Kartoffelklöße halb und halb - super einfach zubereiten. Das Rezept

[@matthiasbauch1471]

Moin, gerade gegessen. Perfekt. Nichts mehr übrig für Morgen als Scheiben in der Pfanne. Chapeau! Danke hierfür.

[@maykloos621]

Habe ich heute nachgekocht. Dazu gab es Entenbrust mit Rotkohl und buntem Gemüse. Und natürlich gab es viel Sauce. Ist toll geworden. Mein Mann und ich waren begeistert. Vielen Dank !!!

[@hanrictv]

Es ist sicherlich ne Menge Arbeit aber es lohnt sich... Mache seit Jahren meine Klösse nach ungefähr dem Rezept. Bester Kochkanal auf KZbin!!!💪

[@ddgolightly5766]

Das muss ich UNBEDINGT ausprobieren !!! 😋😋😋 Meine Oma war aus Böhmen, und sie hat die "best Knödel ever" gemacht, in allen möglichen Variationen. Am liebsten mochte ich ihre gekochten Knödel (also ohne "rohen" Kartoffelanteil), und ihre Semmelknödel mit falschem Hasen (Hackbraten), und saurer Sahnesauce. Ihre Semmelknödel waren oval, damit sie sie (wie die Serviettenknödel) mit dem Faden in Scheiben schneiden konnte, und wenn noch was übrig blieb, (was selten der Fall war 😎) am nächsten Tag, nur mit Butter, in der gußeisernen Pfanne braten konnte. Zur Vorspeise gab es oft "gebrannte" Griessuppe ! Ein Traum. Ich habe im Laufe der Jahrzehnte, Alles was mir in Erinnerung geblieben ist, versucht nachzukochen, aber weder die Knödel, noch die saure Sahnesauce, geschweige denn die Griessuppe, so hinbekommen. Leider ist meine Oma schon 1977 gestorben, und sie hat nichts von ihren Rezepten schriftlich hinterlassen. Könntet ihr vielleicht mal die Griessuppe zeigen ? Sie hat immer erzählt das wäre früher ein "Arme Leute-Essen" gewesen, und sie wäre total einfach zu machen, aber ich bekomme die nicht hin 🙈 Dabei bin ich eine gute Köchin.

[@suzanneschlesser8953]

Hallo.ich bin franzosin schreibe nicht gut Deutsch ich liebe dass rezept meine mutti hat noch schnitlauch dazu gegeben👍

[@noman8119]

Deutsches Handwerk. Nur geil. So muss das. 🥰

[@Fixstern16]

Die Klösse schmecken hervorragend, aber man muss auch hart dafür arbeiten. Vor allem das reiben der rohen Kartoffel kann schon mal geschundene Finger geben wenn man abrutscht bei den kleiner werdenden Stücken.

[@matthiasthone1267]

Macht immer wieder Spaß,euch zuzusehen und Animation zum nachmachen,macht weiter so,schöne Weihnachten

[@ljubovreger635]

Meine Oma (geburtige Wolga-Deutsche) kocht die Klöße etwas anders. Wir nehmen 1/3 Pellkartoffeln und 2/3 Rohkartofeln. Vermischen das Ganze mit etwas Salz und nichts mehr. Die Klöße halten auch super und schmecken noch besser als mit Stärke und Ei.

[@gaurigatha]

Danke ihr Lieben, für all die super Videos und Rezepte. Ich koche mich so langsam durch und meine Familie und ich sind total begeistert! Wir leben in den USA und sind super happy die besten deutschen Gerichte nach kochen zu können. Danke von Herzen für das Stück Heimat.

[@gudrunrein5041]

Moin Calle ich hab mal Semmelknödel gemacht und wie ich sie abgedreht und ins Wasser getan habe…… da schwamm die ganze zerfallene LUMUMPE! im Topf😢😮. Dann hab ich die Restliche in eine Kastenform getan und im Backofen gemacht und alle waren begeistert!! 🎉Ich versuche immer noch etwas zu retten-- ich werde so ungern weg!!!!!!😗( Nicht nur Lebensmittel 😜😔😔😔😏😱🫣)Liebe Grüße 🖖

[@Sunny-tj1mo]

Danke für das Video! Genau nach so einem Rezept habe ich gesucht. Auch sehr verständlich erklärt. Auch danke für die Outtakes. :D Herrlich!

