Быстрый отбор ТЕЛА. Головы на МАЛОЙ мощности. Царга пастеризации с РПН. ГХ анализы.

  Рет қаралды 14,740

Михаил Пухов

Михаил Пухов

Күн бұрын

Пікірлер: 189
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Следующее видео - про брагу на ЖЕСТКОЙ воде. Для удобства просмотра разметил видео: 0:00 вступление, оборудование 2:24 расчеты 3:56 начало отбора голов 6:18 крепость голов, параметры перегона 7:12 завершение отбора голов 7:52 отбор тела 9:23 параметры перегона 10:29 новый расход воды 10:43 отбор тела, параметры перегона 11:51 тело почти отобрано 12:36 93 градуса в кубе 13:22 рост температуры в колонне 14:15 резкий рост температуры, пошли хвосты 16:03 чего и сколько получилось 17:36 замеры 19:10 ГХ анализы из ЦП 20:54 ГХ анализы тела №1 22:50 ГХ анализы тела №2 24:07 итоги 24:53 что происходит в колонне? 26:18 ректификация плюс дистилляция 27:37 объяснение расчетов тела
@АндрейПимонов-ъ6ш
@АндрейПимонов-ъ6ш Жыл бұрын
Христос Воскресе. Михаил работа проделана на отлично. Из ролика понял что у Левы прав на кухню больше чем у жены,а концовку пересмотрю ещё раз.Вдумчиво. Ребят,всех с праздником.Здоровья и благополучия нашим семьям.
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Воистину воскрес! Спасибо, и тебя с праздником!
@Александр-ъ8у5г
@Александр-ъ8у5г 7 ай бұрын
Респект и уважение за доскональное изучение и знание предмета. Спасибо за проделанную работу!!!
@XiMa55
@XiMa55 Жыл бұрын
Спасибо!!! люблю такие познавательные видео, одного просмотра будет маловато)
@valeriy57
@valeriy57 Жыл бұрын
Михаил, однозначно лайк, хорошую работу провел! Головы на малой мощности подачи нужно проверять и перепроверять. Спасибо за труд
@АндрейПетров-э6д
@АндрейПетров-э6д Жыл бұрын
Здравствуйте, Валерий. Вопрос на ваш комментарий.почему на малой мощности головы надо проверить.
@SHTIHMAS
@SHTIHMAS Жыл бұрын
Такие видео смотрю как детектив ! Очень интересно, - что же будет в конце !
@АндрейПетров-э6д
@АндрейПетров-э6д Ай бұрын
Большое спасибо за доступность и понятность.
@АлександрА-ж5р8р
@АлександрА-ж5р8р 3 ай бұрын
Отличная работа! Мои лабораторки по органической химии были гораздо грубее )) Респект!
@Кнехт-о9к
@Кнехт-о9к Жыл бұрын
Михаил, спасибо что проводишь такие нужные эксперементы.
@alexforg8912
@alexforg8912 Жыл бұрын
Что-бы не забывать включать сигнализацию, можно после первого срабатывания её не отключать, а повышать уставку срабатывания на 0,1-0,2 ° Ролик полезный. Спасибо.
@ЮрийКлимкин-с5ш
@ЮрийКлимкин-с5ш Жыл бұрын
Спасибо за это видео. Очень подробно. Давно ждал именно такое видео. Спасибо. Юрий ваш подписчик. Всего хорошего.
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Спасибо, Юрий, за добрые слова 🙂🤝
@АндрейСемашкевич-е7я
@АндрейСемашкевич-е7я Жыл бұрын
Вспомнил кубик из скороварки на фоне нынешней сборки, улыбнуло.🙂
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Кубик верный друг, иногда использую для малых экспериментов 🙂
@DobriyGradus
@DobriyGradus Жыл бұрын
Михаил красава🤝‼️ Приятно, а главное познавательно смотреть твои видосы💯👍❗
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Привет, коллега, спасибо за добрые слова 🤝 На ленгранстакан пойдёшь?
