超お手軽！サッと炒めてあったかご飯に混ぜるだけ！青菜めしの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、超お手軽！
サッと炒めて混ぜるだけ、ご飯がモリモリすすむ青菜めしをご紹介！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:35 下ごしらえ
01:28 調理
06:43 試食
【材料（2人分）】
・小松菜：2～3株
・ごま油：大さじ1
・しょうゆ、みりん：各小さじ2
・温かいごはん：400g
・しらす：20g
・白いりごま：大さじ1
・好みで梅干し：大1個
【ポイント】
しらすの新しい楽しみ方！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
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◆「韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK」（扶桑社刊）
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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#コウケンテツ
＃料理
#ご飯

[@tomoe8619]

2歳の息子に青菜を食べてほしくて調味料の代わりに昆布粉を使って作ったのですが、めちゃくちゃよく食べてくれました！感謝ですー

[@catsdogs2900]

朝ご飯に炊き立てご飯でやってみます。シラスが入りとても美味しそうです。

[@user-cm9mh3ck9n]

とても美味しそうです！絶対に作ります！

[@user-jk9co4fh2z]

これは骨粗しょう症ぎみの母の介護食にぴったりの料理。家庭菜園で小松菜育てててダブルで良かった～🎵御教示ありがとうございます❤

[@buzzy1214]

まさに春を感じる綺麗な彩りですね✨🌸 今度作ってみます😊

[@miloq8427]

美味しそう😊 おにぎりにして食べたい🍙

[@kazukos5289]

美味しそう🍀です!簡単でいいです!作ってみたいです!

[@user-ei6md3mp5m]

美味しそう! 簡単に出来るので　ぜひ作ってみます!!

[@user-dm8tx8fk3y]

めちゃくちゃ美味しそうなので、今日作ってみます！🎉

[@Tanukitty2011]

彩りがよくて美味しそう！おにぎりにして、ヘルシーなおやつやお夜食にするのもいいですね。

[@user-lu7ty1ji2u]

作りました✌️ 梅が入って春の味で子供にも大好評でした❤

[@user-ge3xc3iq5c]

小松菜の苦味が苦手な私を好きにさせてくれるコウさんのレシピ。今年のお花見に作ります🌸

[@user-bw3ro2mx2b]

作り方観ていたら超簡単!　またお腹すいてきました。😅　明日早速作りたいと思いま〜す🤗

[@user-fu8ws4bl6p]

簡単に美味しく。早速今晩に作ります。

[@user-el2sd2mr3m]

わー！美味しそう、、、！ 実食のリアクションが最高ですね🤤

[@user-or7sj3po2b]

これ疲れつつある昼に食べたら元気で午後も頑張れそう

[@snnhmntsk8077]

血液の健康に良い小松菜　必須ミネラルたっぷりシラス　クエン酸で活性化させてくれる梅 その上これメチャクチャ美味い組み合わせじゃないですか

[@kaoruk9876]

ごはんものシリーズうれしいです😍♥️ お弁当にも良いですね～😋

[@maimai-fl8ow]

おいしそうー🤤混ぜご飯大好きな子供たちに作ってみます❤

[@clover-zj9jc]

いつも素人でも簡単に作れるレシピ、ありがとうございます😊

[@kazukos5289]

色も綺麗でさっぱりと 美味しそうですね🥰 ぜったい作ってみます。

[@kitanaihakui]

思った以上にお手軽でおいしかったです！次は梅干しを入れたいです!

[@user-go5lj2rn6k]

身体に良い材料ばかりで彩りも良く梅干しが入る事でさっぱり食べれますね✨アレンジでおにぎりでもお茶漬けでもいけそう👌

[@user-ju2ie8vg9u]

小松菜お安く買えるし今度作ってみます🥰

[@user-wq6uc8kw8y]

彩り綺麗，栄養満点❤こんなにお手軽とは🎉

[@user-rg1sp7dg7r]

明日　早速　作ります ありがとうございます🙏

[@YUKKO-rs5fu]

青菜飯美味しそうですね。😋明日はシラス買って早速作ってみます。お弁当に詰めたり、オニギリにしてお昼ごはんにも良さそうですね。😊

[@user-cl2sd5gk4x]

