【材料2つ】これ以上簡単で健康的なごぼう料理はありません！その理由はアクにあり！

[@賢叡]

爺さんと猫の、独居老人です。足の衰えで買い物も難しくなり、定期的に食材の宅配を頼んでいます。先生を知ってから、無理なく作れて美味しく、しかも多くの食材を使わないのでとても参考になります。HPの方でレシピ本も知り、これからの趣味としていきます。よろしくおねがいします。

[@WELLNESS..KITCHEN]

ありがとうございます😊嬉しいです！

[@小福-o7o]

話す言葉がきれいな日本語なので気分よく拝見できます。

[@camomille9452]

私もそう思います。 料理の作り方のみならず、低めの声で、静かに、ゆっくり過ぎず、正しい日本語で正しい抑揚でお話されるのが耳に気持ち良く、お話がすうっと入ってきます。 ここ20年くらいの流行りなのか、単語ごとに、また言葉じりごとに⤴️❓を入れて、半分聞き返すような(聞いている方は『そんな、聞かれたって・・、と思う』)話し方を先生はなさらないので、とても聞きやすく料理の作り方に集中できます。

[@濱口早苗-o3f]

し​

[@lunasense33]

母の料理が好きでした。母はゴボウのアク抜きも人銀の皮も剥きませんでしたが、テレビでも本でも違うことを言うのでいつも、どうしようと迷っていました。先生のおかげでスッキリしました。本当に有難うございました💕

[@くろこ-v1k]

いつも、ありがとうございます。ゴボウ、イイですネ😋こちらで、御飯一膳が頂けます。本当に健康で、体に優しい料理を提供して頂き、ありがとうございます。

[@WELLNESS..KITCHEN]

☺️💓✨

[@茂櫻井-v8p]

ごめんなさい。しりしり器購入しませんでした。ゴボウを縦に半分に切り、ピーラーで薄くスライスして同様に調理しました。出来立てより3日位冷蔵庫で寝かせた方が美味しかったです。自家製マヨネーズで和えました処殊の外美味しかったです。又、作ります!

[@huni545]

先生の声と言葉使いが丁寧で聞きやすい。

[@WELLNESS..KITCHEN]

ありがとうございます💕

[@mariamassaemakuta3378]

きれいな声と美しい言葉づかいに、癒やされます。ありがとうございます。

[@WELLNESS..KITCHEN]

☺️💕

[@花子-b1f]

優しくて綺麗な先生 ごぼうは、アクを抜くのと、色を汚くしない為に水にさらす物だと、思い込んでました。 勉強しました

[@cmatsumotof]

水にさらさない、「なぜ」が説明されているので、信用できました。

[@あさ-l7n]

ありがとうございます‼️配信ありがとうございます🦉❤️感謝します‼️

[@りの-k9l]

ゴボウを食べると必ず便が出ます。最強です！！

[@WELLNESS..KITCHEN]

😊👍

[@坂井妙子-n5t]

美味しいそうですね。早速作りたいと思います。とても説明の仕方など、素敵です。今後も、色々と、楽しみにしています。有り難うございました。

[@WELLNESS..KITCHEN]

ありがとうございます！これからも色々なレシピを紹介していきますね😊

[@kyasuko8440]

すごくいいレシピで早速作りました。ごぼうの事よく理解できました。黒ゴマでしました。よくある組み合わせですが、ごまを炒ってすって最後に加えると翌日もごまの香ばしさがあります。ありがとうございます。

[@WELLNESS..KITCHEN]

お試しありがとうございます😊

[@財津章子]

見てるだけで健康になります😀ありがとうございます🙇‍♂

[@WELLNESS..KITCHEN]

嬉しいです😆👍

[@san5550]

優しそうな先生❤

[@katiat250]

絶対やります！最近夏の疲れなのかご飯作るのも食べるのも億劫だったんですが作ってみます、関口先生ありがとうございます！

[@WELLNESS..KITCHEN]

ぜひお試し下さい✨

[@詔光伊地知]

先生お持ちのシリシリ器同じ物二種類を購入して、牛蒡のキンピラを作りました。 味も染み込み美味しいふわふわのキンピラになり、ふわふわですから量が増えた様に感じます。 過去のキンピラのイメージは忘れて、これからはシリシリ器を使った新しいキンピラにします。有り難う御座いました。

