carré d'agneau

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[@TheYuth2010]

Je cherchais une recette de carré d'agneau pour mon lundi de Paques, quel plaisir de retrouver une recette du chef Michel ! Que de chemin parcouru depuis 9 ans ! Merci par avance pour cette recette :)

[@ChefMichelDumas]

Francois Druel: Merci pour ton commentaire je l’apprécie énormément.Papillotes fait maison est un pied de nez a la technologie. Respectons nos valeurs ancestrales.Pour les générations futur. Encore un gros merci pour me suivre,Michel.

[@pierremontard6427]

Chef Michel Dumas super la recette et les explications sont faites avec humour 👍

[@laudath5]

C'est du Grand Art

[@YanisBouguendoura-rv5rn]

Vois nous régaler avec vos vidéos merci beaucoup chef Dumas

[@jean-pierregigandet8542]

Absolument succulente, j'ai cuisiné cette recette hier soir pour mon épouse et moi , accompagnée d'asperges vertes à la vapeur, de purée de pdts à l'ail et d'une belle salade,malheureusement pas de tomates ce qui m'aurait permis d'utiliser l'excédent de chapelure. Ce fût un festin.La viande très gouteuse et a 63° c parfaitement rôtie. Je me réjouis de refaire ce plat quand les enfants seront de visite.Un grand merci à vous Chef Michel pour cette recette qui fait dès maintenant parti de ma besace à délices. Cordiales salutations du Jura

[@MrQuilick]

Bonsoir Grand Chef, A la recherche de fabrication de papillotes pour agrémenter quelques cailles farcies, je suis tombé sur vos sites de recettes. Que du bonheur, c'est vraiment un réel plaisir de vous voir cuisiner et d'écouter vos explications, cela donne vraiment envie de se remettre aux fourneaux. Un grand merci à vous et à votre fiston qui fait des montages vidéos aussi suaves que la cuisine de son Papa. Quilick du Tarn&Garonne

[@ChefMichelDumas]

: Salut mon ami,nous étions peut etre voisins,je viens de Tarbes,merci beaucoup pour les appréciations et aussi pour le commentaire a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.

[@MrQuilick]

Re, Big Chief, voila donc le secret des recettes, vous êtes natif du Sud-Ouest, haut lieu de la Gastronomie Françaises, ah! Tarbes et ses Cocos, tout un poème, surtout quand on cuisine une Mounjetado. (tiens peut-être une idée pour vous à nous présenter ). Merci de continuer à nous régaler.

[@laurent22000]

Bonsoir, Je cherchais une recette concernant le carré d'agneau, au hasard, sur KZbin. Et là, je tombe sur votre recette très appétissante mais surtout sur votre présentation atypique et qui change énormément des autres chaînes KZbin concernant la cuisine. C'est excellent et en plus carrément bien filmé et monté, vous êtes un passionné passionnant. Du coup, j’enchaîne plusieurs vidéos à suivre de votre chaine et Gast, du fond de ma Bretagne cela donne faim, tout çà !

[@ChefMichelDumas]

: En effet ma chaine est tres différente des standards qui servent de somnifer et mes techniques ne sont pas de l'improvisation de dernieres minutes avec mes 42 ans de chef de cuisine je ne fait pas la dinette pour les poupées comme certains de mes voisins sur youtube donc a tres bientot et merci aussi de me suivre , Michel.

[@philodemos]

Quelle élégance dans vos mouvements, quelle précision dans l'exécution! Je pourrais vous regarder cuisiner pendent des heures! Saluts de Singapour!

[@skynet5807]

merci chef pour ces recettes toujours appétissante ...👍👍👍

[@RalphTRIEBOLD]

Toujours la belle surprise au lever dominical ! La vidéo du Chef. Et quelle belle présentation encore aujourd'hui avec ce carré d'agneau. Originale et inventive. Présenté avec humour et savoir-faire. On en redemande ! Merci Chef Michel et à la prochaine....

[@ChefMichelDumas]

Ralph TRIEBOLD Salut Ralph,merci pour tes commentaires et merci pour les photos.Michel.

[@leiladaddou7319]

Vous êtes le meilleur

[@leiladaddou7319]

Maroc

[@branfelth]

Excellent. Un grand merci depuis la Roumanie !

