BROA DE MILHO PORTUGUESA - Receita autêntica feita com fubá e sem precisar de sova

[@amopaocaseiro]

► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: amopaocaseiro.com.br/receita/broa-de-milho/

[@silviavieiradias]

Quero a receita eu gosto de broinha

[@marciabianchi429]

​@@silviavieiradiasé só assistir o vídeo queridinha

[@contadiversosoficial]

Obrigado pela receita, uma pergunta, ela não leva açúcar? Na padaria aqui perto, eles tem uma broa doce de milho e chocolate, sendo uma parte de milho e a outra parte de chocolate, como pode ser feito? Obrigado!

[@ameliareiscaseiro7516]

Olá, Adriano! Adoro o seu canal, que subscrevi há já algum templo. Sou portuguesa, nada e criada na zona da Guarda. Cresci a comer pão de centeio. Toda a gente cultivava o cereal, que depois era entregue ao moleiro, para ser transformado em farinha num moinho de água. Depois as senhoras amassavam o pão que era cozido num grande forno comunitário. O pão era grande, escuro e tão,mas tão bom! Só se cozia uma vez por semana, mas não ficava duro, era uma delicia, acredite. Vídeo de pão de centeio, à moda da Beira, por favor. Abraço.

[@zilneumann7567]

Amélia, se tiver receitas, manda p nós brasileiros:)

[@Magda_RM]

Hummmm, fiquei com vontade de experimentar! 😊

[@liciamariamarques6690]

Também gostaria dessa receita!

[@Formigãocinza]

Seria ótimo

[@josypinho5357]

Já quero a receita ❤

[@dayazevedo2972]

Fiz e ficou incrível! Meu namorado é português e ficou encantado de como ficou igual as que ele costuma comer na casa da mãe dele. Obrigada por essa receita tão maravilhosa.😍😍😍

[@gracabastos7273]

Eu como portuguesa dou-lhe os meus parabéns pela deliciosa broa que fez.

[@mariajoseferreira4559]

Parabéns pela linda broa de milho que fez pois nós portugueses temos pão de milho muito bom felicidades para o seu trabalho.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@SaraMoniz-p4k]

Que bom, esse senhor do vídeo que viu é cá dos Açores, da ilha de São Miguel, que bom que chegou até si❤

[@emanuelsilva308]

Boas!! Foi com um grande prazer que descobri através de uma pessoa amiga este teu vídeo. E fiquei ainda mais contente que tenhas feito esta tua receita baseada aqui nas nossas raízes. Continuação de boas cozeduras como se diz por cá! 😊😉🤗

[@raquelgomes3166]

Não é uma broa, é uma obra de arte👏👏👏🥰

[@nuficuma]

Obrigado por divulgar uma receita única no mundo. Com trinca de milho e centeio, fica mais húmida e não esfarela tanto. Abraços de terras lusas.

[@amopaocaseiro]

Ótima dica, vou testar! Obrigado 🙂

[@marizaferreiraalves7004]

Nossa estou apaixonada nao sei se pela linda broa ou se pela a maneira carinhosa de parrilhar esta receita com tanta dedicaçao obrigado com certeza vou fazer amo broa porruguesa

[@Supershadow301]

Bom dia! Thanks for the recipe! I'm a french guy with some portuguese origins and I wanted to try baking some genuine corn bread (not the sugary cake americans make...), but the only written recipe I found was badly translated, so the loaves didn't turn out well... But thanks to your video, I managed to follow the recipe without making any mistake! I don't speak a word of portuguese (never got to learn it with my grandparents...), but your editing and video descriptions were clear enough for me to grasp the important parts. Boa sorte!

[@andrefilipe726]

If you need help to translate any step or ingredient feel free to ask.

[@marcospanta1160]

Amo broa de milho, é uma delícia, aqui servem nas escolas públicas. Uma broa de milho com uma calda de goiabada, fica dos deuses.

[@isabeldefatimapetronillioh6521]

"coloque um fado pra tocar",😂 você é uma gracinha de ser humano 🤗

[@dekoerich]

Oi Adriano! Há um tempo atrás vi num livro com meu filho o pão Pulla, que se não me engano é finlandês. Só achei receitas boas em inglês ou finlandês. Conseguimos fazer uma receita e deu certo, mas seria muito maravilhoso se tivesse um vídeo com a qualidade excelente dos teus ensinando a fazer em português. Espero que goste da sugestão :) Meu marido começou a fazer teus pães na pandemia, era só sucesso! Ele faleceu em março desse ano, e agora eu e meu filho estamos continuando a tradição, cada hora com um diferente, e todos as tuas receitas dão certo, é impressionante!

