Pâté de Campagne Maison

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Chef Michel Dumas

Chef Michel Dumas

Күн бұрын

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Пікірлер: 1 300
@otabekgafurbekov7565
@otabekgafurbekov7565 4 жыл бұрын
"Les petits couteaux vont regarder le grand travailler...". J'adoooore!
@eh-ichi-rouoda2825
@eh-ichi-rouoda2825 5 жыл бұрын
"Le père est fatigué on réserve" 🤣🤣🤣
@ZZZ-ns6bk
@ZZZ-ns6bk 8 жыл бұрын
Les couteaux en sueur !
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Et oui ils travaillent aussi:) merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@alexis17642
@alexis17642 5 жыл бұрын
:sueur: haha
@christianplumecocq6830
@christianplumecocq6830 4 жыл бұрын
Ce type il est entier , nature, hyper efficace, pas de chichi et surtout très marrant, bravo bravobravo
@tinaballage8933
@tinaballage8933 4 жыл бұрын
@@alexis17642 nnwnc'tl.kkogvc.gnvc fjrbubek de pohlumfkdbcjr k
@robertbulot7041
@robertbulot7041 3 жыл бұрын
J'ai suivi votre recette à la lettre et le résultat est là !!!! J' ai réussi à cuisiner avec l'aide d'une amie qui possède un hachoir, un pâté de campagne digne de ce nom!!!! Je vous remercie mille fois et bravo pour votre vidéo!!!!!🏆
@RoiPourpre
@RoiPourpre 8 жыл бұрын
Magnifique monsieur Dumas , surtout ne vous arrêtez jamais ! Chaque vendredi je viens voir votre préparation de la semaine et j'adore ça ! Ah et votre humour , j'adore ! Hahahaha :p
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour les compliments et aussi de me suivre comme ca,merci aussi pour le commentaire et a bientot , Michel.
@rossignol4170
@rossignol4170 6 жыл бұрын
RoiPourpre 6
@baselogic9
@baselogic9 5 жыл бұрын
Et le tout sans produits chimiques ni conservateurs!!..QUEL PIED!! en fait nous sommes ce que nous mangeons , et le fait de cuisiner en suivant vos conseils nous rends heureux et sains!! MERCI MICHEL ET BON ETE!!
@aiolos0053
@aiolos0053 3 жыл бұрын
Avec du Nutella c'est délicieux 🤤
@GR3N4D359
@GR3N4D359 8 жыл бұрын
Elle est gâtée cette table 55 :)
@TheAlexis18
@TheAlexis18 8 жыл бұрын
il y en as que pour eux lollllll
@mmojoss3013
@mmojoss3013 6 жыл бұрын
Pas cool pour nous :)
@lilianerahantanirina7842
@lilianerahantanirina7842 5 жыл бұрын
Vous êtes très talentueux monsieur avec cette vidéo pleine d' humour, une très grande plaisir pour voir la suite, et surtout on veut le faire chez soi.
@Qu3nT1DesignHD
@Qu3nT1DesignHD 8 жыл бұрын
J'en peut plus t'es le meilleur 😂😂 ton tour de magie a refait ma journée 😂😂
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Super cool merci beaucoup,a tres bientot , Michel.
@maximefolest7411
@maximefolest7411 5 жыл бұрын
Comment tu oses tutoyer Chef ? C’est plus ce que c’était les jeunes 😂
@BeHappii1
@BeHappii1 4 жыл бұрын
Love the way you cook!! Traditional, though I don't understand the language, I enjoy your video
@lilian7480
@lilian7480 8 жыл бұрын
Le 18-25 est une nouvelle fois avec vous devant cette oeuvre d'art chef
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Merci beaucoup le 18-25 d'etre présent dans les commentaires,et merci aussi de me suivre comme ca , a bientot, Michel.
@yannismouse
@yannismouse 8 жыл бұрын
c'est pas très hlel tous ça wlh
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: J'ai travaillé tres longtenps avec des cuisiniers en réinsertion social,de toutes nationalités,ne vous en faites pas je suis vacciné,je connais tres bien le terrain etre un chef c'est de savoir maitriser les situations,merci pour le commentaire et a bientot , Michel.
