Burgenländische Krautrouladen

Es gibt unzählige Arten Krautrouladen zu kochen- hier seht ihr die burgenländische Variante.
Rezept Krautrouladen
1 Kopf Frühkraut oder Weißkraut
500g gemischtes faschiertes Fleisch
200g gekochter Reis
1 mittelgroße Zwiebel
2 EL Öl
1 Ei

1,5 TL Majoran
1,5 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Knoblauchzehe gerieben
PARADEISSAUCE
400g Paradeiser
400g Gemüsefond
1 TL Salz, 1 EL Zucker
1 EL Öl 1 EL Mehl

[@rainergutte8273]

Weltbester Kochkanal !

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank!!! Freu mich sehr!!! 😊

[@robertdenello8363]

mir kommen jedesmal die tränen wen ich seh was du da alles aus omas zeiten zauberst ... na,klar kochen wir das genauso nach, weil wir was anständiges zum essen wollen ..!!!! mahlzeit !!

[@polsenkocht]

:-) :-) :-)

[@mirror19461]

Einfach all deine Rezepte nur Phantastisch.. Was aber, für alle jungen Anfänger toll ist, du erklärst es so prima wie mir früher meine Großmütter.. ♥ Da können auch die ungeübten mitkommen.

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank!!!

[@Powermix11]

Lieber Roland! Habe das zu Hause so nachgekocht wie du es gezeigt hast. Ist wirklich genau so gut geworden wie es bei dir aussieht! TOLL! Sind die besten Krautrouladen die wir bis jetzt gegessen haben! RESPEKT ! und DANKE ! Grüße aus Bayern

[@polsenkocht]

Das freut mich sehr! 😊 Vielen Dank!!!

[@Broeseler]

ja, und weiter gehts beim erkunden Deines köstlichen kanals. Ich habe eigentlich meine 3 Top Kochkanäle auf yt schon lange Zeit abgesteckt. Du bist aber schon jetzt der Überflieger - und das sage ich nach, bzw. beim dritten Video von Dir. DANKE. CHAPEAU! A big hand for Polsen #thestormisuponus #maga

[@polsenkocht]

Lieber Martin, ich fühle mich geehrt!!! Vielen lieben Dank!!! :-)

[@tara8510]

Du kochst wie ich es von der Kindheit her kenne. Danke dafür. Jetzt muss ich es nur noch selber machen. Gruß aus der Eifel

[@polsenkocht]

Gerne- wird sicher gelingen!

[@Andrea-hc9mh]

Ich schau dir voll gern beim Kochen zu - hab meiner Mama auch immer gern zugesehen. Krautrouladen ist eine meiner Lieblingsspeisen. Meine Mutter hat kurz vor Ofenende noch Speck draufgelegt und ganz kross werden lassen - voll lecker 🤗 Muss ich jetzt endlich auch mal wieder kochen - ist gar nicht so viel Aufwand. Danke fürs inspirieren 🤗🤗

[@polsenkocht]

Hallo Andrea, vielen Dank! Freu mich über die lieben Worte! Speck drauf is natürlich eine super Idee! Mach ich auch das nächste mal. Gutes Gelingen wünsch ich dir! LG Polsen

[@kalli1092]

Hallo! Vielen Dank für das Rezept. Kann man das auch vegetarisch zubereiten? Liebe Grüße Karin 🌸

[@polsenkocht]

Ja natürlich, entweder du nimmst nur Reis mit Ei und den gleichen Gewürzen als Füllung oder du nimmst Soja. Hab ich auch schon gemacht - schmeckt auch gut.

[@kalli1092]

❤️ lichen Dank das werde ich probieren. Liebe Grüße Karin 🌸

[@Denker313]

I schau dir so unglaublich gern beim kochen zu. Erstens bist a sympathischer Kerl, zweitens san di Rezepte weltklasse und erinnern mi an daham wenn di Mama oder Oma kocht hobn. Danke dafia

[@polsenkocht]

Vielen Dank!!! I gfrei mi!!!

