الجبنة المشللة السورية

[@laylaza6991]

لااحد يستطيع ان يغلبك بثقافة الجبن وصناعتها..والله انا اغار منك..غيرة محبة واعجاب..وليست الغيرة المتعارف عليها والعياذ بالله .ماشاء الله عليك..مليونين لايك.

[@صناعةالاجبانوالالبان]

الحمد لله

[@عسانطالب]

osama ko

[@abdulkarimmouhamed8239]

يا سلام. شي لذيذ. انا عملت نفس الطريقه و نجحت معي اتبعت الفيديوا خطوه بخطوه و نجحت الحمدالله. الله يعطيك العافيه نحنا نشتري جبن من المحلات يا اخي مالوا طعم مشكور كتير يا اخي شي رائع

[@liliansandouk398]

بدّي قلك اليوم عملت الجبنة وطلعت روعة وشكرا على النصيحة ويعطيك الف عافية

[@DeaaAlmhsere]

بارك الله فيك وقلبك انصع من بياض الجبن واجرك اطول من الضياء

[@gygymogy9843]

السلام عليكم تسلم ايديك .. هل يمكن استخدام الجبنة المشللة بدل الموتزريلا

[@amjasnam7688]

عاشت ايدك اني من العراق واحب الجبن السوري بكل انواعو ياريت تعمل النة القشطة البلدية الي بتنمط كتير بحبا انا

[@صناعةالاجبانوالالبان]

اهلي في العراق فرج الله قريب عليكم ان شاء الله وقريبا رح اعمل ان شاء الله

[@wafita2000]

اخي أسامة اول شئ كلمة شكرا قليلة عليك والله بعرف انك عم تعمل مجهود كبير,اسال الله ان يجعل في ميزان حسناتك كل انواع الجبنة إلِّي عملتها اخي العزيز عملتها,وكلها زبطت معي شكرا لك ,والله يوفقك يا رب ملاحظة: 1-انتظر منك الجبنة البيضة الحامضة شوي 2-بتمنّا من كل من شاهد هذا الفيديو ان يعمل شير

[@صناعةالاجبانوالالبان]

قريبا ان شاء الله وشكرا لكلماتك الطيبة و بارك الله فيك

[@ہہنہتالہاصہولہ]

طريقتك شغل معلمين انا بعمل الجبنه العاديه المكعبه شغل البيت بس مشللي ما عندي فكرة بس رح جربه شكرا الك اخي

[@نوراليقيننور-ل1د]

الله يعطيك العافيه ويطول عمرك ممكن طريقة اللبن السوري وشكراً على كل جهودك

[@jja252]

الله يرحم البطن يلي حملك ...شو انك صاحب خير .... كنت بنفسي اعرف كيف بشللو هالجبنة بس مابعمري تخيلت اني رح اعرف .... كانك عطيتني احلى هدية ..... انا عايشة بكندا من عشرين سنة والجبنة كانت مشكلة كبيرة عنا...وخاصة يلي مثلنا ... ننا بالشام الجبنة شي اساسي ... ماكان في بكندا من هيك اجبان ... واذا لقيت عند محل عربي غالية كتير..... الله يسلم ايديك يارب .....

[@صناعةالاجبانوالالبان]

اتمنى لك الصحة والسلامة

[@hadeelalshiab5481]

عند الاكل ما نغسلها من الملح...... تسلم الايادي ويعطيك العافية كتييييير روووعة

[@جبرالخواطر-ب1ه]

تسلم ايدك ودايمابلدنافيهامبدعين ومتميزين حمى الله سورياوادامهاعزيزةومنتصرة

[@hawaznalmatar9084]

كالعادة ترتيب وتبسيط ونظافة يسلم هالادين يارب

[@صناعةالاجبانوالالبان]

الله يسلمك اخت الفاضلة شكرا

[@shathaumammarmahdi1284]

تسلم وتعيش هل أيدنتين أستاذ في صناعة الجبن أن شاء ألله موفق في شغلك . و يا رب تفرج على كل الطيبين من أخواننا في سورية الحبيبة .أختك عراقية في الغربة

[@لوفااا]

انا كنت اعملا بس لطريقه بتختلف بس طريقتك حلوه يعطيك العافيه

[@falb7133]

يعطيك العافية وشكرا إلك سؤال ممكن نغلي الحليب ثم ننتظر الى ان يبرد الحليب من اجل ضمان التعقيم من المالطية ؟

