Tu cocina - Gorditas de chile ancho con queso (11/11/2013)

La cocina mexicana de Yuri de Gortari habla de una historia rica en tradiciones, aromas, sonidos y sabores; habla del amor al oficio y el respeto por lo auténtico. Una cocina que, sustentada en un gran conocimiento, rescata, valora y da sentido a nuestra cocina tradicional mexicana.

[@bettyvega924]

En verdad será imposible llenar ese hueco que dejo este gran señor, tanto amor y pasión en su cocina, muchos aplausos hasta donde se encuentre.

[@julianvaltierra166]

Descansa en paz querido y talentoso chef Yuri.

[@angelvilla2576]

Se nos fue un orgullo de México

[@emilialeoncamacho9280]

Cómo olvidarlo!! Seguiremos consultando su maravillosa cocina.!!!

[@margaritapereamartinez8567]

UN GRAN CHEF COMO POCOS GENTIL EDUCADOO MUY PROFECIONAL UN GRAN MAESTRO QUE EN PAZ DESCANSE INOLVIDABLE SEÑOR 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🙏🙏🙏❤

[@hermelinda9066]

A los que tienen el legado del maestro Yuri sugiero que se haga un recetario. De todas sus recetàs y podría ser por tomos o clasificaciones de todàs sus recetas, que no se pierda toda esta sabiduría y amor en la cocina mexicana, gracias

[@carolinamorales9076]

El sr. Yuri deja un gran legado con todo su conocimiento en la cocina mexicana y siempre es una dicha disfrutar de sus excelentes recetas, me encanta su forma de explicar y la paz que proyecta.

[@domingojimenez9606]

Mucha felicidades Sr.Gortari, usted no es Chef...es un verdadero "MASTER" con una gran cultura...Dios lo conserve.

[@-_.73618]

Pues después de tú comentario duró 3 años más!! Algo es algo!! 😔😔

[@marinaponce9228]

Uchas gracias por estos videos ....Asi se inmortalizo..el sr.Yuri de Gortari...enseñandonos la tradicional cocina Mexicana...orgullo de todos los Mexicanos..

[@anamariaperez1196]

Gracias Yuri por conservar nuestra cocina mexicana tradicional que gusto disfrutar viendo cómo lo haces

[@marinahernandez289]

Que delicias. Gracias Sr. Cocinero Yuri de Gortari, donde quiera que esté.

[@araceliguerrero9850]

con solo escucharlo se siente tanta paz, me encanta su forma de enseñarnos a cocinar

[@antoniosolislugo6423]

. Lo

[@antoniosolislugo6423]

Cuando Nuestra cocina la probamos en provincia y nos parece más sabrosa.

[@-_.73618]

NO!!!

[@albacontreras2783]

En paz descanse estás recetas en especial me traen recuerdos de mis ancestros 😢🙏

[@JavierKaleb]

Este señor es un artista y artesano de la cocina. Un lujo de cocina.

[@carmenrubio1928]

Qué gusto ver a éste señor, enseñándonos con tanta paciencia y amor a cocinar las delicias de nuestro México, gracias hermoso, saludos y bendiciones!! 😊😊😍😍

[@teresitavallerodriguez8807]

Que delicias gracias......DIOS LO TENGA EN SU SANTA GLORIA

[@natiiramirez5693]

Su cocina era un Verdadero Poema ♥️En Paz descance 🙏🙏🙏

[@guadalupemaya9694]

Que gran cocinero fuiste viviras a través de tus recetas ese gran legado a la humanidad. QDEP.

[@albacontreras2783]

Gracias señor Yuri de Gortari siempre lo recordaré en las historias gastronómica y culturas Mexicana tradicional Descanse en paz 🙏😢

[@kellybasur2062]

Que delicia me hace recordar mi infancia esa si es cocina mexicana hecha con amor gracias por enseñarnos como cocinar con esa explicacion tan sencilla y con mucho amor que al escucharlo ya se me antoja

[@rebecasanchez4830]

*Aquí recordándole Don Yury, que Dios lo tenga en su Santa Gloria...*

[@angelvilla2576]

Amén

[@luciareyesmaldonado820]

😇

[@enriquesanchez3131]

​@@angelvilla2576😊

[@DBO492]

No puedo creer que este genio tenga manita abajo! ☹️ Si el es un amor!!

