buttercream resistente al calor / buttercream americano mixto

Hey bakers que onda, espero estén muy bien... aquí les comparto una receta que muchas Bakercitas ya han probado y les ha encantado...
✅️ Receta:
🔸️640gr de azúcar impalpable
🔸️200gr mantequilla Gloria con sal
🔸️150gr manteca vegetal (uso famosa, si solo usas manteca y omites la margarina usa 200gr de manteca).
🔸️50gr de margarina sin sal
🔸️esencia transparente del sabor que desees
🔸️colorante en gel blanco.
⚠️ La receta alcanza para cubrir un pastel de 20cm de diámetro con 10-12 cm de altura... dependiendo el grosor de buttercream que le des a tu pastel ..
⚠️Recuerda que para colorear usa colorantes en gel..No líquidos....
Si tienen más dudas me comentan 🤗
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[@katcats26]

Gracias Mari por compartir la receta, he puesto en práctica tu tutorial de forrado panel y de los lazos, no sabes cuanto me sirvieron tus videos. Bendiciones!.

[@mari.baker.pasteleria]

Que emoción que te haya servido 🥰❤️ sigue así 🙏

[@hindraoliva5251]

❤gracias excelente cada día aprende uno más

[@mari.baker.pasteleria]

Gracias por estar aquí 🤗🥰

[@user-jg8iq2vc7o]

Muy bueno 😊

[@mari.baker.pasteleria]

Gracias! 😊

[@vanessakaulitz4520]

Gracias por la receta Mari 😍

[@mari.baker.pasteleria]

Con mucho gusto 🥰

[@elsarios2543]

Hola Mari por favor nos puedes decir cómo pegar adornitos en el buttercream

[@GeorginaPalafox-mu4te]

Hola, se pueden hacer de diferentes sabores? Cómo chocolate y fresa

[@rociocossa1942]

❤

[@AlissonV20]

Una consulta, yo uso mantequilla Florida sin sal y manteca famosa, hice mita mita más la misma cantidad de azúcar y me salió blsnca pero con el tiempo que iba montando mis kekitos, se puso amarilla, porque sucede esto?

[@yeseniacondoriramos5083]

Y eso también es para hacer rosetones?

[@daliaeccona2414]

Hola Mari, voy a hacer un pastel para mi hermana, estoy viendo tus tutoriales ❤, una consulta qué opciones de manteca vegetal me recomiendas aparte de famosa, ya que solo es para un pastel pequeñito, y veo que la marca famosa solo tiene cantidades grandes 😢, y gracias por tus tutoriales son muy hermosos, tienes un don para explicar único, muchas vibras

[@mari.baker.pasteleria]

Hola, aquí en Perú hasta 100gr de manteca famosa te venden en tiendas de insumos de repostería 😊 no he probado otra que no sea tan invasiva 🥲

[@mishellgalindoterry8332]

Si soporta climas cálidos ? En lima estamos hasta los 28grados 😢

[@jacquelineangie1143]

Buenas tardes una consulta a la receta se le puede agregar leche ó agua, de ser así cuanta cantidad sería?

[@mari.baker.pasteleria]

Hola, claro... vas tanteando un chorrito que equivale a 1-2 cucharaditas 😊

[@jackelinepradodiaz5482]

Miss ❤ gracias por la receta, pero no tengo microondas lo puedo poner en baño María?

[@mari.baker.pasteleria]

Por supuesto 🤗

[@jazminlagunadavila8424]

Mari esa receta me alcanza para diámetro de 20 doble altura ?

[@mari.baker.pasteleria]

Es para medio kilo, es decir 20cm de diámetro tamaño regular y 16cm de diámetro doble altura 😊

[@blankitapimentel6801]

Mari puede ser sólo mantequilla y no usar margarina ?

[@guadalupeflores5611]

Si.. ahí lo dice 😊 en receta ..

[@blankitapimentel6801]

@@guadalupeflores5611 gracias 😊

[@judithpillacavera9737]

Miss hice el Buttercream pero me salió muy porosa 😣 yo no tengo batidora de pedestal la hice con mi batidora manual, será por eso?? Como lo puedo dejar así lisita como le salió a ud. Algún tip?? 🙏🙏

[@mari.baker.pasteleria]

Hola, si esta porosa es porque tiene mucho aire.... te recomiendo le des una batida con tu espátula de silicona a mano 😊

[@judithpillacavera9737]

@@mari.baker.pasteleria mil gracias miss 🙏 muchas bendiciones!!

[@GeorginaPalafox-mu4te]

Hola, se pueden hacer de diferentes sabores? Cómo chocolate y fresa

[@GeorginaPalafox-mu4te]

Hola, se pueden hacer de diferentes sabores? Cómo chocolate y fresa