Borbás Marcsi szakácskönyve - Tejszínes húsvéti kalács (2020.04.12.)

Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...

[@agneseszenyi2042]

Amikor előveszem reggel ezt a videòt (èvek òta) akkor az azt jelenti hogy itt a tavasz. Imàdom. 😍😋

[@brigittamajer6369]

Életem első kalácsa, de nem jutok szavakhoz, annyira finom, puha, omlós - csak úgy, ahogy a videóban. Köszönöm a receptet!

[@agotacsosz7040]

Kipróbáltam a receptet, isteni, azóta minden alkalomra ezt készítem. Köszönöm, nagyon hálás vagyok. A fonás is elsőre sikerült, kedvencem lett ez a kalács. Állaga, formája egyszóval minden, nagyon finom ! 🤗😍🥰

[@ZsuzsannaBaranyaineNagy-jv6jc]

Minden húsvètra ezt a kalácsot sütöm🤗

[@sztergiuanette3553]

Köszönöm szépen a fonás megmentette a húsvéti ünnepeket. Köszönöm szépen neked!,Kívánok kellemes ünnepeket!❤

[@TheVali55]

Imádom nézni ahogy készítitek ezeket a csodákat és közben nagyokat nyelek. Köszönöm !

[@evaolah7621]

Csoda jó volt nézni ❤ Boldog húsvéti ünnepeket 🥳

[@maggiedeoliveira6203]

From Naramata, British Columbia, CA, Thank you for the recipe!

[@IMACTED]

So you understand Hungarian then?

[@enikojaklovszky3505]

Egy áldás volt Titeket nézni! Köszönöm az élményt!

[@user-rg8vb2tc4z]

KÖSZÖNÖM NAGYON JÓ RECEPT

[@gyorgyivernetti9897]

Örömmel néztem végig a videót. Csodálatos a kalács és a fonas is olyan jól van bemutatva amit egyszerűen és könnyedén elkészítettem.

[@krisztiantoth4617]

Szerintem ha a receptet le lenne írva azt sokan megkösszönék!

[@Jazz-mb8rr]

Krisztina, a legvégén ott a leírás...

[@MaMi-go6np]

Én le is írtam, őrzöm a receptes füzetemben. Géppel dagasztom és kelesztem. Csak ezt sütöm. Isteni finom kalács!!!!😊

[@istvannebartha2592]

Ez a kalács hibátlan🎉

[@agneshammer8272]

Hany fokra kell visszavenni a homersekletet 10 perc utan?

[@beautyboxpecs]

A legfinomabb kalács, amit valaha ettem. Köszönöm 😘

[@vica62116]

Marcsi!!!Ez fantasztikusan finom, köszönöm hogy megtaláltam!

Ez valami csoda! Köszi

[@gabriellahegyi6959]

Rengeteg kalácsot sütöttem már életemben de ez a legjobb. Este dagasztottam, reggel sütöttem. Gyönyörű és finom. Köszi Marcsi!

[@zsofiapasztoi4840]

Ma sütöttem meg. A látvány megszólal! Gyönyörű!

[@rozsaberta3426]

Nagyon köszönöm megfogadom a tanácsod ,.

[@gyurkaszilvia1851]

Drága Marcsi köszönöm a receptet ilyen finomat gyermekkoromban ettem a nagyim készített nékünk és most önöknek hála én is elkészitettem ezt a mennyei finomságot mindenkinek ajánlom :) Kellemes Húsvéti ünnepeket

[@evamag8421]

kellemes a LÁBVÍZ ! az ünnep az : boldog,áldott,békés,bensőséges,kegyelemteljes... - mikor tanuljuk meg végre. ? kádár elvtárs idejében voltak az ünnepek "kellemesek"... brrrr

[@woodsnoop]

Kedves evamag. Ön is csak azt bizonyítja, hogy milyen sötét, mindenbe belekötő népség a magyar. Szerintem tiltsunk be a képeslapokat is. Csak semmi "kellemes ünnepeket" felirat sehol🙈🙈

[@emesetorzsok1104]

Csodás kalács! Isteni lett! :) Én 60 dkg Nagyi titka Kalács lisztből készítettem.

[@tulipanpentek470]

Nagyon köszönöm ezt a receptet, a legjobban sikerült kalácsom volt, a családom nagyon szerette. 😍🥚🐇🌷

[@Gubancosful]

Gyönyörű az a tál. Meg fogom próbálni a receptet. Köszönöm.