[@WELLNESS..KITCHEN]

歯触りが柔らかく食べやすいですよね😊

[@原佳美]

先生の動画（人参のお料理）時にしりしり機購入しました！とても重宝してます。うちにごますり器がないのでいつもすりゴマを買ってそれをフライパンで煎り香りを立たせてます。いつもありがとうございます。

[@WELLNESS..KITCHEN]

😊👍

[@rakutenka71]

先生のお料理、とてもやさしい話し方とても好感の持てる動画で楽しんでいます。

[@WELLNESS..KITCHEN]

温かいコメント嬉しいです😆

[@智子高橋-j7q]

先生、いつも有り難うございます。💝ゴマを愛情もって炒め ゴボウをしりしり器でふわっと すって、お腹に優しい、ゴボウ料理。シリシリ器を買って作ってみます。感謝です。🌻💝

[@WELLNESS..KITCHEN]

ごまを丁寧にすっていると香りに癒されます💕

[@blue-mountain-m63]

牛蒡は洗っても茶色で汚れのように思えるので、今までビューラーで皮むいていました。でも今回から・皮むかない・水につけない、で調理します。

[@WELLNESS..KITCHEN]

全て抗酸化物質なのでご心配なく😊👍

[@Reiko-n8w]

@@揚げ物大好き-f9h 私もそこツッコミたかったWww ピーラーでしょって教えてあげなきゃゞ(≧ε≦*) 爆笑

[@んにゃ-o2l]

意外とよくある間違いです 揚げ足取りで人を笑うのはいただけませんね 性格の悪さが見て取れます

[@キャンベス]

@@揚げ物大好き-f9h そこ〜 人の揚げ足取らないよ〜

[@片山洋子-h6k]

ゴボウをさらさない、目からうろこです。昭和生まれの母や義母の教えだけでなく、新しく正しい知識で料理をしていきたいと思いました。

[@WELLNESS..KITCHEN]

新しい調理法はアクを積極的に取り入れる事ですね✨抗酸化物質が殆どなのが嬉しいですね💕

[@-smikky8639]

概要欄をご覧くださいとよくお聞きしますが 何処でみられますか

[@笠原文子-t1i]

栄養価満点です😊こんな料理待ってました

[@笠原文子-t1i]

😊こんな料理待ってました

[@dutro76]

ゴボウを薄切りして、ポテトチップスみたいにしたメニュー。外人さんたちにも大ウケ❤youtube,Momokaチャンネルなどで知りました(笑)　知らなかった調理法もたくさん出てきて広がってるんですね🎵日本食の健康的で奥深さ❤凄いなぁ☺️

[@AmazingGraceTJH]

いつも学びのある素敵な健康レシピありがとうございます😄💕 これからもよろしくお願いします🥰

[@WELLNESS..KITCHEN]

😊💕

[@よもぎクリーム]

簡単で、美味しくて、ビッックリしました。ありがとうございました。

[@WELLNESS..KITCHEN]

😆💕

[@柏倉昭一]

管理栄養士の関口先生、先生の動画を見ていますので、シリシリ器は買いました。今度は牛蒡をシリシリしたいです。また、ゴマを使う量が多くて、ビックリしますが私も真似て作りたいです。いつもありがとうございます。

[@WELLNESS..KITCHEN]

かなりごま使ってます😅ごまも一緒に良く噛んで召し上がって下さい💕

[@yokoyokoi2852]

先生の使われるフライパン、とても使いやすそうですね💕😊

[@アリス-k6h]

シリシリ器 ゴボウさらさない!方法 先生ありがとうございます。 ささがきしないで調理しました。 簡単ですね～ 今まで気がつきませんでした。 先生素晴らしい!

