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材料4つ、ワンボウルで作れる簡単だけど本格的なカステラです。薄力粉もベーキングパウダー も不要です。シンプルだからこそ味は本物、ふわしっとりもっちりで美味しいです!
市販の18センチ角のケーキ型で、できるだけ簡単に美味しく…
(新聞紙や空き箱の型を作るのは不器用でできないので)
と、何度も試作して辿り着いた、渾身の(笑)レシピです。
父の日に喜ばれる本格カステラ!
おやつやおもてなしにもピッタリ!!
(材料費1本あたり100円以下で作れる超コスパ、これは秘密。笑)
素朴で懐かしい味だから年配の方にも!!
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HIRO Cooking
/ @hirocooking
【材料】 18×18×5.6㎝の型(カステラ2本分)
卵 5個(Lサイズ)
上白糖 150g
強力粉 150g
はちみつ 50g(+お湯50cc)
【Ingredient】 18×18×5.6 cm type (for 2 castella)
5 eggs (L size)
sugar 150g
Bread flour(or All purpose flour)150g
Honey 50g (+ 50cc hot water)
【使用している器具】
ティファール へら キッチンツール インジニオ プロフレックス スパチュラ K12520
amzn.to/2UeAYgF
富士ホーロー ベイクウェア フッ素 角型 デコレーション 底取型 18cm 57291
amzn.to/2UMOGaP
iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 2.5L 外径25cm KBC325
amzn.to/2PA2zYT
東芝 簡易スチームオーブンレンジ 26L ブラックTOSHIBA 石窯ドーム ER-SD70-K
amzn.to/2PJaEed
MYCARBON 赤外線温度計【非接触式 0.5秒高速検温】
amzn.to/2YRFtF0
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