CHAMPAGNE - the technology of cooking at home (part 2).

In this video you will see the continuation of the preparation of the most aristocratic, and at the same time the most difficult drink in the field of winemaking. Also, you will learn a story about a woman who is said to be the mother of champagne, and many interesting facts about him.
Enjoy your viewing.
my yandex zen channel zen.yandex.ru/id/6204df048fad...
my Telegram channel t.me/kramartelegram
Telegram chat t.me/kramarchat
contact email [e-mail]
Also see the link:
CHAMPAGNE - the technology of cooking at home (part1).
• ШАМПАНСКОЕ - технологи...
YEAST is the "cloning" of expensive strains at home.
• ДРОЖЖИ - "клонирование...
MOONSHINE FROM RICE.THREE TYPES. 600 LITERS OF BRAGA (MALT, KOJI, ENZYMES) PART 1
• САМОГОН ИЗ РИСА.ТРИ ВИ...
COGNAC is a technology of cooking at home.
• КОНЬЯК - технология пр...
CHACHA - technology of making moonshine on grape pomace
• ЧАЧА - технология приг...
WINE from 1 ton of grapes (part 1)
• ВИНО из 1 тонны виногр...
WINE from 1 ton of grapes (part 2)
• ВИНО из 1 тонны виногр...
WINE - removal from the sediment (part 3)
• ВИНО - снятие с осадка...
MOONSHINE FROM CORN - saccharification with malt. BOURBON. AMERICAN WHISKEY. PART1 AMERICAN WHISKEY.
• САМОГОН ИЗ КУКУРУЗЫ - ...
WHISKEY - from grain to glass! part1 (MALT GERMINATION)
• ВИСКИ - от зерна до ст...
DECORATION OF HOME DRINKS (bottling, capping, label)
• ОФОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ НА...
review on Steyr AUG (Armee Universal Gewehr -Army Universal rifle from Steyr-Mannlicher)
• обзор на Steyr AUG (Ar...
review of the PPSH (Shpagin submachine gun), aka "Daddy"
• обзор ППШ (пистолет-пу...

[@roadmen35]

Спасибо за погружение в мир производства вина, шампанского, чачи! Все душевно, с любовью. Взаимно! Еще раз огромный лайк!

[@kramar1]

спасибо за добрые слова, это придает невероятный импульс для дальнейшего творчества 🤝

[@Egorka-vl7ce]

Единственный канал, где интересно, познавательно и полезно. Спасибо, ты лучший!!!

[@kramar1]

спасибо, очень приятно 🤝

[@kuroto9891]

Исторические справки прекрасны) ваша подача материала великолепна) жду с нетерпением дегоржаж)) Вот так случайно вас нашел на просторах сети и теперь сижу и жду каждую серию)

[@kramar1]

спасибо вам 🤝 На самом деле при подготовке той или иной темы, приходится изучать (насколько это возможно в ограниченнный отрезок времени) довольно много литературы, но при этом расширяется и мой личный кругозор. Ну а самое сочное и интересное (на мой взгляд) стараюсь рассказать в ролике. Дегоржаж уже очень скоро выйдет.

[@airatsafin7677]

Очень интересный экскурс в историю. Спасибо за большую работу проделанную при подготовке к съёмке роликов. Ждём продолжения. Да и про оружие давненько ничего не было.👍👍🤝

[@kramar1]

Айрат, спасибо за очередной добрый отзыв, и спасибо, что замечаете усилия, которые прикладываются для съемок. Не хочу снимать ролик ради ролика, поэтому материал выкладываю когда есть что снять, и о чем рассказать 🤝

[@user-lc6yr6fy4q]

ШУСТЕР -ЭТО ЗВИЗДУН ЗА БАБКИ.

[@user-ld3km5sy4j]

С большим удовольствием смотрю твои выпуски.

