مفاجأة_تصنيع الجبنه البيضاء الدمياطي ( الخزين ) في المنزل بطريقة سهله جدا_ طبيعية وصحية ١٠٠٪
Рет қаралды 348,734
@osamasaid3011 3 жыл бұрын
انت رائع جدا يا باش مهندس
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم علي زوقك ومحبتك
@-investor-turkey9958 3 жыл бұрын
لو تكرمت يا هندسة تعمل لنا فيديو عن طريقة عمل الجبنه البراميلي
@امونياحمدان 3 жыл бұрын
ممكن كيفية عمل الجبن المضفره
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
حاضر يافندم
@saharali346 3 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 مساء الخير. ما هى طريقة تخزين الجبن القريش وتبقى زى الجبن الخزين اذا سمحت .. اذا شرشت الجبن القريش ونشفت وحطيت عليها الشرش وتركتها لمدة شهرين زى ما حضرتك قولت ممكن تبقى زى الجبن الخزين ؟ ارجو الرد يا بشمهندس اذا سمحت . ولك منى جزيل الشكر 💐🌿💐🌿💐
@amalmohamed9148 2 жыл бұрын
ربنا يكرمك شرح مُبسط وواضح جزاك الله كل خير 🌹
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@MohammadAl-gx4me 8 ай бұрын
السلام عليكم نحنا ف السودان ماعندناش جاموسي يصلح بقري لوحده
@_learnmilkproducts4068 8 ай бұрын
نعم يافندم يصلح
@صبرىهاشم-ص5د 2 жыл бұрын
ربنا يبارك فيك ويجعله في ميزان حسناتك إنسان صادق وشرح واضح ميسر لاغموض فيه ارق تحياتى لحضرتك
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@marwanamr599 10 ай бұрын
الف شكر على المعلومه الجديده جدا
@_learnmilkproducts4068 10 ай бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك
@نور-ك7ع7ص Жыл бұрын
بس مش بنعملها كده في دمياط احنا بنقلبها ونكبسها من بالليل للصبح وننقلبها ونقطعها ونغلي الشرش ونسيبه يبرد ونحطه عليها مع قرنين فلفل حار وبس كده يعني مش بنفتح عليها كل شويه ونسلكلها والكلام ده لا بتتكبس من اول مره
@احمدخليلاحمد-ت1ي 11 ай бұрын
لو تكرمت عليه من اين احصل على المنفحه حتى لو بدره
@ahmednabil1851 10 ай бұрын
ممكن الطريقة الصحيحة اللى بتتعمل بيها آلله يباركلك
@shaimaa9749 8 ай бұрын
العطار @@احمدخليلاحمد-ت1ي
@elhamsakr4051 7 ай бұрын
@@احمدخليلاحمد-ت1ي حضرتك اعمل سيرش علي جوجل عن جبنه المصريين انا طلبت منهم منفحه حيواني
@elhamsakr4051 7 ай бұрын
@@احمدخليلاحمد-ت1ي انا جبت منفحه من المصريين اعملي سيرش علي جبنه المصريين وابعتيلهم بيبيعو المنفحه
@abdellatefelgammal6513 3 жыл бұрын
والله أنت رائع بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@essmatalknawy1411 2 жыл бұрын
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك فكرتنى بامى كانت بتعمل جبنه زمان
@nanymany3003 3 жыл бұрын
ضغطت اعجاب قبل ما اشوف الفيديو لانك تستحق بارك الله فيك
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لزوق حضرتك يافندم
@wafikahasanaka5765 3 жыл бұрын
تعليمك واضح وجهودك مشكورة مع العلم بأني سورية ومعروفة عندنا انواع كثيرة من الجبن متابعتك من تركيا
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
اهلا بحضرتك يافندم متشكر جدا لحضرتك
@mohamedabdelmonaem3681 2 жыл бұрын
ربنا يزيدك علما علي علمك وادبا علي أدبك
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم علي زوقك
@hams341 3 жыл бұрын
بسم الله ما شاء الله ربي يجازيك خير بعد اذنك لو تعمل لنا جبنة كرافت اللي تتباع في علب معدنية زرقاء
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك حاضر يافندم
@hams341 3 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 الله يبارك باصلك
@EssamAboutaleb-z6c 6 күн бұрын
محترم وأمين ربنا يبارك لك
@_learnmilkproducts4068 5 күн бұрын
متشكر جدا لزوق حضرتك
@وصفات_ناني_التجميليه 2 жыл бұрын
تسلم ايدك طريقه جميله جدا ربنا يديم التواصل بنا
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@ساعةمعأوفا-ي1ع Жыл бұрын
تسلم ايدك يا شيف الله يبارك فيك شرحك جميل ومفيد اجمل جبنه
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@abdallahchouta2435 3 жыл бұрын
والله قناة محترمة ومفيدة رغم قلة الفيديوهات .
