БОРЩ Без Мяса. Выпуск №713

Никто не догадается, что борщ без мяса!)) Вкуснейший, ароматный постный борщ! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy
На развитие канала Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617
Donation paypal.me/Andr...
Яндекс Деньги money.yandex.r...

[@АндрейМорозов-ь2в]

Класс,летом по сезону на даче такой делаю,но зимой лучше конечно с мяском.

[@ЕленаПятковская-ц4о]

ЭТО КЛАСС!!! ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ И ЧАСТО ГОТОВЛЮ ИМЕННО ПОСТНЫЙ БОРЩ. ТАМ ТАКАЯ ИГРА ВКУСОВ ОВОЩЕЙ. МММММ.ВКУСНЯТИНА!!!

[@Alenavladimirovna-y3d]

Очень витаминный борщик. Но если без мяса то сало я однозначно вприкуску с чесночком поела бы. Спасибо выглядит аппетитно.

[@LIVEVIDEOALBUM]

Как всегда классный выпуск!) Поскорей бы миллион подписчиков у вас случился! Потому как у хороших людей все должно быть хорошо!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@ЛенаКрасова-ю1в]

Пришло время ! Теперь все такой борщ будем готовить ! Очень своевременный рецепт !

[@Inaya888]

Какой же вы милый дядя. Спасибо за рецепт.

[@СветланаГаан-ф7е]

Борщ- это ВЕЩЬ! ОБОЖАЮ! И такой постный готовлю чаще, именно с фасолью!👍 Приятного аппетита!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!!

[@zzAleksandrzz]

Буряк-это по нашему)

[@susvet8162]

Кот еще не в курсе, что борщ будет без мяса)))

[@СерёгаБауков]

Всё чинно и благородно !!!

[@Yulia_Yakubich]

Шикарный рецепт! Я не ем мясо и с удовольствием приготовлю это блюдо! Спасибо!!!

[@МарияШипилова-я4р]

Зажарка на чугунной сковородке уже делает борщ особенно вкусным. Пять баллов, дядя Андрей. Вы сегодня показали мое любимо блюдо - постный борщ. Летом холодным - бесподобно!

[@ЕгорГладышев-ю1р]

Классика, и кастрюля с «горой»! Привет с нахаловки !

[@AndreyRostovskiy]

Привет!)))

[@ВалентинаНовомол]

Борщ,без мяса,как раз к стати,сейчас пост.

[@Nikola_78]

Великолепный постный борщ! У меня Мама родом с Абхазии, так там такой готовили, чаще чем мясной. И по густоте борщ правильный, воды и из под крана попить можно)

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!!!

[@MsAleksandr1957]

Андрей, привет тебе! Варю такой в посты, только фасоль беру консервированную. И свёклу кладу в конце. А что такую вкусноту без рюмочки? Запрещено же!)))

[@a.gromov9681]

Даже в самом начале ролика уже вкусно!!! Фасоль по идее по белкам, правда растительным, по питательности ничем не уступает мясу, единственное, вкус немного отличается, НО, зажарка все поправляет! Я всегда при готовке борща свеклу тушу отдельно в небольшом количестве воды, соль+сахар в одинаковой пропорции и столовая ложка уксуса, цвет получается у борща обалденный! ))))

[@nataliagobjila609]

Здравствуйте,Андрей!Борщ СУПЕР.Очень люблю с фасолью борщ.👍

[@AndreyRostovskiy]

Здравствуйте! Спасибо!!

[@ОльгаБерлина-в6й]

Классно! Я тоже такой варю, но когда варю с мясом тоже кладу фасоль. В пост хорош с фасолью. Зимой люблю с мясом. Удачи 🐞🍀 Вам!

[@ИльяАвдеев-к4ч]

Спасибо. Как всегда вкусно и полезно!

[@Grigrost]

Представляю гамму вкусов в тарелке! Как всегда, Андрей не перестает приятно удивлять!

[@cyrilanisimov]

Дорога ложка к обеду, а борщ без мяса - к посту) Давно ждал этого рецепта) Гран мерси!