@jeangoy1030
@jeangoy1030 8 жыл бұрын
Il serait grand temps d’arrêter de stigmatiser ce forum. Moi même je traine sur le 18-25 et je peux vous assurer que les personnes qui posent problème ne sont qu'une minorité. C'est comme dire que les musulmans sont des terroristes ou que les juifs courent après l'argent. Il ne faut pas faire d'amalgame. S'il fallait se moquer de cuisiniers, le forum irait plutôt du coté du site "750g" qui fait partie du groupe Webedia et que le forum tient en grippe. Nous sommes beaucoup à apprécier les vidéos du Chef Michel Dumas. Le Chef a même aidé certains "imberbes" à cuisiner autre chose que du riz et des pâtes voir même à cuisiner tout court. Si des personnes étaient là pour se moquer de lui, elles sont surement déjà passé à autre chose. Dans la foulée il a gagné des forumeurs qui vont régulièrement le suivre sur KZbin. De mon coter le Chef a gagner un abonné fidèle. Il est rare de voir une personne si proche de sa communauté. De plus la touche d'humour et de bonne humeur qu'il nous offre reste jusqu'à la fin du repas. Un grand cimer Chef Michel Dumas pour vos recettes, mes invités du dimanche les ont vraiment appréciés et votre mayonnaise à l'Harissa est présente à ma table à chaque repas ;).
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
:Super cool le suport,j'en ai pratiquement les larmes a l'oeil, un chef a pour mission de réunir son troupeau tout en étant a son écoute continuelement d'ou vient le dialogue!! ma chaine a une inter action hors du commun,et j'en suis tres fiert, étant suivi dans plus de 294 pays dans le monde de cultures et de confféssions confondues,tout le monde a droit a son opignon ,je n'ai jamais éfacé un commentaire tous me sont tres précieux la seule chose qui me choque c'est les pouces négatifs sans commentaires:) je n'ai rien contre les abrutis,il faut juste savoir comment les prendre et leur parler,merci pour votre long commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
@samfulton6671
@samfulton6671 5 жыл бұрын
yo I have no idea what you're saying in this video, but I can tell you are a funny dude
@leocactus
@leocactus 4 жыл бұрын
Exceptionnel. On en veut tous les jours des recettes comme celle-là. Mes respects Chef 👨‍🍳 👍💙🙏🏻😊😋👏
@dedelenantais
@dedelenantais 5 жыл бұрын
Pour ma part, je met 1/3 de maigre, 1/3 de gras, 1/3 de foi, 100g d'échalote/k, 30g d'ail/k, 5cl de porto, du persil, de la ciboulette, 1 bonne c. à café de sel, et du poivre (comme on veut), 1 œuf/k. Bien mélanger le pâté pour défibrer la viande. Le reste c'est exactement le même (71°C pour arriver à 72°C par inertie). Après je presse le pâté pour faire sortir le gras à l'extérieur. 2 ou trois jours de frigo pour qu'il prenne plus de gout et rassisse un peu. A chaque fois qu'il y a une fête entre amis, on me demande d'en faire. Quand on a un four à bois, c'est encore mieux. J'ai pu en faire 12Kg d'un coup. :D
@Camerounisme
@Camerounisme 4 жыл бұрын
Beaucoup d'humour, et d'amour de la bonne cuisine! Merci 😁
@bogdanbabic1083
@bogdanbabic1083 4 жыл бұрын
Un chef, il a un grand savoir faire. Un grand chef, il est aussi généreux. Un grand merci !
@xirsong
@xirsong 8 жыл бұрын
Je suis mort de rire: "Aujourd'hui les petits couteaux vont regarder le grand travailler pour prendre exemple". Cimer chef !!!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour le commentaire a bientot , Michel.
@mariaamico8429
@mariaamico8429 4 жыл бұрын
Du .lac de Come Je vous regarde les bonnes recettes questo vous nous proposez j'ai fai le boeuf a la bourghignone. eccellente! merci beaucoup pour votre simpatie.
@henridesbiens6630
@henridesbiens6630 4 жыл бұрын
On se régal autant à l'écouter qu'à le regarder bravo c'est génial
@yascha0569
@yascha0569 8 жыл бұрын
J'aurais bien avoir la table 55 chez moi ! CIMER CHEF !!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Regardez le vidéo [ bye-bye 2015 ] et vous la verez:) elle vient de chez IKEA :) merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@elisabethpeter8609
@elisabethpeter8609 2 жыл бұрын
Quel bonheur de revoir vos vidéos Chef🥰👍😉👏👍 je vs envois du soleil de ST PALAIS SUR MER 🌊 17 🥰☀️💐🏖🍹
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 2 жыл бұрын
: Merci car nous en avons vraiment besoin ici du soleil,Michel.
