Мой ЯндексДзен: zen.yandex.ru/id/622c5e425e4d0a774e2249e4 Для удобства просмотра разметил видео: 0:00 вступление 0:10 какое оборудование 1:36 анонс эксперимента 1:53 про э/м клапан и термостат 2:20 начало ректификации 3:16 расчеты тела и голов 4:49 захлеб колонны 5:44 расчет скорости голов 9:10 расчет теплопотерь 12:04 отбор голов 15:05 экспресс проверка термостата 17:02 завершение отбора голов, отбор тела 21:58 завершение отбора тела 26:09 важный момент про термостат 26:51 замеры спирта 27:25 ГХ анализы, выводы
@dfgvsdfh2 жыл бұрын
Добрый день! Огромное спасибо за очень полезный и, главное, лабораторно подтверждённый контент!) Огромная просьба проверить на гх-анализ осветление браги с помощью каркаде. У меня сложилось впечатление, что при таком методе осветления получается много лишних примесей
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@dfgvsdfh добрый день! Оставлю на факультатив🙂
@Dron0707962 жыл бұрын
Подскажите где можно гх сделать?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@Dron070796 я отправляю на анализ-спирта.ру
@sergeiustinov32407 ай бұрын
Хрень какая-то, после метода замера тепло потерь, понял что автор пытается заработать бобла
@svk68752 жыл бұрын
Просто красаучиг !!!!!!!! Реально Поцык ради эксперимента гонит СэМ. Не человек, а ЧЕЛОВЕЧИЩЕ !!!!!
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
И поцыком назвали и человечищем, у меня когнитивный диссонанс 😅
@olehcolins8 ай бұрын
Хобби у нас такое 😊
@santehnik072 жыл бұрын
Красава, парень, бесценный опыт получаю просматривая твои видео
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Спасибо, рад слышать 👍
@sergeiustinov32407 ай бұрын
Нормальные посмотри, и поймёшь что тратил время зря😂
@user-wd1ox8bc1d2 жыл бұрын
Как хорошо под его расчёты засыпать, колыбельная прям))))
@SHTIHMAS2 жыл бұрын
Интересное видео - на одну из самых важных тем. Я задолбался отбирать головы минимум 4 часа(иногда 4.5 часа сахарный 22л.сс 25-30% спиртуозности) . Любой эксперимент в этом направлении очень интересен ! Жду следующие видео с залповым сбросом. Спасибо.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
физику тут не обмануть, хочешь качество приходится долго отбирать. Профи говорят что покапельный отбор и залпы для спирта не особо влияют на время отбора голов.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 если помнишь у меня есть покапельный отбор голов, альдегидов там тоже хватает.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@VinnyPoohov какой я из этого делаю вывод - отбирать нужно дольше.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 не исключаю.
@user-lo6hg3np8s6 ай бұрын
4 часа? чассов 15.
@user-yh1sv7wj6l2 жыл бұрын
Привет, Михаил! Очередной лайк тебе за старания и энтузиазм.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет, Евро, благодарю)
@DobriyGradus2 жыл бұрын
Я последнее время быстрее стал отбирать головы. По органолептике не вижу разницы. Михаил красава, подтвердил на ГХ. Спирт по ГОСТу проходит. Да чутье меня не подвело, спасибо коллега. 😉👍🤝
@olehcolins8 ай бұрын
Я тоже Главное стабильно отбирать, не повышая температуру и холодильник на максимум.
@user-ec1bs6ze2q2 жыл бұрын
Всегда смотрю с большим интересом.
@user-ln8el8so4k2 жыл бұрын
При отборе голов настраиваю так, чтобы покапельный отбор чуть-чуть не срывался в струю. Т.е. "предструйное" состояние ))) У меня получается примерно 500-700 мл/ч.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
У меня в этот раз примерно так и получилось, предструйное состояние 🙂
@ivanovivan-russ2 жыл бұрын
Отбираю головы, частыми каплями, срывающимися в струйку, тело беру уже струйкой, открыв на полную универсальный узел отбора и по пару и по жидкости, регулируя скорость изменением мощности.. Разницы в ароматике и крепости голов, особо не заметил. Правда сахарный сэм я не гоню, делаю зерновой. Если на спирт,то муку и конечно по другому гоню. Головы так же отбираю, а тело на скорости отбора голов.
@user-dk7sl5em1w2 жыл бұрын
Я на 3х дюймах длинной 1м отбираю головы со скоростью 1л/ч но на 30-50% больше чем требуется, понимаю что уходит много полезного спирта, но я его коплю для ещё одного перегона.
@user-so1oy7of4n2 жыл бұрын
Головы отбераюдся капельно,но никак 1л/ч.Я отбераю 40 мин-1ч/350мл..
@user-dx8rk8id3u2 жыл бұрын
Приветствую, Михаил! Спасибо за эксперимент! Есть чему поучиться. По поводу залпового сброса. Думаю он эффективней за счет максимального флегмового числа при работе колонны в промежутках. Думаю один длительный сброс в конце менее предпочтителен по причине - длительным сбросом ты перекроешь поступление флегмы, нарушив работу колонны. На испарение скопившихся вверху колонны голов все равно потребуется время - это же не газ стравить, поэтому есть опасность и скопившиеся головы не все забрать, и колонну разбалансировать. Думаю периодические сбросы - раз в час, раз в полчаса - более эффективны. Это и на колонну окажет меньшее влияние и контролировать можно органолептику от раза к разу. Успехов.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет, Андрей 🖐️ Благодарю за развернутое мнение 👍
@user-dr5zj9tq4h Жыл бұрын
Поставила НУО царга 1,30м внизу медная СПН, наверху нержавейка ,куб 50 литров включаю при 90 градусов в кубе, отбор тела проходит до 97 градусов, спиртуозность 96.5 градусов , хвостов с НУО набирается 800 мл. Медь внизу в царге стала намного чище. Автоматика только градусник. 45 литров, 25 процентов , получено 8 литров на выходе 96.5 общая градусность. Аппарат шнапсер 4, два дюйма, по пару.
@sash4672 жыл бұрын
Миша видос🔥, как всегда👍!
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет 🖐️ спасибо 🙂
@IvanMedny2 жыл бұрын
Голая стеклянная царга вас никак не смущает, в плане теплопотерь?
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
Теплопроводность толстого стекла невелика. Это обсуждалось неоднократно.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Как ни странно, но нет) К ней можно прикоснуться и не обжечься, в отличии от нержи или меди. Но какие-то теплопотери конечно есть.
@user-bl4pr3xs8n2 жыл бұрын
Уважаемый автор, проговаривайте, пжста, итог четче, а то не понятно ничего.. Получается, что покапельный отбор дает спирт лучше??
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
На отборе 150 мл спирт получился получше, но тоже не идеал.
@user-kk3wu3ut2t2 жыл бұрын
Комментарии излишни. Как всегда я в восторге от Вашей работы. Буду пробовать быстрый отбор. Скажите пожалуйста, каким калькулятором Вы пользуетесь? По теплопотерям думаю значительного уменьшения достич не получится- стеклянная царга и дефлегматор рассеивают а теплопроводность используемых материалов +/- одинакова
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Для расчета скорости голов использую калькулятор Руди, можно скачать на форуме ХД.
@user-kk3wu3ut2t2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov спасибо
@IvanMedny2 жыл бұрын
06:43. При расчете времени испарения спирта, вы оперируете спиртуозностью 78.3, как величиной постоянной, что не правильно. Спиртуозность паров будет падать, а время увеличиваться. Но научный подход мне импонирует. Молодец.
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
За время отбора голов объём спирта изменится не намного.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Относительно отбора голов температура в кубе не меняется (была на 85 градусах), значит спиртуозность тоже не меняется, либо меняется на незначительные для процесса проценты.
@user-ue2ui6qb4y2 жыл бұрын
Теплопотери можно измерить точнее и проще. После работы на себя уменьшай мощность пока отбор при полностью открытом кране не станет одна капля в несколько секунд. Это и будет потерями. У меня с сорокалитровым баком и колонной 2´´, 1,8 метра потери 150-200 вт
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
На ближайшем перегоне браги так и сделаю👍
@user-ue2ui6qb4y2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov На перегоне браги замерить можно потери куба. Потери при ректе надо замерять на ректе
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Согласен, разница будет, сделаю на это поправку.
