Carbonatar Forzado cerveza Artesanal con Co2 | La Birra Nostra

En este video se ve el proceso que yo hago para carbonatar de forma forzada mis cervezas artesanales inyectando Co2 de forma forzada en un barril.
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#Carbonatar #Embarrilar #CervezaArtesanal
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[@juanmerino2305]

Excelente y clara explicación!!! Te felicito....👍🍺

[@juanrauldm8155]

buen video maestro

[@nic0fank]

Excelente video y gracias a ti por tu tiempo y por compartir los conocimientos. Saludos desde Valdivia, Chile.

[@user-ny4td4xi7f]

gracias por este video cada que voy a carbonatar forzado lo veo, saludos desde Venezuela

[@thiago_brun8929]

Siempre humilde! Nunca inhumilde! Un crack! Muy buen video loco!

[@edgarjesusdussannunez8251]

Felicidades amigo. Buen video! Gracias. Mi Dios te guarde

[@theajmanu]

Hola genio... aprendo muchos con tus videos esta vez te cuento que yo hago igual que vos..! lo único que en el tubo de co2 para no andar cerrando y abriendo el tubo y el regulador setearlo cada vez que lo hacia, compre un llavin de gas y se lo arrosque en la salida antes de la manguera asi solo abro y cierro el llavin...! queda muy bueno 100% recomendable.... ;)

[@LaBirraNostra]

Tengo un amigo que tiene un regulador (creo que marca Talla) que directamente viene así. La verdad que sí es muy muy cómodo

[@marceloblanco944]

Simples y clara las explicaciones, sin demasiados preámbulos, lo cual es genial para mí, disfrutando de los videos hace poco tiempo y sirven un montón para los que pronto nos vamos a largar a cocinar.

[@LaBirraNostra]

Gracias Marcelo! Arranca de una vez que estás esperando?

[@marceloblanco944]

@@LaBirraNostra estoy cursando aún, comprando de a poco las herramientas! 👏👏👏🍻🍻

[@danilosolano5795]

Excelente explicación ... súper práctica!!.. saludos desde 🇨🇱🍺‼️

[@CarlosLatorreformulador]

que buena explicación, hoy comprendí varios errores que estoy cometiendo. mil gracias.

[@gustavodistrimar4014]

Muy bueno! con la claridad de quien sabe de q habla. Gracias x compartir. Me suscribo

[@pedrocolman5789]

Sos un capo loco,compartir conocimientos más allá d las formulas o métodos que compartas los tuyos.

[@001lokillo]

Exelente gracias por toda la informacion. Me hubiera gustado ver como llenabas el barril de cerveza primero, ojala nos puesdas explicar.

[@PFRFilosofando]

Sos un fenómeno, siempre que tengo dudas busco tu canal y siempre encuentro algo útil. Mil gracias hermano. Me encanta que no te guardas ningún dato y democratizas la info que tanto te debe haber costado conseguir. Una vez más GRACIAS!!!

[@rubensoilan8006]

Alfredo, me saco el sombrero.. Hasta ahora, (los videos que vi) muy didactico, sin perder la humildad y muy bien explicado, la verdad ,son videos que te dejan con sed, jaja... Te felicito!!. Consulta, tambien tengo un tubo vacio archivado de O2, donde puedo hacer eso de cambiarlo a CO2? o a donde lo llevo? Si podes guiarme vos o algun suscriptor, teniendo en cuemta que soy de Bs As Zona Oeste. Muchas Gracias

[@jorgeluissantos608]

Que bueno tu vídeo gracias y saludos desde México

[@quemeroquemero1281]

Excelente explicacion al final !

[@moes_beer_food]

Gracias capo! Me aclaraste muchas dudas, es mi 3 cocción pero mi primera carbonatacion forzada. Seguí así !! Un nuevo suscriptor soy

[@waler5104]

Geniooooo

[@thomfiona1]

Muy bien explicado

[@LaBirraNostra]

Muchas gracias Nicolás

[@frankmauriciotorresarias120]

Hola Amigó me gusto el vídeo ya me suscribi quiero aprender Saludos desde Colombia🇨🇴

[@michaelvaldiviafarro3757]

muy buen video muchas gracias por compartirlo seria bueno que tengas un grupo de wpp donde compartir conocimientos entre todos y también promocionar tu pagina.

