Jambon de poulet / Poulet pressé

[@rapfr4691]

"sans cochonnerie comme dans les super marchés" y'a qu'à voir la tête de votre jambon de poulet pour savoir qu'on achète du cartilage et des abats mixés aux conservateurs et autres produits obscurs ! Je commente jamais de vidéos sur KZbin, mais votre excellent travail, votre bonne humeur et votre savoir faire plus que traditionnel ne peuvent qu'inspirer un jeune apprenti comme moi, merci pour toutes ces recettes et techniques. Très bonne continuation à vous Chef !

[@ThePunker1410]

Fond au fond feu a fond,On ne s'en lasse jamais continuez de nous faire rêver chef pouce bleu comme ça 👍

[@brendonboyd3416]

Les commentaires explicatifs du chef sont tout aussi délicieux que la recette elle même. Un véritable régal autant pour les oreilles que pour les papilles !

[@OGYuzu]

Le 18-25 suit toujours vos vidéos avec passion et amitié, Cimer chef Dumas. Vous êtes un artiste.

[@ChefMichelDumas]

: Merci pour me suivre et biensur a tres bientot,Michel

[@christopheblandin1398]

Tu as beaucoup plus de connaissance que moi largement moi j'ai 50 ans et malheureusement j'étais obligé d'arrêter la cuisine professionnel il y a 8 ans suite à des problèmes de santé et je suis aujourd'hui on avait le visiter j'aurais aimé avoir un prof comme toi tu as beaucoup de connaissances et tu es très sérieux dans ton travail ça fait plaisir de voir tes vidéos chers collègues

[@interchangeimmobilier1884]

Bonjour Chef et un grand merci pour vos recettes. Mon grand oncle a été chef cuisinier au ROYAL MONCEAU à Paris donc j'ai moi-même une grande passion pour la cuisine. Merci pour vos vidéos. Très bonne journée depuis Bordeaux. Jean Michel

[@mohammedimohammed4294]

Recette simple et qui va faire des heureux. Merci de partager Michel vos vidéos, elles ne font qu’améliorer notre quotidien, aiguiser nos papilles et redécouvrir le plaisir des plats maisons. Sincèrement une bonne accolade et une grosse bise de la famille. À bientôt

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup vous etes tres sympa donc a bientot pour un éventuel suivi,Michel.

[@stingbaudens3057]

J saurais pas l expliquer mais y a trop une bonne aura qui ce dégage de cette chaîne KZbin

[@guiguilechat3780]

Parfait pour les sportifs chef !!!! Merci pour la recette de qualité super numéro 1, comme ça

[@recetterachida]

Un grand bravo à mon meilleur youtubeur et ami 👌👌👌 C est toop michel 👍Je connaissais pas ces petits instruments avec lesquels tu as fermé ta terrine . Gros bisous et très bon dimanche 😘

[@ChefMichelDumas]

: Merci pour la visite tu es tres gentille et pour le lien de la chaine de ma cher amie Loubna je te fais confiance tu dois l'avoir puisque l'on fait parti de la famille:) donc a tres bientot et comme on dit par chez vous gros XX,Michel.

[@recetterachida]

Chef Michel Dumas coucou michel , ouii ma petite loubna fait partie de la famille ♥️ Je me rappelle plus si c est grace à elle que j ai découvert ta chaine ou c est grace à toi que j ai découvert la sienne mais le feeling est passé dès la première fois 😍😍♥️♥️ gros bisous mon ami et à très bientôt

[@ChefMichelDumas]

: En fait tu as du me découvrir par sa vidéo [ l'avant J-2 ] qui date de un ou deux ans:) voila donc a tres bientot,Michel,XX.

[@blindresistance8175]

Trop fort la technique avec les serres joints , ca tombe bien en étant menuisier ébéniste restaurateur de meuble marqueteur etcc avant la méningite ... bref j'ai du matériel pour faire la même recette . Force à vous chef vous déchirez tout comme toujours

[@mandaryneli]

Vous faites les meilleures charcuteries et les meilleures pubs chef! Il doit être fièr votre ami!

[@ChefMichelDumas]

: Tout a fait,merci pour me suivre et a tres bientot, Michel.

