Une recette des années 1900 | Boeuf Bourguignon

[@letailleurdepierre4874]

Une recette de bœuf bourguignon, plat familial emblématique de la cuisine Française réalisé de mains de maître par un jeune chef Québécois, c’est super nickel.

[@lachaudjl]

Super nickel comme dirait le papa ! Un de mes plats préférés !

[@TheJeanjacques60]

Tel père, tel fils , avec vous, pas de cinéma ça envoie ! Bœuf bourguignon je connaissais mais je vais quand même essayer votre recette ! Merci .

[@yosimeon6608]

Merveilleux le fils du Chef Michel Dumas,,, on y retrouve le Sosie du Papa donc tout aussi agréable,,, clair et net la recette facile à retenir...Merci ... Je suis de Chartres dans le 28 et adore votre accent du Canada .

[@ChefMichelDumas]

: Parcontre de passage a Paris les gens me prennent pour un etranger ca fait bizard quant on est soi-meme Francais,a bientot,Michel.

[@savannah1508]

Super sa tombe bien j'adore ses "années folles " où beaucoup de gens étaient superbement bien habillé très agréables à regarder, comme la délicieuse bourguignon "lui aussi j'aime " 😋 monsieur dumas sénior peut, être fière de son fils. 👍 🤗

[@Monsieur_Coin]

Un bon bœuf bourguignon ça vaut de l'or 😊 Et merci à ceux qui suivent le chef Jean-Pierre dans le New Hampshire, et partout ailleurs bye ✌

[@cocogarrone33]

Bonjour Chef 👨‍🍳 Michel Dumas vous êtes totalement génial on vous adore, biz du sud de la France 🇫🇷 ❤❤❤

[@retrogaming2232]

ah !!! un de mes plat préféré, accompagné de pâtes fraiches, un délice. je l'avais jamais fait au four moi uniquement a mijoter. a tester au four. et effectivement c'est toujours meilleur le lendemain, je le fait toujours la veille pour le lendemain.

[@poundalee5281]

Merci Jean Pierre Dumas pour cette recette de bœuf bourguignon 😋👍 Vraiment appétissant 😋 La présentation des ingrédients à la fin de la vidéo est excellente👏👏👏 Merci à vous Jean Pierre Dumas 👍💐

[@francou9428]

J'aime beaucoup le rythme de ta voix, très posé et agréable à écouter !

[@skynet5807]

c'est vrai que dans le bourguignon ..ya pas de lard mais un cuistot peu toujours changer la recette et ajouté des ingrédients pour amélioré le plat qui donnera plus de saveur..👍👍👍..bravo ne changer pas et faite nous toujours de bonne recette..🍽

[@m.p.2534]

Une de mes recettes préférées que ma maman me faisait quand j'étais petite ! Merci chef pour ces souvenirs delicieux !!! Je compte bien essayer cette recette cette semaine. 😊

[@psycho5925]

AHH enfin le bœuf bourguignon, je l'attendais avec impatience :)) Tu as été à bonne école avec ce grand Monsieur qu'est ton papa, bravo et merveilleuse recette 😋 Un gros like à vous 😉👌 ON EGALISE 👏

[@chtimanuxx]

Une belle recette à l'ancienne qui donne bien envie 😋 Merci chef Jean-Pierre 😉

[@AL-ql5ve]

Un de mes plats traditionnels français favoris 😋. Toutes vos démonstrations donnent l'eau à la bouche. Encore bravo aux chefs Michel et Jean-Pierre Dumas !!

[@ChefMichelDumas]

: Merci a vous aussi de nous suivre et a tres bientot,Michel.

[@josef3793]

Un grand classique magnifié par Chef Michel🧑‍🍳merci Chef !!! 🇫🇷👏

[@MarkyMark142]

J'aime l'énergie que tu met dans la vidéo 🥳

[@geoffbenoy2052]

Faut pas me croire mais j'ai senti l'arôme jusqu'à ici à ma table ! Parblue, quelque chose pour ma prochaine fête de famille. Et avec des frites Belges hardi !

[@davidr9614]

Une bien belle recette 👍 toujours un succès et oui encore meilleure réchauffée le lendemain 😋 Bravo chef 👏👏

[@groshuard]

Très bonne vidéo ! C'est toujours un plaisir de voir les réalisations de la famille Dumas. 🙂

[@madskofoed1094]

I must admit admit i do not not understand the beautiful french, but i like he cooking! It was a very good idea to mention the ingredients in the end. I have been a subscriber for 4 years.

