حلوه قوي قوي الجبنه البراميلي جميله جدا جدا تسلم ايدك ربنا يوفقك ويحسن ما بين ايديك ان شاء الله وربنا يسعدك يا
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@تيتةفيالمطبخ-د7ش Жыл бұрын
حلوه قوي قوي طريقه الجبنه البراميلي جميله جدا جدا تسلم ايديك ويا رب يحصل ما بين ايديك ان شاء الله وربنا يوفقك
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم علي زوقك
@عبدالكريمعبدالفتاح-ظ4ذ Жыл бұрын
لوسمحت ياغالي ممكن اعرف أفضل جهاز لقياس البنط في اللبن
@زهرهاللوتس-ق6شАй бұрын
ذي اى طريقه
@nahlamostafa36463 ай бұрын
أسهل وابسط، طريقة الجبنة ان شاء الله هاعملها بكرة
@soadbahnsy13 Жыл бұрын
حمدلله ع السلامة ابنى الغالى تسلم ابدك ومتبخلش علينا بمعلوماتك القيمة وللعلم فى حد سرق الفيديو بتاع الجبنة التركى وحاطط صوتة ع الفيديو انما الصورة لايديك وانت بتشتغل وانا متبعاك من زمان وكنت لابس بلوفر ازرق مخطط بابيض ودبلتك فى صابعك الوسطانى خد بالك وربنا يوفقك تحياتى
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
الله يسلم حضرتك يافندم ومتشكر جدا لحضرتك علي الملحوظة.. ربنا يقدرني واقدر افيد الكل
@saterateff58694 ай бұрын
ممكن نعرف مقدار الملح ومقدار المنفحة وشكرا لك
@Rawya-k9r4 ай бұрын
شغل راقى ومرتب ونظيف وشرح وتعب ومجهود شكرا باشمهدس
@_learnmilkproducts40684 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@redaelsheekh8 ай бұрын
أسهل طريقة لأفضل نوع جُبن أبيض. تحيّاتي لحضرتك.🌹
@_learnmilkproducts40688 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@redaelsheekh8 ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 ❤️🌹
@sohertawfik7333 Жыл бұрын
حمدالله على السلامه كل سنه وحضرتك طيب كتبغش علينا واصفاتك كلها ناجحه ماعدا المتزاريلا قلبت قريش من سنتين وباظت
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم.. الموزاريلا محتاجه أما نزود الزبادي في البداية أو نصبر عليها في الوقت قبل اختبار الاستريتش
@SweetNevy Жыл бұрын
تسلم ايدك اللهم بارك احلي جبن من ايدك
@mohammedegyptian252711 ай бұрын
الله ينور على حضرتك يا بشمهندس
@_learnmilkproducts406811 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@SanaaMohamed-em3tn Жыл бұрын
تسلم الأيادي جزاكم الله خيرا وصفاتك رائعه جدا عملت الجبنة القريش بوصفتك
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك
@nebalfathallah4828 Жыл бұрын
ماشاء الله تسلم ايدك ربنا يبارك فيك ويرض عليك الجبنه ممتازه وخاصة بالفلفل
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@AhfjjJrkrrxКүн бұрын
هل يوجد بديل للمنفحه
@malakasalama8978 Жыл бұрын
افضل واهدى شرح سمعته جزاك الله كل خير
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@MonMon-id2ut Жыл бұрын
شكراااا يا بشمهندس علي فديوهات حضرتك المفيده تسلم ايد حضرتك اتعلمنا من حضرتك حاجات كتيييييره❤️❤️
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك
@SudaniGuide Жыл бұрын
تسلم يا هندسة ، الجبنة البراميلي كانت افضل جبنة بالنسبة لي في مصر خصوصا انها أقرب طعم جبنة للجبنة العندنا في السودان وحموضتها مناسبة جدا
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
ألف هنا يافندم .. متشكر جدا لحضرتك
@SudaniGuide Жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 الشكر بعد الله راجع لك انت انسان جميل حقيقي ، ربنا يوفقك لمنفعة خلقه ويحببهم فيك ويحفظك
@يلانطبخسوا-ل7ت Жыл бұрын
تسلم ايدك ماشاء الله كل حاجه حضرتك بتعملها جميله وبتعلم منك🎉