[@veronicavelasco8551]

🌹😔se nos fue este gran chef!!!!🙏❤️Dios lo tenga a su lado...

[@gracielamercado148]

Me encanta ver la sencillez de un gran chef y su gastronomía mexicana

[@angelvilla2576]

Don Yuri sera un recuerdo maravilloso de México. En paz descanse maestro Yuri

[@magdislo1978]

Me enamora ver a este gran señor tan talentoso por ese amor y detallista al explicar todo. Felicidades

[@afroditamh705]

Haci cualquiera es feliz cocinando gracias me encantan sus vídeos

[@anagerardo788]

hay dios, este sr no es chef, con este amor y gusto para hacer sus guisos,yo digo que es un angel de la cocina, dios lo conserve y cuide sus manitas de angel saludos desde tulancingo hgo,mexico

[@jessydiaz8814]

Ana Gerardo pollo en chile pasilla

[@isabelmacedogomez4465]

@@snoopy7673 jajajajaja, como eres.

[@snoopy7673]

@@rossygarcia1883 Tu me acabas de molestar primor. ..

[@snoopy7673]

@@rossygarcia1883 Te amo linda...nunca cambies...

[@patriciaherrera1508]

@@snoopy7673 respeta, RESPETA, respeta, RESPETA!!!

[@MsBeltran22]

Yuri de Gortari orgullo Méxicano, regalo para todo el mundo.

[@teteramos2003]

Es un ángel

[@mirellagonzalezlopez7713]

@@teteramos2003 Ahora lo es. Volví a ver esté vídeo hoy 14 de Enero 2021. Me encantaba verlo preparar sus deliciosos platillos y su forma de ser. Descanse en paz. Saludos.

[@esperanzaangelicazalapasep6620]

Por favor no borres sus recetas de este gran señor Yuri de Gortari graviad

[@veroleon328]

Hasta pronto maestro, siempre fue un placer verte cocinar aprendi mucho de usted, ahora los angeles disfrutarán de tu comida. Descanse en paz.

[@gloriariospinedo6894]

Que gran legado nos dejó sr Gortari gracias por sus ricas resetas QEPD

[@trinaloyo7750]

Qué rico se ve todo. Me hizo recordar mis tiempo de juventud cuando en mi casa se celebraba la cosecha de maíz. Entonces se preparaban una serie de platillos muy parecidos a los que preparó el Sr.Yuri en este programa pero con maíz tierno. Era toda una fiesta desde la preparación hasta la degustación. Mi padre invitaba a toda la familia. Bellos recuerdos. Gracias Sr. Yuri (q.e.o.d.) por este programa tan maravilloso y por compartir su sabiduría culinaria con todo el mundo. Se me antojaron todos esos platillos inmediatamente, pero sobre todo las gorditas 😋😋😋

[@analuisarodriguezluna2882]

Me fascina como disfruta cocinar , lo hace como un poema lleno de pasión . Mis felicitaciones.

[@Azcuael]

Hermosa su cocina artesanal FELICIDADES Chef Yuri desde el cielo gozando como nos tiene saboreando sus ricos platillos. QEPD. lo queremos .

[@Elsa1012ify]

Querido Maestro Yuri, que recuerdos tan valiosos y tan entrañables nos has dejado 😢🙏🏼 Muchas gracias por todo.

[@THELMAMOG]

Cierto proyecta paz, respeto, amor y de eso nos falta a muchos... haré las recetas. Todo se antojó. Saludos de Atizapán, Mex.

[@blancaliliapartidahernande419]

Qué tradición!! Qué esquisités y aportación de información de nuestra cultura e historia!! Mil gracias chef Yuri por compartir!! Dios lo bendiga siempre!! Me hace recordar las preparaciones domingueras de mi abuelita!!!