[@patousixx2401]

Merci pour cette recette délicieuse Jean Pierre 👍

[@jean-christophecasset7902]

Bonne recette et surtout bravo à Junior de suivre le même rythme que Michel: rapide et concis et précis. Merci

[@patriciaboleda6393]

bonsoir ,tres belle recette ,plat familial tres bon...facile a realiser ,et qui fait l'unanimite...quand on recoit!!!miam! merci

[@PatriceROULLEY]

Hello CHEF; ça met l'eau à la bouche rien que de regarder la cuisine se faire... Comment résister à une telle recette ? ... Pas la faire, juste la manger... 🤗😂👍👍👍😉

[@Turbigoo]

J'adore ! Et s'il en reste, passez le au hachoir ça fait un hachi parmentier de compétition 😍

[@lacavernedalibymoi]

Bonjour, je vous remercie pour cette idée car ça va paraitre bête mais... je n'y ai jamais pensé 😉

[@jeanrodriguez486]

Merci Chef, quelle magnifique recette si bien présentée. j'ai hâte de me mettre au fourneau.😊

[@Thomas7520]

Hello je viens de bourgogne et c'est toujours un plaisir d'avoir ce plat à table ! Le bon classic !

[@andrees8539]

Joli résultat ! Bravo ! La gestuelle des bras ressemble beaucoup à celle du papa. 😊

[@michelpassone8804]

Merci Jean-Pierre pour la recette, ton dynamisme et le grand soin apporté au montage.

[@chasemaccain7358]

Merci Jean-Pierre pour ce grand classique.

[@amela1980]

Magnifique. Bien réalisé bravo 👏👏

[@zora0610]

Bravo à toi chef pour cette très belle recette que je vais essayer de la faire merci pour votre retour 👍💯👍🇫🇷👏🌴👏🌄🌸🌿🪴🌷🌻💥

[@ChefMichelDumas]

: Merci a vous aussi d'avoir aimez cette video et biensur a tres bientot,Michel.

[@fabienmargerie6815]

Coucou Jean-Pierre, ça fait plaisir de te retrouver! À la prochaine.

[@romaingarcia6549]

Merci Chef encore une fois😊 Super choix de recette,un classique de la gastronomie française !

[@yann3655]

un bonheur merci pour la recette !!

[@raymdesdec6887]

Je suis pas fan habituellement mais là... ce boeuf tendre...miam! Sinon, pour l'ail, j'ai adoré "on réuni la famille et on la détruit". Merci JP pour cette recette et à bientôt

[@nicolas6065]

C'est sublime bravo! J'ai bien reçu mon tablier à Poitiers, merci beaucoup!

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour la nouvelle et a tres bientot mon ami,Michel.

[@ChefMichelDumas]

: En fait pour le a bientot ca sera demain a 10h AM heure de Montreal donc A+ Michel.

[@nicolas6065]

@@ChefMichelDumas Très bonne nouvelle, à demain :)

[@waninannecharlotte9663]

Merci pour tout chef❤

[@pedrorivera7546]

Merci chef Jean Pierre !! Une belle recette. Salutations du Mexique.

[@tinoutina3384]

Bonsoir , merci pour votre recette qui me donne envie de manger ,en plus nous adorons le bourguignon . Bon weekend à vous et à votre papa.

[@ChefMichelDumas]

: Merci a vous aussi pour la visite donc a tres bientot pour la prochaine video,Michel.

[@juliendefreyne]

très bon plats ce bourguignon est une tueries merci cher chef dumas

[@lindawolf154]

Une autre recette que je prends note. Merci ChefDumas fils 👨‍🍳!

[@SIGMUND25]

Recette testée et approuvée! Tout simplement délicieux! 👌

[@aubadelala5731]

Mon préféré, et retour en enfance quand ça mijotait sur le coin de la cuisinière à bois, mais pas dans le four, et sans cognac. Sauriez vous nous proposer un lapin au vin blanc ? ou au vin rouge, ça se fait aussi.

[@damienpetillot3900]

En bon bourguignon, je ne peux qu'apprécier cette recette ! 😋

[@nellasisowath8662]

Il faudra que j'essaye cette recette !!! Et l'astuce avec le bacon ! Merci pour cette version Belle Epoque, 1900 !

