Cómo mejorar tu pollo asado (tres recetas infalibles)

[@ivanMartinez-mq6gy]

Te quiero Diego! Aguanten tus videos, saludos desde Argentina.

[@jorge5353]

Ese pollo teriyaki en mariposa me parece simplemente brutal! Este finde cae

[@carloavaz8549]

Genial! Otra receta que no prepararé! (Que buenos videos 👌)

[@pablomcelio]

El canal va volando!!!. Me alegro mucho, a seguir así, haces un muy buen trabajo de divulgación 👍

[@cbqacebo]

Qué buenos los tres! A mí este fin de semana me sobró grasa de pato de una receta y la guardé para hacer contramuslos de pollo con verdura y patatas asadas. 😍

[@CEPP_03]

Que ganas de ver tus videos en estos días bro, gran canal y obra maestra

[@deniscortes9200]

MUY PROFESIONAL E INTERESANTE LA PRESENTACION. SEGURO QUE LOS HAGO.

[@sanimus9143]

Hola, muy buen tip el de usar soplete para que quede más parejo el caramelizado.

[@danicosta9669]

Estaba buscando recetas para pollo jajaaj vaya timing un grande

[@juanalfredotiogonzales4765]

Espectacular, gracias por compratirlo.

[@Yiyo_0]

Quizá sea algo muy poco original, pero sería genial que para el Día de muertos (2 de noviembre), hagas pan de muerto, créeme que los mexicanos estaremos muy felices. ✌🏽

[@CatalinaHernandez-vq7mk]

😊p⁰

[@Olimpozzzz]

No va a rebajarse tanto solo para hacer una receta tan simple

[@Yiyo_0]

@@Olimpozzzz Hermano, que creas que por cocinar algo que no es complicado es "rebajarse" dice mucho de ti y tu salud mental, por el hobby que compartimos (supongo que te gusta cocinar o al menos comer ya que estás en este canal), espero que madures y con eso te des cuenta del error que profesas. Un abrazo, que se nota que lo necesitas. 🫂

[@Olimpozzzz]

@@Yiyo_0 pss este tipo tardó un mes en darme una innecesaria respuesta, aparte me salió psicólogo 🤣, debes estar tan aburrido en casa comiendo tus pancitos con azúcar 🙄

[@gxdc1488]

¡Sería genial que lo hiciera la verdad!

[@sebastiancastro61]

Se me hizo agua la boca

[@brytanialexandra]

que feliz soy viendo tus videitos Diego❤️‍🩹

[@yomadgodzuki5413]

Es de la cosas que mas me gusta el pollo, muy bueno!!!

[@miki8077]

Joe macho ,esta receta y que me haya pillado tranquilo en casa con el niño sobao para poder gestionar, me ha hecho por fin hacerme de tu merecidisimo patreon. Espero poder estar muchos años !

[@diegodoal]

gracias Miki

[@d6ni]

Dia 2 pidiendo que Diego ponga los tiempos en la descripción para que se generen los capítulos de manera automática.

[@penelopemorales8432]

Tiene los capítulos generados en la caja de descripción y cada capítulo empieza con cada una de las recetas. 🤔

[@d6ni]

@@penelopemorales8432 AHORA si, hace 3 semanas que puse el comentario no las tenia.

[@palomamediano7651]

llevas razón pero como siempre hay gente que está deseando saltar escopetao000,​@@d6ni

[@nedstrack6843]

Exelente video 👍, gracias.

[@sfsgdsgd]

Hice el pollo marinado en kefir pero no me quedo bien, segui las instrucciones pero no quedaba dorado por fuera sino blancuzco aunque es cierto que la carne estaba tierna. Tuve que acabarlo con el grill.

[@rubensomoza]

Es que con 45 minutos se queda crudo. De hecho creo que se le han olvidado decir que son 45 minutos con el horno a 200° con ventilador.

[@sfsgdsgd]

@rubensomoza gracias

[@Nxtrs90]

He tenido una pesadilla en la que me tocaba fregar la última fuente, la del teriyaki jajajaja Recetones los tres, los probaré seguro.

[@cesarnavarrete4510]

No se si en la union europea es distinto pero la temperatura segura para consumir carne de pollo es 74°C, dicho esto por demas espectacular todas las recetas el pollo teriyaki recomiendo hacerlo la receta incluso la puedes hacer solo con la pechuga y con la salsita servirlo sobre arroz blanco y es sencillamente espectacular.

