Cassata al forno - E' sempre Mezzogiorno 17/11/2020

www.raiplay.it... - Fabio Potenzano prepara un piatto tipico della sua terra, la Sicilia. Ecco la "cassata al forno". Per la pasta frolla siciliana: 300 g di farina 00, 100 g di strutto,80 g di zucchero, 20 g di miele d'acacia, 50 ml d'acqua, 20 g di uovo½ baccello di vaniglia, la scorza di un limone, 1 pizzico di sale. Per la farcitura: 600 g ricotta di pecora, 200 g zucchero semolato, 40 g gocce cioccolato fondente, briciole di pan di spagna. Per la decorazione: 1 mandarino candito, 1 pezzo zucca candita, 5 ciliegie rosse candit, 1 fico candito, zucchero a velo. Per la salsa all'arancia: 250 ml di succo d'arancia, 45 g di zucchero, 15 g di amido di mais, la scorza di un'arancia

[@Aquila5114]

👍👍👍👍👍👍Bravo, a regola d'arte 🤗

[@irynapushchinska4262]

Cara Antonella che diametro la tortiera per cassata? Posso sapere preciso la cottura per cvesto dolce? Grazie. Con grande simpatia Iryna. ❤

[@pasquavitale3550]

Siete Grandi complimenti per il programma W la RAI un bacione grande a tutti voi

[@gaetaninacantello2088]

B

[@torratorra4352]

Ma che bontà 🥰

[@concettaragusa6265]

Ma le briciole di pan di spagna che fine hanno fatto?😂😂

[@xmADer]

Primo