[@ME-xh6xo]

la classe merci beaucoup... et pour une fois enfin quelqu'un qui ne parle pas pour rien dire... parfait

[@ChefMichelDumas]

: Contrairement a beaucoup d'autres ce sont mes mains qui font le baratin,:) merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.

[@brunohenriqueoliveirafaria2971]

T'es un grand chef. J'adore tes recettes et ta façon de nous aprendre. Merci chef 👨‍🍳

[@danielemeunier9802]

Chef Michel! Je vous adoreeee! Vous êtes mon meilleur. Je vous fais découvrir à mes amies de mon âge tout comme a mes jeunes maintenant adultes qui doivent développer leurs talents culinaires. Merci d’être là pour m’aider à avoir l’air d’une « grande chef ».

[@ChefMichelDumas]

: Aucun probleme je suis la pour vous faciliter la vie en cuisine et non pas a vous la compliquer comme mes voisins sur youtube voila mon truc a bientot,Michel.

[@poundalee5281]

Suis pas fan de viande d'agneau, mais je viens de re re revoir cette vidéo, très appétissant comme le Chef le disait si bien😋old school qui reste tendance pour toujours 💝merci Chef Michel Dumas 👍

[@2000lavie]

Je suis professeur de cuisine et je vous remercie, j'adore votre façon d'animer vos recettes

[@mareuil68]

Je suis toujours bluffé par la perfection de tes cuissons , c'est juste impeccable bravo !

[@ChefMichelDumas]

: En fait c'est une question d'expérience( 45 ans:) merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.

[@kvnmg]

J'adore l'idée de la papillote ❤️ C'est inovant je trouve. Ça change. Je ne connaissais pas. Vous voyez vous m'apprenez encore des choses Sympas. Merci chef 😊

[@ChefMichelDumas]

: Voila encore un truc qui a disparue en ce qui conserne ces papillottes c'est qu'aujourd'hui elles se vendent toute prettes en alu ou autres genre papier,a tres bientot,Michel.

[@kvnmg]

@@ChefMichelDumas comme vous dites souvent dans vos vidéos "la cuisine c'est comme la mode, ça revient toujours" Alors, peut-être qu'un jour ça refera sensation dans les cuisines des restaurants, qui sait ?

[@dkvlkn6470]

De la technique de l'humour en plus vos plat sont super généreux lool je vien de vos découvrir chef franchement chapeau bas :)

[@irenehanocque]

Et moi je vous suis depuis la Nouvelle-Calédonie avec gourmandise 😋 Bravo chef, vous êtes top !

[@hourialouati8319]

Merci Mr. Dumas ! Quelle classe, c'est toujours un plaisir de vous suivre.

[@ChefMichelDumas]

: En effet c'est domage que le style vieille école soit oublié de nos jours comme ma déco de mes rillettes de lapin:) merci beaucoup pour les appréciations et aussi de me suivre a tres bientot pour les commentaires , Michel.

[@rozsatuba654]

Merci chef trop bon joyeux pâque ❤🐣🐰🐥

[@patrickseynave]

merci du partage , pour Pâques Dimanche ! 👍👍👍

[@michelichristophe2835]

Salut Michel, nous te suivons avec délectation depuis notre petit coin de Savoie (France). Tu nous regale avec tes recettes et ton humour , on adore. Chez nous quand tu dis pour deux il y en aurais pour quatre.... par contre on paierais pour 6. Et oui c'est la Savoie ou bien .(expression pour dire: ca va ou bien...) vivement la prochaine video Salut Michel et vive le Quebec ! BYE

[@ChefMichelDumas]

Micheli Christophe Merci de me suivre et de votre commentaire. Souvent mes vidéos sont notre repas,nous sommes trois,mon garçon de 17 ans, ( le cameraman ) mange comme 4 ma femme ( la technicienne de surface ) mange comme 1 et moi l'acteur principal mange comme 2 .donc faisons le compte. 4 + 1 + 2 = 6 . Tu as raison,morale de l'histoire quant je dis pour 2 , divises par 3 :) Merci encore,Michel.

[@gragegrandscareaux]

Correct!!! La bonne vieille cuisine française. J'adore.

