Amazing micro bakery in England !〈 Lucho Bakes 〉

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Boulangerie Pas à pas

Boulangerie Pas à pas

Күн бұрын

Bakery Name: Lucho Bakes
Address: Unit 10, Venn Valley Winery, Landkey, Barnstaple EX32 0NN, UK
Follow Lucho: / lucho.bakes
The manufacture of flour to discover here: / higherbiddacottfarm
Address: Higher Biddacott Farm Chittlehampton, Umberleigh North Devon, EX37 9PY England
- Discover my book with more than 25 recipes: amzn.to/3djEoe7
- Discover my website: www.boulangerie-pasapas.com/
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o My website: www.boulangerie-pasapas.com
For any contact (pro only) please send me an e-mail at boulangeriepasapas@gmail.com
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00:00 Harvesting flour with horses
00:50 Kneading sourdough breads
01:30 Shaping sourdough breads
03:30 Rolling and making croissants
04:34 Refreshed rye sourdough
05:00 Start of the day
05:50 Baking sourdough breads
08:40 Making rye bread
09:20 Loading and scarification of the loaves
10:15 Bread delivery
10:30 Twisted puff pastry with cheese
11:50 Baking croissants
12:27 Tasting of croissants and breads
12:55 Preparation for the market
13:40 Installation and sale of bread at the market
14:45 Tidying up and cleaning
o Subscribe: / boulangerie pas à pas
See you soon on bakery step by step by Fabrice Cotez.
#bakerypasapas
#baker
#bakerywork
#bakery
#bread
#bakery
#sourdough
#unitedkingdom

Пікірлер: 428
@andres7696
@andres7696 10 ай бұрын
Extraordinario, ¡cómo se nota el amor que le ponéis a todo lo que hacéis! Solo así se puede tener éxito, os deseo todo lo mejor, sois grandes profesionales.
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Muchísimas gracias!! ❤. Este tipo de comentarios hace que todo valga la pena mil veces 😍.
10 ай бұрын
Thank you so much you're welcome 🙏🏻🙏🏻
@carlosr.psouzarp3910
@carlosr.psouzarp3910 9 ай бұрын
Nossa sou do Brasil e fiquei encantado com a dedicação de vcs em fazer essas delícias e terem o prazer de sair e levar para as pessoas e voltar cansados e mesmo assim continuar tudo no dia seguinte com muito amor, dedicação, higiene em seu trabalho, fico feliz que existe pessoas que tem amor no que faz e sou fã de vcs que adoro cozinhar e fazer pães e essas outras delicias é perfeito, por isso que sai tudo na perfeição e eu adoraria experimentar apenas esses pães crocantes o resto já sei que eh maravilhoso ❤parabéns e sucesso.
@luchobakes6954
@luchobakes6954 9 ай бұрын
Thanks so much ❤
@pascalgallet5931
@pascalgallet5931 11 ай бұрын
Magnifique boulangerie . De vrais professionnels. Le blé ramassé avec des chevaux. Du pain et des viennoiseries appétissantes. J'adore.
11 ай бұрын
Merci infiniment
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks so much!
@calouledoux1
@calouledoux1 11 ай бұрын
Quel plaisir de regarder travailler deux très belles personnes, on sent tout l'amour qu'il y a dans ce pain, bless up à eux 2 et merci à toi de nous faire découvrir de si beaux endroits et belle personnes ;-)
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks so much! ❤
11 ай бұрын
Merci infiniment
@adrienlahalle5285
@adrienlahalle5285 11 ай бұрын
Magnifique, c'est définitivement mon format préféré. Ces artisans anglais font un travail superbe. Bravo à eux et merci Fabrice pour la découverte.
11 ай бұрын
Un grand merci !
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks a lot for this comment!
@LeticiaSoto171
@LeticiaSoto171 11 ай бұрын
Me emocioné! Gracias Fabrice por mostrarme lo que todavía no tuve la posibilidad de ir a ver con mis propios ojos. Es como si estuviera probando esas maravillas que hace mi hermano y cuñada Luna. Quien lo conoce y ve esto no puede dejar de emocionarse de ver todo lo que ha logrado. ❤
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Me hiciste llorar 😅. Es tan especial para nosotros que puedas vivir un poco de lo que es nuestro día a día, te amo ❤
11 ай бұрын
🙏🏻🙏🏻 thank you so much
@sebas7412
@sebas7412 11 ай бұрын
@@luchobakes6954 Enhorabuena por vuestro trabajo 🎉❤! Soy un aficionado del pan y seguidor de Fabrice. Nací en Francia 🇫🇷 , de padres españoles. Que orgullo ver este vídeo ❤ ,mas como vosotros harían falta en las panaderías de España 🇪🇸. Saludos desde la afueras de Paris!