[@CALLEkocht]

Sehr gerne 😊

[@silviahanuschik1813]

Pflaumen mit einem Stück Zucker lecker

[@rosemariepoole2425]

I'm in Australia watching Calle and I love his cooking he and Carmen are so funny Ich liebe diese zwei ❤️

[@huttenbar4806]

Genial 😋 schmeckt wie bei Mama 🤩 Unsere Gäste waren ebenso begeistert wie wir. Eure Art Kochanleitungen zu vermitteln ist immer wieder erfrischend und anregend. Weiter so 👍

[@Callybonbonblog]

Danke ich habe viele mal probieren und ich habe gefragt für file Leute von mein Deutsch Familien auch gefragt aber nur mit deinen Kanal ich habe richtig gelernt. Danke schon.Obrigado ich wünsche Ihnen eine Schöne Rutsch und super neues Jahr mit viel Gesundheit und Liebe alles Gute.

[@hylsen.fruchte7185]

Drei Muskatnüsse für Calle! 😇😇😇

[@christasmith7311]

Mmm die schmecken so Yummy die habe ich heute gemacht. 👍👍👍👍👍

[@HG_Butte5]

Da Muskatnuss dran 🤣🤣🤣. Lecker, mache sie auch genau so

[@christasmith7311]

Die beste Klöße der Welt mmmh. Danke Calle und Carmen 🫶⚘️🫦😋😋😋😋😋😋

[@hansdovermann5309]

Die wollte ich auch schon immer einmal selber machen. Da ich jetzt weiß wie es geht, werde ich das auch tun. Ich danke Euch für die Anregung und Anleitung. Bleibt gesund und hungrig! LG Hans

[@ottovombaum2993]

Bin gerade dabei sie nachzukochen! :-)

[@lausdeandl]

Hab ich mit meiner Mama als Kind immer gemacht. Nur halb und halb! Im ersten Bosch Universalmixer. Eines der ersten Rezepte, das ich gelernt habe. Jetzt habe ich den neuen Bosch. ❤️ Danke für die Erinnerung, die habe ich schon ewig nicht gemacht. Wenn ich in Deutschland bin gibt’s die in der Kühltruhe.

[@scotchgod8478]

Ich liebe Kartoffelknödel , viel besser als Semmelknödel, einfach herrlich zB zu Sauerbraten und Rotkohl. Wusste nicht, dass es so einfach geht und werde es definitiv probieren. Danke, dass ihr uns sowas zeigt bevor es in Vergessenheit gerät, ihr seid die Besten!😚

[@matthiasb9281]

Hach so viele von Omas Rezepten bei Dir.....Das weckt schöne Erinnerungen

[@willikebari5478]

Super gemacht Calle, wie immer! Erdäpfelknödel, wie man bei uns sagt, auch eine gute Alternative zum Schweinsbraten! LG aus Oberösterreich, Willi

[@ankepupopupo8690]

Sehr gutes Rezept und einfach nachzumachen, danke

[@CALLEkocht]

💓💓💓

[@JensWeberWeber]

Also das war glaube ich echt gut. War echt lecker

[@CALLEkocht]

Finde ich auch 😊

[@irenkutscheidt979]

Danke Calle, Die Klösse sind suuuuuper geworden.

