Famoso Ganache MÁGICO! Sedoso, cremoso y super resistente! puedes tocar aun a temperatura ambiente!💥

Today I bring you a highly requested recipe, it is very trendy and by watching the video you will understand why, it is a ganache that remains completely dry to the touch and firm even at temperatures of 30 degrees Celsius.

[@natacharico]

Si el contenido de este video te fue de bendición, recuerda que Tambien puedes apoyarme a través del botón SUPER GRACIAS.

Hola @natacharico me gustó tu técnica pero no entendí muy bien la diferencia entre lo que se adiciona al chocolate, porfavor espero que me ilumines❤

[@dianamarcelacastellanos4200]

Y con chocolate oscuro q proporcion se utiliza ?

[@blankitapimentel6801]

Gracias lo haré 😊., un favor cual medidas son los moldes que usaste para los pasteles de tu video por favor 😊 ojalá y me puedas leer 🌺

[@eneidamartin4673]

Me encantó, lo único que quisiera saber, es posible usar este ganache mágico para ganachear una torta y luego cubrir con fondant? Serviría, o es mejor el ganache común con crema de leche y chocolate en partes 4:1?

[@lourdesblyde1582]

Dónde consigo ese botón?

[@maritzaramirezfernandez1443]

Holaa, soy Maritza de Lima Peru, es una BENDICIÓN a ver visto tu canal, me ayudó mucho y aprendí, GRACIAS!!

[@natacharico]

Hola Maritza!!! muchas gracias, me alegra mucho que sea de utilidad para ti!!! ❤️

[@rossiligim5678]

Gracias Natalie que linda receta la vi y despues hasta la soñe❤

[@natacharico]

Hola bella! me alegra que te haya gustado, espero la puedas poner en practica pronto.😘

[@esmeraldavargas415]

Lo hice tal como ella dice y me quedo muy bien ❤mil gracias

[@natacharico]

Excelente!

[@YennybeatrizRoman]

Me encantó súper fácil 😍 mi pregunta con el primer ganache, cuando alisamos lo restante lo podemos batir con batidora para decorar? Gracias

[@natacharico]

Hola linda si. Lo que te queda lo puedes batir y usar para decorar.

[@constanzasilva2393]

Me encantó la forma en la que explicas cada paso de la receta. Solo tengo una duda, me servira la crema "Ambiante" de la marca "Puratos". Saludos desde chile🤍🇨🇱

[@natacharico]

Hola linda, gracias por tu comentario, no conozco esa crema.

[@edithjordanaguilar3558]

Woooaww!! Lo pondré en práctica, gracias por compartir ❤

[@natacharico]

Excelente! 🥰

[@marcelasantana2854]

Maravilhosa! Deus lhe abençoe. Se eu quiser na cor branca, basta usar corante branco? Desde já lhe agradeço imensamente. Feliz dia das mães! 🤗😘

[@NayeJuarez-d4r]

Nueva seguidora me encantó gracias por compartir ❤ dios te bendiga

[@argeliareveles8901]

Gracias!! Nueva seguidora 🎉

[@natacharico]

Hola, muchas gracias ❤️

[@carolinagutierrez6494]

Muchas gracias que gran receta . Dios la bendiga siempre 🙏

[@lilianagarreta4707]

Hola muchas graciassss por la receta👍🏼 y una pregunta @natacharico si me sobra se puede guardar y como lo vuelvo a reutilizar ??? Saludos desde España 😊

[@mariselarondon5593]

Excelente Gracias!! Bendiciones 🙏🙏

[@natacharico]

Amen! Gracias a ti por comentar. 🥰 Dios t bendiga mas. ♥️

[@mariafuentes4956]

Gracias Bella por compartir ❤️ Ese ganache hay que ponerlo a prueba en Maracaibo o aquí en Puerto Ordaz 😂😂😂 el calor en 37 grados 🥵

[@natacharico]

hola linda! yo lo voy a poner a prueba este verano cuando lleguen los dias mas calurosos, hemos llegado a 41 grados centigrados en veranos anteriores asi que esperemos que nos toque unos dias similares para que me de chance de probar el ganache. les estare compartiendo el video cuando logre hacerlo.

[@mangaritaru]

Gracias 😊

[@natacharico]

❤️

[@giulimortilla]

Hola! quisiera saber cómo hago para forrar la torta en caso de que quiera usar dos colores es decir que quede mitad un color y mitad otro. Gracias!

