BREAD croissants with oil and sesame - very light and perfetct for nibbling

Ingredients:
250g all purpose flour
125g water (if not using sourdough starter use 135g water)
1g dry active yeast (or 2g fresh yeast)
50g sourdough starter (optional)
4g salt
10g olive oil
A small amount of soft lard (or some more olive oil)
Sesame or your favourite seeds (optional)
My DYI proving chamber: • Realizzare una camera/...

[@luisajanes4491]

Sono venuti belli e anche croccanti, grazie mille per la vostra ricetta buona giornata.

[@titinacento4230]

Grazie, Massimo, per questa nuova ricetta. Ora che comincio ad orientarmi nella panificazione, apprezzo molto le forme speciali. Da provare assolutamente questi cornetti di pane.

[@MIK2019]

Grazie Titina. Questi panini sono spettacolari! Li fanno a Palermo e finalmente sono riuscito a riprodurli in casa. E sono felice di condividere la ricetta con tutti voi.

[@jonathanbrett-warren2031]

No effing way! You are a genius! My goodness, what can't you do! Xxx