[@kramar1]

спасибо 🤝

[@user-ze6bn5mb3b]

Шикарные у вас видео, спасибо вам большое, и не нужно ради нас рисковать с шампанским, берегите себя 👍👍

[@kramar1]

Спасибо за высокую оценку, очень приятно 🤝

[@Den-er6sr]

Очень интересный выпуск, спасибо!

[@kramar1]

и вам спасибо за высокую оценку 🤝

[@user-rb1zp2ql5k]

Спасибо.. как всегда поучительно и садержательно .Все бы так делали свои ролики ,приятно смотреть и слушать!!!!!!

[@kramar1]

Спасибо вам 🤝

[@sergeysavinov3173]

Огромное спасибо. Просмотрел на одном дыхании. Отличная подача материала. Буду ждать продолжения , а пока вино с осадка пойду сниму.😀

[@kramar1]

очень приятно услышать добрые слова, особенно от человека который в теме 🤝

[@user-zu2ks3rw9k]

Приятно смотреть и слушать! Даже историю производства шампанского человек рассказывает кратко, чётко и по делу!

[@kramar1]

спасибо, очень приятно 🤝

[@autom0bili]

Все подробно и интересно, канал просто кладезь информации, а ведущий выше всяких похвал! По теме видео есть вопрос. Почему бы не сделать проще. Например как сидр, сбродить вино, затем поставить в холодильник, чтобы дрожжи выпали в осадок, далее залить его в кегу, загазировать и снова поставить в холодильник, чтобы вся оставшаяся муть выпала в осадок и затем просто разлить по бутылкам? Эффект по итогу будет тот же, но геморроя значительно меньше.

[@user-vl9we9vl8i]

Вы конкретно готовитесь к съёмкам. История создания шампанского очень интересна. Жду продолжения👍

[@kramar1]

спасибо, продолжение уже очень скоро 🤝

[@user-vc9lo7nk7i]

Спасибо за классные ролики. Всегда с удовольствием смотрю. Много познавательного. И весело. Спасибо.

[@kramar1]

Здравствуйте Александр, спасибо вам большое за добрые слова, очень приятно 🤝

[@nechistyjduh]

Отличный подход. Видно душу, которая вкладывается винокуром в напиток, и в контент. Спасибо, проникся. Успехов. Они будут я уверен.

[@kramar1]

Спасибо за добрые слова 🤝

[@-Lom]

Прям сериал! Очень круто и с юморком😂. Прекрасная работа!

[@kramar1]

Спасибо Вячеслав 🤝

[@user-rz5gc3zh2w]

Смотришь видео - и настроение поднимается!!)) Так держать!!!

[@kramar1]

Спасибо Дмитрий, буду стараться 🤝

[@stevengriffin4896]

ведущий - бомба,и юморист,и экспериментатор,и эрудит с хорошим чувством такта

[@kramar1]

Ещее раз здравствуйте Стивен, спасибо за добрые слова 🤝

[@user-qu7pi6rm9q]

Спасибо тебе, что ты есть, милый друг, смотрю тебя и настроение каждый раз поднимается! Дай Бог здоровья тебе и твоим любимым! Привет из Карелии!

[@kramar1]

Спасибо за добрые слова и пожелания 🤝 Взаимно! Карелия - удивительное по красоте место, был пару лет назад в ваших краях (неделю на острове Лункулунсаари, ну и на Валаам попал)

[@user-wd6uf1im4g]

Бомбическая серия видосов!!!! Огромное спасибо 🔥👍🤝

[@kramar1]

Вам спасибо за высокую оценку 🤝

[@user-jm2li2vw4w]

Красавчик. Мадам Клико супер

[@kramar1]

спасибо Дмитрий 🤝

[@user-qz5ct4se2j]

От души! Годный видос! Жду продолжения 😂!!!

[@kramar1]

Спасибо Максим🤝

[@awalker6661]

Отличная подача, Крамар! Благодарю за ценный вклад в домашнее винокурение!!!

