STABLE cream from APPLES! no EGGS or CREAM! 2 OPTIONS: dairy and vegan! BUDGETARY

In this video, I prepare a sooo delicious and stable APPLE-BASED cream without eggs, gelatin and gluten ! For FILLING CAKES and PASTRIES!
Sooooo DELICIOUS !
I show 2 versions of this cream in this video :
1) with dairy products
2) vegan (lean) version of this cream without animal products
This cream is designed for FILLING and DECORATING cakes and pastries, has a very delicate velvety structure with a creamy Apple flavor and aroma !
This cream is more than half made up of regular milk with 3.5% fat content and applesauce!
It is prepared without cream cheeses, from the most affordable products. And also without eggs. Quite a budget cream with an incomparable taste !!!!!!!
1) INGREDIENTS:
for the regular version of this cream with dairy products
100 g of sugar (including a bag of vanilla sugar)
150 g of applesauce
40 g cornstarch
a pinch of salt
350 g of milk (which we bring to a boil in a ladle)
250 g softened butter (beat it with the cooled pudding base)
2) INGREDIENTS:
for the VEGAN (lean) version of this cream with plant-based products
100 g of sugar (including a bag of vanilla sugar)
150 g of applesauce
40 g cornstarch
a pinch of salt
350 g of almond milk (which we bring to a boil in a ladle) (you can not MILK!) or any oatmeal, nut, rice milk-drink
250 g of softened margarine (whisk it with the cooled pudding base)

[@katdoesntexist]

I don’t know why this was recommended to me, but I’m watching it and I’m fascinated and ready to make this even though I can’t cook. Awesome!

[@cakescooking]

Thank you very much for your comment

[@BagznBirdz]

Same thing here! This is something I will try for my next cake.

[@jenniferjones1470]

same. I don't know what she is saying though

[@Tygerson100]

@@jenniferjones1470 Click "CC" for closed captioning--they are in English!

[@Tygerson100]

@@cakescooking This looks cool to try! In the first line of the description, you might want to mention that there are English subtitles available by clicking "CC" in the lower right. I just guessed you added them, since you wrote the description in English.

[@SeiichirouUta]

The German subtitles said that the cream likes temperatures around 2527 degrees. That is some badass cream.

[@cakescooking]

25 - 27

[@DD-xt6vo]

LOL

[@viktorias6248]

😂

[@SunnahTaqwa]

LOL xD

[@minilimse4204]

„Und bringe diese ganze Mischung bis zum ersten Brötchen zum Kochen“ :D war auch schön... :)

[@user-fr5up1hd1i]

Огромная благодарность за рецепт веганского крема, у сына сильная аллергия на коровье молоко, впервые на свой 5-ый день рождения попробовал торт и очень счастлив. Гости даже не отличли от обычного молочного крема

[@user-wg5dw7en1u]

Скажите, пожалуйста, какой маргарин вы брали?

[@user-di6cp6iz7e]

Сегодня я сделала этот крем. Постный вариант. Люди милые, какой же он нежный, ароматный и вкусный! Верочка, спасибо! Моя душа плачет от наслаждения)))

[@user-di6cp6iz7e]

Молоко-то миндальное!

[@annak9605]

Спасибо,что поделились своим мнением!

[@user-lb2dm1ks3v]

Спасибо за реальный отзыв! А то страшно готовить кота в мешке))

[@NinaCherry2000]

Пробуйте растительные сливки

[@user-zr1kz6uf3y]

@@KoMarik9 замените слив.маслом 72%... я так делаю .. Успехов...

[@seitanbeatsyourmeat666]

Vegan starts at 07:45. THANK YOU, you’re a genius!!

[@TheSnow75]

Сначала никак не получалось делать заварные крема на крахмале, всё расслаивалось, пока градусник не взяла.. всё дело в температуре масла и заварной основы, - они должны быть одинаковыми, плюс минус градус ... Теперь получается даже с маслом 72,5% жирности. Очень вкусный крем яблочный, действительно напоминает суфле торта "птичье молоко".

[@playerplayer8291]

Я неопытный некондитер. Крем получился и он фантастический. О-очень вкусен. На вкус более лёгкий, чем масляный. Прекрасно держит форму в украшении и толщину слоя в прослойке. Аппетитно смотрится. Благодарю за рецепт.!

[@amandabrush4677]

Thank you sincerely for adding the English-language translation. I neither speak nor read Russian, so many treasures slip by me. I like being included. My daughter is lactose-intolerant but now I can decorate birthday treats for her!

