Cómo hacer Ganache de Chocolate con Leche

[@caridadrubiogravelinas2629]

me encanta como esplicas tus recetas 😊❤

[@yennygutierrez121]

Me encanto! y me pareció muy útil que compartieras sobre la durabilidad y conservación del mismo. Gracias.

[@elenavillalba3009]

Muy buena receta y bien explicada. Me gustan estos frosting q no requieren de nevera. Me encantaría que nos enseñarás a decorar un tarta sencilla con merengue y rellena de dulce de leche

[@Tartafantasia]

Gracias! y también gracias por la sugerencia

[@elenavillalba3009]

Tartafantasia También sé que hay cobertura/relleno para tartas llamada crema de nubes/ masmelos/malvaviscos que es común en USA y es menos grasienta q la buttercream o la cheesecream.Ojala también la puedas traer a tu canal.

[@Tartafantasia]

Voy a investigarlo y aprobar, si consigo hacer algo que me guste lo publicaré, gracias por la información! ♥

[@carmenlopezperez3463]

Que rico 😋 un 😘 desde Barcelona ❤️

[@eldulcepaladar3373]

TE queda perfecto! riquisimo, mellevo ese cupcake y te dejo mi superlike!! besitos!!

[@Tartafantasia]

Gracias guapísima! ♥

[@juanadearco8355]

Muchas gracias por tus recetas

[@Alexa-gt2sj]

hola gracias por toda tus recetas son lo maximo este ganache sirvira para climas calurosos gracias

[@Tartafantasia]

Hola! hasta 25ºC resiste a partir de ahí hay que refrigerarlos o dejarlos en lugares con aire acondicionado. Saludos!

[@carmenlopezperez3463]

😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️

[@thaliahuapaya1358]

Hola muy bueno tu video de igual manera para el chocolate blanco y se puede usar color ? Gracias

[@Tartafantasia]

Gracias! sí que puedes. Saludos!

[@mariaberguglio9539]

Me encanta muchas gracias❤❤

[@mareligarcia3200]

Muy rico , lo haré se ve muy rico, saludó a y bendiciones

[@roussoto839]

Muchas Gracias por el video. Me gustaría saber si al meterlo en la nevera se pone dura? La quiero blanda. Gracias

[@Brianny203]

Me encantò!...quisiera saber si con el ganache se puede decorar un pastel y hacer rosas?.

[@noraescarra5308]

Gracias por esta receta tan deliciosa 👍👍

[@eleangelabriceno3393]

Me enamore de tu receta

[@rocio377]

Puedo poner todo junto y derretir en el microondas? Gracias

[@olegordi963]

Hola que explicación tan bonita y muy fácil... Gracias!!!!

[@Tartafantasia]

Me alegra que te guste, creo que a la tercera va la vencida, siempre os han surgido dudas con los porcentajes de chocolate y en este vídeo lo he explicado de otra forma. Saludos!

[@maribelsaltos2772]

Hoy la hice está deliciosa 😊

[@daliciasrecetas]

Me ha encantado!! Gracias por compartir!!

[@Tartafantasia]

De nada! gracias por comentar ♥

[@beatrizperez1286]

Hola muy buena la recenta y facil se puede sustituir la nata y o la crema de leche por leche normal

[@Tartafantasia]

no... no se puede, gracias por el comentario ♥

[@mariafernandez8576]

Hola me encanta tu receta 🙏 esta cantidad me sirve para cake de 24cm?

[@anapatriciaalarcongalvan6500]

Se ve muy delicioso gracias x tus receta

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@gloriagarciamorales7203]

Muy buena receta, excelentes tips, muchas gracias.

[@Tartafantasia]

Me alegra que te guste, gracias por el comentario ♥

[@samanthaevans764]

Buenísima receta!!! Deseando ver cómo has rellenado la tarta jujuju

[@Tartafantasia]

Gracias! a ver si os gusta la tarta... es un poco diferente a lo que suelo hacer ♥

[@hildadelcarmenconcha442]

Se ve muy rico lo are en la torta de Maximiliano mi bisnieto chao bendiciones

[@melisalia3876]

Hola una vez echa la torta con esta ganache hay q conservarla em la heladera o puede quedar afuera?