@lemon4ik34902 жыл бұрын
а что нибудь утеплено? Куб, колонна?
@user-ue2ui6qb4y2 жыл бұрын
@@lemon4ik3490 Колонну утепляют для качества, бак - для уменьшения потерь. Но в любом случае потери надо знать чтобы правильно устанавливать режимы работы
@lemon4ik34902 жыл бұрын
Хорошее видео! По расчетам я ничего не понял, ну и ладно. Хотелось бы услышать что твой нос ощущает в начале отбора голов и в конце. Почитал комменты, посмеялся) Кстати, сам колонну ровняю по лазерному уровню (раньше делал это на глаз, оказалось глаз сильно косит)
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Перед переходом на тело проверяю на запах, но это больше по привычке, там голов уже не бывает.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
уровень это норм. я по нитке с грузиком по старинке.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 а я обычным строительным уровнем.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
я когда гоню, по квартире головами воняет, нос "забивается" этим запахом. Если развести водой и попробовать на вкус по моему боее надежней способ для определения остаточных голов. Мы же продукт пить делаем, а не нюхать.
@evillgcyt73862 жыл бұрын
Молодец. Самая исчерпывающая инфа по отборам. Залповый сборс очень нужен. Проведи пожалуйсто. На скорости 200 в час. Мне кажется будут хорошие результаты
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
думаю что при 100 в час результаты будут лучше из за более длительного отбора
@evillgcyt73862 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 дак фишка з.с. в том что бы ускорить сбор голов не во вред качеству
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@evillgcyt7386 я понимаю. Только и Алексей Т и Байбак насколько я помню говорили что это ускоряет отбор голов только для НДРФ. Для спирта разница небольшая.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
надо на зерновые переходить, и забить на микропримеси. Хотя для настоек сахар гнать придется и много.
@user-ue2ui6qb4y2 жыл бұрын
А с расчётом времени испарения спирта и голов, как мне кажется, это так не работает на колонне. Это работает при дистилляции. А в колонне спирт конечно испаряется из бака, но практически весь сразу в навалку и возвращается. В царгу заходит примерно столько, сколько отбирается сверху, больше не влезет
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Со спиртом согласен, но головы в основном остаются в колонне, как мне кажется.
@user-ue2ui6qb4y2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov Да и спирт, тот что попадает, остаётся. Только это все затягивается на гораздо большее время чем по нашим расчетам. У меня на 4 литра абсолютного спирта головы из бака перестают поступать в колонну примерно через 3,5 часа после начала работы колонны на себя
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@user-ue2ui6qb4y ты 3.5 часа работаешь на себя?😮 А как определяешь поступление голов?
@user-ue2ui6qb4y2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov На себя - час. Через час концентрация голов вверху колонны становится максимальной, температура в УО перестаёт уменьшаться. Отбор голов примерно 2,5 часа. До тех пор пока температура в УО не перестанет повышаться.
@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM2 жыл бұрын
Привет. Это получается по альдегидам тоже самое на разных скоростях. Интересно. У меня явно СС хуже был, но альдегидов по ГХ в 10 раз меньше получил(хотя проба не из всего спирта, а из первых 800-1200 после отбора голов) и СС было в два раза меньше. И сивушка маленько проскочила. А на трёх дюймах сейчас тоже скоро отправлю пробы, со скоростями отбора голов 150/750/350мл/час (показания работы колонны подаю 3,3кВта, Твх 14°,Твых 45, расход 1,5 литра в час, потери под 500Вт, хотя все утеплено).
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет, Василий! Да, с ЭАФ любопытно. Неужели дело в димроте?🙂 Как теплопотери замерял?
@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov по такой же формуле
@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov узнаю только после майских праздников
@user-gh5sq1mc6i4 ай бұрын
для меня это космос
@zimarin36692 жыл бұрын
Поробуйте ввести в захлеб сырец одной спиртуозности на разно утепленном кубе ,при этом по мощности нагрева вы поймёте испарение кубовой жидкости.либо просто подстил на одной спиртуозности
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Спасибо за совет.
@zimarin36692 жыл бұрын
По поводу потери тепла ,брага идет на прямую а спирт проходит тепло масса обмен из чего следует что величина тепла пара равна испарению той фракции которую вы отбираее.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Мощность (энергия) передается до дефлегматора независимо от состава пара.
@user-uf5rx9zq5u2 жыл бұрын
Привет Миша! По поводу утепления куба есть простой совет , в хозмаге купи клеящийся металлизированный скотч и обклей изнутри утеплитель металлической стороной к Кубу, вот и вся проблема.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет, Сергей, спасибо за совет 🤝
@VarVar342 жыл бұрын
привет что то мне показалось колонна чуток не стабильна была темпер прыгала давление падало . проверь вертикаль колонны. про утепление можешь пуховик ещё накинуть и сравни. ну и атмосферное давление может сыграла свою роль бывало у меня с нестабильностью . держи лайк !!!
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет, ВарВар!🖐️ Благодарю за лайк и за совет 🤝
@screffroma86502 жыл бұрын
Я тож петуховик одеваю. Вот прям ща гоню)
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@screffroma8650 я пальто на куб одеваю обрезанное по длине . Там пуговицы, удобно застегиваются, не то что на пуховике.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Стиляги😅😅😅
@screffroma86502 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 у меня на петуховике молния прям в масть застёгивается на 50-ке дистилярусовской)
@user-ju5tz8df7k2 жыл бұрын
Давление падает и температура кипения тож.
@andreyd13502 жыл бұрын
Михаил, а ты можешь провести эксперимент с нижним узлом отбора хвостов (узел отбора по жидкости в нижней части колонны)? Я проспонсирую ГХ анализы на 1к. Заинтересовала эта тема, на ютубе много видео на эту тему, но никто не делает анализы конечного продукта. При использовании данного узла возрастает выход/качество конечного продукта, при сохранении скорости отбора и уменьшается загрязнение аппарата вонючими хвостами после пергона. Думаю, есть смысл тестировать на колонне не выше 1м с СПН, так как у более высоких колонн большая разделяющая способность и возможно в таком узле нет смысла, но у большого числа людей нет возможности ставить высокие колонны, так как гонят дома и на плите, поэтому такой эксперимент очень актуален. Моя цель получать максимум продукта за один перегон (с минимальным количеством вредных примесей и посторонних запахов), так как стоимость электричества и воды не так принципиальна на фоне заморочек с подготовкой аппарата к перегонке и последующей его разборке/мойки.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
Смысл от УНО возрастает при большой навалке в кубе. Миша мало сырца заливает в куб, у него не наглядно будет. При большой навалке в кубе, в кубе физически много сивухи(суммарно в граммах) и ближе к концу погона она занимает много места внизу царги. Так что пробовать на ГХ я вижу смысл только с большой навалкой.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
дома на плите делать дробный перегон опасно.
@andreyd13502 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 У меня индукционная варочная панель. У меня вообще бак на 20 л, спирта сырца обычно не более 10 л, мне приходится заканчивать отбор на объеме около 70%, с нижним узлом отбора хвостов, вероятнее, даже с малым объемом спирта сырца, можно выжимать больше конечного продукта, хотелось бы определиться с этим моментом, тема очень актуальная и, на мой взгляд не совсем раскрыта на ютубе.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@andreyd1350 нижний узел (он же может быть любым узлом) он полезен всегда. Раскрывать тему на ютьюбе вариант не очень, те у кого он есть будут говорить что норм тема, те у кого нет что типо никуда он не впился. Срачь норм тем для поднятия просмотров. Язык человека круче ГХ, тем более от ГХ вкус напрямую не зависит, нефиг на ГХ бобло сливать,
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@andreyd1350 ГХ нужно только чтобы кому нибудь обосновать в цифрах не более того. В остальном несколько ГХ хватает для ориентира.