[@stefand.4640]

Ich hab einen super Tip, wer Zuhause einen Vollfrucht Entsafter hat, kann die Kartoffeln durch das Gerät ziehen der Trester ist quasi perfekt ausgedrückte Kartoffelmasse...so mach ich das in der Gastro ich hab keine Zeit Std lang zu reiben das spart Zeit...und aus Trester von Apfel und Möhre kann Zucchini Puffer daraus machen oder Möhren Apfel Nuss Kuchen mit Dinkelmehl und Creme Fraich haube

[@sonnenschein3650]

Wird am Wochenende gemacht, mit Rouladen und Rotkraut 😋

[@claudiafrewin9363]

Danke Calle - die sehen genauso aus wie die von meiner Oma und meiner Mama, werde ich demnächst zum Sauerbraten kochen!

[@i.ullmann9847]

Sehr lecker!!!! Ihr seit ein tolles Team.

[@kamal1820]

Bester Koch Schule auf den Kanal in KZbin⭐⭐⭐⭐⭐

[@guyinkoknito1]

klasse das fehlte mir ich mache am samstag für einen freund der seinen geburtstag nach feiert den küchen chef mit rinderrouladen und da passen die knödel ja super dazu

[@monikafaigl7390]

Sieht so einfach und lecker aus. Bisher habe ich immer rohen klosteig gekauft aber du hast mich überzeugt es mal frisch zu machen. 🤗👋

[@emilk9628]

weihnachten gerettet danke!

[@CALLEkocht]

Das freut mich!

[@janina5223]

Ich liebe Eure Videos, Vielen Dank für die Mühe ❤️❤️❤️❤️❤️

[@gerlindeboyd6007]

Omas Rezepte sind die Besten!👍👍👍

[@christinethews7005]

Wie Recht du hast lieber Calle, seit dem ich dein Kanal gefunden habe, kaufe ich nichts Fertiges, ich mache alles selber....schmeckt besser und ist gesünder. Dankeschön und liebe Grüße aus dem schönen Thüringen

[@sonjariedel3739]

Alles, was ich je mit dir gekocht habe war ein Fest. Ich habe so viel gelernt. Bitte zeige uns doch mal, wie Wickelklöße richtig gelingen. Ich scheiterte zum 3.Mal. Heul... Danke und ein Herzensgruß zu euch.

[@christophggcyrus6861]

Sehr geil - hätte nicht gedacht, dass es so einfach ist!!! Hurra - der Winter kann kommen 😂

[@heikekershaw8990]

Lecker!! Ich muss die in Kanada sowieso selber machen, die gibt es nicht in Tüten Nieren haha. Aber ich habe schon wieder von dir gelernt, ich habe sie nicht aus Pellkartoffeln gemacht! Danke für das Rezept!! Ich liebe sie mit Sauerbraten ❣️👏👏👏

[@Kawatoni1955]

Mach emol Gefillde med Specksoß unn Sauerkraut. Bei uns im Saarland eins von den Nationalgerichten.

[@TizyIlumina]

Assim que a Oma do meu marido fazia, vou fazer para ele, vai ficar super feliz.

[@luchini946]

Super danke wie immer einfach toll werde die heute gleich zu meinem Braten machen!!!!

[@christinethews7005]

I Wie immer genial, liebe Grüße aus dem schönen Thüringen

[@CALLEkocht]

Liebe Grüße zurück

[@Bauchito1]

Grandma`s Recipes. In diesem Fall ja, hab noch von meiner Oma aus Leipzig ein Rezept für Thüringer Klöße halb und halb. Mach ich ab und an mit meiner Tochter. Gelingt immer und schmeckt uns am Besten zu Sauerbraten und Rotkohl (aus der Dose) bäh! Egal, schönes Video! Danke dafür. Grüße aus Reinbek.

[@MA-wc4sk]

Sehr 😋, vielen Dank mal wieder. Ihr habt mittlerweile mein ganzes Weihnachtsessen gezeigt. Es ist so schön, da alles so herrlich erklärt wird und leicht nachzukochen ist. Auch dafür noch 👍👍👍

[@gabsi405]

Nein Lass es das wird nix ,den Rest an Knödel im Bratenfett am nächsten Tag rösten Mega ich schwöre

[@Jasonslittlesister1]

Werden die Klöße heute zum Hirschbraten machen. Nachdem die Ente neulich nach eurem Gänse Rezept vorgekocht ein absolutes Gedicht war, freuen wir uns sehr auf den Hirsch nebst Klöße! Danke für die schönen und vor allem einfachen Rezepte! Frohe Weihnachten 🎅🌟🎄

[@simoneschrader3547]

Und die übrig gebliebenen den andern Tag klein schneiden und mit Speck und Zwiebeln in der Pfanne braten. Ein Gedicht!!!