[@koffikouma8589]

Merci. vos enseignements sont si fluides.

[@bentkowskisylvie2693]

Exelanticime Michel c'est un plaisir d'être sur votre chaine merci pour cette recette bisous

[@marieloubrumm4000]

J'adore quand il détaille ses recettes, c'est très plaisant, il me fait beaucoup rire, merci à toi chef Michel.

[@faridahafssia1020]

Des serres joints !..... J'adore, un truc vraiment super, superbement super, merciiiiii Chef avec un grand C !!!!......... 😀

[@eyshield8113]

Une présentation de qualité avec un humour subtil, c'est très rafraîchissant et ça donne envie. 😊

[@deedee8772]

Dieu vous gardes. Merci de nous apprendre vos techniques

[@kat00126]

Que ça donne une bonne humeur cette vidéo. Je dois essayer.. merci beaucoup Chef !

[@jeanninetonda3463]

Formidable recette. Je vous adore. Une mamie. Belge

[@sylvainsoulier952]

Ça fait un moment que je regarde la chaîne et j’attendais de faire une recette pour ajouter un commentaire. Super bon, hyper facile pour un débutant. Plein de bouillon qui reste, ça sera pour plus tard. Merci beaucoup chef!

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour le suivi,et en effet le bouillon une fois congélé peut etre pour un truc pour plus tard donc voila et c'est a suivre pour les prochains suivis, a tres bientot,Michel.

[@nounoumech7189]

Bonjour chef t'es recettes toujours a la hauteur merci j'ai pris plan chose de votre cuisine

[@laurental6074]

Dur... Je ne sais pas quoi cuisiner pour midi et je tombe sur votre vidéo..! Miam miam encore une fois !

[@malikakhour2987]

On apprend toujours des choses avec vous merci pour le partage vous êtes le meilleur.

[@alaeldintufenkji489]

Bravo Chef, vous êtes formidable

[@boualemboo1500]

c est incroyable comment c est simple et ça a l aire super bon et surtout comme le chef à dit sans cochonnerie comme ceux du supermarché

[@Diverfarm]

Fantastique grand chef merci 🍀

[@kemalcelik7043]

Merci Chef Michel Dumas. Good idea to press the poulet. Thank you and stay healthly. Best wishes

[@kyllowattes5806]

Très bonne recette mercis chef Michel

[@bitminersouth8845]

il nous pluss de recettes pour sportifs chef! Merci pour votre partage!

[@cf2690]

"Jambon de poulet" , j'ignorais même que ça existait, merci chef, pas très dur à faire et ça m'a l'air délicieux, pouce bleu, comme ça

[@edjonas8801]

Video impeccable. Pouce bleu, appuyer. Abonnement, super nickel. Et merci au Québec d'avoir Michel Dumas.

[@tywingbzh]

*Chef Michel Dumas

[@cecileg6860]

😂😂

[@gitanmalinois5306]

Chef ! Vous êtes un Chef , chef 😎 Merci de nous faire partager votre savoir et votre expérience 😎 j'apprends beaucoup avec vous , encore merci !

[@maximearnaudo9988]

Bonjour chef Magnifique recette

[@nicolinefru619]

Merci pour tout chef avec tes videos j'ai apri bcp bcp en cuisine continue comme ca encore merci

[@rosalielevacque4727]

C'est tellement chouette votre astuce, on peut faire sans les gélatines. Merci pour votre conseil. Super chef.

[@chris.1590]

Génial pour tous ceux comme moi qui adore la charcuterie mais qui fuit les additifs les colorants les sel de nitrite le salpêtre enfin bref tous les conservateurs qui rendent malade grand merci au chef michel qui nous faire découvrir ou redécouvrir la cuisine authentique Française

[@maryk.5809]

Idée géniale ...il fallait y penser ..ça me donne envie ..! Vous êtes tout bronzé cela vous va très bien fini les vacances. ..! ! Merci Michel et bon week-end. 😙 💝 💖 😙

[@whaleysulpice5337]

Toujours des recettes de qualité 👌🏻 merci beaucoup chefs .

[@TheChefcoco]

wow Je viens de découvrir ! Simple, une touche d'humour et en plus c'est une chaîne québécoise. Je suis vendue, je m'abonne !

