Бузиновий КВАС ( Домашнє Шампанське ).

Для приготування беремо:
- на 10л води ( колодязьної або джерельної )
- 3 склянки цукру ( добре вимішуємо)
- пачку лимонної кислоти ( 20 мл )
- 12- 13 великих суцвіть бузини ( або 20 середніх ).
Готуємо у поливаному посуді.
Тримаємо при кімнатній температурі протягом 4- 5 днів. ( НЕ ПІД ПРЯМИМ СОНЯЧНИМ ПРОМІННЯМ !! )
Куштуємо, готовий квас проціджуємо через марлю, додаємо 2- 3 кружальця лимона або листочки м'яти.
ДЛЯ ТРИВАЛОГО ЗБЕРІГАННЯ :
готовий квас на п'ятий день переливаємо у чисті пластикові пляшки ( НЕ ДОЛИВАЮЧИ до верху на четвертину висоти пляшки - залишаємо місце для виділення бульбашок .!! )
Зберігаємо у холодному місці протягом двох місяців У ГОРИЗОНТАЛЬНОМУ положенні.!!
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.🌺🌺🌺
Дорогі мої друзі.🌺
Запрошую Вас на мій другий канал " Моє Подвір'я."
/ @user-pm6vw9jj4e
СМАЧНОГО.🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" АВТОКЛАВ / домашні тушонки."
• АВТОКЛАВ / тушонки в а...
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
• СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
• Сільське ЖИТТЯ
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ " Моє Подвір'я "
/ @user-pm6vw9jj4e

[@user-bq3pn6xn3v]

Шановні мої глядачі.🌺 Готуємо смачненькі страви та напої з найпростіших продуктів. Всі мої рецепти зібрані в плейлисти : *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ *" Швидкі напої."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" Страви ДО ПОСТУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Готуємо домашні страви."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 *" Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC *" Для кухні."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi Приємного Вам перегляду.🌺 ДОРОГІ МОЇ ДРУЗІ.🌺 Запрошую Вас на мій другий канал *"Моє Подвір'я."* kzbin.info/door/GoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg

[@user-mg7mq2oy4d]

Пані Інно.В цей час я також роблю бузиновий квас, але трошки за іншим рецептом. Я беру 30 великих суцвіть або 60 малих на10л джерельної неперевіреної води. Додаю 0,5л цукру. Залишаю на 15 годин. Далі виймаю суцвіття, проціджую і додаю 1,5 чайної ложки лимонної кислоти. Залишаю ще на 9 годин. Потім наливаю в пластикові пляшки, не добиваючи 5-10 см доверху. Кладу в тепле місце до того часу, поки пляшки не стануть тверді. А в пляшки додаю по2-3 родзинки, , щоб швидше бродило. Цьогоріч заготував вже 150 літрів. Цей квасок розчиняє камінчики в нирках, гонить пісок та й смачненький дуже. Буду радий, якщо сподобається за таким рецептом.

[@user-bq3pn6xn3v]

Я обов'язково спробую приготувати за Вашим рецептом..!! ДЯКУЮ.🌺

[@user-mm3ee3gq1i]

НЕ ПОПАДЕТЕ З ГОНІННЯМ В РЕАНІМАЦІЮ?

[@user-mg7mq2oy4d]

@@user-mm3ee3gq1i Доброго ранку, ми з України! Повірте, пане Леоніде, роками п'ємо цей дар Божий всією родиною, враховуючи внучат, і нікому ще не зашкодило. Спробуйте самі, якрах бузина цвіте, не пошкодуєте. Доречі, бузина в Китаї вважається священним деревом і на бузині була повішена римлянами свята Варвара за те, що увірувала в Христа.

[@SergiyPavlenko1]

@@user-mg7mq2oy4d Бузина - це кущ, а не дерево, вона дуже легко ламається. Навряд чи можна на ній повісити людину, це напевно міф. Історики полюбляють прибрехати))

[@user-mg7mq2oy4d]

@@SergiyPavlenko1 Так, переважно бузина-це кущ. Але є і дерево чорної бузини.

