【オーブンいらず！】混ぜてフライパンで焼くだけ。洗い物少なく手も汚れない。超簡単米粉パン【低脂質】

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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米粉でパンを作りました。いつかやりたいと思っていたパンのひとつで、フライパンで焼けるパンです。油を一切入れない低脂質なものにしています。
他にも色々やりたいパンがあるのでいつかやると思いますが、今回は一発目ということで焼き方など参考にして作ってみました。
▼参考レシピ
recipe.rakuten...
米粉のメーカーによって仕上がりがかなり変わるので(特に水を混ぜたときの固さがぜんぜん違うので)、よく使われてるイメージのある富澤商店の米粉を使いました。他のメーカーの米粉だと水分量が変わる可能性があるので、できれば同じ米粉を使うのが無難かなと思います…！
▼米粉の吸水率について
komeko100.sblo....
また、クッキングシートに関してはフライパンからはみ出していると燃える危険があるので、はみ出さないように注意し、必ず見張っておくようにしてください◎
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使った材料(20cmフライパン 4～5人前)
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米粉 200g
水 155ml
砂糖 大さじ1(9g)
ドライイースト 3g
塩 3g
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使った材料や道具
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ミズホチカラ100% パン用米粉
amzn.to/3SS6WPM
酵母 サフ インスタント・ドライイースト
amzn.to/3IUD54O
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約740kcal P13.1 F1.6 C169.2g
1/4カットで、約185kcal P3.2 F0.4 C42.3g
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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各種SNS、連絡先
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Twitter ▶ / bakubaku_pan
Instagram ▶ / bakuba_cook_dayo
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
/ @bakubacook
#ばくばクック #米粉パン #低脂質 商品のリンクには、Amazonや楽天、その他アフィリエイト広告を使用しています。

[@ive-of6sq]

ばくばクックさんの大好きなところは難しいであろうヘルシーとか低脂質とか低糖質とかのレシピをガンガン上げてくださるところ。しかも材料もそんなに多くなかったり私達でも作りやすい。オートミールなんてそんなにレパートリーないよなって思ってたら、ばくばクックさんに出会ってこんなに美味しそうなもの色々つくれるんだって驚いたし嬉しくなった、、、そして丁寧な暮らしVlogかのようなお洒落な動画とBGMだから流してるだけで癒されるし、レシピも毎回唯一無二で他にはなくて本当にすごすぎる、、、😵‍💫❤いつも感謝です🫶

[@kiki_0110]

米粉パンが、こんなに簡単にできるとは！！そして添加物もゼロ。 嬉しすぎます⭐︎ いつもありがとうございます！

[@user-de2je4um8g]

2回作りました😊パリパリもちもちで、塩味が程よくて美味しかったです！ 少し時間がかかるので、うちの場合、朝ごはんには間に合わないです（子どもが待てない）夜仕込んでおいて、朝焼くだけのレシピが、もし出来たらお願いします😊❤

[@user-zd4qp2co5b]

米粉パン良いですね。フライパンで出来るのも手軽です。早速作ってみたいです。

[@ferrumteacher]

タイマーが新しくなってますね！ 前のもオシャレだったけど、今回のもオシャレ✨ 回すタイプなかなか見ないのにどっちも回すタイプだ

[@KM-xz2yf]

いつもありがとうございます 画像、インテリア共に美しい 食材　どこにでもあるもの 調理　簡単　残業デーでも作れる できあがり　美しく美味しいヘルシー あちこちに浮気しても 結局帰ってきてしまうチャンネルです。

[@bakubacook]

あら嬉し

[@user-gi9my7ll3r]

パンの焼けた匂いって最高ですよね😆 ホームベーカリーのない私にとって、オーブン使わないレシピはありがたい(ばくばさんのレシピはぜーんぶありがたい！) なんでも値上がりの今、試作を繰り返しての動画投稿ありがとうございます🤗

[@bakubacook]

この感じ久しぶりでめちゃテンション上がりましたー！笑

[@yuzumikan0101]

オーヴン無い勢には…これはありがたや〜😭 現在どハマり中の蒸しパンに飽きたら、作ってみます〜🍞😋

[@bakubacook]

まだ米粉蒸しパンの虜に…！笑

[@user-pj5lo9uw4w]

あー！ちょうど米粉パンのレシピ探してたトコでした！ワンパン助かるー！

[@bakubacook]

ナイスタイミング！

[@user-de2je4um8g]