[@michaelafelden9845]

Meine Oma hat das immer gemacht leecker😋

[@reinhardhennes241]

Seitdem ich diesem Kanal folge, habe ich Rotkohl und Klöße von Hand gemacht. Und das wird sich auch - Calle sei Dank - nicht mehr ändern. Immer wird spannend, was hier zu sehen ist.

[@marting.2359]

Wie immer super! Ein Rinderherz Rezept wünscht sich ein Fan!

[@Nyla_]

Wieder ein großartiges Rezept! Die Outtakes finde ich klasse

[@Augustus581]

Guten Abend ihr Beiden, ihr macht tolle Videos und zeigt wunderbare Rezepte und Küchentricks. Vielen Dank dafür. Ich mache meine Pflaumenknödel immer aus 100% Pellkartoffeln. Dazu Nussbutter mit Semmelbröseln. Das mit Halb und Halb hört sich gut an und werde es als nächstes ausprobieren.

[@womoreisen]

👍 Top👍 wieder einmal. Du hast wirklich recht. Nicht die Plastik-Klöße 😜kaufen. Herzliche Grüße von WomoReisen Viola & Uwe

[@lunasun666]

i love kosse exactly with much much sauce!!! thank you Chef for this recipe now i can make it my self!!!❤️️❤️️

[@georgeoslandherr494]

Ui da freue ich mich drauf es nach zu machen. Habe schon nach deinem Rezept die Kartoffelköse und die Semmelknödel nach gekocht. Einfach lecker 😋

[@pumbaone5103]

super Rezept!! Grad jetzt wo es auf Weihnachten zugeht

[@mnaughtyna5391]

Diese Knedl sind perfekt gemacht, noch besser sind die 'outtakes'. Cheers

[@cincinnatikid4044]

Eure Videos sind einfach Genial ;-)

[@Kayser.A.]

Sehr schön....ein lecker Beilagenrezept. Super. Da ich bis Weihnachten ja jede Woche deine leckeren Gänsekeulen übe habe ich jetzt die passende Beilage. Dazu noch Rotkohl und bei mir ist ab jetzt jeden Samstag und Sonntag Weihnachten auf demTeller :-)

[@hananehalabi422]

Vielen danke fuer das rezept

[@dorissumm1504]

Habe das noch nie gemacht. Super tolles Video, zum Nachmachen. Ich danke euch. LG Doris

[@berndufer4157]

Wirklich einfach. Muss ich testen.

[@heiditanzer796]

Moin Kallemann. Danke für diese tolle andere Idee. Eine Episode aus Hosenscheißerzeiten. Schon komisch. Jedes Jahr Weihnachten. Wer das erfunden hat. Also Weihnachten. Aber nicht ohne Klöße. Mit der guten KM 8 waren die Kartoffeln zu Mus gemacht. Gleich mal ins Waschhaus rennen. Um die Masse von Wasser und Stärke zu trennen. In der guten alten Perex gemacht, gab es Streit, ach. Wo ist die Stärke hin? Im Gulli, da isse jetzt drin. Mein ach so armer Vater. Aber nun eine andere Klamotte. Mein Onkel war flüchtlingskind aus schlesien. Klöße von da. Peller, pellen, pressen, im Gefäß glatt, viertel Segment raus, auf Seite, viertel mit mehl auffüllen, würzen, kurz kneten, Klöße drehen, Salzwasser, ziehen lassen, fertig. Zu viel gemacht? Geht auch später in der Pfanne. Ob herzhaft oder süß. Bleibt mir alle schön senkrecht, gesund ünd gut erhalten.