@DobriyGradus
@DobriyGradus Жыл бұрын
@@VinnyPoohov не получается. 😑 А так хотел бы ☝️
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@DobriyGradus я сам ещё в раздумьях
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
@@VinnyPoohov че там думать, под боком же. Попробовать что народ гонит, не сахаром единым как говорится.
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 теперь у меня есть стакан за 2000 руб😂
@БуркутЖанайдар
@БуркутЖанайдар Жыл бұрын
Михаил привет из Павлодара Казахстана. Всё супер спасибо большое. Смотрю с большим удовольствием и всё делаю по твоей методике преподавания
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Привет из Питера 🖐️ Спасибо за добрые слова 🤝 Я не преподаю, а делюсь опытом😉
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
Тут больше развлечение. Как делать? я бы посмотрел на канале "азбука винокура".
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 такое развлечение, что постоянно пишут "нудятина". Скажешь тоже 🙂
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
@@VinnyPoohov получение сахарного спирта процесс сам по себе достаточно нудный (недаром стараются его автоматизировать). Такое вот нудное развлечение).
@МихаилПоначев
@МихаилПоначев Жыл бұрын
Спасибо! 😁👍
@mikestunter4895
@mikestunter4895 Жыл бұрын
Лайк как всегда!
@ГлавБУХ-п2ш
@ГлавБУХ-п2ш 11 ай бұрын
спасибо за очередной эксперимент и полезную информацию. в конце у Вас расчеты правильные, с пересчетом на отбираемый % в погоне, но в самом отборе Вы почему то этого не делаете. у Вас самый чисты продукт был в бутыле 4,5л, не нужно его было смешивать с последующими 1,7л. также у Вас был эксперимент с СПН+СПН и СПН+РПН, Вам нужен теперь эксперимент РПН+РПН, т.к. как мне кажется данный эксперимент немного не правильный ввиду разности пропускной способности сверху и снизу. в целом эксперимент очень достойный и имеет место быть. [я делаю всё точно по такой же схеме, единственное, после отбора основной фракции голов (за минусом 10% от них), я останавливаю отбор голов, добавляю мощность и жду работы немного на себя (порядка 10-15 минут), далее пробую обирать головы с той же скоростью, как они шли... и уже только после отбора рассчитанного объема голов, далее путём "по запаху" принимаю решение об отборе последующей фракции и последующим увеличением скорости отбора...] до этого ранее, точно также гнал до позднего вечера-ночи, а потом начал рассчитывать не от вливаемого СС, а от теоретически полученного "нашего главного продукта"... и теперь гоню в период светового дня, когда после этого можно и семье уделить внимание, не в ущерб так сказать ни семье, ни производству... удачных Вам последующих экспериментов во всём...
@dr.manhattan3386
@dr.manhattan3386 Жыл бұрын
Да. Условия бы еще стабильные в помещении.... спасибо за видео.
@АлексейАделгареев-г5д
@АлексейАделгареев-г5д Жыл бұрын
Спасибо за интересный материал
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
Спасибо за труды. Я сторонник превышения скорости отбора, писал уже не раз. Если бороться за качество, лучше возвращаться к общепринятой скорости после темп в кубе выше 88-90 градусов (это не сильно удлинит по времени перегон, но убережет от "сивухи"). Выше 93 в товарный спирт лучше не брать. По головам не знаю на что и валить.
@PravdyNetINeBudet
@PravdyNetINeBudet Жыл бұрын
Вставлю и свои 5копеек: по скорости отбора соглашусь, но пришло к выводу,что повторной ректификации не избежать.Вся фракция так или иначе размазывается по всему погону, можно конечно взять относительно чистую"серединку" с завышением процента голов и хвостов, а остальное в унитаз.Но ведь и там спирт,пусть чуть грязнее но он в большинстве.Вот при повторной ректификации все те незначительные размазанные каки снова концентрируем и в утиль...
