La hice para el verano y es un golazo...!! Genio, la mejor buttercream
@Elizabethquinterou Жыл бұрын
Gracias Gabriel espectacular tu receta seguro que la haré ✨
@seydilainez268610 ай бұрын
Wowww muchas gracias por fin entendí eso de chocolate
@marierolvis1857 Жыл бұрын
Voy a hacerlo... se ve muy firme . Gracias por tus truquitos
@marisabeltaylormendoza2490 Жыл бұрын
¡Excelente!👏👏👏🥰😋
@guadalupefloresg.743811 ай бұрын
Hola que buenis tips, gracuas por compartir 😊
@noraescarra5308 Жыл бұрын
Gracias se ve exquisita y cremosita la haré para el cumpleaños de mi hija fanática del Chocolate Blanco 😋👍👍💖
@estelaalbarracin9365 Жыл бұрын
HERMOSA TAREA FELICITACIONES DESDE URUGUAY
@adrianaisabelquantran69735 ай бұрын
Hola @soygabs ..!!! Un genio hice la crema y me quedo genial..!!!
@monicamuriel_76510 ай бұрын
Gracias
@walterfernandez13444 ай бұрын
Usé los tips para arreglar una butter que se me desinfló 😢. Le agregué el choco y pum solucionado 😅. A veces las pasteleras también metemos la pata 😂😂😂. Gracias 💕
@gracielaalveo94845 ай бұрын
Se ve sencillo para los que queremos y no nos atrevemos ❤
@lolarodz9542 Жыл бұрын
Buenas tardes Gabs, muchisisimas gracias por la receta y la excelente información. Saludos.
@SoyGabs Жыл бұрын
Gracias a ti por ver el video y comentar 🤩
@NellyQuerecuto8 ай бұрын
Espectacular! Felicitaciones.Lluvias de Bendiciones y de éxito
@SoyGabs8 ай бұрын
Gracias! Bendiciones para ti tambien 😅
@karentorres-babydogfamily36348 ай бұрын
Gracias por compartir ❤
@SoyGabs8 ай бұрын
Gracias por ver😅
@wilmarysbarrios3088 Жыл бұрын
Amor miooooo eres el mejor t amo
@carmenhurangacanchari43012 ай бұрын
Yo lo hice con butthercream americano y me salio bien...probare con el suizo creo que se ve más untable❤
@josealfaro77148 ай бұрын
¿Se podria hacer para montar un postre al dia siguiente? , gracias por el video
@sergioaraya6812 ай бұрын
La gente no evoluciona en su técnica por crédula... Recuerden algo básico: una buttercream es grasa mayoritariamente,el calor siempre la va a afectar, el frío siempre la va a estabilizar y endurecer,partiendo de eso se evitan problemas y se aprende... No existen recetas mágicas,sino conocimiento técnico aplicable a lo que hacemos.
@SoyGabs2 ай бұрын
Estoy de acuerdo! Es así, no hay recetas mágicas, sin embargo por lo menos esta buttercream, al tener chocolate blanco hace que su punto de fusión sea más alto, soportando más las altas temperaturas que las clásicas buttercream 😊
@ruthgonzalez3883 Жыл бұрын
Me gustan tus videos no sabía q la crema mantequilla se podía hacer con margarina o un porcentaje de esta.
@gloriaavendano36943 ай бұрын
Hola Gabs, gracias de verdad por compartir tus recetas tan estupendas y exquisitas. Deseo saber si ésta cantidad de crema me alcanza para rellenar y cubrir una torta dd 24 centímetros. Muchas bendiciones y éxitos 🙏🏼🙏🏼.
@yajairacolina87114 ай бұрын
Esta excelente, estas cantidades me cubre que tamaño de paste ?
@giselaruiz62235 ай бұрын
Genial! Se puede hacer lo mismo pero con merengue italiano?
@isabelcoromotomaggiorani6901 Жыл бұрын
Hola Gabriel, que marca de mantequilla usas , consigo siempre es con sal saludos
@ketorta57629 ай бұрын
Hola Gabs te saludo desde Perú. Siempre veo todos tus videos y aplicó tus técnicas en mis tortas. Quería hacerte una consulta respecto a tu receta de buttercream suizo de chocolate al rato de decorar la torta se cuartea😭 no se porque me pasa esto. Te agradecería si me puedes ayudar para saber que estoy haciendo mal
@carmencarreno6692 Жыл бұрын
😋😋😋
@anyeroficial5341Ай бұрын
Que tipo de tinta se de bebe usar, puede ser en gel? Y gracias por tus tipss😊
@danielakuan49919 ай бұрын
Hola , si no tengo colorante blanco, le coloco morado y queda bien? Eso fue lo que entendí 😮
@elizabethguerra7007 Жыл бұрын
Se puede preparar de un dia para otro Gracias??????
@user-hk7jw4sz9w4 ай бұрын
Que tiempo dura esta crema al ambiente y refrigerada gracias por responder Dios te bendiga.
@marucica324911 ай бұрын
Hola buen dia pueod usar en ves de blanco choclate negro amargo ??? Cariños desde mendoza argentina
@soledadmercado80315 ай бұрын
Buenas noches, para hacer esta receta con chocolate semi amargo, que cantidad se debe usar? Espero que puedas responderme 🙏🏻
@karenvivianagutierrez337611 ай бұрын
Hola tengo una pregunta. Tambien puedo ponerle queso Philadelphia ?
