Casatiello Pasticciato 😍 Traditional Neapolitan recipe

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Le ricette di zia Franca

Le ricette di zia Franca

Күн бұрын

Пікірлер: 186
@giuseppadipietra1352
@giuseppadipietra1352 3 жыл бұрын
Squisito , bravissimaaaa Franca sei fantastica 😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia 😍😘😍😘
@violettabrescia6095
@violettabrescia6095 3 жыл бұрын
Zia Franca fatto il casatiello. Grande successo. Grazie.
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Bravissima cara, sono felice del risultato che hai ottenuto, ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@teresasaravo187
@teresasaravo187 10 ай бұрын
Bravissima. Insolita la forma
@lisamele3905
@lisamele3905 3 жыл бұрын
Sei sempre fantastica all'assaggio. La tua compagnia mi aiuta ha distrarmi un pò in un momento molto triste per me. Un abbraccio forte sempre con affetto. 😘💕
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Lisa, mi dispiace tanto , vedrai che tutto passerà..tvb e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@fioldisapaternostro5072
@fioldisapaternostro5072 3 жыл бұрын
Bravissima zia franca,,grazie delle tue belle ricette, sei una donna eccezionale e buona,,,😋😋😋😋😋
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara fioldisa, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@maryana1705
@maryana1705 3 жыл бұрын
Che bontà !! Ottimo suggerimento per questo periodo pasquale.. grazie sempre per i tuoi consigli... ❤️
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie a te cara mia, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@papbtdcchennsal
@papbtdcchennsal 2 жыл бұрын
Zia Franca...... con questa ricetta della tradizione partenopea ti sei superata!!! Grazie mille.
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ti ringrazio Francesco, sei gentilissimo 😉😉😊😉😊
@gabriellaamato1980
@gabriellaamato1980 2 жыл бұрын
Buona sera zia Franca è stupendo bravissima complimenti
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie mille carissima Gabriella ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@gabriellaamato1980
@gabriellaamato1980 2 жыл бұрын
@@ziafranca grazie mille altrettanto a te buonanotte
@antoniettastabile9530
@antoniettastabile9530 3 жыл бұрын
Zia Franca lo fatto e venduto buonissimo e non è la prima volta che faccio le tue ricette e mi riescono tutte buone grazie sei un fenomeno,, 💋 ciao 🖐️ alla prossima
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Bravissima cara Antonietta, sono felice , ti ringrazio e ti auguro una buona pasquetta 😍😍😘😍😍
@rosaantonietta03annunziata87
@rosaantonietta03annunziata87 3 жыл бұрын
Grazie,sei arrivata con la tua ricetta al momento giusto. 👏
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara 😍😍😘😍
@mariarosarizzi1568
@mariarosarizzi1568 3 жыл бұрын
Stupenda ricetta complimenti
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@tobytaylor7039
@tobytaylor7039 3 жыл бұрын
Complimentoni alla fata della cucina 😘😘😘
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite Toby, 😉😊😉😊
@patricemebille3881
@patricemebille3881 3 жыл бұрын
Bonjour Zia, Vous allez nous faire grossir avec toutes vos super recettes🤣🤣. Pas grave je vous suit quand même. Bonne soirée et bonne continuation. A bientôt.