[@bernacedillo2986]

Siempre es un gusto ver cada video de deliciosas comidas tan mexicanas y un privilegio ver como el sr.yuri de gortari con cuanta dedicacion nos explica tan deliciosas recetas.gracias dios lo bendiga

[@noemihernandez9844]

un placer disfrutar nuestra comida mexicana Gracias por tus deliciosas recetas

[@adrianaavila5564]

Descanse en paz!! un gran chef y excelente persona

[@mariadelourdesmartinez9840]

Siempre contigo Yuri,con tu cocina,nuestras raíces nos recuerdas lo bonito que es nuestro Médico

[@luzespinozaperez1736]

Me gusta su forma de cocinar porq resalta la cocina tradicional mexicana eso lo hace especial ,se adelantó pero dejo sus manjares 🙏🙏😍😍.

[@silviam.5992]

14:47 Ud. ejerce también en mí una peculiar fascinación con su manera de cocinar, la elegancia y suavidad para hablar, la dulzura de su voz y el amor que transmite por la cocina Mexicana. Un saludo desde los Países Bajos

[@mercedesmosqueda7436]

Es una fortuna seguir viéndolo compartir sus recetas y escucharlo en dar sus concejos gracias.por seguir con sus recetas gracias en paz descanse a prepararlas se ve riquísimo lo que preparo hoy bendiciones para ustedes

[@emmanuelcortes0304]

Usted señor Yuri de Gortari es maestro de maestros..... Tantos platillos que ni conocía y tan auténticos ...me emociona mucho ver como cocina.... Y ver como México a través de su comida es lo mejor del mundo

[@saramariaarmasdelpozo555]

Muchas Gracias, que delucias tradicionales. Que Dios le conserve ese gran gusto de compartir y enseñar. GRACIAS!

[@angelvilla2576]

En paz descanse el maestro Yuri

[@edithf7237]

Es admirable la maestría y el aprecio por la comida mexicana.

[@maricelaelizalde7320]

Siempre fue un gusto escucharlo, puso siempre muy en alto la Gastronomía Mexicana. Descanse en paz

[@lourdesvalle1157]

Muy sabrosas las gorditas las haré para el desayuno Dios lo bendiga y un abrazo 🤗 hasta el cielo ya que ahora desde allá nos ve

[@elizabethrodrigueztorres7015]

Todo lo que cocina es deleite me encanta sus platillos y hasta su cocina chula de preciosa

[@ozcar.rcleko234]

Es un verdadero Arte ver a Yuri Esto es cocina y no chingaderas

[@alangilbertobarrientosramo5267]

Maestraso🙏 de nuestra comida mexicana.. Amé sus vasos y su jarra de colores

[@xochitlbautista3639]

Estoy encantada de haberlo visto y escuchado me fascinó escuchar como describe la forma de los ingredientes y después como va haciéndose el proceso, tiene usted una charla muy amena que convence que la cocina MEXICANA es Algo EXTRAORDINARIO yo Ya lo sentía así pero usted me acabo de convencer aún más, que la cocina nos da muchas satisfacciones y nos enseña a valorar la materia prima con la que cuenta México para preparar esos manjares, gracias por compartir sus conocimientos, Saludos cordiales

[@franciscozamorano3349]

Siempre es un placer ver al maestro Yuri preparando alimentos tan nuestros

[@patriciabarbosa6521]

Gracias Yuri por tus magníficas recetas y consejos. DESCANSA EN PAZ

[@mariaarroyo9813]

lo felicito con que amor habla de los ingredientes ese es el sabor de los alimentos un sentimiento culinario del mexicano que es digno hijo de Mexico🇲🇽si asi fueramos otro Mexico seria estariamos bien alimentados

[@leticiamartinez7000]

Un poeta de la cocina , me enamoro señor , mis respetos .

[@andreacamacho940]

Estoy enamorada de este hombre. En serio, no me lo pierdo por nada

[@mariavaleria9332]

que amor a la cocina a las raices, es un gusto verlo y escucharlo

[@noraparra6083]

Mí respeto y admiración por siempre para Yuri de Gortari. . ya estas con el Señor.. deleitándolo con todos esos Olores y sabores que solo usted sabía mezclar..... ojalá y continúe su Canal...Q.E.P.D..