@karimturaev8373
@karimturaev8373 Жыл бұрын
Спасибо за обзор
@ОлегИльин-й4х
@ОлегИльин-й4х Жыл бұрын
Миша доброго времени суток,тема пошла от винокуров- отбор голов и подголовников ,второй авторитет выложил видео о хвостиках ,их нет. это все можно пить ,после ковида нюх потеряли что ли ,головы ацетон голимый ,о хвостах , с нижнего узла, после 90 гр такое выходит г.. ,что хуже головы или хвосты не разберешь,ты не делал гх голов,глянуть 1 глазом чего там за бяка.Спс за опыт ,удачи.
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Привет 🖐️ ГХ голов много есть в разных видео про ректификацию, на тему отбора голов.
@АлександрАндрианов-д8н
@АлександрАндрианов-д8н Жыл бұрын
Хотелось бы увидеть список рабочих методик, нюансов, начиная с постановки браги, заканчивая ректификацией (на основе всех видео, а то очень много смотреть сравнивать и выцеплять (я так понимаю, что 2г соды на 1л АС это один из плюсиков для улучшения продукта который вы всегда применяете?)).
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
сода для раскисления, и уменьшения эфиров в конечном продукте.
@PartizaNHosT
@PartizaNHosT Жыл бұрын
Вы, батюшка лентяй! Такой схемы просто не существует!!
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
@@PartizaNHosT схема существует. И да - я лентяй, не вижу в этом ничего плохого.
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Мне тоже хотелось бы увидеть этот список, поэтому пока работаю над ним😁 Да, сода в СС хорошо снижает сложные эфиры.
@nautilus1547
@nautilus1547 Жыл бұрын
​@@VinnyPoohovА вообще, хоть не список, некое итоговое видео, допустим за пол года. Такие-то моменты разобрал, к таким выводам пришёл, тут точно нужно делать так, а тут так не делать, а тут пока нифига не понятно и тп. Я бы точно 15 ласков поставил)
@ВикторКостин-к5ю
@ВикторКостин-к5ю Жыл бұрын
Здравствуйте Михаил. Для Вас это действительно ХОББИ = это здорово. Думаю, результат ректификации Вас приятно удивит, если Вы в своих растетах по скорости (отбора ...) оттолкнетесь не от приложенной мощности к ТЭНам, а от мощности на которой работает дефлегматор в режиме колонны "на себя". Мощн = расход воды X теплоемкость воды X (Tвых-Tвх). С уважением Виктор.
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Здравствуйте, Виктор, спасибо за совет, неоднократно пользовался этим способом.
@vladimirvinokurov6257
@vladimirvinokurov6257 Жыл бұрын
Спасибо за видео,! Где взять такой калькулятор?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
forum.homedistiller.ru/index.php?topic=2003.0#msg36169
@vladimirvinokurov6257
@vladimirvinokurov6257 Жыл бұрын
@@VinnyPoohov спасибо!!!
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@vladimirvinokurov6257 пожалуйста 🙂
@PartizaNHosT
@PartizaNHosT Жыл бұрын
Судя по своим ГХ, весь погон тела после отбора голов должен быть +- одинаковым по примесям до 93.5 в кубе , а дальше убавлять скорость отбора. И у меня сложилось такое мнение, что даже "загадив" насадку сивухой, она головами все равно прочистится
@PravdyNetINeBudet
@PravdyNetINeBudet Жыл бұрын
Она очищается головами,но концентрация оных в СС увеличивается, а поскольку все фракции так или иначе размазываются на весь погон, мы получаем выше сивуху по контрольным температурам,либо прекращать отбор раньше, с вытекающими строго потерями..
@aleksandrnechuyviter387
@aleksandrnechuyviter387 8 ай бұрын
Хотелось бы уточнить. В одних роликах для расчета скорости используется количество АС а в других количество СС.