[@peterrudschewski]

auf polnisch Golupki..... gleiches Rezept

[@polsenkocht]

😃👍

[@lilly.brandlbrandl2815]

I liab de, aba i nimm an Köch...guad schmeckts a mit dem eiglegten milchsauren Kohlkopf👍👍👍

[@polsenkocht]

Mit Köch und Sarmakraut geht's natürlich auch!

[@provisorium6419]

Ich liebe deinen Kanal, deine leckeren Rezepte, deine supersymphatische Art und besonders auch deinen Dialekt. Als alter, primitiver Hesse sind deine Videos wie Urlaub für mich. Leider bin ich mittlerweile bisschen dick geworden. Magst nicht vielleicht noch Fitnessvideos machen? Du könntest mich jedenfalls mit Sicherheit zu 100% motivieren! :-))

[@polsenkocht]

Vielen lieben Dank für die äußerst netten Zeilen! Ich glaub Fitnessvideos wären keine gute Idee - ich mach zwar Sport aber Videos darüber von mir??? :-D Ich bleib lieber beim Kochen :-D LG Polsen

[@Broeseler]

Wir schreiben den 17. September anno Domini 2020, und es gibt heute bei mir zum 2. x das köstliche Gericht nach Polsen´s Rezept. Gleich gehts in den Ofen... mmmmhhhhmmm, Mit Faschiertem vom schottischen Hochlandrind.. Leiwaund! DANKE, POLSEN! (ich melde mich später nochmal, wie es gemundet hat)

[@polsenkocht]

Lieber Martin, wow!!! Ich freu mich das das Rezept für dich so passt! Danke! Hat sicher sehr gut geschmeckt!!! LG Polsen

[@Broeseler]

@@polsenkocht Es hat phantastisch geschmeckt. Am nächsten Tag zum Frühstück gabs noch mal 4 Rouladen für mich alleine und 8 Rouladen mit Sosse habe ich noch eingefroren. Achja, eine Frage noch, falls Du das liest: Von wem ist Deine Titelmusik? Kruder und Dorfmeister? Oder hast Du das selbst gemacht? An Hand Deiner Talente würde ich Dir das nämlich auch noch zutrauen... Liebe Grüße und mach weiter so. Ganz großes, solides Kino, was Du hier ablieferst. DANKE!

[@MeatExperts]

Hallo Gerade durch Zufall auf deinen Kanal gestoßen Ganz toll vorgestellt 👍👍👍👍 Gleich mal ein Abo dagelassen LG Oswald

[@polsenkocht]

:-) Danke!!!

[@menef.6834]

Danke, dass du uns deine Art der Krautrouladen gezeigt hast. So ähnlich mache ich sie auch. Ich habe bisher immer einen Esslöffel Tomatenmark mit angeröstet, aber mit vorher gekochten Tomaten klingt auch sehr lecker. Nur Reis mögen wir nicht in der Hackfleischmasse. Ansonsten super Rezept und wie gewohnt prima Tipps. Ein gesegnetes Pfingstfest dir und deinen Lieben! 👍🌹🙏🌻

[@polsenkocht]

Hört sich auch gut an- Danke! Wünsch ich dir/euch auch :-)

[@erichk5283]

Suuuper vorgezeigt, symphatisch und entspannt! Danke für deine Zeit und Video!

[@polsenkocht]

Vielen Dank fürs Feedback! :-)

[@gabrielafranze1805]

Meine Eltern und Großeltern waren Ungarn. Ich habe von meiner Großmutter kochen gelernt - genau wie du mit echten Lebensmitteln. Gut, dass ich keine Hühner mehr rupfen und ausnehmen muss!!! Als jung verheiratete Frau habe ich ihr einmal berichtet, dass ich in der Eile gekörnte Brühe benutzt hätte und hatte in den nächsten Minuten große Angst, enthauptet zu werden :-) Ich koche genau wie du, die Rezepte stimmen auffallend überein. Ich will nicht durch die Blume sagen, dass du aussiehst, als ob du 111 Jahre alt wärst (Großmutter hätte diesen Geburtstag dieses Jahr gefeiert), aber wenn ich dir zuschaue, dann fühle ich mich in meine Kindheit zurückversetzt, als alle am prasselnden Herdfeuer um den großen Küchentisch herum saßen, aßen, quatschten, stritten, sich vertrugen und lachten. Deine Videos wecken die allerbesten Erinnerungen in mir. Dafür, und dass du das Kochen mit LEBENSmitteln wieder populär machst, möchte ich mich bei dir bedanken. Große Klasse!