[@gustavolima5492]

Tremendo video,explicado facil,la semana pasada carbonatamos por primera vez forzado con este video como guia y salio muy bien!Te hago una consulta...una vez que el barril ya esta carbonatado y alcanzo la presion deseada¿Es necesario dejarlo en frio o se puede dejar a temperatura ambiente?

[@fitorios4632]

Que grande chavón! Te voy a seguir, compre mi equipo, y quiero aprender, salu!!

[@eduardogastelum867]

Buen vídeo, amigo. Sería bueno uno en el que expliques y demuestres cómo lavas y desinfectas ese barril. Saludos desde México.

[@hugorodriguez2143]

Espectacular el video y la humildad , muy buenos puntos tocaste como la absorcion del gas en el liquido muy claro y 100 x 100 efectivo

[@alfonsobracamontes4215]

,desde la tierra del tequila,el mariachi,la birria, las chivas d Guadalajara para felicitarlo por su acertado comentario,"no se si sea el mejor procedimiento o el peor pero es el que me da mejor resultado"

[@CABANASALTOBELLAVISTANIEBLA]

DE MANUAL. SUPER

[@MrCalderma]

Idolo! gracias por la explicacion , es impecable! salud!

[@fernandosedliak5398]

Esperamos el próxima vídeo bro. Excelente.

[@PELAMINE19]

Buenas! fijate la sonda del stc esta sumergida en agua, pero esa es metálica, no se puede sumergir, dsp de un tiempo te va a fallar, te lo digo por experiencia! Le tenes que poner las que estan cubiertas en goma

[@alexisgomez2210]

Muy buenos tus vídeos. Gracias por los datos. Cuando termine esta pandemia nos cruzamos en alguna cerveceria. Ejemplo Buba

[@juanignaciosabeckis9140]

Muy bueno el comentario de el punto justo que a mi me gusta de gasificado. Cada maestrito con su librito!!!. A mi me gustan mas que nada las cervezas inglesas que tienen un gasificado medio a bajo.

[@LaBirraNostra]

Gracias Juan, siempre trato de hacer énfasis en que las cosas que yo hago y nuestro son de la forma que yo las aprendí o como a mí me gustan. Y como te decía en otro comentario. No veo mi canal como un canal de enseñanza sino como un vlog de homebrewing donde yo muestro mis procesos y me enriquezco de los comentarios de quienes saben más que yo. Cómo ennla vida misma jaja

[@leandrofaure216]

Buenisimo papa el video! !! Lo hacía igual...pero como decis con precion contante es mas preciso y sufre menos mi espalda y brazos, ya que con barriles de 50 lts te mata.jejejeeje..segui asi con tu canal que es lejos unos de los mejores,entre tantos inexpertos dando vueltas por aca que mandan fruta y confunden a la gente abrazo!!!

[@LaBirraNostra]

Muchas gracias Leandro

[@ricardomanassero7755]

Muy bueno el video. Muchos puntos interesante q antes no los tenia previstos..... espero ansioso el video siguiente. Gracias

[@LaBirraNostra]

Gracias Ricardo

[@ricardomanassero7755]

@@LaBirraNostra gracias a vos x compartir toda tu esperiencia con nosotros..... lo explicas muy facil y haces q sea entretenido tus videos. Gracias

[@cesarcampoy7553]

Buen maestro, explicas muy bien y humildemente, dinos cómo fue el trasvase al barril csrnal , saludos

[@jorgesantoro1768]

Excelente. Después q llenas las botellas las conservas en frío. O temperatura ambiente.

[@julianariel3212]

Buenissimos rus videos, me gustaría que hables un poco de como saber cuantos dias y elección de temperaturas, para una maduración aceptable. Gracias

[@marcelodanguise7547]

Muy bueno tu video, me sacó varias dudas y me desburro en otras cosas que no estaba haciendo del todo bien. Muchas Gracias.

