想清楚前千萬別開店！經營餐廳最重要是資金評估｜不是店怎麼開 而是你要開什麼？＿開店達人James超真實創業筆記

[@jessiechen1149]

說得很好!完全可以理解"多數的老闆多數的店根本不需要開，以及不是不想幫忙但是他們離幫助還有一段距離"這件事，我就遇過有加盟主老闆一天到晚想脫離加盟自創品牌，可是他連競業條款都搞不清楚，問他想自創品牌的核心價值是什麼，他笑著回我說當然是賺錢啊!我直接想祝他好運，再多說也只是浪費時間

[@LetsOpen0828]

哎，我覺得這也是因為「創業家」個性，大家對自己有一定的信心，所以很多時候沒有在管其他人，我自己可能當年也是XD 師父領進門，修行在個人。 佛度有緣人。 有緣就有交集，沒緣就隨意吧！

[@weiyuliao3404]

謝謝James！最近剛開店，因為第一次開店，所以很多問題。好險有訂閱，只要一有空就看James新的影片，許多開店心得分享及知識，真的不是一個新手創業者會想到的。現在雖然每天都很累，但是希望撐下去放眼未來，非常感謝James😁😁

[@LetsOpen0828]

非常感謝您的支持！真的很多事情是遇到才會知道，但是有時遇到就要繳一些學費，都會讓創業過程增加風險，希望能夠有更多好的內容可以讓大家一起把生意做好，一起加油！

[@poqipoqipoqi]

買尬 我從willy執行長跳到這邊 完全把我留在這個頻道 我家是做平價蔬食義大利麵 ，畢業後我也準備接手 很多現實、實際的東西要考慮，完全體會到理想很豐滿、現實很骨感。

[@LetsOpen0828]

我也是 Willy執行長的粉絲，好像要去他新開的店坐坐！ 我覺得素食很棒，真的很多素食的市場，而且越來越大，我當年也有一個很強的團隊開了一間 mia cucina，現在他們整個團隊也都持續超強，還有咖啡品牌，期待您也可以成為下一個！

[@Tube-bh5ud]

7:12可能是要你改善設計之類

[@LetsOpen0828]

有道理！

[@j2roxjrju]

謝謝演算法帶我看到這麼優質的頻道 我在高雄開一間飯類為主的小吃店，James提到堅持的點、顧客五感中的品牌描述非常有感，期待看到更多精彩的內容😁

[@LetsOpen0828]

感謝您的支持！餐飲業這幾年真的苦(淚)，希望大家可以互相幫忙，一起撐過，希望有下高雄的時候可以去您的店走走，多多交流！

[@暗共叫]

真是有價值的經驗分享

[@LetsOpen0828]

感謝您不嫌棄

[@雷鵬]

老闆人太好了！願意出來分享！謝謝你

[@LetsOpen0828]

不會，希望對您有幫助，一起在台灣開出好的店！

[@Dodaya-AllenSung]

謝謝分享

[@LetsOpen0828]

感謝，希望有幫上忙！

[@5315967]

真的受益良多,謝謝分享

[@danny359131763]

有訂閱真的是太好了！ 謝謝分享

[@LetsOpen0828]

耶～謝謝支持！也歡迎一起分享討論喔！

[@Liang-s3d]

請問一下市場評估應該怎麼做？❤

[@LetsOpen0828]

最簡單的就是在你想要開的地方google同品項的商品，看看對手長相和評價，還有試著用外送平台搜尋也可以

[@Liang-s3d]

@@LetsOpen0828 不是很理解你的意思😹😹

[@LetsOpen0828]

@@Liang-s3d 假設要開一間滷味店，那就是看看想開店的商圈附近有多少間店，大概價錢多少，生意好的店的原因是什麼，這是我對於您問的市場的想法，不確定是不是理解正確，或是您可以再更明確分享一下你的想法和狀態，希望有回答到，感謝

[@Tube-bh5ud]

有些店我去當員工自己都覺得SOP龜毛太多了，一般的店這麼搞工 難怪一直請不到人

[@LetsOpen0828]

哈哈，真的有時太多不能被執行好也是沒有用

[@Tube-bh5ud]

@@LetsOpen0828 待在那的老員工大概都是千裡挑一，總會有人待住但請人無法適合更多的人來當員工感覺也本末倒置 不知道老闆以前做的生意跟燉飯有那麼複雜嗎？雜事多一點還好 就不喜歡太多刻度跟重量磅秤😂 本人還是拚速度頭腦簡單不喜歡拿捏力道的人