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
@@sebas7412 Muchas gracias! 😍 este comentario me alegró el día! Yo soy Argentino, mitad español, mi pareja Luna es de España, Córdoba. Es increíble ver el apoyo de la gente alrededor del mundo, hace que cada segundo de nuestro trabajo valga la pena! ❤️
@jeannebouilloud7636
@jeannebouilloud7636 11 ай бұрын
On ne s en lasse pas!!!! A voir le travail que ça donne du début à la fin ...respect aux boulangers et merci à ceux qui cultivent ce blé magnifique....
11 ай бұрын
Merci pour la force
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks!!!
@rivanelima8889
@rivanelima8889 9 ай бұрын
Parabéns pelo belo trabalho de vcs 👏👏👏
@luchobakes6954
@luchobakes6954 9 ай бұрын
@@rivanelima8889 thanks!
@Sam.Eksith
@Sam.Eksith 11 ай бұрын
Merci Fabrice pour ce nouveau reportage ou l'on apprend une fois de plus que le travail à la chaine ou en série peut être passionnant. Quel bonheur de voir le sourire de ces artisans au moment de la vente. Ils savent que leur clientèle va se régaler. Fabrice pourra t-il nous dire dans une prochaine vidéo, l'usage de l'extrait de malt liquide en boulangerie?
11 ай бұрын
Avec plaisir , extrait de malt c'est pour la fermentation principalement
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks for your comment, barley malt syrup aids to fermentation and colouring of the baked product :)
@ericmathieu7944
@ericmathieu7944 10 ай бұрын
Alors là, y a de la vibe d'enfer ! Quel moment sublime ! Fabuleux. L'enthousiasme est total. Chapeaux aux artisans. Merci pour la magie !
10 ай бұрын
Un grand merci !
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks so much❤
@khadijahajji3249
@khadijahajji3249 9 ай бұрын
C'est super de voir le travail du boulanger et de la boulangère du début jusqu'à la fin. Les pains et viennoiseries sont magnifiques et ont l'air super bon. Merci pour la vidéo.
@luchobakes6954
@luchobakes6954 9 ай бұрын
Thanks so much
9 ай бұрын
Merci infiniment
@FlyingfonkNuts
@FlyingfonkNuts 11 ай бұрын
Quelle beauté! Et puis le son! Bravo à vous tous! Ça vend du rêve!
11 ай бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks so much, your message is very encouraging!
@jeannebouilloud7636
@jeannebouilloud7636 10 ай бұрын
Magnifique !!! Et même si le travail est répétitif il reste agréable à faire...bravo encore comme j aimerai avoir 40 ans de moins et apprendre ces gestes .......
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks!
10 ай бұрын
Un grand merci ! Il es jamais trop tard
@irenastojanovic7320
@irenastojanovic7320 11 ай бұрын
Je n'ai jamais rien vu de plus beau.Merci❤❤❤
11 ай бұрын
Oh merci beaucoup c'est très touchant
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks so much! this comment made me smile a lot :)
@sebas7412
@sebas7412 11 ай бұрын
Encore une super vidéo ! Cette fois ci au royaume uni ! Bravo et merci Fabrice pour cette incroyable découverte ❤. Ça me fait doublement plaisir car je suis espagnol et de voir faire du pain façon française un espagnol au royaume uni, on ne peut pas faire mieux 😂❤! Vive Fabrice y viva España 🇪🇸 ❤ Enhorabuena Lucho!
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Muchas gracias! Yo soy argentino-español, mi pareja española. Estos comentarios hacen que todo valga la pena ❤
11 ай бұрын
Oh merci beaucoup !
@dungots
@dungots 11 ай бұрын
Votre contenu m'a été d'une grande aide je vous en adresse mes sincères remerciements !✌️
11 ай бұрын
Avec plaisir merci beaucoup
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks a lot!
@Ivan_Leonardo
@Ivan_Leonardo 11 ай бұрын
Ser panadero es uno de los mejores oficios / profesiones que se puede tener. Mil gracias por mostrar estas experiencias! ❤❤❤🥖🥐🍞
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Si que es una profesión hermosa! Muchas gracias!