[@kramar1]

спасибо за высокую оценку 🤝

[@user-xe4yg2mu4n]

Канал который хочется смотреть и смотреть. Спасибо за классный контент.

[@kramar1]

Здравствуйте Игорь, спасибо вам, очень приятно 🤝

[@user-ps5zo5te7t]

Отдельное спасибо за историю, очень интересно

[@kramar1]

🤝

[@user-pw6gr8hu9j]

Ждал,жду и буду ждать следующих видосов,лайк! 🎉🎉🎉

[@kramar1]

Здравствуйте Александр, спасибо вам 🤝

[@user-io9fw2gn8y]

Как всегда все на высшем уровне! Все по-существу.

[@kramar1]

Спасибо Константин 🤝

[@sanyaPeps]

Спасибо за увлекательные истории с практикой

[@kramar1]

здравствуйте Александр, спасибо что смотрите 🤝

[@user-tu6lr9eg5c]

Молодец! Спасибо за работу и увлекательную историческую лекцию!

[@kramar1]

🤝

[@user-lb5bc1uu4p]

Молодец, браво! чувак начинал уверенно, но скромно про то, как сделать вино и чачу, а на шампанском разогнался не на шутку. мы смотрели с открытым ртом как сериал. ему теперь нужно фильмы снимать и продавать. Иногда где-то просто по колхозному, виноград из Молдовы, а не Пино нуар, но это нисколько не опускает ни то как он объясняет, ни технологию, ни сценарий. молодец, нет лишних слов, паразитов, все быстро без нудятины, по делу, готовится к ролику, смотрит и виноград в Минске и про вдов Шампани, да и достаточно грамотно говорит, сабраж, гренуаж, все подготовил и обкатал на деле. Наверное на винзаводе работает инженером-электриком, а технологи под рукой консультируют ))). По винной классификации Роберта Паркера ставлю этому сериалу 99 баллов, только потому что 100 в природе наверное не существует

[@user-fc5fr3br4y]

Спасибо! Классная съемка, интереснная подача информации!

[@kramar1]

Спасибо Дмитрий 🤝

[@timkovmaksim]

Ваши ролики все интереснее и интереснее смотреть, лайк если кто заметил на заднем плане булькающий гидрозатвор в пвк !

[@kramar1]

Спасибо вам за добрые слова, и высокую оценку 🤝 Такие комментарии как ваш, дают невероятный стимул для дальнейшего творчества. На заднем плане булькает рутина))) (ролик об этом снимать не буду)

[@user-vm9py6bv8b]

Хорошая подача, приятно слушать!👍👍👍

[@prorok882009able]

Сколько ответов на мои вопросы в ваших роликах. Спасибо огромное!

[@kramar1]

Здравствуйте Илья 🤝 Рад что есть полезная информация для вас. Стараюсь рассказывать как есть, без утайки.

[@user-wg5hg7ej7x]

Интересный экскурс в историю!)

[@kramar1]

🤝

[@user-rb6tn5nk8e]

Шампанское делать не собираюсь , но смотреть очень интересно ! Продолжайте в том же духе ! Ждём продолжения ! Удачи !

[@kramar1]

Спасибо Александр 🤝

[@122222223323123]

Большой молодец! Всегда с восторгом смотрю ваши видео!

[@kramar1]

Спасибо Тимофей, очень приятно 🤝

[@dima_fox01]

Как всегда смотрю твои видео с удовольствием, как в детстве,, очумелые ручки,, 😂😂, продолжай своё дело, это очень круто и интересно 👏👏👏

[@kramar1]

Дмитрий, спасибо за добрые слова 🤝

[@BigKindBear]

дай Бог тебе здоровья,у тебя талант к блогерству, такие приятные видео , только не ругайся , не красиво это, все должно быть красиво!

[@Ilya_Sergeevich25]

Ругайся, если это нужно. Правильно ругаться тоже нужно уметь!