[@veraregina9804]

Meus sentimentos e sempre muito triste a perda de um ante querido, força fé siga em frente 🙏🙏

[@LuziaInair-ox8iq]

Com certeza, o fazer os pães devem estar sendo momentos muito bons para vcs. Deus os abençoe!

[@claudiamartins1696]

Que linda sua historia, muito bom vc estar conseguindo transformar essa perda em uma bela lembrança, meus sentimentos.

[@janainareis138]

Sinto muito pela sua perda. A forma como você e seu filho estão continuando a tradição iniciada pelo seu marido, além de trazer boas lembranças ainda cria memórias pro futuro. Eu amo cozinhar com minha filha. Principalmente as receitas de pães e biscoitos. Comecei a fazer para quando ela tinha 6 meses e ela sempre participou. Agora agora 2 anos é lindo de ver como as habilidades dela evoluíram. As receitas deste canal são as MELHORES! Gostei da sua sugestão, nunca ouvi falar desse pão. Espero ver a receita aqui em breve

[@josegeraldosfoliveira518]

Fazer pão é metáfora de transformação ou de superação.

Parabéns pelo seu canal, como portuguesa achei muita generosidade da sua parte, ao fazer UMA das nossas belíssimas broas. Os nossos pães e broas são as melhores do mundo sem dúvida ❤ Bem Haja!

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@inesmartins4607]

Olá aqui e de Portugal cá em casa adoram a receita do teu pão faço muitas vezes e ótimo obrigada pela partilha da receita

[@helenasantos6219]

Que bom que encontrei esta receita debroa de portuguesa.obrigada.

[@clubeequestreequiacoresequ1289]

Olá Adriano Obrigada por usar oa maneira de fazer o pão em S.Miguel Açores. Está muito bem explicado.Adoro todas as suas explicações.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@adrianoaparecidomonteiro2238]

Gostei muito dessa receita também vi que o vídeo que você buscou a referência o outro senhor colocava as broas em folha de bananeira e me lembrei de uma época em que eu era criança uns 8 a 10 anos e morava em uma fazenda aqui no município de Mococa SP a fazenda se chama Roseira e existe até os dias de hoje . Então nesta fazenda existia um forno comunitário muito grande ele era quadrado e média +ou - uns 2 metros por dois e 1 metro e meio de altura as mulheres da colônia se juntavam umas três pra ser exato e faziam pão caseiro broas e rosquinhas tudo embrulhado nas folhas de bananeira que durava uns 8 a dez dias depois de prontos era uma fartura e uma gostosura e esse vídeo me fez ter essas boas lembranças . Parabéns hoje e sempre

[@fernandosaraiva9128]

Aconselho a quem fizer essa broa maravilhosa,comprar umas fatias de presunto defumado e um bom vinho tinto....era assim que meus parentes la de Portugal,nos recebiam em casa....muita conversa,broa,vinho e presunto...resultado é sempre o mesmo ..uns 4 kg mais gordo, quando volto de la ..rssss

[@helenaaguiar392]

Eu como portuguesa dou lhe os parabéns pelo seu belo trabalho ! Já fiz o seu pão rústico ❤Agora vou fazer esse 😊

[@arnaldojunior2816]

Receita incrível 😮 vou fazer! E galera não precisa pesar a água, porque o peso dela equivale ao volume.... Ou seja é diretamente proporcional, exemplo 50g de água é igual a 50mL😉

[@amopaocaseiro]

Isso mesmo!

[@joki8984]

Ola! Eu moro em Portugal e a broa é assim mesmo. Bem densa e muito muito gostosa!!