[@brunoovando8548]

Buen video, consulta como llenaste el barril de birra, le hiciste un barrido con co2 y lo llenaste mediante el conector o directo con una manguera desde el fermentador y el barril abierto ? saludos

[@LeoSalgado]

Bien ahi colega birrero... saludos desde cerveza leiva.... me gustó lo de la moneda.... buena idea. Lo ví tambien por ahí 😉😉

[@albertomilanca6671]

Gracias por este y muchos de tus vídeos.. Fueron de gran ayuda.. Abrazo

[@cristinanunez8297]

Cuando dijo que había puesto un colchón pensé que iba a decir que era para no rayar el piso. Jajajaja😅

[@pabloquinteros2265]

Excelente, gracias x seguir enseñando. Justo estoy empezando con la carbonatacion forzada y me viene al pelo. Salu!

[@alejandromazzotta8209]

Hola genio! Recien termino de carbonara siguiendo tu video, al terminar de agitar no me quedo en 2B me quedo en 1B asi que le complete hasta 2B y lo deje en frio. Mañana te cuento que voy a usar el contraprecion por primera vez . Gracias genio!

[@LaBirraNostra]

Excelente!

[@migamado1]

Gracias por tan buen video... saludos desde Lima - Peru!!

[@mauroiglesias5561]

exelente video hermano

[@solanotorales3645]

Buen video... Es importante que el barril no esté muy lleno, me pasó que no carbonata con este método si lleno demasiado el barril... llené a 29 litros barriles de 30...

[@federicoaguirre4220]

espectacular los videos y la explicación un genio

[@rubengimenez1307]

Muy buena explicacion gracias

[@diegofarfan4494]

gracias hermano por tus aportes salud y buena cerveza

[@fernandocaberopiris8732]

Bravo tus videos¡!!! Gracias por enseñarnos¡!!

[@titoavalostorrejon4275]

Nada mas que felicitarte por el genial video. Muy bien explicado. Lo único es que deberias haber hecho(aunque sea en camara rápida) el trasvasije para ver también ese proceso. Muchos saludos y felicidades👍🏻🍺🍺🍺

[@LaBirraNostra]

Gracias Tito, le recorto algunas partes para que no sean vídeos extremadamente largos porque mucha gente se termina aburriendo. En un próximo video voy a sumar esa etapa

[@gabrielahuesca334]

Excelente presentación¡ Saludos desde México

[@nofacenonamearteag2969]

Loco, tu video esta muy bién explicadisimo sos un capo, saludos de México.

[@LaBirraNostra]

Muchas gracias

[@MegaKeke7]

Buen vídeo, que bueno que lo hiciste porque no hay muchos videos de gasificación claros como el tuyo. Y es verdad lo que decís, la gasificación es muy relativa a cada equipo. En mí caso tengo que hacerle dos batidas durante 3:30 minutos a 2,5 bares y seguramente a otro le queda sobrecarbonatada. Saludos!

[@blasacosta3137]

Muy buen video! Gracias por el aporte!

[@alejandrocuzco1020]

Gracias hermano, no sabes cuanto nos ayudas. Salud!

[@dannygarzon5530]

amigo q bien te queda, q envidia jaja sobretodo la clarificación

[@LaBirraNostra]

Jaja no hay que volverse loco Danny. Buena molienda, buen Whirlpool y unos cuantos días de frío. Si hubiera un secreto sería ese!!!

[@joserodini4623]

Muchas gracias por la info!!

[@ricardocastro1532]

Buen bien explicado

[@TOLYUSOS]

Bravooo. Impecable!! Consulta se puede carbonatar y beberla en el dia? Que cambia??

[@volcanesdelbiobio]

hola a amigo primero agradecer la ingo entregada , y una pregunta , con cuantos bares aplicas a a una porter y stout ?

[@dariomaximilianoalvez6209]

Un exito 👏👏

[@cristianfuego404]

Excelente video!! Muy bien lograda la explicación y no es largo cuando un vídeo es bueno, !! Paso volando!! Gracias por compartir de forma sincera tus conocimientos !! Abrazo enorme!!

[@robertoroth9863]

capo loco explicando, te felicito !!!

[@LaBirraNostra]

Gracias Roberto

[@ellespada]

Hola birrero, te felicito por tus videos y tu pasión puesta en cada uno de ellos. Es excelente tu manera de expresarte y explicar las cosas. En este video particular y muy bien explicado para los hombrewers, te doy un consejo de colega, cuando el barril tiene presión, evitar pasar con la cara o cuerpo por encima del conector, se de casos que los espadines han quedado mal ajustados y la presión hace que salgan disparados rompiendo techos caras y dientes. es un pequeño consejo de seguridad. nuevamente felicitaciones y segui así que son muy buenos!!! Saludos desde Lujan, BA.