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم علي زوقك ومحبتك
@amirelrooby 2 жыл бұрын
أحسنت ياباشمهندس تسلم إيديك
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@spiderstore5065 2 жыл бұрын
ألف شكر ي شيف على مجهودك
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا
@mosherasalah6492 Жыл бұрын
ماشاءالله روعه تسلم ايدك
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@ahmedelpandy8341 3 жыл бұрын
الله يباركلك.ويجعل هذا العمل في ميزان حسناتك.تذكرت في سنة ٩٨ عملت معمل جبنة بيضاء.ولا تتخيل.معاناتي .مع الصناعية وكاانك باتتعامل مع خبراء من اليابان.
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
معلش هو حاسس ان اسرار صنعته لو عطاها لحد هيفقد مصدر رزقة وممكن مع أي دروب يحصل تطرده .. معلش عقول علي ادها
@rabababdo6081 2 жыл бұрын
جزاك الله خيرا على هذا الموضوع
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا
@MonMon-id2ut 3 жыл бұрын
تسلم ايدك يا بشمهندس .بنشكرك جداااا علي شرحك الرائع ربنا يبارك حضرتك بتعلمنا بفيديوهاتكم المفيده والجميله جداااااا🌹🌹🌹🌹
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حضرتك منوره القناة
@MamdouhAbarie Жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله يسلمك ويحفظك يارب شرح وافي وجميل وجزاكم الله خيرا
@MamdouhAbarie Жыл бұрын
وهل ممكن عمل الجبنه الدمياطي من البودره وهل في بديل للمنفحه لاني مش لاقيها بالسعوديه
@marygirgis9310 2 жыл бұрын
انا بتعلم من شرح حضرتك ومتشكرين جدااا لانك بترد علي الاسئله 🙏🙏🙏🙏
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم 🙏
@ssddttrr2368 2 жыл бұрын
تسلم ايدك ياباشمهندس
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@وفاءعطية-ي1ز 2 жыл бұрын
ممكن طريقة الجبنة الثلاجة لو سمحت والف شكر الفيديو جميل ماشاء الله ربنا يزيدك
@rashaelbeik220 2 жыл бұрын
ربنا يكرمك...شرح جميل
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@medobeboo4878 3 жыл бұрын
ممكن الجبنه الريكفورد ياهندسه....لو سمحت....تحياتي لشخصك الكريم
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
حاضر يافندم
@lydiasamir8361 2 жыл бұрын
من فضلك والجبنة المودزريلا الكور الصغيرة
@تيتاسوسي Жыл бұрын
تسلم ايدك شكرا جزيلا لحضرتك
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا
@ktgg1582 3 жыл бұрын
مرحبا لك مني كل الشكر والثناء على إجاباتك القيمه والعلميه والمفيدة تمنحنا الثقه بالمنتج من الجبن السليم والصالح للاكل ، شكرا
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم علي زوقك ومحبتك
@shoshoahmedgamal9916 Жыл бұрын
تسلم ايديك جزاك الله كل خير
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@hmm5122 3 жыл бұрын
تسلم أيدك ، ممتاز ومافيش احسن من كده ، ٢ كيلو لين يصفوا أد ايه جبن ؟ وليه ساعات الجبنه بتعمل ريحه مش مرغوبة فى التلاجه عايزين الريكوتا والفتا . شكرًا جزيلا .
