Buttermilchschnitte / Blechkuchen / Cremeschnitte lecker, leicht, fruchtig

Lecker, leicht und fruchtige Kuchenschnitte mit Multivitaminsaft, Buttermilch und Naturjoghurt
Rezept
(Backblech 30 cm x 38 cm)
Biskuitboden:
5 Eier
125 g Zucker
125 g Mehl
1 TL Backpulver
Backzeit: 160 ° Umluft ca. 25 Minuten
Creme:
250 g Quark
500 ml Buttermilch
150 g Zucker
1 P. Vanillezucker
12 Blatt Gelatine
4 Becher Sahne
Guss:
200 ml Multivitaminsaft
1 P. Arancacreme
150 g Naturjoghurt
Verzierung:
Sahnetupfer
Zitronenmelisse (Blätter)

[@sonnemondundsterne2598]

Nein ich backe den Kuchen nicht nach.....ich kann mich wieder nicht beherrschen und futtere alles auf. Was für ein himmlischer Kuchen. Danke Silvia wieder gut erklärt.

[@BunnyMaus]

Danke für das super klasse Video, den werde ich dieses Wochenende in einer Springform nach machen. Bitte mehr so leckere Kuchen Videos.

[@erikagreiner4615]

das ist schön dich mal selber deinen kuchen essen zu sehen, das der schmeckt ist eh klar. freue mich immer wieder auf deine video silvia. danke

[@annemarieschweiger302]

soooo ein schöner Dialekt und sooo eine erfrischend-leckere Schnitte. Toll dass ich Sie gefunden hab...und was für eine tolle Art, wie Sie dieses Video machen... ganz ohne Hektik 😋 Diese Schnitte wird auf JEDEN Fall nach gemacht, genau das Richtige für diese tollen Sommertage *Daumen hoch* und GLG

[@silviaw-k8036]

Hallo Annemarie, ich bedanke mich sehr für den netten Kommentar. LG Silvia

[@idagysi6307]

Hallo Silvia auch ich bin sehr begeistert von allen Videos von dir freue mich immer auf ein neues habe schon sehr viel nachgebacken und wird immer alles wunderbar ....jetzt noch eine Frage was kann ich nehmen statt diese Ankaracreme wir haben hier in der Schweiz wohl Ötkerprodukte aber eben nicht alles so schade danke für deine Antwort liebi Grüess Ida

[@erikagreiner4615]

ja stimmt silvia erklärt das so super und alles gelingt freue mich immer über jedes neue video

[@mariapfauntsch7973]

Ein super Rezept werde ich nach backen.lg Maria 😘💕

[@ozlemyildirim3734]

Also die Backergebnisse sind einfach umwerfend,man sieht das zwei Meisterhände am Werk sind.Einfach Spitze! Du hast definitiv mehr Abonnenten verdient.Freue mich auf neue Rezepte.LG Özi. :-)

[@silviaw-k8036]

Vielen Dank für den netten Kommentar, habe mich sehr darüber gefreut. LG Silvia

[@h7568]

Der war sehr lecker, habe ihn schon 2 Mal gebacken. Er läßt sich auch gut einfrieren, so hat man immer Reserven. Weiter so 👍

[@MegaLocutus]

Habe heute die Buttermilchschnitte gemacht und wieder alles super geworden 😊👍meine Leute freuen sich immer , denen schmeckt das auch super. Deine Rezepte sind einfach super, kann es nur immer wieder sagen. Ich ❤️dich und deine Rezepte , endlich kann ich mir leckeren Kuchen und Torten alleine backen, bin echt happy😍 mein Mann fragt immer , wer soll das alles essen, aber das wird schon alle😊 Ich hoffe du machst das noch lange 😊👍

[@silviaw-k8036]

Hallo, vielen Dank für das nette Kompliment. LG Silvia

[@antjewollschlaeger2856]

Ich mag deine Videos sehr. Du erklärst und zeigst alles super und vor allem verwendest du keine utopischen Zutaten. So ist es ein Leichtes, deine Rezepte nachzubacken. Vielen herzlichen Dank 😊👍🍰🥧

[@silviaw-k8036]

Sehr gerne! LG Silvia

[@christophwirtz7717]

Kuchen grade fertiggestellt,und lasse ihn bis morgen im kühlschranck.ging schnell und einfach.nochmals danke und weiter so.