[@yolandafernandezribas6307]

Voy a probar. Una pregunta con la medida de 500de nata que sale para dos capas para la tarta 😅

[@brunocarnelos2815]

Me encantò muchas gracias por compartirlo

[@grissicakes6022]

Muy rica esta receta!!!👌👌saludos y gracias por compartir. 💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@aurapena9580]

Hola, este ganache una vez refrigerada la tarta se endurece? Prepare una tarta con relleno de ganache al principio en ambiente estaba perfecta, al guardarla en el frigo se endureció totalmente, imposible de cortar la tarta, agradecida de que me puedas aclarar la duda de si a tu receta no le pasa lo mismo

[@maritroa]

Muchas gracias por la receta... Cuando terminas de mezclar la crema de leche y el chocolate , ¿se debe conservar destapado o cubierto?

[@Tartafantasia]

Gracias, lo debes tapar. Saludos!

[@guiomardavila7526]

Buenas noches! Gracias por este video, tengo una pregunta porque el sabor del ganache cambia cuando uno lo bate? Porque sin batir si sabor es totalmente distinto! Saludos desde Venezuela!

[@betyvi]

Hola! Al añadir aire cambia la textura, y por ende el sabor.

[@laurysvera1637]

Hola mi querida Natalia cuando nos preparas un tutorial de ganache de fresa me gustaria saber como la preparas, de antemano agradecere tu ayuda

[@Tartafantasia]

Buena idea! me gusta! voy a ver si me sale y lo publico. Saludos!

[@laurysvera1637]

Tartafantasia muchisimas gracias

[@chiquinquiramerchanagostini]

Coloqué partes iguales de chocolate y crema, queda igual?

[@paddycardenas8276]

Hola gracias por la receta, una pregunta con que tipo de chocolate, al dejar hervir la crema de leche el chocolate no se cortara

[@juliagueto3216]

saludos! nata es lo mismo que la crema de leche que usamos normalmente en cocina ??? gracias!!

[@juliagueto3216]

whip topping base se puede usar para esta receta en vez de nata? gracias!

[@samartv4819]

Hola la nata para cocinar o es otra nata

[@blessingsara11]

Qué viene siendo crema leche en otros países? Leche evaporada carnation? Crema para batir???

[@danielamhierro7106]

Hola. Dios te bendiga. Podemos usar chocolate o cocoa en polvo❤️

[@Tartafantasia]

Hola! no, con esta receta no...

[@betyvi]

Gracias!!!

[@luciasalcedo5231]

Hola, se puede usar cualquier chocolate? Por ejemplo como el chocolate Milka? O no 🤔 Gracias

[@aexminaya4511]

Sirve para forrar torta???

[@ceciliapasteleriaartesanal3612]

Nati eres un golazoooo

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@maritzachirinos6786]

Delicioso me encanto saludos con todo cariño gracias.

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@AlejandraDiaz-du7qz]

saludos desde Morelos México...🙅🙅🙅

[@Tartafantasia]

Saludos!

[@anamaldonadopicuasi7876]

Hola buenas Disculpa este proceso tal y como lo haces .lo podría hacer con nata vegetal y no con nata de origen animal ??

[@TheNene61]

Estupendo gracias!!!

[@Tartafantasia]

Gracias 😊

[@SIEV73]

tiene que reposar de un dia para otro a temperatura ambiente?

[@Tartafantasia]

No siempre, hasta que tenga una consistencia tipo crema para untar, depende de la temperatura ambiente, si hace más calor tardará más y si hace menos, endurecerá en menos horas. Te recomiendo que te leas unos notas que escribí en al blog sobre el ganache de chocolate negro, también sirve para el ganache de chocolate con leche donde explico estos detalles tartafantasia.blogspot.com/2016/07/ganache-de-chocolate-negro.html

[@raquelbarrera8767]

@@Tartafantasia si lo dejo en la nevera un día luego se queda muy duro o vuelve a su consistencia como el principio

[@najonadortv8045]

Chef soukaina 💛

[@rosareyes9767]

Cuando la untas se ve pegajosa pero cuando la pones al cupcake más suave .