[@jeyzambrano8000]

Gracias por tu receta!!! Disculpa puedes decirme que marca o que es lo más parecido a esa crema tipo Chantilly? Aquí en Venezuela? Es esa que venden por litros ??? Disculpa nuevamente lo obvio pero no he tenido suerte para decorar nada😢

[@natacharico]

Hola bella, puedes encontrar las marcas: mastertop (dice en el empaque whipping cream chantilly flavor) y La fleiscream (dice en el empaque crema sabor a chantilly). Vienen en presentacion de 1 litro.

[@nyana4399]

Estoy empezando en esto de los postres , y no encuentro una cobertura que me ayude, me puse a investigar y consegui tu video , lo pondre a prueba

[@Gonnzalesful]

Hola!! Con que otro nombre consigo la crema tipo chantilly?

[@natacharico]

Crema para batir vegetal sabor chantilly, fijate en los ingredientes que no sea de origen animal. Debe decir aceite de palma o grasas hidrogenadas

[@victoriamendez403]

Hola se puede usar esta receta para batirla y decorar una letter cake

[@TeresaGarcia-we6mq]

Hola Natasha ! quiero consultarte si el ganache mágico se consigue el mismo resultado con el chocolate semi amargo?

[@natacharico]

hola bella! si, queda aun mas firme con chocolate semi amargo, asi que es mejor para climas calurosos. o si lo prefieres mas suave usa por cada 100 gr de crema, 300gr de chocolate semi amargo

[@TeresaGarcia-we6mq]

Gracias por tu generosidad!! Qué Dios te bendiga y se multiplique todo lo que brindas a los demás. Te mando un abrazo desde la mejor playa Argentina, Necochea ❤️❤️🧑‍🍳

[@almagutierrez7272]

Sirve para cubiertas con fondant ?

[@karolramos8083]

🎉 Gracias por tu receta

[@marlenesvargas9339]

Hola bendiciones por fa donde puedo comprar esta marca,, vivo en usa Florida

[@gjuniethcollado]

Esa crema tipo chantilly es la misma chantilly derretida???? Es asi

[@natacharico]

Hola bella, es la crema con la que haces el chantilly que es resistente al calor. es decir, no debe estar batida.

[@mariadelcarmenleiras4915]

Yo compré un chocolate similar a ese de la marca Colonial, acá en Buenos Aires, Argentina y lo derreti junto con la manteca y se me cortó, ahora entiendo porqué sucedió, gracias 💖✨

[@natacharico]

Asi es bella. No se debe derretir la manteca junto con el chocolate.

[@olganoemisandoval1755]

Podés pasarme los ingredientes de los dos ganaches

[@wilmarys7380]

La única persona q nos dió la receta gratis en otras redes cobran mucho te hablan de ese ganache tratan de manipular a uno para q pague y mira quién nos dió la receta una venezolana 🎉🎉❤❤❤❤gracias Venezuela te ama ❤❤Dios te está bendiciendo Natti

[@danielamazon7575]

Yo no lo veo de esa manera, uno siempre debe estar en constante capacitación. Sin embargo se agradece muchísimo a quienes aman este arte y lo comparten ☺️

[@AndreaEsther07]

Así es... ❤ Andaba en las misma que tú jajajaja... Un amor de persona ella 🤭💕

[@mariafernandachauriotorres5742]

Es así.. el problema no es que haya q pagar el problema es que crean un misterio diciendo q no es ganache q no es esto q no es aquello y al final es lo que explica acá la chef gracias por compartir

[@dubrazkaescalona5952]

Bella tu enseñanza me enamoro gracias mi duda es la leche saborizada es crema de leche? En caso de no ser! Cuál es nombre? Se podrá conseguir en Venezuela?

[@daisyarchbold5357]

Es cierto hoy en Facebook vi una brasilera cobrando 800 mil pesos solo para decir la receta , muchas gracias a esta chica por darlo gratis , me ha servido mucho porque donde vivo hace mucho calor y siempre trasladar una torta es complicado por lo que uno se lleva la decoración o se pierde . ❤

[@jessicamoyano9]

La verdad no puedo creer qué compartas la receta, está en tendencia y se aprovechan cobran cualquier cosa, Gracias por tú generosidad!!!! Qué se multiplique en todo lo qué hagas🥰

[@natacharico]

Amen!!! Gracias ♥️🥰

[@yelimarparada5771]

Gracias paisana por tan fabulosa receta. Mi Dios le siga bendiciendo grandemente su conocimiento. 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪❤️🙌

[@adelalewallen3779]

Muchísimas gracias por compartir no solo la receta si no también el procedimiento y los resultados en diferentes escenarios. Dios me la siga bendiciendo grandemente 🙏

[@Mibebecito134]

Así si vale la pena ver un vídeo...sin tanto hablar boberías.. y con pruebas excelentes....nueva seguidora para siempre.. ❤

[@micaelavidal4967]

Seamos generosas con nati... al igual que ella con nosotras compartiendo sus recetas... compartiendo,comentando,viendo los anuncios hasta el final. Soy argentina y tengo la dicha de ser su amiga. Tan resiliente prospera y buena como se ve ❤️ Todas sus recetas spn magnificas no fallan !!!