[@cakescooking]

Thank you so much for your comment!

[@amandabrush4677]

@Sandra Yes, we have lactose-free available in the USA, but I was intrigued by the creativity of these recipes which offer an alternative to using a regular recipe and changing ingredients to avoid allergies.

[@maxd3783]

@Sandra not available everywhere in my city only one big store has it that too not often.

[@janetteplatana4742]

Amanda Brush, I cannot see or find the English-language translation. Can you help?

[@user-th8jd4hb4j]

С какой вы планеты? Это просто невообразимо! Каждый раз удивляете! Спасибо, что Вы есть! Здоровья вам! Всё доступно и понятно! И вкусно! ❣️❣️❣️❣️❣️

[@lynnthomas8457]

A vegan cream that doesnt use avocados or coconut. THANK YOU!

[@nancysmagicallife2915]

I want to be a vegetarian

[@gigi4713]

Great point! 👍🧁

[@joedolceland]

this is not a vegan is a vegetarian base on the fact that vegan don't eat milk and butter

[@lynnthomas8457]

@@joedolceland She has two recipes in the video, one with dairy products and one vegan.

[@HeatherPilonieta]

@@lynnthomas8457 People prefer to needlessly "correct" others rather that do the bare minimum and read themselves. Hahaha!

[@user-rf7cd3se4m]

Сегодня сделала крем по вашему рецепту. Сливочного масла добавила всего150 гр. Получился крем для эклеров очень вкусный и нежный. Спасибо за рецепт.

[@user-ot6hr7tx2b]

БлагоДарю Вас.За веганский рецепт!!! Мира и Радости Вам и Всем кого Вы Любите!Как же прияно Вас слушать!

[@user-zt1og1cx2v]

Верочка, не перестаю восхищаться вашими профессиональными знаниями и навыками. Спасибо что делитесь своими знаниями с подписчиками и гостями канала!!!

[@user-bb1iu8uu7y]

Верочка, добрый вечер. Вашей фантазии нет предела! Вы большая молодец! Я столько всего от Вас узнала! Спасибо, что делитесь своими знаниями!!!

[@daniellelucia]

Apple Cream DAIRY VERSION 92 g sugar 8 g vanilla sugar 150 g applesauce 40 g cornstarch pinch salt 350 g 3.5% milk 250 g softened butter Combine sugar, vanilla sugar, salt and apple sauce. Whisk to a completely smooth consistency. Stir in the starch, blending well to prevent lumps. Heat the milk just to the boil, but do not boil. Remove from the heat. Whisk the milk as you pour in the starch mixture. Return to the heat, whisking the mixture continually as it thickens. Bring just to a boil without letting it boil. Pour the creamy filling into a bowl. Cover the top of the filling to prevent a skin from forming. Cool completely to room temperature. Whip the softened butter to increase volume and make it smooth and shiny. Add the pudding to the butter in three parts, whipping between each addition. The finished cream pudding may be used to fill pastries such as eclairs, custard cakes and cream puffs. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - VEGAN VERSION 100 g sugar 150 g applesauce 40 g cornstarch pinch of salt 350 g almond milk 250 g softened margarine

[@sabrasheedy5685]

I can't wait to try THIS. Yum. Love learning New things, It's perfectly perfect for filling cakes and pastry. Thank you.

[@herbrand47]

Thank you Danielle For your time and effort you put into translating this recipe.

[@hortondlfn1994]

Thank you for the translation - it beats the heck out of KZbin's version. Although it may not be as amusing, it is definitely more accurate (and helpful). First, I need to make some pastries that need filling and, when I do, THIS is going in them!

[@PetroicaRodinogaster264]

thank you!!! I would like to try it but the subtitles were too confusing. Some languages do not translate well.

[@daniellelucia]

@@PetroicaRodinogaster264 You're most welcome. I was having the same difficulty so I took my time and stop-motioned the video to type notes while she showed her work. Once the typing is done, sharing makes sense.

[@lydmilas1953]

Огромная благодарность за профессионализм и подачу рецептов без лишних слов и ненужных заморочек. Подписка. Лайк.

[@user-dt2zg7kq4q]

Вот так чудеса! 😇 Спасибо Верочка! ❤ Обожаю ваш канал. Яблоки в крем, натуральный ароматизатор. Красота!

[@user-yb8dd6xe8i]

Очень хорошо, что сразу альтернатива для веганов! Спасибо

[@adrielcare8694]

Im vegan and I'm so pleased you did a dairy free version!!!!!!!!