@user-lv1vl7nq3m6 ай бұрын
Всё хорошо у тебя. Но всего-то нужно сделать 10 сбросов и всё. И качество лучше. И ещё убери манометр правильно поставь и отбирай хвосты ещё качество продукта улучшится
@user-dd8gl3el3y2 жыл бұрын
Приветствую!Попробуй выгнать брагу на ИНВЕРТИРОВАННОМ сахаре и на обычном.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет! Результаты ГХ по инверту можно найти на форуме хд.
@user-sp3wp2ii6p2 жыл бұрын
Миша молодэц держи лайк
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Спасибо, Елена)
@user-eb7pf6mo6g2 жыл бұрын
Я на хд3 на 2.2 киловата о бираю 130 милитров в час. Как-то отобрал 260 милитров почувствовалось сразу же. Отбираю 1литр розжига и 3 литра подголовков в следующий перегон
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
подголовники советуют не кольцевать, говорят они легко перерабатываются отдельно "казимириванием"
@ribakribak69602 жыл бұрын
На вискокурнях Шотландии Кубы есть в несколько тонн. Отбирают головы за 2-3 часа. Если бы отбирали даже литр в час ушла бы неделя а то и больше.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
Привет. По следующему залповому опыту. Если отбор голов будет с такой же скоростью как в этом опыте, то делать мощный залп в конце отбора голов мне кажется бессмысленным. Вряд ли при такой высокой скорости в колонне успеет что либо накопится. Методы отбора конечно быстрые, но по 5 альдегидов и эфиров это много на мой взгляд.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет, Ришат 🖐️ Слышал про такую методику, продуть колонну перед телом. Я почему-то думаю что с ЭАФ должно хорошо помочь. Правда АлексейТ говорил, что можно сивухи нагнать в колонну, но я готов рискнуть.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@VinnyPoohov после продувки дай на себя поработать, сивуха опустится.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
думаю при именно при быстром отборе толку от нее не будет.
@User_Ivanov2 жыл бұрын
По теплопотерям. Что если взять куб, заправить его обычной водой и нагреть до определённой температуры, скажем 95 градусов. После чего выключить ТЭНы и наблюдать за падением температуры воды в кубе на протяжении 10, 20, 30 минут. Зная теплоёмкость воды, время остывания, начальную и конечную температуру можно посчитать теплопотери куба.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Часто рекомендуемый способ это просто перегон воды, также с использованием теплоемкости.
@User_Ivanov2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov можно провести замер по обеим методикам. Одну из которых будем считать контрольной. Результаты должны +/- совпадать.
@alexpantushin66302 жыл бұрын
Подскажите Пожалуйста, термостат без диода в схеме сгорает только с таким клапаном? Или без разницы в любом случае диод нужно ? И термостат тоже только такой сгорает или также без разницы? У меня просто и клапан и термостат другие ! Термосьат STC-3008, а клапан VX2120-08-SS-NO
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Вот здесь можно почитать на эту тему: forum.homedistiller.ru/index.php?topic=148749.400 Насколько я понял, диод желательно использовать с любым э/м клапаном. У меня предыдущий термостат не сгорал, но у него сбивались показатели при срабатывании клапана. А вот этот термостат именно сгорел.
@alexpantushin66302 жыл бұрын
Спасибо прочту
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
клапан это индуктивная нагрузка, сгореть может в легкую. Я мультиметр до 1000В убивал (перегорала) на катушке 220В свое время .
@alexpantushin66302 жыл бұрын
@@VinnyPoohov вы только диод вставили в свою схему подключения клапана или ещё что-то ? Я не электрик на форуме по ссылке там ещё какие-то доп вставки!
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@alexpantushin6630 у меня только диод, но у меня 12 Вольт. Если 220, то нужна другая схема. Как я понял, она желательна, но не обязательна. kzbin.info/www/bejne/aH63daecesppa6M
@Nikitos_BOSS2 жыл бұрын
Температура может меняться из за атмосферного давления) тучки набежали или наоборот ушли и вот меняется температура
@user-su9gs2yi5e2 жыл бұрын
К тому же китайский измеритель температуры меняет показания в зависимости от температуры окружающей среды.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
У меня барометр висит на кухне, за давлением слежу)
@Nikitos_BOSS2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov не замечал изменений в давлении?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@Nikitos_BOSS в течении суток бывали сильные изменения, а в течении дня не припомню. По крайней мере на ректификации не было.
@strangeri70762 жыл бұрын
@@VinnyPoohov в следующий видос, когда дет "перекличка" датчиков на до добавить барометр на стене ))))))
@antonlatyshev239410 ай бұрын
Неполноценный расчет времени отбора голов так как в Вашем расчете не участвует математика по разделительной способности колонны... существует прямая зависимость от количества АС .. абсолютного спирта в кубе к диаметру и соответственно разделительной способности установленной колонны ... другими словами чем больше куб и меньше диаметр колонны тем больше требуется времени для того чтобы весь спирт в кубе побывал в колонне и соответственно прошёл разделение и очистку от головных фракций ....как-то так... но в целом Ваш научный подход мне очень нравится...
@VinnyPoohov10 ай бұрын
В последующих видео я использую методику расчета скорости оборота спирта исходя из оптимальной скорости пара для моих 2". Спасибо на добром слове.
@user-xj4pf6ms5t2 жыл бұрын
Информативно, интересно.! Да уж оборудование сильно усложнилось и стало дороже по сравнению с самодельным кубиком в начальных роликах, а функциональность та же...вот и задумаешься...покупают ради красоты.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
На самодельной потренировался, теперь для души и удобства можно на покупном 🙂 Согласен, результат один и тот же, спирт как спирт.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
производительность, удобство. На скороварке упаришься брагу гнать, хотя бидон тут может помочь.
@andreyd13502 жыл бұрын
Какой объем тела ты обычно отбираешь? 65% или 75%? Я так понимаю после 65% начинают пролетать хвосты и надо заканчивать или можно уменьшить скорость отбора и отбирать до 75%?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
65% это минимум, далее до температуры в кубе 93-94 градуса, в итоге около 70% получается Пробовал до 96-97 градусов, там сивухи совсем немного попадает. В процентах не помню сколько получилось. Если уменьшить скорость и следить за температурой в колонне, то можно больше спирта забрать без значительного ухудшения качества.
@andreyd13502 жыл бұрын
@@VinnyPoohov Да, сегодня как раз перегонял, все так и получилось, при 65%, температура в кубе дошла до 93 градусов, потом еще 5%, около 94 в кубе, дальше отбирать не стал.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@andreyd1350 по температуре отбра сами решайте, главное в отдельную тару гнать. Всегда можно этот продукт в след погон закольцевать(или решить что с ним делать) , гадости там сравнительно не много если гнать в разумных пределах.
@andreyd13502 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 Чем больше погружаюсь в вопрос, тем больше удивляет как тут все точно можно рассчитать на бумаге, главное что бы приборы были более менее точные
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@andreyd1350 расчитать в теории можно, точные датчики и приборы эконимически не оцелесобразны для дома.и домашнего оборудования. Опыт на своем оборудовании имеет больше смысла. А погружение а вопрос это наиглавнейшее).
@aasergio12 жыл бұрын
Добрый день! Соду нужно добавлять для борьбы с кислотами?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Добрый день! Совершенно верно.
@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM2 жыл бұрын
Михаил! Скинь ссылку по теме голов на форум сюда пожалуйста.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Значит не глюк:) Посмотри на вкладке "на проверке", пожалуйста, мне уже любопытно, почему коммент пропадает. Ссылка на форум: forum.homedistiller.ru/index.php?topic=109881.0 Сообщение №10.
@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov посмотрел ещё раз и в мобильной и в ПК версии, нету
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM яснопонятно, спасибо. Хотя не понятно на самом деле 🤔 Видимо Ютуб разлюбил ХД 🙂 Ну да Бог с ним.
@wertak-pc7uf2 жыл бұрын
извращаешься , призываешь всех больше покупать ненужных вещей.....молодец......
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Зачем врешь? Я ни разу никого не призывал что-либо покупать.
@wertak-pc7uf2 жыл бұрын
ну уж слишком много всякой всячины у тебя ..то что нарямую не призывал это понятно...ну а если реально чистый спирт то рад за тебя ...анализы тут не показатель а вот факт что у 95 процентов спиртовое говно...сколько я не списывался...и только у маленькой кучки чистый спирт.....