[@natacharico]

Que linda amiga!! Muchas gracias por tu apoyo 🥹🥰♥️🙏

[@anabeatrizflores9435]

@@natacharicoqué diferencia hay entre los gancahes, al batirlo con el globo y solo hacer la ganache sin batir ? Y resistirá climas húmedos y cálidos ? Es que vivo cerca de la mar es un sufrir trabajar con pasteles en verano 😭😭

[@neiasantospires9325]

Muchas gracias por compartir,estaba buscando aprender a hacer cobertura para bizcochos.Eso mucho mejor que con la nata

[@letygarcia7980]

​@@anabeatrizflores9435las diferencias las explica en el video,miralo d principio a fin y puede resolver tus dudas!!!

[@marcelamolano9663]

Yo quiero apoyarla con algo de de dinero pero no se como hacerlo.

[@angelaalexandramanriquemac7832]

Hace un año yo compré ésta receta, y si que me salió cara. Lo peor es que recién la estoy probando porque recién la estoy necesitando jajajaja, y mira lo que me encuentro por aquí, la misma receta y gratis 😂❤. Gracias Natasha, debí esperarte 🤭🥹

[@deysiramos9709]

Será que se la compramos a la misma 🤣 yo ni siquiera la he usado jajaja y con tantos pasos de calor que la pistola y muchas cosas 😂 por eso me da flojera hacerla jajja el mío lleva grenetina

[@angelaalexandramanriquemac7832]

@@deysiramos9709 a veces pasa, a mi también me daba flojera porque no está en español, pero si subtitulada... Igual no es lo mismo 🤣

[@ivanagonzalez8823]

Y si te funciono bien?

[@cynthiaweinhold5326]

Gracias, por tu conocimiento y tu deseo de compartirlo, amor con amor se paga, gracias, gracias ❤ ayudas a muchísimas personas... 🎉

[@elotri1]

Igual me paso a mi se la compré a una brasilera😢

[@floresmorel9870]

Es increíble ver un video tan profesional, que aclara dudas reales y que sea gratuito, te agradezco mucho por las explicaciones y por compartirnos este contenido que es tan importante e innovador, gracias, gracias, gracias!!! Lo voy a probar

[@lilianaorellanamartinez3404]

Muchas gracias por compartirnos la receta ❤ Cuando puedas nos puedes ayudar con el Chantilly mágico o estable 🙈

[@sandym912]

Ingredientes: ●500 gr de chocolate sucedáneo, candy melts o cobertura de chocolate ●145 gr de crema tipo chantilly de materia grasa vegetal ●Colorante opcional

[@teremanzur]

Gracias

[@alinadayaneirazambranovill4830]

En ecuador como encuentro la crema tipo chantilly ?

[@sandrinebourdetalfroy6344]

Est-ce que cela correspond à crème liquide 30% en France ???? Je ne comprends pas de quoi il s'agit 😢

[@evamerino9303]

Masscream​@@alinadayaneirazambranovill4830

[@emmadejesusarizahoyos6932]

Nada saludable.paso.

[@maritzachirinos6786]

Hola Natacha que maravilla excelente gracias aquí en tu país en el Edo Zulia un curso de esa magnitud es bastante costoso, Dios te bendiga❤😍🇻🇪💖

[@natacharico]

Hola linda! Si, he visto que hay muchos cursos de este ganache magico. Me alegra que les sea de bendicion la receta. 🥰🙌♥️ t mando un abrazo.

[@lissethcastillo6408]

Me encantó cómo explicaste (porque fuiste directo al grano y no hablaste tanto )felicidades

[@natacharico]

gracias...❤️

[@andreacruzyauri8005]

@@natacharicoCual es la crema para batir vegetal te refieres a chantilly?