11 ай бұрын
Thank you so much
@AyeCyberBeauGosse
@AyeCyberBeauGosse 11 ай бұрын
After reading Lucho's story, I get the impression that he is a free spirited individual. He could pretty much achieve anything because he is not afraid to work hard and puts his heart and mind into his passion. Good luck with all your future endeavours. Thank you for letting us in on your craft and to Fabrice for bringing it to us. Merci énormément. Très bon travail.
11 ай бұрын
Thank you so much you're welcome !!
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks so much, this means a lot! 😍
@bobwright-st5hd
@bobwright-st5hd 11 ай бұрын
Thank you for a wonderful video on Lucho and Luna's bakery
11 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks for your support! 😍
@adrianmon8452
@adrianmon8452 9 ай бұрын
Los felicito por el excelente trabajo!!! Soy pastelero y panadero, el resultado se ve brutal aunque para el que no haya trabajado en este sector no sabe el sacrificio ya que el vídeo está resumido y no sabe todo el trabajo que esta detras y toda la preparación previa con sus detalles de cada elaboración, masa madre, fermentación, y un sin fin de detalles a tener en cuenta, etc. Mis respeto y felicitaciones.
9 ай бұрын
Thank you so much
@luchobakes6954
@luchobakes6954 9 ай бұрын
Muchas gracias! Hay muchísimo trabajo detrás ❤
@pvoshefski
@pvoshefski 11 ай бұрын
That's an incredible work table in the bakery! Thank you, Fabrice!
11 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
It is, made by the artisan next to my bakery ❤
@ivanneiger542
@ivanneiger542 11 ай бұрын
Un grand bravo a ces gens .tous ce savoir ne doit jamais disparaitre
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks!❤
11 ай бұрын
Effectivement merci pour votre message
@MathieuCiccone-jd5zo
@MathieuCiccone-jd5zo 11 ай бұрын
Super vidéo travail de la pate avec amour Les croissants top vraiment artisanal pas trop de produits donc vendu pas de perte et en core bravo Fabrice 👍🙏
11 ай бұрын
Merci beaucoup
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
It's very hard to meassure how many products to bake for each market, avoiding wastage is key to keep going forward, for a small bakery the losses are big. Thanks a lot!
@manuscriptsdontburn
@manuscriptsdontburn 10 ай бұрын
Magnifique vidéo Fabrice, merci ! Quand je vivais à Londres, j'achetais toujours du pain dans une boulangerie artisanale locale. C'était relativement cher mais je n'avais pas envie de manger ce faux pain des supermarchés, en fait ce n'était pas du tout du pain, c'était une éponge comestible ! 😆
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks!
10 ай бұрын
Magnifique merci beaucoup
@paul_domici
@paul_domici 11 ай бұрын
Wow what a dream bakery!!! You guys are amazing artists! I want to go visit you next year!!!
11 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Please do! 😍
@KkpSaber
@KkpSaber 11 ай бұрын
Ce fut un voyage merveilleux et une excellente ambiance , vive le pain hhhh
11 ай бұрын
Merci beaucoup
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks!
@jacquesdupontd
@jacquesdupontd 11 ай бұрын
Magnifique ce format. Leurs produits sont superbes et vont parfaitement avec la sagesse qui émane d'eux
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks so much ❤
@jacquesdupontd
@jacquesdupontd 11 ай бұрын
@@luchobakes6954 Well deserved, don't change anything
11 ай бұрын
Totalement d'accord
11 ай бұрын
Merci beaucoup !
@tchaxygreetings
@tchaxygreetings 11 ай бұрын
je kiffe la mise en place sur le marché des pains. Vraiment pratique ce four à pain compact à 3 étages. Bravo pour cette vidéo.
11 ай бұрын
Merci beaucoup 😊
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks so much 😊
@sergio221081
@sergio221081 10 ай бұрын
que genios, los felicito muy bueno todo lo q hacen y la garra q le ponen!!! saludos desde Argentina!!!