[@ivmk779]

Большое спасибо за веганский постный крем!❤️🥰 Хотелось бы ещё узнать веганские рецепты кремов и тортов.

[@user-jy9st2xk5j]

Такого рецепта я еще нигде не видела! Спасибочки огромное вам что делитесь с нами своими чудесными рецептами!!!!

[@viktorias1296]

Просто одно сплошное восхищение🥰👍Благодарю от души! 🙏🌸🍃

[@user-hh7eo3el6r]

Большое спасибо за рецепт крема! Я сладкоежка, крем меня приятно удивил . Лёгкий и прост в приготовлении! Просто чудо!

[@nataliau6753]

Как же я люблю ваши уроки, слушать Вас просто наслаждение, спасибо огромное, всё просто и понятно. Здоровья Вам и счастья!

[@user-pw8pv6qd3h]

Я даже не слышала о таком! С-П-А-С-И-Б-О-Ч-К-И !!! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸

[@olgaolga890]

Огромное спасибо, что поделились этим чудесным рецептом, особенный интерес вызвала веганская версия!👍😍

[@ficebambook2822]

Верочка, благодарю за рецепт. Вы - волшебница!🤗🌹🌹🌹

[@user-sn3qw8bu5w]

Ваши МК лучшие! Спасибо за щедрость и волшебную подачу! Желаю Вам потрясающих идей и бесконечного вдохновения!

[@khm3452]

Спасибо за очень грамотное и доскональное объяснение. У вас спокойный, красивый голос.⚘

[@user-zb1if2se8n]

Верочка спасибо за крем ушки, мне так понравился крем пломбир без яиц сейчас попробую с пюре яблок, умничка вкуснятина на все 💯💯💯%😋😋😋💐

[@user-pf1dk1pu1d]

Вера, снова вам огромное спасибо! Крем чудесный! И все, кто попробовал кексики с этим кремом поставили лайк! Здоровья Вам и удачи!

[@nataliiaglynkina3650]

Какой классный и незаезженный рецепт! Спасибо за альтернативную версию крема отдельно!

[@OSch.]

Очень интересно...Какая Вы потрясающий мастер своего дела..Спасибо большое.💕

[@edak8633]

Здравствуйте Вера. Спасибо за потрясающий, вкусный крем. 👍👍👍

[@user-gu9he2jh5h]

Здорово, не знала раньше про такой крем, спасибо за веганскую версию.

[@ClassySoles]

Brilliant! Absolutely brilliant. Never seen anything like this. Thank you so much for the vegan version!

[@user-iv8it9wp6t]

Как вовремя я зашла на Ваш канал.Огромное спасибо за рецепт.С наступающими праздниками, счастья, здоровья и новых идей.

[@XiaomiRedmia-jm2ej]

Благодарю! Рецепты все шикарные! Успехов Вам в Вашем творчестве! А голос - просто бальзам для слуха! 👍🥰🌞

[@MamsirMamsir]

Thank you for the vegan version! Теперь дождаться, когда время найти приготовить.... Больше веганских рецептов просим. 🙏🏼❤️

[@hortondlfn1994]

This looks absolutely delicious, and I cannot wait to try it. The KZbin translation in the subtitles, though, had me in tears with laughter. Fortunately, the presenter does such a good job with the visuals, that the instructions are clear enough.

[@leahrowe847]

See comments... someone wrote it out in English with directions & shared it with Everyone!

[@hortondlfn1994]

@@leahrowe847 Thanks! I found the comment and have saved the directions. Can't wait to try this.

[@cakescooking]

In this video, I prepare a sooo delicious and stable APPLE-BASED cream without eggs, gelatin and gluten ! FOR FILLING CAKES and PASTRIES! Sooooo DELICIOUS ! I show 2 versions of this cream in this video : 1) with dairy products 2) vegan (lean) version of this cream without animal products This cream is designed for FILLING and DECORATING cakes and pastries, has a very delicate velvety structure with a creamy apple taste and aroma ! This cream is more than half made up of regular milk with 3.5% fat content and applesauce! It is prepared without cream cheeses, from the most affordable products. And also without eggs. Quite a budget cream with an incomparable taste !!!!!!! 1) INGREDIENTS: for the regular version of this cream with dairy products 100 g of sugar (including a bag of vanilla sugar) 150 g of applesauce 40 g cornstarch a pinch of salt 350 g of milk (which we bring to a boil in a ladle). My milk is NOT homemade, but pasteurized!!! 250 g softened butter (beat it with the cooled pudding base) 2) INGREDIENTS: for the VEGAN (lean) version of this cream with plant-based products 100 g of sugar (including a bag of vanilla sugar) 150 g of applesauce 40 g cornstarch a pinch of salt 350 g of almond milk (which we bring to a boil in a ladle) (you can not milk!) or any oatmeal, nut, rice milk-drink 250 g softened margarine (whisk it with the cooled pudding base)