新しいレシピありがとうございます✨サイリウムを買おうか迷ってたんですけど、これは無しで作れるのがいいですね😊試してみたいと思います！

[@KUMOSORA-qo4tt]

ありがたいです🙏米粉でパンを作りたくて色々探してました！ まだ動画見てないけど先に言います🤩 ありがとうございます❤

[@user-cj9zw2lq2t]

トミザワの米粉は購入しやすいのでありがたいです。チャレンジしてみます😊ありがとうございました。相変わらず手がキレイですね❤

[@user-mo3wd1dt6p]

ありがとうございます🍀 私も作りました。家の米を乾燥させて コーヒーミルで粉化したのをパンにして食べています。 イーストのおかげで美味しいパンの香りなりますね！🙆

[@eikomasuda2167]

普段はホームベーカリーで米粉パンを焼いていますが、厚みがある分中心がベトベトになりがちです… ばくばさんのレシピだと食べ切り（しやすい）サイズだし丁度良い薄さで焼きたてを美味しく食べれる感じで最高です！ 早速明日の朝は米粉パンで！

[@bakubacook]

なるほどー！そういうケースもあるんですね✍

[@user-cn2pu7td4j]

パン‼️ 良く作るんですが…何せ捏ねるのと…発酵時間が長いので～😅一日がかり…これなら短時間で出来ますね🎵早速挑戦します✨ 油もバターも使わないなんて❤️本当に嬉しいです🎵

[@bakubacook]

しっかり捏ねるものとはまた違った仕上がりではありますが、簡単な割にもっちりで美味しいですよ＼(^o^)／

[@user-iz3iw9bg9x]

美味しそうです🥰素敵なレシピに感謝❣️作ってみます♪

[@user-ws7mj6um4l]

時々すっごくパンが食べたくなる時あるけど、ＨＢで作ると4時間位かかるから手軽にすぐ作れていいですね🍞いつも簡単で材料少なくて美味しいレシピ考えてくれてありがとう✨嬉しいです！ギターのいい音色♬

[@chill4398]

パリもち米粉パン🍞美味し そう〜☺️💕

[@ririmu3437]

寝かせる必要もないしフライパンでできるー！すごくいい〜✨モチモチ。小分けのドライイーストいいですね！

[@bakubacook]

ドライイースト買うときの「絶対使い切らねぇ…」がないのでオススメです。笑

[@cookingwithmimmo]

これを見るとお腹が空く👍😊👍

[@user-nb3td2kb2e]

包丁入れた時のザクザクって音でもう美味しい😋 パン用の米粉じゃないけどできるかしら…

[@bakubacook]

パン用のほうが失敗しにくいみたいですが、結局水分と合わせてとろとろになるかどうかみたいなところが重要らしいので(見たところによると)お菓子用とかでも質感が大丈夫なら大丈夫な気はするんですよねぇ…

[@user-nb3td2kb2e]

@@bakubacook 返信ありがとうございます。 水分量を調節しながらやってみます❗

[@user-vu4yy9tv8m]

ばくばクックさん今晩わ、米粉パンの作り方ですね。お店でパンを買うと高いので、自宅で作って食べた方がいいですね！材料があれば、簡単に作れるのですね。お休み😌🌃💤なさい

[@TamTam-vp5be]

ちぎりすぎの試食風景に吹きました😂 カリカリ香ばしい感じで、美味しそう❤

[@user-pf3up1wx9t]

やばい！寝る前に見てもーたー😫。音からしておいしそう〜😋。米粉100%のパンはパンなのかご飯なのか…ぐっすり寝れそうにな〜い😑。

[@bakubacook]

確かに夜中にこれはやばE

[@user-gu8ft4tg3c]

米粉パン、とても美味しそうです。🍞🤱🥐🤱🥖🤱

[@sat7795]

自分で作る焼き立てパンって美味しいけど、こねたり一次発酵と二次発酵とか時間と手間がかかるけど、これなら簡単に作れますね!あと、音楽が素敵で聴き入ってしまいました♬

[@bakubacook]

1時間かかりませんし、ほぼ放置なのでめちゃお手軽です！

[@uzuki_]

外のカリカリ感と中のふわふわモチモチ感たまりませんね🤤 沢山米粉買ってるので作ります😍

[@bakubacook]

ぜひぜひー！ サックサクでした👍

[@user-vr7wv3gf8w]