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Gracias! Saludos de otro argentino en UK! ❤
10 ай бұрын
Thank you so much
@stephanebillardon6190
@stephanebillardon6190 11 ай бұрын
Très très belle vidéo Fab sans prise de tête dans cette boulangerie De la céréales au bon pain ❤👌👌
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks a lot! 😍
11 ай бұрын
Merci beaucoup 😋
@azambresonia5056
@azambresonia5056 11 ай бұрын
Grand merci pour ce formidable reportage Grüße aus Hamburg Deutschland
11 ай бұрын
Merci beaucoup pour votre message et à bientôt
@felipecarrasco4922
@felipecarrasco4922 11 ай бұрын
Este si que me gusto, excelente !!! grande Pas a Pas, Grande Lucho bakes
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Muchas gracias por este comentario!❤
11 ай бұрын
Thank you so much
@jordihalim4419
@jordihalim4419 11 ай бұрын
Le rêve ! Merci
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks so much ❤
11 ай бұрын
Merci beaucoup
@victormesnil8002
@victormesnil8002 11 ай бұрын
Toujours aussi efficace ce format 🤤
11 ай бұрын
Merci 🙌
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks!
@209_zerocool
@209_zerocool 9 ай бұрын
Bravo! Everything was made with passion and experience! It all looks so good it makes me want to bake bread
9 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@luchobakes6954
@luchobakes6954 9 ай бұрын
Thanks a lot ❤
@danutadeux5521
@danutadeux5521 11 ай бұрын
Magnifique, beau travail.... ça donne envie de goûter
11 ай бұрын
Merci beaucoup 😋
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks a lot!
@geraldinebetancourt3499
@geraldinebetancourt3499 10 ай бұрын
Absolutamente agradecida por su quehacer en este mundo. Todos vibran en un alto nivel de coherencia con los que aman y hacen. Namasté a cada una de sus almas 🙏🏻💝
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Muchas gracias ❤
10 ай бұрын
Thank you so much
@user-vw9ud2yk6h
@user-vw9ud2yk6h 9 ай бұрын
Не знаю, почему я бесконечно могу смотреть, как пекут хлеб!!!
9 ай бұрын
Me too Thank you so much you're welcome
@luchobakes6954
@luchobakes6954 9 ай бұрын
Thanks!
@emzed1275
@emzed1275 11 ай бұрын
Great to see this……I wish them the best, I hope they grow, the concept has so much potential, also……once again a very enjoyable video .
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks a lot!
11 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@networkmidget
@networkmidget 9 ай бұрын
Grande Lucho, que maestro! Abrazo fuerte desde Perú!
9 ай бұрын
Of course !!! Thank you so much you're welcome 🙏🏻
@luchobakes6954
@luchobakes6954 9 ай бұрын
Muchas gracias hermano!
@LitthaHawai
@LitthaHawai 11 ай бұрын
Trop chouette!!! Encore une super vidéo, merci bcp!!!!
11 ай бұрын
Avec plaisir 😊
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks a lot!!😍
@sandumatei7056
@sandumatei7056 11 ай бұрын
El Sagrado Pan de Dios......Un Excelente Canal que ne muestra el proceso completo de producción de pan Real...... Felicitaciones para el Señor y el Equipo de panadería...... Espectacular !!!!!!!
11 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Muchas gracias!!!
@nicolasschiavoni4963
@nicolasschiavoni4963 10 ай бұрын
Felicitaciones maestro! Excelente trabajo! Gracias por compartirlo
10 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Muchas gracias!
@verosanjuan-maitrot5005
@verosanjuan-maitrot5005 11 ай бұрын
Salut Fabrice très bonne vidéo 😊
11 ай бұрын
Merci à toi 👍
@ukenkamaka
@ukenkamaka 10 ай бұрын
ce format est trop immersif ! ❤
10 ай бұрын
Merci beaucoup pour votre message
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks!!
@ukenkamaka
@ukenkamaka 10 ай бұрын
@@luchobakes6954 you're most welcome. You guyz do a pretty awesome job 🙏🙏
@davidcampos268
@davidcampos268 10 ай бұрын
Beautiful bread and everyone looks happy cant be any better
10 ай бұрын
Of course thank you so much
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks so much ❤
@enticer78
@enticer78 10 ай бұрын
Me encantó su panadería, se nota que le ponen mucho amor a sus productos, también me sorprendió la variedad que tienen. Saludos de un aficionado a la panadería
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Muchas gracias ❤
10 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@maitemm7731
@maitemm7731 10 ай бұрын
Que maravilla! Felicidades! Que pinta tienen los panes, los croissants, ... todo!
10 ай бұрын
Thank you so much you're welcome 🙏🏻
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Muchas gracias!
