Canederli allo Speck: la ricetta originale dell'Alto Adige

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[@lauram.5227]

io li ho mangiati per la prima volta ormai un paio di mesi fa quando sono andata a canazei e a bolzano...sono davvero buoni!! anche gli spatzle...tra l'altro ho apprezzato molto anche il video sui mercatini a bolzano... ^^

[@CosediMontagna]

👍 Noi li facciamo spesso e sono buonissimi e leggerissimi 😀😀😀😀

[@vtvt8561]

Sei favolosa! Grazie, li adoro

[@patcarchia]

Complimenti per la ricetta. Devo provare a farli, dato che non li ho mai mangiati.

[@Agrigentobedandbreakfast]

ma quanto sei cariiiinaaaaa

[@beerlight69]

gracias !

[@helenegaudet7676]

Proprio ieri il mio ragazzo me li ha nominati perché li stavano preparando i suoi per cena. Sinceramente non avevo idea di cosa fossero, mi sembrano però gustosi. Proverò a rifarli :)

[@iernagiovanna5349]

Il video non si vede!!!

[@Agrigentobedandbreakfast]

oltre che carinissimaaa sei anche brava nelle spiegazioni! complimenti!

[@elenaskitchen]

ntqzf grazie mille! 😊

[@Agrigentobedandbreakfast]

Meno male son golosa di dove sei? posso chiedertelo?

[@maximilianocapra]

es genialll! saludoss

[@marinellaalessandri3884]

Grazie mille buonissimi i canederli ricetta perfetta sei bravissima alla prossima grazie

[@elenaskitchen]

Grazie a te Marinella! I canederli sono delle piccole bombe :D

[@alessandraurbani5548]

Buonissimi!Li ho fatti al burro con salvia e abbondante parmigiano!

[@elenaskitchen]

Alessandra Urbani booooniiiii! !! Non so quale siano i miei preferiti! Se col brodo gli spinaci o al formaggio! 😍

[@virmorlio]

Oltre allo speck, si potrebbe aggiungere anche il Kaminwurst (salsiccetta affumicata suedtirolese) a dadini.

[@elenaskitchen]

virmorlio ma certo!!! ottimo consiglio!

[@Pearl_of_Labuan]

Elena, per favore, carica di nuovo il video con la ricetta dei Buchteln che pubblicasti qualche anno fa! Era spassosissimo, e le tue briochine erano perfette! Seguendo quella ricetta ne ho sempre fatte di ottime! Ci conto... grazie!

[@elenaskitchen]

Noooo cosa mi hai fatto ricordare i miei primi video. L'ho cercato ed eccolo qui. È ancora on Line sul vecchio canale kzbin.info/www/bejne/Y3_agJSqbN6alZY 😍😍😍 grazie 😙

[@Pearl_of_Labuan]

@@elenaskitchen Che regalone, grazie! I tuoi primi video, sì... io ti seguo da allora 😊 Dai, condividilo in un post! Un abbraccio.

[@hamidnawaz6285]

👍👍👍💕💕💕

[@riccardosantagati7709]

Bei canederli ma soprattutto bella “tu”!😊

[@elenaskitchen]

Grazie 😊😊😊

[@materiastaa3534]

Che Bell canale👏👏👏👏👍resto😘

[@elenaskitchen]

Grazie mille benvenuta! 😍

[@luislizard2626]

Brava meno Male son golosa ora puoi postare quella del gattoderli???

[@maurizio6796]

Ti consiglio i vaffancuderli , ti assicuro, ti piaceranno.

[@mystellaluminosa]

Buoniiiii grazie e si possono congelare da crudi?

[@elenaskitchen]

Assolutamente sì! Poi li cuoci da congelati sempre una quindicina di minuti! 😊 Grazie a te!

[@mystellaluminosa]

Meno Male Son Golosa di Elena Policella grazie 😊

[@michelepiodelillo5365]

si può fare con burro e salvia? che a me mi piacciono tantissimo

[@elenaskitchen]

Michele Pio De Lillo si ma la versione con burro e salvia è più che altro quella ai formaggi o con gli spinaci ! La trovi sul mio blog www.menomalesongolosa.com

[@dantarpy]

Cosa mi consigli al posto dello speck? questa ricetta mi piace ma non mangio carne.

[@elenaskitchen]

ciao! sul mio vecchio canale c'è la ricetta che fa per te www.menomalesongolosa.com/2011/03/canederli-al-formaggio-e-spinaci.html

[@dantarpy]

Sei gentilissima, grazie mille!