ありがとうございました♪ イースト菌の説明助かります。 色々な動画で試しては上手くいかなかった理由がわかりました。

[@RT-te6yu]

すごく簡単に美味しくできました😌 いつも参考にさせていただいてます。ありがとうございます

[@bakubacook]

作って頂きありがとうございます！

[@user-db9vf4vl2t]

早速作りたくなりますね〜😂😄楽しみです。 今、米粉の在庫見たら、パン用ですが、メーカーが、みたけ食品でした、ドライイーストもありますから、明日、作ってみます。 前の、動画での米粉の、蒸しパン、ですがやはりメーカーが違ったので水量を多くしましたら、お餅みたいに、なりました～、米粉は微妙なんですね〜。 いろいろ説明してくださり感謝です。💌👍

[@bakubacook]

パン用米粉って同じ分類にされてても全然違ったりするので、実際に試してみないと分からないみたいですね～！

[@user-db9vf4vl2t]

@@bakubacook 嬉しい返信ありがとうございます。リクエストなんですが、今回のレシピを炊飯器でも作りたいです、ドライイースト入れ熟成かな～？保温使いできるのかな～？炊飯器も機能がそれぞれ なので難しいでしょうか？できましたらお願いしたいです。🙏💦💦

[@you-3_poyo-5]

洗い物めっちゃ少ない(笑)簡単(っぽい)って魅力✨手数が少なくても…いっぱい話してくれて嬉しい❤️ありがとうございます🤗

[@bakubacook]

ぜひ機会があれば…！🙇‍♂️

[@you-3_poyo-5]

@@bakubacook 美味しそうな画からの癒されﾎﾞｲｽ❣️めっちゃ幸せぇな時間を過ごさせてもらっております🤗手軽に簡単で嬉しい品を紹介してもらえて感謝です✨また繰り返し観て🔊聞き惚れたいと思いまぁ～す🍀

[@ten_as]

もう絶対美味しい、米粉放置してたし、イーストは間違いない🥺小分けとかあるんですね！富澤商店近所に欲しい…🥺水の調整大事ですね！この焦げ具合は全然許容範囲です🥺！！！カロリー無視するならおかず系挟んでバーガーにしたいくらい

[@bakubacook]

小分けで売られてるのちょっとだけ割高だったはずですが、まとめて大量に入ってるやつより使いやすいのでオススメです👍

[@ten_as]

@@bakubacook イーストって中々使い切ることないですからね😂しかもパケ可愛い！！

[@ryouchocolate]

今回もとっても美味しそうですね！！ 動画内で言っていたら申し訳ないのですが、冷めるとどうなりますか？やっぱり固くなります？冷めてからも美味しく食べられる方法あったら教えていただきたいです☺️

[@bakubacook]

最後の方でチラッとお話しています🙇‍♂️ 冷蔵庫に入れると固くなるので、僕の場合は涼しいところにおいてそのまま軽く温めて食べてますが、手作りですしオススメはしないです…！

[@ryouchocolate]

@@bakubacook なるほど！やっぱり焼きたてですぐ食べるほうが良さそうですね☺️ご丁寧な返信、ありがとうございました♪次の動画も楽しみにしています！

[@booboo8018]

ごはんバーガーみたいにもできそう いやパンなんですけどね😎

[@bakubacook]

ライスバーガー・・・ いや、ライスパンバーガー・・・ ライスハンバーガー・・・

[@user-tn1jf2pk3k]

『嫌な模様が見える模様』 見事に韻を踏みましたね🤣

[@toitoi3793]

レンチン米粉パンも、もちもちして美味しかったので、焼くバージョンも作ってみようと思います♪が、IHで焼けますかね〜💦

[@bakubacook]

焼くこと自体は可能ですが、温度が強くて焦げちゃうかもしれないですねー！(激弱にできればうまくいくはず)

[@shibishibe2125]

米粉パンって今流行ってるんですかね？お店で結構売り切れてるとこあって、ビックリしてるところでした。 私の個人的な好みはコゲたほうの米粉パンが好きデス。 ブランパンもかなりの焦げ目で焼いちゃうほうで…うん、美味しい笑 ハムチーズとか挟んで食べてみたい。こんなに簡単ならば、あとは米粉を買うまでだッ

[@bakubacook]

米粉パンって普通のよりもっちりしてるんで僕結構選びがちです！笑

[@chiyobo]

糖質より脂質に気を付けてるので、オイルフリーは嬉しいです！

[@raso4705]

