Squisito , bravissimaaaa Franca sei fantastica 😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia 😍😘😍😘
@violettabrescia60953 жыл бұрын
Zia Franca fatto il casatiello. Grande successo. Grazie.
@ziafranca3 жыл бұрын
Bravissima cara, sono felice del risultato che hai ottenuto, ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@teresasaravo18710 ай бұрын
Bravissima. Insolita la forma
@lisamele39053 жыл бұрын
Sei sempre fantastica all'assaggio. La tua compagnia mi aiuta ha distrarmi un pò in un momento molto triste per me. Un abbraccio forte sempre con affetto. 😘💕
@ziafranca3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Lisa, mi dispiace tanto , vedrai che tutto passerà..tvb e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@fioldisapaternostro50723 жыл бұрын
Bravissima zia franca,,grazie delle tue belle ricette, sei una donna eccezionale e buona,,,😋😋😋😋😋
@ziafranca3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara fioldisa, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@maryana17053 жыл бұрын
Che bontà !! Ottimo suggerimento per questo periodo pasquale.. grazie sempre per i tuoi consigli... ❤️
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie a te cara mia, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@papbtdcchennsal2 жыл бұрын
Zia Franca...... con questa ricetta della tradizione partenopea ti sei superata!!! Grazie mille.
@ziafranca2 жыл бұрын
Ti ringrazio Francesco, sei gentilissimo 😉😉😊😉😊
@gabriellaamato19802 жыл бұрын
Buona sera zia Franca è stupendo bravissima complimenti
@ziafranca2 жыл бұрын
Grazie mille carissima Gabriella ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@gabriellaamato19802 жыл бұрын
@@ziafranca grazie mille altrettanto a te buonanotte
@antoniettastabile95303 жыл бұрын
Zia Franca lo fatto e venduto buonissimo e non è la prima volta che faccio le tue ricette e mi riescono tutte buone grazie sei un fenomeno,, 💋 ciao 🖐️ alla prossima
@ziafranca3 жыл бұрын
Bravissima cara Antonietta, sono felice , ti ringrazio e ti auguro una buona pasquetta 😍😍😘😍😍
@rosaantonietta03annunziata873 жыл бұрын
Grazie,sei arrivata con la tua ricetta al momento giusto. 👏
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara 😍😍😘😍
@mariarosarizzi15683 жыл бұрын
Stupenda ricetta complimenti
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@tobytaylor70393 жыл бұрын
Complimentoni alla fata della cucina 😘😘😘
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite Toby, 😉😊😉😊
@patricemebille38813 жыл бұрын
Bonjour Zia, Vous allez nous faire grossir avec toutes vos super recettes🤣🤣. Pas grave je vous suit quand même. Bonne soirée et bonne continuation. A bientôt.