[@Nicobelgio]

Je n'ai jamais mangé de boeuf bourguignon mais ça a vraiment l'air succulent. 🤤🤤🤤🤤

[@yannickrambault4862]

Très belle recette chef junior merci

[@donnetonfric]

bonjour chef jean pierre , excellent ce boeuf bourguignon 🥩🥦🍅🍖, un plat classique de bourgogne auxerre , la releve est assuré et un bonjour a chef michel

[@nicolebouvet6290]

Bonsoir Jean-Pierre et cher Chef Michel, Merci🙏🏼🙏🏼 pour la recette, la manière efficace, facile, bien expliquée pour faire ce bourguigon "à vôtre façon" 👏👏 C'est un plat incontournable délicieux, réconfortant, 🙏🏼😋 et qui régale 🤗 A bientôt de vous retrouver 👩‍💻 Nicole 🌹

[@ChefMichelDumas]

: Merci chere amie et biensur a tres tres bientot sans aucun probleme,Michel.

[@nicolebouvet6290]

​@@ChefMichelDumas Bonne nouvelle 👍 donc sûrement à mercredi ?

[@ChefMichelDumas]

: Peut etre c'est notre fils qui decide,donc a bientot,Michel.

[@nicolebouvet6290]

@@ChefMichelDumas Ah '! Flûte 🙄 Si c'est vôtre fils qui décide, j'espère qu'il aura la bonne idée👍 de permettre aux abonnés de retrouver "Chef Michel Dumas" le plus vite possible !🙏🏼🙏🏼🙂 Nicole 🌹

[@ChefMichelDumas]

: En effet on n'a plus les chef de famille que l'on avait les temps changent,Michel.

[@billykennedy2420]

Chef Jean-Pierre toujours au top. Merci bien 👍

[@zohenrdm6043]

Super cette version du bourguignon ! Elle donne envie ta recette ! Bravo je fonce acheter la viande pour demain 😂😂

[@anthonybrugnerotto5397]

Un met dominical et surtout un grand classique de la cuisine française. Ce plat serais à l'origine un plat de prédilection des paysans les jours de fête. Je pourrais dire que le chef Jean-Pierre et le maestro junior de chez les Dumas 😉 merci beaucoup pour la recette 🙂

[@ChefMichelDumas]

: Merci a vous aussi pour les appreciations et biensur a tres bientot,Michel.

[@anthonybrugnerotto5397]

@@ChefMichelDumas merci chef et merci à vous deux 😉😁

[@GLLOQMOIAUSSI]

Bonne idée, il ya longtemps que je n'en avais pas fait.....merci de l'idée!

[@brunocharbonnel8046]

Ça c du bourguignon bravo merci Big up à toi chefs

[@PhilMJ]

merci jp super bon , belle recette

[@SAMGREYCUP]

Grâce à toi Chef, je vais réussir le bœuf bourguignon. Un p'tit accent québécois en plus, c'est un +💖

[@القائدالماهراريف]

Que Dieu protège votre bon père, chef Michael❤❤❤

[@miradavid5720]

Super Jean Pierre Bravo

[@julienpilet8495]

Juste magnifique !!! J adore 💕

[@bouchrabouabdallah9777]

Bravo à votre papa de vous avoir goût à cette cuisine française traditionnelle, même avec ce petit accent canadien, on s'y accroche. Bravo jeune homme et bon courage

[@solanamores1274]

Oui la Bourgogne on est là 💪🏼💪🏼💪🏼👍

[@algue8140]

Les recettes de grand-mère, y a que ça de vrai. Convivialité sans prise de tête.

[@mariamedel7322]

Bravo pour cette recette merci je vais essayer de Paris.

[@paddyr1477]

Vraiment tendre cette viande. Super recette.

[@FlyBoyFly54]

"on réunit une très belle famille et on la coupe" cette phrase m'a tuée 😂

[@ChefHamza-kh9jr]

Merci beaucoup chef

[@jean-lucritelle4996]

Super recette merci

[@laurentpoinsignon6328]

magnifique chef

[@morgangrunenwald9273]

Mon plat favori .... Merci

[@mehmetbereket2713]

Bonjour fils de mon cuistto de la famille merci pour la recette bonne continuation et merci pour la nouvelle relève

[@ChefMichelDumas]

:En fait ce n'est pas vraiment la releve c'est juste pour le plaisir de cohabiter sur ma chaine comme pere et fils a bientot,Michel.

[@mehmetbereket2713]

Je suis très ému c'est la première fois que tu me répond tu et bien un homme Qui aime c'est fan c'est vrai je suis un très grand fan et un modèle de bon père de famille merci de mes répondre bonne continuation grand chef

[@marvinm8446]

Un bon bœuf bourguignon ça vaut de l'or 🤩🤩😋😋.