[@mariaklassen311]

Liebe Silvia, Danke für deine super Rezepten,habe gestern drei Torten gebacken (r Rhabarber, Erdbeeren Torten und Buttermilch schnitten). Alle Super lecker.Danke

[@connyscholz9673]

Hallo liebe Silvia , deine Rezepte sind alle mega lecker habe schon einige Kuchen von Dir gebacken und es macht großen Spaß deine Rezepte nachhzubacken.prima weiter so . hätte auch gerne so ein schönes Buch von dir.😘👍👍👍👍☘️❤️

[@i.t.349]

herzlichen Dank für so einen meisterhaften Kuchen! Die Buttermilch-Creme ist einfach der Hammer und schmeckt besser, als bei jeden Bäcker

[@silviaw-k8036]

Vielen Dank! LG Silvia

[@franziskaedwards7711]

Vielen Dank für dieses Rezept. Ich habe es verkleinert und es mi einem Keksboden gemacht. Da ich in Spanien wohne, und keine Aranka Dessert Kreme bekommen konnte, hab ich einen Zitronenguss draufgegeben. Es wahr ein großer Hit!

[@silviaw-k8036]

Hallo Franziska, das freut mich! LG Silvia

[@christelscharein8189]

Der sieht echt super aus und sehr lecker, den werde ich auf jeden Fall nach machen, danke fürs Rezept. LG.

[@silviaw-k8036]

Sehr gerne! LG Silvia

[@andreablasberg1789]

Ich wollte nur sagen der Kuchen war sehr lecker haben alle gesagt danke für das tolle Rezept 👍

[@silviaw-k8036]

Sehr gerne! LG Silvia

[@Rose-mv8xy]

Sie backt so tolle Kuchen.....( ich backe sie alle nach.) ...einfach top.😊🍰🍩

[@silviaw-k8036]

Hallo Margretd, das ist ja Wahnsinn. Aber ich freue mich natürlich. LG Silvia

[@Rose-mv8xy]

@@silviaw-k8036 Und ich mich auch.😊

[@heikek.4016]

...wie immer, Spitze!😋

[@silviaw-k8036]

Danke! LG Silvia

[@ailmails4346]

Hallo liebe Silvia, ich habe dieses leckere Rezept letztes Wochenende nachgebacken. Es hat allen sehr gut geschmeckt, sogar meine Kinder haben ordentlich zugelangt, obwohl sie sonst nicht so die Kuchenesser sind. Dankeschön für das tolle Rezept, ich werde es auf jeden Fall nochmal backen. Mach weiter so 👏 LG 💝💐

[@gudrunmehler6878]

Ein tolles Rezept, ich habe ihn nachgebacken. Da ich aber etwas unter Übergewicht leide, habe ich fettarmen Joghurt und fettreduzierte Sahne genommen, war aber auch sehr lecker. Danke für deine tollen Kuchen und Tortenrezepte, mach bitte weiter so. Liebe Grüße von mir und meinem Mann, er mag deine Rezepte auch sehr. 👍❤️

[@silviaw-k8036]

Hallo Gudrun, über den Kommentar habe ich mich sehr gefreut. LG Silvia

[@turmalin4699]

Freu mich schon total drauf. Heute zum 2. mal gebacken. Vielen Dank für das leckere Rezept.

[@silviaw-k8036]

Sehr gerne 😊LG Silvia

[@nahidshamsi6371]

Danke für deine gute Rezepte

[@irakrause9368]

Liebe Silvia habe diese Torte nachgebacken . Sie ist mir Super gelungen und geschmäckt hat sie Hammer . Meine Familie ist total begeistert . Danke

[@silviaw-k8036]

Sehr gerne! LG Silvia

[@luciatorresafonzo5587]

Hola me encantan tus recetas pero hay cosas q no entiendo q puedo hacer para verlas en español soy de las Islas canarias y me encanta tu.cocina

[@zekiramajetic1504]

Super gut

[@meggie8437]

Einfach gemacht und unglaublich lecker. Vielen Dank für das Rezept😋

[@silviaw-k8036]

Sehr gerne! LG Silvia

[@ludmilastegbauer1366]

Dankeschön muss probieren schaut leka aus alles gute

[@uteandia4839]

In Ermangelung eines Backrahmens heute als Geburtstagstorte mit 30er Springform und Tortenring gemacht. Hat genau gepasst. Rezept war einfach nach zu arbeiten und sieht so schön aus wie im Video. Super Rezept !

[@silviaw-k8036]

Hallo, das freut mich. LG Silvia

[@martinaroberg2668]

Ist wirklich sehr lecker!!! Danke für das Rezept

[@silviaw-k8036]

Gerne. LG Silvia

[@vayletdavids1673]

Sie sind Spitze DANKE 🍃⚘🍃🥂💋💋💋❤

[@brigittekerling6487]

Mann muß ja sagen sieht alles sehr leger aus von deinen 🍰 und Torten

[@ralyarose5597]

Sehr schön erklärt, sieht sehr lecker aus...Danke

[@katjaneumann1856]

Ich habe den Guss mit Mangogeschmack gemacht! Echt lecker!👍

[@udohartwich2311]

Die Schnitten sehen aus, wie gemalen. Absolute Note 1. Muss ich unbedingt nachmachen.