[@rx4706]

Здравствуйте Инна подписалась на ваш канал я как говорится новичку недавно вышла на пенсию с удовольствием слушаю вас и ещё мне нравиться что у вас канал украинской мовою живу я в Донецкой области и хочу хорошо знать мову очень благодарна вам и всего доброго

[@user-bq3pn6xn3v]

мой Вам огромнейший привет из ТЕРНОПОЛЯ.🌺 Дякую ,що Ви зі мною. Я завжди рада добрим друзям..

[@user-pz1lv2gm2q]

Очень таки адекватное и подробное видено , большое спасибо, я ещё к цветам добавляю лепестки роз , очень приятный вкус

[@user-bq3pn6xn3v]

Спасибо Вам за хороший комментарий и за Ваш опыт . Попробую приготовить с лепестками роз.🌺

[@user-wi6hj9mn8c]

Хороший рецепт я ще добавляю 4ст л чаю каркаде колір супер

[@user-ho3cw3vi6d]

Як цікаво!!! Я вперше чую про такий напій! 🥹Квас із бузини!!! Обов'язково треба спробувати! Дякую вам,Інно!

[@user-bq3pn6xn3v]

Готуйте на здоров'ячко

[@user-bu3ix3ro8n]

Буду робити вже третій рік! І з кожним роком - все більше. Це справжній лимонад. Для шампанського напівсолодкого брала близько 4 склянок цукру. Одна пляшка закотилась в погребі і знайшли весною. Це була така насолода! До того ж дуже добре тонізує.

[@igorpan2105]

Речь вкусная, т.е. красиво говорит хозяйка )

[@user-bq3pn6xn3v]

Спасибо Вам за хороший комментарий.🌺

[@user-we2te6tw3k]

Дякую за рецепт,ще не робила такого квасу.В автобусі почула як жінка розповіла інші але не все запам'ятала. Одразу чоловіка післала по бузина а сама найшла Ваш рецепт і не відкладаючи буду готувати.

[@UmAngel]

Дуже дякую!

[@user-bo8gn7yf2w]

Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю.

[@user-jg8ld4gt5x]

Дуже смачно!)))

[@user-xy9bc1ob6p]

Дякую за рецепт Сьогодні зробила

[@user-mn6ti6up4l]

Дякую за рецепт.

[@user-bq3pn6xn3v]

Готуйте на здоров'ячко.!!🌺🌺🌺

[@user-bu3ix3ro8n]

Торік робила. Дуже задоволена,тонізує добре. Дякую!!!

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую Вам за такий гарний відгук.🌺

[@user-mz4sv3km5y]

Добрий день. Готувала напиток по Вашому рецепту - смакотааа ❤❤

[@katrinadmitrishina8870]

Щіра подяка за рецепт👍😉

[@user-xd1zb8vn9d]

Гарна розповідь, приємно слухати. Дякую.

[@user-bq3pn6xn3v]

Вам дякую за гарний коментар.🌺

[@Ukrainaperemogla2024]

Доброго дня! Зараз тимчасово, мешкаємо ( евакуювалися з Харкова) на Полтавщині. І саме тут, вперше, дізналася про такий напій. Причудовий напій! Але не чула про шампанське! Спробую! Дякую Вам, Інна!

[@user-vn8qt6pm5y]

Супер готовлю уже лет десять и всегда жду цветения

[@user-bq3pn6xn3v]

Спасибо , что делитесь своими впечатлениями.!!🌺

[@user-ss7ew3ps1b]

Респект !!!! Дай Боже !!!!!

[@user-bq3pn6xn3v]

ДЯКУЄМО.🌺

[@user-xe8mk9tq8r]

дякую вам за хороший і смачний рецепт

[@user-bq3pn6xn3v]

Готуйте і здорові споживайте.🌺

[@user-qh4cz6zw4z]

Дякую

[@user-rh6lv4cv7k]

ЛАЙК！Дякую！！！

[@marianoskivska9099]

Дякую за рецепт , якраз у мене росте на городі величезний корч бузини.Він мені не заважає ,бо знаходиться в самому кінці городу . Але я ніколи не робила такого квасу , все сушили на чай.Дуже вдячна,попробую.