[@gragegrandscareaux]

Respect !Les commentaires très courts et précis. L'expérience de l'armée ? Chez la Legion peut-être ?

[@xiangren504]

Un super grand merci... les explications sont super claires...

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi de me suivre ainsi que pour le commentaire a tres bientot pour d'autres , Michel.

[@cocolarico48]

Bonjour Chef, Ce matin je suis en train de faire "lolososobubucoco" pour ce midi- Pendant que cela cuit je vois ta recette, à faire un de ces jours ! Bravo avec bonne humeur comme toujours

[@ChefMichelDumas]

cocolarico48 Merci pour ton commentaire,et bon appétit.Michel.

[@claudemasson9360]

Old fashion, mais toujours de circonstances. Comme on dit au Québec: Ça fait la job. Bravo chef.

[@Akjoujt2030]

Votre carré d'agneau est carrément bon, chef.

[@marcogeiser2175]

wow......! chef! .... quel plaisir voir un vrais professionnel.

[@ChefMichelDumas]

: Super cool le commentaire!!! merci beaucoup et merci aussi de me suivre a bientot , Michel.

[@versang1]

Pour 2 personnes ! T'as qu'a croire, pour moi tout seul oui. J'adore la cuisine old façon. merci encore

[@rudix68]

Bravo Michel !!! Quelle classe ! Tu es un grand chef, j'adore ta manière de cuisiner. Ne le prend pas mal ?!? Tu me fais penser à ma maman quand elle préparait le déjeuner du dimanche. Je peux te poser une question ? Pourquoi tu annonces la température en degrés Fahrenheit et pas en degrés Celsius ? 🤔

[@ChefMichelDumas]

: Pour la simple raison qui est que mon fourneau est en Fahrenheit,et que je suis trop paresseux pour faire la convection en Celsuis:) merci pour la question et pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.

[@MrJPP66167]

Trop bien ! Trop bon.... parfait et merci pour le travail . JPP de LE BARCARES FRANCE

[@ChefMichelDumas]

: Je ne sais pas trop ou est Le Barcares mais je vais y aller voir:) si vous me disiez le N°du département,avant les fameuses fusions biensur cela pourait me donner un indice,merci beaucoup pour les commentaires et aussi pour nous suivre a tres bientot , Michel,et l'équipe.

[@ChefMichelDumas]

: OK, j'ai vu c'est magnifique, comment avez vous trouvé ma soupe de poissons?:) facon Nord-Américaine, a bientot , Michel.

[@antoineguerrero7570]

Wahou Chef, voila qui a l'air "carrément" bon. Si il a l'air il a surement la chanson. Aïoli Chef et merci.

[@normagrendene2798]

Bonjour! T'es um grand chef. Merci chef Michel.😍

[@91210MATT]

Au top comme toujours merci chef de nous faire partager votre savoir .

[@ChefMichelDumas]

MATT CMOI C'est la ou je trouve mon plaisir.Merci du commentaire,Michel.

[@naimataleb3476]

merci chef pour ce carre dagneau et la deco bravo!!! pour deux personne je viendrai volontier reservez au chaud!!

[@ChefMichelDumas]

naima taleb Vos commentaires sont pour moi des rayons de soleil.Gros merci,Michel.

[@gorpitsenjunior]

Très très appétissant ! Et l'assiette est très belle ! Petite question : Par quoi remplacer la moutarde (je n'en suis pas très fan) ?

[@ChefMichelDumas]

+gorpitsen junior : Mets juste un peu de beurre a l'ail pour maintenir la chapelure ,merci pour le commentaire,Michel.

[@gorpitsenjunior]

Hahah certes mais c'est pas le piquant qui me gène mais bel et bien le goût en lui même de la moutarde :)

[@wil7169]

C'est carré J'étais obligé.

[@Vergil86]

Superbe recette que je vais reproduire! Merci chef! :)

[@ChefMichelDumas]

: Super cool,j'ai hate pour le suivi,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.

[@ChefMichelDumas]

DANIELMOVIES Daniel:Excuse moi de te donner toujours faim,soit néanmoins chanceux,chez nous il fait - 25 Celsius ( facteur vent ) Merci pour ton commentaire, je suis très flatté que tu me suive assidûment,merci encore,Michel.