[@kramar1]

Спасибо вам за добрые слова, мне очень приятно 🤝 Вы правы, стараюсь не выражаться, но иной раз эмоции переполняют, и вырывается словечко. И всё же всеми силами буду стараться не допускать ругательств в будущем)

[@763c]

Как всегда лайк за бомбезное видео и историю👍

[@kramar1]

Здравствуйте Олег, спасибо 🤝

[@michyrinecz]

Как всегда интересно и с шикарной подачей. Желаю успехов!

[@kramar1]

спасибо, взаимно 🤝

[@user-vv6xf4vb3k]

Очень интересно и познавательно, жду с нетерпением следующую часть

[@kramar1]

Спасибо Вячеслав 🤝

[@KvadratniyTreugolnik]

*Как всегда интересно и познавательно. Спасибо :)*

[@kramar1]

Здравствуйте Треугольный Квадрат 😉 Спасибо вам за добрые слова 🤝

[@Alex-andrW]

красавчик!

[@kramar1]

спасибо 🤝

[@rustamdavletshin7911]

😂😂😂 спасибо за ролик конечно вообще классно получился. Всегда смотрю ваши ролики с интересом.смеялься очень долга супер😂😂😂😂😂👍👍👍

[@kramar1]

Спасибо Рустам 🤝

[@user-qn9cu4fs9u]

Душевна

[@kramar1]

Спасибо Александр 🤝

[@YuryZhu]

Спасибо за очень интересное и познавательное видео! 🤝🍾

[@kramar1]

Здравствуйте Юрий, спасибо за положительную оценку 🤝

[@user-es8iv2dj8d]

Спасибо!

[@user-es8iv2dj8d]

Это круто! Подача материала такая что Дискавери стоит в углу и нервно курит! Еще раз большое спасибо! Ваш труд обязательно окупится новыми друзьями и товарищами! Очень приятно Вас смотреть и слушать!!! 😉🤝

[@kramar1]

Здравствуйте Иван, вы не представляете как приятно слышать такие слова 🤝

[@Kostaki7373]

Здравствуйте! Ну жду же уже! ВаУ))))😁💥💥💥

[@kramar1]

Здравствуйте 🤝

[@user-xt1cv1sj8s]

@@kramar1 приветствую! Можно узнать где покупал пюпитр?

[@user-sf4vy9ll8m]

Всё очень интересно. Сам тоже делал, очень годное получается. P.s если нужно заменить крышку, бутылочку надо хорошо охладить, и ничего не потечёт))) ждём-с продолжение

[@kramar1]

спасибо за положительный отзыв, и за совет, сделал импровизированный холодильник, в ролике покажу его, выйдет уже очень скоро 🤝

[@deniskuzminih1978]

Спасибо вам, вы так интересно раскалываете, что у меня, ощущение, что я, живу в те времена. Спасибо вам огромное, за историю. Я никогда не знал этого, благодаря вам, я узнал, откуда, и где всё это происходило. Очень интересно рассказываете, из вас получился бы, очень хороший историк.👍👍👍👍

[@kramar1]

Здравствуйте Денис, вы не представляете как мне приятно это читать. Спасибо за добрые слова 🤝

[@AMSyrov]

Я тоже самогонку варю))) Елки, я от KRAMARа узнал о шампанском больше, чем на семинаре об игристых винах))) Супер!!!

[@kramar1]

Здравствуйте Алексей 🤝 Очень приятно такое слышать)

[@user-kk5jc1ez4n]

Спасибо большое здоровья вам

[@kramar1]

спасибо Андрей 🤝

[@sochifornication4475]

Коммент в поддержку канала!

[@kramar1]

Большой привет Большому Сочи, и спасибо вам лично 🤝

[@romanyakovenko9332]

ОГОНЬ!!!🤩😍

[@alexandrzeyev5526]

Я целый вечер смотрю какой то шлак, а на вашем канале не заметно время летит, пусть ролики будут длиннее мы с удовольствием будем смотреть!

