Выравнивание торта Подробности которые надо знать при работе

[@ВикторияНурунова]

Не знаю кому как, а для меня это высший пилотаж👍🏻 выровняли идеально. Огромная благодарность за подробный урок💐

[@TheLellick]

Идеально!!! Можно всем заказчикам такое видео показывать, чтоб не возникали вопросы по цене) такой труд!!

[@Боня-ж3п]

Эт точно. Больше всего раздражает, когда говорят что дорого стоит , в магазин идут и покупают мол дешевле там, 🤣 я всегда говорю ну идите и покупайте порошковые торты. А ещё мне всегда интересно когда частные кондитеры продают торт по цене за 1 кг по 500 руб , например пинчер и пишут что только из натуральных продуктов из домашней Сметаны, как такое возможно быть не пойму ?!🤔🤣

[@gulnarakaletinskaya5884]

улучшаю навыки сборки торта только ради этого процесса))))

[@МаринаКолесникова-к2н]

Выровнен идеально. По-моему, это намного сложнее, чем сам декор торта. Вы - мастер.

[@Ангелина123-д4з]

Торт Прага

[@tatianababinova8948]

Я свадебный торт для дочки выравнивала до трёх часов утра😳

[@littlestar1469]

заходите к нам посмотреть какой тортик спекла дочка😘

[@fonoris2457]

@@tatianababinova8948 😶😶😶

[@LizTabric]

Плюс, все время получается косячно(. Я купила другой шпатель, может будет лучше?

[@flowder5945]

Божечки, вот бы и мне достичь такого мастерства выравривания. Молюсь всем тортовым богам

[@robert_miloslavsky]

Не молиться надо, а выравнивать ежедневно и помногу! Тогда руку набъёте и всё будет получаться автоматически 😉

[@sundrasun1917]

Можно бесконечно смотреть на то,как горит огонь, как бежит вода и как выравнивается торт)

[@jannaxasiyeva1872]

Умничка золотые руки 55555

[@kseniaP]

И как работают другие, вы забыли)))

[@annaartemnik7611]

Вот неужели можно научиться так выравнивать тортики?? И Вы еще спрашиваете, на какую оценку выровнен? Да это -космос просто! Как будто муляж стоит! Не видела бы весь процесс, не поверила бы, что сверху крем! Ну Вы и Мастер!👏👏👏

[@АльбинаГанеева-д6ы]

Если каждый день выравнивать, то будет получаться быстро.

[@ОксанаХаритонова-и4э]

Это такой кропотливый труд , Вы мастер своего дела.Говорить легко ,а делать оооох как трудно.

[@m.a.2052]

Можно ещё взять уровень и проверить горизонтали-вертикали. Нет предела совершенству. Эх, мне бы хоть так научиться, как на видео. У Вас золотые руки. Спасибо за Вашу щедрость, что делитесь своими секретами и кулинарным мастерством.

[@Ан2-п3ж]

Штукатуры нервно курят в сторонке

[@emorykareem89]

i know Im randomly asking but does anyone know of a trick to log back into an Instagram account? I was stupid lost the password. I would love any tips you can offer me!

[@Marithka01]

Так,це мистецтво,шедевр і талант

[@АннаИвановна-н4ш]

👍😂

[@Ирина-й1б8з]

🤣🤣🤣

[@МарияМатюшко-в3д]

@@Marithka01 єх

[@olgasilivonik6596]

Перфекционистам особенно сложно в этом деле😅 ТОРТ ИДЕАЛЬНО РОВНЫЙ!

[@ОльгаСаломатина-р1р]

На мой взгляд Отлично! Я не кондитер, пеку для семьи, но тоже хочется чтоб было красиво.

[@ЕленаПрохорова-ы4ф]

90% домашних кондитеров именно с этого и начинали- для семьи😊

[@АнжелаПукульчук]

Добрый день.выши торты выравнены идеально. Дай Бог всем так выравнивать.Для меня очень сложно выравнивать торты белковым кремом.

[@Тортомания-б3к]

Мне тоже

[@redrose3470]

Вот это мануал так мануал,как доморощенный любитель этого дела очень признательна❤🖐

[@ТатьянаШамарина-з9н]

Какая прекрасная работа. Вы специалист своего дела. Я пеку только для своей семьи, я смотрела на вашу работу, не отрывая глаз. Восторг от вашей работы!!!!!!!!!