@يلانطبخسوا-ل7ت Жыл бұрын
ممكن اتواصل مع حضرتك اذاي لو سمحت
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@يلانطبخسوا-ل7ت Жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 محتاجه اتواصل مع حضرتك علشان اخد كورس عايزه ابدأ شغل من المنزل
@safwatsaber4210 Жыл бұрын
ألف شكر لك يا بشمهندس جميع فيديوهاتك مفيده وأكثر من رائعه تعلمنا منك الكثير ربنا يبارك فيك يا رب ياريت حضرتك تعملنا فيديو عن طريقة عمل الزبادي اليوناني ولك جزيل الشكر
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر
@nihadgheni6692 Жыл бұрын
بارك الله فيك
@Radwan19673 ай бұрын
الله يعطيك العافيه تكرمت باش مهندس طريقة عمل الجبن الفيتا
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم.. حاضر
@sonsonokal5417 Жыл бұрын
تسلم ايدك ربنا يبارك فيك ارجو المزيد من انواع الجبن ولك جزيل الشكر
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@hussamdawood536010 ай бұрын
بارك الله فيك ونفع بعلمك وربنا يرزقك من واسع فضله يارب .
@_learnmilkproducts406810 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@saa-md1yc Жыл бұрын
ربنا يعزك ويرزقك انتى انسان محترم
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@nagibeshay2504 Жыл бұрын
رائع وشغل على مستوى عالى . هل من بديل للمنفحه للتصنيع الجبنه
@قناةمنىوالعائلة10 ай бұрын
تسلم ايديكي يارب
@_learnmilkproducts406810 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@yassin-up7pm Жыл бұрын
ممكن اعرف فين اخد كورس كويس
@lolaahmed7213 Жыл бұрын
جزاك الله خيرا وزادك من فضله
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@usamael-azhary693311 ай бұрын
تسلم ايدك
@majedalzubi644 ай бұрын
ما شاء الله عليك من نجاح إلى نجاح الله يحفظك
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@majedalzubi643 ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 مساء الخير بشمهندس إبراهيم ممكن ترسلي رقم جوالك
@Dr.R.A.A4 ай бұрын
الله يعطيك العافية بش مهندس ممكن تشرح لنا طريقة عمل جبنة عكاوي ؟
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر يافندم
@hodahamed384911 ай бұрын
تسلم ايدكةيا دكتور
@_learnmilkproducts406811 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@alhachlibou3lam945 ай бұрын
الله يبارك فيك يا أستاذنا تحياتي لك من الجزائر
@_learnmilkproducts40685 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم واهلا بأهلنا في الجزائر الشقيقة
ربنا يبارك فيك .. حقيقى استفدت جدا . يا ريت فيديوهات اخرى . هل ممكن اعمل جبنة غير الجبنة القريش بدون منفحه ؟
@_learnmilkproducts40684 ай бұрын
ممكن الزبادي والجبنة الدوبل كريم
@sherifsnicola111 ай бұрын
تسلم ايدك بالهنا والشفا
@_learnmilkproducts406811 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@sameeraturk8520 Жыл бұрын
تسلم ايدك مهندس مبدع ما شاء الله تبارك الرحمن انا متابعه من الاردن اذا ممكن طريقة استخراج الزبده من الحليب البقري في البيت لعمل الحلويات وان شاء الله كل معلومه منك بميزان حسناتك
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر
@ahmedelsharkwey562311 ай бұрын
اماكن بيع المنفتحة
@مريمعاشور-س1ت Жыл бұрын
جزاكم الله خيراً
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك
@nawalmoris952018 күн бұрын
تسلم ايديك لو سمحت كم كميه المنفحه
@yasserraslan583810 ай бұрын
بارك الله فيك تسلم ايدك