[@editbanyai3084]

Köszönöm! Nagyon jól sikerült! 💗🙏🙂

[@zsoltnekormendi1134]

Én megsütöttem, az arányok tökéletesek! Nagyon finom!Köszönöm szépen a receptet!

[@olikrisz]

Meg kellett néznem többször ezt a videót! Gyönyörű, ahogy kisül a kalács. Milyen szép ez a fonási módszer! Biztos, hogy ki fogom próbálni a receptet is, és ezt a fonást is! Köszönöm csajok, szuperek vagytok!!!

[@Napocska70]

Hálás és ezer köszönet, fantasztikus kalácskáim lettek! Foszlós, puha, csodás a bélzete!

[@brigussonci6113]

@Dávid Wittmer 12:10 mutatják:)

[@mihalygezadenes3110]

Soha nem ettem még ilyen finom kalácsot. Köszi a receptet.

[@hegiandi]

Én a Makó tv-s 6 fonatost csinálom évek óta, de ezt a formázást fogom legközelebb. Ma kevertem bele mazsolát, isteni finom úgy is 👌

[@katarina2175]

🤩 fantasztikus kalácsot sikerült sütni a recept után 👏nagyon finom a tésztája van és a formája is különleges ....akartam valami újat kipróbálni es ez sikerült 😍nagyon szépen köszönőm Nektek Draga hölgyek ❤️🙏 kellemes ünnepeket kivanok Horvát országból Rovinjbol 😘

[@csliza21]

Isteni a recept, elsőre tökéletes lett! 👌

[@Katalin58]

Megsütöttem, nagyon jó lett, sajnálom,hogy képet nem lehet feltölteni! Köszönöm a kíváló receptet, Áldott ünnepet kívánok!

[@erikaolajosneszanto9743]

Köszönöm szépen a receptet, elkészítettem, és nagyon finomra sikerült!

[@Timcsi032]

A legjobb recept, nem tudjuk megunni. Fele teljeskiörlésű liszttel is finom 🥰

[@edithegedus8541]

Köszönöm a receptet.Isteni finom lett.🙏👏

[@monikahegedus3200]

Isteni finom lett a kalács, fogyókúra felfüggesztve😊Köszönöm szépen a receptet, tökéletes 👌Ha egy éjszakát pihen a hűtőben, az nagyon jót tesz neki❤️tesztelve úgy is😏

[@EditaSzermek-qz1yb]

Először sütöttem ilyen fonott kalácsot, jól sikerült, egy élmény volt.😊

[@eszterdapsy352]

Ezer köszönet érte, gyönyörű lett és isteni finom! Igazi húsvéti ajándék !

[@kekbogi4446]

Szia! Cukrozott habtejszínt használtál?😁

[@rozatipetupa304]

sziasztok, mar többször kiprobaltam en is es nagyon finom lesz a kalacs, köszönet a jo es könnyü receptert!

[@katalintoth1420]

Életem legfinomabb kalácsát készítettem igy el. Köszönöm

[@katalintoth1420]

Szívesen mellékelném a képet is mert gyönyörű is lett a kalácsom!

[@infeltrazionidiagneseszeny3988]

Végre rátaláltam a nagymamám tejes kalács receptjére, neki csak meg kellett fejni reggel a Mancit és már volt tejszín is meg zsíros tej is. Hálásan köszönöm! 😊

[@kekbogi4446]

Szia! Cukrozott habtejszínt használtál?

[@evaorbok3305]

fantasztikus a videó, meg kell csinálnom, csak még nincs itthon tejszín!

[@zsuzsannanagy2500]

Brutal jo lett🎉🎉🎉❤

[@katalinsanta]

Újra.. és újra ez a legjobb😊

[@Ava-fu2vh]

🎀Megsütöttem és nagyon finom lett🎀🌷🎀

[@mormed57]

,így készítettem,és isteni finom lett,,köszönöm :) :)

[@evafeher2874]

Csodás 💓

[@LilianaHL1]

Isteni kalacs ❤️

[@macscs1]

Gyakorlat nélkül is siker! Mennyei lett!😍

[@miafazekas5755]

Nagyon jól nézik a kalács ☺️😄

[@sandorgabry9477]

Áldott húsvéti ünnepeket kívánnék elsősorban. Készülök elkészíteni a recept szerinti kalácsot. Nagyon, de nagyon örvendtem volna azonban, ha meglenne írásban is a recept (hogy kinyomtatható legyen...) a videó alatt. De így is kösz. Gábry Sándor

[@realpearly]

Limara oldalán szerintem megtalálható. 😉

Most sült ki, a legjobb kalács amit valaha készítettem, könnyű, szálas, a 13 éves lányommal kevertük, gyúrtuk, fontuk, kentük, sütöttük... Kisült... Ajaj, húsvétra marad még? Ja, és mazsolásat is csináltunk... 😉

[@BahamaMama.]