[@user-bq3pn6xn3v]

спробуйте- це смачно.!!🌺

[@user-lf9oj8gw1v]

❤️щиро дякую

[@user-xx2ko5mw3j]

Дуже приємно побувати у Вас у гостях. Дякую за рецепт, дуже детально і гарно розказали.

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую Вам за гарний відгук.🌺

[@marusai66]

Добрый день...для меня новый рецепт. На днях сбегаю в лес, обязательно испробую. Спасибо.

[@user-bq3pn6xn3v]

Готовьте на здоровье.🌺

[@user-sj9oq9um7w]

Є два види бузини! Не зробіть помилку!!!

[@vkusnosKsu]

Дякую за рецепт

[@radugaolya]

Сьогодні середина травня 2024 року. Почала збирати цвіт бузини. Третій рік буду робити по Вашому рецепту

[@user-mg7mq2oy4d]

Сподобався квасок, пані Інно? Я дуже радий, що не ладуть пропасти цьому рецептові.

[@galinaharlan7366]

Дуже дякую за такий гарний рецепт, зірвала квіточки і буду зараз готовити квас

[@user-bq3pn6xn3v]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-uz9tg2jl7r]

Дякую🙏💕!!!

[@violaivanova2392]

Спасибо, сейчас цветёт бузина, хочу попробовать сделать квасок.

[@user-bq3pn6xn3v]

На здоров'ячко.🌺

[@violaivanova2392]

@@user-bq3pn6xn3v Спасибо, уже поставила бродить, жду с нетерпением, когда будет готов.

[@user-zg4dn4oz8e]

Привiт, Iнна! Пойду завтра соберу бузину, дуже добры квас!👍👍😊

[@user-bq3pn6xn3v]

готуйте на здоров'ячко. 🌺

[@user-ob3xi6xv3m]

Квас👍🏻Лайк с Шостки👉🖐

[@Tatyana_Korsun]

Дякую,треба подивитися,чи цвіте бузина,щоб не запізнитися.Інно,дякую за рецепт!!!

[@nikolaymalichenko2106]

Да конечно очень вкусно.я уже делаю лет 5 а поделиться рецептом мне и другим людям в Печерская монашка дай ей бог здоровья.

[@user-vo4ll7yx2o]

Дякую за рецепт зробив в перше получилось смачно

[@user-bq3pn6xn3v]

Дякую за гарний відгук.

[@AllaAzalia]

Отличный и простой рецепт!!! Я никогда не делала квас из бузины,только мед. В этом году насушила и пьём чай. Беру на заметку.Спасибо, Инночка.

[@user-bq3pn6xn3v]

Готовьте на здоровье, Алла.🌺

[@user-ns8zw7gc9r]

Дякую за рецепт. Я завжди робила сироп з квітів бузини. Попробуємо квас. 💓

[@user-bq3pn6xn3v]

А я ще не пробувала готувати сироп... Напишете рецепт.? Буду вдячна.!!🌺

[@user-ns8zw7gc9r]

@@user-bq3pn6xn3v 40 квіток бузини, 4 літра води, 4 кг цукру, 100 грам лимонної кислоти. Квіти бузини залити водою ( колодязьною чи джерельною) і настоювати добу. процідити і додати цукор та лимонну кислоту. Ретельно вимішати , щоб цукор позчинився. Розлити в пляшки . Квіти викинути - вони вже все віддали , і аромат , і вітаміни. Саме тому квіти беремо чисті (у всіх відношеннях), щоб їх не мити і не втратити пилок. P.S. Зберігаю такий сироп у скляному посуді і обов"язково в холодильнику. Розводимо сироп водою за смаком. У спеку це саме те, що треба. Дітям дуже подобається.