[@maximilianoperezespinosa2001]

Gracias gracias gracias!!

[@currocco]

Para los antiguos del canal no es muy novedoso, pero es un gran vídeo, Diego. ¡Gracias! PD: cada vez que dices "vongóle" muere un gatito italiano.

[@CarlesMusteQuesada3090]

Que rico, pollito al horno 😋

[@redphantom8430]

Magnífico tutorial de shibari el del primer pollo jajajaja

[@nataliameyer4947]

No se si has escuchado del pollo al limon ...esta muy rico !!!

[@rosac.2877]

Me gustó. En uno proxima oportunidad La bateria de cocina. Por lo menos las ollas básicas.

[@criticasets7254]

cuando alguien pregunta donde comprar algo muy obvio (ejemplo: carne) yo le respondo: en cualquier farmacia, que grande eres Diego, robándome las frases.

[@yinkomaeda3521]

Los videos con esa canción de fondo son los mejores

[@nachogamboa8754]

Grandes recetas. Me quedo con la Teriyaki. Porfa cuando una receta de la Francesiña???

[@sergioquevedo4127]

Increíble 🎉

[@Servga]

Nadie ha pensado en marinarlo en kéfir, después infiltrarlo y por último pringarlo de salsa teriyaki?? Solo le veo ventajas 🤤

[@diegodoal]

deja de jugar a ser Dios

[@lolaaparici7631]

😂😂😂😂

[@zawkmusic]

Gracias 😭💕

[@squall92]

De dónde sacas las temperaturas que deberían alcanzar las carnes en el interior? algún libro recomendado o algo similar?

[@brp.544]

Como hacen eso de calor arriba y abajo? O solo arriba? O solo abajo? Gracias.

[@SantiEstaLoco]

Triple increíble.

[@nanowormer4278]

jajjaja te doy a like antes de llegar a los 10 segundos, porque entre tu saludo y tu historial se que esto no puede fallar

[@conxihidalgohidalgo5029]

Me encanto ver a tu perrito

[@adelagarcesgarcia3680]

Hola Diego.. que es el kefir?? Esas recetas se ven riquísimas.. voy a hacerlas

[@sam_50072]

Hola! Es un fermento hecho con leche. Aquí mismo en youtube hay varios videos sobre ello.

[@kimchiquesadilla]

¿Se puede sustituir el kefir por yogur griego (de los auténticos qué son ácidos)?

[@carmenlopez8911]

Eso mismo quería saber aquí el Kefir es caro a nivel estratosférico

[@luisalbertoaguilaralcibar1082]

solo agrega agua para que sea más líquido y pueda cubrir más los espacios más profundos del pollo

[@bagdaja6881]

En vez de kefir o yogur con simplemente mezclar leche y un poco de vinagre sirve.

[@rosakogan8036]

Diego. GENIO. Siempre soñé encontrar un hombre como tú. Se quedo en sueños.😅😅 Gracias y cariños 😊

[@luisalbertoaguilaralcibar1082]

puedes hacerlos con búlgaros, que puedes cultivar por ti misma con solo leche y un recipiente muy grande.

[@Lurdesabu]

Ohhhhh ❤ creo que ta amo😅😅😊

[@bitxi5738]

Hola,si en lugar de infiltrar la salmuera lo dejas sumergido toda la noche en la nevera,la proporción de agua y sal es la misma?Por cada 500ml de agua 25 gramos de sal???

[@elmozzarelas]

i love it

[@b.c.m.2216]

Me dices el super truco para que la fuente de horno se quede impecable después del quemao que tiene cuando sacas el de la última receta??

[@diegodoal]

jajajaja pues agua caliente, fairy y un estropajo. No me costó demasiado limpiarla, la verdad.

[@pasgar1885]

Yo dejo la fuente de horno toda la noche sumergida en wáter (si tienes un fregadero grande) al día siguiente suele salir sin problemas. Aún así nunca queda perfecta

[@santiagodiez7825]

Dios el pollo, yo me ofrezco como voluntario para ir a tu casa a comer sobras de pollo por dios llevo un par de amigos por un tema. jejejejeje

[@jonathancarrascomunoz9225]

Aun esta a semi punto o crudo el pollo

[@ghoulish4208]

10:37 con todos los respetos pero da grima ver lo crudo que esta ese trozo de pollo

[@CarlesMusteQuesada3090]

Si está al punto 😅

[@salomon795]

Te entiendo a mi tampoco me gusta el pollo en ese punto, la carne de ternera vale pero el pollo no.