Limara egy csoda :)

[@lauraszennaicsimane3603]

Csodásan néznek ki a kalácsok! De nekem Marcsi tálai is nagyon tetszenek 😍 !

[@agnesjuhaszneschrauf4777]

Nagyon jó recept, kár hogy a hozzávalókat a leírásban nem írták alá. 😉

[@miklosaniko2902]

A videóban elmondják és a végén is ott van. Én az este megsütöttem (fél adagot), nagyon jó lett.

[@ilonapinter2308]

Marcsi , igenis ,hogy van főző tejszín.....amit leveskhez....főzelékekhez használunk.....a habtejszin pedig édes.....krémekhez , sütőbe használjuk......Üdvözletel...

[@emiliadunai8812]

Van hát, de az adalékanyagokkal van tele. Nem sok köze van az igazi természetes tejszinhez. Így mondták ők is.

[@kakukkka]

a habtejszín nem édes!

[@klaracsehinegaspar2012]

A habtejszín minimum 30% zsírtartalmú és nem cukrozott. A cukrászhabokban van cukor, de az általában növényi eredetű és vacak. A főzőtejszín zsírtartalma 20% körüli, sütni, krémekbe nem jó.

[@istvanvarga1289]

@@klaracsehinegaspar2012 Üdvözlöm nemrégen vettem fözö tejszint borzalmas volt.Viz volt benne nem tejszin. Üdv.Varga

[@jozsefnefischer7161]

Öröm volt nézni .Milyen hab tejszint kell használni .? cukrozott?

[@drazsimazsi1]

Isteni........ kovásszal (fehér, vagy madre)-vel is lehet készíteni? Ha igen mennyi kell bele? Köszönöm ha válaszoltok

Megsütöttem úgy, hogy én is ehesse.teljes kiőrlésű, cukormentes változatban. Mennyei !

[@rezsoalmasi6800]

Én is egészségesebben szeretném elkészíteni. És így is finom, omlós volt?

[@KrisztiRevesz]

Második éve készítem, nagyon jót tesz neki ha pihen a hűtőben egy éjszakát, szerintem lehetne kicsit édesebb így én egy evőkanállal több cukrot tettem. Isteni! 😊

[@miamiplatja8219]

Hány fokra kell a Sütő hőmérsékletét visszavenni?

[@wituskornicska7848]

Nagyon szuper és gyönyörűek de mi van ha valakinek gáz sütője van és nem légkeverős? az hogyan süti így ki?

[@gkom9279]

Kipróbáltam ezt a receptet de az én kalácsot nem nagyon kelt meg... arányok azonosak voltak... mit rontottunk el? Több élesztő kellene? A recept 25g-ot ír bármi véleményt szívesen várok még eg sütést megpróbálnék. Köszönöm

[@palnemolnar3626]

Nagyon guszta. Mazsolát lehet bele tenni?

[@simonapuskassimona]

❤️🌺🌺🌺

[@anikohager51]

A vajat mindig ki tudom valtani tejszinnel sutemenyeknel?

[@mariakoncz3243]

Jó lett volna beletenni a leírásba a receptet.

[@dermafocuscosmetics7879]

A végén ott van :)

[@mariakoncz3243]

@@dermafocuscosmetics7879 Igen, amikor végignéztem a videót, láttam. De azért köszi. Viszont ha a videó alatti leírásban szerepelne, ki lehetne másolni, kinyomtatni😍🥰

[@istvannesipos7589]

Én csak Limara tejszínes kalácsát sütöm 6 fonattal.Isteni!

[@zsuzsannatorma5031]

Nekem sem nagyon kelt meg. 😢 Én porélesztőt használtam 7g-ot (egy zacskót), ami elvileg megfelel a 2,5 g rendes élesztőnek. Ez lenne a hiba?Illetve éjszakára hűtőbe tettem, de reggelre sem kelt meg. És utána semmikor sem kelt nagyon, sütéskor sem. :( Vajon mi lehetett a hiba?

[@LilianaHL1]

Nem találom a receptet. hát, köszönöm 🙂

[@ibolybaloghne3505]

Receptet kérhetek köszönöm szépen ha meg kaphatom

[@margitg.4791]

12:10-NÉL

[@valeriakemeny4016]

A receptet hogy tudnám kinyomtatni ???