[@ChefMichelDumas]

: En fait disons que c'est une chaine Franco-Canadienne puis-ce que je suis natif de France ,a tres bientot,Michel.

[@anandarochisha]

Merci Michel ! You are brilliant in the Kitchen ! Bravo !

[@sebastienhenrotte5590]

Petit sert-joint bleu sert, comme ça. Super nickel. Merci chef.

[@jf30-36]

Un jambon de poulet. . . . Il fallait y penser. Bravo et merci pour la recette. J'aime beaucoup votre présentation 👍

[@angusalfred278]

Bonjour de Maniwaki, merci pour Les recettes

[@patriciajacobs7774]

Et bien chef de retour De Cuba .zut fini le soleil bonjour .les glaçons ...bienvenue ....bonne soirée

[@ChefMichelDumas]

: En effet le choc thermique a été terrible de plus 35° a l'ombre nous sommes arrivé dans une tempete de neige historique et le pire est que nous avions laissé nos habits d'hiver a la maison avant de partir pour ne pas etre trop chargé en bagages donc bonjour la grippe de bienvenue:) le bonus est que nous avons ramené du Rhum donc tout va tres bien:) a tres bientot,Michel.

[@denispascal2823]

Salut Grand Chef superbe recette de retour de vacances,, pouce bleu ,, la texture permet elle défaire des tranches plus fines pour des sandwichs par exemple Merci

[@ChefMichelDumas]

: Biensur on peut le couper tres tres fin, a bientot,Michel.

[@cathybonbon1102]

Bonsoir Michel merci pour cette recette .bon weekend bisous 😊😊

[@saggitarius6155]

Wow! ça m'a mis l'eau à la bouche Merci chef encore une fois!

[@Edit....country1]

Toujours au top chef bravo

[@eltechniik5766]

Excellente recette chef

[@tinoutina3384]

Bonjour chef , Superbe recette que je vais faire .Merci et bonne fin de journée.

[@TheNKO173]

Simple et bon - sans modération avec une bonne mayonnaise maison aussi :) - Merci Chef !!

[@ChefMichelDumas]

: Tout a fait et vous l'avez aussi sur ma chaine,donc a tres bientot, Michel.

[@eternelfumier2187]

Superbe mon cher Michel Encore merci et à bientot

[@tascimurat7061]

C’est top merci pour la recette

[@programan137]

Travail bon et bien fait Merci Chef !!

[@boneschifrancesco8318]

Une excellente vidéo, un excellent plat et un excellent chef. Que demande de plus le peuple? Mes compliments chef!!!

[@suzannebeaulieu9440]

Des Hautes Laurentides, je vous dis merci pour cette recette que je ferai certainement très bientôt

[@ChefMichelDumas]

: Vu que vous etes de la région cette technique est tres pratique pour les club sandwich en fesant biensur une version viande blanche a part et pour la presse le plan (B) les moules a clips de chez Jean Coutu ou de chez Dollarama feront tres bien l'afaire voila pour les infos et vivement le printemp:) a tres bientot, Michel.

[@1932denise]

Il est adorable le chef ...👌 facon sympa de cuisiner ainsi ...! Et en plus c'est bon et simple ...🤞

[@danieleprevost4248]

Très équilibré et très bien présenté bravo chef

[@rsch38]

Recette sympa ........, à reproduire !!!!

[@catherineflament5160]

Avec le sourire . Merci .

[@cococosoin3145]

Super vidéo merci👍🏻👍🏻❤️

[@olgarakoto5728]

Toujours de superbes recettes, MERCI chef 😘

[@MYCHKAZAMAN]

un travaille de pro bravo

[@ChefMichelDumas]

: J'éspere bien car apres plus de 45 années de carriere comme chef de cuisine ca serait dommage de ne pas etre un pro donc a tres bientot peut etre demain a 10h AM heure de Montréal pour ma nouvelle vidéo:)? donc A+ Michel.

[@teriiroatoofa130]

Tout simplement...les serre joints..trop cool....

[@JPALLONSIUS]

Simple, bon,… Simplement bon !

[@noscopeenpls5138]

Encore une superbe vidéo, tu as le coucou de la région Franche-Comté en France !

