Tipos de Cortes Básicos en Cocina | Parte 1 | Términos Culinarios | Curso de Cocina | Nivel1-12

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/ @chefmachaen
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En este video hablaremos de los términos culinarios aplicados a los cortes en vegetales, esto con la finalidad de nutrir nuestro tema principal "Términos Culinarios". Anteriormente ya habíamos visto la técnica para realizar cada uno de los cortes, se los dejo aquí abajo.
#CortesBásicos #TérminosCulinarios #CursodeCocinaProfesional
2DA PARTE DEL VIDEO:
• Tipos de Cortes Básico...
VIDEOS DE LAS TÉCNICAS DE CORTE:
1.- Cortes Regulares Primarios y Secundarios en Vegetales | Curso de Cocina Profesional | Nivel2-02
• Cortes Regulares Prima...
2.- Cortes Irregulares en Vegetales | Curso de Cocina Profesional | Nivel2-03
• Cortes Irregulares en ...
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✅ Recuerda que este video es parte del Curso de Cocina Profesional (clases de cocina), por lo que te comparto la secuencia temática a la que pertenece este video.
👨‍🏫 Nivel: 1.
👨‍🏫 Asignatura: Introducción a la gastronomía.
👨‍🏫 Unidad: I. Antecedentes históricos de la gastronomía.
👨‍🏫 Tema: 2. Términos Culinarios.
👨‍🏫 Secuencia-código del video: Nivel 1-12.
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[@ChefMachaen]

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[@claudiacuerocordoba5]

Muchas gracias por compartir todos tus conocimientos con los aficcionados a la cocina como yo. Mestro de maestros.desde Colombia

[@magdalamello4542]

Soy profesora de Francés técnico aplicado a la Gastronomia y quiero felicitarlo y agradecerle por su magnífico y tan profesional trabajo que me es de gran utilidad.He recomendado su canal a todos mis estudiantes y están muy contentos con sus clases puesto que son muy claras y accesibles a todo público.Desde Montevideo,Uruguay Merci beaucoup Chef y mes compliments á nouveau!!!!!!!

[@karensuyapaperez2612]

Excelente esxplica

[@gabig4761]

Eres un educador nato.. es un placer ver tus materiales de estudio ,excelente profesional !!!!

[@victorguevara5955]

Excelente

[@juanmanuelmendozarivera9482]

Chef, admiro mucho su trabajo. He podido mejorar muchas cosas gracias a todo el contenido que has subido; trabajas de una manera tan profesional que es respetable tu canal. No he encontrado mejor lugar para perfeccionar, estudio cocina en Colombia y has sido una gran base, me han felicitado por temas en los cuales he tenido claridad. Nuevamente muchas gracias chef. Tienes un seguidor fiel

[@ChefMachaen]

Hola Juan Manuel, me emociona mucho leerte y saber que mi trabajo está sirviendo de algo. En verdad es gratificante y motivante para seguir creando contenido lúdico. Muchas gracias por ver mis videos y por comentar en ellos. SALUDOS hasta COLOMBIA.

[@guidomedina6694]

X2. Saludos desde Cali, Colombia.

[@aldanabarreto7250]

Muchas gracias por sus videos .. Explica muy bien ... sobretodo detallado . Gracias cheff

[@hegalherrera7780]

Holaaa buenos días yo le doy muchas gracias a Dios y de pues al cheff yo asido cocinero des mucho tiempo y con el aprendidos mucho más y quiero aprender cada día más

[@marthaluzblanco8503]

Buenas tardes desde Pereira Colombia 🇨🇴, gracias por compartir sus conocimientos

[@FreddyOFrias]

Si tuviera la oportunidad de ir hasta mexico simplemente a verlo chef, yo lo haría. Todos los días miro sus videos Poruqe me están ayudando a mejorar en esta carrera, mil gracias x sus videos y dedicación y muchas bendiciones 😇

[@josearmandocruzgarcia3933]

Extraordinaria clase Muchas gracias 👍

[@ChefMachaen]

Gracias a ti José por ver mi video. Saludos.

[@NACAR29]

DSIOS TE BENDIGA POR COMPARTIR SUS CONOCIMIENTOS .GRACIAS

[@nanciinga8820]

Muchas gracias lluvias de bendiciones por su labor profesional

[@ChefMachaen]

Muchas gracias, es un placer :)

[@antonytobiomartinez3437]

Excelente. Gracias por tomarte ese tiempo para explicar

[@marinaherrera9526]

Gracias profe,excente manera de explicar los cortes de vegetales,saludos desde Argentina

[@juan-dd1in]

Gracias ya e aprendido mucho gracias chfe

[@griselda3387]

Excelente consejos gracias

[@Mario-jb8ul]

Muchisimaa Gracias!!!

[@jhormanrincon5267]

Muchísimas gracias por estos videos chef, en serio que me han ayudado muchísimo durante mi formación.

[@maxgl7407]

Excelente contenido. Un gran abrazo 💐

[@juan-dd1in]

Saludos cordiales chfe

[@brunobanuelos3216]

Los cortes de la comida

[@luzanampamelendez3323]

La verdad yo soy pincipiante en este curso y no se por donde empezar porque el descubierto que me gusta la cocina y quiero que me ayuden porfavor

[@luzanampamelendez3323]

Y quiero saber si estoy haciendo bien el meterme en este.curso

[@walterivancruzvargas-hh5rz]

Chef una pregunta , la MACEDONIA y la JARDINERA ES LO MISMO VERDAD ACLAREME ESA DUDA PORFAVOR

[@MrGolkhyr]

Tomatelas , me pudriste .. me voy a ver a otro chef