[@ИринаОвсянская-ж8у]

Какой идеальный крем для выравнивания тоже хотелось бы услышать и увидеть,но какие должны быть руки мастера,легкие,уверенные,твердые, не дрожащие,вот не у всех такие руки! И вообще сколько здесь терпения, сосредоточенности и мастерства!

[@ОльгаАкулова-ц6ь]

Идеально выровнен ваш торт! Очень хочу научиться такому выравниванию! Спасибо большое за ваши уроки, советы! Добра Вам и счастья!❤❤❤

[@ip_batrakova]

Когда я захочу увидеть что то идеальное - я посмотрю это видео ещё раз. Спасибо вам за прекрасный разбор, всё понятно, буду пробовать и стремиться к вашему результату.

[@Вишня-г2у]

Благодарю Вас! Хорошо, что есть люди, которые делятся знаниями и опытом! Вы Мастер!!!!👍👏💪

[@ЮлияПавликова-г5е]

Здравствуйте. Торт идеальный. Первый раз вижу, чтоб так понятно и честно объясняли все нюансы, а главное вы не стесняетесь показывать ошибки ( к слову их у всех предостаточно) и разберате, показывает как их устранять. Бесценне просто советы. Большое вам Спасибо! Творчества вам и успехов во всем

[@Olenka.Yarkovaya]

я как кондитер, который только учиться выравнивать торт считаю что у вас превосходно ровный торт. супер. у меня нет такого железного шпателя , теперь знаю что надо купить. учусь у вас.

[@DianaRamina]

До чего же приятно смотреть на вашу работу!!!! И цвет крема божественный! И ваш приятный голос, и то, как чётко, без воды всё рассказывали, показали. Спасибо огромное)))

[@arieljkasatkina4319]

Покрытие и выравние идеально! Спасибо вам, что поделились самыми важными моментами, ваш опыт пойдёт на пользу многим начинающим кондитерам, потому что мало кто из профессионалов делится своими секретами и наработками. Спасибо ваше за бескорыстие и вашу доброту! Желаю вам благополучных проектов и творческих, дальнейших успехов! 💜❤️❤️🎉

[@ЛюдмилаМатвиенко-р5щ]

Спасибо,Вы всегда всё честно рассказываете,даже о неудачах.Это заслуживает уважения.

[@irynapashchuk5474]

Отлично женщина показала и объяснила!! Без ускорения видео хорошо понятно!! Спасибо большое!

[@ВалентинаКошель-я3н]

Какая прелесть, просто супер!!! Я наверное в жизни так не смогу. Выравнивание- это моё больное место.

[@galiyaaxmedova4494]

Вы просто молодчина,идеально сделана работа...Вам отлично с плюсом...❤🎉😊

[@АргинеАкопян-ф8и]

Обязательно поделитесь рецептом крем очень интересный и в итоге получилось супер 👏

[@ЕкатеринаВиноградова-н6о]

Насмотрелась ,так ювелирно ,самой захотелось научиться ,думаю ,что это трудновато ,но учиться ведь никогда не поздно ,хочется порадовать своих близких Спасибо за уроки 😊

[@elmirazakirowa3992]

Супер, професионально, я просто замерев смотрела, вы молодец, я горжусь вами , я сделала как-то для сотрудницы ваш торт 🎂 всем так понравилось, и это я неумейка ☺ ,а я представляю как Вкусно и красиво получается у вас , огромное спасибо вам за ваш труд

[@MarynaZarytska]

Отлично. Спасибо. Я я начинающий кондитер, и убедилась, что все делаю правильно.

[@Светлана-ц8я2е]

Прям ювелирная работа! По мне,так отличнейшее выравнивание! Одно удовольствие смотреть как вы это делаете.

[@svetlanac129]

Очень много важных деталей было озвучено.Спасибо осень красиво и идеально ровно.❤❤❤

[@jene4kasmilyanets267]

пока, это самое толковое видео по выравниванию из всех, что я просмотрела. интересный крем, хочется рецепт

[@ДмитрийПростин]

Я тоже хочу рецепт крема

[@ВкусныеВкусняшки-ю6и]

И я

[@ЕкатеринаПилипенко-ж9ф]

Очень хорошо на 5 мне бы так научиться

[@ЮліяОлійник-ш8и]

І я хочу, рецептик )дуже гарне вирівнювання👍🙏

[@anastasiacroitoru3855]

Пожалуйста, можно рецепт крема?