[@LaBirraNostra]

Muchas gracias Julián. Por la felicitación y por el consejo. La verdad es que son cosas que muchas veces se pasan por alto confiados en que no pasa nada, hasta que pasa. Es excelente que los lo recordemos entre todos. Abrazo

[@carlosmontelongo1847]

@@LaBirraNostra exelente video gracias x compartir

[@miguelre1394]

Excelente compra!! Estoy por carbonatar con co2 por primera vez y fue el mejor video que encontré... Muy bien explicado y sencillo.. Muchas gracias!! Vamos a ver que tal me sale!! Abrazo de Paysandú Uruguay 🇺🇾!!

[@NikoAuditore21]

Que bueno tus vídeos! Hace bastante que no hago por mi trabajo y la cuarentena y me encanta ver videos tan bien explicados.

[@LaBirraNostra]

Muchas gracias Nico

[@rubenramirez1590]

Soy tu Fan!!!! Saludos desde México 🇲🇽

[@santiagovillada7562]

La verdad SOS un genio, me encantan tus vídeos. Me inicie en la cerveza y como veras soy muy nuevo en esto sobre a la hora de carbonatar. Algún consejo?

[@cesarcampoy7553]

Gracias pariente

[@ernestojuanserra6624]

Muy lindo video...

[@christiannarvaez5477]

Muy buenos consejos. Alguna sugerencia para carbonatar 15 litros que tenemos en un barril de 30 litros.

[@estebanrubiolo5983]

Hola como estas consulta cuando carbonato me sale la cerveza toda con espuma la carbonato a 2 b

[@alecipomartinez4137]

Muy buen video maestro

[@pedroifdi2884]

Loco sos un crack. ❤️👌🙌🍀📈

[@jadhe2010]

wena máster, hace poco que estoy viendo tus videos, te digo que estoy armando mi planta cervecera, tengo varias inquietudes que me gustaría dilucidar y personas como tú, podrían por cierto ayudarme, por de pronto, me gustaría saber que puedo contar contigo si te hago alguna consulta, desde ya te agradezco tu buena onda y tu claridad y sencillez para explicar las cosas. Un saludo máster desde la araucanía Chile. Un abrazo.

[@auguteloni]

Excelente

[@HablaQuique]

Llegaste hacer el video explicando la llave del abridor de barriles tipo G?

[@jonasrocabadoreloj9736]

Eres un crack....

[@breweryland]

Gracias por este interesante video. Salud y buena cerveza.

[@orlandolopez3040]

Hola capo muy bueno el video estoy queriendo carbonatar forzado, cuanto tiempo dura la birra en botella?

[@carlosmaguirre]

Excelente video, sabes que tengo bastantes problemas para carbonatar. Hago algo parecido, pero siempre me que sobre-carbonatado. Basicamente lo dejo a 2 bares por 2 min, pero creo que el error estaba en que en ese mismo momento yo buscaba que me quede en 1 bar, y no de un dia para el otro como lo haces vos. Saludos!

[@LaBirraNostra]

Casi seguro es por eso, el barril tiene mucha presurización en el espacio de cabeza y hace que salga pura espuma. Déjalo en frío al menos unas 12 horas para ver si al aborber el liquido parte de esa presión ya podés tirar bien! Posiblemente sea mucha presión pero poco gas incorporado a la cerveza!

[@carlosmaguirre]

@@LaBirraNostra exacto a veces se pasa de gas y a veces le falta entonces no sabía que estaba haciendo mal. Voy a apuntar a que quede en 2 bares aproximadamente así como lo hacés vos

[@cervezamagia1453]

y vamos por el video donde expliques la construcción de la famosa llavecita...por fa.. un abrazo desde Chile.

[@LaBirraNostra]

Ya se viene ese vídeo en breve, necesito conseguir un pedacito más de planchuela jaja

[@Nico-hd6qb]

muy buen videooo y el canal tremendo todo los videos!!!