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Patrice, sei gentilissima e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@patricemebille38813 жыл бұрын
@@ziafranca grazie per il tuo messaggio sei molto gentile buona, giornata e buon fine settimana
@annadandria99043 жыл бұрын
Delizioso 😋👏👏👏 Grande zia Franca ❤️🔝🔝🔝😘 Buon pomeriggio 🥰 Grazieeee ❤️🙏
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Anna 😍😍😘😍😘
@gabrieladepiero8083 жыл бұрын
Muy rico. Me encantó!!! Saludos desde Argentina
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica 😘😍😘😘
@paolarenna23933 жыл бұрын
Zia franca che buono questo casatiello che hai fatto
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie cara Paola 😘😘😍😘
@vincenzaleo76023 жыл бұрын
Grazie Franca , ti auguro un felice buon pomeriggio .... Grazie di cuore ♥ per i tuoi consigli ..♥
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia 😍😘😍😘
@giusyscarfato38673 жыл бұрын
Sei bravissima! Grazie ❤️
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie a te cara, buona pasquetta 😍😍😍😍
@sebj30753 жыл бұрын
Che buono st'altra settimana lo preparo sicuramente grazie
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite sebj😉😉😊😊😊
@stellastella79183 жыл бұрын
Salve zia franca complimenti sempre bravissima proverò a farlo impasticciato così 😘è anche bello ripieno, che fame fai venire 😋buona serata 😘😘grazie
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Stella, ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍😍
@patriciagonzalez23773 жыл бұрын
Non ho mai visto questa ricca preparazione. Grazie cara Franca per averci fatto conoscere queste ricette tradizionali. Abbraccio, benedizioni. 👍🏻😋❤️😘
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie a te cara amica mia, tvb 😍😘😘😘😘
@ferdi38573 жыл бұрын
Grande zia Franca. 😘
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite Ferdinando 😊😊😉😉😉
@pasqualinacubeddu32243 жыл бұрын
Brava! Venga a casa x insegnarmi a cucinare e preparare tutte queste bontà e prelibatezze ! E quando arriva porti 4 o 5 di questa squisitezza. Super! !!!👍👍👍👍👏👏👏👏👏😀😀💯💯💯💯
@ziafranca3 жыл бұрын
Se vengo da te le faremo insieme queste prelibatezze, grazie cara ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@alessandrocimmino79242 жыл бұрын
Spettacolo .
@ziafranca2 жыл бұрын
Grazie infinite Alessandro 😊😊😉😉
@sissycampardo5263 жыл бұрын
Che meraviglia Franca , adoro le tue ricette
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie di cuore cara Sissy, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@stefaniaderosa3633 Жыл бұрын
A che altezza bisogna mettere nel forno?
@mariannamagro69103 жыл бұрын
Mamma mia come' alto!!!! Brava sempre di più....un bacione😘😘😘😘😋👍👍👏👏👏👏❤️❤️❤️
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@mariannamagro69103 жыл бұрын
@@ziafranca oggi ho fatto la tua colomba Franca ....buonissima...l ho postata su Instagram...grazie di ❤️❤️❤️
@incucinaconlochef3 жыл бұрын
Bravissima! Parola di Chef
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite 😉😉😊😊
@giovannabellotti58363 жыл бұрын
Meraviglioso 🤩😋❤️
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara 😍😍😘😍
@annabisso47083 жыл бұрын
recette appétissante merci Zia franca
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😍
@iyumhongkongvlog63 жыл бұрын
Beautiful recipe,thank you.
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite 😉😉😘😘😉
@antonelladerisi20693 жыл бұрын
Zietta cara ma che bella ricetta e la prossima settimana Santa lo preparo per Pasqua sei unica zia Franca un abbraccio fortissimo
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie cara amica mia tvb 😍😘😘😘
@danielalarosa27322 жыл бұрын
Bellissimo e penso buonissimo
@ziafranca2 жыл бұрын
Ciao Daniela, questo è sicuro..prova e vedrai che bontà 😘😘😘😘
@adrianacianci55823 жыл бұрын
Cara Franca, hai preparato umoristico molto gustoso, come bello scoprire con te i piatti della tua regione . Hai usato una tecnica di impasto perfetta, diventi ogni giorno più professionale. Un caro saluto e una buona notte.