[@TheKahluac]

Oi! Fiz essa coisa linda ontem, como fica boa!!! Bem suculenta, muito sabor de milho. Uma fatia dela com azeite de oliva é o que basta pra fazer uma tarde feliz

[@anapaulaoliveira1966]

Olá professor Adriano, muito obrigado pela receita, eu também tentei muitas vezes e não ficava boa então um dia criei coragem e lhe enviei uma mensagem pedindo essa receita mas nunca imaginei que pudesse ser atendida é uma delícia, muito obrigada mesmo🎉🎉🎉 você é o maior

[@BruMar89]

Esse canal é incrível. Quanto amor pela panificação... parabéns!!! 😊

[@lurdesneves8399]

Parabéns

[@amopaocaseiro]

Obrigado 😃

[@helenamariamedeirosrabello4431]

Que linda a broa!!!!!! E vamos tocar um fado!!!!!

[@amopaocaseiro]

👏👏👏

[@receitasladolcerita]

Ficou muito bem!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado Rita! Que bom que gostou :)

[@silvanagonzaga4445]

Amei sua receita vou fazer depois a amo broa

[@rachelpais394]

Bonjour Adriano, Je viens de terminer votre recette !!! Une merveille!! Comme j’ai déjà pu la déguster au Portugal avec encore plus de goût !!! Merci beaucoup 🙏🥰🥰🥰🥰

[@sarahbbl]

Meu marido é português e uma das coisas que ele mais sente falta é da broa portuguesa. Comemos muito a broa de Avintes quando estamos em Portugal, é ainda mais densa e escura. Além da farinha de milho leva centeio e malte. De qualquer forma a sua receita há de fazer um tuga que vive no Brasil mais feliz, nunca encontrei por aqui uma broa que fosse parecida com as de lá. Obrigada pela receita.

[@docemaria6508]

Sou portuguesa e moro no Brasil. Costumo fazer a broa de Avintes de um canal português se quiser te dou o link

[@kellymarcondes8134]

​@@docemaria6508olá eu gostaria do link. Obrigada!

[@docemaria6508]

@@kellymarcondes8134claro que sim kzbin.info/www/bejne/oZW2dKGHbLmMa8ksi=sZrQwmwk5a7DPC00

[@inesmartins4607]

Sou de Portugal. Faço esta receita adoro fica um espetáculo beijinhos e obrigada

[@gabimilane]

Perfeito...bem explicado e o pão é assim mesmo e é uma delícia....diferente da nossa broa do Brasil

[@yasmintrindade9866]

Você é um grande querido! Eu amo os seus vídeos, e as receitas sempre ficam incríveis, graças às suas instruções sempre muito precisas e bem explicadas! E também amo suas pesquisas sobre as origens dos pães

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@joelmaalvescarvalhosantos]

Obrigada por compartilhar!

[@marrytorres8551]

Boa Aki vendo essa broa maravilhosa que come tantas vezes em Portugal te pesso faça tigelada e uma delícia

[@HungryBaozi]

Que pão lindo, nunca tinha visto. Deve ser delicioso! Vou tentar fazer, adorei que não precisa sovar rsrs

[@vanessamiranda4484]

Acabei de pôr essa broa no forno para o café da manhã de amanhã 😍😋

[@marcospanta1160]

Faz uma calda de goiabada pra colocar por cima da broa, fica uma perfeição.

[@docemaria6508]

Essa broa não é para o café da manhã mas sim para um almoço ou jantar juntamente com a comida 😊 mas espero q tenha gostado

[@mariadocarmodaconceicaomar9436]

Adorei sua broa!!!Gosto de comer broa com sardinha assada na brasa!!!

[@robertorivelinopereiradano2368]

irei fazer< tentar> como quase todas as outras que ensina!

[@adilsont]

Que linda! Deu água na boca! Bora fazer!!!

[@amopaocaseiro]

Oba!! 👏👏👏

[@mariadafonte770]

Olá Adriano Acabei de fazer e ficou ótima! Mto obrigada ❤

[@amopaocaseiro]

Que bom que gostou :)

[@TheVilma60]

Maravilha, Adriano!!

[@raquelmourao7221]

Amo broa com chá! ❤

[@sueliesperancatriques1110]

Ficou linda, deu água na boca! Preciso fazer!😊

[@amopaocaseiro]

Obrigado 😊😊

[@soraiareginadasilva156]

É a primeira vez que te vejo!!! Parabéns pelo excelente trabalho!!!! Também amo pão!!! Você explica muito beme ainda nos fala sobre sua experiência!!!continue amor pelo que se faz e profissionalismo andam juntos . Deus te abençõe! Obrigada por nos ensinar!!!