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@wertak-pc7uf посмотри некоторых (большинство) других блоггеров, вот там много всякой всячины, причем рекламной.
@wertak-pc7uf2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov вот думаю взять димрот в царге на 1,5 до 3-х квт но там трубка почти вплотную к стенке царги , говорят 1,5 мм вроде есть расстояние и я думаю не будет ли флегма в нём застаиваться..., или головку ректификационную с димротом и узлом отбора вертикальным, на 2 дюйма там трубка не слишком плотно но узел отбора в малом стаканчике всегда смущает там приванрой грибок и места может быть мало для подъёма паров или стока флегмы через узел в царгу, может булькаться флегма от восходящего пара или нет ? что посоветуешь...головка практична ,через неё можно и сырец собирать на достаточной скорости...ну а сквозной димрот можно использовать и как бражная колонна...
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@wertak-pc7uf заметь, я тебе не предлагал покупать димрот, это твое решение😁
@vladimirkogan2 жыл бұрын
Анонс ролика обещал рассказ о быстром отборе голов,а в итоге три часа смотрел про теплопотери и давление.Но,судя по комментариям,любителям цифр и графиков зашло.Краткость-сестра таланта или нет?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Чтобы меньше нервировать людей своим занудством я с недавнего времени стал добавлять разбивку на эпизоды, можно переключаться на интересующий эпизод. Но как я вижу далеко не все используют эту функцию😐
@vladimirkogan2 жыл бұрын
Действительно,не все))). Спасибо, теперь вижу!)
@Dimetrij12 жыл бұрын
Интересно. Я уже давно первые 5% отбираю по 500мл/час Вторые 5% где-то литр в час. Мощность выставляю на максимум что держит дефлегматор. плотность насадки уменьшил. Чтобы не захлёбывалась. Какой то разницы во вкусе не чувствую.
@viktorpetrov2251 Жыл бұрын
Здравствуйте, возможно где-то упустил, сколько времени даёте на стабилизацию перед отбором голов?
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Здравствуйте. От 15 до 30 минут. Но в последний раз сразу начал отбирать, результат получился хороший. Так что это дискуссионный вопрос. Видео будет чуть позже.
@user-ne8jp3qc7c2 жыл бұрын
Ничего не понял,но очень интересно
@expertiandre Жыл бұрын
Какое точное название терморегулятора? Где купить такой? Спустя время работает нормально?
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Ketotek kt3001. Работает стабильно. У меня на 12 Вольт.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
По теплопотерям все никак не пойму для чего их считать? Если интересует сколько пара испаряется, то испарение происходит в кубе, тут только эти потери интересны (куба то есть). Что там наверху происходит, уходит тепло с водой или в воздух какая разница.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
с таким утеплением вряд ли потери куба больше 100 Вт.
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
Думаю, самое интересное, как раз - с какой мощностью работает сама колонна. Отсюда и ФЧ с вытекающими. Какая разница, что происходит в кубе?
@74VarVar5 ай бұрын
Михаил, я правильно понимаю, что при следующих исходных данных я должен отобрать головы за 2 часа со скоростью 1750 мл/ч?: Колонна 3" (утеплена, насад.часть 1.3 м, спн 3.5х3.5) куб утеплен. СС: 67л. 51% АС: 34170 мл Мощность: 3кВт %спирта на выходе: 81.71% Полный поток дистиллята: 10634 мл/ч Испарение спирта: 9252 мл/ч 34170/9252=3.7 часа 3.7ч/2 = ~2 часа 3500 мл.голов/2часа = 1750 мл/ч скорость отбора голов. Страшные цифры скорости отбора голов...
@VinnyPoohov5 ай бұрын
У меня по калькулятору Руди при 3 кВт и 81.71% полный поток дистиллята показывает 9853 мл/час. 9853х81.71%=8050. 34170/8050=4.2 часа. Можно ускорить в два раза и посмотреть, что получиться по органолептике. Если разницы по вкусу с одинарной скоростью не будет, то ок. Но качество конечно будет получше без двойного ускорения. И важный вопрос теплопотерь, их надо замерять, в расчетах необходимо использовать чистую мощность.
@VinnyPoohov5 ай бұрын
Пока что наилучшие результаты по такой методике kzbin.info/www/bejne/hYjTdnSVgqiSlacsi=6zZx3Y6M-E48Cp1h
@74VarVar5 ай бұрын
@@VinnyPoohov странно, почему у меня получилось иначе.. Но меня смутила скорость отбора в 1500 мл/ч, и я понаитию отбирал 750 мл/ч (если по твоему расчёту даже меньше скорость чем надо было за 4.2ч) отобрал за 4.6 часа 3400 мл (почти 10% АС), думаю это даже с очень большим запасом. По итогу получилось 28л 96.67% (с корректировкой на температуру). По органолептике говорить рано, после разбавления до 40% напиток отдохнул мало, около 5 часов, на пробу получилось очень не плохо. Итого 4.6 часа вместо 16.7 часов, и отличный результат, буду экспериментировать дальше. Не пойму где ошибся в калькуляторе Руди...
@74VarVar5 ай бұрын
@@VinnyPoohov Михаил, я разобрался что в моих подсчетах было не так. Для расчета я использовал веб-версию калькулятора Руди, и почему то результаты веб-версии и программы для ПК отличаются....
@300-338 ай бұрын
Привет бро, а зачем соду в бак налил?
@user-cw9tx3ks7p2 жыл бұрын
Приветствую! Очень рекомендую спн десятигранка и опорный пыж путанку. Предзахлебная мощность вырастет значительно!
@user-cw9tx3ks7p2 жыл бұрын
Но на гх анализ не отправлял, качество спирта неизвестно...
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет 🖐️ Спасибо за совет. А какой рост можно ожидать?
@user-cw9tx3ks7p2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov У меня царга 2 дюйма в совокупности 70 см., работаю на газу мощность замерить сложно, на верху колонны кожухотрубник так вот именно кожухотрубник на предзахлёбе, а колонна еще вывозит. Предположительно 2 кв +-. Скорость отбора 1.5 л/час спиртуозность 96.5° по асп3
@jessujames44492 жыл бұрын
Тобишь лучше медленно =/ Я обычный любитель, вы вижу профи) не пойму, в итоге получилось лучше чем магазинная водка или нет?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Я сам ещё учусь 🙂 Водка это вторичный продукт, вкус которого зависит от его "приготовления". Основа это спирт. А у спирта есть ГОСТ. Водку изготавливают из спиртов класса Люкс и Альфа. Спирт из этого ролика в них не попал, но в целом в рамках ГОСТа. На медленном отборе спирт получился чуть получше.
@jessujames44492 жыл бұрын
@@VinnyPoohov просто говорят, что после своего магазинное пить не будут, а получается, что до магазинной качество не дотягивает у тех кто так говорит😅
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@jessujames4449 это дело вкуса, а не качества 🙂
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@jessujames4449 У большинства до магазинной не дотягивает по чистоте. Хвалят свой сэм одного перегона от которого за километр разит и нахваливают)).
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
водка углеванный продукт, скрывает определенные примеси в сэме. Углевать дома не так то просто с одинаковым результатом.
@MrJenyok7772 жыл бұрын
Приветствую, подскажи как сделал тройник с термометром под измерение воды на выходе
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет! Это простой сантехнический/садовый тройник. Термометр плотно вставлен через силиконовую трубку.
@MrJenyok7772 жыл бұрын
@@VinnyPoohov так он какого диаметра то ?, тройник,? на силикон 8 мм вроде натянут?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@MrJenyok777 тройник 8 мм, трубка 5х9 мм и для уплотнения термометра дополнительно 4х7 мм.
@MrJenyok7772 жыл бұрын
@@VinnyPoohov непонятно как и где уплотнить трубкой 5*9 это куда? и куда 4*7 трубка?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@MrJenyok777 5х9 это вход и выход воды. Дополнительно 4х7 для уплотнения щупа термометра.