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 8 ай бұрын
скорость отбора зависит только от конструкции аппарата и подаваемой мощности. От количества спирта зависит длительность отбора.
@alexeyb.8433
@alexeyb.8433 Жыл бұрын
А можно указать источник в котором указано, что в ЦП должна быть более крупная насадка?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/kGnaaauhq6uKj5I С 12й минуты.
@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM
@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM Жыл бұрын
Привет. А почему ты считаешь, что при минимальной скорости пара тмо лучше? На максимально возможных тоже тмо хороший. А вот в толстой пленке да, похуже. Но с максимальной скоростью у нас ещё запас по ФЧ. Пробовал я в цп насадку меньшего размера использовать чем в основной царге, да производительность упала, но цп отработала не хуже. Замечено: ЦП не только хорошо памтеризует спирт, но и плохо отдаёт эафы в отбор, чем то похоже на прямоток 75% с телом, поэтому промывка её перед отбором тела в разы увеличивает чистоту конечного спирта. И для каждого объёма СС/браги свой объем/буфер цп.
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Привет. Меньше скорость - лучше обмен между флегмой и паром, дольше время контакта. Плюс этот метод ещё называют работой в тонкой плёнке, потому что меньше флегмы и она соответственно тоньше растекается по насадке. В оригинале на малой мощности проводят всю ректификацию, а мне достаточно для отделения голов. А для тела можно мощность побольше и плёнку потолще, т.к. большее количество флегмы лучше укрепляет спирт и тормозит хвосты.
@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM
@KAKCTATbCAMOGOHLLIUKOM Жыл бұрын
@@VinnyPoohov Согласно графика Кафарова, именно толстую не желательно. Либо тонкую плёнку, либо предмаксимальную скорость. Для голов, согласен проще малую мощность/скорость поймать.
@ПавелБоков-ю2с
@ПавелБоков-ю2с Жыл бұрын
На 2 дюймах насадке 3.5 на 3.5 и высоте 1.7 м делал скорость 1.2 л/ч.
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
вначале отбора можно и быстрее, особенно если сырец крепкий.
@ribakribak6960
@ribakribak6960 Жыл бұрын
Привет. Образцы не в стекле и под пластиковой крышкой? Уж не в Крым ли отправляешь?
@PartizaNHosT
@PartizaNHosT Жыл бұрын
Тэк, юмористы, ну ка , козырните!!
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Привет. В Крым.
@ribakribak6960
@ribakribak6960 Жыл бұрын
Александр не брал в пластиковой таре никогда , обьясняя что аппарат дорогой и калечить его пластиком нельзя
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Значит моя тара спиртоустойчива.
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@denisLDA мне тоже доставалось за "грязный" образец с примесями ПВХ 😁
@shherbadn
@shherbadn Жыл бұрын
Доброго времени суток! Подскажите где подсмотреть, как посчитать расчет мощности колонны для перегона или с чего начать спасибо!!!
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Здравствуйте! Вот на выбор forum.homedistiller.ru/index.php?topic=329987.0 vodkaforum.ru/viewtopic.php?f=3&t=7
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
примерную мощность можно прикинуть зная диаметр колонны и тип насадки. Если математикой не заниматься то простой способ - загнать колонну в захлеб, и отступив от этой захлебной мощности работать.
@shherbadn
@shherbadn Жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 спасибо за обратную связь. Математика мне интересна)))как правильно посчитали 1м. Колонна, насадка 3,5мм 1,5 диаметр. Есть примет посмотреть? Спасибо!!!
@shherbadn
@shherbadn Жыл бұрын
@@VinnyPoohov спасибо!!!
@PartizaNHosT
@PartizaNHosT Жыл бұрын
И хотел ещё сказать про "залповый" сброс голов. Моё виденье такого метода, это сброс по 50мл после УО перекрывается на 20 мин, работа на себя, снова УО открывается на 50мл и так далее, но этот метод думаю будет применять до отбора 5-8% голов, далее покапельно
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
такой метод называется периодическим отбором. Используется опытными самогонщиками, Алексей Т в том числе его использует.