[@WELLNESS..KITCHEN]

ご感想励みになります😁💕お試しありがとうございます✨

[@oboro4470]

しりしり器を購入しました。ちょうどセール中でうれしかったです。　楽々調理できそうで、届くのが楽しみです。教えていただきありがとうございました。

[@WELLNESS..KITCHEN]

届くの楽しみですね👍

[@櫻井淳子-o1t]

ゴボウって面倒だと思っていましたが、なんだか、簡単に作れそうで、本当に役に立ちました‼️ありがとうございました‼️

[@WELLNESS..KITCHEN]

ご感想ありがとうございます😊

[@道子帆刈]

清潔感、言葉のキレイさ、お料理がますます美味しく感じます、大切、な事と、思う❤

[@WELLNESS..KITCHEN]

ありがとうございます😊

[@クロノ-k4f]

腸活関連で見つけました。これなら簡単で日持ちもするので続けられそうです。 栄養や豆知識なども豊富で参考になりました。ありがとうございます。

[@WELLNESS..KITCHEN]

ご感想ありがとうございます💕

[@ハイパー凛]

美味しくてびっくりしました。 これは、リピ確定です☺️

[@WELLNESS..KITCHEN]

お試しありがとうございます😊

[@愛のフラーレン369]

素敵なメニューありがとうございます❕めちゃくちゃ健康的🤩🎶✨ ヨーグルトは豆乳ヨーグルトが好きです🥰🌈

[@WELLNESS..KITCHEN]

アレンジもオススメです✨豆乳ヨーグルトでぜひ😊

[@saori_358]

日持ちするので一人暮らしの作り置きにも良さそうです❤

[@WELLNESS..KITCHEN]

作り置きにぜひお試し下さい✨

[@Chiyoko-rn1mf]

美味しそう😋説明も聞きやすいですし調理が簡単なので料理下手な私にも作れそうです😅 レシピが増えそうで嬉しい〜😊 ありがとうございました🙇‍♀️✨

[@デビルまき12]

人参シリシリは、大好きですか…びっくりのゴボウのシリシリに🤩コレはやるしかないわ👍　サラダもヨーグルトね☺️楽しみが増えました👏😆ありがとうございます🤗フフッ

[@WELLNESS..KITCHEN]

☺️💓👍

[@みみ-o7n]

しりしり機買って作ってみました。すぐ火が通って調理も簡単でした。食べやすくてあっという間に完食。美味しくできました。ありがとうございます。

[@WELLNESS..KITCHEN]

お試しありがとうございます😊

[@アセンション人類]

ごぼうをお水にさらすのはもう止めます！ありがとうございます😊

[@ランプラ-f3l]

いつも拝見しております！健康のため（花粉症対策）にごぼうをたくさん食べようと思って、しりしり器購入、つくってみたら簡単で美味しすぎてびっくりです！！食感食べ易さ最高です！！ これは常に冷蔵庫常備となりそうです！！

[@WELLNESS..KITCHEN]

お気に召して頂き嬉しいです💕

[@sawaddiika]

とっても分かりやすいし美味しそう。しりしり器買ってみようかな。

[@ブルースカイ-d8h]

しりしり器を使うと フアッ〜と、又一味 食感も違いますネ😊 酢水を使うのが👍 色も戻るし... すりゴマ、一度は炒ってすってみたいと!! 画面から、ゴマの香りを感じましたヨ!! ヨーグルト入りサラダ も美味しそう😋 ヨーグルトは、私も良く色んな物に入れますが、まろやかになりますね👍 今回も又挑戦します🙆

[@WELLNESS..KITCHEN]

切り方で違う仕上がりになるのがいいですね❣️

[@久枝-f3e]

いつも、教えて下さいまして😆💕✨有難うございます。😆🍀

[@とうかず-c5y]

酢水に晒すのが面倒でゴボウは敬遠していました。幸いシリシリ器もあるのでやってみます💪

[@ココヨウマ]

牛蒡ちょうどあります。さっそく作ります私は事ですが先日の健康診断の結果前回より数値が良くなっています。先生のレシピのおかげだと思いました。

[@WELLNESS..KITCHEN]

嬉しいご報告ありがとうございます😊

[@高村淳子-v1b]

😂　？？？

[@maki-fn4lc]

常備したい逸品になりそうです。 嬉しいです😃😆

[@maki-fn4lc]

二回作って食べました。 うす味に作ったらいっぺんで全部食べ切ってしまいました。 翌朝の💩スッキリした事💦 病み付きになりそうです。 良い牛蒡を見付けたら又作りたいです。

[@りんりんちびりん]

ごぼうのレシピがなかなか増えないので凄く助かりました！ヘルシーで良いですね、ありがとうございました！

[@WELLNESS..KITCHEN]

ぜひお試し下さい😊

[@井元廣子]