[@pilarmunoz9529]

Que guenos vueno como todos lo que hases

[@belensoto6981]

Se puede hacer con crema vegetal ?

[@Tartafantasia]

Lo he intentado pero no me ha montado ¿? aunque me ha comentado gente que sí que se puede, seguiré probando...

[@belensoto6981]

Tartafantasia muchas gracias por responder, entonces prefiero ir a la segura con crema de leche

[@merypalacio5025]

Hola, el chocolate es dulce? Porque no le agregaste azúcar, gracias.

[@Jeff-vb8eq]

El comentario es de hace a un año pero, eres awewonao? Lleva Chocolate con leche, Es recontra dulce.

[@fatimaydavid2]

No lleva azúcar?

[@Tartafantasia]

el chocolate lo lleva ya. Saludos!

[@daisycastellanos5384]

Gracias

[@Tartafantasia]

a ti! ;)

[@maritzasoller4060]

Buenísimo gracias preciosa.

[@Tartafantasia]

Gracias! ♥

[@jaznycordova8714]

No se refrigera para abrirlo?. Lo preparé pero cuando lo bati no esponjo. Pero use nata vegetal, porque con la nata normal se me corto no se que hice mal

[@Tartafantasia]

Debes esperar a que tenga consistencia para untar, si no lo logras lo puedes refrigerar durante una hora, moviéndolo de vez en cuando para que solidifique por igual y después de bate a máxima velocidad

[@chelosanchez3666]

Muchas gracias ,

[@Tartafantasia]

De nada, gracias a ti ♥

[@DessyMercedesCalderonCastro]

❤❤❤❤❤

[@julianacespedes2405]

yo me equivoque hice ganache con chocolate de leche porque use 400gr de choco y 250 de crema tiene una textura un poco liquida de lo que tiene que ser, si lo dejo enfriar va agarrar mas textura para rellenar?alguien sabe?

[@veronicapatino576]

Me acaba d pasar lo mismo pense en hecharle mas chocolate ...lo hice ayer y aun sigue liquido😢

[@aylulux8022]

El ganache se puede hacer c cacao en polvo?

[@Tartafantasia]

Hola! no, no se puede, el resultado sería otra crema mucho más ligera, pero no ganache

[@aylulux8022]

@@Tartafantasia muchas gracias por su explicación...

[@juanamendez9850]

Por favor necesito ayuda, me guié por un video y no especificaba que chocolate. Use chocolate con leche y puse la misma cantidad O hasta creo que puse un poco más de crema, que puedo hacer para que me quede para relleno? Si la bato puede llegar a tomar? O si le pongo gelatina sin sabor Ayuda😭

[@raquelbarrera8767]

Dejar reposar un día entero en la nevera o fuera?

[@Tartafantasia]

Depende... si hace calor en la nevera y en hora, hora y media, moviendo con una espátula cada 15 minutos, está listo para usar.

[@irenemargottejedatoscano453]

Nata es crema de leche o leche evaporada, no entiendo porfavor si alguien me ayuda soy de Perú y no entiendo a que se refiere ella

[@SofiaLopez-jt1lt]

Nata es crema de leche si

[@paolapetit5817]

Me pasé de crema y no tengo mas chocolate. Que hago?

[@gabrielabecerra2293]

Me pasó lo mismo, se podrá agregar chocolate amargo?

[@MonicaMartinez-di8he]

Al batirla se me separo.... porq? Q hice mal?

[@PaletaDeQaramelo]

Sobre batió

[@beralicallejas4151]

Que hago si a la hora de batirlo me vuelve a quedar aguado :c

[@Felipe-cf9ts]

Amei

[@MariaPerez-uj6wf]

Pero entonces no es con leche ,, si no con crema de leche , pero aun así se puede hacer con leche por que ya lo hice y quedo divino ! Pero no digan con leche , lo hizo con crema🤔🤔🤔

[@naiaranay9988]

Esque el chocolate en si es con leche creo

[@Tartafantasia]

he usado chocolate con leche ♥

[@nandowhoa9089]

Es ganache con nata, no leche