[@silviaw-k8036]

Dann viel Spass! LG Silvia

[@kerstin5386]

Tolles Rezept.Werde ich demnächst backen. Im allgemeinen hast du super Rezepte die ich gerne mal ansehe..☺🍰

[@silviaw-k8036]

Dann wünsche ich gutes Gelingen! LG Silvia

[@ursulas.592]

Jetzt habe ich mit der Buttermilchschnitte in der Springform (auch sehr lecker), seit ich deinen Kanal im März entdeckt habe, das 17. Rezept nachgebacken, viele davon auch schon zweimal, und das Dinkel-Roggenbrot ist unser Standardbrot geworden. Danke nochmal für die vielen tollen Rezepte und deine angenehme Art, mir ist bisher alles gut gelungen und hat gut geschmeckt. Es warten ja noch so viele Rezepte von dir und ich freue mich drauf.

[@silviaw-k8036]

Hallo Ursula, das freut mich, wenn Dir meine Rezepte gefallen. Weiterhin viel Spaß beim Backen. LG Silvia

[@hannelorehettesheimer431]

😊😊 hallo liebe sylvia! habe deine buttermilchschnitte gestern abend gebacken und sie ist toll geworden!! du bist einfach eine wucht! man braucht gar nicht woanders nach rezepten zu suchen, denn deine sind einfach perfekt und gelingsicherdu bist für mich die absolute nr. 1

[@silviaw-k8036]

Hallo Hannelore, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

[@gabrielesewitz7481]

Danke für die schnelle Antwort LG

[@silviaw-k8036]

Gerne!

[@bernadette.pfurtschellerpf4733]

Liebe Silvia! Endlich habe ich den Kuchen gebacken. Was soll ich sagen? Ein Gedicht! Meine Freundinnen wollten sofort das Rezept haben. Mehr muss man da nicht mehr schreiben! Ich danke dir für deine leckeren Ideen u deine feine Art. Bin schon auf den nächsten Kuchen gespannt 😊

[@silviaw-k8036]

Hallo Bernadette, das freut mich sehr. Weiterhin viel Spaß bei Nachbacken! LG Silvia

[@evitrixie6537]

super Rezepte, schmeckt sehr lecker

[@silviaw-k8036]

Danke!

[@sabineb3359]

Hallo Silvia, letzte Woche zur Firmung gebacken und alle Gäste waren begeistert!!! Ein Abo mehr und den Daumen hoch. Herzlichen Dank für das tolle Rezept. LG aus Bayern ☺

[@silviaw-k8036]

Gerne und Grüße zurück aus Bayern! LG Silvia

[@alexandratropschuh2167]

oh nein warnsinn 😳❣❣❣👍👍

[@tamarasammler8327]

Habe die Buttermilchschnitten heute ausprobiert, ok, zwar nicht so professionell wie bei Ihnen, aber super lecker und frisch. Wenn ich meinen Mann nicht gebremst hätte, wäre alles schon weg.😄 Tolles Rezept - danke.

[@silviaw-k8036]

Sehr gerne! LG Silvia

[@renatewienandts1506]

Hallo Sylvia vielen dank für deine tolle Rezepte und ein großes Kompliment an dich​ du kannst super toll erklären und alles sieht sehr lecker aus vielen dank dafür Gruß Renate

[@silviaw-k8036]

Hallo Renate, vielen Dank. LG Silvia

[@bettinazimmermann4000]

habe den Kuchen in der Springform gebacken mit der halben Menge,außer beim Guss ;-)...war sehr sehr lecker

[@silviaw-k8036]

Hallo Bettina, das freut mich sehr! LG Silvia

[@luisebodmer7246]

Sehr , sehr Lecker! Mache Ihn Morgen zu zweiten mal !

[@silviaw-k8036]

Super, dann wieder gutes Gelingen! LG Silvia

[@margitfolgmann9680]

Liebe Silvia, wieder ein toller Kuchen. Kam bei unseren Gästen sehr gut an. Wenn man mich nach dem Rezept fragt, sag ich nur, dieses ist von meiner W bis K und jeder weiß Bescheid 🙂. Vielen Dank!