[@beneditaoliveira8831]

Gratidão Adriano, por passar como ficar Perfeita essa maravilha!! Amooo tudo feito com milho ou fubá. Essa ficou de dar água na boca!! Excelente!💜💚💙

[@cristinasousa1904]

Olá sou portuguesa e adoro broa de milho! Já tentei fazer em casa várias fezes mas a sua receita sem dúvida foi a que mais resultou.. contudo achei que 40 gramas de acucar foi muito .. ficou doce de mais , foi pena, 10 gramas de sal para 40 gramas de acucar tinha que ficar doce! Menos acucar sem dúvida! Pena estragou a receita mas parabéns apesar de não ser portugues foi a receita mais próxima da nossa broa de milho! Vou voltar a fazer mas com menos acucar.. obrigada tudo de bom para vocês

[@letriciaaraujorodrigues8379]

Gratidão ❤

[@laysbittencourtalves5983]

Adriano, seu lindo! Broa sem óleo... Te amo e minha dieta agradece.

[@andrefilipe726]

Já fiz esta broa 3 ou 4 vezes, fica muito boa. Costumo fazer também bacalhau com broa 👌. Obrigado pela receita.

[@AlvaroLucard]

Senti o cheirinho de milho. Hehehehhehehe. Vou procurar o fubá e fazer. Valeu, Adriano.

[@amopaocaseiro]

Oi Alvaro, depois conta pra gente se deu certo :)

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes ❤️😋😘😍👍❤️❤️

[@mannyguerreiro3103]

Ah,ah,Patricio brasileiro falas bem Portuguese e explicas tudo muito bem es muito bacano. Bem haja.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😁

[@ricardofigueira5497]

Parabéns!! A qualidade dos seus vídeos é ímpar.

[@CANALMORAYS]

Boa receita!😊😊😊

[@mariabrochu2426]

Muito obrigada fiz o paozinho com o fermento natural ficou delicioso .Bem haja

[@mariadejesus5247]

Por incrível que pareça , comprei hoje fuba de milho. Receita maravilhosa !!! Parabéns ❤🎉!!!

[@sidneyjunio7386]

Próxima receita do final de semana

[@MariaSousa-xf4qv]

Como Portuguesa adoro broa de milho 🌽 Aqui a muita mas a sua tem bom aspecto delicioso 😋 parabéns 😊

[@soniazampier6369]

Que linda!

[@roseliapfortes6364]

Que linda! Comprei quando fui a Portugal. Ela é de massa firme mesmo. GRATA

[@Saintlike_0]

Não sei se é comum em outros estados brasileiros e nem se é tão parecida com essa, mas uma memória muito clara que eu tenho de quando eu era pequeno é de comer broa portuguesa de uma padaria de Petrópolis que tinha um acabamento exatamente igual. Lá, eles faziam também porções menores, individuais, que podiam ou não ter erva doce na massa. Era bem diferente do que eu comi em outros lugares onde vendiam "broa de milho", porque essa tinha mesmo sabor de fubá. Agora eu tenho que fazer essa pra ver se é igual mesmo!

[@miriamlopessouza4945]

Amo erva doce na broa ou no bolo de fubá

[@mariaadnalva2529]

Muito obrigada por essa receita divina,suas receitas a gente tem a certeza de que vai dar certo. Deus te abençõe cada vez mais!!❤❤

[@mari_lli]

É uma delícia essa broa, de vez em quando eu compro por aqui em Portugal. Vou tentar fazer essa receita

[@LuziaInair-ox8iq]

Vc é um fofo!!!

[@angelinamariasousacostasil3421]

Em Portugal se diz baqueadeira,para muldelar a massa. Fiz muito quando a minha mãe fazia grandes fornadas de pão em forno aquecido a lanha que levava bem 15 broas de uma só vez!!!!!

[@angelinacaridade9798]

Obrigada Adriano por toda a informação que nos dá 👍

[@leilavieirademoura2502]

Amei !!!! Tentarei fazer ,🌝

[@soraiadelordesmelosoaresso8023]

Linda! Deve estar maravilhosa!❤

[@cleomota2268]

Já me inscrevi no canal, amo broa macia, e gostei de como vc ensina, muito simpático, Deus abençoe 🙏

[@anamariageraldes6274]

👏✨👏✨👏✨ficou linda, vou fazer ✨❤️

[@barbarasilva9545]

Obrigado, pela a sua paciência de ensinar tão bem . Eu fiz e a broa ficou maravilhosa.Amei.😘

[@cristinaneto4109]

Obra de arte, ob.