[@crisdelia1848]

Bona lei e anche i canederli

[@lorybelviso5656]

Buonissimi

[@elenaskitchen]

Grazie! 🥰😊

[@marcobarbieri2619]

Complimenti, ricetta chiara e gustosa!Ma davvero non si sfaldano?

[@elenaskitchen]

Marco Barbieri no, lo vedi dal video 😊 grazie mille! 😍

[@marcobarbieri2619]

questo sabato ci cimentiamo, grazie ancora!

[@elenaskitchen]

Marco Barbieri bene fatemi sapere! ! 😊

[@alessiatorelli4837]

Speck tagliato troppo grande

[@koken83]

Possibile che a 35 anni non ho mai mangiato stì canederli??? Li farò via... oltre lo speck cosa si può usare per variare un pò?

[@elenaskitchen]

Leviatano beh lo speck è proprio il suo, non si può prescindere. .. però per esempio mia nonna ogni tanto metteva anche la mortadella! e i canederli ci sono anche di formaggio, di spinaci. ... sul blog ho anche quelle ricette se ti interessa

[@koken83]

Meno male son golosa grazie mille

[@vtvt8561]

Leviathan Perché l'insalata russa la faresti con la salsa tonnata tanto per cambiare? ??

[@falangenglishdictionarybys3653]

researching for my own food dictionary.

[@elenasuine9268]

Per favore quanto pesa il pane che usi nella ricetta?

[@elenaskitchen]

Elena Suine sono circa 400 g

[@elenasuine9268]

Meno male son golosa grazie mille ciao

[@lorenasardu7855]

Io li faccio esclusivamente con gli spinaci. Da poco ne ho fatto 101, ma in casa durano poco in freezer

[@elenaskitchen]

101???? Wow complimenti!!!

[@lorenasardu7855]

@@elenaskitchen ho imparato vivendo per 6 anni vicino al Brennero. Che nostalgia. 😘

[@the_realbradley7431]

in Trentino non mettiamo mai la farina

[@_aragonttv_5617]

Like se sei qui dopo il video di Tudor 😆

[@princes25ify]

Ricetta molto gustosa la proverò...però ero convinta ,che ci andava dentro anche formaggio grana....???

[@billabilli8814]

Puoi mettere all'interno un pezzetto di formaggio filante

[@anninapalla1067]

Ottimi io li faccio ma senza burro ed elimino anche la cipolla sono un po’ più leggeri ma ugualmente ottimi

[@elenaskitchen]

Sì ci credo!!! I canederli come li fai li fai, sono sempre deliziosi! No??? :) e grazie!

[@maragipponi2552]

Negli ingredienti la farina non c' e' quanta ne serve

[@elenaskitchen]

Un cucchiaio ma solo se l'impasto è troppo appiccicoso

[@cristianoferrari8675]

No no

[@fritzgross5745]

nice face

[@elenaskitchen]

I tradizionali canederli in brodo, così come si fanno a casa mia! Vi aspetto su instagram: instagram.com/elenapolicella/

[@diktro2320]

Due o tre canederli una porzione, eh? E menomale che sei golosa. Se non lo eri praticamente ti mangiavi solo il brodo. Secondo me tutti quelli che hai fatto sono una porzione sola.

[@elenaskitchen]

😅🤣🤣🤣 grande 😄

[@diktro2320]

Lo so che sono un grande. Io peso due quintali e mezzo (o poco meno). Vabbò, a parte gli scherzi. Io avevo provato a farli ma mi erano venuti male, anche se penso di avere capito perché. Per cui prima o poi dovrò riprovarci.

[@elenaskitchen]

@@diktro2320 👏🏻👏🏻😉 fammi sapere se hai bisogno di qualche Consiglio in più... 😊

[@diktro2320]

@@elenaskitchen diciamo che l'errore che penso di avere commesso è stato di piazzarli nel brodo da congelati, e quindi si sono sfatti giù. Poi, siccome che io le cose non le lascio mai uguali ma le devo per forza appesantire (e il fatto che io peso quasi due quintali e mezzo la dice lunga) allora mi pare (è passato un bel po') che avevo sostituito il latte con la panna, e forse pure qualche altra cosa, sempre per appesantire. Comunque, la causa principale, penso sempre che è stata che li avevo messi nel brodo senza scongelarli.

[@mauramangolini5811]

la farina non ci va

[@joelvasquezvillanueva4997]

Farina mai!!

[@mirellavinuela9725]

Che brodo è?

[@elenaskitchen]

Un brodo di carne.

[@robertoteneriello7958]

Alla fine sono delle polpette

[@elenaskitchen]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂👏👏