@marielsanchez64248 ай бұрын
Se puede usar para hacer barreras de contención? No hace pancita si no está en la heladera?
@elzabeth708510 ай бұрын
Hola una pregunta no queda muy Dulce si ponemos el chocolate gracias la respuesta
@rafaeleduardocruzguadarram2570 Жыл бұрын
Cómo se almacena está crema? Y como se 0repara para usar después de almacenada?, Saludos desde México.
@marialejandragalvaocorreia59815 ай бұрын
Si la quiero pintar utilizo colorante liposoluble o normal?
@adrianaalamilla65075 ай бұрын
Puedo sustituir el chocolate blanco por oscuro?
@veronicacidjara57309 ай бұрын
Si quiero teñirla con que colorante debo darle color en gel, de laca ?
@brial6863 Жыл бұрын
Gabs! Muchas gracias soy fan! He hecho, el merengu me quedo perfecto, pero luego con el chocolate no me monto muy bien. Lo cierto es que hace calor 30°, sera eso? La he metido en la nevera y luego la volvere a batir. Ojala coja consistencia. Gracias por tus videos!
@alexandracardenas29718 ай бұрын
A mi me pasa lo mismo Pero agarra buena textura cuando la meten a la nevera y luego decoras. Así que almenos yo no me mete mente a eso aunque esté bien liquida la mezcla
@gene180993 Жыл бұрын
Hola Gabs excelente receta, pregunta: Crees que se puede hacer con el chocolate Galak? Y se puede bajar la proporción de azúcar sin afectar a la crema en si?
@kateST5936 ай бұрын
No hagas eso, usa el chocolate sucedáneo que pide la receta, y a menos que lo hagas para consumo personal, no le restes azúcar, porque fallará la consistencia.
@rebeccamartinez94824 ай бұрын
Que tal quedara con 3 leches ??
@yajairablanco3803 Жыл бұрын
Hola soy de venezuela. Que marca de mantequilla y margarina usaste ?
@montserratgalvezgasset54186 күн бұрын
Se puede echar queso?
@ladiablaindia15827 ай бұрын
Si se dejar en nevera se daña?
@anamariaquintana88392 ай бұрын
Hola, soy Anita de ARGENTINA 🙋🏻se puede hacer con merengue Italiano??
@sandraguzman94785 ай бұрын
Hola Gabs! Debo hacer una torta de vainilla y cubrirla con este buttercream de merengue suizo con chocolate blanco. Pero quiero el relleno de galletas oreo. Tu crees que esta combinación estaría correcta? Que receta de relleno con galletas Oreo me recomiendas? Es que he visto que hay diferentes, unas con crema para batir, otras con queso crema, otras llevan leche condensada... En fin... No sé cual sería la mejor combinación. AYUDA POR FIIISS 🙏
@mariadelpilarmunozfernande39605 ай бұрын
Se puede pega el fondant
@camilajavieravillaloboslop551511 ай бұрын
Hola, muchas gracias por la receta, tengo una duda, puedo usar esta crema como barrera de contención para el relleno de una torta de 3 pisos?
@dreamsrain10 ай бұрын
Si
@alejandrogp87 ай бұрын
Hola pana todos tus postres puedo hacerlos en un horno de sobre mesa? Vivo en Tenerife un saludo
@SoyGabs7 ай бұрын
Holaa! No se que horno tengas pero seguramente si😁
@rafaeleduardocruzguadarram2570 Жыл бұрын
Si tarda en enfriarse mi merengue pero ya se montó lo podría meter al refri para que se enfríe rápido para después agregar la mantequilla?
@haydeecardenas63376 ай бұрын
A mi me dieron un tip que me funcionó Y es agregar la mantequilla congelada y b cuadritos para que vaya enfriando el merengue
@haydeecardenas63379 ай бұрын
La voy hacer , te digo y me funciono vivo en frontera y el pastel va para Estados Unidos y las líneas son muy largas y hace calor
@haydeecardenas63376 ай бұрын
Me funcionó muy bien . Muchas gracias. Poder usar chocolate negro ?!
@mirnaperez4988 Жыл бұрын
En qué momento y que cantidad de jugo de limón agregas. Gracias
@SoyGabs Жыл бұрын
El limón se agrega apenas empiezas a batir y es un chorrito, es un ingrediente opcional, olvide ponerlo en la descripción 😩
@yolandaguia8412 Жыл бұрын
Hola en Venezuela cual es el chocolate sucedaneo,? será el que venden en barra que dice para reposteria o el que venden en las casas de reposteria por gramos? aclarame por favor
@SoyGabs Жыл бұрын
@@yolandaguia8412 Holaa, al principio del video lo explico, incluso muestro un par de marcas de Venezuela :)
@adrianagonzalez9710 Жыл бұрын
Hola yo intente trabajar un buttercream suizo y se me corto que debo hacer ? Mantequilla y leche condensada
@leiladegrandi77347 ай бұрын
Hola! Se puede hacer con merengue italiano en lugar de merengue suizo? Cómo quedaría? Yo hago buttercream con el merengue italiano, y nunca hice con chocolate blanco.
@leonbecerrabecerra1054Ай бұрын
Sigo todos los pasos pero se me corta tendra que ver con la calidad de la mantequilla 🧈
@leandrosanchez513911 ай бұрын
Siempre la hago, y siempre la hago aguada :(
@SoyGabs11 ай бұрын
Sigue todos los pasos del video, respeta las temperaturas y utiliza la materia grasa correcta y veras que te saldrá super bien!