[@minouchka5655]

Mille bravos chef c’est une super recette

[@degouttesylvie723]

Bonsoir, je viens juste de voir votre super vidéos comme toutes d'ailleurs, je voudrais savoir où vous avez pris vos plaques pour presser s'il vous plait car j'adore cuisiner et je voudrais faire votre recette. Je vous remercie.

[@rymchougrani1260]

Magnifique chef 1 millions de j'aime

[@benjamin-iz4ij]

je viens de découvrir la chaîne presque par hasard. super vidéos et très bien expliquées. Continuez comme ca chef :)

[@fadillaalger8853]

Tre bien fait merci chef

[@nicomicka5923]

Génial... Plus qu'à trouver des plaques de plexi assez épaisses pour les faire aux dimensions de mon plat... Cela fonctionnerait aussi avec du porc?... Quels morceaux choisir?

[@jrjrwm9399]

Impeccable content de retrouver les petits couteaux👌

[@mariopapos]

Incroyable recette comme à votre habitude Chef!

[@catherinetecher368]

Merci je vous adore bisous

[@productionspm]

recette délicieuse j'ai ajouter quelques légumes pointe asperges, pois verts, haricots hachés très fin, excellent en sandwiches sans pains quelques cornichons, oignons sucrées et moutarde de Dijon un lunch excellent. Merci pour la recette Chef

[@ChefMichelDumas]

: Un gros merci pour le suivi vous etes vraiment géniale donc a tres bientot pour d'autres,Michel.

[@stidd5099]

Merci chefff super recette ont vous aime!

[@lamizrafif4460]

J'ai envie d'un sandwich chef des chefs et merci 👍👍👌

[@Ren-xn8ev]

Un délice Chef ! J'ai hâte de tester votre nouvelle recette des que je rentre chez moi !

[@noon-symoon]

bonjour chef quand on ne sais pas ça a l'air compliqué mais en fait très simple et très bon surtout bravo

[@jugdishwoomed7518]

Wow ! Recette très simple Chef que je vais essayer sans doute ! Vous avez le bonjour de l'Ile Maurice !

[@ludovictexier3501]

Super vidéo comme d'habitude.

[@runecheru4303]

💖 Merci ,impeccable!👍🏼

[@martinedioulo4016]

Merci chef Michel pour vos merveilleuses recettes. J'ai une préoccupation , sans gélatine ni blancs d'oeuf, comment les morceaux se collent-ils?

[@guezdavid4742]

Bonsoir chef Michel Votre recette est fabuleuse, intéressante et très bien expliquée. Je vous remercie. Pouvez me donner la référence de la terrine avec presse que vous utilisez : je ne la trouve pas sur internet. Merci encore pour toute vos vidéos,

[@esapena3800]

merci magnifique chef

[@liyafang3426]

Merci chef, vous m'avez appris beaucoup de choses

[@gringoloco5989]

Chouette idée le jambon de volaille, je vais m'y coller dare-dare.

[@castelgefre484]

Wow merci chef c quan même mieux que se lui du porc ça se voi c un vrai régale je vais le faire

[@zinebamnzou4286]

Vous etes le meilleur 👍

[@annaminten1625]

Super recette !! Prochaine vidéo, une dédicace au Malmédiens de Belgique ?? Des vrai fans depuis le début !! 😋😀

[@ChefMichelDumas]

: Ca sera pour plus tard, mais je prends en note donc a bientot,Michel.

[@p.c.7184]

Une recette originale qui est bien gourmande ! Je goûterai bien votre jambon de poulet chef ;) Et génial votre presse à terrine ! =)

[@brianhutton2581]

cest toi le meilleur michel .

[@ericperoys9471]

Encore une très bonne recette 👍

[@salahdin31313]

Comme d'hab toujours au top 👍

[@MechAArma]

Comme d'habitude , superbe, cimer chef

[@janynepolet746]

Avec vous, tout paraît simple 🤗☺

[@martineberly2673]

Bravo chef 👏👍

[@claudedelfosse8909]

Bonjour formidable ! Peux-t-on faire cette recette avec de la poule y’a t il d autre recette que l’on peut remplacer.merci