[@cakescooking]

this is an electronic translator. Here's the recipe

[@hortondlfn1994]

@@cakescooking WOW! Thank you so much! I was pretty sure the subtitles were due to KZbin's electronic translation (which are, often, quite full of mistakes), and did NOT think they were the presenter's. And, as I said, the visuals were so well done that I was able to figure out a great deal. Still, it is wonderful to have the written translation, so, thank you, again!

[@galinazimmermann2903]

Вера, спасибо за Ваш труд🙏🌹🌹🌹

[@annacrum4103]

Спасибо за интересный рецепт Вера! Какая же вы УМНИЦА!!! Очень довольна, что подписалась на вас!!!

[@helenmyers5161]

Спасибо за веганскую версию! Обязательно попробую приготовить. Выглядит изумительно! Хотелось бы больше веганских рецептов если возможно.

[@RanyGar]

Огромное спасибо) когда лень возиться с белковым, этот вариант- выручайка! Вкус такой нежный и сам крем лёгкий, воздушный. Полный восторг!!!

[@user-nq3rk2uc1x]

Спасибо большое! Я в нетерпении жду ваших видео! Все так просто, понятно и вкусно!

[@user-kg8zx4jx1n]

Вы очень подробно объясняете,супер крем,вы волшебница 👍👍👍

[@mariyakova5430]

Огромное спасибо за веганскую версию! Необычно, приятно готовить и полезнее, скорее всего!

[@user-ke2ss2su9k]

ВЕРА! Я в восторге от ваших рецептов, вашего канала и от Вас🤗 Дай Бог Вам процветания и удачи🙏😍🌹🌺🌷

[@Evgenija68]

Интересные крема,спасибо за рецепты!!!

[@user-nb1yt1ry6d]

Ура!!Опять новый крем Огромное вам спасибо

[@shannaveganamcinnis-hurd405]

Wow!!!!! Can’t wait to try the vegan version!!!! ❤️🌱❤️🌱❤️🌱❤️🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦

[@violav6679]

Дорогой автор, огромное спасибо прекрасный рецепт и особенно за веганскую версию!!!

[@user-zi2rr9yz1e]

Спасибо вам огромное.Мне просто повезло, что я случайно попала на ваш канал.Большая ,большая вам благодарность за ваши знания.Здоровья и процветания вам, вашей семье, а так же вашему делу.🎉🎉☺☺☺

[@NOVA-yi7hm]

Благодарю. Очень ценное видео. Всех благ и процветания. С наступающим Новым годом.

[@user-id7eo5kc9k]

Вера, обязательно приготовлю! Вы наша радость, вы наше чудо. Благодарю вас что вы, есть дай Бог вам здоровья💓

[@user-jw7wd4wi2g]

Молодец! Все сразу подготовлено и сразу к делу. И ингредиентов немного и не сложно. Как раз для любителей " быстро и не заморачиваться." Умница.

[@user-kh9kv2fk6n]

Удивили меня простотой ингредиентов! Спасибо вам!!!!

[@innameshnik1440]

спасибо за интересный рецепт. и за ВЕГАНСКИЙ, ОСОБЕНО👍

[@user-de8jy4rf3k]

Спасибо, давно искала такой идеальный рецепт, восторг, вы волшебница!!

[@VanityFair-zs7uh]

Большое спасибо за рецепт крема ! С наступающими праздниками ! Пусть 2021 год принесёт Вам здоровья , любви и удачи !

[@user-qs1ht4so1u]

Спасибо большое за мастер класс! Вы профессионал своего дела!

[@tanushar1139]

Это что-то новенькое! Спасибо Вам!!!!

[@FacePaintSchool]

Огромное спасибо за веганскую версию!

[@user-vd8bl2gw5g]

Благословит Ваш труд Господь!

[@agnessasudman6109]

Какой голос красивый, приятный, легко воспринимается вся информация, спасибо Вам и успехов во всем.

[@lilip.2675]

Почему у меня не получается. Получился крем совсем житкий. Что я сделала не так

[@user-ur5dv9bz4x]

Огромное спасибо вам за рецептик крема. Давно искала что нибудь похожее. Все плывут, а этот видно что устойчивый. Обязательно сделаю. Вам здоровья и процветания вашему каналу💐🎂🍓

[@user-we9pd4tz8v]

Спасибо за веганскую версию крема!

