KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
[發面皮饅頭]-傳統點心饅頭,近乎失傳,它具有色澤潔白,起發自然,綿軟眼幼,面香味足,爽口,軟硬適中,口感好,很多人喜歡吃叉燒飽皮,這里一一體現,形狀腰鼓形,賣相好,其它皮類無法相提並論。
16:25
[傳統牛脷酥]-色澤金黃,起發自然,酥松香脆,处脆內軟,內心通透。廣東三大油器之一,普受人們的喜愛。
16:04
ТОП 5 БОЙЦОВ UFC ИЗ СНГ ОТ РАХМОНОВА #hustleshow #адамзуба #тамби #рахмонов
00:47
ЗНАЛИ? ТОЛЬКО ОАЭ 🤫
00:13
小丑揭穿坏人的阴谋 #小丑 #天使 #shorts
00:35
бабл ти гель для душа // Eva mash
01:00
[叉燒酥角]-酥松香脆,造型別緻,層次分明,起發好,色澤金黃,咸甜適中。是眾人喜愛的一個點心品種。
Рет қаралды 18,587
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 46 М.
天鵝美食 White Swan Cuisine
Күн бұрын
Пікірлер: 40
@Aviator168
2 жыл бұрын
杜師傅, 多謝你啲視頻。 按你啲方法做咗叉燒,叉燒芡, 同叉燒酥。 真係好好吃。 無師傅啲咁靚。 明日會試吓做雞仔餅。希望成功。
@WhiteSwanCuisine
2 жыл бұрын
你好!一定成功,叉燒酥比較雞仔餅難,謝謝!
@carolinewong1698
Жыл бұрын
Pls translate recipe to English. Thanks
@tofunny4165
3 жыл бұрын
义燒酥好簡單試做品嚐多謝在師傅
@irenelee5808
4 ай бұрын
Hi hi Chef Good morning Thanks for sharing on details step Much appreciated ❤
@WhiteSwanCuisine
4 ай бұрын
Hello. Thanks for sharing
@powerup90
3 жыл бұрын
杜师傅做点心,手门(干净利落)佩服佩服,又学会一样,叉烧酥,谢良师,Steven,NG
@WhiteSwanCuisine
3 жыл бұрын
你好!謝謝你支持!
@gigiou2121
3 жыл бұрын
杜師傅,你教的叉燒酥真的很好吃👍👍👍我有照著你的方法來做俾屋企人食,大家都好喜歡呀!個皮真係酥到掉渣
@WhiteSwanCuisine
3 жыл бұрын
你好!謝謝!,開心分享你成功喜悅。
@louisecheung3541
3 жыл бұрын
明白,酥皮放一晚才用 !🙏
@catiepan9693
3 жыл бұрын
打算学做呢个!期待中...... 😜😋😋😋
@li7067
3 жыл бұрын
杜師付你好,請問會不會教做傳統月餅🥮?謝謝!
@WhiteSwanCuisine
3 жыл бұрын
你好!有機會吧。謝謝你!
@joylee4093
3 жыл бұрын
謝謝杜師傅分享指導
@peizhenlai5009
3 жыл бұрын
漂亮,看到都想食👏🏼
@WhiteSwanCuisine
3 жыл бұрын
你好!謝謝你收看!
@elainecho921
3 жыл бұрын
杜师傅早晨,记住个开苏3一3一4已经唔简单了!
@jimmykuang1925
3 жыл бұрын
杜師傅好,多謝分享。 可以做好放急冷嗎?謝謝師傅。
@WhiteSwanCuisine
3 жыл бұрын
你好!可以放冷櫃10天無問題,如要焗提早一晚放在5度左右冰柜可以了。
@jimmykuang1925
3 жыл бұрын
@@WhiteSwanCuisine 謝謝杜師傅。👍✌️
@winniekwong2748
3 жыл бұрын
杜師傅 你好請問你開酥要大約幾厚呢?(是否8mm 還是5mm比較好一些來做每一只酥呢?多謝你的教導😊😊😊
@WhiteSwanCuisine
3 жыл бұрын
你好!厚度大約是2.5mm都可以。
@winniekwong2748
3 жыл бұрын
杜師傅多謝你的回覆和教導 感謝!🙏多謝
@张璐-y8u
2 жыл бұрын
杜师傅,按照这个配方,每次烤完开裂很严重,为什么呢?
@WhiteSwanCuisine
2 жыл бұрын
原因多方面,開酥手法,焗時間超長,有失敗,才會有成功。
@qiaowenwuzhang
3 жыл бұрын
杜师傅你好!想请问一下叉燒酥皮点解可以甪中筋面粉,蛋挞酥皮可以用中筋吗?谢谢!😀😀
@WhiteSwanCuisine
3 жыл бұрын
你好!嚴格要求最好用低筋面粉的,但是市面買低筋麵粉不是很方便,中筋麵粉常常有,酥類也是可以的,叉燒飽真的選擇低筋麵粉。
@qiaowenwuzhang
3 жыл бұрын
@@WhiteSwanCuisine 多谢晒杜师傅!😀😀
@fengyixian4458
3 жыл бұрын
请问片和做好的酥放冰箱是冷冻还是冷藏
@WhiteSwanCuisine
3 жыл бұрын
你好!如兩天內用的,可放攝氏4度左右冰箱,不然的話,放急冷為好,提前一天放回冰箱可以。
@linaade7728
3 жыл бұрын
我好想食到杜師傅的出品😋😋😋😋
@WhiteSwanCuisine
3 жыл бұрын
你好!你住在那裡?送些給你品嚐。
@linaade7728
3 жыл бұрын
@@WhiteSwanCuisine 好開心收到杜師傅窩心的留言,多謝你呀,我來至香港的朋友😘
@elainecho921
3 жыл бұрын
杜师傳请问叉烧茨是否蠔油茨,是雪过先捞入叉烧吗?