パン用の米粉じゃないとどうなるのかな😮🙄

[@hiyorimin]

網かなんかでちょっと高くして焼いたらどぅなんだろぅ🤔💦

[@milycat8484]

米粉パンが主流になればいいのになぁと思う最近この頃(´-`)

[@user-iz9bb2pm8x]

小分けのドライイースト使いよさげ😙 あんまり使わないでいると弱っちくなってくるんよねぇ😂 赤と金があるのも知らんかったー 砂糖少なめなハードなパン作ること多いので赤の方がいいんかなー？ 使い分けるほど極めてないしなー😅どっち買うか悩むぅ😂 でも、このフライパンパンはやってみたいので富沢商店にレッツラゴーします🤣

[@bakubacook]

ちゃんと保存しておいても地味～に弱ってきますよね＼(^o^)／ 僕もちゃんと使いこなせてる感はありませんが、金のほうが美味しかった気がするので今回は金推しにしておきました。笑

[@user-iz9bb2pm8x]

@@bakubacook ラジャー(^^)/ 使ったことないので金✨買ってみます！ 作るの楽しみ😍

[@miki-we7xn]

もちもち食感…大好物です♡ 聞くだけで、見るだけで、 ついつい食べたくなります (๑>◡

[@user-iz2jz6vy6m]

フライパンパンw ちぎりパンがサラダ煎餅に見えたのは内緒🤫

[@bakubacook]

言われたらそれにしか・・・

[@user-xe2cy1nq2y]

天婦羅に使っている米粉だとダメっぽいなぁ💦楽天で探してみる❗️

[@user-cf9kk3jx2w]

七輪で焼いてみては？ 美味しそう

[@user-xr8vh7lf3j]

フライパンパンにも笑ったし😂沢山ちぎったちぎりパンの山からばくばさんが ちぎった断面をみせてくれてるシーンにばくばさんの気持ちが伝わってきました❤いつも参考になる素敵な動画をありがとうございます(*^-^)

[@user-ik3mo8ze7n]

フライパンのサイズが大きかったので高さが出ず平べったいパンになってしまいました… 発酵の段階でもあまり膨らまず、イーストがダメになってしまったのかもしれません 米粉の味がダイレクトにするのが苦手なのかもしれないと気づいたので他のレシピも試してみます！

[@bakubacook]

お試しいただきありがとうございます🥲

[@user-ou2dn5fb5v]

こんばんは！ １つ質問があるのですが、家のコンロが弱火にすると火が消えてしまうのでオーブンで焼きたいのですが、オーブンで焼くことは可能ですか？(..)

[@bakubacook]

温度は試してないので分かりませんが、おそらく可能な気はします…！ オーブンで作る米粉パンのレシピを昔見たときも似たような生地感だったので(不安)

[@user-ou2dn5fb5v]

@@bakubacook お返事ありがとうございます！ 試してみますね٩( 'ω' )و

[@decimo-decimo]

ミズホチカラでやってみました！！！見た目と食感はかなり近づけましたー！！！でも、過発酵したらしくて焼けた香りが残念な香りで（笑）また、作ってみます！！！焦げないように紙を２枚にしました

[@bakubacook]

おー！ありがとうございます☻🍞

[@user-vt4qw9rl9l]

めっちゃ良い音(o>ω∀

[@bakubacook]

パリッパリですぞ＼(^o^)／

[@user-rv9jj2ko9c]

フライパンにクッキングシートを敷く理由は何ですか？？ 敷かないとどうなるのでしょうか？

[@bakubacook]

生地に油をほとんど入れていないのでめちゃくちゃくっつきます

[@user-rv9jj2ko9c]

@@bakubacook 成程！ 有難うございます！

[@user-ju6cm3wv1d]

ミサズホチカラだ〜😆

[@bakubacook]

ついにデビュー！

[@user-lx9fy1xp2j]

いつも動画観てます！ めちゃくちゃわがままですが、家にIHしかないので、もしIHでもできる方法とかあればお願いしたいです🙇

[@bakubacook]

逆に僕がIH持ってないのであんまり詳しくないんです…！ IHでも同じようにやればできるんじゃないかな…？って思うのですが、1度調べてみたほうが良いかもしれません(IHで米粉パンなど)

[@user-lx9fy1xp2j]

@@bakubacook ありがとうございます！ 一度調べてみます🙇

[@decimo-decimo]