[@user-bq3pn6xn3v]

Цікавий спосіб.., у мене є чуть інший рецепт.! 🌺 Уточніть будь ласка- варити не треба ?? Чи може залити кип'яченою водою ( у моєму рецепті написано " кип'яченою охолодженою водою " ) ??! ДЯКУЮ.🌺

[@user-ns8zw7gc9r]

@@user-bq3pn6xn3v Нічого варити не треба. Якщо ви впевнені в якості вашої води, то можна заливати квіти не кип'яченою водою.

[@user-ns8zw7gc9r]

Квіти заливаємо холодною водою!

[@user-jh7cc3hx4o]

Дякую вітаю вас

[@NataliaKomlyeva]

Вік живи - вік учись. Ми бузину використовуємо в більшості випадків для приготування лікарського чаю. А тепер мабуть спробую зробити квас за Вашим рецептом. Єдина проблема - пластикові пляшки. Я напої в такій тарі не купую, бо потім не знаю куди дівати пластик.

[@user-bq3pn6xn3v]

А Ви не готуйте багато .., приготуйте 5...6л і одразу випивайте ( за два- три дні якраз посмакуєте ).

[@valeriitanko7084]

Кожен рік роблю такий квас. Бузина росте в мене в садку. Єдине що, коли розливаю по пляшкам, теж не доливаю, але пляшки сплющую, щоб квас був аж до горла. Коли він добродить у пляшці, її роздує, і вона стане така, як повинна бути. Мені здається, що він тоді більше газований.

[@bogdanspaskiy8344]

Дякую за українську ❤❤❤

[@user-er8wp6yy8y]

Я теж так готую квас 👍

[@user-bq3pn6xn3v]

ЧУДОВО.🌺

[@user-fp6mc7mu2q]

Спасибо за рецепт.Но мне больше нравится из акации.

[@user-dh1wr7jb3u]

Инночка,дорогая, здравствуйте, скоро выкопкачеснока,ждём от вас видео маринованного чеснока,извините что не туда написала, я жду с нетерпением.заранее благодарю

[@user-bq3pn6xn3v]

Элеонора, здравствуйте.!!🌺 Посмотрите пожалуйста : kzbin.info/www/bejne/noCriGWHmbxkfNE kzbin.info/www/bejne/g4a7fHdtrql3fMk kzbin.info/www/bejne/boDEYquAnreBpqc kzbin.info/www/bejne/gHrCk6qVrZmehtU Приятного Вам просмотра и готовьте на здоровье.🌺

[@galinasamoliuk7789]

Дякую ,ми вже п'ємо3роки,по майже такому рецепту.

[@user-bq3pn6xn3v]

На здоров'ячко.🌺🌺🌺

[@user-qt1kr3uw7r]

Зробили.Смакота!!!!От тільки порада,лимонна кислота зіпсує ваші емальовані відра,тому,що роз'їсть емаль.Робіть в 6л. бутилях для води.

[@user-jy3le3nd4b]

Добрый день Инна, попробуйте приготовить квас из ревня. Очень вкусный и освежающий.

[@user-bq3pn6xn3v]

Спасибо что напомнили.., как раз у нас много ревеня.🌺

[@user-en6fg7qc3c]

Напишите рецепт кваса из ревеня.(спасибо)

[@user-xp7fb2hu8r]

А дайте будь ласка рецепт

[@galinaserjant8036]

Спасибо большое. Попробуем и мы с мужем. Интересно. У нас растёт бузина дома. Но с детства я ей не доверяла, думала бузина ядовитая.

[@user-bq3pn6xn3v]

Готовьте на здоровье.!🌺 Это действительно вкусно.!!

[@user-vn8qt6pm5y]

Бузина красная ядовитая а черная нет

[@leonela13i]

Ядовита незріла ягода і листя.

[@Iryna804]

Не пробувала квас із бузини, треба спробувати, чай подобається. Минулого року вперше готувала із березово соку, дуже сподобався. Дякую за рецепт

[@user-bq3pn6xn3v]

готуйте на здоров'ячко.🌺

[@user-tl5kf6sc2z]

Доброго дня, шановна пані Інна, цукор не корисний, а як що зробити з медом, але може не буде бродіння...