[@ДмитрийСеров-г2х]

Борщ без мяса как Уха без рыбы))))) Дядя Андрей, придумай альтернативу колбасе-бутеры для завтрака !!!

[@AndreyRostovskiy]

Это просто такой борщ не пробовал!)) А замена колбасе на бутеры полно - буженина разная, всякие рулеты, мясо копченое, грудинка и тп в плейлитстах Вторые блюда, Закуски Снэки, СУ-Вид.

[@НатальяЯрмаркина-е7м]

Постный борщ классно! Давно готовлю, особенно с первыми грунтовыми помидорами в начале лета , бомба, а фасоль не всем подзодит, там же фолиевая кислота её не всем можно. Борщец отличный💪🤝👍💯💝

[@АннаПавлова-т4ф]

Отлично, лайк и удачи !!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!!

[@МарияШипилова-я4р]

Кстати, очень в тему - на дворе Рождественский пост)))

[@АлексЭйхвальд]

Ай Молодец! Вот это я понимаю, настоящий донской казак! Как заказывали- постное блюдо во время Рождественского поста! Спасибо за рецепт! Самый лучший канал!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@ВераГожа-ъ4м]

Вкусно и полезно! Спасибо!

[@НатальяРымарева-ф9х]

Невозможно смотреть даже сытому,тут же хочется сразу поесть...🤔 Как всегда вы искуситель...

[@НинаНиколаевна-т2ц]

красавец и труженник спасибо

[@bobkuz1772]

Спасибо!

[@АннаБорисова-ф9г]

В 90-е такой борщ только и варили, вкуснота! У вас там пожар вчера такой на рынке был-ужас. Очень жаль людей, которые потеряли столько денег. Хорошо без жертв

[@AndreyRostovskiy]

Да, пожар был на оптовом рынке, там регулярно что-то горит!!

[@Сергейоразном-ж1с]

👍💪👍💪👍💪👏

[@КшисьКшисович]

Всякий борщ лучше на следующий день.

[@СергейСтарков-г6х]

Супер!!!👍👍👍

[@OverKill1983]

Я один раз в армии когда служил, на катере коком был, и с бодуна приготовил такой борщ (без пастернака конечно, тушенку с "бодуна" забыл положить), ох каких я от командира пиз....ей знатных получил! С того времени, борщ только с мясом!

[@МарияШипилова-я4р]

Такой борщец из первой капустки молодой в июне! И в конце кидать, чтобы хрустела немного, да? И чтобы ложка стояла! Я ж на Украине выросла)))

[@vladkhamkov844]

👍👍👍

[@yakuza911]

Отличное блюдо, в пост очень выручает.

[@АлексейНовосельский-ш5ю]

Такой борщ, как говорят, тоже имеет право на жизнь))) Если бы Вы выпили под него рюмочку - небеса бы разверглись - и громы и молнии обрушились на нашу грешную мясоедную землю! Но ЗОЖники тоже люди - им тоже кушать хочется)))

[@gaverdovska]

конечно, вкусно с фасолью. Но отношусь к тем, кто буряк варит в начале приготовления, в кастрюле. Чеснок у вас так крупно)...смотрю и комментирую)) В любом случае...вы молодец)) Борщ - это уже искусство кулинарное))

[@ЕлизаветаАксанова]

Сперва бы капусту, а зелень и чеснок лучше закидывать за 4-5 минут до выключения. И лично моя "вкусовщина" болгарского перца можно больше, и добавить кусочек чили или молотый красный жгучий перец. Если сделать наоборот и притушить-обжарить морковку с луком, а свеклу кинуть сразу в борщ, бес обжаривания, никакой уксус не нужен. С цветом будет все в порядке Немного сахара, для вкуса, стоит добавить в любом случае. Рецепт хороший, очень люблю постный борщ с фасолью. Спасибо.)