[@alexandrzeyev5526]

GRAND KRAMAR =)

[@kramar1]

Здравствуйте Александр, спасибо вам за столь высокую оценку, очень приятно 🤝

[@user-zo4io8cb2q]

Ехал в электричке смотрел ролик. Подача материала такая, что я как будто там. Сижу и понимаю рот до ушей. Весело юмор и сопереживаю. Приходится шифровпться, чтобы не приняли. Очень крутая подача материала. И это не первый ролик. Спасибо за контент!

[@kramar1]

Здравствуйте Виталий, спасибо за добрые слова и высокую оценку моей деятельности 🤝

[@user-xt9ge9ev4x]

Спасибо Вам уважаемый, за Ваш труд и экскурс в историю.

[@kramar1]

И Вам большое спасибо за добрые слова 🤝

[@poperekvsem8473]

Блин прям как сказка маленькому ребенку так приятно слышать, ролики интересные и насыщены интересной информацией, не нудная подача, все приятно, ждём продолжения!😊

[@kramar1]

спасибо вам большое, стараюсь 🤝

[@user-bq3yi3vr2s]

Из Минска привет ....

[@kramar1]

Здравствуйте Вячеслав, всему городу-герою Минску, и вам лично большой привет с Кавказа 🤝

[@user-bq3yi3vr2s]

@@kramar1 От всех Бульбашей спасибо ...

[@user-zi7nl5gy8l]

Очень грамотно

[@maxmad6915]

Не ну тут сразу лайк мастеру !!!))))

[@kramar1]

Спасибо вам Макс 🤝

[@maxmad6915]

@@kramar1 Вам спасибо! Такие видео и вообще подход к делу дорогого стоят!)

[@user-uk3be4wt6o]

Спасибо за ролик , и за урок истории 👍

[@kramar1]

Здравствуйте Артур, пожалуйста 🤝

[@user-gl3zu7jq8r]

Просто огонь. Жду следующее видео и конечно лайк

[@kramar1]

Здравствуйте Павел, спасибо 🤝

[@user-dt5fm3hy3e]

Бомбические ролики, и на одном дыхании! Сил автору для продолжения канала в таком духе!

[@kramar1]

Сергей, спасибо вам за высокую оценку и добрые пожелания 🤝

[@Romeo_07KBR]

Отличный ролик. Интересно очень, как обычно.

[@kramar1]

Спасибо 🤝

[@evgen02391]

Спасибо . Крутое видео👍

[@kramar1]

Здравствуйте Евгений, спасибо 🤝

[@user-vz4qc2yj4d]

Спасибо 👍👍👍

[@kramar1]

Спасибо Владимир 🤝

[@user-ep7dz3qe5b]

Это не просто видео, о том как сделать, каждая часть, как мини фильм, который складывается в сериал, когда каждую серию ждешь. Спасибо большое, за популяризацию напитков, за просвещение и понимание, что алкогольные напитки это "культура пития", а не забегание по пятницам за бутылкой казенной водки. Низкий поклон тебе за твою просветительскую работу. Екатеринбург и Уралмаш с тобой, смотрим ценим.

[@kramar1]

Большое человеческое спасибо вам за душевный комментарий, ваши слова как бальзам на душу. Уралмашу и всему Екатеринбургу, да и вам лично пламенный привет с Кавказа 🤝

[@user-hc1eo2ug3z]

Великолепно

[@kramar1]

спасибо Алексей 🤝

[@user-hj6kg7zu8q]

Как всегда 🔥огонь🤝👍

[@kramar1]

спасибо Андрей 🤝

[@user-xp6kt8iz8m]

"Ролики" - приношу извинения за ошибки в тексте))) Материала много смотрю как сериал. МОЛОДЕЦ!!!

[@kramar1]

Здравствуйте Эдуард, спасибо за добрые слова, очень приятно 🤝

[@colossus1024]

Можешь, на интересном закончить, выдержать интригу! Ждём, следующего ролика!