[@glaz100683]

👍

[@user-nk4eq6ur5f]

Інна ,я такий квас роблю , коли розлила в бутилки то на півтора літра добавляю ізюм шт.5-6. Тоді квас виходить різкий і смачний.Попробуйте з ізюмом., а я з лимоном і м' ятою.

[@user-bq3pn6xn3v]

дякую Вам за підказку... Я додавала ізюм до квасу з березового соку- справді смачно.!! Як буду розливати у пляшки- також додам ізюму.!🌺

[@user-ol9bg6eb2t]

Інна,щиро вам вдячна за рецепт.Я його називаю 'шампанським із бузини.Я вже дуже давно його робила і призабули рецепт.До речі,такий напій допомагає при бронхіті.❤

[@wasssm.7625]

Цвіт не "можна не мити", а треба не мити. І струшувати не треба, бо найцінніше, що там є - це пилок. 20 суцвіть на відро - малувато. Якщо хочете відчути смак - хоча б 50 шт. І ніякої м'яти!

[@katyovcarenko5982]

👍👍👍

[@user-bq3pn6xn3v]

Приготуйте.!! Це справді СМАЧНО.🌺🌺🌺

[@katyovcarenko5982]

@@user-bq3pn6xn3v Приготую👍

[@user-et8pl6rf6v]

А я тільки зробила,подивимось,що получиться.

[@victorfarm]

Вітання! Пані Інно, підкажіть будь ласка що робимо не так? Квас робиться як рідкий кисіль. Чи він і повинен бути таким а в пляшках дограє? Дякую!

[@user-bq3pn6xn3v]

Ні, він не повинен бути як кисіль. А причини я не знаю - бо ніколи з таким не стикалася. Лише читаю в коментарях від глялачів.

[@user-up5si5ju4o]

У мене таке було. Причина в тому, що розмножуються мікроби. Або стояв на сонці, або в холоді під час настоювання, або якась муха попала. Я додавала трохи більше лимонної кислоти, і дещо змогла спасти, а дещо довелось вилити, бо воно робиться слизьке і гірке

[@user-zk4ch2zi8w]

Добрий день! Чи можна квас пити одразу після 4-5 днів як він побродить? Чи потрібно розлити по пляшкам і дати ще вистоятись?

[@user-bq3pn6xn3v]

Частину квасу п'ємо одразу ж. А решту - на тривале зберігання.

[@user-fw4kn5uc5n]

🤗👍🌹🌿🌿🌿

[@user-cf7rr3qw8s]

В 2024 роцi бузина вiдцвiла в серединi травня , навiть шипшина цвiте в цей час , незважаючи на прохолодну весну...

[@user-en6fg7qc3c]

Здравствуйте Инна! Как определить что квас уже готов?дякую.

[@user-bq3pn6xn3v]

Только на вкус. Если очень жарко- квас готов через три дня, а при умеренной температуре- дней пять. Готовый квас становится кисленьким ( сладковатый вкус совсем уходит ) и немножко пощипывает.🌺

[@user-dg3qe9gi3p]

Доброго вечора! Чи можна замінити цукор на ксиліт, щоб можна вживати при діабеті?

[@user-bq3pn6xn3v]

Не знаю. Я готую лише таким чином.

[@user-dg3qe9gi3p]

@@user-bq3pn6xn3v Дякую!

[@user-vo4ll7yx2o]

Добрий ден хочу приготувати в перше напишіть якою вода має бути кипяченою чи звичайною з під крана

[@user-bq3pn6xn3v]

Я беру з колодязя.

[@user-vo4ll7yx2o]

Дякую.

[@user-mo9ii5hp7s]

Давно читала, что бузина во Франции - бесценный продукт. Самые популярные заготовки из неё - шампанское и сироп.