@cefinau
@cefinau 9 ай бұрын
For a micro bakery that is a lot of variety and looks very delicious! Croissants 😋
9 ай бұрын
Exactly thank you so much
@luchobakes6954
@luchobakes6954 9 ай бұрын
Thanks so much ❤
@amir_xmen
@amir_xmen 10 ай бұрын
Magnifique merci Fabrice pour ce superbe reportage
10 ай бұрын
Merci à vous
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks!
@alinefuchs243
@alinefuchs243 11 ай бұрын
Magnifique ! Merci beaucoup
11 ай бұрын
Avec plaisir 😊
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thank you!
@thoragrim3682
@thoragrim3682 11 ай бұрын
Merci ! joli voyage, super de découvrir ce métier de part le monde :)
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks so much ❤
11 ай бұрын
Merci à vous 😊
@anthonystrickland9870
@anthonystrickland9870 10 ай бұрын
Divide the dough, shape into a round and into the banneton with just a bit of stitching at the end. No pre-shape or complex final shaping. Cool!👍
10 ай бұрын
Yes simple and fast
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
No pre-shape needed 😊
@yazhgar4862
@yazhgar4862 11 ай бұрын
Incroyable !
11 ай бұрын
Merci beaucoup
@user-co7oy1uw2l
@user-co7oy1uw2l 11 ай бұрын
this is awesome
11 ай бұрын
Thank you so much
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks!
@nadegemag3113
@nadegemag3113 10 ай бұрын
Un grand bravo à vous. Sublimes videos. Quel travail amazing congrat 👍👍👍👍
10 ай бұрын
Un grand merci ! Pour votre message et à bientôt
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks so much! ❤
@user-rh7yh5nf4w
@user-rh7yh5nf4w 11 ай бұрын
Mister boulanger nous fait découvrir en anglettere la boulangerie différent
11 ай бұрын
Exactement
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks!
@felipestevens2719
@felipestevens2719 11 ай бұрын
love it, very nice
11 ай бұрын
Thank you so much
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks a lot!
@przstang70
@przstang70 11 ай бұрын
Great work.
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks!
11 ай бұрын
Thank you so much
@LilysLoaf
@LilysLoaf 11 ай бұрын
beautiful ☺️💕
11 ай бұрын
Thank you so much 🙏🏻🙏🏻
@astridroussel9058
@astridroussel9058 11 ай бұрын
What a team! It's amazing
11 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks so much! 😍
@samueldahan2063
@samueldahan2063 11 ай бұрын
Magnifique !
11 ай бұрын
Merci beaucoup
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks!
@cess1111
@cess1111 10 ай бұрын
Hermoso trabajo; se nota que lo disfrutan mucho.. felicitaciones!
10 ай бұрын
thank you so much !!
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Gracias!
@user-pc9pi8zv2i
@user-pc9pi8zv2i 11 ай бұрын
보기만 해두 군침이... 맛있게 보이네요 ^^ 볼륨감이 장난 아니네 빵들이 살아있네~!~!
11 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
It is a living thing! Thanks!
@byronlove5871
@byronlove5871 10 ай бұрын
Incroyable la vidéo je valide à 100%
10 ай бұрын
Merci beaucoup pour votre message très encourageant
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks a lot ❤
@zezosenosy2889
@zezosenosy2889 11 ай бұрын
Amazing, but I hope your content is translated into Arabic, like the previous videos, so that I can benefit. Thank you, brother🌹
11 ай бұрын
Thank you so much.
@zezosenosy2889
@zezosenosy2889 11 ай бұрын
@ I hope your content is translated into Arabic, like the previous videos, so that I can benefit. Thank you, brother🌹
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
You can use translation tool to automatically translate! Thanks you!
@zezosenosy2889
@zezosenosy2889 11 ай бұрын
@@luchobakes6954 i well try thank you
@musfafa6515
@musfafa6515 10 ай бұрын
Magnifique ,bravo !!!
10 ай бұрын
Un grand merci ! Pour votre message
10 ай бұрын
Un grand merci ! Pour votre message
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks!
@pedrodeauville
@pedrodeauville 11 ай бұрын
Magnifique vidéo encore pourrais-tu faire une petite présentation du boulanger son parcours avant ou à la fin
11 ай бұрын
Oui pourquoi pas c'est une bonne idée
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks for your idea and message!