@Action8966
@Action8966 8 жыл бұрын
Un génie ce chef !
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour l'apréciation et merci pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.
@TechnoBoomer
@TechnoBoomer 8 жыл бұрын
Comme toujours, la simplicité permet une vraie réussite. Et aussi une belle terrine . Le Creuset peut-être... Bravo !
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Non c'est une terrine que j'ai trouvé au magasin Dollarama,pour 8$ elle est en porcelaine ( de Chine):) tout simplement,merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@djahidafedjer7266
@djahidafedjer7266 7 жыл бұрын
malgré que je mange pas le porc j'ai regardé l vidéo jusqu'à la fin .par plaisir de voir l'artiste réalisé son chef d'œuvre.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Merci beaucoup,ca me fait vraiment tres plaisir,voila un commentaire que beaucoup devraient lire,merci beaucoup aussi de me suivre et a tres bientot , Michel.
@franciswittner5713
@franciswittner5713 6 жыл бұрын
exelent chef Michel
@mohammedimohammed4294
@mohammedimohammed4294 6 жыл бұрын
Je suis dans la même situation que vous. J’ai regardé toute la vidéo par curiosité et aussi pour savoir s’il était possible de remplacer la viande et le foie de porc part du bœuf.
@MrAubertth
@MrAubertth 6 жыл бұрын
Je pense que c'est possible, mais il faut savoir que le pâte de foie de porc c'est meilleur, mais j'en ai fait avec du foie d'agneau et ce n'est pas mauvais.
@mohammedimohammed4294
@mohammedimohammed4294 6 жыл бұрын
Le problème c’est qu’on ne mange pas de porc. La plupart des charcuteries ont leurs « équivalents « en halal. Mais très peu d’efforts ont été fait pour les pâtés. Dommage ça a l’air bon. Mais je vais essayer de suivre votre conseil Merci encore
@bencheriaziz891
@bencheriaziz891 4 жыл бұрын
😂👍🙋‍♂️moi même cuisiner depuis pas mal de temps je vs trouve génial et drôle et ça motive à tjrs donner envie de de ce travail passionnant et donner un peu de bonheur aux qui viennent manger nos plats 👍🙋‍♂️merccii encore chef.
@dominiquehochain2380
@dominiquehochain2380 5 жыл бұрын
Moi aimé vidéo Plein humour. Merci ChEffff
@fredericmartinez1118
@fredericmartinez1118 3 жыл бұрын
Avec chef michel j ose me lancer dans des préparations dont j ai toujours rêvé....faire son propre pâté....ça c'est vraiment la classe ...en plus je commence à prendre ses expressions....par contre je sais pas trop comment et où commander ses livres...
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 3 жыл бұрын
: Les livres sont sur la boutique comme le reste.Michel.
@fredericmartinez1118
@fredericmartinez1118 3 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas merci...en février je vais me faire plaisir dans cette boutique
@Lyric.S-
@Lyric.S- 6 жыл бұрын
-Le père est fatigué on réserve ! SOMPTUEUX ! :D
@medregalvillage9413
@medregalvillage9413 3 жыл бұрын
Au fait, salut Michel, je te suis depuis mon auberge au Venezuela.....
@dranoel99
@dranoel99 8 жыл бұрын
Merci chef de nous gâter comme vous le faites
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Tout le plaisir est pour moi merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
@dave11F
@dave11F 8 жыл бұрын
Automatically generated and translated subtitles are fun. imgur.com/6NFdnKk
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: I am very sorry but I did not understand your comment the link does't work, any way thank you for the comment and also for following me, see you later , Michel.
@dave11F
@dave11F 8 жыл бұрын
KZbin has a setting that automatically generates subtitles from the speech in the video. Then another setting that automatically translates from French to English. I turned both on for your video and it produced funny subtitles that were in english but mostly nonsense. The link was screenshot from the video with one of the crazy automatic subtitles showing.
@faenny9323
@faenny9323 5 жыл бұрын
Je me régale, avec les petits oiseaux en fond sonore, de la belle cuisine et un personnage haut en couleurs qui se prend vraiment pas la tête ! Beaucoup de rires, au top !
