Cómo hacer Ghee a partir de mantequilla

[@elzyquiza9278]

Buenas tardes, doctora, siempre veía tus vídeos y hace muchooo no subías. Ahora no eres vegana? Ha pasado algo con tu salud? Si es demasiado preguntar. Eres vegana ?

[@CarlotaEstevedeMiguel]

Sigo comiendo vegano. Lo unico que tomo es ghee y de vez en cuando algún huevo. Lo expliqué en mi instagram @carlotaeatmeraw. Tuve mucha anemia y otros problemas de salud y por ello decidí probar la dieta cetogénica en la que tuve que incluir esos dos alimentos y mejoró mucho mi salud. Lo importante es escuchar a tu cuerpo, algo que un tiempo atrás no sabía hacer. Solo seguía los consejos de otros y lo que había aprendido en las escuelas, pero no sabía lo que más me convenía a mi. Ahora lo sé y mi vida ha cambiado por completo. Gracias por tu interés. Un abrazo!

[@MONICANEGRO-c5f]

El ghee, no caduca, de hecho, cuantos más años tiene, más propiedades medicinales tiene. Medicina ayuverda. Y puede estar fuera de la nevera sin problema, hasta que se consuma.

[@elzyquiza9278]

O sea se supone que al hervir se evaporan todos los lácteos??

[@CarlotaEstevedeMiguel]

No se evaporan los lacteos. Se evapora el agua y la parte lactea la retiras tu con la cuchara.

[@elzyquiza9278]

Ya no eres vegana

[@CarlotaEstevedeMiguel]

Sigo comiendo vegano mayoritariamente, casi todos los días de la semana. Llevo una vida respetuosa con el medio ambiente y el resto de seres vivos. Lo unico que tomo es ghee y de vez en cuando algún huevo de gallinas en libertad. El motivo lo explique en mi instagram @carlotaeatmeraw. Tuve mucha anemia y otros problemas de salud y por ello decidí probar la dieta cetogénica en la que tuve que incluir esos dos alimentos y mejoró mucho mi salud. Lo importante es escuchar a tu cuerpo, algo que un tiempo atrás no sabía hacer. Solo seguía los consejos de otros y lo que había aprendido en las escuelas, pero no sabía lo que más me convenía a mi. Ahora lo sé y mi vida ha cambiado por completo. Gracias por tu interés. Un abrazo!