イースト使うパン、凄く嬉しいです！！！！！この所ずっと、余りがちなお米でご飯パン（オートミールや小麦粉も混ぜて）作ってるんですが、すぐに過発酵しちゃって失敗してました(泣)。イーストって小麦粉入れなくても働くんですね(^_^;)、ベーキングパウダーではなくイースト使う方が「パン」ですよねぇ！！！金サフとミズホチカラ買ってやってみます！！ オーブンシートの作り方もすごかったです～！！！

[@bakubacook]

イースト自体は糖をエサにしてたような気がします👍 ぜひ！

[@Borun07]

カセットコンロがないのですが、家庭用のガスコンロの弱火じゃすぐ焦げてしまいますか？

[@bakubacook]

家庭用で問題ないです！

[@coco-nut6]

5秒加熱は5分加熱のことでしょうか？

[@bakubacook]

いえ、5秒ほどで合ってます！

[@coco-nut6]

@@bakubacook お返事ありがとうございます！

[@user-kq5rg7kd5e]

フライパンの下にキャンプとかで使うバーナーパッド敷いたら焦げ緩和できないかな?

[@bakubacook]

じっくり火を通すイメージだと確かにそういうのもありかもしれません！

[@user-iy2vz7ue2m]

玄米派なのですが、玄米粉でも良いですかー？！

[@bakubacook]

玄米粉を使ったことがないので分からないです…！すみません。 同じように水入れてとろとろになる感じならうまくいくんじゃないかなぁ…？とは思いますm(_ _)m

[@user-iy2vz7ue2m]

@@bakubacook とろみがポイントですね！ ありがとうございます。 美味しそうだったので作ってみます〜！

[@bakubacook]

@@user-iy2vz7ue2m 念のため、玄米粉を使ったパンのレシピなども調べてみて、配合をチェックしてからが確実だと思います…！

[@user-iy2vz7ue2m]

@@bakubacook ありがとうございます✨✨

[@user-gc3by7ep8g]

たいへんっ←何がw 美味しそぉぉっ←そこかい🤣 今日米粉ベーカリーにいったら完売で(；＿；) これは 作るがよい というばくば神さまの お告げなのかしら 頑張りますっ いつもありがとう(*´˘`*)♡

[@bakubacook]

めちゃくちゃ簡単だし焼きたて本当に美味しいですよー！オスススメ！

[@Afuro0]

ばくばクックさんの声と パンさんの声を聞き逆立ちしに来ました

[@bakubacook]

あら 雑技団さんこんばんは ゆっくり逆立ちしていってね

[@Rm-vi8dk]

前回から登場のタイマーおしゃれですね！ こちらの使い勝手はどーですか？？？ 米粉パンもっちりしてておいしそー！ 我が家はIHだから究極中の究極の弱火は無理かも………('・ω・') ｼｭﾝ

[@bakubacook]

めちゃくちゃ使いやすくてお気に入りですー！ IH、たしかに微調整できなくてそういう問題ありますね…

[@decimo-decimo]

ミズホチカラが届かなくて、先にリ・ファリーヌで試していましたが、本当に水の吸水が違いますねー！！水を増やしたけど「巨大おやき」になりました(^_^;)。でも、油無しなので、海苔やわさびで和風にしたり、ハチミツつけたり、好きな形で食べられるのも嬉しいですね～！！！

[@bakubacook]

お試し頂きありがとうございます！！ ほんと種類によって全然違うので米粉も奥が深いですね☻

[@楽俊]

一見、健康的なグルテンフリーのパンと見せかけて、塩分が3gも入っているので、高血圧の方は気を付けなくては・・・ (編集) とか思ったら4～5人前だったｗｗｗ 全部一人で食べようとした食いしん坊は誰だい！？ ・・・・・・・アタシだよ！

[@bakubacook]

塩気しっかり効いてる感じなので、気になるようでしたら2.5gぐらいまで減らしても大丈夫だと思います＼(^o^)／笑

[@enoughAKI]

美味しそうー🤤 1コメ！

[@3104xx]

初コメです、お世話になってます。 ワンパンだとキャンプでも焼けそうですね。発酵時に保温バッグに入れたらなんとかイケそう。 カレーの時に焼いてみたいです。間にうまくチーズ挟めるかなー。

[@bakubacook]

初コメありがとうございます！ タオルで包んでおいたりとかでも大丈夫そうなので、とにかく冷えなければ👍