@WhiteSwanCuisine
3 жыл бұрын
兩者有不同,叉燒芡涼透也可用,放入冰箱後再做更好。
@ph2862
3 жыл бұрын
杜師傅你好:這個同之前的叉燒酥一樣嗎?
@WhiteSwanCuisine
3 жыл бұрын
你好!一樣的,主要是網上的朋友想了解三角形叉燒酥包法。特意做的。
@ksoo8938
Жыл бұрын
why not in english
@WhiteSwanCuisine
Жыл бұрын
heIIo, sorry,my engIish is not good
16:25
[發面皮饅頭]-傳統點心饅頭,近乎失傳,它具有色澤潔白,起發自然,綿軟眼幼,面香味足,爽口,軟硬適中,口感好,很多人喜歡吃叉燒飽皮,這里一一體現,形狀腰鼓形,賣相好,其它皮類無法相提並論。
天鵝美食 White Swan Cuisine
Рет қаралды 15 М.
16:04
[傳統牛脷酥]-色澤金黃,起發自然,酥松香脆,处脆內軟,內心通透。廣東三大油器之一,普受人們的喜愛。
天鵝美食 White Swan Cuisine
Рет қаралды 24 М.
00:47
ТОП 5 БОЙЦОВ UFC ИЗ СНГ ОТ РАХМОНОВА #hustleshow #адамзуба #тамби #рахмонов
adam zubayraev
Рет қаралды 1,5 МЛН
00:13
ЗНАЛИ? ТОЛЬКО ОАЭ 🤫
Сам себе сушист
Рет қаралды 3,3 МЛН
00:35
小丑揭穿坏人的阴谋 #小丑 #天使 #shorts
好人小丑
Рет қаралды 10 МЛН
01:00
бабл ти гель для душа // Eva mash
EVA mash
Рет қаралды 1,7 МЛН
23:50
[叉燒酥]-色澤底面金黃酥脆,起發自然亮麗,層次分明,酥松可口,牛油🧈香味濃郁,叉燒酥餡美味多汁好吃😋,這款色香味型俱全美點,一直以來都是非常受歡迎。
天鵝美食 White Swan Cuisine
Рет қаралды 56 М.
9:23
广式【叉烧酥】老师傅传下来的,机会难得!Cantonese Dim Sum 【Char Siu Puffs 】
Da达哥厨房
Рет қаралды 123 М.
5:54
家鄉白糖糕/倫教糕的做法/White Sugar Rice Cake
Lucky Ring 幸运指環
Рет қаралды 7 М.
14:47
[𧐢油叉燒飽]-飽皮內外色澤潔白,軟滑有光澤,綿軟眼幼,富有彈性,爆口自然,氣孔細密均勻,甜味正常,無苦涩味和異味,餡料大咸大甜,餡料正中,紅褐色,芡量均勻,飽企身。這個是我們大家喜愛叉燒飽。
天鵝美食 White Swan Cuisine
Рет қаралды 52 М.
19:25
[全蛋薩騎馬]賓館,酒店版薩騎馬,用料上乘,制作精良,顏色天然亮麗,起發自然,松化,蛋香味濃郁,入口即化,甜度適中,淡淡蜂蜜香味,檸檬🍋香糖膠,配合松子仁酥香,芝麻甘香,提子🍇乾甜潤,難怪眾人稱贊👍。
天鵝美食 White Swan Cuisine
Рет қаралды 20 М.
9:40
叉燒酥 - 叉燒酥角 - 港式酒樓点心 | Char Siu Puffs (BBQ Pork Puffs)-Dim Sum Recipe
J CHEN J KITCHEN
Рет қаралды 255 М.
4:07
蔥花餅這做法太絕了,酥軟鮮香,吃一口快被香迷糊了,看一遍就會
彩虹小厨
Рет қаралды 65 М.
8:13
[𧐢蝗叉燒芡]-紅褐色,有光澤,微透明,熟而不瀉芡,大咸大甜,𧐢味香濃,鮮味可口,這芡是點心品種占有很大份量,主打𧐢蝗叉燒飽,酥松叉燒酥,豉汁蒸鳳爪等等,這芡占有主導地位,所以色香味是該芡關鍵所在。
天鵝美食 White Swan Cuisine
Рет қаралды 28 М.
17:27
[南乳雞仔餅]-香脆惹味可口,濃濃蒜🧄香,惹味南乳,咸甜適中,冰肉爽甜,果仁甘香,芝麻香溢,馳名中外廣東美點,茶余飯後,日常小食,挺受大衆歡迎👏。
天鵝美食 White Swan Cuisine
Рет қаралды 117 М.
10:55
蛋挞 Egg Tarts 【千层皮和蛋液黄金比例配方】
Da达哥厨房
Рет қаралды 177 М.
00:47
ТОП 5 БОЙЦОВ UFC ИЗ СНГ ОТ РАХМОНОВА #hustleshow #адамзуба #тамби #рахмонов
adam zubayraev
Рет қаралды 1,5 МЛН