[@user-mo9ii5hp7s]

Но как сделать это шампанское - даже не представляла. Спасибо, за рецепт, будем готовить. Приготовлю несколько порций: и бузина своя огромная, и чтобы отведать на каком сроке брожения получается самым вкусным квасок. Будем экспериментировать.

[@user-us8nm5yu9p]

Под лягушачью лапку отлично заходит бузинный ликер:) шутка, не кидайтесь в меня какашками..

[@user-mo9ii5hp7s]

@@user-us8nm5yu9p Ну - да, кабы лягушечьи лапки, то и бузина пошла бы в дело, а так, шо зря - пропадает...

[@leonela13i]

В Австрії бузину вирощують в промислових масштабах. Бузиновий сироп - їх фішка. Восени багато фермерів на базарі продають - сама була здивована. В багатьох магазинних напоях додано бузиновий сироп чи настій.

[@user-gz1xh7og1t]

Добрий день. А чи робите ви хлібний квас який можна робити все літо? Якщо так то поділіться будь ласка рецептом. Дякую.

[@user-bq3pn6xn3v]

Ні, такого відео у мене наразі немає. Колись спробую приготувати.

[@user-eq3wp2ll3n]

Инночка, як Ви готуйте мед з бузини?

[@user-bq3pn6xn3v]

Ні.., не пробувала. Треба пошукати рецепт.!!🌺

[@user-th6jh7vm2f]

Варила варенье из бузины, но у нас не пошло. Ну это дело вкуса, что поделать:одному нравится ананас, а другому свиной хрящик🤗🤗🤗. Будем делать квас, это у нас точно пойдёт. Куст бузины такой же как у Вас, огромный. У нас тоже никто не ездит, все экологически чистое. К нам все идут за липовым цветом, потому, что чистый

[@user-mg7mq2oy4d]

Варення з ягід бузини дуже корисне. Якщо з'їдати зранку по 1 ст. ложці варення, організм перестане реагувати на перепади атм. тиску і температури. Пересипані ягоди цукром мають антионкологічні властивості

[@user-th6jh7vm2f]

@@user-mg7mq2oy4d Спасибо большое, сварим и будем кушать, всеравно это не таблетки. Мир Вашему дому, здоровья живущим в нем!

[@user-mg7mq2oy4d]

@@user-th6jh7vm2f Пані Катруся, це варення можна смажити навіть без цукру, але потім необхідно пропастеризувати кілька хвилин. Воно стане класним, кисленьким. В Китаї бузина- священне дерево . За християнство на бузині римлянами була пов'язана свята великомучениця Варвара. Миру, любові, спокою, радості, здоров'я Вам і Вашій сім'ї.

[@user-th6jh7vm2f]

Как приятно читать добрые пожелания, мир такой обозленный, страшно за детей и внуков. Я тоже желаю Вам мира, покоя, чистого неба над головой. Пусть в Вашем доме будет мир и хлеб, а в Вашем сердце тихая молитва.

[@user-mg7mq2oy4d]

@@user-th6jh7vm2f АМІНЬ!

[@user-xt5rh2ro3o]

Инна а пластмасове видро можна взяти?

[@user-bq3pn6xn3v]

Не знаю, бо завжди готую лише в поливаному посуді.

[@user-kw7qf9nq5d]

Готуємо щороку такий смачний квас.

[@user-iu9xb6tk5r]

Доброго дня! Скажіть, будь ласка, як зрозуміти, що квас уже вибродив?

[@user-bq3pn6xn3v]

Куштуйте через три-чотири дні. Спочатку він буде легенький .., а через пару днів таки добре щипатиме.!!

[@user-iu9xb6tk5r]

@@user-bq3pn6xn3v Дякую! Зробила три дні назад, чекаю!

[@user-bq3pn6xn3v]

Сьогодні під вечір попробуйте.!

[@user-iu9xb6tk5r]

@@user-bq3pn6xn3v Доброго дня! З святом Вас! Здоров'я, натхнення! Розлила квас в пляшки, не до кінця, повітря випустила, склала в льоху! Коли пляшки почнуть наповнюватися і розправлятися?