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Patrice, sei gentilissima e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@patricemebille3881
@patricemebille3881 3 жыл бұрын
@@ziafranca grazie per il tuo messaggio sei molto gentile buona, giornata e buon fine settimana
@annadandria9904
@annadandria9904 3 жыл бұрын
Delizioso 😋👏👏👏 Grande zia Franca ❤️🔝🔝🔝😘 Buon pomeriggio 🥰 Grazieeee ❤️🙏
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Anna 😍😍😘😍😘
@gabrieladepiero808
@gabrieladepiero808 3 жыл бұрын
Muy rico. Me encantó!!! Saludos desde Argentina
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica 😘😍😘😘
@paolarenna2393
@paolarenna2393 3 жыл бұрын
Zia franca che buono questo casatiello che hai fatto
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie cara Paola 😘😘😍😘
@vincenzaleo7602
@vincenzaleo7602 3 жыл бұрын
Grazie Franca , ti auguro un felice buon pomeriggio .... Grazie di cuore ♥ per i tuoi consigli ..♥
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia 😍😘😍😘
@giusyscarfato3867
@giusyscarfato3867 3 жыл бұрын
Sei bravissima! Grazie ❤️
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie a te cara, buona pasquetta 😍😍😍😍
@sebj3075
@sebj3075 3 жыл бұрын
Che buono st'altra settimana lo preparo sicuramente grazie
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite sebj😉😉😊😊😊
@stellastella7918
@stellastella7918 3 жыл бұрын
Salve zia franca complimenti sempre bravissima proverò a farlo impasticciato così 😘è anche bello ripieno, che fame fai venire 😋buona serata 😘😘grazie
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Stella, ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍😍
@patriciagonzalez2377
@patriciagonzalez2377 3 жыл бұрын
Non ho mai visto questa ricca preparazione. Grazie cara Franca per averci fatto conoscere queste ricette tradizionali. Abbraccio, benedizioni. 👍🏻😋❤️😘
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie a te cara amica mia, tvb 😍😘😘😘😘
@ferdi3857
@ferdi3857 3 жыл бұрын
Grande zia Franca. 😘
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite Ferdinando 😊😊😉😉😉
@pasqualinacubeddu3224
@pasqualinacubeddu3224 3 жыл бұрын
Brava! Venga a casa x insegnarmi a cucinare e preparare tutte queste bontà e prelibatezze ! E quando arriva porti 4 o 5 di questa squisitezza. Super! !!!👍👍👍👍👏👏👏👏👏😀😀💯💯💯💯
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Se vengo da te le faremo insieme queste prelibatezze, grazie cara ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@alessandrocimmino7924
@alessandrocimmino7924 2 жыл бұрын
Spettacolo .
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite Alessandro 😊😊😉😉
@sissycampardo526
@sissycampardo526 3 жыл бұрын
Che meraviglia Franca , adoro le tue ricette
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie di cuore cara Sissy, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@stefaniaderosa3633
@stefaniaderosa3633 Жыл бұрын
A che altezza bisogna mettere nel forno?
@mariannamagro6910
@mariannamagro6910 3 жыл бұрын
Mamma mia come' alto!!!! Brava sempre di più....un bacione😘😘😘😘😋👍👍👏👏👏👏❤️❤️❤️
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@mariannamagro6910
@mariannamagro6910 3 жыл бұрын
@@ziafranca oggi ho fatto la tua colomba Franca ....buonissima...l ho postata su Instagram...grazie di ❤️❤️❤️
@incucinaconlochef
@incucinaconlochef 3 жыл бұрын
Bravissima! Parola di Chef
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite 😉😉😊😊
@giovannabellotti5836
@giovannabellotti5836 3 жыл бұрын
Meraviglioso 🤩😋❤️
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara 😍😍😘😍
@annabisso4708
@annabisso4708 3 жыл бұрын
recette appétissante merci Zia franca
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😍
@iyumhongkongvlog6
@iyumhongkongvlog6 3 жыл бұрын
Beautiful recipe,thank you.
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite 😉😉😘😘😉
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 3 жыл бұрын
Zietta cara ma che bella ricetta e la prossima settimana Santa lo preparo per Pasqua sei unica zia Franca un abbraccio fortissimo
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie cara amica mia tvb 😍😘😘😘
@danielalarosa2732
@danielalarosa2732 2 жыл бұрын
Bellissimo e penso buonissimo
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Daniela, questo è sicuro..prova e vedrai che bontà 😘😘😘😘
@adrianacianci5582
@adrianacianci5582 3 жыл бұрын
Cara Franca, hai preparato umoristico molto gustoso, come bello scoprire con te i piatti della tua regione . Hai usato una tecnica di impasto perfetta, diventi ogni giorno più professionale. Un caro saluto e una buona notte.