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia, tvb e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@desizayqavlogs63953 жыл бұрын
Lovely recipe 🇮🇳
@valiv24233 жыл бұрын
Bravissima 🥰
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@ritatutino37352 жыл бұрын
La prossima settimana che i le ferie della scuola,lo preparo casastielo come anche la pastiera 🤗insieme a te
@ziafranca2 жыл бұрын
Bravissima Rita.. ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@brunosavarese13 жыл бұрын
Grande🥰🥰🥰
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite Bruno, ti auguro una felice Pasqua 😉😉😉😉
@annaarimini324810 ай бұрын
Ieri io e mia figlia con questo casatiello abbiamo fatto un figurone zia franca forever❤
@ziafranca10 ай бұрын
Sono veramente felice cara Anna.. ti ringrazio e ti auguro una serena Pasqua 😘😘❤️❤️
@annamariatroisi44433 жыл бұрын
Sei bravissima,le tue ricette sono sempre meravigliose...semplici e ben spiegate.....ti seguo sempre!!!Grazie....e continua sempre così....❤❤❤
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Anna Maria, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@annamariatroisi44433 жыл бұрын
@@ziafranca Auguri per domani!!!🥰🥰🥰
@marinaconte4835 Жыл бұрын
Grazie signora franca sei fantastica mi può dare la ricetta per un chilo di farina? Grazie e buona Pasqua
@federico88323 жыл бұрын
Bellissimo, signora!!!!! Meraviglioso!!!!!!!! Ma quante ricette napoletane ci sono??? Io a Napoli ho mangiato benissimo!!!!! Ci devo tornare!
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie mille Federico, ti auguro una dolce giornata 😊😉😉😉
@rossyros16543 жыл бұрын
Sta lievitano spero tanto vengo come il tuo❣️😘
@ziafranca3 жыл бұрын
Certo che verrà uguale.. fammi sapere poi il risultato. Ti auguro una felice Pasqua 😉😉😊😉
@rossyros16543 жыл бұрын
@@ziafranca si certo ti risponderò sotto questo video buona Pasqua a voi❣️❣️😘🐣🐣🐣
@giannabrandi9263 жыл бұрын
Ne mangerei subito una fetta!BrAva👍❤❤❤❤❤❤
@ziafranca3 жыл бұрын
È squisito , grazie mille amica mia 😍😍😍😍
@antonelladerisi20693 жыл бұрын
Che bella lievitazione
@evelinadamyanska20323 жыл бұрын
Благодаря ти Франка! В България на на този кейк му казваме солен. Не знаех,че мога да ползвам робот,а мас употребяваме и ние,кейко става по мек! Бъди здрава-ти и цялата ти фамилия и весели празници! Прегръщам те! 🤗
@alessandradagostino65282 жыл бұрын
Acquolina 😍😍
@vanirouge72873 жыл бұрын
Grandissima cuoca 👏👏👏 Se mi viene bene anche solo la metà di questo mi faccio i complimenti da sola!
@ziafranca3 жыл бұрын
Tranquilla, verrà buono anche a te, segui tutti i passaggi. Ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍😍
@giannabrandi9263 жыл бұрын
Ma queste belle teglie alte solo lì si trovano....appena verrò a Napoli compro!😊❤❤❤
@ziafranca3 жыл бұрын
Sì Gianna, è vero, grazie mille carissima amica mia, tvb e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@giovannaamitrano19833 жыл бұрын
Ciao io le ho viste a kasanova
@giannabrandi9263 жыл бұрын
@@giovannaamitrano1983 grazie giovanna,io sto a Milano ,appena si potrà ci guarderò.....