@MrDavidstinger
@MrDavidstinger 11 ай бұрын
Très beau reportage je me régale.
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks!
11 ай бұрын
Un grand merci !
@sebastiencharles769
@sebastiencharles769 11 ай бұрын
Au top le reportage en immersion, merci "Man". 😅
11 ай бұрын
Avec plaisir 😁
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks!
@mikesorensen1981
@mikesorensen1981 10 ай бұрын
They have an organized routine, very talented baker ! 👍🍞
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks!
10 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@josephr9551
@josephr9551 11 ай бұрын
The poetry of bread!
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks ❤
11 ай бұрын
Thank you so much
@KMSKHALEDKMS
@KMSKHALEDKMS 11 ай бұрын
Excited!
11 ай бұрын
🙏🏻
@RHJ-29-6
@RHJ-29-6 11 ай бұрын
That’s what working for a living looks like.
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
It is, we spend more time in the bakery than at home! But we love what we do! thanks for your comment :)
11 ай бұрын
Thank you
@colt5618
@colt5618 10 ай бұрын
If only there was a bakery like yours near me!
10 ай бұрын
Oh yes !! Thank you so much you're welcome
@susand8214
@susand8214 9 ай бұрын
Have not watched video just saw dray and felt the love Watching know
9 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@luchobakes6954
@luchobakes6954 9 ай бұрын
Thanks so much!
@lucianosotorodriguez4468
@lucianosotorodriguez4468 11 ай бұрын
Now I'm feeling anxious! 😅
11 ай бұрын
The crazy baker
@jdppepp3252
@jdppepp3252 10 ай бұрын
Wow great bread made with passion
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks! ❤
10 ай бұрын
Exactly thank you so much
@rogermilhe6595
@rogermilhe6595 11 ай бұрын
Le caméraman a toujours le compas dans l'œil malgré l'obligation de circuler à gauche.
11 ай бұрын
🤣🤣
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
😂
@thiagomotadeoliveira6110
@thiagomotadeoliveira6110 10 ай бұрын
Lindo trabalho! Pães artesanais São maravilhosos, eu faço paes tambem, mais ainda ñ tem essa qualidade!
10 ай бұрын
Thank you so much
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
You'll get there, it's just a matter of practice. Thanks so much ❤
@user-mk1yd5ue1q
@user-mk1yd5ue1q 11 ай бұрын
너무 맛있겠다!!
11 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@frankdearr2772
@frankdearr2772 10 ай бұрын
Super, merci 👍
10 ай бұрын
Avec plaisir 👍
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks!
@kikeandujarluque4176
@kikeandujarluque4176 11 ай бұрын
Que emoción veros así! cuanto esfuerzo y cuanto amor se pone en ese negocio!! un abrazo enorme desde vuestras tierras!!!
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
BFF!!! ❤
11 ай бұрын
Thank you
@user-bs1ek3cs7g
@user-bs1ek3cs7g 11 ай бұрын
🥰
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
11 ай бұрын
Thank you
@eugeniopol9568
@eugeniopol9568 8 ай бұрын
Bravo!!!❤❤
8 ай бұрын
Merci beaucoup
@luchobakes6954
@luchobakes6954 8 ай бұрын
Thanks!
@eugeniopol9568
@eugeniopol9568 8 ай бұрын
@@luchobakes6954 Sono anche io Panettiere in Italia in un piccolo paese di montagna da 33 anni. Solo Pasta Madre e farine biologiche macinate a pietra.
@saleemsiddiquiuk
@saleemsiddiquiuk 10 ай бұрын
Like your bakery very much. excellent
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks ❤
10 ай бұрын
Thank you so much you're welcome
@sascelino148
@sascelino148 11 ай бұрын
De la bel ouvrage...félicitations
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks!
11 ай бұрын
Thank you so much
@pomarrosa1
@pomarrosa1 11 ай бұрын
Que hermoso trabajo. Ese es mi sueño. Yo estoy empezando con pan y focaccias de masa madre.
11 ай бұрын
Thank you so much
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Ve duro con ello!
@kaxa1967
@kaxa1967 11 ай бұрын
Very beautiful
11 ай бұрын
Thank you so much
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks!
@twillyspanksyourcakes
@twillyspanksyourcakes 11 ай бұрын
Their sale stall might be small but the bakery itself is anything but micro 😂 Wonderful breads nonetheless
11 ай бұрын
There are just 3 Mini oven.