[@zorama66]

Natacha es nata para montar más de 35 % de grasa, la que usamos para hacer chantilly ? Esa sirve? Saludos ❤

[@anacarlscen]

Increíble lo que hizo. Hace un mes estoy viendo videos . Entre a grupos y ninguno te dicen nada . Muchas gracias ahora si voy hacerle la torta a mi nena que tanto quiere ❤❤

[@darkyjohannamartinez8765]

Hola Natacha. Será entonces la Chantilly liquida ?? La q conocemos en venezuela la q vendian el carton liquida??? . Para buscarla aqui en colombia la liquida 🎉

[@susancanales2182]

Buenas tardes naty Yo también quisiera saber si es la crema chantilly te lo agradecería si me das una respuesta gracias y miles de bendiciones

[@fannycastellanos9049]

Tengo la misma duda, ojalá pueda ayudarnos, muy buena la receta, en otros vídeos solo te hacen coco como decimos aquí en Venezuela 😂 pero nunca la dan, muuuuchas gracias..

[@eac5858]

Si!es la chantillí líquida Vegetal,

[@haislyhernandez2846]

Mil y mil gracias, había estado buscando esta receta hace tiempo, pero siempre que preguntaba, la vendían muy cara y se salía de mi presupuesto. Excelente explicación.❤🎉. Un abrazo desde Barranquilla - Colombia.

[@yanethdeltoro5933]

Muy buenas tardes Natacha Rico,mil y millones de gracias por tu receta de ganache, estaba viendo en instagram que estaban hablando del ganache mágico dando tips nada más pero no decían como hacerlo y otra persona en los comentarios escribió que te buscaramos por KZbin y que nos dabas la fórmula correcta y las instrucciones de como trabajarlo y si que no dijo la verdad es excelente tu trabajo y explicación, gracias por compartir tu conocimiento y experiencia sin ningún egoísmo para las personas que estamos iniciando en este hermoso arte dulce u no tenemos los recursos económicos todavía para pagar las clases,Dios te siga bendiciendo infinitamente u el Espirítu Santo te siga dando mucho entendimiento, discernimiento y sabiduría en tu arte y profesión

[@natacharico]

Ameen, y amen. Gracias Yaneth por tu hermoso comentario y tus bendiciones. Me alegra muchisimo que te sea de bendicion la receta. Espero tambien puedas compartirla con otros. T mando un graan abrazo. Dios t bendiga mucho 😘😘😘😘

[@mariajosecardiet2771]

Siempre he querido practicar un ganache para cubrir alguna tortica pero ahora con este video me siento mas confiada de hacerlo. Muchas gracias Nata desde 🇻🇪

[@natacharico]

Es un gusto hermosa! Me alegra que te haya motivado a probarlo 😊🥳♥️ saludos y un fuerte abrazo 🥰

[@TarotElefante]

Hola cual es la crema que usa porfa?

[@clau_sin_gluten]

En Venezuela ese ganache se dió un taller, exactamente ese contenido, en diciembre 2023 y fue via WhatsApp.. ...

[@johannaperez9499]

@@natacharico holiss una duda es crema Chantilly o crema de leche 35% grasa? Y otra duda es, de que tamaño son las tortas?

[@mariaramirez7867]

Que cantidad utilizaste ??

[@ivettecastillo783]

Muchas gracias Naty hace rato quería esta receta pero la venden súper cara y tú nos las das gratis. Bendiciones 🙏🏻

[@MARVELIAROA]

Gracias, eres la única que he encontrado y lo explica super fácil. Agradecida. ❤❤❤

[@mariamonicamoyahenao1088]

Una consulta, a la hora de partir no se desarma el biscocho por dentro??

[@mariadelosangeleslunargonz8930]

Por fin aparece la técnica y receta, gracias amiga. Saludos desde Anzoátegui Venezuela 💋🇻🇪🙌🏻

[@natacharico]

Con mucho gusto bella. Te mando un gran abrazo de aqui a mi bello estado Anzoategui.

[@yudithmollejas5033]

Dios te siga bendiciendo mami bella, al proporcionarnos tus conocimientos gratuitamente. Gracias infinitas. Se ve delicioso .

[@sarapedroni1576]

Nati eres lo máximo Dios te bendiga, muchísimas gracias por compartir esta receta, siempre aplico tus recetas de ganache y son exactas como las explicas, tengo meses queriendo aprender este ganache mágico y no había podido lograrlo ❤❤ estoy loca por probarlo muchísimas gracias

[@johannacano]

No puedo creer que lo mágico es la Chantilly vegetal! 🤯 Que buen video, gracias por compartirla!

[@natacharico]

Asi de facil bella. Yo lo estaba formulando con cmc y emulsificantes y resulta que solo con la crema vegetal era suficiente porq ya contenía ingredientes que cumplieran las mismas funciones.

[@RLaurys]

​@@natacharicocomo Chantilly vegetal? Aquí en vzla la crema para batir CHANTILLY me sirve? Será la misma?