今日作ってみました😊材料が大好きなものばかりで、とてもとても美味しかったです❤家族にも大好評でした✨

[@user-ts3hn3lo8b]

とても美味しそうです☺️初心者でも作れそうでいつも楽しみに見てます☺️✨💕🌈🧡

[@roxyagogo0810]

混ぜ飯大好き！❤

[@ram2175]

今夜作ってみました。美味しかったです。小松菜いい仕事してました😊

[@user-qt1jx1ln5x]

早速、作りました！夫も大絶賛！美味しくできて感動です。

[@user-iw6uu8ff5o]

家に全てある材料で、テンション上がりました😊薄味にして細かくしたら1歳の娘にも食べてもらえそう！！

[@e.westfield4681]

締めにダシかけてもウマそ～ッ!

[@user-gu4cy4sk8m]

春色おにぎり最高😊おにぎり持ってピクニック行きたい気分になりました。😊😊

[@kazukos5289]

お財布にも優しいですね！🤗 有り難うございます！

[@happychi7651]

作りたくてウズウズして、今日やっと作って凄く美味しくありがとうございます‼︎ 梅も入れてさらに美味しくパクパク食べちゃいました💕

[@user-eu9es1ov4w]

チンアナゴに一票を。 青菜に梅って彩りもよく、春にピッタリですね😋 早速作ります✨

[@user-od6oy2zu6p]

🥚も入れても美味しいそぅ〜ですよね😋 青梗菜買って作ってみます。ありがとうございました。

[@user-ex4if2wy1x]

おにぎりとかに最高ですねー

[@user-jx7ov3gu1t]

コウさんのチャンネルを見るたびに、スーと爽やかな空気を感じて、リフレッシュされます✨ 青菜ご飯、シンプルで美味しそう💖 元気でます😃コウさんありがとう❗

[@hana_hana33]

小松菜🥬どのように料理していいかよく分からず普段買わないのですが、とても美味しそうで作りたくなりました✨ 素敵なレシピを教えて頂きありがとうございます💞　作ってみます！

[@user-el2sd2mr3m]

作りましたー！簡単なのにとっても美味しかったです！ 小松菜は火の通りも早くシャキシャキと美味しくて、優等生ですね！

[@user-xm5gc8km4g]

お天気のいい日におにぎりにしてお散歩しに出掛けよう😃

[@pizzicayomania]

て、天才🎉

[@user-xx4cz1sd3f]

小松菜買います❗️美味しそ😊

[@user-bt8ld8fg1x]

青菜めし給食を思い出す懐かしいメニューですね！🫠ごま油の風味で食欲増進美味しそう😋

[@user-js3ph8zw8o]

いりたまごとか 入れても 美味しそう😃

[@dkaiser441]

これも美味しい

[@user-oc7gy6rs4g]

ベッドで観るのが日課です。美味しそうなうえ、すぐ作りたくなるメニューばかり。それから、コウさんの声を聞くとすぐ眠くなる娘。癒しの声は寝かしつけにも欠かせません😊

[@user-cc3lf2ch4q]

美味しかったです！ 家族にも好評でした！ 小松菜から出た水分はある程度切って入れましたが正解でした◎

[@hanausagi717]

週末のお昼ご飯はこれ作ろう！ そして、チンアナゴも探す😁

[@user-yz4wb6tn7j]

ありがとうございます🥳びっくり🙀したのですがこの組み合わせでお握り作ってましたぁ〜🤣🤣🤣

[@user-wb6eq2po4i]

春休みのメニューどうしようか考えていたところでした☘️ 子供と一緒に作ります！ 小松菜が大好きになりそうなご飯ですネ✨✨✨

[@88mti16]

早速作りました❗作っている最中から早く食べたくて食べたくて🤤最高に美味しかったです❗梅がいいアクセントになっていて、次回は梅の数を増やしてまたリピします！いつも最高に美味しいレシピありがとうございます❗

[@user-zw5ho4ng1j]

小松菜は常に家にあるので、もう2回も作りました。手間なく間違いなく美味しいので我が家の定番レシピになりました！

[@5656nyanta]

色もキレイだしゴマ油の香りも良さそう💕おにぎりにしてお花見に持って行きたいな🌸ちなみに大穴のチンアナゴに一票ですw😻🥢🎶💕✨

[@miroku_no_mama.0929]

