廚娘夏日推介[綿密幼滑的豆乳布甸]｜最簡單做法｜中英食譜｜百份百成功Tutorial of Soy Milk Pudding (ENG SUB) Dessert for summer!

📋文字版食譜： heho.us/f3pq ‪@365d‬
綿密幼滑的豆乳布甸 Tutorial of Soy Milk Pudding
材料：
無糖豆漿600毫升（550+50毫升）
魚膠粉15克
牛奶250毫升
煉奶四湯匙
糖45克
鷹粟粉22克
瑪利餅粉適量
Ingredients:
Sugar free soy milk 600ml (550ml+50ml)
Gelatin powder 15g
Milk 250ml
Condense milk 4tbsp
Sugar 45g
Corn starch 22g
Some marie biscuit powder
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[@365d]

📋文字版食譜： heho.us/f3pq @365d 綿密幼滑的豆乳布甸 Tutorial of Soy Milk Pudding

[@daddysing8107]

💖我鍾意小孩及他唱歌。一樂也！ 🌸

[@Reinolds_Recipes]

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[@365d]

Thank you! You are also sharing lots of great recipes in your channel, I like yours too ☺️

[@Reinolds_Recipes]

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[@Ipip345]

好靚呀！請問如果整呢d落鷹粟粉，魚膠粉既布甸係咪都係煮到個漿微微起泡出煙就得架喇？我之前整朱古力布甸驚d粉唔熟就煮到杰身先收手，點知雪完實到媽都唔認得，完全唔似你整完咁滑咁震騰騰。🤦🏻‍♀️

[@365d]

我並沒有煮到杰身，煮到微滾出大量白煙白泡就可以。😉如果你煮到杰身，入面仲有魚膠粉成份，經過雪藏，一定唔會硬到阿媽都唔認得。

[@laikaman5863]

你好呀…厨娘第一次睇可能啱我口味又簡單，所以訂閱咗了😉😂

[@365d]

多謝你

[@Max-pp8wq]

請問我是素食者有什麼可以替代魚膠粉嗎？

[@365d]

有素食者用大菜絲，約6克。

[@qunzhenchen6232]

厨娘，好希望你可以做香港由久鸡蛋仔，我每次去香港旅游都不会忘记吃鸡蛋仔，好好吃，多谢你。

[@365d]

我都很愛吃，很有香港特色

[@morecool8019]

厨娘，請問如果用魚膠片的份量應該是幾多 😅😅

[@365d]

一樣！15克。記得先用凍水浸軟魚膠片，才放入豆漿內煮

[@kavihomerecipes]

Good job 👍👌

[@365d]

Thank u

[@ifkeiko]

哈哈，好可爱的助理！

[@rosros2656]

我想食小朋友整嘅豆乳布丁🍮😜

[@chocobunny925]

Your little helper is so cute. 😍

[@piktolee1449]

厨娘，請問㷛的時候是否不用㷛滚它，同時，什麼叫瑪利餅粉？

[@365d]

要煮到微滾就可以，90多度 瑪利餅是一種餅乾來，超級市場很容易找到，我把它磨成粉末😉

[@agneslau3123]

我是在美國仍然不知道瑪利餅是什麼樣子？可否provide 照片呢？先謝謝🙏

[@yukilam5171]

如將瑪利餅粉改成黃豆粉可？

[@365d]

可以呢

[@linhmay5373]

請問鷹栗粉是什麼粉？可用其他粉代替嗎？

[@365d]

是粟米粉來，例如泰式椰汁西米糕，都會用到它，起凝固和黏杰的作用。

[@agneslau3123]

請問是不是corn starch ？

[@365d]

@@agneslau3123 對的

[@leeyingwoon1870]

🙋😋😋😋

[@tennoshoalfee1479]

廚娘：非常有心思嘅甜品👏👏👏 另外想請教一下，假如只落煉奶，唔落糖可以嘛？？煉奶需唔需要再多加份量？？麻煩解答🙇‍♂️🙇‍♂️

[@365d]

可以唔落糖。但煉奶要增加份量先夠甜味。你可以試吓用總共用六至七湯匙煉奶，試吓啱唔啱味

[@tennoshoalfee1479]

@@365d 好嘅，多謝指教🙇‍♂️🙇‍♂️🙏

[@vickywong6933]

👍👍

[@365d]

謝謝😜

[@anitaszeto9660]

好味，多謝指導！❤

[@365d]

多謝支持❤️

[@順便行開過黎]

豆漿用自己做的可以嗎

[@365d]

可以😉

[@peggyhung2658]

呢隻牌子豆漿，係好濃味，好好味🥰

[@lindachan5688]

請問唔用煉奶可以嗎？糖的份量需加多幾多替代煉奶？

[@365d]

你用45克的砂糖，取代煉奶，即總共用90克的砂糖份量。如唔夠甜可再自行試味和調節。

[@johnsonma6915]

瑪利餅粉那裡買

[@365d]

去超級市場買瑪利餅壓碎就是瑪利餅粉

[@jobycheung5523]

只買到低糖豆漿 咁要減糖幾多呢？

[@365d]

先不用唔加糖，照加煉奶。 你煮時試味睇下夠唔夠甜，唔夠先落少少糖

[@jobycheung5523]

Ok明白 唔該你

[@pollytsui3245]

請問什麼是馬利餅粉， 在哪賣到？

[@CC0101]

可否轉用消化餅碎

[@365d]

@@CC0101 可以，topping 很隨意的😉

[@rebeccachan6057]