@_learnmilkproducts406810 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@sanaolabuisness10 ай бұрын
جزاك الله خيرا
@_learnmilkproducts406810 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@sanaolabuisness10 ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068
@اذكرالله-ح2م Жыл бұрын
تجربه ممتازه بالتوفيق الدائم
@_learnmilkproducts40689 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@hooody2030Ай бұрын
عايزين طرق للسبريدات شيدر و رومي ريكفورد و كيري بسطرمة وغيرها كتير
@_learnmilkproducts4068Ай бұрын
حاضر يافندم
@G0ld9n_King9 ай бұрын
تسلم إيدك
@_learnmilkproducts40685 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@bassemelsakka5307 Жыл бұрын
بحد الفيديوهات مفيدة كتير لكن عايزين انواع جبن اكتر تصنع في المنزل زي الريكفور /الجوتا (البخيره) / العكاوي/ و غيرها
تسلم ايدك يا باشمهندس ربنا يجازيك خير بس العائق هى المنفحه
@HebaAhmed-lo9vc2 ай бұрын
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ممكن تتعمل بالرايب
@mody198300 Жыл бұрын
جزاك الله خيراً
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@نها-ذ1ب Жыл бұрын
حمدالله علي سلامة حضرتك نورت برجوعك يارريت ماتغيبش تاني عننا وشكرااا جدااا علي الوصفة الجميله ❤
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لزوق حضرتك يافندم
@tamermalak82934 ай бұрын
شكرا يا هندسة ممكن تعمل حلقة عن الادوات والاواني وازاي اعرف اللبن كام بنط في المنزل ؟
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
حاضر يافندم
@ahmedsayed-iw6ng23 күн бұрын
هل حليب الغنم يصنع بنفس الطريقة
@nadiasobhy5106 Жыл бұрын
جزاك الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك 🤲
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@nadiasobhy5106 Жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 لاشكر على واجب 🙋
@sanaaabdelbaky5961 Жыл бұрын
حمد الله على السلامة يا باشا مهندس
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
الله يسلم حضرتك يافندم متشكر جدا
@fatmaibraheem6009 Жыл бұрын
جزاكم الله خيرا كثيرًا.. ماذا عن تصنيع الجبن الملوي؟! ننتظر بإذن الله اتعالى - لفيديو التعليمي
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم.. بإذن الله قريبا
@johnwick76304 ай бұрын
كتر خيرك
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
تحت امرك يافندم
@walidaminov902Ай бұрын
قد ايه منفحه علي لتر لبن ؟
@afafzaki6394 Жыл бұрын
مقدار المنفحة
@afafmohamed138315 күн бұрын
من فضلك ياباشمهندس اد ايه منفحة علي كيلو اللبن
@sarakhaled861410 ай бұрын
لو عملتها كلهابلبن بقري ينفع و الف شكر مقدما
@_learnmilkproducts406810 ай бұрын
ينفع يافندم
@amanykamal57166 ай бұрын
تسلم ايدك ياشيف عملت 2كيلو لبن ومنفحة بودر طلعت فصلت بسرعه واللي طلعته يدوب ربع كيلو
@_learnmilkproducts40686 ай бұрын
حضرتك استعملتي كمية منفحة كبيره جدا علي ال٢ كيلو حليب .. علشان كده انكمشت بسرعه بالإضافة لضعف المواد الصلبه الحليب نفسه
@mohanadghazy5093 Жыл бұрын
لو سمحت ينفع اغلى اللبن وبعدين اعمله عمليه تبريد بعد ما اغليه على طول مع التقليب وبعدين اعمله جبنه
@_learnmilkproducts40689 ай бұрын
طبعا يافندم
@mohammedallly8 ай бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.... من فضلك طريقة الجبنه الريكفورت بالتفصيل الممل وطريقة عمل فطر البنسليوم بالتفصيل الممل ... جزاك الله خيرا ...