@PartizaNHosT
@PartizaNHosT Жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 не спорю, что этот метод для опытных, не один раз нужно будет сдать рект на ГХ, как нибудь и сам заморочаюсь
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
@@PartizaNHosT Алексей Т в своем видосе говорил что нет ринципиальной разницы для спирта (между капельным и периодикой). Тем у кого автоматика есть, (а она у них есть) так банально проще отбирать технологически.
@PartizaNHosT
@PartizaNHosT Жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 только при переодическом можно разбалансировать колонну и это нужно учитывать, в начале отбора голов это конечно не страшно, нежели перед отбором тела
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
@@PartizaNHosT автоматика тем и удобна для периодического отбора, так как позволяет настроить за 1 период небольшие порцие порции сброса, но почаще.
@ВикторРоманов-и8в
@ВикторРоманов-и8в Жыл бұрын
у тебя всё вроде по последнему слову техники, но почему-то отсутствует старт-стоп(эл клапан от узла отбора) или из-за стеклянной царги негде врезать температурный датчик(выше куба 30 см)? Это же очень удобно чем с сигнализацией, можно 30см царгу с нержи с гильзой под t-датчик перед стеклом вставить
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
У меня есть клапан, но старт-стоп сейчас не использую.
@garrymcgaw4745
@garrymcgaw4745 Жыл бұрын
Whats the name and make of that collection unit and where can I buy one, Im in Australia. Thanks in advance Sir.
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Это аппарат Люкссталь 7м, с моими доработками. Эта модель уже не выпускается. Сейчас можно собрать любой аппарат на свое усмотрение, по частям. С покупкой в Австралии не подскажу, к сожалению.
@Alexrozhkov1
@Alexrozhkov1 Жыл бұрын
Alek Polek kzbin.info/www/bejne/nGici4Vjd7mHbtU
@garrymcgaw4745
@garrymcgaw4745 Жыл бұрын
@@VinnyPoohov Thanks mate for the quick reply 👍🙂.
@vitek5969
@vitek5969 Жыл бұрын
Добрый день. Подскажите делали ли отбор с цп 50см? И почему такая высокая цп?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Добрый день. Делал, видео будет. Такая высота для эксперимента.
@vitek5969
@vitek5969 Жыл бұрын
@@VinnyPoohov а оптимальная какой высоты оказалась?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@vitek5969 трудно сказать, пока ещё анализирую результаты.
@ВадимХрусталев-э5з
@ВадимХрусталев-э5з Жыл бұрын
Михаил доброго времени суток. При ректификации произошел захлеб колонны, нагрев выключил, флегма ушла в куб. Вопрос: что делаем далее, продолжаем отбор или даем колонне поработать на себя с последующим отбором малого количества голов или без без отбора голов или есть еще какие-то варианты?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Привет 🖐️ Поработать на себя точно надо, ну голов на всякий случай немного отобрать, для перестраховки.
@arturkurashinov7255
@arturkurashinov7255 Жыл бұрын
Михаил привет! Скажи а могут в ректификат попадать металлы? В чайниках из нержавейки так происходит, видел испытания.
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Привет. Могут, в большей или меньшей мере.
@arturkurashinov7255
@arturkurashinov7255 Жыл бұрын
@@VinnyPoohov это видимо отдельный вид анализа?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@arturkurashinov7255 да, ГХ такое не покажет.
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
металлы есть в питьевой воде из по крана...
@nautilus1547
@nautilus1547 Жыл бұрын
Михаил, ты сс для экспериментов берешь какждый раз разный что-ли?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Разный.
@nautilus1547
@nautilus1547 Жыл бұрын
Ну вот смотри, основная цель эксперимента это влияние скорости отбора на качество, а всё остальное должно быть абсолютно одинаково. И спирт и насадка , и тд. Тогда будет близко к истине. Только пойми правильно - не придираюсь. Всё интересно, огромная благодарность за труды. По этому и возникают свои мысли, потому что видео интересно.