[@polsenkocht]

Liebe Gabriela, vielen dank für dein äußerst nettes Post! Freu mich sehr darüber! LG Polsen

[@helgagsottbauer1430]

​@@polsenkocht p

[@sabinestetter2326]

Auch meine Eltern und Großeltern waren in Ungarn. Da kann ich gut mitfühlen. ❤

[@renatehormann9158]

Hr. Polsen kocht pannonisch Renate Hörmann Vielen Dank dafür, dachte es wäre schwieriger, aber da Sie alles so gut erklären,bekommt man Freude beim nachkochen!!! 👍 Wollte nur wissen, ob ich ein Eiswasser benötige ( Wasser mit Eiswürfel), oder ob kaltes Leitungswasser reicht für die Tomate!!!! Können Sie mir bitte bescheid geben, wenn Sie dafur Zeit haben??? Herzlichen Dank dafür!! Bin wieder etwas spät dran, da diese Video 2 Jahre alt ist!! Vielen Dank, gr. Aus Wien Renate Hörmann 👍👌PS :. Ich meinte für das Kraut, aber generell.... Danke

[@polsenkocht]

👍👍👍👍👍

[@Sw45379]

Endlich an gscheidn Kanal gfundn Abo is Ehrensache👌👌👌

[@polsenkocht]

Vielen Dank!!!

[@mmbmbmbmb]

Herrlich! Und was mir besonders g'fallt ist, dass die Kraut/Fuelle/Proportion stimmt. Schliesslich heissen sie ja auch KRAUTrouladen. Da sollte das Kraut die erste Geige spielen und ned, wie so oft, umgekehrt. Danke fuer das (nostalgische) SUPER Rezept !

[@polsenkocht]

Gerne - freu mich!!!

[@guidoklein156]

Vielen Dank fuer die geniale Darbietung, sehr sehr unglaublich leckerer Rezepte .......alles ist klasse und funktioniert bestens .....Daaaaaaaanke! Heimatgefuehle vom Feinsten !!!! Herzliche Gruesse aus Mallorca !

[@polsenkocht]

Ich freu mich sehr über dein Post. Danke!!! Liebe Grüße nach Mallorca!!!

[@arminvomauenland4911]

Ein tolles Rezept. Den Presstrick mit dem Küchentuch kannte ich noch nicht. Wird nachgekocht.👍

[@polsenkocht]

Danke!!!😃

[@aloisklinglmair933]

Verwendest du meist Ober-und Unterhitze oder eher Umluft? Danke für die tollen Tipps und Rezepte

[@polsenkocht]

Bei den Krautrouladen verwende ich Umluft. Gerne :-)

[@blumenfreundin1416]

Habe es aus probiert einfach ein Traum 😍

[@polsenkocht]

Freu mich sehr!!! LG Polsen

[@Christin5554]

Nur was ist Paradeiser 🤔? Möhl haben wir, heißt Mehl bei uns 😂

[@polsenkocht]

Paradeiser sind die Tomaten 😃

[@kolmatsuyviktoria7950]

Vielen herzlichen Dank für Rezept ❗Alles super einfach erklärt ❗ werde definitiv nachmachen ❗😉 perfekt als Sonntagsessen 👍

[@polsenkocht]

Super! Freu mich!!!

[@petrahermann5363]

Vielen lieben Dank für das Rezept natürlich were ich es nachkochen meine Großeltern haben das auch so gemacht ❤

[@ankiprihvascahapac8694]

Tolles video fiele dank ❤

[@polsenkocht]

:-)

[@reginakisslinger2029]

Super Essen bin froh dass ich dein Video gefunden habe sehr lecker

[@francdrev3691]

Exakt, so muss es sein. L.G. Manuela Drev 😉🙃

[@polsenkocht]

Freu mich! LG Polsen

[@RenatePichler-u2h]

Für dieses Rezept gibt es eine Haube🎉! Es war unglaublich gut! Vielen, vielen Dank! Lg aus Kärnten

[@polsenkocht]

Vielen Dank!!!