@_learnmilkproducts40687 ай бұрын
حاضر يافندم
@YuosfNok-fk4df11 ай бұрын
ممكن اسيب اللبن يروب طبيعي بدل استخدام المنفحه
@_learnmilkproducts406811 ай бұрын
هيروب لكن الجبن الناتج مش دمياطي
@ThoryaAbdelmaged-d6l3 ай бұрын
السلام عليكم عايزة اعرف كيف نستخدم المنفحه الطبيعيه وما مقدارها
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
لو سائلة تبدأ من ١,٥ سنتي لو الحليب مفيهوش ملح .. و ٣ سنتي اذا كان به ملح
@hebaalshref8 ай бұрын
بسال في الكيلوا نخط كم من الملفحه
@_learnmilkproducts40685 ай бұрын
في البراميلي ٢,٥ سنتي بالسرنجة لكل كيلو حليب
@magdashams957 Жыл бұрын
تحياتى لحضرتك ، ينفع اخزن المنفحه فى الفريزر
@marieyoussef7792Ай бұрын
ممكن كميه المنفحه والملح
@AhmedElsbahe3 ай бұрын
كان نفسى ادوء الحتة الجبنة دى
@تسنيم-كلماهومفيد Жыл бұрын
يا فندم فيديو تعليمى ممتاز الله يبارك لك
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@sosweetfatentosson79365 ай бұрын
شكرا جزيلا على الشرح الوافي وتسلم إيديك، بس عندي سؤال لكل ك لبن بنحط كم مللي منفحة في ال "جبن البراميلي" وكم جم ملح. وشكرا
@_learnmilkproducts40685 ай бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك.. لكل كيلو حليب ٢,٥ سنتي بالسرنجه و ٧٠ جرام ملح ناعم
@aminaelgarm837610 ай бұрын
تسلم ايدك ❤
@_learnmilkproducts406810 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@احمدشحاتة-ب9ث Жыл бұрын
اولا جزاكم الله خيرا هل إضافة الملح كفيله بقتل الميكروبات وإضافة البادي لتعويض كلوريد الكالسيوم نرجو الرد وشكرا لمجهودكم
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
إضافة الملح لا تقتل البكتريا انما تثبط عملها يعني تمنعها فترة مؤقتة من العمل أو تعمل البكتريا ببطء
@azaaza16378 ай бұрын
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته، ماهي قواعد صنع جبن كما كانت
@_learnmilkproducts40687 ай бұрын
اتبع الخطوات في الفيديو يافندم
@قناةتيتةدودى Жыл бұрын
ماشاء الله طريقه سهله بس لو مفيش منفحه اعمل ايه
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
علشان نحصل علي الجبنه دي مضبوطة يافندم بالمنفحة .. حضرتك اسأل عليها عند الجزار أو الصيدليه البيطرية أو عند اللبان أو اي معمل ألبان قريب أو الانترنت موقع امازون
@Hussin119 Жыл бұрын
معلس سؤال لحضرتك اي هيه مركبات المنفحة اللي بتتعمل في المعامل المختبر
@a.k721924 күн бұрын
بنجيب المنفحة منين
@semsem2005ful Жыл бұрын
ما شاء الله شكرا لحضرتك أستاذنا الشرح جميل جدا انا عملت من القشطه زبده والسائل الخرج من خض الزبده ده Buter milk وكيفه يتم حفظه وشكرا
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم اللبن الخض اللي بيخرج من ناتج عملية خض الكريمة يصنع منه قريش أو يضاف للمش
@nehalsamy548711 ай бұрын
ممكن طريقة الجبنة الريكفورد
@_learnmilkproducts406811 ай бұрын
قريبا بإذن الله
@tatofrash3692 ай бұрын
المنفحه صحيه ولا ليها اضرار
@tameradel93585 ай бұрын
ن فضل حضرتك انا معايا ترموتر ممكن درجة حرارة تسخين اللبن ونسبة الملح ل تكرمت