[@silviaw-k8036]

Hallo Margit, das freut mich. LG Silvia

[@doriseisel2228]

Hallo Silvia....Der Kuchen war absolut lecker und auch was fürs Auge!!!! Ein empfehlenswertes Rezept!!! Danke fürs Einstellen!!!!LG😚

[@silviaw-k8036]

Sehr gerne! LG Silvia

[@karolaloose3669]

Hallo Silvia, dein Kanal ist super - ich musste mich gleich anmelden, damit ich dich abonnieren kann. Diese Woche gab es diesen Buttermilch-Blechkuchen; er war im Nu verputzt. Jetzt zieht gerade der Marmorkuchenduft durch die Küche. Mach weiter so, ich bleib bei dir. LG

[@silviaw-k8036]

Hallo Karola, vielen Dank und weiterhin viel Spass mit meinen Rezepten. LG Silvia

[@sweeteasymama]

sieht sehr sehr sehr lecker aus☺ich glaube mache ich die kreme am Freitag für meine Torte☺vielen dank fürs Video und liebe grüße ☺

[@silviaw-k8036]

Hallo, vielen Dank. Ihnen wird die Schnitte mit Sicherheit gut schmecken. LG Silvia

[@paulajuranga9340]

Aus Teneriffa SPANIEN vielen, vielen dank. Ich habe 2 rezept vom Ihnen gesehen (hefeteig) und jetzt dieses. Die einfach art wie Sie erklären macht mit lust mich sofort zu abonieren. Nächstes Kässekuchen ich liebe Deutschen kässekuchen. 🌴🌴☀☀👍😘

[@heikem.6530]

Hab mir das Rezept ausgedruckt und gleich ein Abo dagelassen.Ich backe und koche auch sehr gerne aber von dir hole ich mir gern ein paar Tips.einen schönenAbend nochLG Heike

[@silviaw-k8036]

Hallo Heike, das ist doch schön wenn einer dem anderen noch ein paar Tipps beibringen kann. Man kann immer noch etwas dazu lernen und das ist doch ganz toll und niemals langweilig. LG Silvia

[@claudiagartner7206]

Hallo Silvia ich habe ihre Buttermilch Schnitte gemacht,supereinfach,superlecker voller erfolg gut erklärt schönes Wochenende lg Claudia

[@silviaw-k8036]

Hallo Claudia, es freut mich, dass es geklappt hat. Ebenfalls ein schönes Wochenende. LG Silvia

[@roluxemburg7652]

Omg sooo liebe Frau und soooo spannende Stimme, soooo gute Erklärung und soooo leckere Video :))) 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Vielen Dank! 😘

[@silviaw-k8036]

Danke für das nette Kompliment! LG Silvia

[@annischulz1338]

Nusskuchen

[@manfredschmidt9357]

Liebe Silvia einfach nur lecker. Nachgebacken und für sehr gut befunden. Jedes Rezept von dir ist stimmig und gut durchdacht. Ich habe schon fast alles nachgebacken und es ist alles gut gelungen. Ich wünsche mir noch viele leckeren Rezepte von dir. Dank auch deinem Mann für die tolle Kameraführung . Ihr seid ein tolles Team. Schöne Pfingsten wünscht euch Marina

[@silviaw-k8036]

Hallo Marina, vielen Dank für den netten Kommentar, wir haben uns sehr darüber gefreut! Wünschen ebenfalls schöne Pfingsttage! LG Silvia

[@damianaespostoputz3012]

Super lecker werde ich ausprobieren meine e frage wenn ich es in einer Springform backen möchte halbiere ich die ganzen Zutaten? Würde mich über eine Antwort freuen

[@silviaw-k8036]

Hallo - ja, ich habe allerdings über solche und ähnliche Fragen schon ein Video gemacht: kzbin.info/www/bejne/fIi1i2Wuf8t-pdE. Vielleicht mal anschauen! LG Silvia

[@jacquelinedue-kilhof2907]

Es ist schon spät und schaue mir dieses tolle Video an. Es juckt richtig in den Fingern. Am liebsten würde ich gleich anfangen zu backen.😁 Deine Rezepte haben den Geschmack meiner Familie total getroffen. Ich wünsche dir und Deiner Familie ein schönes Wochenende. 🤗 Ich werde meine Familie mit deinem Rezept verwöhnen. LG Jacqueline. 😊

[@silviaw-k8036]

Hallo Jacqueline, das freut mich und hoffe natürlich, dass Eure Erwartungen auch weiterhin "getroffen" werden. Ebenfalls allen ein schönes Wochenende! LG Silvia

[@gabrielesewitz7481]

Hallo das sieht ja super lecker aus fahre jetzt einkaufen und werde mir alle Zutaten für dieses super Rezept mitbringen ich möchte es heute unbedingt noch nachbacken LG gabi

[@silviaw-k8036]

Hallo Gabriele, das freut mich, Du wirst sehen - es lohnt sich! LG Silvia

[@hildegard7285]

Guten Morgen Silvia ich habe den Kuchen gemacht , aber die Buttermilch habe ich durch selbstgemachten Milchkefir ersetzt und ich sage dir es war ein Gedicht !! Kennst du Milchkefir ?? Mein Mann sagt du könntest echt eine Backsendung im Fernsehen starten!! Aber Gott sei dank gibt es dich hier !! Wünsche Euch ein schönes Wochenende

[@silviaw-k8036]