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
حضرتك ال٢ كيلو حليب = ٦٠٠ جرام جبنه تقريبا والرائحة الغير مرغوبة إما سببه وجود هواء علي سطح الجبن أو فيحدث نشاط للفطريات والبكتريا وتنتج موادها غير المرغوبة من رائحه وطعم .. وبالنسبه للفيتا والريكوتا حاضر قرييا
@صبرىابوهاشم-ش9ف 11 ай бұрын
ربنا يبارك فيك أرق تحياتى لحضرتك ❤
@_learnmilkproducts4068 11 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@samamostafa4963 2 жыл бұрын
جزاك الله خير الجزاء اسلوبك ممتاز بتوصل المعلومة بطريقة سهلة وبامانه ممكن نعرف نجيب الترمومتر من فين وكمان المنفحه ربنا يكرمك ويزيدك من فضله
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حضرتك ابحث علي موقع أمازون عن الترمومتر واعمل شراء هيوصل حضرتك حتي باب المنزل وبالنسبة للمنفحة حضرتك ممكن تجدها في أي صيدليه بيطرية واحيانا البشرية أو أي معمل ألبان قريب منك أو مدرسة الزراعة أو من عند الجزار أو من خلال الانترنت kzbin.info/www/bejne/gKDRmHpuart6bNE
@maysaabed6778 Жыл бұрын
م@@_learnmilkproducts4068
@badreyaalghanim3446 Жыл бұрын
جزاك الله خير الجزاء في ميزان حسناتك مع الاسف ما عندنا لبن جاموس شو الحل شكرا ❤❤❤❤
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
اشتغل بالبقري عادي يافندم
@رشاالفضالي 3 жыл бұрын
نتمني حضرتك تعملنا فيديو يوضح كيفية استخلاص المنفحه لان مش بنلاقيها جزاك الله خيرا
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
حاضر يافندم
@afafsoliman5 2 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 اجيب منين المنفحة؟
@فتافيتهدى Жыл бұрын
المنفحه دي مش متواجده حضرتك اجيبها منين
@bassantessam126 Жыл бұрын
@@afafsoliman5 لو من القاهرة موجودة في رمسيس او شبرا الخيمة
@lourdesahmed6511 3 жыл бұрын
تسلم ايدك ياباش مهندس.
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@محمدطنطاوى-ث9ظ 3 жыл бұрын
الله ينور عليك ياهندسه شرحك جميل وبسيط المنفحه بتتباع فين لو سمحت
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حضرتك اللينك ده فيه فيديو من القناة بيشرح كل شئ عن المنفحة kzbin.info/www/bejne/gKDRmHpuart6bNE
@sonsonkitchen1987 3 жыл бұрын
قناتي
@ssm2173 Жыл бұрын
أنا حبيتك جداااا
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@laminamino299 3 жыл бұрын
حياك الله اخوك يتابعك من الجزاءر اتمنى تعمل لنا وصفات اجبان ايطالية وفرنيسة وهولندية وعالمية وشكرا
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
اهلا بحضرتك حاضر يافندم
@omsara6717 2 жыл бұрын
ماشاء الله تسلم ايدك بجد فيديو جميل
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@najuamohammed3915 3 жыл бұрын
شكراً يا باشمهندس جزاك الله خيراً ابداع والله ممكن توضح لي ازاي استعمل اقراص المنفحة؟ تشكرات
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا حضرتك تذيبي القرص في ربع كوب ماء ويكفي لعمل ٣ كيلو حليب