@_learnmilkproducts40685 ай бұрын
نسبة الملح ٧٠ جرام لكل كيلو حليب .. وحرارة إضافة المنفحه ٤٣
@AhmedFer-nh6vx20 күн бұрын
اشترى المنفتحة منين
@merisaid964311 ай бұрын
هل ممكن لبن بودر بدل اللبن العادي
@hagersalah7427Ай бұрын
طب يا باشمهندس عندي 5 كيلو عايزه اعملهم جبنه عاديه اعملهم ازاي
@afaftaha1350 Жыл бұрын
اجيب المنفحه منين ولو غليت اللبن وتركته يبرد وامشي بنفس الخطواط ممكن
@salibachir578 Жыл бұрын
عملتلك اشتراك من الجزائر مشكور ربنا يقويك ويعطيك الصحة
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
شكرا جدا لحضرتك
@salahrefaat53292 ай бұрын
ممكن الجبنة الفيتا لو سمحت
@ايمنهلال-ع1ث6 ай бұрын
كيف ومتى اضيف الماده الحافظه الى الارز بلبن وعلى اى درجة حراره
@_learnmilkproducts40685 ай бұрын
تضاف منذ البداية حتي تتوزع جيدا في مخلوط الارز
@ايمنهلال-ع1ث5 ай бұрын
اشكر لكم اهتمامكم بالرد على سؤالى ولكن الا تفسد حرارة التسويه الماده الحافظه
@Mkmk-b4e9t4 ай бұрын
ممكن اعرف المنفحة بشتريها من فين
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
المنفحة :- هي الإنزيم المجبن للحليب حضرتك ممكن تجدها في أي صيدليه بيطرية واحيانا البشرية أو أي معمل ألبان قريب منك أو مدرسة الزراعة أو من عند الجزار أو من خلال الانترنت kzbin.info/www/bejne/gKDRmHpuart6bNE
@جيهانكامل-ز3ف4 ай бұрын
الاقى فين المنفحة فى القاهرة
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
المنفحة :- هي الإنزيم المجبن للحليب حضرتك ممكن تجدها في أي صيدليه بيطرية واحيانا البشرية أو أي معمل ألبان قريب منك أو مدرسة الزراعة أو من عند الجزار أو من خلال الانترنت kzbin.info/www/bejne/gKDRmHpuart6bNE
@amalelia27299 ай бұрын
ممكن اعرف احافظ على المنفحه كام شهر وجوه التلاجه ولا بره لو سمحت
@_learnmilkproducts40689 ай бұрын
٦ أشهر داخل الثلاجه
@اشرفمحمد-ه2ر10 ай бұрын
ممكن تعمل جبنه من اللبن البودر
@_learnmilkproducts406810 ай бұрын
ممكن لكن القوام هيكون ضعيف
@ياقوت-ط5س6 ай бұрын
هل ممكن صنع جبنة من غير منفحة ؟
@_learnmilkproducts40685 ай бұрын
نعم .. القريش ، الموزاريللا ، الزبادي ، الريكوتا
@سمرمحموداسماعيل11 ай бұрын
ينفع احط بدل المنفحه زبادى
@_learnmilkproducts406811 ай бұрын
في الجبنه الدمياطي لا بديل للمنفحه
@samer-kc8tq4 ай бұрын
شنو لبن يعني لحليب لولبن
@_learnmilkproducts40683 ай бұрын
عندنا بمصر يقال علي الحليب لبن
@abdalhzarad9101 Жыл бұрын
اولا شكر لمجهوده حضرتك الاكثر من رائع ثانيا احنا ينفع فى تصنيع الجبنه تغلى اللبن الاول وناخد طبقة القشطه اللى بتكون على الوش
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم ينفع ناخد القشطه لكن في الحاله دي الجبنه هتكون جافة جدا وطعمها ضعيف
@اسماءالصوالحي10 ай бұрын
كام معلقه منفحه في الشتا وكام معلقه في الصيف عملتها ماربطتش في القماشه
@_learnmilkproducts406810 ай бұрын
حسب نوع المنفحة يافندم .. لو سائله ٤ سنتي لكل كيلو .. ولو قويه ٣ سنتي لكل كيلو لبن لتصنيع دمياطي