Sigo você há muito tempo e acompanho todas as suas receitas maravilhosas. Você é tão jovem e tanto a ensinar. Obrigada por compartilhar a sua sabedoria dos pães.
@isabeladeraldo8263 Жыл бұрын
Sempre faço. Maravilhoso
@emptyempty70893 жыл бұрын
Sou portuguesa e gosto muito de pão de milho, como se chama na minha terra, mas esse ficou diferente e parece bom, vou experimentar 👍
@WillianPereiraBaker3 жыл бұрын
Pois é, tentei fazer como fazem aí mas nossos produtos são diferentes, então não ficou bom. Assim ficou parecido e ficou gostoso. Saudades de comer uma boa broa de milho
@emptyempty70893 жыл бұрын
@@WillianPereiraBaker o que interessa é experimentar e se não ficar igual não é problema, assim dá pa ir matando algumas saudades 😁 já esteve cá nos Açores?
@gilvaneterosadeoliveira97633 жыл бұрын
Adoro broa de milho não sabia desse vídeo vou fazer
@danielacrespo8837 Жыл бұрын
Fubá e farinha de milho é a mesma coisa? Obrigada por fazeres uma broa de milho com levain ❤️
@steniamelo79039 ай бұрын
Moro em Portugal e os paes sao bem diferentes dos nossos, mais pesados... Interessante como muda as estruturas pelos os insumos dos paises. Qual seria a melhor farinha de trigo vendida no supermercado daqui para fazer paes leves?
@mariadelurdespereira30423 жыл бұрын
Ficou lindo Pró... amo td de milho 🌽🌽🌽🌽 vou fazer... obrigada.
@solangesantos14823 жыл бұрын
Me apaixonei William
@claudialemos69243 жыл бұрын
Obrigada Willian deve ter ficado muito boa! Vou tentar fazer !!!
@isabeladeraldo82633 жыл бұрын
William, você é DEMAIS!!!! Vou fazer com certeza.
@mariarocha-gx2id3 жыл бұрын
Top vou fazer 👏👏👏😁😁😁
@cristinavendrame50843 жыл бұрын
Vou tentar fazer o levain ainda, estou acompanhando as tuas aulas pra ver se consigo. Obrigada, você é ótimo..🙏🙏🥰
@VivianeVPB3 жыл бұрын
Que maravilha. Adoro broa
@silviasandre56833 жыл бұрын
Tem receita de macarrão feito com levan?
@marina200919492 жыл бұрын
Ficou com uma cara ótima, deve estar deliciosa...não fica salgada? Vi na receita que a massa leva 3% de sal e normalmente se usa 2%.
@WillianPereiraBaker2 жыл бұрын
não fica porque o milho é adocicado
@natagildafernandesgeneroso46283 жыл бұрын
Parece muito gostoso! Perfeito como tudo que você faz 👏👏👏! Esse pão posso cortar ainda quente?
@mariaadelaidefscatay71613 жыл бұрын
Nooossaaaaa!!vou tentar!!!!
@marielpezzini58333 жыл бұрын
Willian eu não tenho levain. Como posso substituir pelo fermento biologoco
@jaidetemota98433 жыл бұрын
Pode assar essa broa no saquinho?
@heloisasalgado40993 жыл бұрын
Por que não mostra as dobras em velocidade normal?
@mariangelascatena1533 жыл бұрын
Gosto muito de broa de milho! Vou tentar fazer! Willian, sabe aquela broa que leva erva doce, é mais doce que salgada....adoro! Sabe como faz? Só por mais açúcar? Um beijo, professor!
@rosemazuti Жыл бұрын
Qto de fermento seco eu poderia usar não tenho levain
@cleideregina45733 жыл бұрын
Boa noite William. Deu água na boca. Não sei fazer o LEVAIN 😔😔
@WillianPereiraBaker3 жыл бұрын
No dia 05/07 vou fazer a maratona do levain ao pão, vou ensinar fazer o levain passo a passo, acesse maratonadolevain.com.br/cadastro e faça a inscrição.
@amincozinhandocomvoce43483 жыл бұрын
Willian, tudo que vc apresenta, vc faz parecer muito fácil, só ñ vou fazer agora porque meu LEVAIN é pouco, vou fazer amanhã mas, desculpa, vou colocar um pouco de erva doce, espero que ñ atrapalhe. Depois eu posto o resultado!!!
@sandramaguiar3 жыл бұрын
Olá. Achei a receita incrível! Posso deixar fermentando à noite na geladeira?
@WillianPereiraBaker3 жыл бұрын
Pode sim
@sandramaguiar3 жыл бұрын
@@WillianPereiraBaker Grata! Essa receita será a próxima que farei!!
@sandramaguiar3 жыл бұрын
Aproveito para parabenizá-lo pelo seu canal, que descobri recentemente. Já fiz quatro receitas e todas ficaram ótimas 😄
@VivianeVPB3 жыл бұрын
Esse levain é descarte ou não?
@WillianPereiraBaker3 жыл бұрын
Não
@ednilsapessoaangelim62523 жыл бұрын
William,meus pães estão crescendo bem,mas ficando pesado. O que faço?
@luciapaula55763 жыл бұрын
Estou fazendo, coloquei no total 300 grs de água, porque minha farinha tem pouca proteína. Depois digo se acertei 😁
@WillianPereiraBaker3 жыл бұрын
Boa sorte 🍀
@quezia.contatos2 жыл бұрын
Esse pao tsm gluten?
@WillianPereiraBaker2 жыл бұрын
Tem sim
@evecrive3 жыл бұрын
Willian, pode ser assado no saco de assar frango?!
@WillianPereiraBaker3 жыл бұрын
Pode sim
@evecrive3 жыл бұрын
@@WillianPereiraBaker brigada, seu lindo! ❤️❤️
@artesanatosmariana3 жыл бұрын
E o LEVAN....??? COMO É FEITO..???
@lilianmarins6893 жыл бұрын
Mariana, dia 05/07 o professor irá fazer uma maratona do levain ao pão onde ele ensinará o passo a passo e no final terás um resultado incrível. Faça a sua inscrição 😉 Acesse: maratonadolevain.com.br/cadastro Sucesso na maratona e nos pães que certamente irá fazer!
@taniamaraoliveira89763 жыл бұрын
Qual a quantidade de água?
@WillianPereiraBaker3 жыл бұрын
Até 300g
@rosemarysouzaferreira89013 жыл бұрын
Será que ficaria bom se colocasse fubá na proporção de 50%? 🤔
@CarlosSilva-dp7dl2 жыл бұрын
Tem boa aspecto mas não tem nada a ver com broa caseira portuguesa:(
@vanderleitadeudesouza33587 ай бұрын
Eu adoro broa portuguesa "cascuda" que é neutra, levemente salgada. Mas esse "projeto" toma de 6-8 horas de preparo... Isso não é prático nem viável! Broas/ Pães devem ficar prontos em *2 horas no máximo.* O Pão é o alimento processado mais básico entre todos os povos do mundo. Não tem cabimento gastar um DIA para fazer uma broa de fubá... É uma pena que o nome "broa" (da broa portuguesa), tenha sido sequestrado pela "broa mineira" que é um tipo de *bolacha/ sequilho DOCE* que nada tem a ver com a broa original salgada. Há 40 anos atrás essa distinção era bem clara. Hoje em dia quando você procura broa, só aparece do tipo doce. Uma pena...