[@petragerdes8786]

Hallo ihr Lieben, ich fülle die Klöße sehr gerne mit ein Stück Gauda Käse . Schmeckt uns ganz gut. Tolles Video, vor allem der Schluss 🤣🤣🤣

[@GaBi-rr2ox]

Du hast ja recht, selbst gemacht schmeckt einfach besser.

[@lanzknecht8599]

Wie schön, diesmal wieder mit Carmen! Ich habe sie schon auf dem "Culinaria"-Kanal vermisst.

[@joja855]

Nachdem ich schon deine Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln gemacht habe, freue ich mich jetzt sehr auf dieses Rezept Calle! Ich dachte immer das diese Art komplizierter wäre, aber du zeigst wie einfach das geht! Danke!

[@peterwolfik5827]

Good to know you are all fine, very nice video, I like Juniors eagerness

[@werner191052]

05:20 : ich vermisse die Einblendung des Links zum Szegediner Gulasch (oder habe ich Knöppe auf den Augen? :-) ) Nachtrag: Beim Googeln kommt da auch nix; Calle, den Szegediner Gulasch musste noch in den Kasten bringen und dann ab damit auf KZbin, Deine Fans (mich eingeschlossen) warten schon drauf (Scherz)

[@heiditanzer796]

Ja, haben Sie!

[@fuxx66]

Nee, haste nicht, der Link fehlt tatsächlich ...

[@hardyhardy2129]

Deine Ausdrucksweise verrät dass du Norddeutscher bist :). Wir müssen Calle noch mal anspitzen uns sein Szegedinger Gulasch zu zeigen😋

[@birgitdornenwerth2054]

Szegediner Gulasch Schweinegulach mit durchwachsenen Speck (ich lasse den weg)gut mit später dazugegebenen Zwiebeln (wer mag, kann auch Knoblauch dazu geben) anbraten. Das Kraut dazu geben und mit Weißwein aufgießen. Würzen : Lorbeerblatt, gek. Brühe, Paprika, Wacholderbeeren und etwas scharfes Alles solange kochen bis die Flüssigkeit weg ist und nen Becher Creme fraish unterheben Guten Appetit

[@JanUllrichVetter]

Kommt wahrscheinlich als eines der nächsten Videos.

[@petrakirchner9474]

Suuuper Werde ich gleich nächste Woche ausprobieren Lg Petra

[@angelas1318]

Werde ich auf alle Fälle Mal ausprobieren,danke dafür 👌👍

[@Cremantus]

Jepp... hatte ich heute mit blauen/lila Kartoffeln... ist so ein bischen ein nachgeholtes Halloween-Ding, aber in diesen Zeiten ist alles irgendwie anders. Daumen hoch!

[@arminpetereit7239]

Hallo Calle! Sehr lecker, aber warum ist ein Ei dabei?

[@brigittawatke6030]

Du bist der beste 🥰😍

[@AnnetteMarienfelde]

danke, danke, danke. Endlich mein Rezept... Supi 🥰

[@webcrawler9782]

tolle videos

[@michaelzoller6348]

Muss ich unbedingt zu meinem Weihnachtsessen ausprobieren ❤🍝👈😋😋🤘😘😍👏

[@lemmi8357]

Ihr seid klasse, ich mach die Klöße auch immer so. Das hat mir meine Oma gezeigt wie es geht. 😂😊

[@belindadotzler26]

Bei uns im Frankenwald gibts im Kühlregal eine große Auswahl an frischen Kloßteigen (halb und halb), die schmecken wirklich super 👍..., aber dieses Rezept werde ich definitiv mal ausprobieren, da wir Sonntags immer ca 20 Klöße brauchen (aus nem Pfund machen wir 4-5 Stück) und die sind doppelt so groß wie die im Video 😃...