@nahidegurkan87693 жыл бұрын
siz harikasınız size bayılıyorum 👏🏻👏🏻🙋🏼♀️💐💐
@caterinabonadiman81513 жыл бұрын
Che bontà.. Vorrei un consiglio quanti giorni si può preparare prima di Pasqua
@silvanaa.98713 жыл бұрын
Sono Napoletana .... Noi a Napoli lo prepariamo il venerdì Santo per poi mangiarlo il Sabato sera, si mantiene anche tre o quattro giorni consiglio la sugna perchè non si può sentire o casatiello senza sugna io lo faccio lievitare una prima volta quando aumenta di volume lo riempio per poi farlo lievitare tutta la notte, il sabato mattina lo inforno
@kikorecetas75593 жыл бұрын
excelente encuadre,👍👍👍 las propondré en mi canal
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite 😊😉😉😉
@mariacaliendo44283 жыл бұрын
Ciao zia Franca, bellissima ricetta come sempre. Volevo chiederti in cosa si differenzia il pasticciato dal casatiello che tu avevi già preparato. Qual è il più buono? Ti ringrazio e ti auguro una buona Pasqua. Maria
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao carissima Maria, questi sono i due modi x preparare sia il tortano che il casatiello, chi preferisce fare prevalere la pasta di pane prepara il tortano xchè i salumi vengono racchiusi e avvolti dalla impasto, chi preferisce fare prevalere i salumi prepara il casatiello. . è questione di gusto ma il risultato è lo stesso. Spero di essere stata esaustiva, ti ringrazio e ti auguro una felice Pasqua 😍😘😘😘😘
@teresaascrizzi47672 жыл бұрын
M
@idaautiero45313 жыл бұрын
Ciao zia Franca, vorrei un tuo consiglio comprando l'impasto già fatto l'olio quando lo aggiungo grazie 😘
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao Ida, veramente dovresti aggiungere un po'di strutto xchè viene più morbido, l olio tende a croccare di più la impasto. Una volta comprato la pasta fai come visto in video, la ungi bene e poi aggiungi i salumi e formaggi. Grazie mille e buona giornata 😘😍😍😍😍
@idaautiero45313 жыл бұрын
@@ziafranca grazie e Buona Domenica delle Palme😘
@LoredanaDorian3 жыл бұрын
Eccolo come promesso 😍
@ziafranca3 жыл бұрын
Contento lorys? 😊😉😊😊
@pinacriscuolo16423 жыл бұрын
Vara Franca aspettavo la tua ricetta della colomba...il panettone è stato un successone
@caterinalatella41523 жыл бұрын
Si può mettere burro, Grazie 😍😍😘🙋♀️
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao Caterina, come detto in video si può usare il burro . Grazie e buona Pasqua 😍😘😍😘
@violettabrescia60953 жыл бұрын
Zia Franca. Buongiorno. Se non si ha quello stampo si può fare in quelli di carta per i panettoni e se è si di quale peso? Grazie. Buona domenica delle palme
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao carissima, certo che puoi, usa quello da 1kg, altrimenti va bene anche da 750gr. Ti ringrazio e ti auguro una buona domenica delle palme 😍😘😍😘
@giulianagiulia7073 жыл бұрын
Ciao mia cara zia Franca....che buono il casatiello , io ho un cognato napoletano, ma aime non lo sa fare ne lui ne la moglie .🤦♀️🤦♀️🤦♀️ allora qualche anno fa mi son cimentata io in questa avventura, x non rischiare ne ho fatto uno piccolo, e mi è uscito buono , ed essendo piccolo l'ho chiamato casatiello comasco....😂😂😂
@ziafranca3 жыл бұрын
Ahiahiahi... Napoletani che non sanno fare il casatiello!!!! Allora cara Giuliana, dai a loro uno schiaffo morale e preparalo tu.. tvb , ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@giulianagiulia7073 жыл бұрын
@@ziafranca ma certamente....appena potremo vederci le darò " schiaffo " ....🤗🤭🤭😂😂 ma questo è il meno , mio marito è siciliano, e sua mamma e sue sorelle non sanno fare la caponata di melanzane....io anni fa ho provato , e mi è venuta buonissima.... infatti ogni tre x due mi dicono quando la faccio di pensare anche a loro ...🤔🤭🤗
@rosettamigliozzi65283 жыл бұрын
Bellissimi e buonissimo tanto che ho deciso di farlo solo che ho il lievito Caputo quello secco per un kg di farina quanto ne dovrò mettere grazie