@najuamohammed3915 3 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 شكراً لحضرتك
@hanaaelsayed9301 Жыл бұрын
تسلم ايدك يا بيشمهندس
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@القلبالنابض-س3ض 2 жыл бұрын
جزاكم الله خيرا...شرح سهل وعلمي وطريقة مصمونه
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@asmamahdi4340 3 жыл бұрын
شكرا جزيلا تسلم ايدك شرح ممتاز انا لااقيم فى مصر عندى منفحه single strength استعمل كم مل لكل كيلو حليب
@asmamahdi4340 3 жыл бұрын
معلش سؤال كمان مفيش بادئ لهذه الجبنه كمان انا استعمل حليب مبستر يعنى المفروض ان الميكروبات الطبيعيه غير موجوده
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حضرتك استخدم ٤ مللي لكل كيلو حليب
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
طالما حضرتك بتستخدمي حليب مبستر لازم إضافة بادئ لانتاج الحموضة والنكهة للجبن .. وإذا لم تجدي .. ممكن استعمال زبادي بلدي بدلا منه .. ويتم تنعيمه واضافتة قبل المنفحه بنصف ساعه
@totamohamed7669 3 жыл бұрын
تسلم ايدك انا بعملها بنفس الطريقه
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
الله ينور علي حضرتك
@هناءمحمد-ج1ب 2 жыл бұрын
من فضلك بتشتري المنفحه من أين
@ينيمينين Жыл бұрын
تسلم ايديك ان شاا الله نعملها
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@abdallahchouta2435 3 жыл бұрын
هل يمكن استعمال فقط الحليب البقري ?لانه لا يوجد جواميس عندنا.
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
لا يوجد اي مشكله يافندم
@youssefahmed8582 2 жыл бұрын
وياسلام لو عليها فلفل حار اخضر واحمر.. وتسلم ايديك ياهندسة
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
هتبقي اجمل واجمل 😊 متشكر جدا لحضرتك
@emanawadalla8316 2 жыл бұрын
اشكرك علي الوصفات الهايله ياريت نعرف طريقه عمل الجبنه الصيامي وشكرا لحضرتك
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
حاضر يافندم
@elsayedsobh6091 Жыл бұрын
ما شاء الله تسلم ايدك يا هندسه
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@فنونياسمينومروان 3 жыл бұрын
حضرتك شغلك سهل ونظيف وجميل جدا ..عندي طلب بسيط وملاحظة .لو ممكن تعمل لنا الجبنة الدبل الكريم الطرية .. ولو ممكن مثلا تورينا شكل الجبنة الرومي بعد ما سبتها في التلاجة شهر ..عايزين نشوف القوام وتجربة تذوق..ولو حتحط فيها فلفل اسود صحيح حيبقى ازاي وتحايتنا الطيبة وكل التوفيق
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم 🙏 حاضر
@sonsonkitchen1987 3 жыл бұрын
قناتي
@sonsonkitchen1987 3 жыл бұрын
قناتي
@emadalmoghazy2988 Жыл бұрын
@@sonsonkitchen1987😂
@nabeelkamal6503 Ай бұрын
Thank you for this information, I miss my cheeses since I left Egypt long time ago. As Engineer I appreciate that you mention the temp that is needed. I have to convert all temp °C to °F to use it in the USD. I tried your Roomy / Turkish Cheses, it was wonderful. Thank you.