[@Cris-dy7xp]

Es fácil. Un par de grados más y ya

[@erperejildo]

Hay que tener cuidado al comer el pollo así

[@jonathanbenitez3533]

Desde que agarra 64° grados C Se puedes comer con toda seguridad (en el centro)

[@cristian-so8ow]

Diavlos 🗣️🗣️ 14:38

[@belena301]

Que es kefir? Gracias

[@OrdinaryLatvian]

Esa misma pregunta la pudiste haber puesto en Google (o cualquier buscador) y tener la respuesta en un instante.

[@bitxi5738]

Leche fermentada con nódulos de kefir de leche. TAMBIÉN lo venden hecho

[@juanadame8840]

Saaaangreeee!!!!!!!😂

[@agustinCrevy71]

10:43 de nuevo a el hocico del vil cachorro 🤕

[@Ivax0081]

No me gusta el pollo... Pero a los míos si me sirven igual las recetas 😂😂😂

[@bailopinto]

Sugerencia para aumentar la calidad de los vídeos, el balance de blancos, es algo muy fácil y es un plus que se nota mucho en cocina y alimentos. A veces se ve el pollo casi azul por la luz. 😊

[@ulricogomezguerra5703]

Jajaja,like por el perrete de las primeras imágenes (y eso q no m gusta el pollo),😅😅😅

[@kimchiquesadilla]

¿Creen que salga bien una airifyer?

[@salomon795]

Yo hice hace poco dos cuartos de pollo en la airfryer a 190 grados y 50 minutos y me quedo bien, dale la vuelta a mitad de tiempo para que se dore y ya esta.

[@abdelg171]

Yo hice uno parecido al del Kefir pero con yogurt griego, eso si recomiendo cortar el pollo en cuartos para que se cocine mejor

[@GUILLEVANDREI]

Ojalá ser el perro

[@oroderth]

Excelentes recetas, el mi caso al punto no me.gusta

[@jaimeminguezmoscardo8048]

Y esto no se considera un "te monto un pollo"?🤔

[@mviper]

Mal que un cocinero no sepa que eso rojo, no es sangre... Poco me fío ya de la receta...

[@lolaaparici7631]

¿Y qué es?, porque yo tampoco lo sé, y mi gente dice que soy buena cocinera, siempre he pensado que era sangre.

[@mviper]

@@lolaaparici7631 El líquido sale rojo, y además, tiñe la carne junto al hueso, se llama "mioglobina", es una proteina que ayuda en el transporte del oxígeno. Es la misma sustancia que la gente confunde con sangre en los filetes de ternera poco hechos. Ninguna carne llega a nuestro plato con sangre... Para empezar la sangre llegaría coagulada, no de forma líquida. Por lo general, la mioglobina esta en los musculos (por eso se suele ver en la carne poco hecha), pero en el caso del pollo, al ser pollos jovenes, también hay dentro del hueso, por eso se ve junto al hueso o en la carne junto al hueso. Aclarado eso, y sin animo de faltar al respeto, comentar que el hecho de que la gente de tu circulo considere que eres buena cocinera, solo significa que les gusta como cocinas, pero si nunca has estudiado ni has hecho practicas en alguna escuela de cocina, no se puede decir que seas una "buena cocinera" a nivel profesional. Y ojo, seguramente haya recetas que puedas hacer mejor que un profesional, pero no tienes sus recursos. Te dejo aquí un vídeo para que entiendas a que me refiero, un chef profesional hace un plato con ingredientes de 13$ y un cocinero de casa lo hace con productos de 317$, ambos obtienen un buen resultado, pero claramente se puede ver quien tiene conocimientos y recursos, y quien, aun siendo un buen cocicnero (y teniendo la receta del chef profesional), tiene grandes lagunas de como tratar el producto. kzbin.info/www/bejne/a6KyqaWFjZ5rbNU

[@satanicpiburs]

Soy peruano y cocino. Me gusta tu canal pero esa no es la manera de hacer la pasta de ají amarillo, tienes q hervirla un poco y quitarle la piel. Al menos en Perú así es como se hace, y no retirar ese aderezo del pollo con papel toalla, por último también se le puede hechar un poco mostaza y fijo fijo pimienta negra. Igual muy rico se ve amigo. Solo busco agregar info. Y el ají no es un chile el chile es chile y el ají es ají.

[@helicid9709]

El pollo al punto es una cochinada! Ideas de bombero torero