Pizza Napoletana con Porchetta di Ariccia Igp

[@antonioborriello3655]

Una poesia che si racconta con gli occhi... Non vedo l'ora di tornare in Italia per provare finalmente la tua pizza!

[@salvorotondo74]

Vivere di pizza è meravigliosamente meraviglioso 🤩 grazie Vincenzo dei tuoi saggi insegnamenti!!

[@mirkomarko9860]

sei un grande !!! .. prima di tutto come persona .. quello che vale di piu per me ...purtroppo non ho avuto ancora il piacere di mangiare in una tua pizzeria...ma mai dire mai ...

[@MartinoZanconato94]

Straordinaria! Come sempre il migliore.

[@capuanovincenzo]

grazie

[@iziofabri2076]

Vincenzo sei straordinario semplicemente prestigio la tua professionalità un caro abbraccio da palermo

[@runsable]

Sei u mastr! Sempre al top Caro Vincenzo!!!❤️

[@luca-qf6jr]

Spettacolo sublime..!!! Ma una curiosità maestro...solo con la Biga si può ottenere una contemporanea così sviluppata ???? O anche un diretto può raggiungere questi stadi ???

[@paolagioia02]

La porchetta d' Ariccia le patate quelle Silane però 🤗😋😋😋❣👍Bellissima e sicuramente buonissimissima 🍕😍

[@ringhio1986]

Vincè ero seduto proprio in quel posto lì ad assaporare una.... Anzi due😅delle tue meravigliose pizze... Fenomenoooo...

[@marcomariani5398]

Immagino la scioglievolezza di questa pizza ! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋😋

[@Rino-sm3sn]

Vincenzo....presto verrò a passare qualche giorno a Napoli....e stai certo che passerò a trovarti, io e i miei bambini vogliamo conoscerti di persona e mangiare la tua pizza ❤

[@giankytaddy4332]

Vincè !!! Leggerina.... Ma bella e sicuramente buona, complimenti!

[@mircopullini4574]

Vincenzo tanto di cappello..opere d'arte in piatto👍✂️💯🍕

[@MiafortunaMiafortuna]

Mamma mia!!! Che buon piatto!!!

[@capuanovincenzo]

grazie mille

[@MrMercury82]

Ottima 👍 una domanda Vincenzo: quale idratazione consigli per l'impasto? 60, 65, 70 o ancora maggiore? Il mio forno raggiunge i 450-460 gradi, quindi cottura in 90 sec

[@fdavid82]

Grande Vincenzo quando la apri una pizzeria a Torino ??

[@sorini.s138]

Vicenzooo vogliamo di più video! 💪👏👏👏✌

[@gabrielelanzaro11]

Maestro posso sapere dove si trova la pizzeria dove lavorate? Devo venire assolutamente a provarle

[@marcodibenedetto2945]

Ciao Vincenzo, volevo chiederti nel forno effeuno per avere una cottura perfetta a che temperatura devo impostare il cielo e la platea?

[@martikanmarti1657]

Thank you. :)

[@Kraven551]

A cosa serve questo super cornicione? Grazie per la risposta

[@piopellegrino998]

La porchetta 😍

[@davidelongo4992]

Ciao Vincenzo sono Davide e vivo a Malta. Perché non apri una pizzeria qui? Così sentirò i sapori di casa anche qui a Malta

[@mauropocaterra7384]

Pizza e impasto da maestro, complimenti. Ma idratazione 80% è relativo al peso della farina, quindi significa che il quel panetto il 44% è acqua (120g) , il resto è farina (150g). 120+150=270g, il peso del panetto. Grande impasto.

[@chiaragargiulo2705]

😍😍😍😋

[@andrea278]

No Vincé, vivera di "pizza" non è meraviglioso...ma vivere di QUESTE pizze lo è.

[@fabbike1805]

e ba be !! c io fame adesso mandi una in Francia ViVi !!

[@antoniolapizzadelsud9254]

Solo il top,Vincenzo ,Biga ,caputo super + nuvola?

[@enricocorcione2809]

Ruosssssss ma aprire un pizzeria a Pavia ?

[@bracioladicavallo]

Si, ok... Ma non si può negare che anche nella tua pizzeria se guardi nei piatti dei clienti ci trovi... il cornicione... Che resta là perché la gente non se lo mangia... È allora? Bari style tutta la vita!

[@lucatallini8788]

Che spettacolo troppo forte

[@giuseppeca.3553]

Wow.famme

[@mirkomarko9860]

apri anche a Lione?...o Nizza?...

[@roma2981]

Perché hai tagliato la porchetta in due come se fosse una mozzarella?😱

[@nicolacalo10]

Il 40% è di acqua…mannaggia alla matematica…

[@tizioincognito6593]

Ma solo alla pizza pensate?