Charlottes Poires & Chocolat Caramel | Le Chef en Box

Aujourd'hui je teste la box de pâtisserie, le chef en box ! Exceptionnellement j'ai le droit de vous donner les quantités pour que vous puissiez refaire la recette même sans la box ;)
X---- RECETTE
Les ingrédients :
1- Le biscuit
90g de sucre
3 œufs
60g de farine
2- Poires pochées au sirop
500g d'eau
4 poires
150g de sucre
3- Bavaroise caramel / chocolat
18g d'eau
30g de jaunes
3g de gélatine
150g de lait
50g de chocolat Kidavoa
35g de sucre
150g de crème liquide 30% de matières grasses mini
Mon avis sur la box et la recette sur mon blog ici : www.lespepites...
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[@julliia83]

Je la teste très bientôt. Toujours au top tes vidéos. Merci Cloé ❤️

[@callumbrandon7867]

i guess Im randomly asking but does anyone know of a tool to log back into an instagram account? I was dumb lost the password. I appreciate any tricks you can offer me

[@lawrencewillie932]

@Callum Brandon Instablaster ;)

[@ouabdesselammounia9777]

Bonjour Chloé, g essayé la recette , une tuerie merci bcp 😘😘

[@ornellabappa8418]

ça a l'air d'être très appétissant Cloé😍💯

[@ilhamilly8841]

Wao trés jolie bravo cloé j'aime trop 👍👍👍👍👍👍

merci :)

[@hiking10]

Parfait 👌🏻 j'adore cette recette ❤

merci :)

[@TheMomo9202]

C'est top. Merci pour le partage. 😊

Merci d'être au rdv ;)

[@mohamadkhalil7068]

Merci 🌹🌹

[@gillou7514]

Merci Chloé je vais essayer cependant pouvez-vous nous dire comment sont " collés " ensembles les deux bouts du biscuit car celui-ci ne risque t il pas de s 'ouvrir lorsqu'on enlève le rodhoïde ?

[@sandra34337]

Bonjour :) Je suis débutante en pâtisserie et j aimerai savoir quels gélatine tu utilises ? Un grand merci Cloé pour toutes c 'est jolie recette que tu partages avec nous :)

bonjour ici dans la box c'est de la gélatine en poudre prendre 220 bloom

[@dodofleur7853]

Bonjour Cloé, je souhaite réaliser cette recette pour saint valentin. Pourrais-tu me conseiller sur la quantité des ingrédients pour un moule de 22 cm (10 personnes) stp ?😘😘😘

[@manuh4734]

Merci !!!😘

[@gazelle9190]

Merci Cloé

[@GourmandiseALYA]

Coucou Chloé 👍 je ne connaissais pas cette box. Ça te dirait de venir voir mes pâtisseries ça me ferait plaisir ma chérie 🙏🙏❤️❤️ j’adore tes recettes

super tes vidéos continue :)

[@maelysrabe724]

Top top

[@axelle2782]

Hello ^^ super vidéo, et au passage j'aimerai savoir si c'est possible de faire des pièces en plus (pas forcément demandées ) au cap pâtissier avec les chutes, les chutes m'angoissent un peu 😂 merci d'avance

les chutes de biscuit, crème etc il faut bien les emballer, les filmez les étiqueter et les mettre au frais ou sur le côté. Juste montrer qu'on ne jette pas les chutes et qu'on peut les réutiliser ensuite ;)

[@mytinycreations8726]

Super! Quel est le diamètre du cercle de la box ?

7 cm ;)

[@barbetticorinne7519]

Bonsoir combien de gélatine en feuille svp

[@KyOxGamingfr]

C'est moi le chef ho ! ^^

:p

[@djaouidanabil8438]

waw 1er commentaire merci cloé bisou

oui vous êtes au rendez-vous ;D

[@djaouidanabil8438]

@ vous êtes le chef des chefs c'est normal qu'on soit au rendez -vous mille merci chef pour toutes vos recettes et vos astuces

@@djaouidanabil8438 Ooooh merci beaucoup

[@layachisalima1]

Super magnifique original j adore !!!peux tu me dire comment s utilise la gélatine en poudre svp ??