[@basharastrong]

جزاك الله خير الطريقة الاصلية الحلبية نفس اللي اهلنا بيعملوها🖒🖒🖒🖒🖒🖒

[@صناعةالاجبانوالالبان]

الحمد لله وشكرا لك

[@reemreem8666]

سلام عليكم ..شو هو كلوريد الصوديوم ....انا يستخدم بس المنفحة وصلاحه ناجحه معي ...بس حابه اجرب شلل الجبن بس صراحه صعبه شوي بسبب الحراره شكرا

[@MB-ji1cu]

تسلم ايدك والله يجازيك الف خير ويعطيك الف عافيه علي هل اامعلومات وشكرا

[@nayrousdaoud3204]

Munir Bonni شكراً الك اخي بس اذا ماعندي مستكة مابيصير

[@amosamamolod7458]

الله يجزاك الخير ويوفقك شرحك مفصل ويدخل المخ بسرعة 👍

[@amalalhalabe]

تسلم ايدك شغل روووعه اختكم من الاردن

[@mirna.nissan476]

سلام عليكم سؤال هذا ملفحه ما اعرف شنو كلت اسمه قصدك خميرة جبن الي نجيبها من عطار ؟ وسوال ثاني كم لتر من حليب نحط ملاعق خميرة ؟

[@غديرحلوة-ظ1ف]

السلام عليك ويسلم ايديك اناعندي جبنة مشللة بس جبتهامالحة كتيركيف بدب احليها للاكل فورا عطيني الطريقة الله يخليك ومشكوركتيييييير سيداسامة

[@AA-md2rd]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخ أسامة بعد التحية والسلام مشاء الله عندك دقة عالية في إعطاء المعلومات سوأل حليب البقر الطازج عندنا متوفر أما حليب الماعز مبستر ونسبة الدهون 3% ماهي نسبة نجاح هذا الحليب في جبن الشلل سؤال ثاني متوفر عندي بادئ cultur هل جبنة المشللة بحاجة لهذا cultur ويمكن الاستغناء عن الكلوريد الكالسيوم

[@صناعةالاجبانوالالبان]

اذا عندك البقر طازج فممكن تخلط معه حليب ماعز مبستر وانت غير محتاج للcultur لان حليب البقر سيفي بالغرض والكلوريد الكالسيوم ممكن تستغني عنه

[@hibasalahi07]

الله يعطيك العافيه شرح كافي و وافي ومتقن، ماشالله عنك، بس اذا الفرن مافي مقياس حرارة شو التعويض او اذا في خيارات تانيه مجربه

[@jawadrawad373]

هي الجبنة انابحبا كتير وكان نفسي اعرف كيف تصنع الله يجزيك الخير و يعطيك العافية زكرتنة بسوريا

[@sumoosumoo4241]

يعطيك لعافية اخي والله يجزيك لخير ..اخي اذ بدي استعملا لحلاوة جبن بتصير وقبل تشليل او بعد

[@walidhout9161]

جزاك الله خيرا ياابن حارتي

[@lauredoro2564]

لو سمحت فينا نغلي الحليب الطازج ثم نبرده لدرجة حرارة 35 ونستعمله لعمل الجبنة . ايضا هل نستطيع ان نخمر الجبنة على حرارة اللمبة بالفرن فقط. شكرا

[@starebright7661]

ماشاء الله شغل رائع اخي لو سمحت ازا بدنياها للحلو فورآ منحطها بالفريزر ولا كيف?

[@abdrawas2493]

ياريت طريقة الجبن العكاوي بعد امرك

[@francob]

يسلم ايديك يارب. . لو تعطينا طريقة الحلوم يكتر خيرك

[@صناعةالاجبانوالالبان]

قريبا ان شاء الله

[@meeramohammed1952]

الله يردكم لبلادكم ويرجعها مثل ماكانت

[@صناعةالاجبانوالالبان]

شكرا لك

[@mrkashcool8067]

عاشت الايادي اللهم احفض سوريا

[@صناعةالاجبانوالالبان]

امين يا رب الله يسلمك

[@احمدجمعة-ب6س]

شكرا كتير الك اخي اسامة انا كتير استفدت من خبرتك الله يفتح عليك

[@صناعةالاجبانوالالبان]

الحمد لله افرحت قلبي ربنا يوفقك

[@قيساحمدالاحمد-و1و]