[@restaurantetierrasocorrana3294]

Maestro saludos desde Colombia. Como embotellar cerveza con carbonatacion forzada desde el barril....gracias

[@miguelangelgautogical5942]

Buenas birras para todos

[@luiswereever7673]

Me acabo de comprar el contrapresion, espero el próximo video!!! Jajaja abrazo amigo segui así!

[@LaBirraNostra]

Dame unos días que lo tengo que editar y subirlo, pero ya está grabado 💪🏻💪🏻💪🏻

[@luiswereever7673]

@@LaBirraNostra ahí estaremos entonces! Abrazo papa

[@juansacchetti7329]

Buen video, podrías hacer uno mostrando con que y como limpias la olla y el macerador después de una cocción

[@guillermomoraes5233]

Muy bueno tus videos loco. Arriba saludos 🇺🇾🇺🇾🇺🇾

[@danieljorgetonietti6668]

Muy bueno Alfre!!

[@eduardovidal4446]

Maestro !!!, saludos .

[@nahuelorellana6536]

Muy bueno el video!!! Me ayudas muchísimo!!! Estoy x comprarme las cosas de a poco para carbonatar con co2

[@LaBirraNostra]

Excelente inversión

[@fierroviejo80]

Excelente video loco.

[@gustavomoukarzel131]

Excelente tutorial! Lo comencé a aplicar y la verdad que solucioné el tema del llenado con la tipo pegas, queda de 10 la birra en botella. Te consulto, para dejarla un toque menos carbonatada y que quede óptima para ser tirada en pinta recomendas 0,5 punto menos de bar? Gracias y saludos

[@86gonzalito]

Exelente video... Te hago una consulta, luego de dejar el barril en la heladera, sacas la válvula antirretorno para saber la presión del barril? No me explico como hiciste para medir esa presión. Muchas gracias.

[@LaBirraNostra]

Si Gonzalo, se me pasó ese detalle perdón!!! Es sin válvula antirretorno y la presión del manómetro liberada

[@86gonzalito]

@@LaBirraNostra buenísimo... Muchas gracias

[@cesarvaldivia4063]

Hola, una consulta. Al sacarle la valvula antiretorno, no sale la cerveza por la manguera hacia el tanque co2?

[@diegomorales90]

Consulta que pasa si necesito 1 bar cómo vos y al sacarla de la heladera la mido y me da 2 bares? Se puede llenar contrapresion igual? Y si no ¿ que se debería hacer? Espectacular el video!

[@rafaeladolforobles8626]

Hola. Veo que a muchos ( como a mí) nos surge la duda del antirretorno del gas. No me queda claro si no la usas durante todo el proceso, es decir, al carbonatar en un principio y al controlar al día siguiente. No se corre el riego de que la presión interna del barril hace que vuelva birra por la manguera hacía el manómetro? O como debería ser el proceso para que esto no suceda al no usar dicho antirretorno? Desde San Juan, te seguimos con mi sobrino en esta pasión cervecera y agradecemos tus geniales videos. Un maestro.

[@pochibarrera6848]

Un capo...todos los videos muy bien explicado....consulta en el día de ayer embotelle contraprecion por primera vez....hice un enchastre hasta que le agarre la mano...jaja pero consulta la parte del purgue de la llenadora de mueve ojo se que es para recular dependiendo la medida de la botella...pero tmb gira sobre la misma barilla...hay alguna manera de ajustarlo? Gracias...

[@enriquesilva9294]

Cómo se arma/compra ese termostato para la heladera, muy buen vídeo!

[@lautaroesquivel9650]

Excelente videooo. Consulta..es lo mismo usar una manguera de 3/8??

[@danielhermannok]

Que bien saber que voy por el camino correcto!!!! Saludos desde litte turtle!!! Tortuguitas para los amigos!!!

[@LaBirraNostra]

Jaja little Turtle 😆. Haces como yo vos también?

[@danielhermannok]

@@LaBirraNostra si, igual igual, pero 4 minutos porque me gusta un poco más picona,

[@Vgarciaosta]

Hola crack, subí el vídeo de la llave para barriles

[@luizgustavofabuel6251]

Muy bueno el video! Saludos desde São Paulo, Brasil.

[@LaBirraNostra]

Muchas gracias luiz