@vovasmirnoff1720 Жыл бұрын
Доброго времени суток! Объясните почему вода подается вниз дефлегматора? Самая холодная часть внизу горячая на верху дефлегматора. Легкие пары прорвавшись через холодный низ дефлегматора поднимаются к горячему верху где закипают. Если подключить наоборот. Теплый низ и пары поднимаются к холодному верху, где спокойно конденсируются по мере снижения температуры и стекают вниз. Как теплый воздух от земли к тучам и дождем на землю. А у вас на оборот.
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Привет! Ты прав. Обычно я подключаю в противоток при помощи дополнительного устройства. Здесь подключил по классике для конкретных замеров.
@vovasmirnoff1720 Жыл бұрын
@@VinnyPoohov Доброго времени суток! Какой невежа назвал это "классическое подключение".? 😒При таком подключении пахнет головами и приходится напор воды увеличивать. Ваш эксперимент методологически не верен. Можно повторить? Будут ли изменения?🙂Опровергнем "классическую схему"?😇
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@vovasmirnoff1720 если не использовать дополнительные приемы, то при таком подключении деф завоздушится со временем, это пожароопасно. Поэтому во всех инструкциях предлагается "классическое" подключение 🙂
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
По поводу назавния спирт и НДРФ. По меркам НДРФ и то наверно много голов осталось, это же не фрукты чтобы головы для вкуса оставлять.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Дискуссионный вопрос 🙂
@VadimSax2 жыл бұрын
Миша, привет👋 Как жизнь??)))Как с погодой в Петербурге?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет, Вадим 🖐️ Погода жара, сегодня +10 было, батареи ещё работают, все как положено 😅 Жизнь сокращается😁 В общем хорошо 🙂
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
@@VinnyPoohov О! Питер! Слетал бы. Жаль аэропорт Краснодара сейчас закрыт. Кум там живёт. Классный детский невролог.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@evgenykiselev5963 привет Краснодару 🖐️
@user-rh8me9cs5k2 жыл бұрын
Миша, привет. Я думаю залп периодический сделать. В час раза 3 или 4
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
примерно так и делают.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет, Пётр 🖐️ Спасибо за мнение 👍
@San.Sib242 жыл бұрын
Привет! Мне почему-то кажется, что основные тепло потери идут на стеклянной царге. P'S два крайних перегона появилась странная штука. Отбираю литр тела, t°повышается на десятку и стоит не реагируя на уменьшение скорости отбора. Отбираю ещё литр, повышается ещё на десятку. Отбираю ещё литр опять повышение на десятку. На уменьшение скорости не реагирует. В общем к концу отбора тела t°повышается на три десятых. Есть мысли по этому поводу? Странная фигня. Спиртуозность не падает..
@VadimSax2 жыл бұрын
Сан. Сиб. А что не нравится то?
@San.Sib242 жыл бұрын
@@VadimSax да фиг знает.. раньше температура стояла стабильно практически до конца отбора. Повышалась когда уже оставалось дожать пол литра тела.
@VadimSax2 жыл бұрын
@@San.Sib24 Ясно. У меня такое бывает иногда тоже. Про причины писать не буду - долго. Если ты в плане повлияет ли сильно на качество получаемого спирта - ответ нет. Забей
@San.Sib242 жыл бұрын
@@VadimSax да я собственно и "забил")) Повлиять то на это я не могу. Даже полностью отбор останавливал минут на десять, результат нулевой. Температура не падает.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет 🖐️ На днях буду гнать брагу, замерю ещё раз теплопотери. На стекло не думаю, его даже рукой можно потрогать и не обжечься, не сильно горячее. Про температуру хз. Может из-за изменения давления в колонне..🤔
@user-md4te3vg8s2 жыл бұрын
Здравствуте ,где можно скачать калькулятор самогонщика, как у вас? Спасибо
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Здравствуйте! Вот здесь forum.homedistiller.ru/index.php?topic=2003.0#msg36169
@user-pk2kv3ht8t2 жыл бұрын
Предлагаю ещё эксперимент, сделать двойную дистилляцию, и однократную ректификацию с медью, сразу из осветленной браги, интересно какой продукт будет чище по примесям
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Без эксперимента скажу, что рект будет чище🙂
@user-pk2kv3ht8t2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov ок
@Dr-pv4kd Жыл бұрын
Здравствуйте, при дистилляции на аппарате с сухопарником, с какой скоростью отбирать головы? Пробовал и медленно и быстро,но где правда,я так и не понял. Делал на сахарной браге
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Здравствуйте. Сухопарник все равно идеально не "чистит", так что не вижу смысла отбирать медленно. Тем более при отборе голов из браги (по сути это дистилляция) на бОльшей скорости головы у меня отобрались лучше.
@Dr-pv4kd Жыл бұрын
@@VinnyPoohov получается на аппарате с сухопарником, в независимости от вида браги(сахар,зерно),головы отбираются быстро?
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@Dr-pv4kd на зерне попробуйте так и так, может по вкусу разница будет.
@Dr-pv4kd Жыл бұрын
@@VinnyPoohov Понял,благодарю
@igorbalyaev83142 жыл бұрын
Доброго времени суток Михаил. Вопрос немного не в тему, но заинтересовало то что вы закончили отбор тела на 93г. В баке. Почему именно 93?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Доброе утро! Если заканчивать отбор пораньше, на таких температурах (93-94), то можно с большой долей вероятности отсечь сивуху (сивушные масла).
@igorbalyaev83142 жыл бұрын
@@VinnyPoohov вчера делал дробную перегонку и тоже закончил отбор тела как температура достигла 94 градусов в кубе. Отобрал отдельно от 94-95 градусов. До этого отбирал до скачка температуры в царге на 0,1гр(доходило до 96-97гр в баке) . Продукт не понравился присутствовала горчинка в продукте, как будто то добавили перца. Решил сделать до 94. Как вы считаете что могло придать горчину продукту? Делал на люкстали 7м
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@igorbalyaev8314 а то что было отобрано после 94 как по вкусу? Может эта горчинка была и раньше, но прикрывалась "хвостами"?
@igorbalyaev83142 жыл бұрын
@@VinnyPoohov вот как раз то что я раньше отбирал до скачка в коллоне горчило, а тот продукт который отбирал вчера до 94 ещё не пробывал.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@igorbalyaev8314 трудно сказать, что именно горчило. Отпишитесь потом после дегустации.
@andreyr74382 жыл бұрын
Михаил, добрый день! Можно ссылку на термостат? У меня с моими, такая же проблема(
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет! Прямую ссылку не дам, магазин называется KETOTEK Meter Store, термостат KT3003.
@andreyr74382 жыл бұрын
@@VinnyPoohov Спасибо!
@dimamyasnik87212 жыл бұрын
Поставил высокий дефлегматор, стало невозможно настроить покапельный отбор голов ( либо струйка, либо колонна уходит в работу "на себя"). Стал отбирать головы " сбросом" по 25 ml / 15 мин. По запаху головы концентрированней и меньшего конечного объема, чем раньше примерно на 10%. После отбора тела ( когда температура в колонне начинает расти) тем же способом "сброса" удается добрать еще около 10% тела от хвостов. Хотелось бы узнать ваше мнение о таком способе? Управление процессом "залпового сброса" веду с помощью регулировки подачи воды на дефлегматор при работе на максимальной ( предзахлебной) мощности.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
Я так же делаю на бражной колонне. Покапельно приходится подстраивать постоянно, что неудобно. В итоге работаю залпами. Залп делаю просто временно перекрывая воду на аппарат. Думал эл. клапан купить и реле времени которое будет эти импульсы обеспечивать. Залпы делаю примерно 80-100мл за раз и реже соответсвенно. Аппарат 2 дюйма 120см.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
Если автоматизировать этот процесс то же свои плюсы есть. Клапан для сброса подойдет любой непищевой и нетермостойкий , так стоит на охлаждающей воде.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Если органолептически ощущается разница и голов получается меньше, то уже смысл в таком способе есть. Думаю и по примесям спирт получается лучше. А предхвостовое тело тоже нормальное получается при таком отборе?