[@margaretf6147]

Excited to try the vegan version, thank you for the English translation and the great video! 🥳

[@user-mj8nq2vz1e]

Верочка спасибо за новые рецептики, будем пробовать

[@user-wh7up4fv7x]

Это называется Вау! Ну просто умница, спасибо за Ваш труд.

[@dashagulyaeva7081]

Автор этого интересного видео - ну просто молодец! Так не каждый сможет - а именно приготовить такой крем! Желаю автору видео счастья и здоровья

[@arctic_5]

Какая прелесть! 👍 Рада чтот наткнулась на Вас и Ваш канал. Подписалась. Как вовремя - скоро Новый год и новые рецепты мне очень нужны!😊😍

[@user-bg1ld6cp7s]

Какая красота,великолепно,впрочем,как и всегда!!!!

[@user-kq9mp4jg4x]

Благодарю от всей души за рецепт крема,ждём торты с ним.

[@halina8369]

Děkuji Vám za nádherné video. Tento krém vypadá krásně. 🙋👋💕🌠

[@user-so8iu4fu9j]

Спасибо за ваш труд. Буду пользоваться вашими рецептами. Красота 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@user-ty7wx1ge2t]

Бомба. Особенно постный крем. Спасибо вам. Успеха и процветания на канале. 👍🎊🎊🎉🎉🎉🎉

[@user-dg3hy9ux2r]

Весьма полезная информация. Благодарю за веганский рецепт крема. Пригодился.

[@millfey.konditer]

Невероятно! Так ведь можно попробовать разные виды пюре, разные вкусы!) Спасибо большое за рецепт!)

[@akerkekaliyeva3338]

Вторая версия для торта супер подходит,для тех кто соблюдает Здоровый образ жизни.Спасибо что поделились таким замечательным рецептом .Мы вас любим 👏😘

[@sonyabelll]

Спасибо за рецепты без сливок и сыра, меня услышали !!!

[@non-applicable.]

Очень интересно. Спасибо за веганскую версию. Нам как раз так и надо. 👍

[@alen_another]

Огромное спасибо за веганскую версию ♥

[@ruslanaivanitskiy7778]

Благодарю, очень интересные ингредиенты, и получается красивый крем, хочется обязательно попробовать

[@user-ig2jn9zb2l]

Вера удивили! Век живи...! Спасибо , очень интересно!👍

[@KimberlyS7997]

Oh my, both ways look delicious! Thank you for sharing, and I hope to try this recipe soon! 😋

[@user-un6wk4um8p]

Ваши рецепты крема уникальны! 👍❤️🌹

[@allouser1195]

Вера,спасибо Вам большое за чудо рецепты Ваших кремов

[@user-cl3qs3hv9q]

спасибо за рецепт!!!🖒🖒🖒

[@user-ze9km8cs9p]

Благодарю!!!! Нашла именно , то что искала.

[@tamara2061]

Впервые попала на ваш канал, как всё чётко, ясно и очень понятно, спасибо! ВЫ, молодец!

[@user-tj9zw2ii2t]

Спасибо большое за ваш труд, эксперименты и что делитесь своими секретами с нами .

[@user-xt2cr4el2h]

Спасибо большое за рецепты кремов. Очень интересные по составу, легко готовятся, не дорого и очень вкусные. Накануне готовила крем Мокко для прослойки тортика. Это что то!!!

[@user-rn7du6kk2y]

Прекрасный крем, очень бюджетный.

[@user-qx2hq9zj9p]

Потрясающе! Спасибо большое! Теперь только такой крем буду делать! Всех Вам благ!!!👌🙏🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-pt8qg7tp6g]

Вы просто кудесница, вы самый лучший кондитер

[@bulyhinaolga2061]

Вера!!! Лайк за ваши рецепты и ваш голос!!!

[@miramohn6945]

Спасибо огромное за веганую версию. Вы умничка, всего Вам хорошего

[@user-yb5vz3ur2h]

Классный крем на яблочном пюре. Обязательно попробую, спасибо!!!👋😃

[@user-vs3cz7sd2v]

Спасибо вам за такой восхитительный рецепт крема, здоровья вашим рукам, очень приятно слушать вас, и все так понятно объясните❤

[@user-rj3ec8hg6l]

Прекрасные рецепты! Спасибо Вам огромное!