[@horvathzsoltne8162]

Sajnos nekem csak egy sütőm van. Hogy kerüljem el a 2. koszorú túlkelésztését addig, amíg az első sül?

[@kikusz_5120]

Ez engem is érdekelne

[@krisztinakoczian8579]

Ernyös hája

[@floraparginou8758]

Hogy ha valaki megtalálta a receptet, legyen olyan szíves és írja le!!!

[@regisztracio6124]

Meg tudná vki mondani h 190 fokon előmelegitek, 10 percig azon sül, de utána hány fokra veszik vissza? Azt már nem árulták el a hölgyek! Köszönöm előre is!

[@ZsuzsannaBaranyaineNagy-jv6jc]

190fokról 175fokra kell tenni🤗

[@kingadiczig9235]

A sárga, tetős kelesztőtál gyönyörű. Tudna valaki egy tippet/linket adni, hogy hol lehet beszerezni? Köszönöm előre is.

[@poszakriszta1054]

Légli Kerámia

[@kingadiczig9235]

@@poszakriszta1054 köszönöm 💕

[@lajosnebalogh5663]

Én Timike kalácsot csinálok az ugy nevezett kokonyát is.

[@fdtfjhhkj]

Szeretném kérdezni,hogy a 19ö fokról hány fokra vegyök vissza ,?

[@agnesjuhaszneschrauf4777]

Én 170-re állítottam. Nagyon jó lett így!

[@fdtfjhhkj]

@@agnesjuhaszneschrauf4777 köszömöm

[@erzsebetjuliannaszabo2650]

Nekem is ez lett volna a kérdésem. Köszönöm! Kellemes ünnepeket kívánok!

[@magdolnatothpal6098]

A recepteket lehetne esetleg a video alá irni?? A képernyön nen lehet elovasni és föleg megjegyezni!! Köszönöm ha megfogadnák a tanácsomat..

[@mutihogy2434]

Magdolna Tóth Pál A videót meg tudja állítani és ha teljes képernyőre teszi még jobban olvasható lesz! Fogadja meg a tanácsomat!

[@LilianaHL1]

Lefényképeztem a receptképernyőt 🙂

[@kvcsnora]

Egyetértek, megkönnyítené a dolgunkat! :) Így is megoldható, de ha a megjegyzésben le lenne írva a recept, akkor sokkal egyszerűbb lenne!

[@margitg.4791]

@@kvcsnora 12:10-nél recept...

[@juditsoczo-jakab1082]

Köszönöm a receptet Kezdők kerdese😂 1 azaz 1 db suto van otthon… Ha kettő kisebbet szeretnek csinálni mint itt a lányok akkor hogy megy a sorrend? Mindkettőt megcsinálom? És egyiket hutoben? Vagy elfelezem az első keles után és csak a felével megyek tovább a másik pihen akárhol a hutoben? Vagy hogyan csináljam, hogy a második ne keljen túl?! Koszi előre is! 😘

[@vame1522]

Mind a kettö elfér 1 sütölapon.(nem hagyományos tepsi,nagyobb.) Én már tavaly kipróbáltam.Tökéletes recept,és nagyon finom eredmény🙂 Az ideihez a hozzávalók már kimérve várnak rám a konyhában. Kellemes húsvétot,és sikerüljön jól a kalács🙂💪

[@gabriellabarabas9861]

Én egymás után sütöm őket, hűtés nélkül, még nem kelt túl egyszer sem. Mondjuk elég erős a sütőm, max. 20 perc alatt elkészül egy kalács. A recept szerintem is tökély, volt előtte 3 sikertelen próbálkozásom más receptekkel, de ez mindent visz. Én vaníliás cukrot plusz mazsolát is rakok bele, vagy ma pl. csokisan készítettem, nagyon jó. 😊

[@juditsoczo-jakab1082]

@@vame1522 koszi

[@juditsoczo-jakab1082]

@@gabriellabarabas9861 koszi 😊

[@mariann7524]

@@vame1522 Nekem is elfért egy tepsiben a kettő! 👍

[@alizkrausz9081]

Kár, hogy a pont a fonást nem lehet látni rendesen...🤷

[@magdiradanyi4221]

kzbin.info/www/bejne/b2qcf2xjj7NknMk Lamarának több videója van fent, ebben van fonás is:)

[@annamarialaszlo7330]

Vègig kell nèzni.

[@gyorgymihaly]

Azt mondta 195 röl vissza veszi de menyire? Ha a ketöt egy szere sütötték volna össze vesztek volna a tészták? A baj csak az,hogy egy szere beszélnek,és kialakul egyféle hadarás és nem lehet érteni a beszédet.Köszönöm.