@dimamyasnik87212 жыл бұрын
@@VinnyPoohovОтбираю тело до температуры 81,5'С в колонне, 93.5'С в кубе. Раньше в конце отбора чувствовался привкус сивухи, сейчас практически нет. По времени перегон существенно быстрее не стал и возни больше, но ощутимо увеличился выход тела ( раньше я с 7 кг. сахара еле-еле 3.7 л. 94% спирта выжимал, теперь 4-4,1 л. стабильно с запасом по температуре). Думаю теперь как автоматизировать процесс с отсечкой отбора голов по времени, а отбора голов по температуре в колонне 🤔
@babaika5942 жыл бұрын
Здравствуйте Михаил можно сылочку на ваш терморегулятор
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Здравствуйте! Прямую ссылку на дам, покупал на Али, магазин называется KETOTEK Meter Store, модель KT3003, у меня версия на 12 Вольт.
@user-zp1kt1bi8z2 жыл бұрын
отправил тоже ректификат на анализ, отбирал головы около 80мл.ч..., да долго нудно, но это всего мой третий перегон(на первых двух тренировался, и скорость была разная и температуру менял при отборе голов и тела..., после снятия проб на утро ...как бы правильно выразится голова не болела ну гудит как в туннеле)) и вот решил отправить на анализ думаю вдруг вообще непригоден для пития)), колонна метр, спн нетравленая 3х3, что головы что тело 1,8 кВт на индукции. альдегиды 0,4 концентрация сивушного масла 0.3 концентрация сложных эфиров 0.7 доля метилового спирта 0,0002 что с большим запасом под "альфу" да и какая-то муть все равно на утро присутствует..., от таких же объёмов (пускай будет 350мл за хороший ужин) магазинной водки чувствую себя лучше, куда копать?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет 🖐️ Спасибо за информацию, весьма любопытно. Если не трудно, расскажи подробно что за брага была и какая колонна, диаметр, комплектация, какой объем СС перегонял, какой спиртуозности. По поводу куда копать, от приготовления "водки" многое зависит, от подготовки продукта, от воды. Но это про вкус, про качество точно не скажу.
@user-zp1kt1bi8z2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov брага то была "экспериментальная", вычтал в отзывах на озоне на дрожжи брагманы турбо 24 универсал, писал один..., что как брага отбродит с осадка сливает, и туда новую порцию воды с сахором и по новой у него все бродет. Вот сделал я так же, но ясен хрен нечо забродило))) добавил через сутки свежих дрожжей "хмельные" ну а там дальше как положено 5-6 дней и т.д., про спиртуозность СС не подскажу, не запоминал, не записывал, все так походу, посчитал забыл. СС не осветлял, бодяжил до 20%. Аппарат ястреб, спн нетравленая, отбор по пару, 2 дюйма, выход воды с димрот в приделах 45градусов. Отправлю свои результаты на почту.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@user-zp1kt1bi8z ну про повторное использование дрожжевого осадка это не такой уж плохой совет, есть такая практика, но у меня тоже не получилось... вернее получилось так себе 😅 есть видео, называется "зомби брага". Кстати разбавление до низкой спиртуозности возможно один из факторов хороших результатов, в частности по головам. Хочу как-нибудь это проверить. Спасибо за ГХ, посмотрю.
@user-dr5zj9tq4h Жыл бұрын
Почему медная царга наверху. А если ставить на куб медную, а потом нержавейку?
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Такая конструкция у ЛС. В стеклянной царге снизу перемычка под опорный пыж.
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
Про головы везде говорят - лучше короткая царга. И при отборе, и при залповом сбросе подголовников, так как верхние промежуточные не идут дальше шестой ТТ.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Вот бы еще на короткой колонне прочие примеси хорошо отделялись:)
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
@@VinnyPoohov Ну для себя я пока решил ректифицировать дважды. Сначала с короткой, потом с высокой царгой.
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
@@VinnyPoohov Или, как вариант, отобрать головы на короткой, потом доставить ещё метр и продолжить.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@evgenykiselev5963 т.е всего три перегонки? Может тогда снаббирование? Ректификация браги + чистовая ректификация.
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
@@VinnyPoohov Не пробовал снаббирование. Если мы говорим о головах, то всё равно остаётся вопрос о длине царги и при снаббировании и при следующей ректификации. На короткой царге, боюсь, хвосты колонна не удержит и будут большие потери спирта. Может есть смысл отбора голов на короткой, потом добавления длины царги? Это не должно отнять много времени - остановить, удлинить, поработать на себя. Получится подобие использования нескольких колонн в промышленности. Запостил эту идею сейчас на зерновом.
@ivpiv4nov7232 жыл бұрын
На таком агрегате не быстрый , а супер отбор должен быть , а вы попробуйте на полторашке Вейн реформ сделать , а мы будем поглядеть
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
К полторашке такую методику тоже можно применить.
@montekristo402 жыл бұрын
Приветствую!!!! Дай ссылку на терморегулятор?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет! Покупал на Али, магазин называется KETOTEK Meter Store, термостат KT3003.
@montekristo402 жыл бұрын
@@VinnyPoohov благодарю, заказал)
@user-kx9bz6uu3t2 жыл бұрын
весной и осенью атм давление часто не стабильное, по несколько раз за день может скакать
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
У меня есть барометр, резких перепадов за время перегона не было.
@user-nh7wq7lh8n Жыл бұрын
а почему бы не добавить высоту колонны? ведь есть же таблица зависимости диаметра от высоты колонны...там по моему высота должна быть не менее 40 диаметров колонны(диаметр естественно внутренний) это позволит отбирать до суха. я отбираю до 97 в кубе. у меня 45 диаметров высота. можно и до 98 но страхуюсь. зато хвосты как спирт. на розжиг и омывайку. без сивухи, не жирные. скорость отбора в пересчёте на мою колонну примерно такая же ...0.6 мл. в час( у меня 1.5" колонна).
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Как-нибудь проверю с большей высотой, с царгой +30 см.
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
Спасибо! Полезное исследование. А подаваемую мощность как определяли? Я планирую по нагреву воды проверить свою индукционку. Формулу я, кстати, подсократил для удобства: Объём (мл) х 4,17 Дж (теплоёмкость 1 мл) поделить на время нагрева(сек)= мощность в ваттах.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет! Спасибо на добром слове. Мощность показывает прибор, ваттметр (мультиметр).
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
@@VinnyPoohov Вам спасибо! Донат с меня.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@evgenykiselev5963 ого, пол ГХ анализа🙂 спасибо, Евгений!
@user-sr3ok6gl5q2 жыл бұрын
Не нужно пренебрегать арганолептикой, особенно при экспериментах. Перед отбором тела проверить на запах спирт.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
с такой методикой отбора тут нет смысла нюхать. Конечно 5 мг альдегидов и эфиров будут фонить.
@Nikitos_BOSS2 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 по любому фан будет от альдегидов и эфиров
@namefamily78612 жыл бұрын
А я вот чё-то с лептикой ваще не понял.. и на запах, и на вкус, всё какие-то примеси, хотя по замерам 96,6. И головы с запасом отбирал.. все равно не чистый спирт. То ли органы излишне чувствительные, то ли разделение плохое.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@namefamily7861 1. Головы нужно отбирать долго, не так как в ролике. 2. Этерификация приводит к образованию новых голов. Миша соды насыпал в бак, это уменьшает кислотность в кубе и образование новых голов. 3. 96,6 не значат ничего в плане органолептики( и примесей) , не нужно в эту крепость упарываться.
@namefamily78612 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 долго тоже пробовал, толку мало. После третьего перегона все равно резкий запах и на вкус посторонний привкус. Про 96.6 о том и речь, что плотность не даёт гарантии чистоты. При том, что ещё погрешность измерений довольно большая. По отбору голов склоняюсь к минимальной мощности в сочетании с залповым сбросом. Возможно, что это особенность узла отбора по жидкости.
@user-pk2kv3ht8t2 жыл бұрын
Интересно а если отобрать 5% от абсолютного спирта, но скорость отбора в два раза меньше, тоесть 250 мл в час, головы будут концентрированей, возможно результат будет тот же.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Возможно, если сравнивать именно с таким быстрым отбором.