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia, tvb e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@desizayqavlogs6395
@desizayqavlogs6395 3 жыл бұрын
Lovely recipe 🇮🇳
@valiv2423
@valiv2423 3 жыл бұрын
Bravissima 🥰
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@ritatutino3735
@ritatutino3735 2 жыл бұрын
La prossima settimana che i le ferie della scuola,lo preparo casastielo come anche la pastiera 🤗insieme a te
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Bravissima Rita.. ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@brunosavarese1
@brunosavarese1 3 жыл бұрын
Grande🥰🥰🥰
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite Bruno, ti auguro una felice Pasqua 😉😉😉😉
@annaarimini3248
@annaarimini3248 10 ай бұрын
Ieri io e mia figlia con questo casatiello abbiamo fatto un figurone zia franca forever❤
@ziafranca
@ziafranca 10 ай бұрын
Sono veramente felice cara Anna.. ti ringrazio e ti auguro una serena Pasqua 😘😘❤️❤️
@annamariatroisi4443
@annamariatroisi4443 3 жыл бұрын
Sei bravissima,le tue ricette sono sempre meravigliose...semplici e ben spiegate.....ti seguo sempre!!!Grazie....e continua sempre così....❤❤❤
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Anna Maria, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@annamariatroisi4443
@annamariatroisi4443 3 жыл бұрын
@@ziafranca Auguri per domani!!!🥰🥰🥰
@marinaconte4835
@marinaconte4835 Жыл бұрын
Grazie signora franca sei fantastica mi può dare la ricetta per un chilo di farina? Grazie e buona Pasqua
@federico8832
@federico8832 3 жыл бұрын
Bellissimo, signora!!!!! Meraviglioso!!!!!!!! Ma quante ricette napoletane ci sono??? Io a Napoli ho mangiato benissimo!!!!! Ci devo tornare!
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille Federico, ti auguro una dolce giornata 😊😉😉😉
@rossyros1654
@rossyros1654 3 жыл бұрын
Sta lievitano spero tanto vengo come il tuo❣️😘
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Certo che verrà uguale.. fammi sapere poi il risultato. Ti auguro una felice Pasqua 😉😉😊😉
@rossyros1654
@rossyros1654 3 жыл бұрын
@@ziafranca si certo ti risponderò sotto questo video buona Pasqua a voi❣️❣️😘🐣🐣🐣
@giannabrandi926
@giannabrandi926 3 жыл бұрын
Ne mangerei subito una fetta!BrAva👍❤❤❤❤❤❤
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
È squisito , grazie mille amica mia 😍😍😍😍
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 3 жыл бұрын
Che bella lievitazione
@evelinadamyanska2032
@evelinadamyanska2032 3 жыл бұрын
Благодаря ти Франка! В България на на този кейк му казваме солен. Не знаех,че мога да ползвам робот,а мас употребяваме и ние,кейко става по мек! Бъди здрава-ти и цялата ти фамилия и весели празници! Прегръщам те! 🤗
@alessandradagostino6528
@alessandradagostino6528 2 жыл бұрын
Acquolina 😍😍
@vanirouge7287
@vanirouge7287 3 жыл бұрын
Grandissima cuoca 👏👏👏 Se mi viene bene anche solo la metà di questo mi faccio i complimenti da sola!
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Tranquilla, verrà buono anche a te, segui tutti i passaggi. Ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@giannabrandi926
@giannabrandi926 3 жыл бұрын
Ma queste belle teglie alte solo lì si trovano....appena verrò a Napoli compro!😊❤❤❤
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Sì Gianna, è vero, grazie mille carissima amica mia, tvb e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@giovannaamitrano1983
@giovannaamitrano1983 3 жыл бұрын
Ciao io le ho viste a kasanova
@giannabrandi926
@giannabrandi926 3 жыл бұрын
@@giovannaamitrano1983 grazie giovanna,io sto a Milano ,appena si potrà ci guarderò.....