اخ اسامة الفرن لازم يضل شغال ولا بس بندفيه وبنطفي

[@newsworld7474]

صديقي لازم انحط كلوريد الكالسيوم؟

[@سارةذياب-ث2ك]

اخ يا شام الله يحميك يا فنان بس انا مستحيل اعرف اعمله يسلمو

[@ahmadahmada9279]

معلم يا احلى معلم ـ بارك الله فيك وفي الشعب السوري الرائع ـ شكراً شكراً شكراً

[@صناعةالاجبانوالالبان]

حبيب قلبي احمد

[@zaidzaher432]

يسلم ايدك

[@محمدابراهيم-س7ز6غ]

عشت ياوردة واللة يجعلها بميزان حسناتك

[@fajralfajr1280]

مبدع الله ايبارك بعمرك وربي يجعلها في ميزان حسناتك

[@mofeedatalah400]

يعطيك الف عافية . هل يجوز استعمال الخل بدل المنفحة بنفس النتيجة؟ وهل يجوز استعمال الحليب المباع من السوبرماركت باروبا. مع اعطاء المقادير مقادير لكل 2 ليتر من الحليب منفضلك وشكرا والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[@صناعةالاجبانوالالبان]

لازم منفحة وهناك حليب مبستر مخصص لصناعة الجبن

[@قيساحمدالاحمد-و1و]

وبيصير نحط خل بدل المنفحة ولك جزيل الشكر

[@imadkh7463]

مرحبا انا ام اسﻻم من فلسطين تسلم ايدك يعطيك العافيه ازا ما في ميزان حراره شو البديل

[@صناعةالاجبانوالالبان]

استخدمي ميزان حرارة طبي ولكن احذري وضعه في سائل فوق درجة الحرارة المسموح بها

[@user-allosh]

شكرا لك اخي الكريم وشكرا لاسلوبك في توصيل المعلومة الصح..

[@muhammadalnabhan5939]

يسلموا ايديك يارب ياريتك هون في النمسا كمان مشهورين في جبن

[@qwenqwen1856]

سلام عليكم ورحمة الله.الله يعطيك العافية ويسلمو ايديك بس عندي سؤال..ممكن اعرف تكنيك العمل بدون الماكرويف يعني طريقة التخمير مشان تصير الجبنة مشللة.....وممكن اعرف طريقة تخزين هاي الجبنة المسألة لفترات طويلة وشكرا الك ارجو الرد سريعا

[@aymanalshmy7724]

السلام عليكم جزاك الله كل خير شيف أسامه ممكن طريقة عمل القشطة المنشاوي التي تستعمل للمدلوقه

[@nanohoms4758]

السلام عليكم اخي الله يعطيك العافية ويقويك يارب انا ماعندي لا مستكة ولا ميزان حرارة شو العمل اخي اذا فيك تعملنا فيديو منشان تختير اللبن اللبن عنا باوروبا حلو ومافي متل اللبن السوري

[@صناعةالاجبانوالالبان]

وعليكم السلام والله يفرج علينا وعللى كل واحد مغترب ومهجر

[@nanohoms4758]

osama korj اللهم امييين اخي 😭😭😭😭😭والله البنا رح يطئ الحمدلله على كل الله يعطيك العافية ويقويك

[@hassanchaabi9569]

يعطيك العافيه شيف فعلا شغل معلمين

[@joudsyira9056]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وجزاك الله كل الخير على المعلومات المفيده جدا ربي يكرمك ويرضى عليك ويسلمك لاأسرتك وطول بعمرك ويرزقك ويعطيك الصحه والعافيه ياابن بلادي

[@rlzaalzoabi8658]

شكرًا ألك انا ب المانيا اَي ملح بدّي استعمل اصدك بدو يود يعني

[@khaledchahin9577]

شكرا على المعلومات الشيقة... سؤال: في حال القالب كان رفيع، هل يمكن قطعه بالنصف و وضع القطعتين فوق بعض حتس تصبح السماكة مناسبة؟. و شكرا....

[@khaledchahin9577]

زبطت. صار تخمر.