[@kramar1]

уже скоро выйдет ролик, на монтаже

[@ruh2710]

Крутяк 👍на выходных поеду в Новый свет, на экскурсию, уж больно интересно раскатываешь )

[@kramar1]

Спасибо Юрий, проезжал те места, неоднократно, но на самом заводе не был. Но места там обворожительные, начиная со "страны Коктебель", и туда дальше Новый Свет, Судак ... Дикое море, дикая красота!

[@user-qc5os8ki1h]

Не нашёл я как звать ведущего(( поэтому спасибо тебе Крамар)

[@kramar1]

🤝

[@apusyk]

​@@kramar1Страна должна знать героя не только в лицо, но и по имени 😊

[@conrad5999]

Здравствуйте,отличные ролики на канале,можно хотя бы краткий обзор оборудования которым пользуютесь,спасибо!

[@kramar1]

Спасибо, думаю скоро будет обзор.

[@nikitakhotulev442]

Красавцы!!!

[@nikitakhotulev442]

Ждём бухаю!)))

[@kramar1]

🤝

[@stepanstepanov9178]

Класс)

[@kramar1]

Еще раз спасибо вам Степан 🤝

[@kha-sa3149]

Надевайте пожалуйста плотную одежду, когда работаете с шампанским или очень газированными напитками. Особенно берегите глаза, шею руки и подмышки. Всего вам доброго

[@nyrouxhide91]

Блин, очень хочется продолжения

[@kramar1]

Уже сегодня 🤝

[@qusqoqwas3051]

Наконец-то 🎉

[@kramar1]

🤝

[@terminalstud]