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
The space is big and there's potential to expand, but it's still small production!
@cefinau
@cefinau 9 ай бұрын
That seems like a monumental amount of hard work especially considering they have to transport everything to market and set it up. But I guess a fixed routine makes it manageable. How do they keep the bread dry when it rains?
9 ай бұрын
Sourdough bread is better without yeast . Better for the conservation and more tasty
@luchobakes6954
@luchobakes6954 9 ай бұрын
The gazebo we use has 4 side panels, if it starts to rain we just pull the side we need to keep everything nice and dry ❤ As the years go by, it gets easier to manage, but can't say it's an easy task, sometimes (like today) we drive 1.5 hs to go to a market, it is a labor of pure love
@doloresgutierrez1068
@doloresgutierrez1068 9 ай бұрын
Buenisimo! Amazing.
@luchobakes6954
@luchobakes6954 9 ай бұрын
Muchas gracias!
9 ай бұрын
Thank you so much
@jaymeez
@jaymeez 8 ай бұрын
I want some of that bread now!!
8 ай бұрын
You're welcome
@luchobakes6954
@luchobakes6954 8 ай бұрын
Thanks!
@carlosreis1449
@carlosreis1449 11 ай бұрын
Showwww ... parabéns...
11 ай бұрын
Thank you so much
@zahoflower9092
@zahoflower9092 10 ай бұрын
😮 wow
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks!
10 ай бұрын
Thank you
@gsh7829
@gsh7829 11 ай бұрын
J'adhère pas trop au travail en debardeur et les cheveux qui pendouillent. 😅 Mais le pain est beau, alors s'il y a un petit poil dedans c'est pas si grave 😊
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Sorry you don't like the hair like that, but deadlocks don't fall like normal hair, so you can't find any in the bread 😊
11 ай бұрын
C'est une boulangerie tout de même assez clean , moi qui visite beaucoup de boulangerie. 👌 Mais c'est vrai que de nos jours les cuisinier même n ont plus de toque et porte la barbe.
@gsh7829
@gsh7829 11 ай бұрын
@@luchobakes6954 🖐😁 Nice job, i wish you only success in your business ! It was for the joke , Sorry im an old school cooker 😅 Long life for you two !
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
@@gsh7829 thanks so much 😍
@ginettevinet4
@ginettevinet4 11 ай бұрын
journée bien remplis . qui a t'il de meilleur qu'un bon pain ou croissant frais du boulanger .
11 ай бұрын
Rien !! Merci beaucoup pour votre message
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
Thanks! ❤
@jeromeallard4601
@jeromeallard4601 11 ай бұрын
Toujours aussi intéressant. Petite question que je me pose Chef. De manière générale les techniques sont-elles les mêmes ou y a-t-il des grosses différences ? Y a-t-il dew technique lors de vos reportages que vous ne connaissez pas?
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
I'm a self taught baker, my way of work is quite different than others I think, the beautiful thing about bread is that many different techniques lead to similar results!
11 ай бұрын
Non, c'est tres souvent tres proches apres ils adaptent en fonction des levains et des clients mais souvent je connais .
@user-vw9ud2yk6h
@user-vw9ud2yk6h 9 ай бұрын
И в то же время я учусь у них…,стараюсь запомнить
9 ай бұрын
Ok
@luchobakes6954
@luchobakes6954 9 ай бұрын
Thanks
10 ай бұрын
Mis kokulu harika mis🇹🇷👍 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍
10 ай бұрын
merci beaucoup !
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks a lot!
@frankcaccamo3568
@frankcaccamo3568 11 ай бұрын
Do you think it’s possible to post a basic bread receipt using malt and other mixed flour. I love to bake something you can give me a recipe to. Just a basic is ok. Great. I will name it after you. ❤️❤️❤️❤️❤️🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🏆🏆🏆🏆🏆🏆🏆
11 ай бұрын
Thank you , to making good bread , malt is not important.. Just flour salt yeast / sourdough and water
@luchobakes6954
@luchobakes6954 11 ай бұрын
As Fabrice says, not needed the malt for good bread!
@geraldpain7915
@geraldpain7915 10 ай бұрын
Marvellous bakery. Where are such bakeries in Melbourne.
10 ай бұрын
No in United kingdom
@luchobakes6954
@luchobakes6954 10 ай бұрын
Thanks so much, sad you don't have access to good bread where you live 😢
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