[@EUNIGLEZ22]

@@RLaurysno es la misma que la crema marca Chantillí lincont. Tienes que ver los ingredientes que diga vegetal.

[@carolsanchez147]

​@@natacharico Hola! Gracias por compartir esta receta! Necesito probarla! Puedo usa whippy cream? Es que aquí en Venezuela las cremas de leche no tienen un % alto ! O recomiendas más por ejemplo la Parmalat? Gracias

[@danizambrano923]

Hola en España hay nata . Será lo mismo? O tendría que ser nata vegetal?

[@MariaGonzalez-gz2ki]

Que amable al compartir su receta.....la probaré.... gracias.. Felicidades por su sencillez y carisma....

[@angelarestrepo4506]

Dios la bendiga por ese bonito gesto de dar la receta sin cobrar para muchos que no teníamos el recurso económico para comprar ❤❤❤❤❤

[@natacharico]

Gracias ❤️❤️❤️

[@rociogutierrez1422]

Mil gracias ya que nadie quería decir cómo era. Dios te bendiga 🙏

[@jhosmikhacuenca1772]

Con crema de leche también se hace yo lo he hecho y queda perfecto

[@delilore1]

Para mi es una ganache.. Sea con crema de leche, con crema chantilly

[@zoreramirez2504]

Que crema de chantilly recomienda en venezuela

[@crissellcastillo2526]

Hola! Justo buscaba este comentario, gracias por compartir! La cantidad de crema de leche vendría a ser la misma que menciona como chantilly? es decir, 145gr? Gracias!

[@delilore1]

Pero es mas firme con chantilly yo hago ganache con crema de leche entera.. O con agua pero su consistencia es totalmente diferente

[@jessicatrivinosalazar8879]

Usando las mismas cantidades que está receta?

[@ArizRGamez]

Muchisimas gracias por la receta , he visto publicaciones donde venden la receta y yo vivo en 3l campo no estoy cerca de un banco y si se dificulta un poco comprar cursos asi pero dios tiene angel3s 3n la tierra oara ayudarnos. Mil gracias desde mi México lindo y querido.❤

[@natacharico]

Hola linda!!! que bueno que te fue de ayuda el video!!! gracias por tu comentario!!! que viva Mexico!!! ❤️

[@23yuyita]

Gracias por compartir tu conocimiento, he realizado varias de tus recetas y son espectaculares!! Dios te bendiga❤

[@natacharico]

Amen! gloria a Dios, me alegra mucho que te hayan resultado las recetas. gracias por animarte a ponerlas en practica, y gracias por apoyarme con tu comentario 🥰

[@gloriangelcampos6219]

Maravillosa receta, muchas gracias por compartir... La mayoria vende este curso y tu has entregadi tu valoracion y tu conocimiento con mucho cariño. Bendiciones para este canal y para su creadora ❤

[@natacharico]

Amen!!! gracias ❤️❤️❤️

[@danielamazon7575]

Nat soy de Ecuador, yo tomé un curso con una maestra brasilera y las proporciones de su receta para un clima frío es espectacular pero a diferencia de mi clima en mi ciudad (cálido) dicha proporción no hace que el chantinache se pueda tocar. Haré tu proporción. 500 chocolate sucedáneo 100 crema vegetal Y veré como me va, desde ya Gracias 💕

[@Mayramacias123]

Hola soy de la costa en ecuador que crema se puede utilizar

[@Alexa-gt2sj]

Hola me podrias ayudar por fa que tipo de crema de leche vegetal utilizaron me ayudan xfa gracias.

[@leilanitorres9500]

@@Alexa-gt2sjyo utilizo chantipack de puratos, la venden en el megamaxi

[@leilanitorres9500]

@@Mayramacias123chantipack de puratos, venden en megamaxi

[@claudiaramirez3463]

Que felicidad, la esperé mucho, espectacular

[@natacharico]

Gracias por esperar linda! Ya esta aquí la receta 😍❤️‍🔥

[@esmemcr]

Me encanto amiga 🎉es genial ya lo he usado pero batido y la verdad q si es mejor el q nonse bate ❤

[@natacharico]

♥️

[@delilore1]

Hola buenas.. Ya lo has probado y la torta la dejas fuera de refrigeración

[@LilianaFarabello]

Gracias por compartir ,lo voy a intentar ,👍🙌

[@natacharico]

Intentalo!!!! ❤️

[@rosamalave36]

Estos días estuve buscando este ganache mágico ya que lo he visto mucho en las redes y las tortas quedan espectaculares!!! En la fórmula es 100 gr de crema para batir o 145 gr? 🤔Gracias Natacha por compartir sin secretos tu receta. Saludos y bendiciones ❤☺️😘🇻🇪🌹

[@francismalleliaraquelobo548]

Hola.. En el vídeo utiliza 145gr de nata o crema.. Si la quieres más estable o para temperatura más altas solo se agrega 100gr de crema..