@bernardlemoine7200
@bernardlemoine7200 5 жыл бұрын
300 Fahrenheit is sort of 150 Celcius.. bien joué, Chef, j'essaie de suite, sans la toilette qui n'ai pas trouvable en Australia occidentale, WA pour les intimes
@TheDziadosz
@TheDziadosz 8 жыл бұрын
j'ai fait ce pâte campagne maison excellent, merci chef pour la recette!!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Super cool,le suivi ca me fait vraiment tres plaisir,un gros merci pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
@delpierolfou
@delpierolfou 4 жыл бұрын
Moi aussi! Je veux être à la table 55!!!!!!!!!!!!
@Sam.Eksith
@Sam.Eksith 4 жыл бұрын
Y'a pas d' doute! Ce Chef est un vrai magicien!
@turbolenza35
@turbolenza35 8 жыл бұрын
J'ai autrefois essayé cette recette et je l'ai malheureusement raté. A chaque démoulage, l'ensemble s’effritait à cause de la pression du couteau. C'est du à quoi à votre avis?
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: L'éfritage est du a un manque de liens qui sont les oeufs,faites ma recette et vous verez la différence,et le truc est de mettre le mélange d'un seul coup,sans faire des étages,merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@cocolarico48
@cocolarico48 8 жыл бұрын
Bonjour Chef, Merci pour cette recette - Le pâté, j'adore sur une bonne tranche de pain de campagne (ou maison) - Je vois que tu fais dans la magie maintenant, bientôt tu nous feras la recette assis sur un tapis volant ,-) Ta salade c'est une salade ? ou des feuilles de chou kale ? A vendredi et d'ici là portes-toi bien
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: C'est des feuilles de chou kale:) et pour le tapis,il faut que je contacte Bernard:)merci de me suivre a bientot , Michel.
@bernardm4579
@bernardm4579 5 жыл бұрын
cocolarico48 pain de campagne par Michel Dumas
@mickmick1214
@mickmick1214 6 жыл бұрын
Et bien, je découvre la chaîne depuis hier et j'ai pratiquement vu toutes les vidéos. Un grand bravo pour le travail accompli et continuez comme ceci chef!
@alexis2522
@alexis2522 6 жыл бұрын
T’es un chouette type !
@mariospessa4057
@mariospessa4057 7 жыл бұрын
J'adore la facon dont le Chef commente. Les acceleres sont bienvenus et empechent de nous endormit. Je suis un fan de cuisine et je dis que Chef Dumas est le plus interessant de toutes ces videos qui traitent des recettes multiples.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour les compliments ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour le commentaire aunsi que de me suivre a tres bientot, Michel.
@elrisitos9821
@elrisitos9821 8 жыл бұрын
J'ai faim maintenant... Cimer chef !
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Regardez mes vidéos avec un bol de pop-corn a vos cotés et le probleme sera réglé merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@vencatachellumnicole3930
@vencatachellumnicole3930 5 жыл бұрын
Tes un chef
@salesjeanclaude4756
@salesjeanclaude4756 4 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas dô
@christophedionisio9521
@christophedionisio9521 Жыл бұрын
C'est beau même pour du pâté, mais qu'est-ce que ça a l'air bon. Une très belle présentation et petite touche d'humour comme d'habitude qui fait la renommée du chef.
@dardevVI
@dardevVI 8 жыл бұрын
Cimer chef! du très très sale come d'hab!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour l'apréciation,ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi de me suivre a bientot , Michel.
@deniscamacho1818
@deniscamacho1818 3 жыл бұрын
Bonjour Tres bonne année à vous . Chef , j ai une question , combien de temps peut on conserver le pâté. Merci .. j ai fait le pâté, super bon , encore merci
@Gondrux
@Gondrux 8 жыл бұрын
Cimer chef Dumas :cimer:
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@TheMonsieurO
@TheMonsieurO 8 жыл бұрын
Bonjour chef Dumas, Recette sympa mais j'observe une imprécision de taille. Juste près avoir mis en garde sur la précision du grammage, à la 32 eme seconde de votre vidéo vous indiquez "Ail... 5g" puis plus loin (3'01") "Ail...10g". Je sais que vous allez me dire que je chipote mais au final c'est bien vous qui mettez en garde sur le grammage ;-)
7 жыл бұрын
j'aime beaucoup vos vidéos, c'est très instructif.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour le compliment ca me fait tres plaisir et un gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
7 жыл бұрын
Chef Michel Dumas Merci chef Dumas, actuellement je fais la 1ère année pâtisserie, donc vos vidéos m'inspirent vraiment.