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@nautilus1547 в идеале конечно лучше на одном сс, но у меня нет такой возможности.
@dartvaider666
@dartvaider666 Жыл бұрын
где вы датчик температуры в колоне ставите возле УО?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Нет, в середине колонны.
@worldgial
@worldgial Жыл бұрын
алексей т говорил что на кило подаваемой мощи 5 литров под дефлегматором .
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Под дефлегматором примерно столько и крутится, если не учитывать теплопотери.
@ok46_oliver5kg0.8
@ok46_oliver5kg0.8 Жыл бұрын
👍
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
🤝
@АлександрХ-ц6й
@АлександрХ-ц6й Жыл бұрын
Привет, а есть такой калькулятор на андроид
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Привет. Там, где я скачивал, только для компа.
@АлександрКомаров-я6в
@АлександрКомаров-я6в Жыл бұрын
что то я не понимаю , зачем манометр?? ну ладно для опр захлёба, ну зачем такой огромный- 300 чего там не знаю , что поменьше нету
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Обычно такие используют, цена деления 2 мм.рт.ст, для нашего дела пойдет.
@ТимофейСергеев-ъ2б
@ТимофейСергеев-ъ2б 10 ай бұрын
Что даёт манометр?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov 10 ай бұрын
Контроль за давлением.
@ТимофейСергеев-ъ2б
@ТимофейСергеев-ъ2б 10 ай бұрын
@@VinnyPoohov это очень логично, что даёт контроль за давлением?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov 10 ай бұрын
@@ТимофейСергеев-ъ2б по давлению можно судить о стабильности ректификации.
@ИгорьКовалев-э3о
@ИгорьКовалев-э3о Жыл бұрын
Добрый день. Ребята подскажите новичку, какому способу отбора тела отдать предпочтение, по жидкости или по пару?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Привет. По жидкости проще работать.
@ИгорьКовалев-э3о
@ИгорьКовалев-э3о Жыл бұрын
@@VinnyPoohov Привет Михаил. Спасибо за оперативные ответы. Ну а качество ректификата, при каком способе лучше, для себя не могу определится, у меня колонна 2 дюйма Шнапсер ХО4-М, 1,5 метра высота царги, забита СПН 3*3*0,2, высота насыпной части 1360 мм, царги поделены на 2 шт., одна 1000мм и 500 мм, в них пыжи Селиваненко. В этой колонне узел отбора комбинированный и по жидкости и по пару, она работает у меня стабильно и просто при обоих способах отбора, я даже без всякого геморроя могу по капельно отобрать головы на узле по пару. Производитель рекомендует отбирать головы по жидкости, а тело по пару. Но, многие говорят, что по жидкости правильнее, ректификат чище, "Русская дымка"говорит, что по жидкости мягче. Вот с мягкостью ректификата после разбавления у меня засада, пробовал и 3 ректификации с кубовой навалкой 80% и дистилляцию ректификата, все равно жесткий. Приходится умягчать, я умягчаю глюкозой 10 мл, на литр, пробовал сахаром, глицерином, не понравилось. Вот в связи с этим у меня и вопрос, а как же правильно, где та точка отсчета от которой оттолкнуться, может где-то я допускаю ошибку?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
По ГХ по пару и по жидкости явных различий я не видел. Планирую в будущем напрямую сравнить на одном сырце при одинаковых условиях, может что покажет. А ты сам разницу увидел? Пробовал оба варианта отбора? По жесткости одинаково? И расскажи подробнее, как расположена насадка и пыжи в колонне.