[@זקליןאלכסנדר-כ1ו]

bravo cher chef j'adore vos recettes , tres apitissante.

[@adelhamoum1238]

Merci à VOUS chef Michel Dumas🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@crankwargame]

Votre vidéo est super précise ! Merci ! c'est parfait pour ce soir ;)

[@lynecourchaine3618]

Dites moi Chef , c'est quoi les parures que vous faite saisir avec le carré ???

[@rosedelima1080]

Bravo Chef,vous etes un chirugien de la cuisine, cuisine facile rapide peu cher pour les jours de fetes. merci pour vos notifications

[@ChefMichelDumas]

: Merci a vous aussi de me suivre a tres bientot, Michel.

Muito boa a receita!!! Obrigado por nos presentear com suas excelentes receitas. Mais um inscrito no seu canal.

[@ChefMichelDumas]

+Robério Souto Muito obrigado pelo seu comentário, eu aprecio muito. Michel

[@Alix777.]

Encore une recette savoureuse dont le Chef nous dévoile les secrets !

[@ChefMichelDumas]

: Tout le plaisir est pour moi,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot, Michel.

[@sahondrarasoharinosy6152]

Merci Chef Dumas ,

[@omarbelkat6429]

ou sont passes vos ptits couteaux multicolores pour cette recette chef dumas.j'adore vos dressages garguantuesques...que du plaisir.

[@ChefMichelDumas]

: Les petits couteaux n'étaient pas encore nés, c'est venu par la suite:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.

[@fannyfavara9784]

encore une super recette merci chef

[@ChefMichelDumas]

: Décor un peu rétro pour les nouvelles générations mais la cuisine c'est comme la mode les choses reviennent toujours un jour ou l'autre, merci beaucoup pour les appréciations et a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.

[@mariebologna6745]

Trop fort bonne continuation

[@TechnoBoomer]

Bravo chef ! une mention particulière pour les papillotes qu'on devrait remettre au gout du jour : c'est amusant. Au fait, bonne chance au fiston pour les examens ;) F

[@denisechamberland4753]

jen mangerais de cette facon merci cheh

[@tofuschannel3573]

Delicious 😋😋 recipe

[@ChefMichelDumas]

Thank you so much

[@MegaBaror]

Deux personnes = 3 côtelettes..... ça va bagarrer ! Merci chef!

[@denisechamberland4753]

super chef mrcii

[@cobramuscleur5653]

👍👍👍 je garde Turquie. Vous super number one.👍👍👍

[@MarceloCarvalheiro]

Fantástico chef, adorei esse prato

[@ChefMichelDumas]

: Pour fantastico,j'ai compris,mais c'est pour prato que ca acroche merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a bientot , Michel.

[@JAIROHERNANDOALFONSOCOVALEDA78]

Hola buen día, no me queda claro como prepara la crema con la que realiza las rosas asimétricas. Cordial saludo desde Manizales Colombia.

[@ChefMichelDumas]

+JAIRO HERNANDO ALFONSO COVALEDA : Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,je vous reviens demain dans votre langue:) Michel.

[@JAIROHERNANDOALFONSOCOVALEDA78]

+Chef Michel Dumas Merci! Gracias!

[@foresterjoub3886]

Il m'a fallut 20 secondes pour comprendre le ciseau (hahaha !!!!) .Le carré d'agneau va grace à toi se retrouver sur la table dimanche prochain. Un grand merci.

[@ChefMichelDumas]

forester joub Merci pour ton commentaire.J'aurai du dire [ les six os cuisent,les ciseaux coupent :) ] Bon appétit pour la semaine prochaine.Un gros merci pour me suivre,Michel.

[@imBulma]

Miam :D merci pour cette nouvelle idée!

[@ChefMichelDumas]

imBulma Salut et merci.Pour le pesto c'est le même que pour les pâtes de l’osso-buco.Pour le carre tu peu utiliser du Nouvelle Zélande il est très bien aussi, mais choisi le en cotes premières.Merci de tes commentaires et de me suivre,Michel.

[@xque45]

Excellente video......comme toujours

[@ChefMichelDumas]

xque45 Merci de ton commentaire.Ce vidéo a du être fait très rapidement car mon garçon de 17 ans ( cameraman et arrangeur technique ) a ce weekend des examens de haut niveau.Merci de me suivre,Michel.