Ааааа!!!!)))) Смеюсь!!! 1:40 и уже поставил на паузу, чтоб написать коммент. Когда ты в маске открыл бутылку и забил фонтан - ты ведь до этого не тряс бутылку?))))........ Рассказываю. Прошлый год, не календарный, а винный ( с августа по август) был у меня белый мускат технический. На вид и размер гроздь и ягода как ркацтели, только не плотный. Душистый. Наливаешь из 10 литрового баллона в 5 литровую баклажку - на все помещение запах , словно духи разлили. ... У меня его всегда тонна. В 100 штуках 10литровых баллонов. С обычными полиэтиленовыми крышками, под крышкой три слоя прозрачные одноразовые пакеты. Мускат продаю с ноября, в январе-феврале обычно вся тонна распродана. А Молдова почти до августа последнее остаётся Люди знают, что мускат быстро заканчивается, покупают впрок. Оставляют вплоть до лета, когда в Дагестан родственники из России приезжают, свадьбы. Никто то и с января начинал пить запасы, приобретенные в ноябре. А они же весь год за Молдовой приходят. По 5 литров берут, сразу пьют...... Теперь с января начались первые жалобы на мускат. Типа, как шампанское. Я про себя думаю, дома в тепле держат, но некоторые говорят , что в подвале, в холодильнике, на балконе (ну, максимум +10).... К Марту жалобы прибавились, типа, пластиковые баклажки надутые, каменные, на четверть пустые, крышку открываешь - фонтан))) люди комнаты себе заливали.... Я показываю баллоны, мол, вот, тот же мускат, крышку снимаю, даю пробовать - все нормально. Удивляюсь их рассказам. ..... А у меня самого для личного пользования тоже есть мускат, я хотьего и не особо люблю, но иногда...сменить вкусовую обстановку. Оставляю пару баллонов... И вот, как то решил разлить свое по 5 литровым баклажки, убрать подальше на полку. И после участившихся рассказов, решил проверить свои запасы. Смотрю - баклажки круглые!!! Всмысле как шары))) дно выпуклое наружу, они как неваляшки падают, и воздух в них, словно четверть отлили. Это январь... Я поставил на пол баклажку, левой рукой держу чтоб не падала, правой откручиваю крышку. Дальше как в замедленной съёмке. Открыл крышку, секунд через 3-4 со дна стали подниматься мелкие пузырьки, ну, думаю, заиграло чуть чуть, ещё через две они превратились в рой пузырьков, ещё через три начало переливаться, ещё через две начинает расти струя. Крышка ж в руке, путаюсь закрыть, не получается, а струя все больше и больше набирает силу, дошло до того, что мою руку выбило от горловины, и все полетело на потолок , высотой в три метра, а с потолка на меня!)))) Я смотрю на это, удивленный и ничего не могу с этим делать))) весь мокрый до нитки))) когда все успокоилось, в баклажке, как и рассказывали покупатели, осталось чуть меньше четверти содержимого))))) другие три я открывал как сапёр))) где то в течении часов трёх, пока вся углекислота не вышла, сифоня через неплотно завинченную крышку. Но я сгоупил)))) думаю, все! Больше ничего не поднимается, все три стоят без крышки, все нормально. Думаю, ща помешаю палочкой, чтоб остатки углекислоты выпустить, и под перчатку. Хрен там!!! На третьем витке воронка превратилась в вихрь из мелких пузырьков и снова все до потолка))) и так же четверть содержимого на дне. ))) Я оставшиеся две под перчатки, открыл баллон, делаю палочкой вихрь - ничего. Понимаю, крышка сифонит, углекислота вовремя выходит, а баклажке герметична. И понимаю, что все вино у меня такое. ..... Короче, остановил продажу муската, поискал в Гугле пару дней, почитал на форумах, нашел информацию про сорбат калия. Заказал на озоне, добавил по инструкции из Википедии. Выждал две недели с проверочными 5 литрами в баклажке, каждый день ее щупал - мягкая. И только после этого возобновил продажу. ..... Вдруг пригодится тебе этот опыт. Сорбат сильно спас. Дело в том, что в баллонах вкус и запах были обычными для муската, а эти четверти содержимого из надутых баклажку пахли свежей брагой. Ни вкуса вина, ни запаха муската. Просто брага!!! Я эти 2 с половиной баклажки замещал отдельно с сорбатом, за два дня вкус браги пропал, и вернулся первоначальный аромат муската, вино стабилизировалось. За 13 лет виноделия такое впервые раз мать говорит, возможно потому, что большой процент винограда был незрелый. Где то больше трети дело в том, что он когда зреет до 20-22 сахара он уже на четверть гнилой каждая гроздь. Вот я и решил на полторы недели раньше собрать чтоб не сортировать гниль в ручную как раньше ....Теперь на всякий случай грамм 200 сорбата держу под рукой, вдруг такой же сюрприз получится)))).... Продолжу смотреть ролик. Под мандарины, апельсины, яблоки. А тебе желаю удачных экспериментов в винокуренный сфере. Всегда надо делать что то новое для себя. Чтоб не стоять на месте, заодно чтоб мозги не бродили. ... Сам щас в мыле, бегаю по горе, откуда твоя Молдова, ищу огород в 25-30 соток с Молдовой . В росалкоголе мне сказали, что мне на них дадут лицензию. Огородов - под 500 гектаров, но ни у кого нет документов на землю. Только постонавления на пользование землёй начала 90х годов , зарегистрированных в сельсовете в трухлявом журнале. А мне нужен кадастровый номер и зелёнка. Ищу способы что бы придумать...

[@kramar1]

Я вас категорически приветствую 🤝 Вам, кроме виноделия, надо задуматься над написанием книги! Очень интересно описываете, невольно представляешь картину происходящего как в хорошем фильме. На счёт лицензионного производства вина полностью поддерживаю вас, и желаю успехов во всех начинаниях. Если хороший виноградник, то можно и заморочиться немного с приведением документации в порядок. У меня тоже мечта, иметь к старости небольшой виноградник (чтобы можно было обслуживать силами одной семьи), и рядом небольшой дом с винокурней. Думаю так и будет, но для осуществления этого ещё многое нужно сделать.