@phileas76
@phileas76 8 жыл бұрын
En fait passer de 5 à 10g cela ne doit pas beaucoup changer le goût. Cela a l'air très bon et je voudrais essayer mais ici les bouchers renâclent à vendre de la gorge de porc. Pourrait t'on remplacer la gorge par de la poitrine de porc sans dénaturer le pâté ?
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Bien sur la poitrine fera l'affaire et le 5 gr d'ail pas de problemes,merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@monpetitmomo2980
@monpetitmomo2980 2 жыл бұрын
Bonjour chef, j'ai remplacé la crépine de porc par celle de l'agneau. De toute façons il est déjà au four. J'ai pas trouvé. Mais bon, j'attends le résultat dans 48h. Bonne après midi. 38300
@alexandremichel7938
@alexandremichel7938 4 жыл бұрын
Merci Chef, comme toujours super recette... plus qu’à s’y mettre alors 👍
@johnmartin6195
@johnmartin6195 4 жыл бұрын
Hello Michel ... Il a l'air excellent ce pate de campagne .Je vais essayer . Mais vous ne le couvrez pas pendanrt la cuisson , pas de couvercle ... ? J'adore vos videos , Cuisine et comedie SUPER COOL ... ! Merci
@phileas76
@phileas76 8 жыл бұрын
Très fort ... L'ail passe de 5 g lors de la préparation des ingédients à 10 g au moment du mélange avec oeufs battus. Alors quelle quantité mettre ???
@philomenedokou6559
@philomenedokou6559 3 жыл бұрын
Vous êtes super.j,ai bien aimé votre video.souhaite vous connaître pour éventuellement vous inviter en côte d'Ivoire. Je m,intéressé à la production du pâté de campagne
@yo3pp2000
@yo3pp2000 4 жыл бұрын
Monsieur Dumas, je suis un admirateur de vos recettes, mais parce que je n’entends pas très bien et que je ne suis pas un bon Français parlant, je ne comprends pas quels composants vous utilisez. S’il vous plaît si vous pouvez mettre sur la page KZbin où la recette et les composants avec grammes apparaissent. Merci de votre compréhension. Pour autant de recettes que possible!
@gillespeugnetnepveu7120
@gillespeugnetnepveu7120 2 жыл бұрын
Et mieux que David Copperfield pour la disparition du hachoir et da machine qui tourne et retourne ! BRAVO l'Artiste !
@yayabing5107
@yayabing5107 5 жыл бұрын
Vous êtes un maître, je ne regarde même plus la tv le soir, mais vos vidéos, merci pour tout….vraiment
@benjaminfabre9375
@benjaminfabre9375 5 жыл бұрын
Bonjour chef La recette convient elle pour une cuisson à l'autoclave pour des bocaux? Je viens d'en acheter un et je sais que c'est une méthode beaucoup employé au canada. Merci d'avance
@alaingiroux3544
@alaingiroux3544 5 жыл бұрын
Chapeau chef !! Pour vos couteaux vous les achetez ou ???
@SergentEO
@SergentEO Жыл бұрын
"Aujourd'hui les petits couteaux vont regarder le grand travailler", y a que les génies capable d'inventer une telle phrase.
@blindresistance8175
@blindresistance8175 2 жыл бұрын
Bonjour chef , je voudrais offrir un thermomètre sonde à mes parents pour Noel comme mon père fait le foie gras et autres et ma mère cuisine beaucoup aussi et moi pareil donc on se le pressera , vous pouvez peut être me conseiller sachant que je suis trés limité comme budget , je comprendrais si vous avez pas le temps pour me répondre et pas de souci , sinon joli payé , le pain aussi moi pareil je me le fais le pain Bonne journée et force à vous
@tatooetugo
@tatooetugo 2 жыл бұрын
Mon grand-père et ma grand mère faisaient leur pâté de lapin. Je me souviens de leurs bons goût d ail, d oignons, de viandes. Miam !!!