あ～～～♡これ絶対夫が好きなやつ♡ 明日の朝ごはん用のおにぎりにして夫に持たせます❣️

[@ekou0529]

混ぜるだけって３１５０👏 しらすのツウからのしらすの楽しみ方も３１５０😂 楽しみが増えましたー💞

[@user-hd9rl5qp1d]

ちょうど小松菜としらす冷蔵庫にあって、小松菜はワンパターンになりがちやったのでステキなレシピありがとうございます🥺 試してみます！！！！

[@user-wb7wv5mm2g]

炒めた小松菜を混ぜた時「じゃこかシラス入れたら絶対美味い」って思った矢先、シラスが登場してやっぱそうよなぁと思って見てたら梅が出てきてびっくり。参考にさせていただきます！

[@user-yu4dz9zq9k]

最近は、先生のレシピばかりを作っています。この青菜ご飯は簡単ですね😋スーパーで早速、ちりめんじゃこを購入しました。週末の弁当で、作って、持参します😋🍱🥢

[@user-kd3jd9sg4w]

彩りが綺麗でまさに『春が来た🌸』ようですねぇ〜✨ 小松菜🥬ごま油、しらす、梅が食欲そそりますねー👍 何杯もおかわりしてしまう、一品です。😍 チンアナゴだったらいいなぁ〜🤣

[@sy7529]

彩りも良くて、とっても美味しそうです✨ 青菜のごはん好きなんですが、自分で作るには自信がなかったので、このレシピで早速作ろうと思います😊

[@kohkentetsukitchen]

👍👍

[@user-xp7hr7gz2x]

昨日動画青菜めし見ました。コウエンテツさん、参考になります。今週3月18日に作ります。おにぎり🍙にしてやって観ます。

[@cookingwithmimmo]

私はレシピがとても好きです。あなたはとても上手に調理することができます😊🌸

[@user-kb1ov1oj4u]

なんでも値上げラッシュの中優等生の小松菜を使用するのは有り難いです。ごま油風味の青菜&しらすご飯も食欲そそりますね😋

[@jardins-du-cosmos]

うちはセロリでやっている😊 青菜ならなんでも合いそうですね

[@user-qp9tz3gh8b]

梅、シラスが春ぽくていいですよね〜🌸混ぜるだけ3150❣️ 🧑コウさん、一段とテンション⤴︎⤴︎✨🎶楽しそうでこちらも嬉しくなります😁😁

[@ayupino0924]

点々模様があるのはエソだと思います😊 大根、かぶの葉で作ったことありますが小松菜はまだないので作りたいと思います😊

[@user-kt7zc5ms4f]

実食されているときのリアクションが最高すぎて「つ、つくりたい！！」と思いました！料理へのモチベーションが上がりました、ありがとうございます！！

[@kohkentetsukitchen]

ありがと💫

[@user-jh5qp7uj2c]

コウさんのレシピ率我が家本当に高いです❣️いつも最高のレシピありがとうございます❣️

[@kohkentetsukitchen]

👍👍

[@user-uh2by1br9p]

コウ先生、こんばんは。 炊き込みごはんは、失敗したらどうしょうって思いますが、混ぜごはんなら安心して作れます！しらす、買ってきます！

[@user-di9gz8bp4y]

おとだけで美味しいねー😊

[@kinoko2837]

小松菜の、混ぜご飯は、はじめてです🎶胡麻油の香りとよく会うのですね✨こうさんのレシピに出会ってから、胡麻油好きになりました🌟

[@user-tx3ej6fu3z]

小松菜が苦手な私ですが、こちらなら絶対に食べれそう☺ コウさんのレシピは魔法の様。時短でお財布にも優しいし満足度100％！是非トライします🥬

[@user-io3lu5md9g]

楽しく観てます😊 明日は小松菜買って作ります✨梅大好きなので毎日一粒食べてます😋 チンアナゴ😆かわいい😆

[@user-dm8tx8fk3y]

作ってみました！個人的にもう少し塩気が欲しくて おぴお 少し足しました😋めちゃくちゃ美味しかったです！🤤🤤

[@user-gu8ft4tg3c]