​@@WELLNESS..KITCHEN 　そ

[@bunchou-bugyou]

ごぼう料理も先生も上品で素敵✨✨✨✨水に晒さない方が良いって初めて知りました！ありがとうございました！

[@WELLNESS..KITCHEN]

😊👍

[@まり-j9p]

見てて興味がわき、早速作りました😊 切り方と胡麻のひと手間でこんなにも変わるなんて驚きです💕 いつも、ワンパターンでしたので、これからは、これに決めました😊感謝💕

[@WELLNESS..KITCHEN]

ふんわりするのでごぼうが食べやすいです💕

[@照代原-j3f]

いつも、酢水につけて、白くしてました。 栄養が逃げてしまうのですね！ これからは、そうします！

[@WELLNESS..KITCHEN]

ぜひお試し下さい✨

[@MAKI-777]

ゴボウは祖母の味で、千切りにしたのを買って、ちょい辛で炒めてるんです。 で、この材料二つで健康的なゴボウ料理には目からウロコです。 しかも皮をむかなくいいなんて嬉しい驚きです。材料が手軽で調理がすり器とフライパンのみ。 今までの料理って何だったんだろうって思いますね。

[@WELLNESS..KITCHEN]

つくレポありがとうございます😊

[@関根健一-s1e]

絢子先生牛蒡はきんぴら牛蒡レシピしか浮かばないです牛蒡栄養素関する動画凄く分かり易い解説してくれましたありがとうございました😊さっそく作ってみます

[@WELLNESS..KITCHEN]

ぜひお試し下さい✨

[@ラヴちゃん-j2r]

ゴボウには、驚く栄養成分が入っているのですね！ さらさないって驚きです。 きんぴらは大好きです。しりしりと言うのも初めて聞きました。簡単なので是非作ります。健康オタクなので、色々勉強したいと思います。丁寧で解り易い説明が嬉しいです😊

[@WELLNESS..KITCHEN]

😊👍✨

[@デベ和]

身体に染み込む栄養素が感じられそうです しりしり器買ってみようかな

[@WELLNESS..KITCHEN]

一つあると便利ですよ😊✨

[@junko7425]

先生の動画を見て牛蒡料理、勉強になりました、シリシリ器を早速注文します、届くのが待ち遠しい！

[@WELLNESS..KITCHEN]

一つあると便利です✨

[@woodorange6514]

シンプルなのに大変おいしそうなゴボウレシピですね。味変が色々楽しめて参考になりました。いつも健康的なお料理を教えて下さり本当にありがとうございます😊

[@WELLNESS..KITCHEN]

ご感想ありがとうございます😊

[@那須智津子]

今日ゴボウのキンピラの予定でしたがタイミイグよく先生の動画に出会いました。早速作ります。ありがとうございます

[@yamaneko1025]

健康レシピ動画の中で今一番頼りになります。それに何より簡単ですし。食材が多かったり工程が多いといいなと思っても実践できません。

[@WELLNESS..KITCHEN]

わかります😅シンプルを心掛けます✨

[@織姫-f2e]

水にさらさないことで、有効成分が摂れるなんてすごいですね〜😳

[@WELLNESS..KITCHEN]

切った時は洗いたくなりますが、そのまま使ってみて下さい☺️

[@b_link]

こちらの動画を見てしりしり器を買いました。 ごぼうの扱いが劇的に楽になりました！

[@WELLNESS..KITCHEN]

お試しありがとうございます😊

[@加藤博-c3c]

ここしばらく ゴマをすっていないことを思い出しました　ごぼうともご縁がありませんので 早速 買いに行きたいと思います 今日のところは ポリフェノールは赤ワインしか 手持ちがありませんので これで代用します　　いつもありがとうございます　　近日中に必ず実践いたします

[@WELLNESS..KITCHEN]

ぜひお試し下さい💕

[@加藤博-c3c]

@@WELLNESS..KITCHEN 今日の予定でしたが 別の作業をしていましたので 明日買いに行きたいと思います　　　返信ありがとうございます

[@yokoyokoi2852]

医食同源 だから、先生は、とても美人ですね👸お人柄も、尊敬します😊

[@WELLNESS..KITCHEN]

ありがとうございます😊

[@ささきじゅんこ-d9q]