[@xque45]

Chef Michel Dumas ;-)

[@chartierchantal6758]

Que du plaisir, merci

[@Stiveune]

La musique ne marche pas chez moi, je ne sais pas pourquoi, j'ai donc mis du Bach en fond pour rester dans l'ambiance habituelle et le morceau s'est fini en même temps que la vidéo :O merci pour la recette en tout cas chef !

[@mimibiko7103]

Merci à vous c génial

[@mikakabyle9772]

Un vrai régal rien à dire....

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup et a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.

[@JulesMoyaert_photo]

Crénom de nom!!!! 🥂👍❤

[@syntaxe2947]

Deux fois trois, six os ✂️! Trop fort!!!! 😄

[@xavierpuccino9128]

ça a l'air exquis !

[@ChefMichelDumas]

: En effet c'est bien bon,a tres bientot , Michel.

[@rccarloverluxembourg718]

Bien le bonjour du Luxembourg. Voilà, après 5 autres vidéos de carreau d’agneau au romarin, je retombe sur vous et décide comme toujours de reprendre votre recette. J’ai des morceaux déjà coupés et l’idée que je vais introduire des carrés d’ail dans la viande avant la cuisson ne me lâche plus. Ce n’était pas prévu pour mettre une panade, donc je n’ai pas de basilique, mais j’aime l’idée de la moutarde, donc je vais devoir improviser, ce qui me donne la rogne, aussi pour la tomate

[@ChefMichelDumas]

:Parcontre votre ail ne sera pas cuit durant cette cuisson assez rapide donc c'est a vos risques a tres bientot pour le suivi,Michel.,

[@rccarloverluxembourg718]

Ma mère a toujours du persil congelé, un pesto au persil peut être ou je vais quand même acheter du basilique frais demain matin, mais faire la queue dans une grande surface le dimanche matin avant Noël pour du basilique....pas vraiment envie de voir ce stress :-)

[@ChefMichelDumas]

:))) A+ Michel.

[@rccarloverluxembourg718]

Voilà c’est fait. Pesto maison romarin frais, pecorino, parmesan, noyaux de pins dorés, ail et romarin.....mais j’avais oublié la moutarde, eh merde, c’est pourquoi la panade a eu du mal à coller, ouf, fini et c’était assez bon. Merci chef :-)

[@fraises5311]

chez maasen a huldange dans la galerie marchande ils ont toutes les épices du monde

[@livedelle9661]

Vs êtes précis et concis

[@ChefMichelDumas]

: Voila le truc pas de bla-bla inutile a tres bientot , Michel.

[@romualdzapala4346]

vous avez quoi au cou chef ?

[@sandranami7001]

Appétissant !

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup et un gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.

[@olgabetker3000]

Il était un cuisinier militaire 😉

[@akcentmaya]

bravo chef

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup et a tres bientot en vous remerciant de me suivre ,Michel.

[@nabilabadji8628]

je vous aime beaucoup chef

[@ChefMichelDumas]

: Voila toute une déclaration!! c'est ma femme qui va etre contente:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.XX.

[@autofinanziamento]

Je crois qu'il doit être vraiment délicieux... mais, s'il est pour deux personnes, ce serait mieux d'ajouter une autre cote d'agneau...

[@taherayadi4527]

always awesome

[@ChefMichelDumas]

: Cool,thank you very much for the appreciation,and thank you also for following me see you later ,Michel.

[@spiritjumping5227]

tempsde cuisson pour 350gr carre d agneau

[@ЕлизаветаБеляева-о7ж]

Супер,!!!!!!

[@fabrice7678]

Le luxe à l'ancienne

[@MarvalMontreal]

Vive L'Empereur !

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup a tres bientot, Michel.

[@villersrobert]

miamiam merci

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a bientot , Michel.

[@iguermouhand3355]

bonne jour chef

[@ChefMichelDumas]

: Salut,mon ami,quoi de neuf:)?merci de me suivre et a bientot , Michel.

[@windshear33]

You can buy those chefs hats ready made, buy I have made my own too.

[@livedelle9661]

top,

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup et a tres bientot, Michel.

[@michaelciavarella6558]

Trop de chapelure par rapport au pesto mec