[@محمدإسلام-ب6د]

ماشاء الله عليك الله يحفظك يارب

[@المدمرحموديالجبوري]

اني من العراق اول مره بحياتي اشوف هاذا الجبن واتمنى اتذوقه ومن ايدك استادنه الكريم

[@mldhanna1]

ما شاء الله ...مبدع والشغل على اصوله ....بارك الله فيك

[@صناعةالاجبانوالالبان]

فيك تبارك الله

[@h.b1506]

👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏تسلم اياديك مشاء الله مغربية من باريز شكرا

[@arar7282]

يعطيك اااالف عافيه بيصير حليب بودره كامل دسم لتصنيع جنبه عاديه أرجو رد بسرعه❤👄

[@abdullahambali7271]

يعطيك الف عافية بس عشرين كيلو حليب على كلين جبنة هي غير المنفحة والمستكة والشغل

[@naah9747]

الله يجزيك الخير عالمعلومات المهمه ويجعله بميزان حسناتك

[@najmaahmed712]

بالجزائر ماعندنا منفحة هل نستطيع استبدالها حتى لو لم نحصل على نفس النتيجة المهم اننا نجرب صنع جبن منزلي وشكرراا لك

[@صناعةالاجبانوالالبان]

من غير المنفحة هناك نوع جبن سهل التحضير هو الجبن القريشkzbin.info?o=U&video_id=rCtNEB-DfeE

[@حسامحسام-ن1ز4ع]

Najma Ahmed -- يمكن بإضافة 5 ملاعق كبيرة من اللبن الرايب للحليب. وملعقة كبيرة من الخل الأبيض لكل لتر من الحليب مع التحريك المستمر.

[@ghazey4970]

هو حضرتك حطيت الحليب ع النار مباشرة ولا علي حمام مائي وكمان عندي سؤال انا عايزه اعرف اعمل الجبن 4ك بس علشان لسه مبتدئه

[@صناعةالاجبانوالالبان]

على النار مباشرة نار متوسطة

[@amaldamas5374]

السلام عليكم عندما اضعها في الفرن. هل يبقى. الفرن شغال. ع ٣٠

[@ECONOMICS-LECTURER89]

لك التحيه من السودان

[@mohammadothman2704]

السلام عليكم تسلم ايديك اخي ممكن خليها تتخمر بدون فرن لمدة يوم او يومين

[@rachidnaji608]

يعطيك العافية جزاك الله خيرا اخي الفاظل

[@yasserzk3362]

سلام عليكم أخي انا وقت حطيتها ع النار مشان سيخها قامت فطرت شو السبب يا ترى الله يجزيك الخير

[@amrm9280]

يعطيك الف عافيه ممكن تعلمنا طريقه البرمزان اذا ماعليك زحمه

[@صناعةالاجبانوالالبان]

الله يعافيك البارميزان من الاجبان التى تحتاج الى نوع خاص من الانزيمات اذا تحصلت علية ان شاء الله سوف اقدم فيديو

[@ichickenyou]

ماشأ الله تبارك الرحمن الله يحفظك لأهلك على هل أجبان تعملو والله اخي شهتني. وانا اشوف صعب. 🏡

[@ibrahimkk95]

معلم وسيد المعلمين

[@صناعةالاجبانوالالبان]

حبيبي شكرا

[@asonaz404]

فنان يسلم ايديك

[@lama20070]

هلا اينا مي تبعت ااجبنه بالزبط الي بيحطوها للمعمول ؟؟ المي الي صفيت الجبنه منها بالبدايه والا المي الي حطيتها ع النار مع المحلب والمستكه؟؟؟؟

[@صناعةالاجبانوالالبان]

مية الجبنة بعد التسنير

[@Yarafully]

السلام عليكم، عملت متل ما قلت اخي بس الحليب ما فرط معي بعد المنفحة. انا استخدمت حليب عادي من العلب لانو بالدولة اللي انا فيها مافيها حليب مو مبستر. شو الحل؟

[@malekmostafa5977]

اخي الله يعطيك العافية سؤال لو سمحت من بعد اذنك عمليت التخمير نضعها داخل الفرن على درجة الحرارة المزكورة او ضمن محمر صناعي بنفس الحرارة اخي اجو منك توضيح بلجواب الك كل الشكر والتقدير سلف بارك الله فيك اخي

[@emandebseh6093]

طيب كيف التخمير يعني على حمى الفرن تشغله ونطفيه بعدين نحط الجبنه

[@samrlmar1856]

اخي وبالصيف بتوصل درجات لحرارة بشام لل 40 درجة لازم مضل محافظين ع درجة 30 للتخمر ولا لفصل شتاء درجة وفصل الصيف درجة ولا كلاهما نفس الدرجة

[@صناعةالاجبانوالالبان]

