Butifarra de jamón con pan casero y salsa de mostaza | Desde El Jardín

[@solecito1734]

Justo llamaba a mi hermana si podia hacer el Jamon en el horno en vez de heavily en agua, gracias siempre veo tus videos me encanta.

[@CristianRomero-in5cd]

asu ... te vi en una tele y no tienes idea lo que me costó encontrar el video ahora si lo miraré con Paciencia . exelente explicación del proceso . de despuésado , salado etc así como tu pan rústico artesano. y lo mejor ese hornoooo... desde Florida un Chimbotano .

[@edlordquas5069]

Yo recuerdo cuando tenia movistar y vi ese video haciendo la mostaza y era la primera vez que veía cómo hacían la mostaza

[@09quesada]

Me encantó la receta de pan, crocante y de poca miga. Muy buena explicación. Te deseo muchos éxitos!

[@juansamillan6632]

Lo tengo salado una semana pasada en la refrigeradora bien conservada a 19 grados

[@juansamillan6632]

Soltó agua y está listo para el horno ya buen lavado

[@matilderodriguez1603]

Super me gusta ver recetas Peruana

[@margaritamoya3290]

Ay, ¡ya tengo hambre!

[@Sheridan-2]

Me encanto!!!!Muchas Gracias!!!

[@yudithmontalvosoto9527]

Se ve muy delicioso.

[@MARIASOTO-wr5ez]

Que sera del chef, se lo extraña, un capo total

[@federicochang3249]

Se complicó mucho económicamente en sus restaurantes y otros negocios en la época del Covid. Vivía frente a mi casa, de ahí se mudó... tiene una "bodega" aún y no se si emprendió alguna otra cosa. Capo sí, pero algo neurótico... también! Tiene sus maneras no tan tradicionales de hacer sus recetas, lo que lo hace un excelente cocinero... No se me ocurría hacer el jamón del norte - o del país en el horno, no dejaría de usar achiote... mi vieja además lo hervía, pero como soy poco paciente estaba buscando algun atajo con una cocción a presión en una multiolla...

[@madalenalfaro6660]

Genial... Uhmmmm felicitaciones

[@PlustvPe]

¡Gracias! 😊

[@danielgalvezrizopatron2357]

Eres un maestro mi hermano 👏 una consulta si no tengo horno pomo podría hacer el jamón si me respondes te lo agradecería de corazón ✌😇👊

[@marialuisahuapaya2236]

Hum rico

[@luigiserra9875]

Buena... Messi

[@perticone1]

Hola Giacomo puedo usar pork shoulders?

[@andrevilla5808]

Ahora nos damos cuenta, Rick de The Walkind dead se fue de la serie para cocinar XD

[@yovaniperez1847]

Que efecto tiene el congelado y la sal?

[@josecarlosdiazsaenz5933]

Luego de bollar no es necesario reposo?

[@jaimeurteaga]

SI la levadura ya tiene humedad, entonces cuánta agua de debe agregar por KG? No queda claro

[@brunoespinoza6836]

Ese no es Rodolfo el camarógrafo del colorado Luciano? 😂😂😂

[@cgonzales2580]

Es scaffino promotor de la cocina Amazonica su restaurante llego entre los 50 mejores del mundo ahora no figura pero es referente

[@giorgiomartinez7767]

15:31 no sabia q eras piurano xdd

[@ericklujanchef]

Se le olvidó darle un último llevado antes de meterlo al horno por eso quedó tan duro

[@ericklujanchef]

Leudado*

[@peruano2023]

Espere la preparación y nunca la Vi

[@patrullavial7086]

Eso no es jamon del norte

[@andyz2747]

No me gusto esta receta

[@raulyllatopa6075]

Si no lo haces como se debe hacer jamon del norte no es jamon del norte.sera de otro planeta.del sur.es como yo si yo te dijera soy piurano y no tengo el dejo norteño piurano no soy piurano ni norteño si no lo haces como se debe hacer jamon no nombres el origen del jamon bestia no seas un anlmal burró

[@sumyzunigacorrea3395]

Me asombra ver tus malos comentarios en cada video de este programa!! Es una obsesión al parecer...

[@dexvil_yt2605]

Es necesario que insultes?

[@diegomatheusroncalaraujo1273]

Norteño anda sigue cachando burras que vas a saber de comida a las justas tienes internet

[@sarachacon6046]

¿Por qué para discrepar en algo, algunas personas necesitan ofender, será que no saben expresarse o sólo lo hacen por querer llamar la atención? ¡Traten como desean ser tratados!

[@josemiguelmenendezcanepa8531]

Has hecho cualquier cosa menos jamón.

[@adrianolopez7918]

Este pata es medio raro cuando cocina

[@josevelazquez1874]

Amigo tienes buenos deseos de informar sobre el pan rústico de centeno pero para poder comer ese pan y que sea agradable se te olvidó la sal y algunos detalles más que deberías investigar acerca del tema, no puedes alegremente mostrar algo que no tendrá buen gusta ni buena textura. Eres profecional, ¿verdad?

[@raulesmartin7155]

Que te pasa. Tanta mostaza no hay salsa criolla ni limón ni nada de nada con pan quemado Te alucinas que sabes pero no pasa nada Otra cosa uno Cósima para los demás e ahí. El feliz cosiendo