критическая ошибка в понимании техпроцесса второго перегона, если делаем его на флейте (колпачковой колонне, кольцах рашига, сетках панчикова и т.д., любая система с обратным сливом то есть с укреплением) то разбавлять 38% сырец еще больше только вредим системе, сырец 25-27% эта история из систем прямотока, там да, надо разбавлять чтобы "переходные" выходили вместе с головами, а тут разбавление только вредит процессу
@kramar15 күн бұрын
Здравствуйте, нет в этом никакой критической ошибки, не вводите людей, которые будут читать ваш комментарий, в заблуждение. Если вы опираетесь на какие-то научные труды, и исследования, то поделитесь источником (желательно с указанием конкретных глав, чтобы не читать из-за «вашей теории» целую книгу). Но если я правильно понял, то основной посыл вашего сообщения - это продемонстрировать окружающим уровень своего мастерства в вопросах дистилляции, с чем вы прекрасно справились 🤝
@miha-jf9jd5 күн бұрын
@kramar1 это не теория, это практика и главное банальная физика, для систем с укреплением (в вашем случае это тарельчатая колонна) исходная крепость сырца сильно влияет на результат, чем она ниже тем меньше она способна укрепить и соответственно разделить фракции, там всего 5 этажей (вроде, даже если 6) то при таком диаметре то это в лучшем случае 4 "теоретические тарелки", в этом случае получить приличное разделение, особенно от переходных при низкой спиртуозности сырца очень проблематично, а сама " Тема" с разбавлением сырца это из тех карты прямоточных перегонов, там как раз это используется для того чтобы переходные не размазывались по второй половине перегона, а согласно той же физике смесей спиртов выходили сразу в начале перегона вместе с "головами". Это не понты это физика
@Gheka_827 күн бұрын
Очистка через соль, улыбнуло 😂
@АндрейМалышев-ч4в8 күн бұрын
Класное видио. С таким оборудование и такими объемами куда деваете продукт?
@micnic13088 күн бұрын
коньяк только из белого гонят .....
@fedortitkin713410 күн бұрын
Короче,самогон с мулякой и отходами.Как в Солдате Чонкине из дерьма.
@fedortitkin713410 күн бұрын
Поняттно.Короче ,плыли мы по морю ветер мачту гнул....
@НиколайЗайцев-ж8ц10 күн бұрын
Какой нибудь трап к чтоб бутыль не расколоть
@residentevil106712 күн бұрын
Здравствуйте 👋 У вас очень хорошие ролики, лёгкие, без занудства, и очень информативные и познавательные. Сколько времени Вы планируете выдерживать Вюконьяк в бочке? 🙂
@яяя-л4ь14 күн бұрын
Красава 🤝👍
@residentevil106714 күн бұрын
Здравствуйте. Очень понравилась Ваша подача информации. Подписался, хоть сам и не гоню... Мечтаю только. Жаль, у нас такой аппаратуры не купить
@ВасисуалийКанделябров14 күн бұрын
Когда будет видео с тем что пооучилось? Конечный продукт так сказать. Уже год прошëл, можно делать выводы.
@jyldyzterkin971714 күн бұрын
Приветствую, респект автору, подскажите где приобретали перегонный аппарат, очень аппарат понравился
@ГенаКрокодил-ь1ж15 күн бұрын
0:36 В Америке такой кукурузы нет, а Бурбон есть, а у нас наоборот. 😢. Кукуруза есть , а Бурбон только пытаются делать. 😅
@ГенаКрокодил-ь1ж15 күн бұрын
Родное российское, а чего же называете Бурбон? Название то ни как не скрепное. Не порядок.
@banantivi617917 күн бұрын
Кто нибудь скажите, Головы и хвосты отделяли? Я что то пропустил? 😁😁😁
@bsa463218 күн бұрын
А где продаётся такой накручиватель мюзле?
@Роберт-ф7р18 күн бұрын
Это. Не. Чача.. А. Просто. Самагон
@Валентина-ч6и2э20 күн бұрын
Это немыслимо, наверное переквалифицируюсь в виноделы! вам Алхимик, огромный респект за такое увлекательное путешествие в мир виноделия!
@Валентина-ч6и2э20 күн бұрын
Уважаемый Алхимик , можно поинтересоваться какое у вас образование? при такой глубине знаний и профподходе к теме не вяжется с уровнем любителя, где так хорошо и интересно обучают, что выходят такие специалисты- Алхимики ?
@Валентина-ч6и2э20 күн бұрын
Уважаемый Алхимик скажите пожалуйста, реально с такими обьемами управляться самому, или это только для сьемки? если да, то сколько помощников аам помогают? Как то более реально хочется понять процесс. Здоровья вам!