@jiljoul1899
@jiljoul1899 6 жыл бұрын
Allez les bleus champions du monde !!!!!! Pour la peine jvais faire du pâté allez hop !!! 🤣👌
@papoum1689
@papoum1689 3 жыл бұрын
ma grad mère a adoré merci chef
@MrRojigualda
@MrRojigualda 3 жыл бұрын
Buena terrine..saludos desde España 👍👍👍👏👏👏
@Cazador60140
@Cazador60140 2 жыл бұрын
J'ai bien aimé le chef au repos , Michelin 12 Etoiles . Toujours rafraishissant de vous voir
@NeuroToxiKv2
@NeuroToxiKv2 8 жыл бұрын
Le chef ne dort pas, il se repose Au top comme d'habitude chef, je mets un pouce bleu Comme ça
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Merci pour le pouce,et merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
@bradkarkos629
@bradkarkos629 2 жыл бұрын
i speak minimal french, but i understood everything 🙂
@andrehote434
@andrehote434 3 жыл бұрын
Bonjour, serai t’il possible de connaitre les ingrédients, car Michel parle tellement vite, merci.
@titilabligue9976
@titilabligue9976 5 жыл бұрын
Merci au Chef Michel Dumas car j'avais perdu l’appétit et ses recettes m'ont redonné gout à la vie. Un pâté m'a sauvé la vie.
@franceducrest2897
@franceducrest2897 4 жыл бұрын
J'aimerais bien venir à votre picnic pour pouvoir savourer votre terrine. Une merveille ! Merci Michel, vous êtes un as de la cuisine 😍😘😍😘
@navi2
@navi2 6 жыл бұрын
As an English speaker, I didn't understand this video, but I still thought it was excellent
@rogerdupres6478
@rogerdupres6478 4 жыл бұрын
j'adore son humour et son pâté m'a l'air super bon
@nelcur6526
@nelcur6526 3 жыл бұрын
Je suis bête mais c'est quoi 300degre's,farinates en français, pour le four merci
@charlesjulien4560
@charlesjulien4560 3 жыл бұрын
Merci encore de la part des iles turquoise pour cette recette....mais une question pourquoi toujours la table 55 servie en premier ????
@arlettephilippe-deshayes7946
@arlettephilippe-deshayes7946 4 жыл бұрын
Super démonstration et avec le sourire et quelques fous rires en prime. Merci à ce chef vraiment sympa! ADP
@wagscd
@wagscd Жыл бұрын
Chef ? C'est possible de faire votre recette sans crépinette et sans foie ? Merci Je suis dans un pays où l'on ne trouve pas toutes les parties du porc
@hellsing611
@hellsing611 4 жыл бұрын
Rapide question chef ! Il se conserve combien de temps ce délicieux pâté ?
@peretjean-claude1409
@peretjean-claude1409 5 жыл бұрын
J'adore sa façon de parler...A chaque vidéo je me marre....Il est très fort ! Merci Monsieur !
@jordana7421
@jordana7421 4 жыл бұрын
Les petits couteaux vont regarder le grand travailler, et bole revient table, j'adore le parlé😜😜😜
@mgranero5184
@mgranero5184 2 жыл бұрын
Hahaaahaa. Merci, je me suis bien amusée avec vous. Très bonne recette. Merci bcp.
@bernardhuther2832
@bernardhuther2832 3 жыл бұрын
Super action avec le pâté et le pain tu trouve plus voilà action du chef Dumas cest le meilleur de la télé les autres ferment de trop les restaurant cest pas bon
@dewiers2
@dewiers2 6 жыл бұрын
bonjour chef, cela fait la deuxième fois que je fais se pâté en suivant votre recette, à part que je r'ajoute une pointe de quatre épices et un mélange de poivres et d'épices en grains que j'écrase au pilon (poivre noir, poivre blanc ,poivre vert,coriandre,baies roses , piment de la jamaique) et j'ajoute du persil plat finement hachés . un délice tout le monde adore!!!!! merci chef pour toutes ces recettes .
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 6 жыл бұрын
: Merci pour le suivi ca me fait vraiment tres plaisir,en fait pour les patés le plus important est la technique de cuisson et biensur la température pour les épices c'est illimité on y va au gout donc merci encore et a tres bientot,Michel.
@renaudhianne1028
@renaudhianne1028 4 жыл бұрын
super casting, et quel scenario... on peut aussi tapisser la terrine de crepinette en vue d un demoulage on peut de la sorte embarquer le paté sans le poid du moule et assurer une decoupe plus nette de la bete....
@yvon501
@yvon501 6 жыл бұрын
super je me suis régalé tant dans la réalisation de ce pâté que dans l'humour du chef! merci de cette vidéo!