[@anamarielacabreravargas3350]

Es un maestro del arte de la cocina , siempre he dicho que no se necesita ser chef, está modalidad es moderna, pero en realidad un verdadero cocinero se forja ahí en su lugar de placer qes la cocina, es un arte la cocina y con amor y paciencia disfrutamos de esos manjares de Dios nos proporciona .buen provecho. 😋😋

[@Lupinhasamsara]

me encanta su manera de cocinar, hace que se aprecie nuestra cocina mexicana

[@Ronyencasa]

Que delicia se antoja cocinar asi. Amo estos videos, son un disfrute de principio a fin. Gracias Yuri de Gortari por hacer de la cocina un arte y por compartir sus conocimientos culturales y gastronómicos de México con el mundo. Un gran abrazo desde Puebla, México!!

[@lourdescisne9476]

Rony en casa

[@auroreyes7970]

Su manera de enseñar ,de hablar y de cocinar ,todos los pasos de cada receta ,su vos la tiene para enseñar .reitero que Maestro.

[@crisra6432]

Que rico se ve todo Pero sobre todo el calor de hogar y la verdadera cocina se hacen presentes Felicidades seguiré sus recetas Bendiciones linda noche🌌👍🏻🤗🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@beatrizduran282]

Acabo de descubrirlo, hoy 5-8-2020 y me encantó, estoy maravillada, charla con dulzura, un poco de historia en los olores y colores de la rica comida mexicana que gusta tanto y que tiene trayectoria desde su Imperio y los dioses GRACIAS, GRACIAS Reciba cariñosos saludos desde Baires Argentina

[@mariavictoriaramirez3993]

Muchas gracias por pasar las recetas de tan inolvidable Chef.qed. .

[@chuy4525]

Que gran señoron es h usted que dios lo ven diga de h usted estoy aprendiendo Resetas c uidese ssludos desde cd juarez ch

[@christophercrack530]

ESE PLACER QUE SIENTE LO SIENTO YO POR LA COCINA. ES MI PASIÓN, ES UN PLACER, ES HERMOSO COCINAR.

[@marcelagamezrodriguez4869]

Me sigue conmoviendo mi gran Yuri de Gortari

[@02monicagonzalezgonzalez83]

Soy su fan Don Yuri, su forma de cocinar me recuerda a mi abuela, porque así aprendí yo, cocina tradicional!!

[@lilidesoria]

Tanta paz que proyectaba, descanse en paz.

[@moserrathfdezalvarez4699]

Señor todos mis respetos es usted unico gracias

[@tanocgb]

Si alguien no cree en el hipnotizmo como yo hasta el dia de hoy, no se como llegue aqui, pero este Sr me tiene como pen,,,sando , hey la manera que habla , la manera que explica, casi podia saborear lo que estaba cocinando, muy bueno todo, felicidades y sigo con el resto de las recetas, la cocina , los utensilios, wow, ojala mi abuelo hubiera podido ver esto.

[@angelicavictoriabarajasvaz3539]

Lo se

[@adrianaduran8514]

Ya no hay más recetas de este señor?

[@CJ-ey1cj]

Así es si quedas hipnotizado!!!

[@rosalbahernandez1817]

Jaja yo qe no tengo pasciecia, también me quedó hasta el final

[@Azcuael]

Envidia de la buena Hermosa su cocina con sus ollas cazuelas jarros y todo como usaban mi Madrecita mi abuelita. Felicidades y geacias por compartir sus conocimientos invaluables Dios lo Bendiga.

[@helenavallejo6283]

Me gustaba Verlo ! Descanse en paz 🙏

[@gloriatorres8660]

Qué encanto de señor , su cocina y sus conocimientos de cocina y de historia. Admirable. Qué nostalgia siento por mis abuelitas y mi madre .

[@juanavillalba9374]

Muy buenas recetas y explica muy bien ..todas sus recetas son deliciosamente tradicionales...

[@marisolbonita5326]

Si, el es un ángel de la cocina

[@monicamaciel9447]

Me encanta que Dios le dé muchos muchos años más de vida es usted fantástico

[@angelvilla2576]

Don Yuri sera un recuerdo maravilloso de México. Descansa en paz maestro Yuri

[@CM-vi9yr]

El mejor cocinero, lo disfruta tanto que te invita a cocinar y disfrutar. Ojala tuviera su propio canal

[@albamartinez6613]

COCINANDO, PLATICANDO,, Y ENSEÑANDO, MUY LINDO....