[@СветланаНгуен-п6н]

С полной уверенностью могу сказать вы большая умничка и обьясняете всё очень доступно и понятно

[@еленазелямова-ю9в]

Спасибо большое за подробный урок. Буду ждать рецепт крема, крем похож на сливочный. Правильно Вы сказали, легко говорить и советовать, хорошо выравнивать торт, большой труд и бесконечный.

[@rosia2023]

Я не совсем умею красиво выравнивать торт и мне видео было очень полезно. Если бы только я могла так ровненько сделать, как Вы ... много проблем было бы решено ! Буду пробовать !

[@ВераЧерненко-з1ь]

Ульяночка, как по мне , ваш тортик выравнен идеально !!! Очень полезная информация , просто , доступно, понятно ! Вы как всегда молодчинка !!! Успехов вам !!!

[@ЕленаСмирнова-з9ж7ц]

В первый раз делала трёх ярусный торт, очень переживала, внуку и гостям понравился. Это очень кропотливый труд.

[@natalisnejina9020]

Умею выравнивать, но все равно смотрю вас с удовольствием. Определённо, вы талант! Спасибо за видео. Отлично!

[@Ramazan1944]

Получилось с первого раза по вашему рецепту! До этого всегда получался резиновый или опадал. Спасибо большое!

[@olgakhries835]

Торт выровнен идеально!!! А вообще, спасибо вам за ваш труд!!! Многому от вас учусь

[@ГалинаГорлова-и4ю]

Столько бесценной и полезной информации!!!! Я считаю, что многим начинающим кондитерам она просто необходима. Спасибо большое Вам за Ваш труд и отличный мк.

[@ludmi-k]

Чтобы торт с мягким и нежным бисквитом не оседал уже после выравнивания, рекомендую, когда торт собран, поместить торт в кольцо, сверху положить подходящую по диаметру подложку, а на неё поместить груз. Я ставлю пол литровую банку с водой. После 5-8 часов торт уплотнится, осядет. В кольце он немного выровнится и в дальнейшем его легче покрывать и выравнивать кремом.

[@Ksesenia_cake]

Людмила Колесникова где вы были неделю назад, когда у меня торт у заказчика поплыл 😭😭😭

[@ludmi-k]

@@Ksesenia_cake Ксения, ситуация, конечно, неприятная с Вашим тортом приключилась, думаю, у каждого кондитера было своё "приключение". Но "неприятность эту мы переживём!". На ошибках учатся☝️

[@I_love_MATH55555]

Отличный совет. Спасибо!

[@ludmi-k]

@@I_love_MATH55555 пожалуйста))

[@ОльгаШакирова-и9я]

Я тоже так делаю

[@НатальяМедведева-ч2н]

Как же приятно смотреть на этот процесс - выравнивание торта.Смотриш и наступает такое спокойствие... У вас классно получается. Торт выравнили на отлично.

[@bogdanareid909]

Огромное спасибо за ваш такой подробный урок. Как хочется попасть к вам в живую и научиться этому мастерству, так как у меня это не очень хорошо получается и занимает долгое время добиться хорошего результата. Спасибо, буду следовать вашим советам 💕

[@ОксанаРозанова-н6к]

Спасибо,что рассказывали подробно и медленно показывали эту аккуратную работу! Мне именно это и нужно было!

[@Oksyadream]

Торт выполнен не только очень хорошо, а просто прекрасно) спасибо вам за видео)

[@МартаМарта-р1п]

Идеальное выравнивание. Вот бы и мне так 😍😍😍 смотрела работы многих известных тортомастеров в нашем городе и удивилась от того насколько отвратно выровнено. Пузыри, дырки, а я вечно загоняюсь, каждый пузырёк 50 раз замазываю. И то я только учусь. А тут просто предел моих мечтаний 😍😍

[@obezyana6]

Спасибо большое за советы))) Только, "горизонтально" - это параллельно горизонту, полу, а бок торта - вертикальный))))

[@Eva_354]

Очень ровно и красиво. Очень непросто это делать. Спасибо за видео.

[@ekaterinaburlakova601]

Спасибо за рассказ, но самый главный вопрос - какой вид крема был использован в обоих случаях и какая была температура охлаждения?