[@user-bf5xu7ge6e]

Спасибо за рецепт. Делаю второй год. Только в этом году, почему-то, второе ведро через пару дней стало желеобразным. . Вы не знаете, почему? Ведра были чистыми. Это точно

[@user-bq3pn6xn3v]

Ні, не знаю. У нас завжди гарно бродить.

[@gittel475]

Скажіть будь ласка а на меду ви не пробували .?

[@user-bq3pn6xn3v]

Ні.

[@user-fp1bt6mc7z]

Скільки це виходить 20гр - в ложках лимонної кислоти?а то в мене пачка велика100гр

[@user-bq3pn6xn3v]

20 грам в столовій ложці.

[@user-xr8xp2kv1g]

Сто лайкив.👍

[@user-bq3pn6xn3v]

ДЯКУЮ.🌺

[@user-sv1wi1rg9z]

Гарний рецепт,але неможу зрозуміти скільки лимонної кислоти?Одні говорять 50грам,у вас 20грам

[@user-bq3pn6xn3v]

У мене в рецепті 20 грам.

[@demid8167]

Того року я робила з цвіту калини,цей рік з акації

[@slavalanovoj26]

Скажите пожалуйста кто знает точно - за руль после кваса можно?А лкоголя нет в квасе ? Не мерял никто-напрягает название шампанское!?

[@user-bq3pn6xn3v]

Алкоголя здесь нет... И дрожжей нет. Этот напиток похож на обычную газированную воду.

[@slavalanovoj26]

@@user-bq3pn6xn3v Спасибо за ответ-скажите сейчас можно срезать и высушить цветки а зимой сделать квас?Я так думаю что пыльцу надо струсить и хранить отдельно?

[@user-zy1lf3zs5w]

Когда постоит долго, наверное, накопляется спирт, чувствуется в мозгах.

[@user-gr1zz8tz5m]

Приємна наша укр мова! Скажіть чи за 2 місяці пиво не робиться

[@user-bq3pn6xn3v]

Якщо тримати просто в каструлі - то квас зашумить ... А якщо ми розлиємо в пляшки, герметично закриємо і винесемо в холодний погріб - то матимемо смачний газований напій.🌺

[@user-bx6ho7mi3g]

@@user-bq3pn6xn3v а как его хранить и сколько по времени ? Благо Дарю

[@user-yh3uo5do5q]

Інночко, а я, квіточки обривала, без палочок, чі не буде бузинового смаку?

[@user-bq3pn6xn3v]

Буде

[@user-zx2ru9mv4m]

Дякую 👍💯✋🌹🌺🌷🇺🇦🌞♥️

[@user-ch8mt3dy9j]

А скільки приблизно грам важуть 12 суцвіть? Бо я обірвала їх, не подивилася рецепт і не знаю що робити

[@user-bq3pn6xn3v]

Я ніколи не важила. Беріть 12...15 суцвіть і готуйте квас .

[@user-rp1oy8mz3k]

Обірвали цвіт бузини, а де будете брати ягоди?

[@user-bq3pn6xn3v]

У нас навколо городу багато бузинових кущів- якби і хотіла всі ягоди позбирати- то це просто неможливо зробити.!! Вистачає і нам, і птахам залишається...🌺

[@user-mg7mq2oy4d]

В других місцях, її багато. Ще переставити цукром треба ягоди. Ліки при онкології

[@user-qp9un1kg6g]

В пластикові не можна?

[@user-bq3pn6xn3v]

Я розливаю у пластикові пляшки після мінералки.🌺

[@user-bj6kj1ll2x]

@@user-bq3pn6xn3v На задньому плані стоять бутилки від Новозбручанської води. Цілюща вода.

[@user-lg8kn8yy7z]

Чому він робиться тягучим під час бродіння?

[@user-bq3pn6xn3v]

Я навіть не знаю , що відповісти - бо у мене такого не було ні разу ... Квас завжди добре виброджує , без тягучості .

[@user-gg1ji6vc7z]

Дякую!!! Смачно.