@user-nz7js5mh2f2 жыл бұрын
Здравствуйте Михаил кинь ссылку на штуцера на электро клапан
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Здравствуйте! 1 штуцер стандартный на 1/8" купил на озоне, второй заказывал у токаря, там метрическая резьба, в продаже не найти.
@user-nz7js5mh2f2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov Понял спасибо за инфу на 1.8 нашел
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
На зерновом встретил сообщение - случайно слилась часть спирта после отбора голов, что улучшило органолептику. Намеренно добился такого результата только перекрыв возврат и слив напрямую часть спирта после отбора голов. Сливал практически всё содержимое колонны. В обсуждении поминают верхние промежуточные во главе с кротоновым альдегидом.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Думаю сначала как раз такой способ попробовать.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
так если отбор отрыть и превратить в "прямоток" оно и без перекрытий вылетит никуда не денется.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
отключить воду на деф временно
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 может там про рефлюкс менеджмент говорилось, как на миджете 🤔
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 воду на дэф отключить, если это бражная колонна. Уточняю для читателей, на всякий случай.
@user-vy1ei5ho4h2 жыл бұрын
СРОЧНО ПОМОГИТЕ СОВЕТОМ! Ввиду обстоятельств и жизненно важной необходимостью иметь алкоголь . Брага сахарная, по сахаромеру выбраживает до 0 за 2-3 суток. Дрожжи хлебопекарские прессованные НО каждый раз разные (какие уж удается найти). Перегон на аппарате в режиме потстилл , двойной перегон исключен, опасно по местным условиям. Вопрос. Забрать максимум и получить крепость в общей ёмкости не менее 40⁰. Чаще беру до 98⁰ в кубе и на выходе общаяя 42⁰. Но пару раз при 96 в баке в общей ёмкости получили 37⁰. Барда с большим содержанием спирта ушла в канализацию . Поможет ли осветление браги нагревом до 50⁰ для осветления, и снятия с осадка с последующим перегоном. Или нужно ещё время давать доигрывать не обращая на 0 сахарометра.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Осветление браги напрямую не влияет на выход спирта, но за то время, что брага осветляется, набродит чуть больше спирта. Ноль не значит ноль, надо чтобы сахаромер чуть ниже утонул, примерно минус 1.5-2%.
@user-vy1ei5ho4h2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov спасибо. А как повлиять , укрепить сырец. Аппарат с колонной без насадки лучше будет чем потстилл?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@user-vy1ei5ho4h колонна немного укрепит сырец, даже без насадки, но тогда надо давать неполную мощность. И НЕ утеплять колонну, чтобы была воздушная дефлегмация.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
с точностью термометра невозможно определить очень точно какая крепость у вас в струе, пользуйтесь спиртомертом для большей точности (и попугаем если нужно). При вашем методе много идет в канализацию, это неизбежно. Мы тут кпд сильно не считаем, гоним для близких, затраты не в приоритете.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
как может "двойной перегон исключен, опасно по местным условиям" не понимаю.
@igorfill17447 ай бұрын
Господи, сколько же всего абсолютно ненужного 😱 Чтобы выгнать качественный спирт, нужно всего лишь три царги и термометр в баке, больше ничего .
@user-nh7wq7lh8n Жыл бұрын
царга не утеплена. почему?
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Стеклянную царгу необязательно утеплять.
@Vladislav_592 жыл бұрын
👍
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
🤝
@user-cv1by6pb8g2 жыл бұрын
Михаил привет ! Где посмотреть тему с диодом на клапане, что-то не найду у тебя ?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет! Третья запись сверху kzbin.info/door/ltGXJuBNdbANfv7qlKROeQcommunity
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Вот еще тема на форуме forum.homedistiller.ru/index.php?topic=148749.400
@user-cv1by6pb8g2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov Миш,а клапан и контроллер на сколько у тебя ? И фотки не открываются, почему-то.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Все на 12 Вольт. Сейчас Ютуб снова глючит, сервера с картинками не доступны. Видимо ркн тренируется блокировать🙂
@user-cv1by6pb8g2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov А если на 220,то ничего не нужно добавлять? Работает,пока замечаний нет.
@avia76md92 жыл бұрын
Подскажите где покупали утеплитель? Приветствую
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Привет! В строительном магазине Максидом. Это простой утеплитель для труб (на куб) и листовой утеплитель (как туристический коврик) на крышку.
@avia76md92 жыл бұрын
@@VinnyPoohov спасибо
@avia76md92 жыл бұрын
А ты с Питера?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@avia76md9 да
@avia76md92 жыл бұрын
@@VinnyPoohov и я тоже 😀
@screffroma86502 жыл бұрын
Как вы захлебываете колонну? у меня 1 раз в жизни захлебнулась, на 1 кв. когда я вместо пыжа Селиванов, поставил пыж жёсткий из рпн. С нормальным пыжом хоть 4 кв. подавай, не захлебывается и все!
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
у него колонна 2 дюйма. 3 киловатным тэном нет проблема захлебнуть.
@screffroma86502 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 у меня не захлебывается
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@screffroma8650 так не должно быть со стандартной насадкой, чудес не бывает. Какая у вас насадка?
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@screffroma8650 возможно у вас низкое напряжение в сети. Тэн на 3 кВт при напряжении 200В выдает всего 2,5 кВт. При напряжении в сети 170В всего 1,79 кВт.
@screffroma86502 жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 пробовал 3/3 и 4/4
@pavelkachalov19242 жыл бұрын
Немного странное видео. Целая куча подсчётов. Судя по автоматике автор изучал теорию и посещал форумы по самогоноварению. Я сам только в начале этого пути. Но меня смущает расхождение с тем, что я понял и что автор показывает. Ректификации выполняется на предзахлебной мощности. Для 2" утепленной колонны с СпН 3,5 это 1750 ватт плюс минус. У автора она меньше. Вполне возможно СпН переуплотнена или пыж слишком плотный. Температуру в колонне контролируют по двум термометрам- 20 см от куба и верхний 20 см от верха царги. И по отбору голов для 2" 70мл/час но никак не 500мл. Головы в вашем случае должны получиться сильно разбавленные спиртом. Перед отбором голов колонна должна поработать на себя ну хотя бы пол часа а по видео я не понял было это или нет. Может я что-то и не понял. А может автор ролика не совсем понимает процесс ректификации. Не хочу никого обидеть. И ещё по поводу теплопотерь. Утеплять надо и куб и царгу полностью. Как то так)
@aleksst21182 жыл бұрын
К примеру классический домашний куб залит 33 литра 30% сырцом. Голов надо отобрать (грубо) литр. По вашему 13 часов? Да за это время в баке еще полстолько голов сгенерируется. И температуру в царге не в сантиметрах снизу-сверху снимают, а в диаметрах от используемой царги снизу и над насадкой сверху. Где флегмой не заливает. Не читайте самогонные форумы за обедом.
@pavelkachalov19242 жыл бұрын
@@aleksst2118 С сахара достаточно отбирать 5% голов. Получается около 500 мл. Для 2" колонны на головы уйдёт 7 часов. Наверное неспроста люди заморачиваются с автоматикой. Дожимать хвосты то ещё занятие. У меня терпения не хватает). На простом самогонном аппарате так и отбирают 10% голов а дальше тело до 40 % в струе. Обычная дистиляция- нет ТМО и головы размазываются по всему погону. В колонне идёт разделение на фракции и отбор идёт в зависимости от возможности насадочной части. При завышении отбора- разделения нет. Колонна работает как обычный дистилятор. А в насадке идёт укрепление вашего продукта. Если вам не нравятся форумы, то почитайте статьи.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@aleksst2118 это эксперимент по быстрому отбору голов, а не показательная ректификация 🙂 Если собирать колонну самому, то можно учесть все теоретические основы, у меня же готовый аппарат ЛС7М.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@aleksst2118 ошибся, не тебе хотел ответить, а Павлу.
На форуме ХД наберите в поиске калькулятор Руди. Прямой ссылки нет.
@NobleDrinks Жыл бұрын
@@VinnyPoohov Уже нашёл.
@zaebalopodbiratimja2 жыл бұрын
Атмосферное давление скачет, вот и прыгает на десятую температура.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Барометр показывал стабильное давление. Скорее погрешность китайских приборов.