مش مشكلة خليها على درجة حرارة المطبخ

[@وساموسام-و1ر]

واو بتجنن تسلم إيدك

[@katabaosame8167]

ممتاز بارك الله فيك يا شيف

[@Ghusoon.Ghusoon]

تسلم ايديك .معلم .الله يجزيك كل خير

[@azdenazden6737]

Sary Zain f

[@banldelicious5154]

The name of that cheese please in English

[@AA-md2rd]

شكرآ لك وبارك الله فيك

[@armor00]

لك ابو حلب عاشت الايادي والله. ابوس شناء وشك

[@abdulmecid2971]

لو سمحت انا عندي خميره جبنه ساله كم احط

[@jambar0201]

السلام عليكم لو اشتريت حليب بقر طازج من المزرعة استعمله فورا لدرجة ٣٥ كما تفضلت وبعدين أضع المنفحة وشكرا

[@wqarmohammed730]

الله يجزيك الخير شكرا جزيلا الك

[@naah9747]

ألله يجزيك الخير من بعد اذنك انا جبت كلورايد الصوديوم لكن مو سائل كيف بيكون استخدامه لكل خمسه كيلو حليب

[@صناعةالاجبانوالالبان]

انت تحتاج كلوريد الكالسيوم وليس كلوريد الصوديوم

[@مازن-ع6ل]

أخي أسامة المحترم السلام عليكم : لو سمحت من وقتك دقيقتين اشكرك الشكر الجزيل اتبعت طريقتك لتصنيع الجبنة والحمد لله نجحت بعد تجارب الأخرين التي بائت بالفشل وانا سعيد جدا بطريقة تعليمك واسلوبك الرائع وبالنسبة للجبنة المشللة. اتبعت طريقتك بدقة متناهية. وتخمرت الجبنة بشكل جيد. ولكن اثناء الطبخ لم تتجانس وصارت تتقطع الخيوط مع العلم انها ساخنة جدا. فلم اعرف السبب لو سمحت منك النصيحة وشكرا جزيلا سلفا للرد موضوع أخر. بحثت. عن تصنيع اللبن. في فيديوهاتك لم اجد. واتمنى منك النصيحة بصنع اللبن. انا مقيم بالمانيا. وبقيت حوالي السنة حتى استدليت عمزرعة ابقار. لشراء الحليب الطازج. واخيرا حصلت رغم المسافة الطويلة من اجل ذلك. انفتحت شهيتي. لصناعة الجبنة والالبان واعتذر للاطالة وجزاك الله عنا كل خير وبارك الله بهمتك العالية انتظر منك الرد بفارغ الصبر. ودمت لاحبابك في الغربة وبعرف انو ردودك دوما عأحبابك ومتابعيك مختصرة وتفي باغرض

[@صناعةالاجبانوالالبان]

صديقي مازن عند خلط الجبنة تاكد ان تكون درجة الحرارة معتدلة وان تتم عملية العجن بشكل بطيء وتدريجي اما اللبن ان شاء الله رح اقدم لك فيديو يوضح بعض الامور

[@مازن-ع6ل]

osama korj بارك الله فيك أخي اسامة وشكرا لردك اللطيف ورح اهتم بملاحظتك فعلا كان عندي غلط

[@sakordakoor2935]

مازن m خ

[@omzaheralbakri6118]

يعطيك العافيه فعلاً انك مبدع بس بدي اسألك انت ماغليت الحليب والحمه المالطيه خطيرة ماهو الحل?

[@hassanchaabi9569]

Om zaher Albakri في اوروبا لا تحتاج لغلي الحليب (اللبن ) اما في البلاد العربيه انت سخن اللبن ثم إتركه حتى تخف حرارته آلو ٣٥ درجه وإذا لم يكن عندك ميزان حراره إغسل يديك جيدا وضع أصبعك باللبن وعد للعشره وهنا يجب ان تتحمل درجه الحراره اما إذا لم تتحملها فإنتظر قليلا حتى تخف الحراره ولا تحس بلدغه حاميه وعند ذلك ضع المنفحه أو الأقراص للتجبين

[@abdullahal-anzi9222]

فنان من جد

[@haniahmad891]

الله يجزيك الخير اخي

[@صناعةالاجبانوالالبان]

ارى التقدير والامتنان في كلماتكم انستم غربتي والله

[@saralasara9291]

ما شاء الله عليك .بس بدي اسأل انا عندي الفرن اوطى شي 50 درجة فيي اوطي .لازم تكون الحرارة من تحت . الله يجزيك الخير يارب يجعلو كل شي بتعملو في ميزان حسناتك يارب.