[@simplelife8268]

Мне тоже очень интересно 🧐

[@АннаЧеботарева-д9ц]

Отлично) но на верх немного надо побольше крема, поровнее бы получилось

[@littlestar1469]

12 с минусом из 12.. есть моментов несколько сверху, а по сути Идеально! Отличные советы, буду использовать. Спасибо за информацию и ваш опыт

[@delgris_studio]

Все четко и по делу! 👍 Про плотность торта - под пресс нужно ставить, тогда все ок.

[@Galina-s5u]

Мастер Ульяна! Торт выровнен идеально! 👏👏👏👍🏻 💐😘 Берегите себя и своих близких, здоровья Вам! С приветом, Россия.

[@Toshe4ka23]

Доброго времени суток! Спасибо большое! Шикарное выравнивание!!! У меня так получается через раз или два. Всё-таки вижу прямую связь со стабильностью крема. Ждём с нетерпением рецепт Вашего крема 🤗

[@РаисаКопылова-р4м]

Очень идиально выравнен тортик ..Все четко и понятно Вы рассказываете .Спасибо Вам огромное !

[@tatiananicorici9207]

ПРЕКРАСНЫЙ УРОК!!!УДАЧИ ВАМ и ПРОЦВЕТАНИЕ!!!

[@ОрисяГарбера-г7ш]

я люблю тверді корши і взагалі тверді торти

[@БрянскаяВолчица-з8г]

Нам( многим) учиться у Вас, а не искать огрехи.Спасибо,очень полезное видео.Успехов,новинок, вдохновения.

[@КлаудСтрайф-л7т]

Очень здорово! Так подробно, аж прям затягивает! Торт идеально выровнем! Просто супер! Спасибо за видео! Будем учиться:)

[@AnnaDanki]

Благодаря этому видео я подписалась на Вас.Супер.Вы классная,вы мастер..Простая не амбициозная,очень приятно Вас слушать.

[@alekseeva__oksana]

Спасибо огромное! 🤗за точный урок по выравниванию, вы первый человек который внятно по деталькам все объяснил и потихоньку без ускорения все показала. 🧡

[@valentinabogdane5244]

Очень хорошо. У меня не хватает терпения на выравнивание.Спасибо за подробное объяснение, буду терпелтвой!❤

[@tatiananicorici9207]

Для меня ВАШ торт на ОТЛИЧНО!!!

[@АлевтинаКарнаухова-н9я]

Самое лучшее видео по выравниванию! Чётко, ясно и понятно! Выравнен идеально!

[@ВкусноуВалюшки]

Вы просто супер спасибо за урок, как же я рада что нашла Вас. Я конечно не работаю на заказ,но даже для себя хочется сделать чтобы самой понравилось.👍👍👍🌹 СПАСИБО!!!!

[@blossosoft4786]

Спасибо огромное коем делала первый раз по вашему рецепту масляный торт пеку первый раз ещё не выравнивала в холодильнике надеюсь что получится пеку для семьи на день рождения 🎁 торт очень хорошо выровнен вы просто молодец так все подробно ясно все объяснили удачи вам и процветания 🙏💐

[@ИринаУлицкая-и5ф]

У вас отлично выравнен торт) спасибо вам за советы)

[@Augusta1936]

Молодец спасибо что не ускорили видео, ведь только так можно научиться, очень подробно и вме тонкости. СПАСИБО

[@МарианнаКасьян-ш4й]

Ульяночка здравствуйте! С нетерпением жду каждое Ваше видео. Знаю, что почерпну для себя что то новенькое и интересное. И на этот раз ,вроде бы и тема не новая, но прислушаться к Вам стоит .Много стоящей и полезной информации.Спасибо за Ваш труд.Здоровья Вам крепкого и удачи!!!

[@МарианнаТимошук]

Много нужной информации, которую обычно, почему-то скрывают. Здесь всё подробно и понятно. Торт выровнен идеально

[@raisalogunovskaya273]

🙏🏼 спасибо! Вы реальный профессионал 🤩все конкретно и по делу👏🏻

[@Atmakaraka222]

Я не кондитер, но с удобно досмотрела до конца. Благодарю!