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao Rosetta, x 1kg di farina usa 6 grammi di lievito secco. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@vittoriapenna7330 Жыл бұрын
Bravissima...quanto tempo l'impasto deve stare nella planetaria? Lo strutto 60 gr. nell'impasto e poi quanti gr. sulle mani?grazie
@ziafranca Жыл бұрын
Ciao carissima, l impasto di solito in 15minuti è pronto. Lo strutto è a nostra discrezione..quello che ritieni giusto x te. Ti ringrazio Vittoria e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@lialadonzelli66853 жыл бұрын
Ciao zia Franca non lo conoscevo, ma ci vuole lo stampo alto così che io non ho 😘 che tipo di formaggio e salumi ci vogliono? Grazie mille 💋💖👏👍
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao liana, se. Non hai quello alto puoi usare anche uno stampo x ciambella, o qualsiasi altro stampo. X quanto riguarda i salumi io ho messo prosciutto crudo, cotto, pancetta ,salame , i formaggi ho usato il provolone semipiccante, ma puoi usare quello che più ti piace , ti ringrazio amica mia, tvb e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@lialadonzelli66853 жыл бұрын
Ok grazie mille, Buona Pasqua a tutta la famiglia 🐣
@rosascottodicarlo1742 Жыл бұрын
Stupendo volevo chiedere preparandolo la sera e lasciandolo poi in frigo tutta la notte così la mattina del giorno dopo devo solo cuocere In questo caso Quanti grammi di lievito dovrei mettere? Grazie
@ziafranca Жыл бұрын
Ciao Rosa, penso che 3_4 gr vadano bene. Ti ringrazio cara e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@raffaellaesposito65033 жыл бұрын
Buona sera zia Franca volevo sapere se posso usare lievito madre e quanto in una dose di 600 gr di farina ????
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao Raffaella, puoi mettere 120gr di lievito madre. 😍😘😍😍
@teresaceddia56093 жыл бұрын
Ciao zia Franca mettendo le uova crude non si rompono durante la cottura in forno?
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao Teresa, c'è il rischio che qualcuno si possa rompere ma non ha importanza, sono buone lo stesso. Grazie mille carissima e buona serata 😍😍😍😍
@ornyariola21682 жыл бұрын
Signora se lo preparo posso mettere anche un ora a temperatura ambiente e il resto in frigo tutta la notte? Poi quando lo tiro dal frigo direttamente in forno?
@ziafranca2 жыл бұрын
Ciao carissima, va bene, anche più tardi. Ti auguro una felice Pasqua 😘😘😘😘
@ornyariola21682 жыл бұрын
@@ziafranca grazie la seguo e faccio tante sue ricette e sempre complimenti la seguo da inizio che era su KZbin
@annadeluca52053 жыл бұрын
Salve zia Franca non avevo la teglia alta si può usare la teglia della ciambella e che diametro grazie
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao carissima, certo che puoi, usa una 24cm. Grazie mille e buona serata 😍😍😍😍
@consigliafranzese31563 жыл бұрын
Ma le uova sono sbucciate senza guscio si possono mettere anche così vorrei sapere grazie
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao Consiglia, non sono sgusciate..sono uova bianche , si mettono crude sul castello e poi si informa. Ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@annamariaperna5423 жыл бұрын
Zona 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
@evaggeliatzouvara90133 жыл бұрын
Καλησπέρα🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🇬🇷
@enricarusso4513 жыл бұрын
Ciao carissima come stai tutto bene, un saluto caloroso
@ziafranca3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Enrica, ti abbraccio e ti auguro una felice domenica delle palme 😍😍😘😍😘
@giusygargiulo41443 жыл бұрын
Posso farlo solo con strutto pepe e formaggio senza salumi
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao carissima, certo che puoi, stesso procedimento ma senza salumi.. naturalmente metti un po'di formaggi in più. Grazie cara e buona giornata 😘😍😍😍
@mariarosarizzi15683 жыл бұрын
Si può sostituire lo strutto con l'olio?