[@aleksandrsmirnoff4881]

👍👍👍Спасибо! Смотрю с нескрываемым интересом и удовольствием! Ролик вживую раскрывает особенности процесса до нюансов! Исторические справки выгодно оттеняют основное повествование! Ну а позитив, юмор и шарм автора, как всегда, на высоте! 🤝 Есть вопрос по температурному режиму. При каких температурах лучше весь этот рюмаж производить?

[@kramar1]

Здравствуйте Александр, большое человеческое вам спасибо за столь добрый и эмоциональный отзыв 🤝 В идеале диапазон температур от 10 до 15 градусов.

[@aleksandrsmirnoff4881]

@@kramar1 Спасибо! 🤝 Люблю и уважаю по настоящему увлечённых людей! С ними жизнь становится ярче и интереснее! 🤝 За сабраж 🥂🥂🥂

[@pavlovluch]

Лучший

[@kramar1]

Здравствуйте Александр, спасибо 🤝

[@pavlovluch]

@@kramar1 что очень сильно подкупает в вас, это самоирония, очень душевно.

[@user-cz3rt6dd3o]

Думаю актуально сидер изготовить!

[@kramar1]

Здравствуйте Андрей, по сезону планирую изготовить сидр, а там уже по обстоятельствам посмотрим 🤝

[@Doctor-mh6hj]

Парень хороший веселый,но глаза береги

[@IvanMedny]

Лайк не глядя. Проблемную бутылку охладить бы до ноля градусов и спокойно переукупорить. Да и всю партию в 10-13 градусов, держать а не при комнатной держать.

[@kramar1]

Спасибо Иван, очень приятно 🤝 Вы правы, но не всегда получается в домашних условиях соблюсти все тонкости приготовления, в том числе и температурный режим.

[@IvanMedny]

@@kramar1 значит ждём новый цикл роликов, "как я строил винный погреб" :)

[@krank2731]

Когда можно приехать попробовать?

[@vikant3261]

И подсветку бы под пюпитр, чтобы было видно прозрачность шампанского

[@user-gq3xk4qt6c]

Спасибо! Отличный ролик. P.S. Как говорил мой шев, - я шампанское не пью, я от него пердю 😀

[@kramar1]

Здравствуйте Митя, спасибо 🤝 ps шефу привет)

[@sergeysheremetiev]

Бутылка шампанского Клико стоила 12 рублей, а зарплата поручика в то время была 20 рублей в месяц.

[@aleksandrminin8681]

С нетерпением ждем Дегоржаж!!!!

[@kramar1]

Здравствуйте Александр, уже сегодня 🤝

[@user-yb8kj2sx5o]

Пойду в баню открою шампанское 🥂

[@kramar1]

👍

[@user-cw1fu9pc3q]

Отличное видео, ждём дегоржаж. А что бродит в пвк, про что видео ждать?

[@kramar1]

Здравствуйте Сергей, дегоржаж уже сегодня выйдет, а в пвк бродит повседневная рутина, "видеоряд" не снимал )))

[@user-nl6eg5rn9k]

👍👍👍👍👍

[@kramar1]

🤝

[@eugeniusnsk]

4:23 - в следующей серии будет сабраж мачете? )

[@kramar1]

100%)

[@timsultanov6601]

Та ладно😢 всё пропустил((

[@kramar1]

Здравствуйте Султан 🤝 сегодня в 19:00)

[@user-mq9dw4km7x]

Маска для кошения травы тримером 👍🏼👍🏼👍🏼

[@kramar1]

Вы правы Василий 🤝

[@user-zi7nl5gy8l]

Приеду в гости

[@awalker6661]

Был у меня один приятель, типичный представитель лёгкой фракции. 😅 взбаламучивался по счёту Раз! С ним, мы тяжёлые фракции осаживать не раз 😂😂

[@kramar1]

🤣 🤝

[@valeriy4842]

И на шестой день, как раз отбрадила брага)))