@alaaalmasry3363 3 жыл бұрын
ربنا ينعم عليك بالصحه دايما يا بشمهندس انا بفهم شرحك بسهوله اتمني تعمل فيديو عن الجبنه الناشفه والطريه اللي بنستهلكها في اسكندريه فقط وشكرا
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم تمام حاضر
@adelashanah4223 Ай бұрын
جزيل الشكر ياباشمهندس علي شرحك المبسط الوافي
@فكرةوطبخةمعامسلمى 2 жыл бұрын
مش عارفه اشكرك ازاي ربنا يحفظك ويذيدك بجد تسلم ايدك وتسلم على الشرح والوفى 👍👍👍👍👍
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا
@حلميياسر-ر4ي Жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068والنفحه اشتريها من اين
@modandoh7523 3 жыл бұрын
لو سمحت يا باش مهندس اجيب المنفحة منين
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
المنفحة هي الانزيم المسؤل عن تجبن الحليب وتحوله من الصورة السائله للصورة الصلبه .. وتوجد في الصيدليات البيطرية أو مدرسة الزراعه أو كلية الزراعة أو عند الجزار او عند اللبان في منطقتك .. أو لو ملقتش خالص .. اطلبها من الإنترنت هتلاقي وتجيلك لغاية باب البيت
@modandoh7523 3 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 الف شكر لحضرتك و اف شكر لذوقك
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
تحت امرك يافندم
@mostafaelwaarky-rf2fs Жыл бұрын
الله يعطيك العافيه
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@اناوبنتيفيالمطبخ-ظ7ق 2 жыл бұрын
جميلة تسلم ايدك احلي بصمة وبالتوفيق يارب حصل مع الرنة
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@mervatfarag1565 Жыл бұрын
انا عملت الجبنه زي حضرتك وفتحت عليها بعد شهرين طعمها.حلو جدا بس ناشفه لو عيزها ناعمه وطريه اعمل فيها ايه او طريقه النعمه الطريه ازاي شكرا علي مجهودات حضرتم
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
نستخدم لبن عالي الدهن ونخزنها وهي طريه شوية
@MohamedMohamed-k4g4d Жыл бұрын
اللبن اللي أنتي استعملتيه نسبة الدهون منخفضة فيه غيري اللبن وهاتي من عند حد كويس
@محمدالسبعاوي-ف6ذ 2 жыл бұрын
تحياتي لك من الاردن حدانا المنفحه خمس دقائق تكون عمل الجبنه وتيجي على شكل باودر
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
تشرفنا يافندم منفحة قوتها عاليه
@fedoledo1 3 жыл бұрын
ياريت تعمل لنا حلقة عن طريقة استخلاص و عمل محلول المنفحة .. لان الحصول عليها من السوق صعب. بالاضافة الى ان عملها فى البيت اكيد انضف يكتير و اامن
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
حاضر يافندم
@nahla6197 3 жыл бұрын
ياريت لان سالت عليها محدش عارفها
@الحمدلله-ط4س9س 3 жыл бұрын
@@nahla6197 لو ليكي حد من القري هتلاقيها متوفره في صيدليات القري
@shimaashimaa9011 Жыл бұрын
@@nahla6197 حضرتك منين
@تامرالشيمي-ن8ك 2 жыл бұрын
بارك الله فيك يا مهندس ارجو من حضرتك عمل الجبنه الاستنبوالي والبراميلي تجاريين وجزاك الله خيرا
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
حاضر يافندم
@nour2734 2 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 ممكن استخدم الخل بدلا من المنفحه
@ammaramr2209 3 жыл бұрын
روعه تسلم ايدك يا باشمهندس
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@ammaramr2209 3 жыл бұрын
كنت عايزة اسال حضرتك عن المنفحه سالت عليها قالوا من عند الجزار من العجل البتلو وبتتزود بشرش الجبنه مدى صحة الكلام ده ايه
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
تمام يافندم .. وتخزينها في الثلاجه وإضافة ملح علي سطحها للحفظ