@giannabrandi9263 жыл бұрын
Si,la detto nel video
@ziafranca3 жыл бұрын
Sì cara, però consiglio mettere una noce di strutto xchè rende l impasto più morbido.,😍😍😍
@faenzapaola3 жыл бұрын
Con cosa posso sostituire lo strutto? che non mi piace il sapore grazie
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao Paola, come detto in video puoi sostituire con burro o olio. Non consiglio tanto l olio xchè rende a croccare troppo l impasto, mentre lo strutto rende morbido . Grazie mille e buona giornata 😘😍😍
@mariafrascogna70443 жыл бұрын
Signora franca epossibile vedere all interno cm viene?
@ziafranca3 жыл бұрын
Ciao Maria, ti devo dire che non hai visto bene il video iniziale xchè si vede benissimo dentro dopo averlo tagliato e perfino assaggiato.😘😉😉😉😊
@alessandraromano94662 жыл бұрын
Buongiorno potrei avere la ricetta del piccidato grazie
@ziafranca2 жыл бұрын
Ciao Alessandra, il piccillato è un dolce pasquale, purtroppo non ho la ricetta postata sul canale, adesso è tardi per poterla preparare , sarà x la prossima volta. Ti ringrazio della richiesta , ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@michelascarfati25852 жыл бұрын
6mi piace tutto quello che ma dove trovo gli ingredienti e le dosi grazie
@ziafranca2 жыл бұрын
Ciao Michela, trovi le dosi in descrizione sotto al video se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni 😍😍😍
@alessandraromano94662 жыл бұрын
Il piccidato dì Pasqua
@antonelladerisi20693 жыл бұрын
Ora ti scrivo la ricetta Irpina della Pizza con l'erba che si fa il giovedì Santo per mangiarla il venerdì Santo Per la sfoglia mamma faceva un impasto per pizza con l'aggiunta di un cucchiaio di strutto e l'impasto poi deve lievitare e dopo lo dividerai in due uno da mettere nel tegame che deve essere unto di sugna ( strutto) e con l'altro disco copri il tutto e con i rebbi della forchetta fai i forellini e con la mano unta di olio evo accarezzi la parte superiore prima di infornare a 170° C Erbe Scatola riccia sciacquata bene e cotta da sola Cardilli sono erbette spinose Borragine Cerfoglio ...questa vanno cotte insieme e ricorda di lasciare dei rametti di cerfoglio da mettere a crudo nel tegame sull'erba cotta prima di chiudere con l'altro disco di pasta . Mamma dopo aver lessato la scarola la scolava e la passava sotto acqua fredda per togliere l'amaro e poi la strizzava bene e la tagliava con le forbici ...poi scolava le erbette le strizzava e le tagliuzzava con le forbici. Poi in una bella padella ampia metteva olio evo abbondante perché le erbe assorbono e ci aggiungeva 2 spicchi di aglio tritati finemente e due cipolline fresche( quelle dei mazzetti) finemente affettate appena si è tutto imbiondito faceva sciogliere dei filetti di alici sott'olio (sgocciolate) ma non tante solo per dare sapore all'olio dove farai insaporire e mantecare le erbe (scarola compresa) . Fatto questo fai raffreddare poi assaggia e vedi come è di sale perché devi aggiungere altri filetti di acciuga spezzati e ben amalgamati nelle verdure poi metti il pepe e poi uva sultanina e pinoli . Assaggi se per te di sale e sciocco ne aggiungi a tuo piacimento se no lasci cosi . Versi le erbe sul disco di pasta nel tegame con la forchetta li metti pari pari e poi sopra metti il cerfoglio crudo . Chiudi con l'altro disco di pasta chiudi bene i bordi della pasta fai i fori con i rebbi della forchetta accarezzi la parte superiore con un po' d'olio evo e la inforni . A me piace da morire e te la dono con tutto il cuore . Mamma così la faceva. Come ricetta rivisitata ora nelle erbe mettono oltre ai filetti di acciuga sott'olio..olive verdi e olive nere denocciolate e capperi dissalati . Lo assaggiata ma chell e mamma' nun se po' scurda' è migliore Poi De gustibus non disputandum est
@ziafranca3 жыл бұрын
Che cara che sei amica mia , solo che questa bellissima ricetta è arrivata un po'tardi, la metterò da parte e la propongo l anno prossimo. Ti ringrazio Antonella, sei dolcissima, tvb e ti auguro una felice Pasqua cara mia 💓💓🎀💓
@antonelladerisi20693 жыл бұрын
@@ziafranca tranquilla Zietta te l'avevo promessa
@irenedantoart2 жыл бұрын
cara Antonella, poesia !! anche mamma la fa simile, ma il racconto della ricetta di tua mamma(e tua) é bellissimo 💕
@antonelladerisi20693 жыл бұрын
Che salumi sono ? Salame Napoli pancetta e formaggio ? Provolone semipiccante provola ecc ..