Hallo Hildegard, das ist doch klasse, es freut mich! Milchkefir - klar kenne ich, war ja ca. 25 Jahre Bäuerin auf einem Milchhof. LG Silvia

[@nanaveltauri9657]

Liebe Grüße aus dem Österreich! Haben Sie das Backen gelernt? Weil Sie machen das sehr professionell.👍👍👌

[@silviaw-k8036]

Ja - im Rahmen meiner Ausbildung als Hauswirtschaftsmeisterin. LG Silvia

[@snowwhitecotam5389]

Wow

[@vanesa1228]

FROHE WEIHNACHTEN SIVIA 😘

[@gabrielesewitz7481]

Hallo so einen leckeren Kuchen habe ich schon lange nicht mehr gegessen und mit der Zubereitung hat alles super geklappt selbst mit der gelanite wo ich immer Angst vor hatte alles super erklärt mein Abo hast du natürlich weil auch die ganzen anderen Rezepte so toll erklärt sind und zum nachmachen anregen ich weiß garnicht was ich zuerst machen soll soviele schöne Rezepte auf einmal LG Gabriele

[@silviaw-k8036]

Vielen Dank, das freut mich natürlich, dass alles geklappt hat! LG Silvia

[@ilsemaria4057]

Vielen Dank für das schöne Rezept. Kommt mir wie gerufen, jetzt im Sommer. Sie erklären das auch wirklich ganz toll. Wird ausprobiert! ich glaube, so einen Rahmen werde ich mir auch mal zulegen. Muss man wohl online bestellen? Viele Grüße, Ihre neue Abonnentin Ilse

[@silviaw-k8036]

Hallo Ilse, das freut mich sehr. Die Rahmen bitte online kaufen. LG Silvia

[@naddelg9761]

Silvia W-K Dankeschön

[@corneliaheinze547]

Toll Silvia, ich habe es gerade nachgemacht, aber in einer sehr kleinen Küche ist man hinter her fix und alle, hoffentlich wissen das meine Gäste heute zu würdigen 😀, deine Rezepte sind toll und einfach erklärt, so dass sogar ein hobbybäcker wie ich damit klar kommt, nur der platz😳

[@silviaw-k8036]

Hallo Cornelia, wenn man etwas zum ersten Mal macht, ist es immer ein wenig stressig - aber mit dem Erfolg geht es beim nächsten Mal deutlich leichter. Ich bin mir sicher, dass Deine Gäste voll des Lobes sein werden. LG Silvia

[@michaelfr8270]

Hallo Silvia kann man statt eines Bisquitbodens für manche Kuchen einen Mürbeteig Boden machen da ich keine Küchen Maschine mit Interwallschaltung habe lg Gudrun aus Berlin

[@silviaw-k8036]

Hallo Gudrun, ja man kann die Teige nach Geschmack austauschen. Ich habe auch keine Intervallschaltung, habe es in den Videos gezeigt, wie man dann die Küchenmaschine trotzdem dazu benutzen kann. Wenn Du Dir zu unsicher bist, dann das Mehl mit einem Schneebesen unterheben. LG Silvia

[@gabrielesewitz7481]

Hallo habe den Kuchen heute wieder gebacken zum verschenken für eine kindereinrichtung und weil ich so ein tolles Feedback erhalten habe aber auch deine anderen Rezepte sind super toll mach weiter so LG gabi

[@silviaw-k8036]

Danke! LG Sivia

[@turmalin4699]

Deine Buttermilchschnitten waren sooo lecker, nur den Bisquit habe ich Glutenfrei gebacken. Der schmeckt sogar auch sehr gut. Danke für deine immer wieder schönen Rezepten.

[@silviaw-k8036]

Gerne! LG Silvia

[@ingridruf7790]

Etienne Horn Hallo Etienne Horn, welches Glutenfreie Mehl hast du denn genommen? Und hast du auch noch andere Kuchenrezepte von Sivia W-K Glutenfrei gebacken? Ich finde die Rezepte von ihr einfach grandios, vertrage aber kein Weizenmehl. Ob man die Rezepte alle Glutenfrei, (oder auf Dinkel-Urmehl) abändern kann???

[@turmalin4699]

Ingrid Ruf Hallo, ich habe den Bisquit mit Stärkemehl gebacken. 4 Eigelb, 4Eiweiß, 4 El lauwarmes Wasser, 120 g. Zucker, 175 g. Stärkemehl, 1 Tl. Backpulver. Bei Schokobisquit einfach 25 g. Stärke durch 25 g. dunkles Kakaopulver ersetzen. Bei 180 Grad 20-25 min. backen. Hoffe es ist Okay, wenn ich hier mein Bisquitrezept poste?