[@user-bq3pn6xn3v]

На здоров'ячко

[@user-qk1kk3gc9r]

А якщо мед, можна?

[@user-bq3pn6xn3v]

Я з медом не готувала...

[@slavalanovoj26]

Скажите-кто знает-разливать когда?Когда перебродит?!

[@user-bq3pn6xn3v]

Я знаю - на п'ятий день. Я про це написала в описі під відео. Там є детальний рецепт.🌺

[@user-tw4ci1hk2p]

3-5 дней,выдавливать воздух из бутылки-может разорвать бутылку.Наблюдать и спускать газы. делаю до 100л.В бутылку ложу 5 шт.изюма.

[@user-eq3wp2ll3n]

Все зроблено.

[@user-dk4ju6jp5x]

Можно ли готовить квас зимой из сушёных соцветий

[@user-bq3pn6xn3v]

Не знаю. Взимку не готувала ні разу.

[@user-jd2kr3bv7x]

Вряд-ли, квас получается за счёт брожения пыльцы и сахара, в сухих цветах пыльца не сохранится. Зато этот квас прекрасно хранится до зимы, получается как шампанское 🍾

[@user-dk4ju6jp5x]

@@user-jd2kr3bv7x спосибо за ответ,попробовала квас по Вашему рецепту очень приятный на вкус а главное полезный и из натуральных продуктов большое вам спосибо

[@user-rs5kx6ug1z]

Можна заморозить суцвіття бузини.І при потребі зробить знову квас.

[@birkova165]

А із сушеної бузини вийде квас?

[@user-bq3pn6xn3v]

Я не готувала - тому боюся щось радити... Краще залишіть на чай або приготуйте освіжаючий холодний напій kzbin.info/www/bejne/eonIc2N3f7qGa6c

[@user-dz7ez9xn7y]

Чому не забродив квас в кастрюлі? У мене не вийшов чомусь.

[@user-bq3pn6xn3v]

Можливо занадто холодно у приміщенні .?? Скільки днів Ви тримали.?

[@svetlana5001]

А можно в пластиковому відрі?Пластик піщевий.

[@user-bq3pn6xn3v]

Не знаю. Ніколи не готувала у пластику. Лише в поливаному посуді.

[@user-kq3qm5sx3e]

Чомусь став як кисіль, чому не підкажете?

[@user-bq3pn6xn3v]

Не знаю. У мене такого не було.

[@user-jg2fe4nk2v]

Як кисіль, чи тягучий робиться коли потрапив мабуть бруд чи ще якісь домішки, може цвіт при дорозі збирали?

[@user-kq3qm5sx3e]

@@user-jg2fe4nk2v мало лимонної кислоти було,добавив і все стало ОК.

[@lganet6529]

ИННА,А ЕСЛИ НЕТ БУТЫЛОК,В БАНКИ РАЗЛИВАЮТ? СПАСИБО.

[@user-bq3pn6xn3v]

Нет.., в банках чем закроете - обычные пластмассовые крышки сорвутся . Тогда просто приготовьте небольшую порцию и через пару дней пейте на здоровье.!!

[@user-th5wd8uq6u]

Лайдаки пишіть комменти. А то 920 вподобайок і тільки 80 комментів

[@user-bq3pn6xn3v]

ДЯКУЮ.🌺🌺🌺

[@user-wl2lk4wv2h]

Отравитися не можна??

[@user-bq3pn6xn3v]

Чим .??

[@user-vo4ll7yx2o]

Може ще якісь рецепти маєте квасу

[@user-bq3pn6xn3v]

Звичайно. Ще кілька рецептів на моєму другому каналі kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 Приємного Вам перегляду і готуйте на здоров'ячко.

[@user-bh6ik2wy9e]

А неможна мити ні в якому разі.

[@11GDR]

Лимонна кислота по деяким рецептам складає 80г на 10л. Хто що може на це відповісти?

[@user-bq3pn6xn3v]

Це Ви запитайте у того, хто такий рецепт пропонує.