@ziafranca3 жыл бұрын
Sì Antonella, il provolone non deve mancare, 😍😍😘😍😍
@rosariaspano517110 ай бұрын
Se sì compra la pasta x pane come si fa se in quella non c'è lo strutto
@ziafranca10 ай бұрын
Tranquilla Rosaria.. anch’io tante volte compro la pasta di pane , basta ungerla con un bel po’ di strutto prima di farcire e il gioco è fatto. Ti auguro una serena Pasqua 😘😘😘😘
@antonelladerisi20693 жыл бұрын
Hai anche una buona qualità di strutto
@annasalzano777 Жыл бұрын
Perché non a ciambella come tradizione vuole?
@ziafranca Жыл бұрын
Ciao Anna, visto che ho già preparato il classico tortano che trovi sul canale ho pensato di farlo in questo modo..dalle mie parti lo fanno anche così. Ti auguro una buona giornata 😙😘😙
@mariarosarizzi15683 жыл бұрын
In che misura o il burro
@ziafranca3 жыл бұрын
Il burro uguale misura dello strutto.
@lucacozza54922 жыл бұрын
come mai il mio panetto in quasi 2 ore non ha lievitato ? 😭😭dove ho sbagliato?
@ziafranca2 жыл бұрын
A volte dipende dalla temperatura dell'ambiente, dagli tempo e lievitera' di sicuro. Posso dire che se la lievitazione è lenta il risultato sarà migliore. Fammi sapere se è andato a buon fine.
@incoronatafiorentino189310 ай бұрын
Ĺqh,òzppbjlvljpl😅8❤@@ziafranca
@teresaceddia56093 жыл бұрын
Ma poi le uova si mangiono?
@ziafranca3 жыл бұрын
Certo che si mangiano 😘😘😘
@vittoriasalerno17142 жыл бұрын
Lei mangia ma non dice la ricetta.buon appetito
@ziafranca2 жыл бұрын
Io mangio ma scrivo pure la ricetta.. bisogna cercarla sotto al video in infobox. Se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni. Che senso ha fare un video senza ricetta?
@vittoriasalerno17142 жыл бұрын
A mano non si può?
@ziafranca2 жыл бұрын
Ciao Vittoria, certo che sì può, basta avere un po' di pazienza x la lavorazione della impasto. Ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@vittoriasalerno17142 жыл бұрын
Grazie mille per la risposta solerte.
@eugeniadelbono9952 Жыл бұрын
Gli ingredienti?
@ziafranca Жыл бұрын
Ciao carissima trovi le dosi in descrizione sotto al video se non sai come fare clicca sul titolo del video e se trovi la parola ALTRO clicca sopra e avrai tutte le informazioni 😍😍😍
@flaviapolidoro31322 жыл бұрын
Ma perché non hai messo le dosi neanche nella trascrizione?
@ziafranca2 жыл бұрын
Ciao Flavia, le dosi ci sono..in descrizione trovi la parola ALTRO.. clicca sopra, purtroppo KZbin ogni tanto cambia il sistema. Questo però vale x i video passati , quelli recenti trovi le dosi anche sul video.😊😊😊😊