@ИгорьКовалев-э3о
@ИгорьКовалев-э3о Жыл бұрын
@@VinnyPoohov Доброе утро Михаил. Я пробовал оба варианта, с разными способами отбора голов (1.быстро, 2.медленно, 3.вначале залпово - потом по капельно, 4.вначале 1 капля в секунду по мере обора увеличивал скорость в конце выходил на рабочую мощность и скорость отбора) различий по жесткости не увидел. Тело прекращал отбор при 92-93-94-95-96 градусах в кубе, последний раз даже при 97. Всё без изменений, продукт жесткий, без умягчения ни как и то жесткость в послевкусии преобладает, есть желание запить. Сравниваю с магазинной водкой, беру в среднем ценовом диапазоне, по запаху мой продукт выигрывает, по жесткости в 80% проигрывает. Допускаю, что водку чем то умягчают, знать бы чем. Если делаю 2 ректификацию, то в куб заливаю 80% крепости, разбавлять пробовал своей водой из скважины (жесткая) и дистиллированной, между ними разницы не увидел. Колонна ведет себя очень стабильно, останавливал отбор при 82-84-86-88 градусах в кубе, результат лучше по жесткости, чем при одной ректификации, но все же хотелось бы для себя лучше и в сравнении с водкой 50 на 50, но время потраченное на 3 ректификацию, не стоит полученного результата. Танцы с бубном описанные в сети, по разведению спирта водой, нагреванию, охлаждению, выдержки и т.д пробовал, результат, на уровне самовнушения. Да, настойки, наливки получается великолепные, а для белого питья, в общем то и пойдет, но водка есть лучше, если только не брать в расчёт, что себестоимость своего продукта копеечная, а с другой стороны, средства потраченные уже на все приблуды винокура, если посчитать то.... "И опыт, сын ошибок трудных, И гений, парадоксов друг.." Коллектив у нас в основном мужской, есть куда отнести на пробу, все хвалят, но, хотелось бы лучше. Насадку утрамбовывал, частыми не сильными постукиваниями ручкой молотка по царге, пыжи расположены по рекомендации производителя, верхний нижний, на своих местах. Царга была и цельная, заполненная СПН, разделил для удобства хранения, пробовал себя в зерновых, фруктовых, поэтому царгу в 500 мм, заполнял медной СПН 3,5*3,5*0,25, так и оставил. Вот меня мучает еще один вопрос, по температуре флегмы, какая она должна быть. Есть мнение, что переохлажденная флегма негативно влияет на процесс и тогда верхняя часть насадки, не участвует в работе, другие же утверждают, что это все лажа, со своими выкладками и практикой. У себя это проверить проблематично, потому как у меня скважина и насос со 100 л. гидроаккумулятором. Пульсации давления по воде все равно присутствуют, отрегулировать так, чтобы на выходе вода была теплая не могу, иначе если уменьшу давление воды, то когда давление воды в гидроаккумуляторе будет низкое из трубки связи с атмосферой вырываются уже пары спирта, а стоять возле крана крутить туда-сюда, тоже не выход, поэтому делаю средний напор и на выходе она примерно от 20 до 35 гр. Вот такие брат дела, да сода в брагу, сс, делает продукт лучше, спасибо за подсказку. В какую сторону двигаться ума не приложу, то ли копать в сторону оборудования, технологии производства или же искать рецепты умягчения, которые не выпирали бы во вкусе, послевкусии. Офигеть, целую поэму накатал, благо выходной, дождь, надеюсь не утомил🙂
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@ИгорьКовалев-э3о бодрое утро 🙂 Столько всего испробовано, и ты ещё себя новичком называешь😁 Углевание или прокапывание пробовал? kzbin.info/www/bejne/nZjTYpyvYrZnoK8
@dyadalek
@dyadalek Жыл бұрын
Миша а куда головы деваешь ?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Отвожу на дачу на розжиг.
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
@@VinnyPoohov АЛАРМ. С розжигом осторожно надо орудовать. Наливать ТОЛЬКО 1 раз, ДО розжига. Ни в коем случае не подливать. Морду далеко убирать при поджиге.
