餐飲店一定要找消毒清潔公司嗎？看完再決定要不要自己清就好？！

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[@jacks3488]

@熱血老闆James 8:25 排水溝外面能否能做一小段 內高外低的"存水彎"防蟑螂爬入? 清潔時倒熱水溶解油汙

[@jacks3488]

4:50 噴藥完畢, 所有物品表面都是有毒的, 是否應該全員離開? 改日營業前還要清洗一次?

[@LetsOpen0828]

正常蟑螂要從截油槽在排進水溝裡應該不容易，除非他從頭到尾都是爬水管的和傑油槽的上方，過程蠻有機會碰到水和油的～ 噴藥完畢正常都是裡面要沖洗過，要都是水溶性的居多，相對更安全，噴灑時也都不會再有同仁在現場，都是關店後執行的，分享給您！

[@承勳謝-b1c]

恭喜業配🎉

[@LetsOpen0828]

哈哈哈，雖然不知道你信不信，但是我沒有拿任何的錢XD 他們願意讓我拍我就超開心的，我是什麼咖，他們是什麼咖！！！光官方人員願意拍攝入出品牌其實就要談很多次，如果我以後有業佩我一定要出來大聲說～～～！！！

[@承勳謝-b1c]

@@LetsOpen0828 您的專業跟口語表達都是一流，早晚是百萬YT💯

[@LetsOpen0828]

@@承勳謝-b1c 真的真的非常感謝，很感動，我也在持續學習，希望您有機會多多鞭策我！

[@Badyvardice]

感覺清潔公司這行也很好

[@LetsOpen0828]

累，但收入應該蠻不賴的！

[@gary7638]

噴灑藥劑後，設備應該要再一次大清潔擦拭吧? 不然都殘留在設備表面，這樣可以嗎?

[@LetsOpen0828]

當然！！！正常都會在做沖洗和擦拭的，要不然很可能會輕則拉肚子，重則真的可能會中毒，所以噴灑前都會把看到的器具收起來，廚具類的都會在開店前全部沖洗一遍～

[@originaltasteawakening9859]

路邊攤等級呢？

[@LetsOpen0828]

抱歉，您是說路邊攤類型的適不適合嗎？

[@chibaba0808]

我記得有一款洗生菜的藥劑。好像也是史威沙的

[@LetsOpen0828]

我後來也是發現他們好多東西，最近真的買了一些來玩，到時候來和大家分享XD

[@johnchang8610]

民以食為天，但餐飲業為什麼這麼低薪啊！能有一集來討論一下，這個台灣餐飲業，不願面對的真相

[@LetsOpen0828]

哈哈哈，好，這個題目我記下來了，但可能要講一點時間也可能有點無聊XDD，但我會努力整理用快的方式來呈現～

[@pp88777788]

我猜想，會不會是因為大多數消費者不知道病媒防治的一些產業鏈或其費用，其實這也會影響到商品定價，但商家如果把這些成本列入商品，又有可能會導致售價比一般市場還要高，消費者通常不知道背後這些隱藏的成本，（如果都是一樣的雞排，多了其他店家5-10元的價差，你會選擇貴的還是便宜的）所以會有些商家想要省下這個成本，沒有實施病媒防治，就出現眼不見為淨這個想法，其實這就要承擔病媒與食材交叉感染，嚴重就是食物中毒的事情發生。 然後消費者再告店家賠償之類的問題就出來了 光是病媒的問題就可以衍伸出超多不一樣的情境，我覺得就是市場機制與知識教育實施到大眾化有個說不清的灰色地帶與難度在吧

[@LetsOpen0828]

@@pp88777788 感謝分享，很清楚，我蠻認同的！

[@唐仔-i6o]

夏天到了 開始有一些活潑的小動物出現(笑

[@LetsOpen0828]

哈哈，真的...有爬的，有飛的！