[@صناعةالاجبانوالالبان]

ضعيها واتركي باب الفرن مفتوح واحذر درجة الحرارة العالية فهي تودي الى فشل عملية التحمير

[@saralasara9291]

والله ياحبيبي للاسف خربت لانك طولت لحتى رديت 😢😢😢 شو اعمل المرة الجاي اخلي باب الفرن مفتوح ومن تحت درجة الحرارة شكرا كتير الك كولك زوء🌹🌹🌹

[@صناعةالاجبانوالالبان]

لازم يكون عندك زكاء صناعي اوجدي طريقة تامني فيها درجة حرارة 30 من غير تعريض الجبن لدرجة حرارة اعلى من ذالك

[@saralasara9291]

اوك .ان شاء الله المرة الجاي شكرا كتير الك👍

[@batoltayara4411]

السلام عليكم الله يعطيك العافيه يارب شغلك رائع ياريت تجاوبني ع سؤالي انا عندي منفحة سائلة وعبستعملا والجبنة عبتطلع معي رائعة سؤالي امبيرح نسيت المنفحة برات البراد ياترا اتشركة ولا صالحة للاستخدام ارجو الرد

[@صناعةالاجبانوالالبان]

اذا ما تعرضة للحرارة او الضوء الشديد تبقى صالحة

[@abdoalkrem5871]

بارك الله فيك يا اخي الكريم. ممكن طلب بدنا نتعلم منك طريقه الجبن الابيض او جبن الفيتا

[@صناعةالاجبانوالالبان]

قريبا ان شاء الله

[@samrlmar1856]

اخي شلون بدي حافظ ع درجة التخمير 30 درجة مئوية اذا مافي فرن

[@صناعةالاجبانوالالبان]

نحن الان على ابواب الصيف والحرارة طبيعي بتكون مرتفعة ومش محتاج فرن

[@وَحْيُٱلْقَلَمِ]

طيب ايش نسوي بماء الجبن ؟ تركيه ؟

[@zenabalkurdi9271]

يسلموا ايدك بشهي معلم ولله

[@صناعةالاجبانوالالبان]

الله يسلمك

[@المدمرحموديالجبوري]

يخبل طبخكم السوري يجنن

[@samrlmar1856]

اخي ايمت رح تعمل رول ومسنرة وبدي اسئلك البنزوات شو هي شغلتو واذا لواحد بدو يحل ع اكبر كمية من التجبين شو بضيف

[@صناعةالاجبانوالالبان]

لم افهم الكلام بشكل جيد ولكن هذا عمل جبن تقليدي بسيط

[@osamaosjas190]

يسلموا هالأيدين اخ اسامة ..سؤال لو سمحتلي في مادة تضاف للحليب قبل المنفحة وقبل الكالسيوم اسمها Thermophilic Cultuere بتقدر تفيدني شو هالمادة وشو فائدتها واسمها بالعربي طبعا لو عندك معلومات وبارك الله فيك .. وما تكب مية الجبنة مشان الكربيج والمعمول معلم رمضان عالبواب :-)

[@صناعةالاجبانوالالبان]

نوع من الانزيمات المتطورة جدا مستخلصة من بعض النباتات تساعد على زيادة المحصول وجودة المنتجات وتعطي نكهات مختلفة عن طعم الجبن التقليدي انا لا ادعي المعرفة ولكن هذه خبرتي بهذا الامر وللاسف اغلبها مطورة في معامل غربية وهناك انزيمات اخرى كثيرة تدحل في طور تطوير صناعة الجبن لديهم كجبنة البارميزان والشيدر المطبوخ والخ...........

[@faezassafo8666]

تسلم ايدك ولله يعطيك الف عافية وصحة وراحت بال بس بعد اذنك من العشرين لتر حليب اديش طلع وزن الجبنة وشكرا جزيلا

[@صناعةالاجبانوالالبان]

الله يسلم قلبك طلعت 1,430غ بالظبط بعد الطبخ والتشكيل

[@راشدراشدالحابر]

osama korj انا موفاهم كيف احطه في الفرن بالله عليك فهمني كيف اضعه في الفرن ولازم الفرن

[@راشدراشدالحابر]

osama korj اين الرد على الفرن