[@elsareyes-up4ih]

Descanse en paz. Deja un rico y valioso legado.

[@laurabarrerablas1831]

Eres todo una lindura me encanta tu cocina y esa cocina Mexicana¡

[@angelinaflores3869]

Que ternura de Chef🙏😔

[@MariaRamirez-dh3hf]

POR QUE TE TUVISTE QUE IR ADORADO CHEF YURI! UNO DE LOS PIONEROS DE LA ANCESTRAL COMIDA MEXICANA, Y HABER DADO APORTACION DE NUESTRA COMIDA MEXICANA A LA HUMANIDAD!! ADORADO SEÑORON!!

[@mariatte0701]

Mi Adorado Maestro Yuri de Gortari, se le va a extrañar tanto, que tristeza para todo el mundo gastronómico. QEPD, querido maestro, amén.

[@MariaJose-um7wf]

Una gran pérdida lo extrañaré me gustaba su forma hablar y su amor por la cocina mexicana

[@teresamendoza5591]

Me encantan sus recetas , me encanta como explica , se hace hace tan fácil prepararlas . Saludos! Dios lo Bendice

[@angyzamora9490]

Este señor me encanta y he elaborado algunas de sus recetas y vaya que me han salido deliciosas gracias gran maestro de la cocina.

[@teresaochoa1897]

Se ve delicioso todo me encantó tamales con Verdolagas me gustaría probar todo mil gracias por compartir Yuri. De Gortari

[@isaacaguilar4305]

Wow no parece preparar comida parece arte.Gloria a Dios.Excelente video.

[@sandraplaton5493]

para mi que soy de provincia , es el mejor chef que conosco.Nos guía paso a paso y todos los utensilios que husa los conosco y ase más fácil la preparación lo felicitó y admiro

[@mafiadelcarmenaraizagasala606]

Simplemente majestuoso!!! Felicidades es un gusto verle

[@martamendoza5263]

ConoZco, Usa, HaCe

[@rosariohernandez5430]

Gracias, Gran Señor de la cocina mexicana.

[@edithm.tellez1859]

Que en Gloria esté Gran Chef QEPD desde siempre lo extrañaremos Gracias por enseñarnos tanto de una forma magistral siempre 😔✝️😔

[@karlaranitadeskisiada4735]

Hola Yuri me encantan tus vídeos sabes cocinar con amor a México m fascinan tus recetas del siglo pasado con tus recetas revivimos sobre cómo era el tiempo colonial y eso le da el toke mágico a la cocina mexicana

[@natividadlopez6268]

Bendito dios que nos dio el maíz para preparar todas esas delicias culinarias.se antoja todo las gordita los tamales y para cerrar con broche de oro el atole riquísimo saludos desde nvo. Laredo tam.

[@isabelfloresaguilar9738]

Gracias por compartir sus recetas!!! Mi Abuelita era de San Miguel de Allende y ella durante mucho tiempo hacía gorditas de todo tipo de comal, de horno, dulce y saladas. Me hizo volver a mi infancia de como saboreas esas ricas gorditas de Chile con queso, una delicia en verdad.

[@silviaruiz2117]

Wooow que rico cuando vi los vasos de aluminio de colores me recordó mi niñez Muchas gracias Dios lo bendiga

[@dulcesitamaria9011]

HAAY QUE GUSTO Y AMOR PONE AL COCINAR CHEF YURI LO ADMIRO Y ME HACE RECORDAR MI INFANCIA CON SUS OLLAS PLATOS Y PALITAS DE MADERA Y HASTA LLEGAR AL LLANTO Y NOSTALGIA DE VER NUESTROS ORIGENES QUE DIOS LO BENDIGA YURY ATTE DULCEDITA DE PUEBLA

[@felipanava88]

Mari

[@joseluishernandez2198]

Descansa en paz donde quiera que te encuentres querido maestro

[@JazminePosh]

Soy fan de este espectacular chef. 😍 No me gustaba tanto la cocina, hasta que lo conocí a él porque hace de ésto tal arte y con tal pasión, que contagia a uno un montón.

[@kathiapantoja7673]

Lo felicito me encanta como cocina contagia las ganas de hacerlo

[@soledadperez8291]

Buenas tardes!!como me gustaba este programa!!!