Chef Wang teaches a British young chap "Spicy Boiled Beef", a true classic Sichuan dish

​@OMGXIAOBA 【小马逛吃】欢迎Max来到成都，还记得多年前第一次看到一个外国小伙子跟着我的视频学做中餐，很是感叹！希望你能一直对中餐有着热爱，以后有机会再来成都继续学菜！
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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 • 厨师长教你：“葱油”的制作方法与应用，很有质...
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 • 厨师长教你做正宗 “麻婆豆腐”，高清重置版（...
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的KZbin官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

[@chefwang]

​ @英国OMG【小马逛吃】欢迎Max来到成都，还记得多年前第一次看到一个外国小伙子跟着我的视频学做中餐，很是惊叹。希望你能一直对中餐有着热爱，以后有机会再来成都继续学菜！

[@lxqfff]

王师傅，能否关注下淘宝上的评价，我也说一下我的感受，我常买的就是卤料包和火锅底料，从一开始推出9.9元卤料包开始我就买了，卤出来的香味特别浓郁，配料表也是相当干净，后来没多久就香味大减了，配料表里也加入了食用香精，咸度比较高，如果想用减量的方式提升香度的话，咸度就太高了，所以现在这个问题无解，此商品评论区也有很多跟我相同感受的。再就是火锅底料也差不多，也是一开始很香，买来状态是硬块的，后来香度大减，状态偏软。我不知道怎么私信您，所以把自己的体验发在了评论区，如有冒犯请多多见谅😂

[@nicholaswhite9760]

MAX在山东长大，王刚拜师鲁菜陈宗明，奇妙的缘分。

[@mr.hong-ytb3004]

刚从小马那边过来，看看你俩拍的视频有啥不一样的🤣

[@kunmark]

小伙一脸的满足和幸福，溢于言表， 能和自己的偶像一起做菜，多少人求之不得啊😁😁😁

[@lanlanmei1190]

我们四川杰出的青年厨师，说话不急不躁，表达精简，成稳有条理，厨艺精湛，做菜行云流水一气呵成，为王刚感到骄傲❤

[@dongyouwuyu]

隔着屏幕都看饿了，我还是找点零食垫垫😂

[@user-sr4dj9rs3g]

水煮牛肉，流口水中，羡慕！😊

[@YingYing213]

“我们继续吃吧”......哈哈哈哈哈哈哈哈哈！太可爱了！

[@user-lz2kz5kc4t]

小马这么高啊，我擦，我还以为真是个小孩

[@user-on3vy5gp6o]

這位外國朋友炒菜的樣子真的有模有樣 而且還會顛鍋 真的很厲害

[@springfieldnagito3942]

能和自己崇拜的偶像一同做菜，身為粉絲真的是夢想成真了。

[@briancoleman9330]

I love how chef is always humble, yet has a natural "air of respect" about himself. Combine with how he has the "natural" teacher spirit with everything he does, i'd love to learn from him first handed.

[@makanmata]

Wang Gang is a gift to humanity. A uniquely cultured man who shares his wisdom with the world and makes it a better place.

[@ProfessorFegg]

I could see Master Wang Gang opening an international cooking school one day- he's a natural teacher! Great video Chef!

[@BobJones-nk6nl]

This is how we build relations with other countries.....thru food, music, and art. If they don't come to us, we go to them. Well done.

[@jerryk0813]

美食絕對是促進世界和平的關鍵！很愛這種交流❤

[@yattyc]

I really like how respectful the taller gentleman is. I appreciate his open-mindedness to learn how to cook from a pro Asian chef. Nice relationship and hope they keep making collab videos together 👍

[@mookyyzed2216]

I can't even imagine how good this must taste. Chef Wang is amazing.

[@katl8825]

I love how on intro, Chef Wang is speaking a little slower, more carefully. Then as they talk, he speaks faster and looser as he realizes Max can definitely keep up 😂