いつもヘルシーレシピありがとうございます😊 早速作ってみます！

[@WELLNESS..KITCHEN]

😊👍

[@小谷佳世-b2j]

有機牛蒡で作りました🤣火力は弱火で 油無しで水.米酢使用なのでＡＧＥ予防対策には最適ですね👍美味く頂きました 絢子先生今回もありがとうございました❤

[@WELLNESS..KITCHEN]

😊👍

[@海野さち子-f4g]

ゴボウ、胡麻、目からウロコですね!!是非!!作ってみたいです

[@WELLNESS..KITCHEN]

ぜひお試し下さい💖

[@hyDEaddict777]

ごぼうのしりしりは初めて見ました！作ってみます！

[@WELLNESS..KITCHEN]

また違うおいしさです💕

[@mi8924]

醤油は醤油麹を、てんさい糖は甘麹を使って作ってみようと思います。ありがとうございます。

[@jametkingyo]

はじめまして　いつも酢水にさらしていました。きんぴらごぼうより食べやすそう😊　マヨネーズ＋プレーンヨーグルトも美味しそうです

[@WELLNESS..KITCHEN]

☺️👍✨✨

[@とし-d4t]

とても参考になりました。 シリシリ器、 これは活躍しそうな器具ですね。 試食の時の 立ったままで失礼します の、文言に、ハッとさせられました。素敵です💞

[@WELLNESS..KITCHEN]

ありがとうございます💝

[@みんと-r3h]

なんてぶっといゴボウ！ シリシリ器素晴らしい😊 シリシリもサラダも美味しそう❤ やってみます！

[@WELLNESS..KITCHEN]

ぜひお試し下さい✨

[@明良-k1n]

うわ〜こんな料理の仕方があるんですね！健康になりそうです🙋❤

[@socrateos]

これまで、ごぼうの皮をピーラーで取っていました。そしてまさかのヨーグルト使用。情報ありがとうございます。

[@WELLNESS..KITCHEN]

意外な組み合わせですがぜひお試し下さい💕

[@正子小泉]

今までゴボウは、ささがきにするか包丁で切って使いうのが当たり前❗と思っていたのですが、シリシリ器を使って料理が出来るとは…初めて知りました。先生の動画で教えて頂いた料理レシピをいくつか作ってみましたが、どれも気に入り頻繁に作っています。 今回のお料理も作ってみたいと思います🎵

[@WELLNESS..KITCHEN]

嬉しいご感想ありがとうございます😆

[@ははのはは]

作ってみます。ありがとうございました😊。

[@気分爽快-j5z]

ごぼうを切るのは強ストレスでしたので、早速購入しました♪ありがとうございます❤

[@みなこ-w4u]

ごぼう大好きです😄✨

[@yunosuke8420]

お疲れさまです。久しぶりのコメントです。ゴボウが好きなので良い調理器を知ることが出来ました。これでゴボウのカットが楽になり色々な料理にゴボウを生かしていきたいと思います。

[@WELLNESS..KITCHEN]

切るのが億劫なごぼうもしりしり器ならとても簡単です💕

[@mabwat8991]

美味しくってモリモリ食べてしまいました☺️ 夜中にトイレに行く程、効果バツグン、ボンッ🎉！！て感じで出ます♪要注意😅

[@WELLNESS..KITCHEN]

効果すごいですね〜👍

[@あゆみ京の]

簡単だけど、とても美味しくできました。辛味も少し加えてみました。🙂

[@伊藤祐貴子]

シリシリ器買いました！ これなら私でもゴボウ大丈夫だ😊作ります！！

[@NT-re3ml]

絢子先生 こんにちわ☺️ ゴボウのしりしり 早速作りました☺️ 動画の通り しりしり器を使えばほんとに簡単‼️ しかも 色が変わっても酢水で加熱すると色がもとに戻なりました、楽しい‼️

[@WELLNESS..KITCHEN]

お試しありがとうございます😊

[@yokoyokoi2852]

作り置きのおかず とてもよさそうですね🥰

[@チャンネルゆず-r6t]

いつもありがとうございます❤ごぼうサラダ大好きなので沢山作ります♪

[@WELLNESS..KITCHEN]

ぜひお試し下さい💕

[@ハルたい]