青菜めし、とても美味しそうです。🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🍣🤱🥩🤱🍖🤱🍗🤱🍄🤱🎽🤱🍛🤱🍝🤱🍜🤱

[@passo5792]

瑞紀ちゃん 頑張ってる😅🥢

[@user-nr9ht8sb7v]

食べたいです。しらすがないから買ってきます。

[@sachie53]

どうも有難うございます。ギンガムチェックのシャツが爽やかです。🌈😄

[@MY-fh4od]

最近コウさんのレシピばかり作ってます。 青菜ごはんも全部家にある材料なので早速作ってみます😋

[@kohkentetsukitchen]

👍👍👍

[@user-pu7zn2nt4h]

しらすも、ごまも先に炒めたら尚美味しそう。

[@tosatosa0915]

めちゃくちゃ美味しそう！ 料理が美味しそうなのはさることながら、先生のお人柄が大好きなんです

[@kohkentetsukitchen]

👍👍

[@user-mg7zx3bd6u]

沖縄で食べたチキナーの混ぜご飯によく似ている！すごく美味しくて、でもチキナーがよくわからなくてあきらめていましたが。 小松菜でも良いじゃん‼️ってなりました ありがとう

[@user-ut4yz2lj7t]

我が家でも少し前にしらすを食べてて、お腹に点々がついてる魚何やろー？！って発見して、調べたらエソの稚魚だと判明。それ以来、3歳の息子がしらす食べるたびに、エソ！エソ！みつけた！！と嬉しそうに見せてくるようになりました😂

[@kimikimi73]

やっほー😀春休みの朝ごはんとお昼ご飯にいいですね！味噌汁つけて卵焼きで完成！！ニラ豚春雨とふわとろエッグサンドの３つのルーティンにします（笑）ありがとうございます！！

[@hirosimcard]

本日このご飯作りました。 一昨日昨日とWBCお祝いで濃い濃い系のメニューだったので 今日はあっさり頂きました

[@horizoo-hz9mm]

チンアナゴに見える😆 小松菜炒めるフライパンのあおりを見てたら本当真似したくなります！出来そうと思うけど実際やると意外とむずかしかったりしますが、楽しんで目指していきたいと思います😊 小松菜とシラス買いに行ってきます！うちのにもチンアナゴ入っててほしー😊

[@nonchannel1]

なんと！！！ 小松菜しらす梅すべて冷蔵庫に揃ってます😂！！ このタイミングでレシピ動画上がった奇跡........ 勝手に運命感じてしまいましたw 明日作ります！！！😂

[@user-ne5hx5bb7m]

小松菜大好きです。 早速明日作ってみます！ 長〜いシラスは見つけてくれと言わんばかりに目に付くところに入ってたことありましたよ。 穴子かなと思いましたが不明です😊

[@kiyojk]

春から、１人暮らしをする息子へコウさんのレシピ教えます🙋😋

[@user-ws7mj6um4l]

簡単なのに絶対美味しいご飯 😋娘が小さい頃エビちゃん見つけるのやりました〜😊チンアナゴだったら可愛いね💕

[@revy.b537]

いつも楽しみに見ています✨そして真似しまくって作っています✨我が家では勝手にコウケンテツ師匠と呼ばせていただいてます😊 そして、いつも素敵な髪型に白い歯✨素敵です✨

[@user-db2wl9jy2k]

家で作りました！3歳と5歳の息子に好評でもりもり完食してくれました。子供だとごま油だとクセがあるかもだと思ったのでサラダ油でやりましたが、さっぱりして美味しかったです。

[@kohkentetsukitchen]

👍👍👍

[@luisaeadriano13]

Que maravilha 😋😋😋 mais um inscrito para fortalecer o seu canal

[@user-ju1om7eh7o]

最近、骨密度の低下で小松菜がマスト食材だったので、タイミング良くて嬉しいです♫食欲をそそるお色もイイ♥

[@caminodesantiago9376]

Delicious ❤

[@user-cf7yv3sw2p]

美味しそう!!!😆 絶対作る!!!😆 ムーミンのニョロニョロかな!!!??😆💦

[@user-uy9ue5yv6s]

骨密度も良くなりそうで嬉しいです😊 沢山作って冷凍大丈夫ですか？