[@rosamalave36]

@@francismalleliaraquelobo548 ah ok gracias por explicarme ahora sí entendí lo de la formula. ☺️☺️

[@rocioramos2641]

Crema tipo chantilly no es la misma crema de leche verdad?

[@rosamalave36]

@@rocioramos2641 no, la tipo Chantilly es de Origen vegetal y la crema de leche es de origen animal. Esa es la diferencia entre las dos .

[@Dianarodriguez-jo1qo]

​@@rosamalave36 como consigo esa crema d leche en EU?

[@roselyalayo983]

Y estoy segura que naty, a comprado el curso de ganache magico. Ella esta compartirndo con todas gracias naty bella,😊😊😊

[@lizbethzuniga3112]

Si seguramente, pero la ventaja de comprar el curso es q te dán las medidas perfectas para cada pastel y para diferentes climas, de alguna manera pues si conviene pagar el curso hay una maestra q no cobra nada caro sus cursos y están completísimos, pero se agradece mucho y con el corazón q Naty comparta sus conocimientos ❤❤❤ Dios le bendiga por eso

[@superlatinasi]

​@@lizbethzuniga3112 disculpa, cual es la maestra a la que haces referencia? Podrías compartir su nombre?

[@lizbethzuniga3112]

@@superlatinasi su canal se llama mi tono pastel, la maestra se llamaRosita

[@roselyalayo983]

@@lizbethzuniga3112 Si, tienes razón un curso es bueno y necesario las cantidades para cada torta. Pasa el dato del curso. Gracias

[@arambuloj]

La prepare pero el queso crema no se deshizo ósea me quedo así como unas piscas blancas y servirá igual si la meto a la nevera por las 4 horas no se verá así súper chocolate va a parecer crema Ganache pero con pistas de queso creme😂

[@esthercamuescoruiz2675]

Me encantó que compartieras la receta.... Pero una pregunta... A la hora de comerla... Está dura la cobertura?

[@natacharico]

Hola Esther, gracias por tu consulta, no esta para nada dura, sobretodo si la torta tiene horas a temperatura ambiente, se recomienda que la torta este a temperatura ambiente al comerla porque si la cortas fría, con esta proporcion, el ganache se puede quebrar un poco, y si bien se puede comer aun fria y no estara dura al punto que te costara masticarla, mientras mas caliente este es mucho mas suave. no es dura como una galleta ni nada parecido porque aparte se deshace en la boca.

[@jeymileecerrud2954]

Yo lo probé no se que fue lo que hice mal por q al sacarlo del refrigerador empezó a sudar

[@malbaalvarez8067]

También me pasó, se derritió luego de 3 hrs fuera del refri y donde vivo no hace calor

[@stefaniasharon5066]

Yo cometí el error de tirar la crema fría y todo el chocolate se me endureció, lo arreglé poniendo todo a baño María y revolviendo con la batidora de mano 😂

[@natacharico]

Gracias por compartir tu experiencia!!! ♥️

[@vg2246]

Hola!! Gracias por la receta! 🎉 si se endurece se puede volver a derretir para usar con manga? Gracias !❤

[@Unatartabonita]

Hola!. Genial gracias por compartir!. Cual es la crema tipo chantilly?. Aquí en España está la nata con 35% de grasa que es la normal para ganache. Luego también tenemos la nata vegetal sería esta?. Un saludo!.

[@natacharico]

Hola linda, si es la nata vegetal.

[@AlexaRafael]

Hola qué tal. Es la primera vez que veo tus videos y me encantó la receta, gracias por compartir, tengo una pregunta ¿me será útil para un pastel más húmedo? Yo los humedezco un poco sobre todo para que quede mejor el relleno, incluso ¿podría usarlo para uno de tres leches? Mil gracias. Saludos desde México. Bendiciones

[@natacharico]

Hola linda! si, puedes utilizar el ganache para cubrir pasteles humedecidos con almibar, yo suelo humedecer todos mis pasteles de batidos pesados, tambien puedes cubrir un pastel tres leches, pero este tipo de pasteles se deben mantener refrigerados, y este ganache es mas que todo para ser usado en tortas que van a estar expuestas por horas, entonces lo que te recomiendo es que hagas el ganache mas suave, es decir, con menos chocolate, para que no sea tan rigido al cortar la torta fria, puedes usar por cada 100gr de crema, 250 a 300gr de chocolate blanco.