[@kemalcelik7043]

Young man and old dish. He knows what he do. Best wishes. Great. Like

[@souprenathalie9781]

bonjour un plat convivial et tres bon j adore a bientot bon week end

[@pierre2068]

Très belle recette biz à vous

[@themadalorian3281]

je le fais pour demain midi !!! merci

[@bababa2067]

super nickel !!!mais j aurais cuit des P D T dans la cocotte en fin de cuisson , ou des tagliatelles fraiches .

[@znate6730]

LE boeuf Bourguignon ! Bordel de dieu ! LE plat de référence ! 🇨🇵

[@AliceBonnet154]

Bonsoir, cela doit être un régal pour les papilles , et avec les reste je les verrai bien en tourte bourguignonne après chacun ses goûts

[@oldyoung9379]

Superbe. Aussi rapide que le père. Et rebelotte ils comprennent ça les québecois ? Un bien bon boeuf bourguignon, quelques pâtes avec ça et c'est un régal, merci.

[@gcpoulides]

Don’t speak French but understand almost everything! This is my favorite dish!! Was the wine Australian Pinot Noir? Merci!!

[@ppatocthereturn04]

Merci chef Jean-Pierre

[@pat3720]

super la relève est assurée🙂

[@JoseGoncalves-yh3tk]

merci pour cette recette

[@tamaman2472]

Top la recette 👌👍👍🤤

[@BEUDEUDNEUVE]

Bravo Jean-Pierre 👏🏻

[@c0mpu73rguy]

Le jour où je me déciderai à retenter le bœuf, ce sera soit un bœuf bourguignon, soit un bœuf wellington. Mais cette vidéo fait sacrément pencher la balance du côté du bourguignon. Merci chef!

[@fabianbroeckx632]

Merci pour Michel lol

[@c0mpu73rguy]

@@fabianbroeckx632 Mais non, chef Jean-Pierre! XD

[@ChefMichelDumas]

: Je lui ferai le message n'ayez crainte,Michel.

[@olive9632]

Belle assiette de boeuf bourguignon, miam 😋

[@Killer-qd2lg]

Toujours mieux le lendemain comme la plupart des plats en sauce !

[@clementperrousset3388]

La Bourgogne vous remercie !!!!

[@j-jcuisinepourvous.7430]

Salut Jean Pierre et Michel 🥰🥰🥰,le bourguignon 😍😍😍😍un des meilleurs plat en sauce du monde, préparé comme moi également,donc super nickel 👌👌👌👍. àvec un grand plat de frites ou une bonne purée 🤩🤩🤩🤩🔥🔥🔥🔥 merci beaucoup. À très vite les amis chefs. Amitiés de Sarrebourg, jean jacques.

[@ChefMichelDumas]

: Un grand merci pour lui et pour l'appreciation donc a tres bientot pour la prochaine,Michel.

[@j-jcuisinepourvous.7430]

@@ChefMichelDumas àvec grand plaisir et amplement mérité chef 🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@marie-christineschmitt1723]

Tél père , tel fils 😂 super recette !

[@bzhastro]

C'est donc un Australon vu le vin 😂... excellente recette comme d'habitude 😊😊😊

[@cyrilmaillet3434]

Vieille recette mais toujours aussi bon. Vive la gastronomie française !

[@christinevalois7423]

Hum !!! Depuis le temps que j’ai envie de me faire un petit bourguignon !!!😉😋Quel morceau de bœuf prenez-vous ? Et bravo au fiston 👏

[@ChefMichelDumas]

: C'est de l'epaule de boeuf,Michel.

[@christinevalois7423]

Merci Chef🥰 Excellente journée 😊

[@pebasitt3363]

Chef quand est ce que vos tabliers super nickel rouge seront ils de retour ? J’attends le refill de pied ferme pour passer commande ! Merci !

[@ChefMichelDumas]

: Tres bientot, donc a bientot,Michel.

[@pebasitt3363]

@@ChefMichelDumas Super nickel alors ! je vous aime très fort ! Continuez ce que vous faites longtemps.

[@radioparisment628]

Le fiston a un petit accent canadien. Le cognac, idée retenue. Et merci pour la conversion Farenheit/Celsius. Je risque d'arrondir au dessus ( la bouteille ) pour le vin de Bourgogne !

[@adob7976]

Beautiful 👌 😊 dinner

[@dominiquecolosimo2730]

👍👏😊Bravo chef 🙋‍♀️