[@dorinadejonge5793]

Én 170-re venném vissza. Egy sütőbe nem rakunk két kalácsot, mert akkor az alsó alulról sül, a felső felülről, és egyik sem lesz jó. Ha kettőt sütünk, és csak egy sütőnk van, az egyik kivárja a másikat :)

[@dimitroulamouu]

@@dorinadejonge5793 =

[@edinakovacs9221]

Én sütöttem egyszerre kettőt, egy tepsiben elférnek egymás mellett, mondjuk nekem nagyobb sütőm van. Nagyon finomak lettek.. 🤗

[@emesehorvath1533]

Nagyon köszönöm! Hétvégén megsütöttem, én 60 dkg nagyi finomliszttel, 4 darabot sütöttem belőle, így is megfelelő nagyok lettek. Isteni finomak voltak! Tökéletes recept! 😀

[@ph6999]

Csak azt nem mondjàk mennyire veszik vissza a sütő hőfokàt.Tudna valaki ebben segíteni?

[@kvcsnora]

Én is itt akadtam el! 😢 160 fokra fogom levenni, de passz hogy így kell-e.

[@gabriellabarabas9861]

Én 170-175 fokra szoktam. 😊

[@onlinecomposer]

De miböl mennyi kell nem látom az oldalon a receptet

[@remylopez6976]

Can some some one write down the recipe please

[@vikiwinchester]

500g flour (unbleached) 100g bread flour (unbleached) About 200ml whole milk Yeast if using fresh 25g, or one sachet active dry yeast 200ml full fat heavy whipping cream 3 tablespoons sugar 1 teaspoon salt 1 egg and one egg yolk Try turning on the subtle in the video

[@beataivanits7592]

Egyetlen megjegyzes, hogy Limara oldalan nem egeszen ilyen liszt aranyokkal dolgozik! Ott nem ir kulon 10 dkg kenyerlisztet! Amugy jo recept, szivesen lattam volna Husvet elott, hogy unnepekre igy keszithessem...

[@laszlonetoth3112]

Ugyanez a tejszínes recept már 2014- óta fent van az interneten.kzbin.info/www/bejne/b2qcf2xjj7NknMk

[@beataivanits7592]

@@laszlonetoth3112 Lisztek aranyara irtam! Eredeti receptben nincs kulon 10dkg kenyerliszt... Csak 50dkg sima liszt!

[@laszlonetoth3112]

@@beataivanits7592 Bocsi. Én megsütöttem sima finom liszttel és nagyon finom lett. Tulajdonképpen nem tudom, milyen jelentősége van a másfajta lisztnek. Bár kíváncsi vagyok rá. Nekem ez nem szakmám, de aki mester fokon műveli biztosan tudja, hogy mit ad hozzá a kalácshoz ez az arány.

[@user-dc6km3db4e]

Sziasztok! Hol találom a receptet????????? HELP!!! 🙂

[@deakvarilinda]

Szia! A videó végén van 😊

[@margitg.4791]

12:10-nél...

[@Rossysan1]

Nem találtam meg a receptet.

[@margitg.4791]

12:10-NÉL...

[@Menrot076]

Ugyan mit csinálhat most Marcsi ebbe a nagy karanténba.

[@r_apex]

Csodálkozik a vaj és a tejszín kapcsolatán. 😆 - Nem tudom eldönteni, hogy a hűledezés a kamerának szól vagy ennyie nem "vajazza" a témát...

[@mariasebestyenneantal3612]

Dubaiban relaxál.

[@editszendrei9710]

Most otthon ügyetlenkedik, nem a műsorokban. Kètbalkezes, de minek erőlködik? Ja, hogy van az a pénz...

[@ciroruckert1030]

@@editszendrei9710 Kertèszkedik a madarasi Madonna,talán ahhoz jobban èrt!

[@girardnarcisz1789]

Sajnos mar elfelejtettek szepen magyarul beszelni a bemondo riporterek,'hidratalt ? a kalacs.

[@magicmoments6899]

Gyerekek,én mindent îgy csináltam és a kalàcsom olyan kemény lett hogy gyilkolni lehetne vele..😬

[@evangelinemolnar2699]

Mi a neve a hölgynek aki tanit minket kalácsot késziteni

[@grob.monika]

Tóthné Libor Mária közismert nevén Limara

[@kedvenc200]

Limara

[@mariacoman8285]

mai ce le mai mutati

[@csabavigh8872]

Marcsi azért egy üveg bort meg egy egy-két feles páleszt azért be csapattá volna mellé azért álljunk meg😗