Bolognai (mártás) Spagetti

[@thiefhun_rogue6699]

Nem hittem volna, hogy ennyi idő után vissza vissza lesek a csatornára, de köszönöm Wurgár! Sokat segített a videó, hogy hogyan is kell csináljam a mai ebédet! 😅

[@hedy2731]

Elkészítettem, finom lett nagyon, A foghagymát kihagytam.

[@csocso2076]

Instructions was not clear. Kitchen exploded.

[@PROMETHEUS2083]

Nem akarok kekec lenni, de a bolognai az hagyma sárgarépa, fehérrépa, zeller alapról indul, utána a husi, meg a többi. De ez is kellemes csak még pár dolog kell bele :) Húsos ragunak egész jól használható. :)

[@rozsaszello]

Prometheus igazad van, én is igy készítem, a zöldségeket meg kell reszelni, van olasz receptes könyvem. Ha van otthon vörösborom, teszek bele. ,

[@alexmelicher2777]

De fehér répa sehol nem szerepel ,se magyar se autentikus olasz receptekbe sem

[@skallagrim17]

A fehérrépa/petrezselyemgyökér egyénfüggő, ki tesz bele, ki nem. Az olasz veterán szakácsok, akiknek azért lehet hinni, a vöröshagyma sárgarépa szárzeller szentháromsággal dolgoznak. Szerintem úgy az eredeti.

[@theodoreshipman]

Picit segitek: voroshagyma, sargarepa es zellerszar az alap. Ne kekeckedj ha nem ertesz hizza, igy kontraproduktiv

[@veramandky3783]

Nem vagyok profi Szakács, de én a hagymával együtt összedonsztelek apróra vágott sárgarépát és zellert. Tökéletes mártást kapok a hússal, bazsalikom-só-paradicsomszósszal összefőzve. Én ráadásul üzletben kapható bolognai szósszal túningolom. Csogás az eredmény.

[@P.B0209]

Maradjunk anyniban, hogy ez csak nevében bolognai, az eredeti autentikus bolognai messze nem így készül.

[@MrDAWE89]

Répa zellerszár petrezselyem vörösbor füstöltszalonna?

[@zsoltvilmanyi1958]

Azokat nem ismeri. Szerintem ez ilyen SOS verzió :D

[@MRTN-vg5kh]

Spagettibe szalonna ? Te beteg vagy

[@MrDAWE89]

@Torzonborz Ha nem ismered az olasz konyhát ne írj sületlenségeket ... Nem a mentás spagettiről van szó...

[@MrDAWE89]

Menzás bocsánat..

[@MrDAWE89]

@Torzonborz Meglett az egyetlen hiba gratulálok biztosan okosabb lessz tőle egye csak a menzás adalékos spagettit jó étvágyat

[@zsuzsannabodonyi9229]

Legfinomabb házi gyúrt tésztával amit saját kis kezeddel csinálsz.

[@holdfenylunatv96]

Biztosan finom lett🦋🦋🦋🥰🥰🤴

[@tunderkebongeszo]

Egyszerű, de nagyszerű.

[@marianbolcs6263]

Jó lett. Csak én pont a marhahús ízét szeretem, a disznóét meg nem. De ez egyéni dolog.

[@horvathbianka4257]

Nyami❤️❤️😋

[@ImreneNemeth-cw3dk]

YESSSSS

[@DessertEagleDeagle]

Cuppogóvédő😂❤

[@szamitogep215]

en kaliforniai paprikaval szeretem

[@timeaszabo584]

Cuppogó vèdő...😂😂 💗💗💗

[@tamasmarosvary1418]

Leánykori nevén "fröccsenésgátló", mivel a "cuppogás" az hangra utal... :-)

[@ferenchari6288]

Ez ragu és nem mártás...

[@szurtijani]

Nem lenne evvel gond ha nem irná: "mártás?? Igen ragus tészta,vagy paradicsomos tészta d.hússal. én így írnám.

[@kittikovacs6130]

Pont most készítek ijen kaját igaz még. Sohasem készítettem ijen finom kaját. Köszönöm szépen a segítséget és a videót

[@Alicenailsart]

nem sok a só és fűszer? XD

[@adrianpej2621]

Nyam

[@laszlok.2033]

Cupp cupp

[@PROMETHEUS2083]

Ez NEM bologna-i, csak egy húsos ragu!!! Az igazi bologna-i szofrittótióval indul.

[@erzsebetvarga8897]

az mi?

[@MRTN-vg5kh]

@@erzsebetvarga8897 sárga répát meg pár zöldséget le reszelnek és azt hívják szofritónak

[@enikozsurbej2633]

Mindenki máshogy szereti

[@P.B0209]

Ez maximum anevében bolognai az eredeti autentikus bolognai messze nem így készül.

[@FalodaWurgar]

Az eredeti bolognai mártás, azaz a ragu alla bolognese, hagyományosan a következő összetevőkből készül: 500 g darált marhahús 50 g szalonna 1 nagyobb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 2 szár zeller 500 g paradicsom 1 dl vörösbor 2 dl húsleves 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál olívaolaj só, bors, oregánó, bazsalikom ízlés szerint Az elkészítési mód: A szalonnát apró kockákra vágjuk és olajon megpirítjuk. A hagymát és fokhagymát finomra vágjuk, majd hozzáadjuk a szalonnához és üvegesre pirítjuk. A sárgarépát és zellert apró kockákra vágjuk és a hagymához adjuk, majd addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A darált húst hozzáadjuk a zöldségekhez és állandó kevergetés mellett addig sütjük, amíg szépen el nem különülnek a húsok. Hozzáadjuk a paradicsomot és a paradicsompürét, majd felöntjük vörösborral és húslevessel. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint fűszerezzük oregánóval és bazsalikommal. Lefedve, alacsony lángon addig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul és az ízek összeérnek (kb. 2-3 óra). Tálaláskor tésztával és reszelt parmezánnal tálaljuk. Ez igy készül, mindenki eldöntheti akar-e egy ilyen mártással 2-3 órát bajlódni.

[@bence3835]

Hát ezt a büdös életben sem enném mef

[@tothbence7436]

Tudsz csinálni jobbat? attól függetlenűl, hogy nem tetszik, mert ő máshogy csinálja, akkor te már leszólod? Az ételről azt se tudod, hogy finom-e vagy nem...

[@alexandraszeghalmi5869]

@@tothbence7436 en pl. Elkeszitettem es a parom megkert, hogy mentsem el ezt a receptet, mert maskor is szeretne, ha ilyet foznek neki. :)

[@MRTN-vg5kh]

Akkor egyél szart Bence talán az jó a te ízvilágodnak

[@bence3835]

@@MRTN-vg5kh miért vannak 9 évesek

[@MRTN-vg5kh]

@@bence3835 hát nem tudtam hogy 9 éves vagy idősebbnek hittelek