[@AndreyRostovskiy]

Я обычно объясняю почему я зелень кидаю заранее, потому что борщ варится не на один день! Я чаще всего обжариваю вообще только лук, а морковку и свеклу кидаю сразу в бульон, но по правилам, для яркого цвета свеклы, ее специально обжаривают с добавлением уксуса, это идет еще со старых кулинарий, хотя меня цвет свеклы меньше всего интересует, у нас на юге раньше чаще всего варили борщ с кормовой свеклой, которая называлась борщевая, она и сейчас есть на рынках, стоит еще дороже, чем обычная, эта свекла вообще розовая, почти не имеет яркого, насыщенного цвета, потому в нашей местности вообще не привыкли к бардовому борщу из-за цвета свеклы! Нашему борщу больший цвет придает томат!)) А когда свекла и морковка очень сладкие, такое у нас не редкость, я тогда сахар не добавляю!))

[@susannatorosyan6328]

Я всегда готовлю без мяса,так мне больше нравится. С фасолью готовят в Украине .

[@milakvyat715]

А ложечку сметаны???

[@AndreyRostovskiy]

Не кошерно!)))

[@ПавелАпексимов]

Сала не хватает и рюмочки) Только в пост конечно же нельзя.

[@maxim.m.n.4135]

😋👍👍

[@АлександрЗуев-з1и]

За кота вегетарианца лайк !

[@dennisgozman4419]

кошки - облигатные хищники.

[@ninochikadze3563]

Спасибо вкусно,

[@ЕгорТомский-п4р]

В нынешнее время актуальное смотря как продукты дорожают. У нас говядина уже золотая 800-1000р за кг. заменяем ее окорочкой 320р кг. свинина еще дороже. либо вообще без мяса как здесь делать. якутск13.07.24

[@AndreyRostovskiy]

У нас дешевле, но не загорам!))

[@BJIaguMup33]

Андрей, немного личный вопрос... Вы так по многу готовите... У вас большая семья?

[@AndreyRostovskiy]

Не большая, но есть друзья и я не готовлю каждый день что-то новое, обычно на несколько дней!))

[@РоманДанченко-у5ю]

Борщ невкусными не бывает.

[@ГлафираСобинова]

Не знаю почему,но я не люблю варить фасоль, а саму фасоль люблю очень. И я нашла выход- АВТОКЛАВ!

[@verabraun774]

👍👍👍🤩🌲

[@МастерКомп-м1ч]

Вкуснотище!!!Только БУРАК в ваших краях берут другого сорта.Я такой сорт бурака (он полосатый)видела только в Краснодарском крае.Он специальный для борща.

[@AndreyRostovskiy]

В наших краях берут любой бурак, а тот который с полосками кормовой для скота, я его не переношу!)) Я эту теорию еще с детства помню, некоторым на самом деле нужен был только кормовой для борща, потому что он не сладкий, в советские времена он был самый дешевый, а сейчас на рынках есть хитрые тетки, которые такой торгуют дороже настоящего красного!))

[@ТатьянаКапленко-м9ю]

В сравнении для себя сделала вывод, что с борщевым (розовым) буряком, именно полосатым, борщ вкуснее. Но то, что кормовой (он почти белый внутри) рекламируют, как борщевой, это правда.

[@МастерКомп-м1ч]

@@ТатьянаКапленко-м9ю мне тоже этот ПОЛОСАТЫЙ буряк понравился .Я даже ела салаты в сыром виде из него...Жаль,что у нас такой не продается.

[@МастерКомп-м1ч]

@@AndreyRostovskiy Лишний раз убеждаюсь,что в СССР ВЛАСТЬ не только ЗАБОТИЛАСЬ О КАЧЕСТВЕННЫХ продуктах для ЛЮДЕЙ....НО...и еще для скота сажали НОРМАЛЬНЫЕ И ПРЕКРАСНЫЕ продукты...ПО-ОТЕЧЕСКИ заботились,НЕ НА СЛОВАХ,А НА ДЕЛЕ.

[@Eugn63]

почему-то на руси не особо жалуют фасоль, хотя в мире ее не плохо едят и похлебки, и гарниры, и лобио всякие)) делают

[@НатальяЯрмаркина-е7м]

Как это не очень фасоль, а венегреты?! Я в них горох вообще не понимаю, если фасоль вкусная, правильная, то вообще вкуснятина с хорошим растительным маслом, а картофель в него вообще давно не режу, фасоль бомба!!!