[@angelikafrisch8094]

Hallo Roland, super erklärt und einfach sympathisch. 👍 Danke für das Video. 🌞 🍀

[@polsenkocht]

Liebe Angelika, danke für das Lob! 😊

[@volkerschrock2547]

Die Rippen kannst Du auch mit dem Messerrücken anklopfen.

[@polsenkocht]

👍

[@anna174]

oder mit den Schnitzelklopfer

[@christinez.]

Die Krautrouladen a la Polsen san a Gedicht. Sie schmecken wirklich auch ganz für sich vorzüglich, aber ich hab mir als Zuspeise a Kartoffelpüree gemacht! Ein Traum! 😊👍

[@polsenkocht]

Gschmackig! Passt super Christine!

[@bellalorenz9645]

Sieht sehr lecker aus 😋 Danke fürs Hochladen 👍🤗

[@polsenkocht]

Danke! Freu mich!

[@lialu3557]

ja sehr schön erklärt ..sympathische Stimme

[@polsenkocht]

Vielen Dank!!!

[@egbertg.3976]

Das erstaunliche ist, dass die Kohlroulade in Polen mit Reis gefüllt ist, nur Reis, es gibt dazu Tomatensosse

[@polsenkocht]

Schmeckt sicher auch gut!!!

[@dafranze356]

Ssso, hob des glei brobiert und es woa sssso guat !

[@polsenkocht]

Herrlich- ich freu mich!!! LG Polsen

[@johnsonaudisho6894]

Kraut is geil 🤩

[@polsenkocht]

Stimmt!!!!

[@reinhardthiel4175]

Ich habe meine Kochbücher verschenkt , denn es gibt Polsen. 😋

[@polsenkocht]

👍🤣 super!!!

[@Raphael.3]

Sobald meine Krautköpfe im Garten fertig sind, wird das nachgekocht👍👍schaut Hammer gut aus😋😋

[@matthiasredler5760]

Der Trick mit dem "Nichtwickeln" ist kess. Meine Mutter nimmt immer Faden.

[@polsenkocht]

😃👍

[@angelikakoss3059]

👍♥👍

[@polsenkocht]

Dankeschön 😋

[@marionlorenz-schieder6285]

Leeeecker. Sie machen mega tolle Rezepte. Und sie sind sehr angenehm und sympathisch

[@polsenkocht]

Liebe Marion, vielen lieben Dank!!!

[@brigittavockathaler2004]

Ich mache das mit Sauerkraut so hat es meine Oma immer gemacht ❤❤

[@polsenkocht]

Das geht natürlich auch Brigitta!

[@susanne2316]

Danke

[@polsenkocht]

😃😃😃 gerne!

[@karinliebschner2595]

Da kommen Kindheitserinnerungen! Mein Vater ist Österreicher 😊 Die Rezepte kenn ich fast alle!😊

[@polsenkocht]

😋 Freu mich Karin!!! Alles Gute und liebe Grüße Polsen!

[@mariamolih3238]

Das schaut sehr gut aus.

[@polsenkocht]

Danke!

[@Jenrockerlml]

Sehr gut, danke fürs Rezept :)

[@polsenkocht]

Danke!!!

[@Jenrockerlml]

@@polsenkocht Wir haben es heute gekocht und hat super geschmeckt. 👌👍 Ich werde sicher mehr von deinen Videos schauen. :)

[@m.k.948]

Tolles Video, vielen Dank.

[@andreasmathiak3298]

Sehr schön werd's nach kochen Klasse Gericht Danke👍🏻

[@polsenkocht]

Das freut mich 👍

[@bettinaroidner5343]

Wie immer ein super Video, Dankeschön

[@polsenkocht]

Danke Bettina!!