@Валентина-ч6и2э20 күн бұрын
Дорогой Алхимик, здравствуйте! вы мння довели до того, что я подсела читать историческую информацию о винах и коньках! осталось только перейти к стадии соответствующей дегустации! ( шучу). Спасибо за интересную информацию, и оптимистическое настроение!
@Валентина-ч6и2э20 күн бұрын
Господи, но оно же мне ненужно, у меня ни ресурсов, ни желания нет єтим заниматься! Но с каким удовольствием я смотрю ваши ролики! Спасибо за ваши знания, за то с что вы делитесь этими знаниями со своими зрителями, я узнала много нового и интересного для себя. Здоровья вам и вашей семье, вашим друзьям, вашим единомышленникам, с нетерпением жду новых видиков!
@Валентина-ч6и2э20 күн бұрын
Очень познавательна, информация , даже трудно было предположить что и как одно от другого зависит- серьезная интеллектуальная и физическая работа, я вами восхищаюсь! Здоровья вам и успеха в вашем творчестве винодела!!
@Валентина-ч6и2э20 күн бұрын
Целая лаболатория! Это же надо так любить эту тему, и так добросовестно к ней относиться, дай Бог вам здоровья и успеха в вашем творческом процессе, вы прямо фанатичной Алхимик в лучшем смысле этого слова! Радуюсь вашим успехам!
@kramar120 күн бұрын
Здравствуйте Валентина, спасибо вам за каждый из оставленных комментариев, мне очень приятно.
@Валентина-ч6и2э20 күн бұрын
И не собираюсь делать вино, но с удовольствием смотрю умного и порядочного мастера своего дела. Интересно рассказываете даже не предполагала о таких прецессах, очень заразительно, может попробовать с вашей легкой руки сделать себе бутылочку вина?
@kramar120 күн бұрын
Обязательно попробуйте)
@Валентина-ч6и2э20 күн бұрын
Слушала и смотрела с удовольствием, видно,что материалом владеет речь толковая( без мычания), и самое главное- любит свою тему, КЛАСС!
@Валентина-ч6и2э20 күн бұрын
Какой молодец! толковый хозяин! Здоровья и успеха в такой творческой деятельности как виноделие!
@AnTi197520 күн бұрын
Яблодос например название
@ВалерийУльянов-ь6ы21 күн бұрын
Прикольно, да и поучительно вас смотреть. Но как-то не понятно: у вас столько всего есть, а насоса перекачать брагу нет, как так?
@alexbruy407721 күн бұрын
🎉❤️
@АликАрутюнов-з7з22 күн бұрын
Твоя "чача" продается на побережье, Настоящая чача делается из сладкого винограда , без сахара!!! А цех у тебя зачётный!
@Nord80923 күн бұрын
Доброго времени суток. Везде солод, солод, солод... А какой если не секрет?)) Кодзи и ферменты, не интересует!)
@arnowt23 күн бұрын
Вот и я всегда говорю: чача это априори вонючий свекольно-виноградный самогон. Из сахара можно делать только ректификат и то не самого высокого качества.
@dmitryipetrov879526 күн бұрын
🍷🤝. Заказать такое,попробовать можно Вино 🍷 у Вас?
@dmitryipetrov879526 күн бұрын
Отличный тост 🍷👍🤝
@dmitryipetrov879526 күн бұрын
👍🍷
@АлександрРакитский-т3ц28 күн бұрын
Красавчик! Смотрю и наслаждаюсь, как любимым сериалом !!!!!!!!!
@СергейАртемов-ц1н28 күн бұрын
Делаю вино для своей семьи. Мои не хотят пить бурду из магазина. Вино Абхазское Лохны. Его производиться 15 миллионов декалитров. А на территорию России ввозиться 80 миллионов декалитров. Так что я бы поспорил о качестве.
@АлексейСубботин-э7щ28 күн бұрын
Молодец
@marsel_nizamov28 күн бұрын
Ебать шары у чела!😅
@ДашаФилиппова-н2нАй бұрын
Вы большой молодец. Что проводите для населения познавательные уроки. А то только хают Сталина.
@ДашаФилиппова-н2нАй бұрын
Какой добрый и позитивный парень. Много узнал про шампанское.
@hunterh2914Ай бұрын
Респект
@imedigroup824Ай бұрын
Крутое видео, молодец! Смотреть очень интересно, подача супер!👌🏻
@АйдерУльжабаевАй бұрын
Что то он делает не так.это не коньяк ,а чача может быт ...
@СтаниславБебкаАй бұрын
Большая душа и светлая голова, такие слова может сказать только человек который любит людей, жизнь как она есть, это красиво это мощно мира добрый человек