@zaebalopodbiratimja2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov, тогда да, это наиболее вероятно. Как говорил один мой знакомый в подобных ситуациях: "бешеный протон из Австралии залетел". 😎
@user-gs4dt3ug3z Жыл бұрын
Добрый,а зачем добавили соду в СС
@VinnyPoohov11 ай бұрын
Здравствуйте, для нейтрализации кислот и сложных эфиров.
@user-gs4dt3ug3z11 ай бұрын
@@VinnyPoohov спасибо понятно☝️👍
@consar488 ай бұрын
@@VinnyPoohovподскажите пожалуйста как расчитывать количество соды? За раннее спасибо!
@VinnyPoohov8 ай бұрын
@@consar48 1.5 г на 1 литр абсолютного спирта.
@consar488 ай бұрын
@@VinnyPoohov спасибо 🤝
@namefamily78612 жыл бұрын
Сдается мне, что расчёт потерь слишком упрощенный. Может надо учесть энергию на фазовый переход, и температуру пара/конденсата? Ну и погрешность приборов никто не отменял. Вообще, метрология штука тонкая. И точно измерить бытовыми, а тем более китайскими, приборами, что-либо весьма затруднительно. Особенно температуру. Я тут даже с ареометром попал в какую-то задницу. Разбавил заводской спирт 95% по калькулятору родниковой водой, в итоге получил вместо расчетных 70% 65 по ареометру. Думаю, дай спирта долью до 70-и, и получается вообще хрень какая-то, ни в какие ворота не лезет. При этом исходный спирт намерял 97.5. т.е. и ареометр, и термометр из комплекта врут. Я в свое время 15 лет в кип отработал, с метрологией знаком достаточно, знаю насколько проблематично получить точные значения измеряемых величин.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Работаем настолько точно, насколько возможно в домашних условиях)
@namefamily78612 жыл бұрын
@@VinnyPoohov измерительные приборы не зря подлежат периодической поверке по образцовым. И даже образцовые немножко не точно могут показывать в рабочем диапазоне. В домашних условиях нельзя ничего точно измерить, если хотя бы раз не проверить работу приборов. А погрешности имеют привычку складываться, в итоге, на основе неточных измерений получаются очень приблизительные расчёты.
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
Не услышал про длительность отбора голов. Успел за это время испариться весь АС?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Так и получилось, примерно 1.5 часа. Не АС должен был испариться, а головы.
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
@@VinnyPoohov 1,1 кВт - 2667 мл АС в час х 1,5 ч = 4 л АС = 50% от вашего АС. Я почему спросил - есть же устойчивое мнение, что для нормального отбора голов надо пропустить через колонну весь АС. Получается - вы опровергли это положение. Браво! Что может быть круче экспериментального опровержения распространенной рекомендации!
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@evgenykiselev5963 требования к продукту это индивидуальная вещь. Наши госты это всего лишь ГОСТ, для массового быстрого и дешевого производства спирта. Примеси на порядок (10 раз) ниже ГОСТа ЛЮКС, чувствуются органолептически.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@evgenykiselev5963 есть популярное видео на Азбуке Винокура, про скорость ЭАФ, там АлексейТ говорил именно про оборот голов с поправкой на их Крект. С оборотом спирта у меня были предыдущие эксперименты. Продолжу работать в этом направлении.
@evgenykiselev59632 жыл бұрын
@@VinnyPoohov Видимо кто-то из нас двоих понял это видео неправильно.
@TDSOC2 жыл бұрын
Зачем соду!?!! Для понижения кислотности? Результат?
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
да Для понижения кислотности. чтобы этерификацию уменьшить , образование новых "голов"
@user-kn7pb5cx7h2 жыл бұрын
С содой не рискую. А попробовал перегонять в спирт рис. Если раньше был в спирте цветочный запах, то после добавления в куб нескольких кусков мрамора при перегонке в СС и дробной, получился полностью нейтральный запах.
@rishatgalimullin90942 жыл бұрын
@@user-kn7pb5cx7h с зерновыми с содой лучше не химичить в плане вкуса. Делал рис на кодзи, от приторно химического аля цветочного запаха и привкуса не смог избавится ректификацией, пока от души соды не закинул при перегоне. Вкус отличным не стал, но хоть пить можно стало. Рис на козявках больше не делал.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Результат - отсутствуют кислоты в ГХ, а на прошлых ректах ещё и сложных эфиров было очень мало.
@sergeynikolaev8942 Жыл бұрын
Электромагнитные реле шунтируются диодом, т.к. при прекращении тока через обмотку ЭДС самоиндукции жгет управляющие ключи напрочь. Азбука юного нату... радиолюбителя.
@user-yn5vc2tz6s2 жыл бұрын
Хорошо бы еще подумать сколько ты теряешь ТТ в верху колоны при такой конструкции дефлегматора. Ты же экспериментатор, попробуй замерять температуру флегмы. Я думаю она холодная. Сколько сантиметров насадки требуется для ее догрева?Дружище тебе нужен деф с димротом,а температура на выходе из дефа должна быть ближе к 70-ти.А так ты льешь в насадку холодную флегму, превращая половину царги в дефлегматор.Так ты нормально головы не сконцентрируешь.И еще,ты ищущий человек. Очень глубокие эксперименты все такое. И при этом у тебя мягко скажем сильно устаревший метод автоматизации отбора. Я думал что уже никто не опирается при отборе на температуру в царге. И не ловит там залеты.Так делали десять лет назад. Датчик нужно в куб.И по росту температуры клапан должен уменьшать отбор упреждая рост температуры в царге.Когда уже есть залет,то сивушная пробка уже поднялась по колоне в верх.Обор должен уменьшаться раньше чем это покажет твой датчик в царге.Для этого конечно нужна автоматика с прошитой шпорой отбора.Но мы же легкких путей не ищем)
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Димрот это конечно вещь хорошая. Я проводил два эксперимента по замеру температуры флегмы kzbin.info/www/bejne/fGjZYamGl7uAjMk Получилась разница в полградуса между флегмой и колонной. На сколько это критично - вопрос дискуссионный. Не факт, что на димроте будет меньше. Шпора тоже вещь полезная. Я лично гоню до 93х в кубе, скачка в колонне не жду. Но судя по ГХ, которые я видел у коллег, после роста температура в колонне спирт в итоге все равно получается в ГОСТе по сивухе с большим запасом. Рад побеседовать с опытным коллегой 🙂👍
@user-ns1lw1hq6y2 жыл бұрын
У меня бидон алюминий, две банки сухопарника и ведро с холодильником.
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Для дистилляции этого вполне достаточно, чтобы получить хороший продукт.
@user-ns1lw1hq6y2 жыл бұрын
@@VinnyPoohov на удивление вышла крепкая и по количеству много. не пойму почему в другие разы так не получается, хотя ничего не меняю в производстве.
@felixasket892 жыл бұрын
Ого аппарат, ты там точно самогон делаешь, а не топливо для новых рапторов Илона Маска?
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
Ты других значит не видел, у меня ещё скромная комплектация😄
@user-kt1si3yg3o Жыл бұрын
сода зачем?
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Для уменьшения реакций этерификации.
@user-kt1si3yg3o Жыл бұрын
@@VinnyPoohov кислот меньше образуется?
@user-kt1si3yg3o Жыл бұрын
но сложные эфиры это часть вкуса самогона виски и тп
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@user-kt1si3yg3o я делаю ректификат. Для дистиллята конечно другие требования.
@user-kt1si3yg3o Жыл бұрын
@@VinnyPoohov я плохо понимаю разницу между ретификатом и дестилятом. получить ретификат это надо сильно постараться .Зачем? Да я делаю спирт для настоек но спксфический вкус не помеха настойкам.
@m.m.musasi2 жыл бұрын
циклический(периодический)отбор.интереснее...)
@alexmamaev24982 жыл бұрын
✊👍
@user-jz8dj6bk2v2 жыл бұрын
Циклический отбор эффективен при дистилляции В ректификации важен так называемый товарный спирт, который со старт- стопом не получить
@VinnyPoohov2 жыл бұрын
@@user-jz8dj6bk2v почему не получить? Старт-стоп это немного другое.