@القلبالنابض-س3ض 2 жыл бұрын
أنا بأضيف ملح بعد عملية التجبن لسهول خروج الشرش وبأغلي الشرش وأضيف له ملح وأضيف ليه الجبن للتخزين...ومابضفش ملح قبل المنفحه؟.هل طريقتي دي صح؟
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
مفيش مشكله يافندم المهم الكمية تتضاف
@hayamarnest3926 2 жыл бұрын
انا عايشه فى امريكا وباعمل من اللبن المبستر وبتنجح معايا لكن باقطعها قوالب وباخزنها لكن المشكلة ان بعد ٣ شهور من التخزين القوالب بتمسك فى بعضها وبتبقى كتله واخده اعمل ايه علشان القوالب تبقى منفصله
@القلبالنابض-س3ض 2 жыл бұрын
@@hayamarnest3926 تلفي كل قطعة في كيس بلاستيك...الفيديو موضحها
@القلبالنابض-س3ض 2 жыл бұрын
@@hayamarnest3926 غلفي كل قالب جبن أثناء التخزين في قطعة بلاستيك كما هو موضح في الفيديو
@khalidaliraqi7799 2 жыл бұрын
المعلقه مش دقيقه لو تكرمت لو ١٠ كيلو حليب المفروض يكون الدسم كام والملح كم جرام لان شفت طريقه تانيه بيقول لو الدسم عالي والملح عالي الحليب هايبوظ ومش هايجبن انا عندي ٥ كيلو حليب بقري و٥ جاموسي كامل الدسم
@yamam4938 3 жыл бұрын
جميل الفيديو ومميز مفيش منفحه في الخليج ينفع شرش جبنه جاهز من الماركت لفيت علي المنفحه مفيش
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
لو شرش ناتج من تجبن انزيمي ينفع .. لكن لو حامضي هيعطي خثره حامضيه
@yamam4938 3 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 متشكر جدا لحضرتك يا بشمهندس افرق بينهم ازى لو سمحت اسف علي كثرت الاسئله وشكرا لذوق حضرتك وسعت صدرك تحياتي لقناتكم المفيده
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
تحت امرك يافندم الشرش الحامضي هو الناتج من جبن قريش أو موزاريلا محمضه وطعمه بيكون لاذع بعض الشئ وغير مالح .. أما الانزيمي هيكون طعمه غير حامضي ومالح لأنه اكيد ناتج من جبن دمياطي أو ثلاجه أو رومي أو موزاريلا مجبنه بالمنفحه ويسمي الشرش الحلو
@abdouali3492 3 жыл бұрын
لو سمحت يا بشمهندس الجبنة الشيدر والجبنة المثلثات او المطبوخة
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
حاضر يافندم
@redaelsheekh 3 жыл бұрын
نظام و تركيز و أسلوب علمي و إنسان مُحتَرَم. ماشاءَ اللهُ. مُمتاااااز. 👍🌹
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم علي زوقك 🙏
@redaelsheekh 3 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 أنتَ -الذَوقُ- و الأدب كُلُّهُ.🌹
@redaelsheekh 3 жыл бұрын
هل يُمكن تحضير المنفحة منزلياً؟🌹
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
يمكن لكن يفضل شرائها حيث ثبات التركيز
@sonsonkitchen1987 3 жыл бұрын
قناتي
@fatmamohmed3314 2 жыл бұрын
تسلم ايدك ربنا يبارك فيك
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@fatenali6412 3 жыл бұрын
ممكن حضرتك تقولي اجيب المنفحة منين انا من الجيزة وتسلم ايدك يا بشمهندس
@mohamedamr6360 2 жыл бұрын
محلات (طلبة) بجوار قسم شرطة الأزبكية - ميدان رمسيس
@mgdcairo 2 жыл бұрын
@@mohamedamr6360 مافيش حد عنده توصيل في القاهره ؟
@nabilaebrahim2077 2 жыл бұрын
منين المنفحه
@وحيدحموده 2 жыл бұрын
ممكن تلاقيها عند العطار ومحلات منتجات الألبان
@giahn Жыл бұрын
المنفحه اي عطار يا عالم
@gamalali8078 3 жыл бұрын
انت راجل محترم جدا والله
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك على زوقك
@ktgg1582 3 жыл бұрын
مرحبا حضرتك أضفت 2 معلقه ونصف للكيلو حليب ما يعادل 75 غرام وليس 100 غرام . السؤال ماهو الحد الأدنى بالغرام للكيلو بشكل يسمح لنا التخزين خارج الثلاجه .