@nahidegurkan8769
@nahidegurkan8769 3 жыл бұрын
siz harikasınız size bayılıyorum 👏🏻👏🏻🙋🏼‍♀️💐💐
@caterinabonadiman8151
@caterinabonadiman8151 3 жыл бұрын
Che bontà.. Vorrei un consiglio quanti giorni si può preparare prima di Pasqua
@silvanaa.9871
@silvanaa.9871 3 жыл бұрын
Sono Napoletana .... Noi a Napoli lo prepariamo il venerdì Santo per poi mangiarlo il Sabato sera, si mantiene anche tre o quattro giorni consiglio la sugna perchè non si può sentire o casatiello senza sugna io lo faccio lievitare una prima volta quando aumenta di volume lo riempio per poi farlo lievitare tutta la notte, il sabato mattina lo inforno
@kikorecetas7559
@kikorecetas7559 3 жыл бұрын
excelente encuadre,👍👍👍 las propondré en mi canal
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite 😊😉😉😉
@mariacaliendo4428
@mariacaliendo4428 3 жыл бұрын
Ciao zia Franca, bellissima ricetta come sempre. Volevo chiederti in cosa si differenzia il pasticciato dal casatiello che tu avevi già preparato. Qual è il più buono? Ti ringrazio e ti auguro una buona Pasqua. Maria
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao carissima Maria, questi sono i due modi x preparare sia il tortano che il casatiello, chi preferisce fare prevalere la pasta di pane prepara il tortano xchè i salumi vengono racchiusi e avvolti dalla impasto, chi preferisce fare prevalere i salumi prepara il casatiello. . è questione di gusto ma il risultato è lo stesso. Spero di essere stata esaustiva, ti ringrazio e ti auguro una felice Pasqua 😍😘😘😘😘
@teresaascrizzi4767
@teresaascrizzi4767 2 жыл бұрын
M
@idaautiero4531
@idaautiero4531 3 жыл бұрын
Ciao zia Franca, vorrei un tuo consiglio comprando l'impasto già fatto l'olio quando lo aggiungo grazie 😘
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Ida, veramente dovresti aggiungere un po'di strutto xchè viene più morbido, l olio tende a croccare di più la impasto. Una volta comprato la pasta fai come visto in video, la ungi bene e poi aggiungi i salumi e formaggi. Grazie mille e buona giornata 😘😍😍😍😍
@idaautiero4531
@idaautiero4531 3 жыл бұрын
@@ziafranca grazie e Buona Domenica delle Palme😘
@LoredanaDorian
@LoredanaDorian 3 жыл бұрын
Eccolo come promesso 😍
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Contento lorys? 😊😉😊😊
@pinacriscuolo1642
@pinacriscuolo1642 3 жыл бұрын
Vara Franca aspettavo la tua ricetta della colomba...il panettone è stato un successone
@caterinalatella4152
@caterinalatella4152 3 жыл бұрын
Si può mettere burro, Grazie 😍😍😘🙋‍♀️
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Caterina, come detto in video si può usare il burro . Grazie e buona Pasqua 😍😘😍😘
@violettabrescia6095
@violettabrescia6095 3 жыл бұрын
Zia Franca. Buongiorno. Se non si ha quello stampo si può fare in quelli di carta per i panettoni e se è si di quale peso? Grazie. Buona domenica delle palme
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao carissima, certo che puoi, usa quello da 1kg, altrimenti va bene anche da 750gr. Ti ringrazio e ti auguro una buona domenica delle palme 😍😘😍😘
@giulianagiulia707
@giulianagiulia707 3 жыл бұрын
Ciao mia cara zia Franca....che buono il casatiello , io ho un cognato napoletano, ma aime non lo sa fare ne lui ne la moglie .🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ allora qualche anno fa mi son cimentata io in questa avventura, x non rischiare ne ho fatto uno piccolo, e mi è uscito buono , ed essendo piccolo l'ho chiamato casatiello comasco....😂😂😂
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ahiahiahi... Napoletani che non sanno fare il casatiello!!!! Allora cara Giuliana, dai a loro uno schiaffo morale e preparalo tu.. tvb , ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@giulianagiulia707
@giulianagiulia707 3 жыл бұрын
@@ziafranca ma certamente....appena potremo vederci le darò " schiaffo " ....🤗🤭🤭😂😂 ma questo è il meno , mio marito è siciliano, e sua mamma e sue sorelle non sanno fare la caponata di melanzane....io anni fa ho provato , e mi è venuta buonissima.... infatti ogni tre x due mi dicono quando la faccio di pensare anche a loro ...🤔🤭🤗
@rosettamigliozzi6528
@rosettamigliozzi6528 3 жыл бұрын
Bellissimi e buonissimo tanto che ho deciso di farlo solo che ho il lievito Caputo quello secco per un kg di farina quanto ne dovrò mettere grazie