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@melimassoud1240]

Obrigada!

[@ReceitasdaLeo]

Que broa lindaaaa! Já quero fazer e com certeza fica deiciosa. Obrigada, Adriano.

[@adrianagomes9450]

Parabéns por essa linda broa Deus te abençoe 🙏🙏

[@ritalimalima3322]

Oi! Não conhecia o teu canal, estou olhando as receitas e adorando tu explica muito bem com detalhes, dá segurança prå fazer, ❤😊

[@soniadossantosnascimentoso7186]

Eu vou fazer amei

[@amopaocaseiro]

Oba 🎉🎉🎉

[@emilychan7399]

É a broa mais linda q eu já vi 😍 vou fazer

[@nenadaniel659]

Que delícia vou fazer. Obrigada

[@brandtbrandt3560]

Olá,amei sua receita! Já me inscrevi! Obrigada!

[@karinaagostinho3815]

Olá, Adriano! Você não imagina como eu amei essa receita , anda mais que ela é vegana 🌱😊 Muito obrigada pela maravilhosa e super didática explicação 👏

[@amopaocaseiro]

:)

[@josegeraldosfoliveira518]

A receita é bem próxima do Cobú, tão tradicional aqui pelo interior de Minas, o qual tem a massa mais amolecida e é assado em folhas de bananeira em forno de barro (tipo iglú). Também pode ser assado em forno de fogão de lenha. - Outra receita bem interessante, Mané Pelado, que leva fubá e aproxima-se também dessa broa. Tenho ainda a receita da Broa de fubá com cará, boleada como a da sua receita e assada em folhas de bananeira. Receitas antigas da tradição familiar. - Mas fiz a sua e saiu perfeita. Contudo, preferi aromatizá-la com canela em pó, como também pode ser com erva doce.

[@yumisakamoto3797]

Gosto muito de recrutas com milho. Com certeza, experimentarei. Obrigada por compartilhar. Deus te abençoe.

[@belbelamor6519]

Fiz a sua receita e ficou maravilhosa 0:45

[@paularomano5549]

Consegui sentir o perfume da broa. Esse vai ser o próximo pão que vou fazer e o bom é que consigo comprar fubá que não seja transgênico.

[@celiamedina3991]

Adorei essa receita de broa de fubá , vou seguir certinho sua receita...Obrigada

[@robsongarcia3515]

Conheci essa broa (panhoca) em Portugal. Uma delícia.

[@marlirosadesouzazampol5503]

Sensacional!!!

[@catisousa3618]

😃🎉 obrigada, mais uma de muitas delícias do canal. 👏👏

[@elzasantos3326]

Amo a sua simplicidade pra ensinar, você torna as receitas fáceis. Muito obrigada por trazer o gosto pela culinária 😊

[@mariavirginiamoraisdealves366]

Os detalhes sao maravilhosos claro tambem as receitas.

[@ameliareiscaseiro7516]

Esqueci de dizer que não se fazia uma, mas sim três cruzes na massa. Faziam as cruzes e rezavam assim: S. Vicente te acrescente, S. João te faça pão e a Senhora da Conceição te dê a sua bênção. Hoje o pão compra-se na padaria, com farinha de moagem industrial . É bom, mas não é a mesma coisa...

[@marciafavaro5863]

Gosto quando encontro essa broa com frutas cristalizadas 😊

[@fatimakrepschi1830]

Boa noite ! Adoro suas receitas ! Gratidão !

[@poliniques]

Adoro seu canal. Obrigado por falar "tigela". Estou cansado de ouvir "bowl".

[@emiliafacchini2906]

Nossa! Deu água na boca, q coisa linda. Será q dá p colocar um pouco de erva doce? Combina tanto c broas de fubá.

[@catarinaesmeraldas8326]

Ganhaste mais uma escrita. Parabéns pelo seu canal

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@SandraSoares.]

Esta eu vou fazer com certeza, deve ser deliciosa. Obrigada por compartilhar o seu conhecimento.