[@ingridruf7790]

Etienne Horn Vielen herzlichen Dank! Das werde ich gleich morgen ausprobieren! Freu mich schon drauf! 🙏🤝🤗

[@turmalin4699]

Ingrid Ruf Habe auch die Wirbeltorte von Silvia W-K in glutenfrei nachgebacken. Da ich nicht so ein Mürbeteig Fan bin habe ich die Torte auch mit meinem Glutenfreien Bisquitrezept nachgebacken. Die war auch echt Super Lecker!!!

[@maryschmidt2232]

Liebe Silvia, habe heute deine Buttermilchschnitten gemacht, großes Kompliment sie schmeckten wunderbar alle waren begeistert. LG aus Westfalen Mary

[@silviaw-k8036]

Hallo Mary, das freut mich sehr, dass die Schnitten so gut angekommen sind. LG Silvia

[@doriseisel2228]

Hallo Silvia....nehme ich für die Springform die halbe Menge der Zutaten und wieviele Eier empfiehlst du?? Wenn ich die Springform ohne Boden nehme, mit Backpapier drunter und aufs Backblech stelle, läuft dann der Teig nicht aus?? Im Übrigen habe ich 20prozentigen Quark...Ich hoffe, das funktioniert!!?? Ganz liebe Grüße und ein schönes Weihnachtsfest!!!

[@silviaw-k8036]

Hallo Doris, Du musst für das halbe Rezept eine 26er Springform nehmen und einfach die Springform mit dem Boden benutzen. Bei den Eiern entweder 2 L-Eier oder alternativ 3 M-Eier nehmen. Der 20%ige Quark ist ok. LG ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr! Silvia

[@doriseisel2228]

Silvia W-K Hallo Silvia....Vielen lieben Dank...auch für die schnelle Antwort....werde berichten... Ein gutes gesundes Jahr 2018!!!!!

[@user-sk5fd3fd5h]

Tolle Videos macht Ihr, liebe Silvia😊. Habe Dich gestern sofort abonniert. Darf ich fragen, wo Du den weißen Teigschaber her hast? Macht weiter so tolle Videos💞. Lg

[@silviaw-k8036]

Vielen Dank. Den Teigschaber Marke "Kaiser" habe ich im Kaufland gekauft. Man bekommt diesen aber in vielen Geschäften, die Haushaltsutensilien führen. LG Silvia

[@asliyilmaz976]

Hallo Silvia. Eine Frage : was kann man an stelle der Gelatine anderes nehmen und wieviel? Danke für das tolle Rezept😊

[@silviaw-k8036]

Du kannst Agar Agar verwenden, die Umrechnung steht auf der Packung. LG Silvia

[@beateholper1754]

Hallo, der Kuchen schmeckt einfach genial 👍. Könnte man daraus auch eine zitronenbuttermilchschnitte kreieren 🤔?

[@silviaw-k8036]

Ja klar! LG Silvia

[@flowerpower9925]

noch eine Frage, wie groß ist dein Backblech? LG

[@silviaw-k8036]

Hallo 30 cm x 38 cm! LG Silvia

[@annamaria8953]

almächt....a Frängin.....des hör ich doch gleich ;-))) leckeres Rezept..

[@silviaw-k8036]

almächt...? - man muss dem lieben Gott für alles danken - selbst für einen Franken (oder vielleicht sogar für eine Fränkin) LG Siliva

[@lizenziasu2302]

Habe den Kuchen heute zum Nachmittagskaffee gemacht, echt super lecker. Ich habe erst gedacht, Buttermilch im Kuchen, ob das wohl schmeckt? Auch mit dem Fruchtspiegel oben drauf ganz prima. Ich bin erst vor ein paar Tagen auf Ihren Kanal gestoßen und habe direkt ein Abo dagelassen. Ihre ruhige Art und das gute erklären gefällt mir. Wirklich schöne Rezepte habe ich gesehen, welche ich garantiert nachmachen werde. Als nächstes wird die Erdbeertorte mit Joghurtcreme gebacken. Mal schauen, wie diese schmeckt. Ganz liebe Grüße, Lizzy 👍

[@silviaw-k8036]

Hallo, vielen Dank. Wünsche dann weiterhin gutes Gelingen. LG Silvia

[@tyrosi3194]

Vielen Dank liebe Silvia ! Dein Rezept ist wieder Super !!! Dein Kanal ist wirklich großartig ...... Liebe Grüße Rosi :-)))

[@silviaw-k8036]

Hallo Rosi, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

[@anjaneumann7325]

Lecker den werde ich Nachmachen LG

[@silviaw-k8036]

Toll! LG Silvia

[@renia6390]

Liebe Silvia,also das sieht aus wie vom Konditor. ..richtig klasse.👍. ..Also mit Buttermilch habe ich noch nie gebacken, diese Schnitten lachen mich aber an!Kurze Frage :Schmeckt man die Buttermilch heraus oder nur eine gewisse Säure u Frische ? Liebe Grüsse Renia

[@silviaw-k8036]

Hallo Renia, die Schnitte schmeckt einfach super erfrischend. Die Buttermilch schmeckt man nicht heraus, eher eine gewisse Säure wie bei Joghurt oder Quark. Ich bin mir sicher, diese Schnitte wird auch Dir gut schmecken. Erstaunlich, dass sie so wenig bekannt ist. Ich freue mich auf ein kurzes Feedback, wenn Du die Schnitte mal gemacht hast. LG Silvia

[@naddelg9761]

sieht sehr lecker aus werde ich Mal nach machen wo bekommt man so einen backrahmen?