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Rosetta, x 1kg di farina usa 6 grammi di lievito secco. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@vittoriapenna7330
@vittoriapenna7330 Жыл бұрын
Bravissima...quanto tempo l'impasto deve stare nella planetaria? Lo strutto 60 gr. nell'impasto e poi quanti gr. sulle mani?grazie
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Ciao carissima, l impasto di solito in 15minuti è pronto. Lo strutto è a nostra discrezione..quello che ritieni giusto x te. Ti ringrazio Vittoria e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@lialadonzelli6685
@lialadonzelli6685 3 жыл бұрын
Ciao zia Franca non lo conoscevo, ma ci vuole lo stampo alto così che io non ho 😘 che tipo di formaggio e salumi ci vogliono? Grazie mille 💋💖👏👍
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao liana, se. Non hai quello alto puoi usare anche uno stampo x ciambella, o qualsiasi altro stampo. X quanto riguarda i salumi io ho messo prosciutto crudo, cotto, pancetta ,salame , i formaggi ho usato il provolone semipiccante, ma puoi usare quello che più ti piace , ti ringrazio amica mia, tvb e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@lialadonzelli6685
@lialadonzelli6685 3 жыл бұрын
Ok grazie mille, Buona Pasqua a tutta la famiglia 🐣
@rosascottodicarlo1742
@rosascottodicarlo1742 Жыл бұрын
Stupendo volevo chiedere preparandolo la sera e lasciandolo poi in frigo tutta la notte così la mattina del giorno dopo devo solo cuocere In questo caso Quanti grammi di lievito dovrei mettere? Grazie
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Ciao Rosa, penso che 3_4 gr vadano bene. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@raffaellaesposito6503
@raffaellaesposito6503 3 жыл бұрын
Buona sera zia Franca volevo sapere se posso usare lievito madre e quanto in una dose di 600 gr di farina ????
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Raffaella, puoi mettere 120gr di lievito madre. 😍😘😍😍
@teresaceddia5609
@teresaceddia5609 3 жыл бұрын
Ciao zia Franca mettendo le uova crude non si rompono durante la cottura in forno?
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Teresa, c'è il rischio che qualcuno si possa rompere ma non ha importanza, sono buone lo stesso. Grazie mille carissima e buona serata 😍😍😍😍
@ornyariola2168
@ornyariola2168 2 жыл бұрын
Signora se lo preparo posso mettere anche un ora a temperatura ambiente e il resto in frigo tutta la notte? Poi quando lo tiro dal frigo direttamente in forno?
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao carissima, va bene, anche più tardi. Ti auguro una felice Pasqua 😘😘😘😘
@ornyariola2168
@ornyariola2168 2 жыл бұрын
@@ziafranca grazie la seguo e faccio tante sue ricette e sempre complimenti la seguo da inizio che era su KZbin
@annadeluca5205
@annadeluca5205 3 жыл бұрын
Salve zia Franca non avevo la teglia alta si può usare la teglia della ciambella e che diametro grazie
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao carissima, certo che puoi, usa una 24cm. Grazie mille e buona serata 😍😍😍😍
@consigliafranzese3156
@consigliafranzese3156 3 жыл бұрын
Ma le uova sono sbucciate senza guscio si possono mettere anche così vorrei sapere grazie
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Consiglia, non sono sgusciate..sono uova bianche , si mettono crude sul castello e poi si informa. Ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@annamariaperna542
@annamariaperna542 3 жыл бұрын
Zona 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
@evaggeliatzouvara9013
@evaggeliatzouvara9013 3 жыл бұрын
Καλησπέρα🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🇬🇷
@enricarusso451
@enricarusso451 3 жыл бұрын
Ciao carissima come stai tutto bene, un saluto caloroso
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Enrica, ti abbraccio e ti auguro una felice domenica delle palme 😍😍😘😍😘
@giusygargiulo4144
@giusygargiulo4144 3 жыл бұрын
Posso farlo solo con strutto pepe e formaggio senza salumi
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao carissima, certo che puoi, stesso procedimento ma senza salumi.. naturalmente metti un po'di formaggi in più. Grazie cara e buona giornata 😘😍😍😍
@mariarosarizzi1568
@mariarosarizzi1568 3 жыл бұрын
Si può sostituire lo strutto con l'olio?