[@Eugn63]

@@НатальяЯрмаркина-е7м как это винегрет? когда канал про оливье))

[@НатальяЯрмаркина-е7м]

@@Eugn63 ой🤦‍♂️и правда, я ошиблась, написав слово через "Е", правда ваша🤷🏼‍♀️💯👍💝

[@bolikilelik]

Потому что выбора нет. Если б ее в магазине было хотя бы столько, сколько сортов яблок - дело бы двинулось - а так 2 варианта -или красная или белая и размером с горох, Лимы днём с огнём не найдешь, и цена конская, в среднем, за не очень хорошее качество. Хотя я за фасоль руками и ногами, но наша не радует вообще. Чтоб она стала популярна, цена должна быть доступной и качество нормальным, и всё.

[@Eugn63]

@@НатальяЯрмаркина-е7м не страшно)

[@александрпотапов-у8ю]

Сейчас не актуально когда Морозы настали

[@AndreyRostovskiy]

А чем морозы помешали?)))

[@МаринаМ-о5щ]

а где сало, чеснок в прикуску? и 50 грамм, ааа? СМАЧНОГО!!!

[@AndreyRostovskiy]

Это ж постный борщ!))))

[@ДядяКостяХарьковчанин]

И я люблю с фасолью

[@ВладыкаМира-ф8ь]

Такой борщ, хорош в пост!

[@AndreyRostovskiy]

Сейчас пост!))

[@ВладыкаМира-ф8ь]

@@AndreyRostovskiy ну, значит я пошёл на кухню, есть постный борщ)

[@siberik1553]

Андрей, спасибо!👍❤️ Готовлю супы без мяса, когда нужно быстро накормить своих. В борт иногда добавляю стручковую фасоль, готовиться моментально и суп получается красочный. Попробую приготовить ваш вариант борща. Здоровья дорогой вы наш человек. 🙏

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!

[@АнастасияВинникова-ш2э]

От Петровича. а рюмочку не порядок.

[@liberty2687]

борщ без мяса не борщ.

[@AndreyRostovskiy]

Если такой где-то подадут, даже не узнаешь, что мяса нет!))

[@Антипилот]

Странный нож, попробуйте поварской - "еврошэф", удивитесь

[@AndreyRostovskiy]

Вы думаете у меня ножей мало?)) Чем вам этот швейцарский Victorinox не угодил, мне очень удобно им работать, так же есть Victorinox шеф, хотя есть еще и японский YAXELL RAN шеф, например свеклу удобнее резать ножом с узким лезвием, потому что к широкому сочная свекла присасывается!

[@Антипилот]

@@AndreyRostovskiy шеф хорош тем что по доске водить не надо, просто сверху шинкуешь и вверх его вытаскиваешь, как в телепередачах, времени уходит меньше и ещё у меня спина перестала уставать, не сразу конечно быстро резать получается, но сразу замечаешь на сколько легче и удобнее👍

[@AndreyRostovskiy]

Кому как и что, я же говорю свекла к широкому прилипает, потому шинковать как в кино не получится, каждое поднятие вверх будет тащить за собой срез свеклы!)))

[@Светлана-ъ7ы4ч]

Приобритите микрофон, видео как будто в банку разговариваете

[@AndreyRostovskiy]

Пришлите на микрофон!))) Это включена защита от ветра, потому глушит частоты!))

[@Eluhan_88]

А где 50 грамм???

[@klim1970]

+++++ !!!!!

[@dennisgozman4419]

Не, ну хоть бы сверчка туда положил, на крайняк муху. Низачет.

[@МаксимКалашников-в7р]

Смешно просто, без мясо борщ. Другое название дай.

[@AndreyRostovskiy]

Смешно быть глупым!)) Постный борщ готовили испокон веков, тем более изначально борщ появился без мяса, а уже после стали варить на мясных бульонах!))