[@silviaw-k8036]

Mal online schauen, es gibt günstigere und teuere Varianten! LG Silvia

[@gelcavalcanti4888]

top

[@hannelorehettesheimer431]

liebe sylvia! danke für deine vielen wunderbaren rezepte! hab schon viel davon gemacht,,,, bitte, sag mir doch: um einen blechkuchen zu stürzen sieht man eine glatte platte, wahrscheinlich aus edelstahl, die man auch als kuchenretter verwenden kann. wo bekomme ich so eine platte und was kostet sowas?? vielen dank schonmal für deine antwort!!😊😊😊

[@silviaw-k8036]

Hallo Hannelore, bei diesem Blechkuchen habe ich die integrierte Kuchenunterlage von der Kühlbox von LUMARA benutzt. Tortenretter gibt es auch von VEMMINA oder LARES. Preise um 25 €. LG Silvia

[@fatimab.9586]

Danke 😙😙

[@Kerstin021961]

Hallo, tolles einfaches Bisquitrezept. Backe die Schnitten jetzt zum 2. Mal. Bei meinem Geburtstag ist sie gut angekommen. Jetzt wird sie noch mal zum Geburtstag von meinem Mann gebacken, weil sie so gut angekommen ist. Eignet sich der Bisquit auch zum füllen. Also vielleicht 1 x durchschneiden?

[@silviaw-k8036]

Hallo, füllen natürlich. Aber der Biskuit muss natürlich hoch genug sein, damit man ihn noch durchschneiden kann. Ggf. die Rezeptmenge für den Teig erhöhen. LG Silvia

[@sonjaknauerhase921]

Moin 🙋🏻 kann ich den Biskuit auch mit Ober und unter Hitze backen ? Lg Sonja

[@silviaw-k8036]

Hallo Sonja, klar! Übrigens habe ich zu diesem Thema im Video "Fragen aus der Community" ein kleines Video gemacht: kzbin.info/www/bejne/fIi1i2Wuf8t-pdE. Vielleicht das Video mal anschauen (blaue Schrift anklicken), dort sind auch noch andere Fragen zum Biskuit beantwortet. LG Silvia

[@vjeranada1407]

Aranka oder wie das heisst gibt es hier nicht ,nur die anderen Creme von Dr. Oetker .was sollte ich dann verwenden

[@silviaw-k8036]

Hallo, das ist schade, Arancacreme macht diesen speziellen typischen frischen Geschmack. Ansonsten könnte man auch einen anderen Fruchtspiegel machen. LG Silvia

[@vjeranada1407]

@@silviaw-k8036 was zum Beispiel? Könnte ich mango Saft erwärmen, Früchte ,je nach Wünsch welche ,pierieren ,zu Saft mit Meis Stärke 20 min auf Kochplatte in einem topf rühren ,zum Beispiel?

[@silviaw-k8036]

Hallo, ja das kann man alles machen. Besser ist es aber einen Fruchtspiegel mit Gelatine herzustellen, damit die Creme nicht schmilzst, wenn ein warmer Fruchtpudding aufgetragen wird. LG Silvia

[@minaghosh7508]

Kann man statt Arankacreme was anderes nehmen?

[@silviaw-k8036]

Hallo, man kann auch einen Fruchtspiegel nehmen oder die Arancacreme weglassen, dann verliert sich jedoch der typische Geschmack. LG Silvia

[@minaghosh7508]

Vielen Dank

[@petrathompson2591]

Hallo liebe Silvia,deine Rezepte zum backen sind mit Umluft, mein backofen hat nur heißluft und o/u Hitze wie muss ich mein backofen.danke im vorraus lg

[@silviaw-k8036]

Hallo Petra, Heißluft kannst Du genau wie Umluft verwenden, auch die Backtemperatur. Für solche und ähnliche Fragen hatte ich ein Video gemacht, Du findest es unter nachstehendem Link. LG Silvia kzbin.info/www/bejne/fIi1i2Wuf8t-pdE

[@AlicesListe]

Liebe Silvia, kann man beim Bisqute auch dein Trennmittel benutzen oder doch lieber Packpapier? Danke!