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
اهلا بحضرتك حضرتك الجبنه الدمياطي من ١٠ - ١٢ ٪ ملح طالما حضرتك عندك ميزان .. افضل تضع بالميزان لكل كيلو حليب من ١٠٠ - ١٢٠ جم ملح
@sonsonkitchen1987 3 жыл бұрын
قناتي
@eslamkareem1264 2 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 ربنا يبارك فيك ممكنتخزينها خارج التلاجه واستخدامها وتكون بره خارج التلاجه
@eslamkareem1264 2 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 كلوريد الكالسيوم بديل للملح
@حبايبتيتا-ك8ث Жыл бұрын
جزاك الله خير اول مره اشاهد القناه اجيب المنفحه منين
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حضرتك نورتي القناة حضرتك ممكن تجدها في أي صيدليه بيطرية واحيانا البشرية أو أي معمل ألبان قريب منك أو مدرسة الزراعة أو من عند الجزار أو من خلال الانترنت kzbin.info/www/bejne/gKDRmHpuart6bNE
@القلبالنابض-س3ض 3 жыл бұрын
طيب مش من المفروض أننا نغلي الشرش قبل مانخزن فيه الجبنه؟
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
حضرتك ممكن نغليه أو نزود نسبة الملح فيه
@ebtesamhakim3768 2 жыл бұрын
انسان محترم ومخلص ربنا يبارك في صحتك
@nashwaleed Жыл бұрын
شرح حضرتك رائع وبسيط ربنا يكرمك
@عمرسميرمحمود 3 жыл бұрын
شرح سهل وبسيط شكرا
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@fatmaabdelhameed7554 2 жыл бұрын
شكرا جزيلا لحضرتك على الوصفة هجربها إن شاء الله
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
العفو يافندم.. انشاء الله تجربة موفقة
@usamaalhaj80 3 жыл бұрын
حضرتك عندي سؤال: بالنسبة للشرش الذي حنحفظ به الجبن هل تكفي نسبة الملح التي وضعناها في الحليب في البداية ام يجب تزويد نسبة الملح؟
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
حضرتك يكفي ما به من ملح .. لا يحتاج لاضافه ملح
@usamaalhaj80 3 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 شكرا لك
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا
@sonsonkitchen1987 3 жыл бұрын
قناتي
@Mohamed_samia 3 жыл бұрын
ماشاء الله اللهم بارك تسلم ايدك
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@safaamarzok5449 3 жыл бұрын
ما شاء الله عليك يا أخي الكريم تسلم الايادي ربنا يوفقك ويكرمك ويعطيك الف عافيه يا رب العالمين
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@safaamarzok5449 2 жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 اشكرك شكرا جزيلا على الرد يا أخي الكريم
@amalelngar391 2 жыл бұрын
جزاك الله خير يااستاذ ابراهيم شغلك ممتاز ربنا يكرمك
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@medobeboo4878 3 жыл бұрын
شكرا ياهندسه
@_learnmilkproducts4068 3 жыл бұрын
العفو يافندم متشكر جدا
@raafatabdelhamed6451 Жыл бұрын
تسلم ايدك يا هندسة
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@fatmaatya4287 Жыл бұрын
جميل ربنا يحفظك طريقه جميله وبسيطه
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@hamdytaha2244 2 жыл бұрын
جزاك الله كل خير. لوسمحت المفحه عباره عن ايه
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
حضرتك هذا اللينك يوجد به كل المعلومات عن المنفحه .. ماهي ووظيفتها وأماكن تواجدها .. kzbin.info/www/bejne/gKDRmHpuart6bNE
@nadiarashad5919 10 ай бұрын
تسلم ايدك ياشيف حقيقي شرحك وافي وطريقتك مظبوطة مائة بالمائة بس ياريت تقولنا نجيب المنفحة منين ضروري