[@sofiags5933]

El sucedaño no es chocolate es sabor chocolate porque no tiene manteca de cacao es grasa vegetal por lo que es más resistente

[@Tefylandiaaa]

Espero estes muy bien. En vez de cremas para batir, puedo utilizar chantilly? Saludos✨

[@natacharico]

Hola linda. Si, es chantilly de origen vegetal. Esa es la indicada para hacer el ganache magico.

[@belem8909]

Me encantó tu video! Bien explicado y muy bien organizado! Mil gracias. Tenía mucha curiosidad por este ganache. Una pregunta, esa es crema whipping cream, es la clásica para batir de vaca?

[@natacharico]

Hola linda!! este video aclararà tus dudas! ❤️ kzbin.info/www/bejne/m5qTdqlqfcqgbNUsi=oBpqGoc4oyH3xdAN

[@arreolaagueda9555]

Si, tu calientas la crema primero y la viertes sobre el chocolate 😅no se te corta ni por error😂

[@nuriabruzzoni79]

Hola Nati ,si la quiero un poquito mas blanda puedo hacer 200 de cobertura chocolate y 100gs de nata vegetal? .gracias guapa, me encantan tus videos ❤🫶🙌

[@natacharico]

Hola hermosa! Si no hace calor. Si. Sino t recimienfo usar entre 250 a 300gr de chocolate.

[@claudis2772]

Hola Natacha… me encantó tu receta, vivo en Estados Unidos me gustaría saber cómo puedo conseguir el chocolate sucedáneo aquí, y la crema de chantillin … como se si la heavy whipping cream que esta en el refrigerador es la correcta?

[@natacharico]

Hola bella! fijate que sea de origen vegetal la crema, y el chocolate sucedaneo se le conoce por alla como Candy melts, la crema debe decir: Whipping cream chantilly flavor.

[@oriananunez1303]

Hola!! Buenísima la receta.. muchas gracias. Consulta, es posible colorear con rojo y negro intenso? O no quedaría tan bien?

[@natacharico]

Hola linda. Claro, tmbien puedes colorear en rojo o negro.

[@soniaandrestop]

Podré usarlo para hacer una barrera de contención para un relleno de 50%nata vegetal y 50% nata animal? Gracias! Eres un amor

[@natacharico]

Hola bella. Si este ganache es excelente para usar como aro de contencion.

[@agustinayedro9724]

Hola natacha de que parte de Argentina eres ... me encanto la receta ❤❤❤

[@yoabarradas9130]

Me encantó la receta, la quiero probar mi duda es su soportará temperaturas de hasta 35°C?.. Son las temperaturas más comunes en dónde vivo 🥴🥵

[@natacharico]

Hola linda si puede aguantar para esas temperaturas.

[@maelhagel]

La verdad no entendí en donde está la magia, sólo en una crema con más chocolate y menos grasa para que quede más firme

[@wildwoof100]

Lo que importa es el aporte y que enseñe una receta gratis , ud ya sabía cómo se hacía?

[@yennynavarro3331]

Hola Nati, quisiera saber si se pueden humedecer los bischochos, es decir si son humedos no tienen problema con la cobertura, osea un batido hibrido, se puede utilizar o tiene que ser batido pesado?

[@suleimarivero574]

Buenos días. Muchas gracias por tus recetas. Realmente eres una excelente expositora. Quiero preguntarte , si puedo usar Chantilly en polvo. ( Claro realizando el pre pa arado previo de acuerdo a las indicaciones de la Chantilly). Atenta a tu respuesta. Muchas gracias

[@natacharico]

Hola linda! la verdad nunca lo he probado con chantilly en polvo, espero probarlo pronto y compartirles los resultados.

[@lizethcubides9947]

Muchas gracias por compartir sus conocimientos, bendiciones infinitas, si quiero usar chocolate oscuro es la misma formulación, muchas gracias ❤

[@natacharico]

Es un gusto linda. Para chocolate oscuro te recomiendo las proporciones d este video -> kzbin.info/www/bejne/nnXImayQjdSHecU

[@soyluz1111]

Muy bueno pero el ganache es el mismo de siempre. A mi me resulta empalagoso podrás naty hacer uno con butter y ganache ?

[@Denisse-lu1hb]

Gracias mi linda. Wow excelente explicación. Solo una pregunta colocas parte de la mezcla en la base de la tortas para que queden las tortas también pegadas a la base o plato soporte. Como lo haces?. Veo que hasta las volteas y están pegadas.....