@bertrandmichaud9331
@bertrandmichaud9331 2 жыл бұрын
chef j adore ce que vous faites et j aime votre combinaison cuisine humour suis nouvellement membre premium
@mariemichel2380
@mariemichel2380 2 жыл бұрын
Chef Michel ,ce n est pas de la crepinette,c est de la crepine , de la part de du chef Fradin de l ile Maurice merci chef pour vos recettes
@papoum1689
@papoum1689 3 жыл бұрын
très bonne recette qui ma fois a été vraiment appréciée par l'ensemble de la communauté suédoise du pole nord de l'Est. de plus, celle ci a été une occasion de me reconcilier mes frères et moi autour d'une somptueuse préparation culinaire.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 3 жыл бұрын
Merci beaucoup 😋 et a bientot,Michel.
@pinochiob
@pinochiob 4 жыл бұрын
Ah la magie de la cuisine n'est donc pas un mythe. Bravo et merci Chef.
@boatagato655
@boatagato655 8 жыл бұрын
merci chef pour cette super recette mais vous avez fait une erreur : c'est 333g,3333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333ect ect.....
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Oui,je le reconais mais le vidéo aurait été trop long:) merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@christopheblandin1398
@christopheblandin1398 3 жыл бұрын
Dommage d'enlever la graisse une fois cuit c'est très bon et goûteux
@jojodeuch80
@jojodeuch80 4 жыл бұрын
Le père est fatigué. On réserve. 🤣👌
@marilowi
@marilowi 4 жыл бұрын
quel grosseur les trous de la plaque du hachoir? je vois des morceaux pas très fins.
@philippeardouin4499
@philippeardouin4499 3 жыл бұрын
Dans 2 mois je tue mon cochon comme tout les ans je prends volontiers votre recette elle me plaît bien merci
@albertf.9770
@albertf.9770 7 жыл бұрын
Bonjour grand chef je viens de visionner plusieurs voir même beaucoup de vos vidéos vraiment au top précis clair et net !! Et justement après suis allé voir une vidéo d'un autre chef j'ai cru que j'allais m'endormir...🙃 continué comme ça c génial 👍 j'adore 👍👍👍👍
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Vous n'etes pas le premier a me faire cette remarque,avec moi je travaille comme au restaurant dans mes vidéos,non pas pour les poupées:)avec des mots que tout le monde peut comprendre,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@alainbuchmann9430
@alainbuchmann9430 8 жыл бұрын
Bonjour Chef. D'abord dresseur de petits couteaux puis maintenant magicien : la CLASSE Chef. Ha! j'oubliais ma question: est ce que je peu cuire votre paté sans la crépinette ? Merci l'Artiste.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Sans crépinette c'est possible mais attention a la coloration,prévoyez un couvercle,style papier aluminium:) ou remplacez la crépinette par des croisillons de barde ce sera pareil,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
@Joptimisemonsiteinternet
@Joptimisemonsiteinternet 4 жыл бұрын
Les tours de magie j'ai du mal à croire que c'est réel, pour moi c'est du truqué 😂😂😂
@jeanpaultomolillo2821
@jeanpaultomolillo2821 4 жыл бұрын
Tous les tours de magie sont truqués !
@colargolfriend
@colargolfriend 4 жыл бұрын
Belle vidéo originale et bien faite. Dommage que je ne mange pas de porc 🙂
@rajkol719
@rajkol719 3 жыл бұрын
Milles merci pour vos recettes qui nous embellissent nos journées. Cependant dans la vidéo il y a une petite confusion au niveau du grammage d'ail. Est-ce que c'est 5 g comme au début de la vidéo ou bien 10 grammes quand vous ajouter l'ail dans les oeufs? Merci de votre réponse Chef.☺
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 3 жыл бұрын
: 5 grammes c'était un manque de concentration de ma part la confusion,voila,Michel.
@andredetry8098
@andredetry8098 Жыл бұрын
super chef ...mais combien en avez-vous à la plonge ?????????????????
@fullmastertom
@fullmastertom 8 жыл бұрын
Merci chef, de ma m'avoir rassuré pour ma recette. un tiers de chaque, j'avais un doute.... donc je ne changerais rien.j'utilise aussi cette même recette conserver en bocaux après stérilisation, j'y rajoute juste quelque trompettes de la mort pour le parfum, en vous souhaitant de pouvoir en cueillir par chez vous et d'essayer, c'est un régal
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Excelente idée,je vais le faire c'est sur,merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
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