@_learnmilkproducts4068 10 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم المنفحة :- هي الإنزيم المجبن للحليب حضرتك ممكن تجدها في أي صيدليه بيطرية واحيانا البشرية أو أي معمل ألبان قريب منك أو مدرسة الزراعة أو من عند الجزار أو من خلال الانترنت kzbin.info/www/bejne/gKDRmHpuart6bNE
@dinadawoud78 2 жыл бұрын
بارك الله فيك اخي
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@Dr.R.A.A 3 ай бұрын
ماهي الاستخدامات الاخرى لشرش ؟
@_learnmilkproducts4068 2 ай бұрын
المش ، واستخراج البروتين منه
@moustafawahsh1925 Жыл бұрын
ماشاءالله عليك ربنا يحسن مابين ايديك يا شيف
@بسمالله-ط9ن Жыл бұрын
شرح ممتاز جدا من فضلك كام كيلوا لبن يعمل كام كيلوا جبنه وشكرا
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
ال١٠ كيلو حليب جاموسي ٣،٣ كيلو جبنه
@RagabSedeq 2 жыл бұрын
بسم الله ما شاء الله تسلم ايدك ممكن استخدام الترمومتر العادي
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم لكن لو حضرتك تقصد الترمومتر الطبي مش هينفع لأن اخر الحرارة ٤٢ فقط والدرجة المطلوبة ٤٦ درجه لكن عموما ممكن حضرتك تستخدمه حتي ال٤٢ وتشيله وتنتظر دقيقة كمان وتطفئ النار يكون وصل لل٤٦
@ammrahma3121 Жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله عليك يسلم يدك تحياتي
@_learnmilkproducts4068 Жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@nanayousry4939 Жыл бұрын
@@_learnmilkproducts4068 من فضلك كيلو الجبنة احصل عليه من كام كيلو لبن جاموس ولو من بقري يبقى كام كيلو وميرسي لحضرتك على ذوقك
@ام-عبدالاله 2 жыл бұрын
جزاك الله خير على الشرح المبسط
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@Mohammad_Ramadan_1982 2 жыл бұрын
تسلم يا يا باشمهندس كيف احفظ المنفخه ؟؟
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك الحفظ في الثلاجه
@mahmoudmorsy7872 2 жыл бұрын
انت ممتاز جدا جدا يا باش مهندس ...ممكن اعرف مكان شراء المنفحة فى مصر القاهرة او الجيزة
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حضرتك ممكن تجدها في أي صيدليه بيطرية واحيانا البشرية أو أي معمل ألبان قريب منك أو مدرسة الزراعة أو من عند الجزار أو من خلال الانترنت kzbin.info/www/bejne/gKDRmHpuart6bNE
@user-ss5us2ii8v 3 жыл бұрын
ما شاء الله لا قوه الا بالله
@Harounson1 Жыл бұрын
لو سمحت لو عاوز استعمل كلوريد كالسيوم مقدارها اد ايه للتر اللبن
@karimaelaimary6383 2 жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين احلى لايك يا محترم
@_learnmilkproducts4068 2 жыл бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@raniadavid3277 2 жыл бұрын
الشرح ممتاز فعلا شكرا لحضرتك
@gamilbagalaty819 Ай бұрын
السلام عليكم انت رائع جدا مافيش فيديو عن الجبنة الخشالة المزبدة،البرميلي ،وشكرا لك
اتعلم جبن و ألبان _ Learn milk products
Рет қаралды 37 М.
مطبخ الشيف هناء فهمي
Рет қаралды 87 М.
PuffPaw Arabic
Рет қаралды 17 МЛН
اتعلم جبن و ألبان _ Learn milk products
Рет қаралды 219 М.
غاوى طبخ ومنوعات
Рет қаралды 320 М.
د/ محمد عيد
Рет қаралды 20 М.
اتعلم جبن و ألبان _ Learn milk products
Рет қаралды 1 МЛН
وصفه فى مطبخي
Рет қаралды 742 М.
طريقة عمل الجبنة البيضة الخزين الاسطنبولى وطريقة تخزينها من غير ما تمرر ولا تتغير تجهيزات رمضان 2023
كريز وفانيلا
Рет қаралды 531 М.
ام يوسف في الريف2
Рет қаралды 24 М.
اتعلم جبن و ألبان _ Learn milk products
Рет қаралды 344 М.
Hana Kitchen - هنا صلاح
Рет қаралды 23 М.