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我是新竹人,對於米粉料理每一家都有每家的作法跟味道
今天是跟大家分享"姆士流版"的作法
一般來說,米粉湯的湯底要好,是需要用大骨去熬的
如果在家裡不想花那麼多時間,其實把豬絞肉炒香,再加入香菇的香氣
滾出來的湯汁也不會輸給大骨湯喔
大家試試看吧!
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