最近包丁でざっくり😢やってしまったのでトラウマになり、栄養がありなるべく包丁を使わないレシピを探していてここに辿り着きました。 美味しそうなので早速作ります！

[@WELLNESS..KITCHEN]

お怪我早く良くなりますように💓

[@みほ-c5m]

ゴボウの栄養の真実、 全く無知で、しっかり水に晒して栄養を抜き取ってから食していました。 ゴボウは貴重な水溶性繊維と意識していたので、この最も大事な事を教えて頂いて本当に良かったです。 数ヶ月前に出会いチャンネル登録させて頂いて勉強しさせてもらっています。 今、ウェルネスキッチン様の料理本もほしくなりました。

[@WELLNESS..KITCHEN]

ありがとうございます😊 多少のえぐみも有効成分なのでご心配なく❣️

[@73-vp3je]

私も同じしりしり器を使っているので嬉しくなりました。もっともっとゴボウを食べようと思います。有り難うございます。

[@グーフィー-u7p]

シリシリ器すぐ購入します。横着者には便利ですよね👍

[@WELLNESS..KITCHEN]

これは一つあると便利ですよ〜😊

[@hahauesama]

これを見て久しぶりにごぼうを買ってきました！

[@WELLNESS..KITCHEN]

😊👍

[@narumi-c2f]

先生こんにちは！よく作らせていただいてましたが、今チャンネル登録しました。スミマセン💦先生のレシピで作ると、すべて夫に大好評です。酢キノコも、ピーマンとこんにゃくのも、何を作ってもすぐウマイ😆ありがとうございます、これからもよろしくお願いいたします！

[@WELLNESS..KITCHEN]

嬉しいご報告ありがとうございます😊

[@yokoyokoi2852]

胡麻の世界 白胡麻、黒胡麻 お菓子も、胡麻のは、栄養満点💯ですね😊

[@美智-d1l]

明日作ってみます。

[@koakuma31123]

昔、胡麻を加熱するのに蓋がある網で煎った覚えがある。最近は表面加工されたフライパンが多いので、乾煎りは良くないですね。

[@りおんドーン]

アク取りはほとんどしないタイプです。絶対にいい成分も捨ててると前から思ってましたので。 ただ、タケノコだけはアク取りすると食べやすくなり美味しい感じました。

[@グリ鉄]

髪をカット✂️されたんですね❗とても似合ってて綺麗ですよ👍️ ゴボウは私も大好きで､アクをとったらダメだと聞いて、手間がはぶけて一石二鳥！お酢を垂らしても、とてもサッパリして美味しいと思いますよ🎵

[@WELLNESS..KITCHEN]

😊👍💕

[@akip5304]

ゴボウを洗わないなんて考えたことありませんでした。やってみます！

[@WELLNESS..KITCHEN]

洗いはします😅皮をむかないで使用しました❗️

[@xiaopongdianchiao3118]

しりしりスライサーを買ったので作ってみました。簡単でヘルシー！！ゴボウ料理のハードルが下がりました。ありがとうございました！！

[@WELLNESS..KITCHEN]

お試しありがとうございます😊

[@minarin246]

家にもシリシリ器あります。人参シリシリとかする時に使っています。 とてもわかりやすく 美味しそうですね😮 是非作って食べてみます😂 母は👹ですがお料理頑張ります😮

[@michihiro.ojiichan.channel]

我が家は【ごぼう茶】作ってます。 とても家庭で簡単に作れます。

[@かすみまつむら]

ゴボウ、大好きです。 私は、ずぼらで、あく抜きなどしないのですが、そのほうがいい、ということがわかって、うれしいです。 包丁を使わなくていいところも

[@WELLNESS..KITCHEN]

😊💕

[@ワン母みい]

初めまして、チャンネル登録しました。ごぼう大好き❤これから関口先生の動画で学びながら調理に生かしたいと思います🤗。

[@WELLNESS..KITCHEN]

ありがとうございます💕

[@miyuki.oota0911]

とても立派なごぼうですね。シリシリしてる先生のお手元から柔らかそうな感じがします。美味しそうですね♡ごぼうをシリシリするのは発想になかったですから、是非試してみたいと思います。

[@WELLNESS..KITCHEN]

ごぼうを切ると手が痛くなってきます😅 しりしりでお試し下さい✨