@giannabrandi926
@giannabrandi926 3 жыл бұрын
Si,la detto nel video
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Sì cara, però consiglio mettere una noce di strutto xchè rende l impasto più morbido.,😍😍😍
@faenzapaola
@faenzapaola 3 жыл бұрын
Con cosa posso sostituire lo strutto? che non mi piace il sapore grazie
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Paola, come detto in video puoi sostituire con burro o olio. Non consiglio tanto l olio xchè rende a croccare troppo l impasto, mentre lo strutto rende morbido . Grazie mille e buona giornata 😘😍😍
@mariafrascogna7044
@mariafrascogna7044 3 жыл бұрын
Signora franca epossibile vedere all interno cm viene?
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Maria, ti devo dire che non hai visto bene il video iniziale xchè si vede benissimo dentro dopo averlo tagliato e perfino assaggiato.😘😉😉😉😊
@alessandraromano9466
@alessandraromano9466 2 жыл бұрын
Buongiorno potrei avere la ricetta del piccidato grazie
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Alessandra, il piccillato è un dolce pasquale, purtroppo non ho la ricetta postata sul canale, adesso è tardi per poterla preparare , sarà x la prossima volta. Ti ringrazio della richiesta , ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@michelascarfati2585
@michelascarfati2585 2 жыл бұрын
6mi piace tutto quello che ma dove trovo gli ingredienti e le dosi grazie
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Michela, trovi le dosi in descrizione sotto al video se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni 😍😍😍
@alessandraromano9466
@alessandraromano9466 2 жыл бұрын
Il piccidato dì Pasqua
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 3 жыл бұрын
Ora ti scrivo la ricetta Irpina della Pizza con l'erba che si fa il giovedì Santo per mangiarla il venerdì Santo Per la sfoglia mamma faceva un impasto per pizza con l'aggiunta di un cucchiaio di strutto e l'impasto poi deve lievitare e dopo lo dividerai in due uno da mettere nel tegame che deve essere unto di sugna ( strutto) e con l'altro disco copri il tutto e con i rebbi della forchetta fai i forellini e con la mano unta di olio evo accarezzi la parte superiore prima di infornare a 170° C Erbe Scatola riccia sciacquata bene e cotta da sola Cardilli sono erbette spinose Borragine Cerfoglio ...questa vanno cotte insieme e ricorda di lasciare dei rametti di cerfoglio da mettere a crudo nel tegame sull'erba cotta prima di chiudere con l'altro disco di pasta . Mamma dopo aver lessato la scarola la scolava e la passava sotto acqua fredda per togliere l'amaro e poi la strizzava bene e la tagliava con le forbici ...poi scolava le erbette le strizzava e le tagliuzzava con le forbici. Poi in una bella padella ampia metteva olio evo abbondante perché le erbe assorbono e ci aggiungeva 2 spicchi di aglio tritati finemente e due cipolline fresche( quelle dei mazzetti) finemente affettate appena si è tutto imbiondito faceva sciogliere dei filetti di alici sott'olio (sgocciolate) ma non tante solo per dare sapore all'olio dove farai insaporire e mantecare le erbe (scarola compresa) . Fatto questo fai raffreddare poi assaggia e vedi come è di sale perché devi aggiungere altri filetti di acciuga spezzati e ben amalgamati nelle verdure poi metti il pepe e poi uva sultanina e pinoli . Assaggi se per te di sale e sciocco ne aggiungi a tuo piacimento se no lasci cosi . Versi le erbe sul disco di pasta nel tegame con la forchetta li metti pari pari e poi sopra metti il cerfoglio crudo . Chiudi con l'altro disco di pasta chiudi bene i bordi della pasta fai i fori con i rebbi della forchetta accarezzi la parte superiore con un po' d'olio evo e la inforni . A me piace da morire e te la dono con tutto il cuore . Mamma così la faceva. Come ricetta rivisitata ora nelle erbe mettono oltre ai filetti di acciuga sott'olio..olive verdi e olive nere denocciolate e capperi dissalati . Lo assaggiata ma chell e mamma' nun se po' scurda' è migliore Poi De gustibus non disputandum est
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Che cara che sei amica mia , solo che questa bellissima ricetta è arrivata un po'tardi, la metterò da parte e la propongo l anno prossimo. Ti ringrazio Antonella, sei dolcissima, tvb e ti auguro una felice Pasqua cara mia 💓💓🎀💓
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 3 жыл бұрын
@@ziafranca tranquilla Zietta te l'avevo promessa
@irenedantoart
@irenedantoart 2 жыл бұрын
cara Antonella, poesia !! anche mamma la fa simile, ma il racconto della ricetta di tua mamma(e tua) é bellissimo 💕
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 3 жыл бұрын
Che salumi sono ? Salame Napoli pancetta e formaggio ? Provolone semipiccante provola ecc ..