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
ПЫХАЕТ АДСКИ))
@dyadalek
@dyadalek Жыл бұрын
@@VinnyPoohov у меня уже запас на розжиг на несколько лет)
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 да, есть такое🔥
@alexeyb.8433
@alexeyb.8433 Жыл бұрын
Купи автоматику, появится масса времени
@ДраганКовачевич-э3б
@ДраганКовачевич-э3б Жыл бұрын
Тело тоже нужно медленно отбирать
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Не нужно, но можно.
@ДраганКовачевич-э3б
@ДраганКовачевич-э3б Жыл бұрын
@@VinnyPoohov , именно нужно. Тогда количество вредных примесей сводится к минимуму
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@ДраганКовачевич-э3б в оригинальной методике так и делают, но кроме пробы Ланга там проверок не было.
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
@@ДраганКовачевич-э3б в домашнем самогоноварении нет понятия "нужно". Кто как хочет так и делает. Домашние продукты ГОСТам никаким необязаны удовлетворять.
@ДраганКовачевич-э3б
@ДраганКовачевич-э3б Жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 , так всё равно же хочется качества получше
@lemon4ik3490
@lemon4ik3490 Жыл бұрын
🐱 где Лева?
@rishatgalimullin9094
@rishatgalimullin9094 Жыл бұрын
лева на 13.09 проверил все)
@lemon4ik3490
@lemon4ik3490 Жыл бұрын
@@rishatgalimullin9094 Я промотал 😔
@ОлегКолыма-е6ц
@ОлегКолыма-е6ц Жыл бұрын
Приветствую. А скажите пожалуйста манометр вам служит для каких целей? Я понимаю что для давления, ну если оно поднимется, это что будет значить, хвосты пошли?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Приветствую. Постоянный рост давления говорит о том, что в колонне формируется захлёб.
@ОлегКолыма-е6ц
@ОлегКолыма-е6ц Жыл бұрын
@@VinnyPoohov Спасибо вам за ответ. Будем знать.
@viktortajkin1340
@viktortajkin1340 Жыл бұрын
Михаил, привет! А как называется этот калькулятор? Калькуляторов много, но этот мне никогда не попадался!
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
Привет! Калькулятор Руди, можно скачать на форуме ХД.
@viktortajkin1340
@viktortajkin1340 Жыл бұрын
@@VinnyPoohov - Спасибо!
@ВасилийИзюров
@ВасилийИзюров Жыл бұрын
Не делай из пития культа....
@laurel6661
@laurel6661 Жыл бұрын
Миш, не совсем понял момент после отбора, когда ты даешь поработать колонне "на себя", чтобы её "промыть спиртом". Зачем?... Ведь в ней итак чистый спирт, который "промывает её" в процессе всего отбора, зачем еще лишние, как мне кажется, процедуры?
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
У меня произошел залет по температуре, поэтому в колонну попало дополнительное количество сивухи.
@laurel6661
@laurel6661 Жыл бұрын
@@VinnyPoohov логику увидел, да, пропустил, согласен с тобой. Но даже если и не делать, как ты, при следующей ректификации она с первых минут «промоется» головами и всё ненужное уйдет в куб
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
@@laurel6661 тоже придерживаюсь такого мнения, но думаю потратить 10 минут на "промывку" лишним не будет.
@Vladislav_59
@Vladislav_59 Жыл бұрын
👍
@VinnyPoohov
@VinnyPoohov Жыл бұрын
🤝
Hoodie gets wicked makeover! 😲
00:47
Justin Flom
Рет қаралды 130 МЛН
The IMPOSSIBLE Puzzle..
00:55
Stokes Twins
Рет қаралды 157 МЛН
How Much Tape To Stop A Lamborghini?
00:15
MrBeast
Рет қаралды 203 МЛН
Отбор головы. Просто о сложном.
25:33
Владимир Волжанин
Рет қаралды 211 М.
Hoodie gets wicked makeover! 😲
00:47
Justin Flom
Рет қаралды 130 МЛН