[@user-qs3yl9zx8f]

По моему, торт идеально ровный 😍😍😍 спасибо за видео

[@skyflow226]

Спасибо за хорошую идею- выравнивать торт без нанесения крема кондитерским мешком. Тот случай когда не так много крема для выравнивания и надо вложиться в это количество.

[@ИринаГерасименко-ь8к]

Вы просто ювелир! С таким количеством крема идеально выровнять торт👏👏👏

[@МаргаритаКолосова-е4г]

Класс! Спасибо, что без ускорения. Действительно понятно, что делать.

[@МаринаТкаченко-б3у]

Торт просто идеальный! Молодец! Мастерство на лицо!

[@ЛюдмилаСугак-р6г]

Спасибо за МК! Торт выровнен очень хорошо! Я тоже хочу добиться такого уровня, но для меня пока ещё это сложно! Но я думаю тоже добьюсь этого!!!

[@libertylive82]

Выравнивать торт можно бесконечно))

[@ЯрославаКулик-х3з]

Можно повозиться ? Хорошо? Идеально боже да вы этой спатулой первый слой нанесли в сто раз ровнее чем я конечный . Просто Вау 😍😍😍😍😍😍

[@ДилфузаКучкарова-щ6к]

Торт выравнен идеально. Вы молодец.

[@Svetlana-777-colibri]

Здравствуйте! Благодарю Вас за подробнейший урок выравнивания торта. Выравнивание очень хорошее и смотреть было интересно. Я самоучка и делаю торты не так часто,но у меня ни разу не трескались,а вот выравнивание не так хорошо удаётся и я чаще посыпаю крошкой,кокосовой стружкой или шоколадной. Торты пока не продавала,делаю родным и друзьям на торжества. Успехов Вам!❤️✨️

[@ZEFIRFLORE_UFA]

Спасибо , Ульяна! Торт выровнен отлично!!!!! Молодец!!!!

[@ЗосяИванова-п5д]

Для меня- преотлично. Сама увлеклась мастичными тортиками ,так все мне сложно. А у вас все на раз. Молодец

[@тортыинетолькоотсамоучки]

Всем здравствуйте. Спасибо вам за ваше видео. На счёт торта я думаю он прекрасен,вы просто молодец.❤

[@olenalavrushyna3477]

Спасибо за подробный мк.Выровнять торт это еще та мука))).Торт идеальный.

[@ОльгаБалинская-д4и]

Спасибо большое за такие видео, идеально выравнен по сравнению с моими потугами😂😂я только учусь, для меня ваше видео это бесценный дар, спаааааасибо🥰😍

[@ТатьянаНагорнова-о5ш]

Добрый день, вы так замечательно все показали и рассказали, что для меня этот тортик выравнен на Отлично, спасибо за нюансы, это главное, пошла лелать тортик на ДР внучки, ей щавтра 12 лет! 😊

[@ТатьянаМедведева-ю5н]

Отличное выравнивание. Смотреть - просто удовольствие. Как, впрочем, и самой выравнивать. Для новичков это очень полезное видео.

[@NataliaM258]

Однозначно супер выровнено. Прям реакция по линейке можно смерять 😁🔥

[@СветланаКапустина-у6б]

А мне интересно сколько нужно, таких тортов выровнять чтобы научиться как у Вас Для меня торт идеален, хочу тоже так. Спасибо большое за видео🌹

[@МаринаКокорина-к9ю]

Я не кондитер, но на мой взгляд торт выровнен изумительно! Дайте рецепт такого крема для выравнивания!

[@МарияОрлова-д6э]

Идеально,спасибо за МК,супер выравнивание.💖

[@Fiksetta-G]

Торт выровнет на ОТЛИЧНО! Очень приятно слушать. Спасибо❤️

[@ИринаРасулова-з5ы]

Ульяна, 10 баллов из 10.

[@ЕкатеринаМожайская-н1л]

Огромное спасибо за такое подробное видео. Однозначно подписка. Торт выровнен отлично. По крайней мере, мне, как очень начинающему кондитеру никаких нюансов не видно.

[@tanatihohod3647]

Приятно смотреть Ваши видео . Отлично выровненный торт!!!

[@ellakhatchatourov5467]

Спасибо за такой подробный урок. Торт идеальный. Надеюсь когда-то и у меня так получится. Удачи Вам

[@НатальяНуримова]

Отличная работа, спасибо вам огромное за такие ценные советы)