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Sì Antonella, il provolone non deve mancare, 😍😍😘😍😍
@rosariaspano5171
@rosariaspano5171 10 ай бұрын
Se sì compra la pasta x pane come si fa se in quella non c'è lo strutto
@ziafranca
@ziafranca 10 ай бұрын
Tranquilla Rosaria.. anch’io tante volte compro la pasta di pane , basta ungerla con un bel po’ di strutto prima di farcire e il gioco è fatto. Ti auguro una serena Pasqua 😘😘😘😘
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 3 жыл бұрын
Hai anche una buona qualità di strutto
@annasalzano777
@annasalzano777 Жыл бұрын
Perché non a ciambella come tradizione vuole?
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Ciao Anna, visto che ho già preparato il classico tortano che trovi sul canale ho pensato di farlo in questo modo..dalle mie parti lo fanno anche così. Ti auguro una buona giornata 😙😘😙
@mariarosarizzi1568
@mariarosarizzi1568 3 жыл бұрын
In che misura o il burro
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Il burro uguale misura dello strutto.
@lucacozza5492
@lucacozza5492 2 жыл бұрын
come mai il mio panetto in quasi 2 ore non ha lievitato ? 😭😭dove ho sbagliato?
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
A volte dipende dalla temperatura dell'ambiente, dagli tempo e lievitera' di sicuro. Posso dire che se la lievitazione è lenta il risultato sarà migliore. Fammi sapere se è andato a buon fine.
@incoronatafiorentino1893
@incoronatafiorentino1893 10 ай бұрын
Ĺqh,òzppbjlvljpl😅8❤​@@ziafranca
@teresaceddia5609
@teresaceddia5609 3 жыл бұрын
Ma poi le uova si mangiono?
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Certo che si mangiano 😘😘😘
@vittoriasalerno1714
@vittoriasalerno1714 2 жыл бұрын
Lei mangia ma non dice la ricetta.buon appetito
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Io mangio ma scrivo pure la ricetta.. bisogna cercarla sotto al video in infobox. Se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni. Che senso ha fare un video senza ricetta?
@vittoriasalerno1714
@vittoriasalerno1714 2 жыл бұрын
A mano non si può?
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Vittoria, certo che sì può, basta avere un po' di pazienza x la lavorazione della impasto. Ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@vittoriasalerno1714
@vittoriasalerno1714 2 жыл бұрын
Grazie mille per la risposta solerte.
@eugeniadelbono9952
@eugeniadelbono9952 Жыл бұрын
Gli ingredienti?
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Ciao carissima trovi le dosi in descrizione sotto al video se non sai come fare clicca sul titolo del video e se trovi la parola ALTRO clicca sopra e avrai tutte le informazioni 😍😍😍
@flaviapolidoro3132
@flaviapolidoro3132 2 жыл бұрын
Ma perché non hai messo le dosi neanche nella trascrizione?
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Flavia, le dosi ci sono..in descrizione trovi la parola ALTRO.. clicca sopra, purtroppo KZbin ogni tanto cambia il sistema. Questo però vale x i video passati , quelli recenti trovi le dosi anche sul video.😊😊😊😊
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