餐飲業創業 | 靠「5大項目」來自我檢測你到底適不適合餐飲業創業 - 第二集

[@miyahuang1211]

無意間看見您的視頻很有興趣，對要開店的人很有一個方向，而且也很用心詳細分享～我也要反饋關於我是消費者的觀點，會去吃豬排在意的一定是酥脆，沒有酥脆一切out.而附餐味增湯好喝也不會讓我想去吃豬排，酥脆豬排才是本體. 市場消費者的搜集也很重要😊

[@cdplayerxp]

感謝您的反饋!! 對於豬排酥脆這點,當初我所追求的,是盡可能達到油炸豬排的酥脆口感,因為我主打的是無油炸豬排,因此在料理方式以及豬排裹粉的設定上花了極大的時間,或許無法達到油炸的程度,但在降低熱量以及油炸調理方式做取捨,這也是我當初主攻無油炸豬排的初心.

[@LS-yq3be]

期待另外4项 店面，设备，设计和人力。等你出

[@cdplayerxp]

近期準備開拍!!

[@cdplayerxp]

第三集發佈!!

[@Sumie-u1x]

講得很細膩 感謝分享

[@cdplayerxp]

希望能幫的上忙😁

[@李李李-c3t]

看了全部的影片 請容許我叫你聲師傅！ 住在基隆的小胖子致敬^^

[@cdplayerxp]

這是我的一點經驗分享,能幫得上忙是我的榮幸,大家都可以互相交流!!

[@何恭喜-b7y]

什么时候发第三集

[@cdplayerxp]

最近把火力放在另一個系列上,我會找時間補上的!!

[@cdplayerxp]

第三集發佈!!