[@silviaw-k8036]

Hallo, grundsätzlich ja, beim Blechkuchen nehme ich aber lieber Backpapier, wegen dem Umsetzen des Kuchens, das geht damit deutlich leichter. LG Silvia

[@sabineschiff4741]

möchte gerne einen Fussballkuchen machen ,was würdest du nehmen damit der Guss schön grün wird

[@silviaw-k8036]

Hallo Sabine, ich arbeite wenig mit bunten Farben, wenn - dann Lebensmittelfarbe nehmen. LG Silvia

[@ritaprivat1079]

Welche Größe kann ich als Backform nehmen ? Der Kuchen sieht sowas von lecker aus😋😋😋

[@silviaw-k8036]

Hallo, ca 30 cm x 38 cm! LG Silvia

[@akinomconrad9013]

Hallo Silvia..könntest du auch mal einen schönen glutenfreien, eher einfachen 😉 Kuchen/Torte vorstellen? Habe schon öfter für meinen Sohn gebacken aber nur einen Quarkkuchen mit Obst. Finde dich übrigens super!

[@silviaw-k8036]

Hallo, ich kann es nicht versprechen, ich nehme es aber auf meine Liste auf. LG Silvia

[@martinageiler6314]

Bitte, bei uns gibt es die arancacreme nicht, was verwende ich stattdessen?? Dank im voraus.... Martina

[@silviaw-k8036]

Hallo Martina, mit der Arancacreme bekommt man den schönen charakteristischen Geschmack. Du kannst auch Aprikosen oder Pfirsiche pürieren und daraus einen Fruchtspiegel machen. LG Silvia

[@martinageiler6314]

@@silviaw-k8036 okay, danke!!

[@flowerpower9925]

wie heißt diese Blechplatte auf die du den Kuchen ziehst und wo bekommt man diese? LG

[@silviaw-k8036]

Hallo, das Blech ist schon etwas älter und von LUMARA. Das ist eine Unterlage von einem großen Tortenbehälter. LG Silvia

[@silviahanuschik1813]

Hallo Silvia hast du auch ein Obstkuchen Boden Rezept? Lg

[@silviaw-k8036]

Hallo Silvia, für die Böden nehme ich keine Obstkuchenbackform mehr sondern arbeite immer mit einer Springform oder einem Backring. LG Silvia

[@b.p.1575]

Hallo liebe Silvia Ich hätte 2 Fragen 1. Was kann ich anstatt Buttermilch verwenden? 2. Ich würde gerne anstatt Gelatine agar agar verwenden. Wie viel muss ich nehmen?

[@silviaw-k8036]

Hallo, statt Buttermilch Magerquark verwenden. Für 6 Blatt Gelatine 1 gestrichener Teelöffel (4 g) Agar Agar verwenden. LG Silvia

[@birgitbenner5924]

Guten Morgen liebe Silvia möcht es nicht Versäumen dir und deinem Mann ein Frohes neues Jahr 2018 soll euch Glück und vor allem Gesundheit bringen. Liebe Grüße Birgit 😊

[@silviaw-k8036]

Liebe Birgit, vielen Dank und auch für Dich und Deine Familie alles gute zum neuen Jahr. LG Silvia

[@heidelindet.4877]

Liebe Silvia, wieviel Masse brauche ich, wenn ich den Kuchen in deiner Schnittenform machen möchte?? Lg aus Österreich

[@silviaw-k8036]

Hallo Heidelinde, für die Schnittenform muß das Rezept durch 4 geteilt werden. LG Silvia

[@heidelindet.4877]

@@silviaw-k8036 Dankeschön

[@martinafritz5369]

Hallo liebe silvia hast du vielleicht einen Trick wie ich den Teig gleichmäßig auf den blech verteilen kann? Bei mir ist es immer unterschiedlich .Lg.martina

[@silviaw-k8036]

Hallo Martina, ich glaube ein Trick ist die Übung. Wie gezeigt kann man den Teig mit einem Tortenheber oder einer Winkelpalette am besten nach geschultem Augenmaß verteilen. LG Silvia

[@martinafritz5369]

Danke für die liebe Info.ich habe ein schlechtes Augenmaß. Ein schönes Wochenende lg Martina

[@dragicatesic1608]

👍👍👍💐🌺🌼🙋

[@christelaffeldt152]

Liebe Silvia, kann ich Sauerkirschen auch roh, auf einen Tortenboden, ausgesteint natürlich geben?

[@silviaw-k8036]

Hallo Christel, ja das geht! LG Silvia

[@paulinafrikel3513]

Hallo Silvia wenn ich das rezept halbire wie gros mus die bachkform sein im voraus danke und ein schönen abend

[@silviaw-k8036]

Hallo, mit dem halben Rezept eine 26er Springform nehmen! LG Silvia