[@natacharico]

Hola linda!!! si, use el mismo ganache para pegar la torta a la base, pero si quieres algo mas resistente usa glucosa como pegamento. ❤️

[@melinavera3843]

Muchas gracias....casi muero anoche con mi ganache 😢 me sivio mucho tu ayuda de hoy!!! Y siii estudio... pero a veces las cosas no salen bien y necesitamos investigar mas ir mas aya y tu video me fue de mucha ayuda! Nueva seguidora❤

[@sandyvargas9901]

Disculpa soy de México y quería saber la crema que utilizas es la crema chantilly? O es otro tipo de crema😅

[@natacharico]

hola! si es crema chantilly de origen vegetal. No la que se hace con nata para montar.

[@darkyjohannamartinez8765]

Hola Natacha. Te pregunto es la chantilly liquida ?? 😢

[@natacharico]

Hola linda! Si. Es la chantilly liquida.

[@darkyjohannamartinez8765]

@@natacharico gracias mi niña por responder. Tienes algún correo electrónico?? Estoy por empezar la repostería en mi casa y m gustaría algunos consejos. Yo emigre a Colombia cerca d cali. 🥺.

[@lideta7772]

Ok chocolate susedaneo ...puedo usar crema de leche (origen animal 38%) o tiene que ser si o si de origen vegetal??

[@natacharico]

Hola linda. Si usas de origen animal tendras un ganache tradicional. Para realizar el ganache magico debes usar crema de origen vegetal.

[@rossypabon2476]

Wao... Está receta está genial... Y la forma de explicar cada procedimiento es maravillosa. Muchas gracias 🫂

[@natacharico]

Oh Muchas gracias linda!! 🥰🙏😊

[@marigabypalacios506]

Muchas gracias por la receta, estoy por probarla. Para cuánto alcanza cubrir esas proporciones que diste? Bendiciones y saludos😊

[@natacharico]

Hola linda. Para una torta de 14- 16 cm de diametro, y altura no mayor a 16cm. De igual manera q una rinde mas q la otra.

[@mariavenares9273]

Me encanto tu video...Gracias por compartir tus conocimientos y experimentar para ver la doferencias 😘

[@natacharico]

Gracias a ti bella. Por apoyarme comentando 😊🙏

[@AnaFonseca-gs7me]

Tenia tiempo buscando esta receta, pero veo que haces un ganache "normal" a lo que observo en el video, la clave es usar crema "vegetal" y no la crema de leche animal, eso es lo que hqce la differencia? De antemano gracias por la receta y la tecnica, hasta el trouble shooting enseñas☺️🙏 gracias

[@natacharico]

Hola Ana, asi es esa es la principal diferencia ❤️

[@doratorrestapia1085]

Muchísimas gracias por la receta !!! Pregunta.. el topping ambiante de puratos me puede servir para hacer el ganache?

[@natacharico]

Hola linda si lo puedes usar, es muy bueno.

[@yesenyflores1170]

Hola disculpa se puede usar colorante en gel

[@natacharico]

hola, si se puede ❤️

[@SoniaSalerno-k5k]

Hola amiga buenos días, quiero hacerte una pregunta es crema de leche o crema Chantilly. Mañana voy a realizar unas tortas de cumpleaños voy a hacerla con esa decoración pero tengo duda sobre las cremas

[@natacharico]

Hola linda, es crema tipo chantilly, crema de origen vegetal, no crema de leche, porque con la crema de leche se hace el tipico ganache, no tiene estos beneficios.

[@vaninainarra2831]

Hola. Cual es la crema vegetal? Estoy en España y no sé realmente cómo buscarla. Muchas gracias

[@natacharico]

Hola Vanina, busca la crema AMBIANTE de la marca puratos en tiendas espeializadas de reposteria o en el supermercado es posible que lo vendan tambien.

[@marielalealc]

Buen día, gracias por compartir. Como se llama la chantilly esa en Venezuela por favor?

[@natacharico]

Hola! Puedes conseguir la marca Master Top, Fleiscream, ken, parmalat. La fleiscream se llama: mezcla emulsionada para batir a base de agua y aceites vegetales sabor chantilly, y la Master Top dice: whipping cream chantilly flavor.

[@PastoraHazelShaddai]

No conozco la crema en mi país Nicaragua nunca la he visto. Hay alguna otra marca que puedas recomendarme?

[@natacharico]

Hola linda, tengo entendido que en nicaragua esta la marca puratos, puedes buscar esa que tambien es muy buena.