[@4Stalker-GAMING]

Mann Calle ihr seid beide echt super sympathische Menschen' das muss ich jetzt mal einfach sagen. Ich bin ein Hobby Koch und schaue mir deine Videos super gerne an. Da meine Frau auch Carmen heißt, lasse ich sie wie ihre Namensschwester auch mal probieren :)

[@konaefahreruwe1227]

Das mache ich nach.

[@kunoknollenbuddler2167]

Haaach Kalle, Klööööhöööhööössseee juhuuuu

[@olivenbaumchenfindeichgut4200]

ahhh, die guten Ankerkraut Gewürze, perfekt.

[@reinholdlast751]

Danke

[@hardyhardy2129]

Calle hat recht. Es lohnt sich nicht den Pamps aus dem Supermarkt zu kaufen. Sein Rezept ist perfekt. Bei uns kommen immer angeröstete Brotsücke in den Kloß.

[@addiline1001]

Lecker, das sind echte Thüringer Klöße. So müssen Klöße sein. Alles andere ist nur nachgemacht.

[@Fluffy_Ruffy]

Wunderbar, mache die Klöse auch gerne auf diese Weise, auch sehr gerne mit frischen Kräutern rein gemischt. Die Outtakes am Ende machen das Video übrigens noch besser! ^^

[@DaS-zk7ew]

Röstzwiebeln sind auch super als Füllung.

[@Fluffy_Ruffy]

@@DaS-zk7ew Das klingt nicht schlecht, muss ich mal ausprobieren, danke für den Tipp! :D

[@Gina-hi3tr]

@@DaS-zk7ew zusammen mit angebratenen Schinkenwürfeln 😋

[@thortirc-pilot9875]

Hallo ihr ZWEI, wieder einmal ein lehrreiches und dennoch ebenso unterhaltsames Video von euch, was zudem noch zur derzeitigen Jahreszeit passt und für beinahe jeden aus beschaffbaren Zutaten besteht .. sehr, sehr toll (auch die OUTTAKES :))) Auch wenn ich mir fast sicher bin, daß ihr mit Kochvorschlägen nur so zugeschmissen werdet, so habe ich dennoch gerade einige Dinge auf dem Zettel, die ich gerne mal zubereiten würde (am Liebsten nach euch), aber noch keine wirklich überzeugende Anleitung gefunden habe :( Mag sein, daß Großmutter eine Cocktailsauce, eine Saurcream oder auch eine Burgersauce nicht kannte, aber falls ihr mal einen schwachen Moment haben solltet, dann wäre das mit Sicherheit etwas, was ganz, ganz VIELEN gefallen würde ;) In diesem Sinne einen wunderbaren Feierabend und ein bärenstarkes Wochenende für euch (soll ja sonnig und warm werden) :)))

[@petraschmitz1813]

Diese Knödel hatten Onkel an Heilig Abend immer gemacht. Ein Gedicht sqg ich euch 😋😋

[@jorgwondraczek7460]

Sieht toll aus 👍. Ich bin zwar nicht der große Kloß Fan, aber das macht mir Appetit 😉. Kannst du auch mal grüne Klöße hochladen. Ist bei mir vor paar Jahren zum Weihnachtsfest eine Suppe geworden. Euch beiden noch eine gesegnete Weihnachtszeit. Vg vom Hofladen Jörg Wondraczek

[@g.kisser1278]

TOP

[@smallkitchen54789]

Tolle Rezept wie immer 👍

[@roswithabaldes4782]

Eine Frage mal, kann man die Klöße auch einfrieren?

[@ayli1n629]

Wir machen gerne auch noch in Butter angeröstetes Toast in die Mitte der Klöße rein 👍🏻

[@silviagrohmann7324]

Hammer Lecker !!! Soo lecker , danke, danke 😍🌅🌹😍

[@Trauriger_Clown]

Tolles Video👍🏾 Muss es unbedingt 'Kartoffelstärke' oder geht auch 'Maisstärke'...?

[@monikawieke861]

Geht auch !!

[@Gastritis2000]

"Jetzt wird abgedreht." "Das kannst Du ja besonders gut!" 😂😂😂